高二生物下学期期中复习知识清单汇总版（期中知识清单必背图文版）高二生物下学期苏教版

学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 8 温故知新 第1章 发酵工程 枝心微念 ☑微生物发酵 勤学善思 ☑传统发酵技术 第1节传统发酵技术的应用 【必备知识】 回发酵条件控制 ①腐乳：多种微生物参与豆腐发酵（如酵母、曲霉、毛霉等） 其中起主要作用的是毛霉 【特别提醒】 2传统发酵技术：直接利用原材料中天然存在的微生物，或利用 传统发酵≠现代发酵工程 前一次发酵保存下来的面团、卤汁等发酵物中的微生物进行发酵、 传统发酵多为自然发酵， 制作食品的技术 苗种来源复余」 3传统发酵特点：以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主 通常是家庭式或作坊式的。 【易错耕析】 4乳酸菌：厌氧细菌，在无氧条件下将葡萄糖分解成乳酸 乳酸菌是厌氧菌， 反应简式：C6H106→2C3H,03（乳酸)+能量 在无氧条件下发酵 用途：用于乳制品发酵、泡菜腌制等，常见菌种：乳酸链球菌、乳酸杆菌 产生乳酸， 乳酸菌 5酵母菌：兼性厌氧微生物，在无氧条件下能进行酒精发酵。 【特别提醒】 反应简式：C6H20。→2C2H,0H(酒精)+2C02+能量 影响酵母菌生长的 用途：用于酸酒、制作镘头和面包等。 重要因素：温度 最适生长温度：酸酒酵母约为28℃ 酵母菌 (最适28℃)· 6泡菜制作要点：蔬菜应新鲜，放置过久亚硝酸盐含量较高 盐水配制：清水+食盐，质量分教5%~20% 【特别提醒】 食盐用量：过高一→乳酸发酵受抑制，风味差；过低→杂菌易繁殖，泡菜变质 煮沸的两大作用： 盐水处理：煮沸后冷却 除氧+灭菌 煮沸作用：①除去盐水中的Q2；②杀灭杂菌等微生物 ⑦亚硝酸盐：泡菜在脆制过程中会产生亚硝酸盐 【特别提醒】 一般情況下，膳食中的亚硝酸盐不会危害健康；但过量摄入 亚硝酸盐：过量有喜！ 会导致中毒，甚至死亡 注意饮食安会 8醋酸菌：好氧细菌，可将糖或乙酵转化为乙酸。 ①充足02、糖源：C。H1206+202→2CH,C00H(乙酸)+2H20+2C02+能量 【特别提醒】 ②缺少糖源：C2H,0H+O2→CHC0OH（乙酸)+H,0+能量 醋酸菌是好氧菌， 用途：用于制作各种风味的醋.最适生长温度：30~35℃ 醋酸菌 需要氧气进行发酵！ 9果酒发酵菌种来源：自然发酵利用葡萄皮上的野生酵母菌， 工业生产时，人工接种统化的酵母菌，以提高发酵效率 10果酒变果醋的条件改变： 【易错辨析】 ①通氧：醋酸菌是好氧细菌； 果酒→果酷： ②升高温度：果酒发酵温度18~30℃，果醋发酵温度30~35℃. 通氧+升温 果酒与果醋发酵流程： 果酒→果醋 桃选葡萄→冲洗（再去梗） →榨汁→酒精发酵→乙酸发酵 总结口诀 乳酸厌氧产乳酸 酵母厌氧产酒精 醋酸好氧变乙酸 挑选葡萄 冲洗（再去梗） 榨汁 酒精发酵 乙酸发酵 条件控制是关键！ 勤于思考，善于总结，发酵知识字记心中！ 命学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 第1章发酵工程 第1节传统发酵技术的应用【易错提醒】 错点1 果酒和果醋制作成功的四个提醒 ①选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，再除去枝梗 以防葡萄汁流失及污染。 ②葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/的空间：目的是先让 1/3 酵母菌进行有氧呼吸快速繁殖，耗尽瓶内O2后再进行酒精发酵， 空间 还可防止发酵过程中产生的C02造成发酵液溢出。 ③果酒发酵时要适时排气：防止发酵装置爆裂。 果醋发酵时要及时通气：防止醋酸菌死亡。 ④严格控制温度：18~30℃利于酵母菌的繁殖和酒精发酵； 18~30℃→酵母菌（果酒） 30~35℃利于醋酸菌的繁殖和果醋的发酵。 30~35℃+醋酸菌（果醋）》 错点2 混淆“发酵、传统发酵及工业大规模生产 (发酵工程)”的区别 传统发酵技术和发酵工程都是人们通过发酵获得人类所需产物的过程， 两者最大区别在于：第一、菌种的选择；第二、发酵过程（条件）的控制； 第三、发酵产物的分离和提纯等方面。 发酵 ●发酵：利用微生物，在适宜条件下，将原料通过微生物代谢特化为 (总概念)】 人类所需产物的过程。 ●传统发酵技术：直接利用原材料中天然存在的微生物，或利用前一次 传统发酵 发酵工程 发酵保存下来的面团、自汁等发酵物中的微生物进行发酵、制作食品。 (家庭/作枋式) (工业大粮糖 ●传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主，通常是家庭式或 作坊式的。由于菌种差异、杂蕾情况不明和发酵过程的控制缺玉标准等， 往往会造成发酵食品的最质不一 ●工业上大拔键生产时，通常先通过做生物堵养技术获得单一菌种， 再将它们接种到物料中进行发酵，以缩短发酵时间，确保品质稳定」 (“选始三”P5、8“敕树正文")， 错点3 对微生物发酵所需条件或对应反应式书写错误 精析：1、 该知识点看似简单，但极易出错。在写有关菌种对应反应式时，首先应看清该菌种所处 条件，其次应意反应式上的“酶、能量”等关键词不能漏掉。 2.注意制作葡萄酒和葡萄醋的区别： 葡萄酒（酵母菌） 葡萄醋（醋酸菌） ★特别提醒 写反应式时要注意： 先通氧让酵母菌繁殖，后断氧 通氧 ①看清条件（有氧/无氧）： 厌氧发酵产酒精 温度控制在30~35℃ ②关键词不能漏： 温度控制在18~30℃ “酶、能量”等 核心思想：控制条件+选对菌种=发酵成功的关键！ 命学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 第1章发酵工程 閻 第2节 微生物的培养技术及应用 一、微生物的基本培养技术【重要图解】 1.倒平板的具体操作步骤 正确的倒平板操作流程：丙→乙→甲→丁。 两 【特别提醒】 ★倒平板时动作要轻缓， 避免气滩产生。 锥形瓶口通过火给 将培养基倒入培养皿 盖上m盖 平板冷凝后倒置 ★培养皿不可长时间数口 (灼烧灭菌) (约1/2m底即可) (注意：盖子略斜) (防止水球落入)》 暴露于空气中。 (1)培养基灭菌后，需要冷却至50℃左右时，才能用来倒平板。可以用手触摸 ★平板冷却凝围过程中不 盛有培养基的锥形瓶，感党锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行 要移动，待搬因后再倒置。 倒平板了。 ★严禁将培养基激到皿盏 (2)通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。 与皿底之间！ (3)平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的温度也比较高， 将平板倒置，既可以避免培养基中的水分过快地蒸发，又可以防止皿盖上的 水球落入培养基，选成污染。 (4)在倒平板的过程中，如果不小心将培养基藏在皿盖与皿底之间的部位，则 该平板不能维续培养微生物了。原国是空气中的微生物可能在皿盖与皿底之 间的培养基上滋生。(P12“探究·实践”) 2.平板划线法的具体操作步骤 ①灼烧接种环 ②冷却并打开菌液③试管口通过火悠④蘸取菌液 ⑤试管口通过火悠 ③划线 ⑦培养m(示意图)】 并塞上棉塞 直到接种环 在火焰旁冷却接种环 在火绝刚近用接种环 在火明近将皿盖打开一系碗， 金属丝琥红 打开端有菌液的试管 魔取一环商液 在培养基表面运递划三至五茶平行线 的棉塞 盖上皿蓝。纸后再灼烧掖种环，待 其冷后。从帮一区划线的末端 开拍第二区城内对践。壹餐以上 ★在重复划线时，注意不要将暴后一区的划线与第一区相连。 操作，在三、回、五区城的划线。 【易错辨析】 (1)划线前第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物：每次划线前灼烧接种环 ×刻线时用力过太，划破 是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的葡种；划线结束后灼烧接种环，能及时杀死接种环上我留的 培养基表面。 菌种，避免细茴污染环巍和感染操作者。 X划线区城相互搂接 (2)灼烧接种环后，要等其冷却后再进行划线，以免接种环温度太高，杀死菌种。 无法获得单菌落。 (3)划线后，线条末端细菌的数目比线条起始处要少，每次从上一次划线的未端开始，能使细菌的数目 ×划线后未及时盖好皿盖 随着划线次数的增加而逐步减少，最绛能得到由单个细菌繁殖而来的菌落。(P12“探究·实践”) 导致杂菌污染。 册平板划线操作各阶段灼烧接种环的目的： 项目 第一次操作 每次划线之前 划线结束 【小贴士】 平板划线法的核心 杀死接种环上 杀死上次划线后接种环上残留的菌种 杀死接种环上残存的菌种 目的 原有的微生物 使下次划线的苗种直接来源于上次 避免微生物污染环境和 通过连续划线使菌种 划线的末端，使每次划线菌种数目减少 感染操作者 逐步稀释，获得单茴落！ 命学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 思 知识小卡片 第1章发酵工程 ·重要考点 ·必背清单 第2节微生物的培养技术及应用 二、微生物的选择培养和计数【必备知识】亨 ①在微生物学中，将允计特定种类的微生物生长， 特别提醒 同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基， ★选择培养基的作用： 称为选择培养基。(P16) 筛选目标微生物， 选择培养基示意困 抑制杂菌于扰。 2分解尿素的细菌之所以能分解尿素，是因为它们 服酶 易错拼析 能合成服酶，其催化尿素分解产生NH,NH NH; 作为细菌生长的氯源。(P16”思考·讨论") (氣源) 不是所有微生物都能 分解尿素，只有能合成 脲酶的微生物才行！ 3稀释涂布平板法除可以用于分离微生物外，也常用来 统计样品中活菌的数目。当样品的稀释度足够高时， 特别提醒 培养基表面生长的一个单菌落，来源于样品稀释液中 菌落数过多：难以计数 的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出 菌落数过少：误差较大 样品中大约含有多少活菌。为了保证结果准确，一般 30~300为最佳范图！ 30~300个菌落 选择菌落数为30~300的平板进行计数。(P18)》 (合适范图) 4用稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活苗的实际数目少， 这是因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的 易错辨析 只是一个菌落。因此，统计结果一般用苗落数而不是用 菌落数≠活菌数 活菌数来表示。(P18) 多个细胞违在一艺所成一个苗落 菌落数≤活菌数 ⑤除活菌计数外，利用显微镜进行直接计数，也是一种常用的、 特别提醒 快速直观的测定微生物数量的方法。该方法利用特定的细菌 显微镜直接计数： 计数板或血细胞计数板，在显微镜下观察、计数，然后再计算 统计结果=活菌数+ 一定体积的样品中微生物的数量，统计的结果一般是活菌数 死菌数 和死菌数的总和。(P18) 6细菌计数板和血细胞计数板的计数原理相同。血细胞计数板 比细菌计数板厚，常用于相对较大的酵母菌细胞、霭菌税子 对比记忆 等的计数。用细菌计数板可对细菌等较小的细胞进行观察和 细菌计数板（钦潭 细菌计数板→薄→小细胞 血胞计筑板（按） 计数。(P18“相关信息”) 用于细莲等 限面邮芋啡， 血细胞计数板→厚→大细胞 小细胞计数 大细胞计数 (⑦绝大多数微生物都能利用葡萄，但是只有能合或服酶的 微生物才能分解尿素。利用以尿素作为唯一氯源的选择培养基 可以从土壤中分离出分解尿素的细菌。(P18“探究·实践”) 尿素选择培养基 分解尿素的细苗 知识总结 选择培养基一筛选目标微生物 小贴土凹 稀释涂布平板法→分离微生物+统计茵落数(30~300为定) ①实验中注意无酋操作！ 显微镜直接计数一活菌数+死苗数（总和） ②选择合运的稀释度和计数方法 计数板选择一细蕾计牧板（小）/血细胞计数板（大） 才能得到准确结果！ ③理解原理，联系实际，灵活运用！ 应用实例一以尿素为唯一氟源，分离分解尿素的细酋 命学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 第1章发酵工程 米第2节 微生物的选择培养和计数 ∑重要图解+易错提醒了 1.稀释涂布平板法操作示意图 (1)系列稀释操作 在编号为1×102一1×10试 取1ml 上清液 管中分别盛有9mL无菌水 将10g上样加入盛有90mL 无茵水的维形瓶中，充分 摇匀；取1mL上清液加入 10g土样+ 盛有9mL无菌水的试管中 90mL无茵水 1×102 1×102 1×105 1×105 1×10 1×10 依次等比稀释。 (摇匀) (9mL) (9 mL) (9mL) (9mL) (9mL) (9 mL) (2)涂布平板揉作（每步操作前后注惠无菌！） 2.刚果红染色法鉴别 ①取菌液 ②涂布器消毒 ⑧涂布器灭菌 ④涂布平板 纤维素分解菌 刚果红可以与纤维素形成 红色复会物，当纤维素被 分解后，培养基中会出现 以纤维素分解菌为中心的 取0.1mL菌液， 将涂布器漫在盛有 将涂布器敖在火焰上约烧， 用涂布器将简液均匀地 遗明圈。 浦加到培养基表面。 酒精的撓杯中。 待酒精燃尽、涂布器冷抑后， 涂布在撸养基表面。 涂布时可特动塘养皿 再进行涂布。 使涂布均匀， (3)培养 透明图 待涂布的菌液被特养基吸收后，将平赦倒灃， 菌落 放入恒温撞泰箱中培泰1~2d, 在涂布有合适液度苗液的平板上就可以 观察到分藕的单菌落 单落 易错提醒】 ☆易错点1平板划线法操作的五点提醒 ☆易铺点2混浦“培养 、纯结养物、姚养“ ①灼烧接种环之后，要待其冷却后才能蘸取苗液，以免温度 搬会 含义 举例 大高杀死茴种。 ③在做第二次及以后的划线操作时，总是从上一次刻线的未端 合有一种或多种生物的 培养物 土缓漫出液、发醇液 开蛤划线，这样才能使做生物的数目随喜划线次物樽缝如而 弹体 减少，最终得到由单个做生物繁瓊形成的苗落 由单一种微生物繁琐所 ③划线时最后一次的划线不要与第一次的刻线相违 饶培养物 单菌落接种后得到的菌液 兼得的群体 ④划钱力度要适当，防止用力过大将培养基划破。 ③操作第一步即取苗种之前及寿次划线之前静禽要将楼种环 纯培养 只养一种绕生物的过程 用平板划线法分高纯化菌种 进行火铭均统灭苗，划线操作转束时，仍需均绕梭种环。 ☆易错点3不明萌平板划线法接种菌种时，防止杂菌污染的具休操作而出描 ☆易锚点4铺判稀拜涂布平板法和显微镜直接计数法的统计结果 精杯：平板刻线法接种菌种时，可通过以干几方面防上奈葡污染： 精新：(1)用稀释涂布平板法统计的菌落數往注比活苗的实际数目低。 ①缕种前持缕钟坏放在@对线燥作在面精打③接种环取重炭前后。国刘线时绵洁养旦的型盘 这是国为当雨个或多个细能这在一起时，平板上观察到的只是 活轨打火兹上狗烧。火焰旁进行。 打开一条健晚，用接种网 一个茵落。 要携状管口通过火施。 在湾春基来面通边划线 (2)用稀释涂布平板法来统计祥品中的活菌数时，透过铳计平板 刘线后及时盖上显差 上的菌落数就能推测出样品中的活茵数，展因是：平板上的 个菌落一毅秉漂于样品稀释液中的一个洁酋。 0Q09 棒品稀释液中的 平板上形成的 ☆核心记忆：无菌揉作是关键！规范操作+合理稀释=准计数与纯化！ 多个细腕 一个苗落 可学科网 www.zxxk com 让教与学更高效 第1章发酵工程 00 第3节发酵工程及其应用 0 心 【必备知识】 发酵工程一般包括菌种的选育，扩大培养，培养基的 ☆特别提醒 配制、灭菌，接种，发酵，产物的分离、提纯等方面。 ·发酵工程的核心是 (P22) 选育优良菌种和控制 2 性状优良的菌种可以从自然界中筛选出来，也可以 发酵条件。 通过诱变育种或基因工程育种获得。 (P22) ·每个环节都直接影响 产物的产量和质量！ 现代发酵工程使用的大型发酵罐均有计算机控制系统， 能对发酵过程中的温度、p“、溶解氧、罐压、通气量、 易错辨析 搅拌、泡沫和营养等进行监测和控制；还可以进行反馈 控制，使发酵全过程处于最佳状态。 (P23) ①发酵≠无氧条件 发酵可以是有氧也可以 4环境条件不仅会影响微生物的生长繁殖，而且会影响 是无氧，取决于微生物 种类和生产目的。 微生物代谢物的形成。 ②控制参数≠固定不变 发酵工程的基本流程 发酵过程中参数需根据 微生物生长阶段动态调 整，保持最佳状态。 苗种选育 扩大培养 培养基配制 灭 接种 发酵 产物分瀛、提纯 年选/锈变/ 提高茴液浓度 提供营养 杀灭杂菌 将菌种接入 德生物生长 获得目标产物 基因工程 和活力 物质 防污染 发酵罐 代递产物生成 提高纯度 记忆小口诀 选育扩培配灭菌， 大型发酵罐的监测与控制（计算机控制系统） 接种发酵分提纯； 监测与控制参数 温pH溶氧罐压气， 温度 √通气量 发酵过程 pH √揽拌 搅拌泡沫营养逃； 处于最佳状态 溶解氧 √泡沫 环境影响生与代， 罐压 √营养等 计算机系统 数据处理与反债控制 控制得当产量高！ 令反馈控制：根据监测数据自动调节参数，使酵全过程保持最优条件。女 可学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 第1节 植物细胞工程-知识清单 植物细胞工程·基本概念与细胞全能性 ©P章节框架：第2章细胞工程→第1节植物细胞工程 平知识点：：一、植物细胞工程的基本技术 必备知识 细胞工程是指应用细胞生物学、分子生物学和发育生物学等多学科的 原理和方法，通过细胞器、细胞或组织水平上的操作，有目的地获得 特定的细胞、组织、器官、个体或其产品的一门综合性的生物工程。 (P31) 2 细胞经分裂和分化后，仍然具有产生完整生物体或分化成其他各种 细胞的潜能，即细胞具有全能性。 (P34) 发育成 完整个体 这两种情况 分裂、分化 才能体现 (实现)细胞 0oD 单个细胞 ao 分化成 的全能性！ 各种细胞 oX。 (具细胞核的活细胞) 其他各种细胞 易错提醒1A 错点1：误认为“具有全能性就是（就一定能）体现（实现）全能性” 亨精析： 记住！ 。具有全能性：理论上，具有细胞核的活细胞都具有全能性。 有潜能 丰 体现（实现）全能性：只有发育成完整个体或分化成其他各种细胞， 一定能实现 才能说明体现（实现）了细胞的全能性。 ☆ 核心：细胞具有全能性，是植物细胞工程的理论基础！ 命学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 第1节 植物细胞工程一知识清单 植物组织培养技术全解☆ ①定义 将离体的植物器官、组织或细胞等，培养 在人工配制的培养基上，给予适宜的培养 8含→ 条件，诱导其形成完整植株的技术。(P35) 离体植物材料 脱分化 愈伤组织 再分化 完整植株 ②标准流程 (外植体) 离体植物材料（外植体） 脱分化 愈伤组织 再分化 完整植株 ③光照要求 脱分化（避光） 再分化（需光照） ·诱导愈伤组织期间一般不需要光照； ·后续再分化阶段需适宜光照 (利于叶绿素合成)。(P35“探究·实践") 需适宜光照，利于 ④植物激素调控 一般不需要光照 叶绿素合成 生长素与细胞分裂素比例决定发育方向 小贴士 生长素/细胞分裂素比例 植物细胞发育方向 高生长素/细胞分裂素 高 利于根分化、抑制芽形成 →根分化 低 利于芽分化、抑制根形成 适中 促进愈伤组织生长 低生长素/细胞分裂素 → 简记；“高根、低芽、中愈伤” ☆ 芽分化 ⑤碳源选择 蔗糖的优势 通常用蔗糖，既可提供碳源又能维持适宜渗透压， 葡萄糖/果糖渗透压可能过高。 提供碳源 维持适宜渗透压 ⑥【易错提醒2】植物组织培养四个注意点精析 ①植物激素比例调控分化方向； 易错辨析 ②先诱导生芽再诱导生根，通过激素比例实现； X葡萄糖/果糖不能作为碳源？ ③脱分化避光，再分化需光照； 不是！但它伯渗透压可能过高， ④蔗糖作为碳源的优势。 ☆ 不利于细胞生长。 可学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 第1节植物细胞工程-知识清单 植物体细胞杂交技术 打破生殖隔离 实现远缘杂交育种！ 1.原理（核心！） 细胞膜的流动性（原生质体融合）+植物细胞全能性（杂种细胞培养成植株） 2.操作流程（流程图记忆） 甲 甲、乙 丙 原生质体 纤维素融 +果脱醜 人工诱导融合 (物理法/化学法) 去除细胞壁 正在融合的 杂种细胞 植物细胞A 植物细胞B 原生质体 (再生细胞壁)》 (有细胞壁) (有胶胞壁) 脱分化 诱导融合方法（两大类） (物理法：离心法、电融合法等 再分化 戊 愈伤组织 化学法：聚乙二醇(PEG)融合法、 杂种植株 高Ca+一高pH融合法等 特别提醒！ 4.关键节点（必记！) ★体细胞杂交≠有性杂交 @甲、乙为去除细胞壁的原生质体，不是完整植物细胞； 食需通过组织培养 ⑥丙为正在融合的原生质体，丁为杂种细胞，成为愈伤组织； 获得完整植株！ ©最终获得杂种植株，打破生殖隔离，实现远缘杂交育种。(P38) 5.易错提醒3：植物体细胞杂交6个易错点精析 ① 结果不是仅形成杂种细胞，需经组织培养成杂种植株 对比辨析 ② ⊙o 同种植物原生质体更易融合，不同种需诱导； 体细胞杂交技术 =细胞膜流动性 ③ d 属于无性生殖，无有性生殖细胞结合， 不遵循孟德尔遗传定律； +细胞全能性 ④ 00 变异类型为染色体变异（异源多倍体）， 非基因重组； 植物组织培养 =细胞全能性 ⑤ 6@ 融合后需筛选仅AABB型杂种细胞 排除AAAA、BBBB型； (无细胞膜融合过程) ⑥ 目 原理与植物组织培养不同：体细胞杂交合细胞膜流动性， 组织培养仅细胞全能性。 记忆口诀： 去壁得原生，诱融再生壁，脱分化成愈伤，再分化成植株，远缘杂交育新品！ 命学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 第1节植物细胞工程的应用 食知识清单 1.微型繁殖（快速繁殖技术） (P39) 高效快速繁殖种苗， 保持优良品种遗传特性。 外植体 芽的增殖 生根培养 移栽成苗 2. 单倍体育种 (P40) 花药/花粉培养 →单倍体植株 →染色体加倍 →纯合二倍体 ☆极大缩短育种年限，可快速获得纯合优良新品种。 3.次生代谢物生产(P41) 利用植物细胞培养技术，获取植物产生的 晶 酚类、香料、色素等非必需代谢产物。 细胞培养 提取分离 产品应用 (香料、色素等) 4.植物细胞培养定义(P41) 小贴士 。植物细胞养是 在离体条件下，培养单个植物细胞或细胞团 植物细胞工程众 使其增殖的技术。 单个细胞 培养增殖 多应用的基础！ 或细胞团 易错提醒4 头 错点4：混滑脱毒苗与抗毒苗 选取茎尖等分生区 g 脱毒苗 (无病毒)进行组织→特点：不含病毒 属于细胞工程 对比记忆 培养获得。 范畴 目 抗毒苗 导入抗病毒基因后→特点：含抗病毒基因， 属于基因工程 培养获得。 能抵抗病毒侵染 范畴 g 理解原理，联系应用，细胞工程助力现代农业与生活！ 命学科网 www.zxx k co m 让教与学更高效 动物细胞培养过程与易错辨析 核心流程 ①分散方法 ④胰蛋白酶处理 分散细胞 机械法或 胰蛋白酶、 胶原蛋白酶处理 分散成 ②原代培养 ⑤传代培养 动物组织 单个细胞 (分瓶前的初次培养) (分瓶后的培养) ③培养环境：C02培养箱 适宜温度、混度、 (95%空气+5%C02) 无菌条件 C 二、关键节点速记 ①分散组织细胞的方法：机械法或胰蛋白酶、胶原蛋白酶处理； ②原代培养：分瓶前的初次培养； 小贴士 ☆ ③培养环境：C02培养箱(95%空气+5%C02); 流程口诀： ④传代前分散细胞：胰蛋白酶处理； 分散→原代→酶散→传代 ⑤传代培养：分瓶后的培养。 (①→②→④→⑤) 三、 易错辩析（重点！必背） 【易错提醒2】两组易错概念 【易错提醒3】悬淨/贴壁细胞培养方法差异 (1)细胞贴壁Vs接触抑制 悬浮生长 @0 直接离心收集 细胞贴壁 接触机制 细胞 长Q00eep VS o22 贴壁生长 胰蛋白酶处理后 细胞附着瓶壁生长 细胞相王接触后 细胞 离心收集 停止分裂增殖 (2)原代培养Vs传代培养 【易错提醒4】酶使用注意 原代培养 传代培养 (未分瓶的初次培养) (分瓶培养) ·不同阶段酶目的不同： VS ·控制处理时间，避免过度消化； 0b@ 不能用胃蛋白酶(pH不适宜)。 核型正常 10~50代后核型异常 【易错提醒12】传代细胞选择（重要！) 10代以内 50代以后 细胞保掊正常二倍体核型， 细胞遗传物质改变， 适合作为核移植供体。 具癌变物性，可无限增殖。 ★记忆口诀：酶散细胞是关键，原代传代要分清；贴壁接触莫混淆，代数选择看范围！● 命学科网 www.zxx k co m 让教与学更高效 干细胞分类与细胞融合技术比较 一、三种干细胞比较 可分化为多种细胞 比较项目 胚胎干细胞 成体干细胞 诱导多能干细胞(iPS) 特别提醒 胚胎干细胞分化 来源 早期胚胎 成体组织/器官 诱导高度分化的细胞 潜能最大；成体 干细胞分化范围 组织特异性， 类似胚胎干细胞， 受限；iPS技术 可分化为任何细胞， 特点 只能分化为特定 无需破坏胚胎， 兼具多能性与伦 发育成完整个体 理优势。 细胞/组织 应用广 二、 细胞融合技术对比 植物体细胞杂交简图 比较项目 植物体细胞杂交 动物细胞融合 只 原理 细胞膜流动性、细胞全能性 细胞膜流动性 8厨 酶解去壁→原生质体融合→ 分散细胞→诱导融合→ 步骤 组织培养获杂种植株 获杂交细胞 动物细胞融合简围 PEG法、高Ca2+-高pH法、 PEG法、电融合、 方法 电融合、离心法 灭活病毒诱导法（特有） ⊙±⊙ 龄↓影合 形成杂交细胞， 例 结果 形成杂种植株 ↓ 生产细胞产品 打破生殖隔离， 突破有性杂交局限， 意义 9易错辨析 远缘杂交育种 远缘杂交成为可能 植物体细胞杂交需先去壁 获得原生质体；动物细胞 融合不需要去壁，但需促 三、单克隆抗体制备前置 进细胞膜融合。 ●动物细胞融合意义：突破有性杂交局限，实现远缘杂交。 ●单克隆抗体制备需：动物细胞融合+动物细胞培养技术。 Y 培养筛选 取免痰B淋巴细胞 融合 培养筛选 单克隆抗体 可学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 第3节胚胎工程 胚胎工程的理论基础 ☆知识卡片 0必备知识 (1胚胎工程是指对生殖细胞、受精卵或早期胚胎细胞 胚胎工程技术 进行多种显微操作和处理，然后将获得的胚胎移植 到雌性动物体内生产后代，以满足人类的各种需求。 胚胎工程技术包括体外受精、胚胎移植和胚胎分割等。 体外受精 胚胎移植 胚胎分割 (P56) 2)在自然条件下，哺乳动物的受精在输卵管内完成。(P56) 受精部位： 输卵管 3在精子触及卵细胞膜的瞬间，卵细胞膜外的透明带会 迅速发生生理反应，阻止后来的精子进入透明带。 然后，精子入卵。精子入卵后，卵细胞膜也会立即 发生生理反应，指绝其他精子再进入卵内。(P57) 精子楼触卵细胞 透明帝发生反应 精子入卵 阻止后续精子进入 4精子入卵后，尾部脱离，原有的核膜破裂并形成一 个新的核膜，最后形成一个比原来精子的核还大的根， 叫作雄原核。与此间时，精子入卵后被激活的卵子 完成减数分裂Ⅱ，排出第二极体后，形成雌原核。 精子入卵 雄原核 雌原核 受精卵 (来自精子) (来自卵子) (P57) 受精的标志 5多数哺乳动物的第一极体不进行减数分裂Ⅱ，国而 ①现察到两个极体 ④观察到雄、雄原核 【粉到操雕】 不会形成两个第二极体。在实际胚胎工程操作中， 6孟二晚体 多数哺乳动物的 常以观察到两个极体或者雌、雄原核作为受精的标志。 第一极体不进行 ●0 (P58“相关信息”) 减数分裂Ⅱ， 6)聚集在胚胎一端的细胞形成内细胞团，将来发育成 内细胞团 将来发育成胎儿的各种组织 胎儿的各种组织；而沿透明带内壁扩展和排列的细胞 称为滋养层细胞，它们将来发育成胎膜和胎盘。 滋养屋细胞 将来发育成胎膜和胎盘 (P58) 亨易错辨析 ☆知识小结 ①受精场所在输卵管，不是子宫。 精子接触卵细胞 精子入卵 形成雌、雄原核 旺胎发育 ②多数哺乳动物的第一极体不进行 (透明華反应) (卵细胞膜反应) (受精完成) (内细胞团、滋养层细胞)》 减数分裂Ⅱ，因此不会形成两个 第二极体。 命学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 胚胎工程技术及其应用（必备知识） 二、胚胎工程技术及其应用 【必备知识】 体外受精基本流程 ①哺乳动物的体外受精技术主要包括卵母细胞的采集 精子的获取和受精等步骤。(P60) 。% 卵母细胞采集 成触培养 精子获取 体外愛精 ②采集到的卵母细胞和精子，要分别对它们进行 ①成熟培养：使卵母细胞达到减数第二次分裂中期。 ②获能处理：使精子获得受精能力。 成熱培养和获能处理，然后才能用于体外受精。(P60) ☆精射提醒未成熟的卵母细胞和未获能的精子 不能用于体外受精！ 3胚胎移植是指将通过体外受精及其他方式得到的胚胎， 胚胎移植示意图 移植到同种的、生理状态相同的雌性动物体内，使之继续 体外受精或 发育为新个体的技术。其中提供胚胎的个体称为“供体”， 其他方式获得胚胎 接受胚胎的个体叫“受体”。通过任何一项技术（如转基因、 核移植和体外受精等)获得的胚胎，都必须移植给受体才能 供体（提供胚胎） 受体（接受胚胎 获得后代。(P61) 胚胎移植 4胚胎移植实质上是早期胚胎在相同生理环境条件下 食易裤析 空间位置的转移。(P62“思考·讨论”) 胚胎移植+胚胎发育：只是位置转移，通传物质未改变 ★特别提罪 5 进行胚胎移植的优势是可以充分发挥雌性优良个体 供体的遗传优势通过多个后代得到充分利用 的繁殖潜力。(P62) 提高繁殖效率 超数排卵示意图 6超数排卵是指应用外源促性腺激素，诱发卵巢排出 腐⊙ 比自然情况下更多的成熟卵子。(P62“相关信息”) 88 注封外源便性煦漱泰 卵纂多排卵 获褐要多卵子 胚胎分制流程（以囊胚为例） ⑦胚胎分割所需要的主要仪器设备为体视显微镜和 显微操作仪。在进行胚胎分割时，应选择发育良好、 ®86 进样囊胚 显做操作下分割 获得多个胚胎 形态正常的桑菲胚或囊胚，将它移入盛有操作液的培养皿中， 然后在显微镜下用分割针或分割刀分割。在分割囊胚阶段的 ★特别提醒 分割囊胚时，内细胞团要均等分割 胚胎时，要注意将内细胞团均等分割。(P62) 否刷可能影响胚胎发育潜能。 知识 体外受精：采集→成熟培养/获飽处理→受精 小结 胚胎移植：供体提供胚胎→移植给受体→继续发育为新个体 关键技术：超数排卵（增加卵子数）胚胎分割（获得多个胚胎） 可学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 牛胚胎移植及相关图解 ☆ ☆一、牛胚胎移植示意图(P61) 胚胎移植主要包括：供体、受体的选择和处理，配种或人工授精，胚胎的收集、检查、 培养或保存，胚胎的移植，以及移植后的检查等步骤。 【过程图解】 ① ② ④ 丙 甲 同期发情处理 超数排胛处理 发情配种或 人工受精 优良公牛 优良供体母牛 遗传性状优良， 生产能力强 ⑤ 收集胚胎 并检查 85 ③ ⑥ ⊙ 受体母牛 受体性情 胚胎移植 对受体进行 健康体质， 妊燥检查 正常繁植能力 具有优良性状 的后代 ★关键点：提供胚胎的个体是甲（供体），接受胚胎的个体是乙（受体） ☆二、牛胚胎性别鉴定和分割示意图(P63) 1.性别鉴定 9 69 【特别提醒】 出现X特异带 出现Y特异带 性别鉴定需在胚胎早期 XX XY 取样，尽量减少对胚胎 早期胚胎 提取细胞 PCR扩增 ♀ 6 发育的影响。 (取少量细胞) DNA 性别特异性序列 结果分析 2.胚胎分割（可获得遗传性状相同的多个胚胎） ⊕@ Y @@ 时时 早期胚胎 将内细胞团 分别培养 移植入受体 获得多个 均等分割 遗传性状相同 的后代 【易错辨析】 01g68r3d+ ×误：胚胎分割会改变后代性别 【记忆小口法】 √正：胚胎分割获得的后代别可能相同，也可能不同，但遗传性状相同。 供体优良（甲），受体健康（乙） X误：胚胎移植的供体和受体可以互换。 同期发情→超排→配种受精， 收集检查→胚胎移→查妊振 √正：供体提供胚胎，受体仅提供孕育环境，不能互换。 优良后代（丁）来报喜！ 命学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 受精方式比较表格 受精：精子与卵子结合形成受精卵的过程，是有性生殖的关键环节。 项目 自然受精 人工授精 体外受精 不同点 用人工的方法将公畜 人工获取精子、卵子， 雌雄动物交配完成 过程不同 的精液注入母斋生殖 在体外培养液中完成 道内，完成受精 受精过程 不同点 雌性动物输卵管中 雌性动物输卵管中 体外培养液中 场所不同 (1)精子获能、卵子成 (1)精子获能、卵子成 (1)精子获能、卵子成 相同点 熟后方能完成受精 熟后方能完成受精 熟后方能完成受精 过程； 过程； 过程； (2)都是有性生殖 (2)都是有性生殖 (2)都是有性生殖 自然受精 人工授精 体外受精 雌雄动物交配，精子与卵子 将精液注入母畜生殖道，精子 在体外培养液中使精子与卵子 在输卵管中结合。 与卵子在输卵管中受精。 结合形成受精卵。 特别提醒 易错辨析 ★精子需获能，卵子需成熟，才能完成受精」 受：指“受精”， 强调精子与卵子结合的过程。 ★三种方式本质相同，均属于有性生殖。 授：指“授精”，强调将精子送入母体的操作 过程（人工授精中的“授”）。 ☆ 在填空书写中，必需注意“受、授”的区分。 命学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 知识卡片 胚胎分割与体细胞核克隆动物比较 ☆核心结论：两者都属于无性繁殖或克隆， 最终技术都是胚胎移植。 项目 胚胎分割动物 体细胞核克隆动物 相同点 都属于无性繁殖或克隆， 都属于无性繁殖或克隆， 最终技术是胚胎移植。 最终技术是胚胎移植。 特别提醒 雌性动物的早期胚胎 胚胎分割来源于 不同点 胚胎来源 通过核移植枝术 或体外受精及其他方式 获得的重组胚胎。 正常受精或早期胚胎； 得到的胚胎。 而核克隆不需要 受精过程。 胚胎分剖动物具有相同的 克隆动物的核遗传物质 易错辨析 不同点 遗传物质 遗传物质，两个亲本提供的 克隆动物的遗传物质 主要由供体细胞核提供。 核遗传物质一样多。 几手全都来自供体 细胞核，而非两亲本。 特别提醒 不同点 起点 经过受精作用或其他方式 经过核移植技术 起点不同导数两者 形成的一个细胞。 形成的一个细胞。 技术骏线和应用 场景不同。 胚胎分割示意困 体细胞核克隆示意困 ⊙⊙ o 去核卵母细胞 ⊙⊙ 体细胞 取核 (受体) 雌雌 受精卵 早期胚胎 胚胎分害 (供体) 亲本 兰核移植（鼬合） 亲菌的 w ← 产生遗传物质 胚脆移植 产生克隆后代 胚鼬移植 胚胎移植 胚胎移植 相同的后代 (遗传物质主要来自供体） 小贴士 胚胎分割技术效率高、应用广；体细胞核克隆技术难度大，成功率低，但在 保存优良基因方面具有重要价值。 命学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 胚胎工程易错辨析 易错程醒 错点1受精过程认识的“三个误区” 受精过程简图 (1)成熟的精子并不代表具有受精能力，必须获能后 才具备受精能力。获能是指精子获得受精“能力”， 而不是获得能量。 (2)雌、雄原核不能理解成卵子、精子原来的核，而 精子获能 精子接触卵细胞 雌、雄原核 雌、雄原核 是在原来细胞核的基础上形成的新核，原核膜己破裂。 华 出现 融合（受精完成） (3)受精的标志≠受精完成的标志：受精的标志是现 受精的标志：两个极体或雌、雄原核 寨到两个极体或雌、雄原核，受精完成的标志是雌」 受精完成的标志：雌、雄原核融合 雄原核的融合。 错点2混淆防止多精入卵的屏障及其意义而出错 防止多精入卵的两道屏障 ①透明带反应（第一道屏摩） ②卵细胞膜反应（第二道屏障） (1)防止多精入卵的而道屏障； ①精子接触卵细胞膜的解间，卵细胞膜外的透明带 发生生理反应，阻止后来的精子进入透明带； ②精子入卵后，卵细胞膜立即发生生理反应，拒绝 透明带发生 生理反应， 其他精子再进入卵内。 阻止后来的 精子入卵后，卵细胞膜 精子进入 (2)这两道屏障可以保证受精卵中遗传物质与亲代 发生生理反应，拒绝其他 缣嗽子雨进入帆 体细胞一数，从而保证遗传的稳定性。 错点3 不能准确判断卵裂期胚胎发膏过程中 卵裂期变化规律示意图 物质和体积变化而出错 卵裂期胚胎发育过程中物质和体积变化的规律： 项目 受精卵2细胞期4细胞期8细胞期多细胞期 (1)有机物：胚胎没有和母体建立联系，不能从母体 有机物总量 透渐减少 获取有机物，而呼吸消栈一直进行，图北有机物总量减少 细胞数目 2 4 8 多 (2)细胞数目和体积：胚胎总体积并不增加，但细胞 胚胎总体积 基本不变 数目增多，每个细胞体积减小。 每个细胞体积 透渐减小 (3)细胞中DNA含量：伴随细胞分裂，细胞数目增多 总DNA含量 透渐增多 总DNA含量增多，但每个细胞中核DNA含量保持相对稳定 个细胞核DA含置 相对稳定 错点4误认为“所有采集的卵母细胞都必需培养 卵母细胞来源与处理 才能成熟(MⅡ期)进而具备受精能力” 输卵管中冲取 已发育至MⅡ期 的卵母细胞卵子 精析：从输卵管中冲取的卵母细胞卵卵子，己发有至 可直接受精 MⅡ期，可直接与获能的精子进行受精作用。卵巢中 的卵母细胞为初级卵母细胞，需在体外培养至MⅡ期， 卵巢中的卵母细胞 需体外培养至 才能进行体外受精。 (初级卵母细胞) MⅡ期，才能要精 ☆小结口诀： 受精“三误区”，屏障两道记；卵裂变化有规律，卵源区别要牢记！ 命学科网 www.zxxk com 让教与学更高效 第3章基因工程 第I节重组DNA技术的基本工具 令易错提醒 错点1：误认为目的基因的插入位点是“随机”的 精析： 启动子 口目的基因终止子一 图目的基因的插入位点不是随机的， 正确：插入在启动子与终止子之间 基因表达需要启动子与终止子的调控， 所以目的基因应插入启动子与终止 子之间的部位，若目的基因插入启动 错误：插入在启动子内部 子内部，启动子将失去原功能。 错点2：误认为切取目的基因与切取载体时“只能”使用“同一种酶” 精析： 不同限制酶产生相同黏性末端也可连接 (1)在获取目的基因和切割载体时通常用 限制酶A 同种限制酶，以获得相同的黏性末端。 限制酶B DNA连接酶 但如果用两种不同限制酶切割后形战的 AATT LTIAA 黏性末端相同时，在DNA连接酶的作用 下目的基因与载体也可以连接起来。 使用不同限制酶，防止“环化” (2)为了防止载体或目的基因的黏性末端 O酶A切点 自己连接即所谓“环化”，可用不同的 。酶B切片 限制酶分别处理目的基因和载体，使 目的基因两侧及载体上具有两个不同 的黏性末端。 ☆ ☆目的基因的插入需考虑启动子和终止子的位置，确保能正常表达。 特别提醒 ☆合理选择限制酶是成功构建重组DNA的重要步骤！ C门理解是基础，记忆是关键，做题是巩因！ 命学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 第3章 基因工程 夏 户核心思想： 第2节 基因工程的基本操作程序 算切一耕接一导入 表达一筛选 1.PCR反应过程示意图(P78~79) 模板DNA ①引物：一小段能与DNA母链 (双链) -20D0a0 的一段城基序到互补配对的 【特别提醒】 短单链核酸」 ③变性 ②热稳定性聚合酶(Tag酶)： ·PCR反应在体外进行， 90℃左右 使DNA聚合酶从引物的3'端 不需要模板DNA的 连接脱氧核苷酸。 完整双链均参与 ④复性 ③变性：双链DNA解聚为单链： ·每完成一轮衡环， 50℃左右 条件：温度上升到90℃。 DNA片段数目呈 ①引物 链3→ ④复性：两种引物通过碱基互补配对 2增长。 ⑤延仲 与两条单链DNA给合； ·引物设计需特异性 条件：温度下怿到50℃左右； 72℃左右 强，谦免菲特异性 a链方向：左→右为3'→5。 扩增 O上 ⑤廷仲：4种脱氯核苷酸在耐高温的 2个 DNA聚合醇作用下，根据碱基互补 DNA片段 配对原则合成新的DNA链； 重复榎环n次 条件：温度上升到72℃左右 2.基因表达载体构建模式图(P80) (1)构建过程（甲、乙、两为相关酶） (2)基因表达载体模式图 质校 【特别提醒】 ①启动子：位于基因上游，紫接 目的基因 甲、乙：同一种限树脑 ⊙ 转录起始位点，是RNA聚合酶 戏能产生相同未鐃的 目的基因 甲酶 识别和结合的都位，织动基因 限制膀。 乙鹄 甲：成1个切口 转录mRNA,表达所需蛋白质 2个钻性未螭. ① ⊙ 可人工构建诱导型启动子，受 两连接 乙：形成2个切口 诱导物激活或抑制. 4个钻性未端. 丙：DNA连接酶 ②终止子：位于基因下游，使 重组质柱 转录在所需要的地方停止。 ③标记基因：鉴别受体细胞中 【袅结拂板】 标记基因 是否合有目的基因，以便将 丙酶连接后，可能出现三种连接方式 (如抗生素抗性基因) 合有目的基因的细胞韩选出 ①目的基因一目的基因②目的基因一质粒③质粒一质拉 来，如抗生素抗性基因。 因此需通过筛选，获得“目的基因一须粒”重组质粒。 3.农杆菌转化法示意图(P81) Ti质拉 农杆菌 植物细 【特别提醒】 ,T-DNA:Ti质柱中可转移 紫 并整合到植物基因组的 DNA片段 ·农杆菌感染双子叶植物 细胞效率较高】 ①目的基因插入 ②将重组Ti质拉导入 ③农杆菌感染植物细胞 ④筛选、培养，获得 ·需通过筛选培养基筛选 Ti质拉的T-DNA中 农杆菌 将T-DNA转移并垫合 转基因植物 出成功转化的细胞」 官小结：基因工程基本流程：获取目的基因→构建表达载体→导入受体细胞→表达→筛选鉴定 命学科网 www.zxxk com 让教与学更高效 第3章 基因工程 第2节基因工程的基本操作程序 A 易错提醒 错点1： 混清启动子与起始密码子，终止子与终止密码子，不明确标记基因的作用 精析：启动子≠起始密码子，终止子≠终止密码子。 ①启动子： 启动子 结构基因（目的基因） 终止子 一段有特殊结构的DNA片段， 位于基因的首端。 它是RNA聚合酶识别、结合的部位。 基因 2终止子： RNA聚合酶 一段有特殊结构的DNA片段， 终止子 位于基因的尾端。 作用是使转录过程停止。 转录停止 mRNA 3 起始密码子和终止密码子 mRNA 5'、 3 位于mRNA上，分别控制翻译过程的 AUG UAA/UAG/UGA 启动和终止。 ↓ ↓ 翻译启动 翻译终止 4标记基因： 一般为抗生素抗性基因或荧光基因等， O02 其作用是鉴别受体细胞中是否含有目的基因 (目的基因是否导入成功)， 含抗生素塔养基上 荧光标记筛选 从而将含有目的基因的细胞筛选出来。 只有含标记基因的细胞能生长含标记基因的细胞呈荧光 ☆易错辨析小结 ⊙启动子≠起始密码子：前者在DNA上（基因首端），后者在mRNA上（翻译起点）。 终止子≠终止密码子：前者在DNA上（基因尾端，终止转录)，后者在mRNA上（翻译终止）。 标记基因的作用：用于鉴别和筛选含有目的基因的受体细胞。 命学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 第3章 基因工程 第3节 基因工程的应用 水 ●第4节 蛋白质工程的原理和应用 ★必备知识 1,科学家将药用蛋白基因与乳腺中转异表达的基因的启动子等调控元件重组在一起 通过显微注射的方法导入哺乳动物的受精卵中，由这个受精卵发育成的转基因动物在 进入泌乳期后，可以通过分泌乳汁来生产所需要的药物，这称为乳腺生物反应器或 药物 乳房生物反应器。(P90) 2.目前，科学家正尝试利用基因工程技术对猪的器官进行改造，采用的方法是在器官供体的 基因组中导入某种调节因子，以扣制抗原决定基因的表达，或设法除去抗原决定基因， 然后再结合克隆技术，培育出不会引起免疫排斥反应的转基因克隆猪器官。(P91)》 3.用基因工程的方法，使外源基因得到高效表达的菌类一般称为基因工程菌。(P91“相关信息") 4.蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过改造或 合成基因，来改造现有蛋白质，或制造一种新的蛋白质，以满足人类生产和生活的需求。(P93) 5.基因工程原则上只能生产自然界中己存在的蛋白质，这些天然蛋白质是生物在长期 进化过程中形成的，它们的结构和功能符合转定物种生存的需要，却不一定完全符合 人类生产和生活的需要。(P93) ★重要图醒 蛋白质工程的基本思路 蛋白质工程的基本思路是从预期的蛋白质功能出发一→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸 序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→获得所需要的蛋白质。(P94) 1.从预期的 2.设计预期的 3推测应有的 4.找到并改变相对应的 5.获得所需要的 蛋白质功能出发 蛋白质结构 氨基酸序列 脱氧核苷酸序列（基因） 蛋白质 或合成新的基因 Ⅻ0M 人、易错提醒 错点1：误认为基因工程可导致受体细胞或生物产生“新基因”或“新蛋白质” 精析：基因工程的实质是“基因重组”，它是将外源基因导入受体细胞，使该基因在受体细胞中表达 由于“外源基因”是自然界已存在的“现成”基因，故基因工程并未产生新基因，因此目的基因表达时 也未产生新蛋白质，基因工程只不过是让受体细胞（或生物）实现了“外源基因的表达”。 命学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 第4章生物技术的安全性与伦理问题 @【必备知识】9 1对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛 ★特别提醒 和取得实际应用成果最多的领域，达是因为微生物具有 微生物的优点是其 生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快，对环境因素敏感 被广泛用于基因工 和容易进行遗传物质操作等优点。(P101) 程研究的重要原因！ 2在转基因研究工作中，科学家会采取很多方法防止基因污染。 ★特别提醒 例如，我国科学家将来自玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起 α-淀粉酵基因的 转入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储使花粉失 作用：阻断淀粉楠藏 去活性，因而可以防止转基因花粉的传播。(P102“相关信息) →花粉失去活性→ a-滚粉酶基因 花粉失去滋性 ·目的基图 防止花粉传播。 3生殖性克隆是指通过克隆技术产生独立生存的新个体。 生殖性克隆 治疗性克隆 ★易结辨析 治疗性克隆是指利用克隆技术产生特定的细胞、组织和 生殖性克隆→个体 器官，用它们来修复或替代受损的细胞、组织和器官， 圈米 治疗性克隆→细胞、 从而达到治疗疾病的目的。两者有着本质的区别。(P106) 组织、雾宫（用于治疗） 产生控立生存的新个体 产生特定细胞、组织和塞官 用于治疗疾摘 切匆混浦！ 4 有的伦理学家认为，生殖性克隆人是在人为地制造在 ★特别提醒 心理上和社会地位上都不健全的人，严重地违反了人类 生殖性克隆人浅及伦理 道德问题，可能导致 伦理道德，是克隆技术的滥用。(P107) 心理和社会问题！ 000099096 5我国政府一再重申四不原则： 四不原则 口不赞成 ★必背重点 不赞成， 不允许，不支持，不接受任何生殖性克隆人实验。 口不允许 四不原到是我国玫府 口不支持 (P108) ▣不棱受 的明神态度，必须牢记！ 6生物武器包括致病菌类、病毒类和生化毒剂类等，例如， 生物武器种类 天花病毒、波特淋菌、霍乱孤菌和炭疸杆菌都可以用来 制造生物武器。生物武器的致病能力强、攻击范围广。 ★特别提醒 致病茴类 病毒类 生化毒剂类 生物武器危害极大： 它可以直接或者通过食物、生活必需品和带菌昆虫等散布， 致病能力强、攻击 经由呼吸道、消化道和皮肤等侵入人、畜体内，造成大规模 范围广、传播逸径多 伤亡，也能大量损害植物。(P111) 便入人。盏棉内 侵入人。嘉体内损害植物 总结归纳P 本章核心：在享受生物技术带来巨大益处的同时，必须关注其安全性与伦理问题， 坚持科学发展与伦理道德并重，造福人类社会！ 命学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 第4章 生物技术的安全性与伦理问题 ☆重要图解 试管婴儿与“设计试管婴儿” 试管婴儿与“设计试管婴儿” 试管婴儿 都是有性生殖，都要通过 ①体外受精 ②体外早期胚胎培养 胚胎移植 诞生 ①体外受精，并进行②体外 早期胚胎培养和胚胎移植， 设计试管婴儿 不同的是“设计试管婴儿” 胚胎移植前需进行遗传学诊断。 (o （(P109“思考·讨论”) ①体外受精 ②体外早期胚胎培养 遗传学诊断 胚胎移植 生 合总结：两者核心步骤相同，区别在于“设计试管婴儿”多了遗传学诊断这一步！ ①易错提醒 易错点1：三个不同层次的克隆☆ 、特别提醒 层次 含义 举例 分子 一般指DNA克隆， 克隆在不同层次含义不同，解题时务必看清 水平 PCR技术 即DNA复制。 题干要求！ 由一个单一的共同 动物细胞 ·三个层次从微观到宏观，范围依次扩大。 细胞水平 祖先细胞分袈形成 培养 88 一个细胞群体的过程， 形成基因型完全相同 个体水平 的两个或更多的个体 扦插、嫁接等 的过程。 易错点2：混淆“生殖性克隆与治疗性克隆”、 “试管婴儿技术与设计试管婴儿”等概念而出错☆ (1)生殖性克隆与治疗性克隆： ·生殖性克隆：通过克隆技术产生独立生存的新个体。 ·治疗性克隆：利用克隆技术产生特定的细胞、组织和器官， 用它们来修复或替代受损的细胞、组织和器官，从而这到 组织/器官 修复替代 治疗疾病 治疗疾病的目的。 (“选必三”P106“教材正次”) (2)试管婴儿技术与设计试管婴儿： ·为解决不孕夫妇的生育问题而发明的试管婴儿技术，与“设计试管婴儿”的区别是： 记伦口谏 “设计试管婴儿”实际上是指在将体外受精形成的胚胎植入母体前，根据人们的需要， 体外受精是起点， 将胚胎的细胞取出，进行特定基因的检测；当检测结果符合人们的需要时，再把胚胎 培养移植是关键： 植入母体。 设计婴儿多一步， 一般我们所说的试管婴儿技术，不必经过基因检测这一步骤。 遗传诊断茆基因！ (“选必三”P109“思考·讨论”讨论1)