第13练 脏的形态与性质《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《客房服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第13练，内容涵盖 项目二 熟悉清洁准备：任务二 合理使用清洁剂：脏的形态与性质 《客房服务与管理》(高教版第二版)第13练 项目二 熟悉清洁准备 任务二 合理使用清洁剂 脏的形态与性质 一、单项选择题 1.热的苏打溶液和（ ）溶液，可用于清除锈蚀。 A.明矾 B.抛光剂 C.除渍剂 D.牵尘水 【答案】A 【解析】热的苏打溶液和明矾溶液，可用于清除锈蚀。 二、填空题 2.污垢有油迹和_______之分。 【答案】水迹 3. 去除污垢通常将化学法与_______法结合使用，提高清除效率。 【答案】机械法 4. _______是最有效的除锈迹，它常与磨蚀剂混合使用。 【答案】酸 三、判断题 5.污垢通过适当的方法可以去除，但渍迹的清除难度很大，残留时间长的不易清除。（ ） 【答案】正确 5. 灰尘、毛发、肤屑、绒毛、沙砾和细菌等是尘土的构成成分。（ ） 【答案】正确 6. 机械法就是借助清洁剂清除污垢。（ ） 【答案】错误 【解析】化学法就是借助清洁剂的化学作用清除污垢。 7. 锈蚀是金属与水分、食物、化学液剂或气体相遇发生化学反应而产生的污染。（ ） 【答案】正确 四、简答题 9.脏的形态有哪些？ 【答案】尘土；污垢；渍迹；锈蚀 10. 简述去除污垢的机械法与化学法的概念。 【答案】机械法：使用合适的器具进行清除；化学法：借助清洁剂的化学作用清除污渍。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《客房服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第13练，内容涵盖 项目二 熟悉清洁准备：任务二 合理使用清洁剂：脏的形态与性质 《客房服务与管理》(高教版第二版)第13练 项目二 熟悉清洁准备 任务二 合理使用清洁剂 脏的形态与性质 一、单项选择题 1.热的苏打溶液和（ ）溶液，可用于清除锈蚀。 A.明矾 B.抛光剂 C.除渍剂 D.牵尘水 二、填空题 2.污垢有油迹和_______之分。 3.去除污垢通常将化学法与_______法结合使用，提高清除效率。 4._______是最有效的除锈迹，它常与磨蚀剂混合使用。 三、判断题 5.污垢通过适当的方法可以去除，但渍迹的清除难度很大，残留时间长的不易清除。（ ） 6.灰尘、毛发、肤屑、绒毛、沙砾和细菌等是尘土的构成成分。（ ） 7.机械法就是借助清洁剂清除污垢。（ ） 8.锈蚀是金属与水分、食物、化学液剂或气体相遇发生化学反应而产生的污染。（ ） 四、简答题 9.脏的形态有哪些？ 10.简述去除污垢的机械法与化学法的概念。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $