2.课时跟踪检测练 38.第八章 二十四 化学品的合理使用-【满分思维】2025-2026学年高中化学必修第二册（人教版）

本讲义聚焦“化学品的合理使用”核心知识点，系统梳理化肥农药的合理施用、合理用药、安全使用食品添加剂等内容，构建从农业生产到医药再到食品工业的应用链条，为学生理解化学品多领域合理使用提供学习支架。 该资料通过题组过关、综合应用、迁移创新等多样题型，结合生活实例与前沿科技。如抗酸药成分分析培养科学思维，食品添加剂安全案例强化科学态度与责任。课中辅助教师情境教学提升应用能力，课后学生可借题组练习查漏补缺，巩固知识。

二十四　化学品的合理使用 (30分钟　45分) 题组过关·夯基础 题组一:化肥、农药的合理施用 1.(2分)市售的紫葡萄表皮上常附着一些浅蓝色的斑点,它是为防治霉菌而喷洒的农药波尔多液造成的。波尔多液中含有一种有毒的盐,因此在吃紫葡萄之前,应将紫葡萄浸泡在水中一段时间。这种有毒的盐是 (　　) A.氯化钡　　　　　　　 B.硫酸铜 C.硝酸银 D.碳酸钠 【解析】选B。波尔多液是由硫酸铜、熟石灰和水混合配制而成的,其中有毒的盐为硫酸铜。 2.(2分)为研究化肥对农作物生长情况的影响,研究人员在相同条件下,在实验室田地里施用等量的不同化肥,对小麦的产量进行对比研究。下表(“√”表示施用化肥,“×”表示没有施用化肥)中显示实验的结果,根据下表,下列说法错误的是 (　　) 实验用田 施用化肥情况 小麦收成的 相对产量 氮肥 磷肥 钾肥 田地1 × × × 1.0 田地2 √ × × 2.2 田地3 × × √ 1.2 田地4 √ √ √ 3.9 A.氮肥可增加小麦的产量 B.没有施肥,小麦不能生长 C.对于增加小麦的产量,氮肥比钾肥效果好 D.同时施用含N、P、K的化肥可获得最大的小麦产量 【解析】选B。A.由表中数据可知,施加氮肥能够增加小麦的产量,故A正确;B.由表中数据可知,不施加化肥,小麦也能生长,只是产量较低,故B错误:C.由表中数据可知,对于增加小麦的产量,氮肥比钾肥效果好,故C正确;D.由表中数据可知,同时施用含N、P、K的化肥可获得最大的小麦产量,故D正确。 3.(2分)敌敌畏属于酯类,是一种对人畜都有毒性的杀虫剂,其结构简式为,施用后能迅速分解,无残留,植物收获前7天禁用。下列对敌敌畏的说法不正确的是 (　　) A.敌敌畏不易溶于水 B.敌敌畏对人畜都有毒害,吃了刚打过敌敌畏农药的水果有中毒的风险 C.敌敌畏能和H2发生加成反应 D.敌敌畏不能使酸性KMnO4溶液褪色 【解析】选D。根据敌敌畏的结构简式可知,分子中含有,故能使酸性KMnO4溶液褪色,故选D。 题组二:合理用药 4.(2分)根据所给的信息和图片、标志,判断下列说法不正确的是 (　　) A B C D 此书记载,麻黄能“止咳逆上气” 碳酸氢钠药片 古代中国人已用麻黄治疗咳嗽 该药是抗酸药,服用时喝些醋能提高药效 看到有该标志的丢弃物,应远离并报警 贴有该标志的物品是可回收物 【解析】选B。麻黄能“止咳逆上气”,则麻黄具有治疗咳嗽的作用,故A正确;碳酸氢钠与盐酸反应,可以用于治疗胃酸过多,服用时喝些醋,醋酸与碳酸氢钠反应,从而降低药效,故B错误;图中标志为三级放射性物品标志,看到有该标志的丢弃物,应远离并报警,故C正确;图中标志为可回收物,故D正确。 5.(2分)“水能载舟,亦能覆舟”,药物能治病,但用药不当也能给人带来伤害,我们应遵医嘱,合理用药。关于药品的使用与作用,下列说法正确的是 (　　) A.长期大量服用阿司匹林可能会导致不适症状 B.毒品就是有毒的药品 C.西药都是人工合成的,有毒,不能随便吃;中药是天然的,无毒,可放心吃 D.经常服用安眠药来治疗失眠 【解析】选A。阿司匹林在人体内产生的水杨酸会刺激胃黏膜,长期大量服用可能会导致胃疼、头痛、眩晕、恶心等不适症状,A正确;B.毒品不是有毒的药品,它是指一类能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品,B错误;不管是中药还是西药,合成的还是天然的,都不宜随便吃,不可滥用,C错误;D.药物都有一定的毒性,均不可滥用,D错误。 6.(4分)人体胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可帮助消化食物,但胃酸过多会损伤胃黏膜,使人感觉不适。抗酸药(又称抑酸剂)可以中和胃里过多的胃酸。下列物质不属于抗酸药的是 (　　) A.阿司匹林(主要成分:) B.胃舒平[主要成分:Al(OH)3] C.碳酸氢钠片(主要成分:NaHCO3) D.胃得乐(主要成分:MgCO3) 【解析】选A。阿司匹林的主要成分含有羧基,不能与盐酸反应,因此不能用作抗酸药,故选A;氢氧化铝能够与盐酸反应生成氯化铝和水,消耗氢离子,所以可以用于治疗胃酸过多,故不选B;碳酸氢钠能够与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳,消耗氢离子,所以可以用于治疗胃酸过多,故不选C;碳酸镁能够与盐酸反应生成氯化镁、水和二氧化碳,消耗氢离子,所以可以用于治疗胃酸过多,故不选D。 题组三:安全使用食品添加剂 7.(2分)下列对食品的处理符合食品安全要求的是 (　　) A.使用“瘦肉精”激素饲料养的猪,猪肉的瘦肉率更高、营养价值更高 B.用福尔马林浸泡的海产品保鲜时间更长,味道更鲜美 C.添加工业染料“苏丹红”后的饲料喂养的鸭子产下的红心鸭蛋,营养价值更高 D.酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸营养更全面 【解析】选D。消费者食用含“瘦肉精”残留的猪肉不利于身体健康,A不符合食品安全要求;甲醛有毒,不能食用,B不符合食品安全要求;“苏丹红”为工业染料,不能食用,C不符合食品安全要求;铁是人体所需的微量元素,赖氨酸是人体必需的氨基酸之一,是营养强化剂,为使营养更全面,在酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸,D符合食品安全要求。 8.(2分)下列有关食品中的添加剂的说法不正确的是 (　　) A.奶粉中添加C12H22O11(蔗糖),可以改善奶粉的味道和口感 B.做馒头时在面粉中添加少量NaHCO3,可以使馒头松软 C.葡萄酒中通常添加适量SO2,既可以杀菌,又可防止营养成分被氧化 D.鱿鱼中可以添加少量甲醛,既可以使鱿鱼保存期延长,又可使鱿鱼变漂亮 【解析】选D。蔗糖是常见的食用糖,具有甜味,可改善奶粉的味道和口感,故A正确;制作馒头时,将面粉发酵(产生有机酸),再加入适量的碳酸氢钠,可以使馒头松软,原因是碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳,碳酸氢钠和有机酸反应也能生成二氧化碳气体,故B正确;二氧化硫具有还原性,可起到抗氧化的作用,二氧化硫可使蛋白质变性,起到防腐、杀菌的作用,二氧化硫有毒,在葡萄酒中只能加适量,不能超标,故C正确;甲醛有毒,不能添加在食品中,故D错误。 9.(4分)(双选)科学合理地使用食品添加剂能保障食品质量与安全。下列说法错误的是 (　　) A.“甜味剂”甜蜜素(C6H11NHSO3Na)属于糖类 B.“膨松剂”碳酸氢铵受热能放出氨气和二氧化碳 C.“防腐剂”亚硝酸钠可以长期超量食用 D.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂,能预防地方性甲状腺肿 【解析】选A、C。甜蜜素(C6H11NHSO3Na)含有钠、硫、氮元素,不属于糖类,故A错误;碳酸氢铵在加热条件下会分解成水、氨气和二氧化碳气体,由于快速释放,氨气在成品里残留很少,不会在成品里尝出氨味,可用作制作糕点时的膨松剂,故B正确;亚硝酸钠是一种防腐剂和护色剂,但在食品中过量时会对人体产生危害,故C错误;食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂,能预防地方性甲状腺肿,故D正确。 综合应用·拓思维 10.(4分)“灵感是在劳动时候产生的”。下列劳动项目与所述的原理解释有关联的是 (　　) 选项 劳动项目 原理解释 A 用硫酸铜给游泳池消毒 硫酸铜体现氧化性 B 用碳酸氢铵给土壤施肥 碳酸氢铵是一种复合肥料 C 用浸泡过酸性高锰酸钾溶液的硅藻土来保鲜水果 酸性高锰酸钾溶液能氧化乙烯 D 用石膏改良盐碱地 石膏是一种酸性物质 【解析】选C。硫酸铜能使蛋白质变性,所以用硫酸铜给游泳池消毒,未体现其强氧化性,故不选A;碳酸氢铵只含有三种营养元素中的氮元素,属于氮肥,故不选B;乙烯是催熟剂,酸性高锰酸钾溶液能氧化乙烯,所以用浸泡过酸性高锰酸钾溶液的硅藻土来保鲜水果,故选C;石膏的主要成分是CaSO4·2H2O,不是酸性物质,故不选D。 11.(4分)能够在人体血管中通行的药物分子运输车——“纳米药物分子运输车”在中国科学院上海硅酸盐研究所研制成功,该“纳米药物分子运输车”可提高肿瘤的治疗效果,其结构如图所示。下列有关说法错误的是 (　　) A.包装上印“OTC”标识的药物为非处方药 B.油脂、蔗糖等这类含碳化合物属于有机物 C.分散质粒子直径在1~100 nm的分散系为胶体,该“纳米药物分子运输车”分散于水中所得的分散系不属于胶体 D.该“纳米药物分子运输车”中铁元素的价态为+3 【解析】选D。“OTC”代表非处方药,故A正确;油脂、蔗糖均含碳元素,根据其组成和结构特点,属于有机物,故B正确;该“纳米药物分子运输车”的直径为200 nm,而胶体分散质粒子直径为1~100 nm,所以该“纳米药物分子运输车”分散于水中所得的分散系不属于胶体,故C正确;由题图可知,该有机物中含有四氧化三铁,其中有+2价和+3价铁,故D错误。 12.(5分)(1)人的胃液中含有大量的盐酸,可以为胃蛋白酶提供酸性环境,同时还可以杀死随食物进入胃部的细菌,但胃液酸度过高会患胃酸过多症,下列物质不宜用作治疗胃酸过多的药物的主要成分的是C (填字母,下同)。(1分)  A.小苏打粉　　　　B.氢氧化铝粉 C.氧化钙粉 D.纯碳酸钙粉 (2)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。 ①写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式: MgCO3+2HCl===MgCl2+CO2↑+H2O、Al(OH)3+3HCl===AlCl3+3H2O。(2分)  ②服用抗酸药时,为什么一般要嚼碎后吞服? 嚼碎后能增大固体表面积,加快反应速率。(2分)  【解析】(1)CaO溶于水生成强碱并放出大量的热,会灼伤和腐蚀人体,不宜用作治疗胃酸过多的药物。(2)①能发挥药效的是碳酸镁和氢氧化铝,其化学方程式为MgCO3+2HCl===MgCl2+CO2↑+H2O、Al(OH)3+3HCl===AlCl3+3H2O。②服用抗酸药时,嚼碎后能增大固体表面积,可加快反应速率。 迁移创新·提素能 13.(10分)保持营养平衡、科学使用食品添加剂并合理使用药物,有助于身体健康和提高人体自身免疫力。 (1)维生素C俗名为抗坏血酸。在一支盛有2 mL 2%淀粉溶液的试管中滴入2滴碘水,溶液呈蓝色,再滴入维生素C的水溶液,溶液颜色变化为蓝色褪去,该实验说明维生素C具有还原性。(3分)  (2)如图所示为某品牌鸡精标签的一部分,其中能水解生成氨基酸的配料是鸡肉粉,属于着色剂的是姜黄,属于防腐剂的是苯甲酸钠,属于糖类的是淀粉。(4分)  用途:适用于炒菜、煲汤…… 配料:精制盐、淀粉、鸡肉粉、食用香精、姜黄、苯甲酸钠…… 保质期:18个月 (3)市场上销售的食盐品种很多。下列食盐中,所添加的元素不属于人体必需微量元素的是c(填字母)。(3分) a.加锌盐　　　b.加碘盐　　　c.加钙盐 【解析】(1)维生素C俗名为抗坏血酸。维生素C具有还原性,能将I2还原为I-,从而使溶液颜色褪去。(2)鸡肉粉的主要成分为蛋白质,蛋白质水解的最终产物是氨基酸。属于着色剂的是姜黄,属于防腐剂的是苯甲酸钠,属于糖类的是淀粉。(3)锌、碘属于人体必需微量元素,钙属于常量元素。 - 1 - 学科网（北京）股份有限公司 $