精品解析：天津市西青区杨柳青第一中学2025-2026学年度第二学期高二年级第一次阶段性测试生物学试卷

2025-2026学年度第二学期高二年级第一次阶段性测试 生物学试卷（2026.04） 一、单选题（本大题共30小题，每题2分，共60分） 1. 传统发酵技术为我们提供了多种食品、饮料及调味品。下列叙述错误的是（ ） A. 泡菜的风味由乳酸菌的种类决定 B. 用果酒发酵制作果醋的主要菌种是醋酸菌 C. 家庭酿制米酒的过程既有需氧呼吸又有厌氧呼吸 D. 传统发酵通常是利用多种微生物进行的混合发酵 【答案】A 【解析】 【分析】参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的葡萄糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 【详解】A、泡菜的风味由原料、发酵菌种类、发酵环境等因素共同决定的，A错误； B、用果酒发酵制作果醋的主要菌种是醋酸菌，醋酸菌是好氧型微生物，B正确； C、家庭酿制米酒主要用的是酵母菌，在酿制米酒的过程中，首先让酵母菌在有氧的环境进行增殖，然后在无氧的环境中进行发酵，C正确； D、传统发酵食品所用的是自然菌种，没有进行严格的灭菌，以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主，D正确。 故选A。 2. 果酒的家庭制作与啤酒的工业化生产相比，共同点是（ ） A. 发酵前都需要对原料进行灭菌 B. 都需要进行菌种接种 C. 都需要一定有氧环境供发酵菌种进行繁殖 D. 发酵结束后都必须进行消毒以延长保存期 【答案】C 【解析】 【分析】果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。 【详解】A、工业化生产啤酒，为了避免在发酵过程中杂菌的污染，在发酵前需要对原料进行灭菌处理；家庭制作果酒时需要用到水果表面的酵母菌，所以不能对原料灭菌，A错误； B、果酒的家庭制作一般不需要菌种接种，利用的是果皮表面的野生酵母菌，而啤酒的工业化生产需进行菌种接种，B错误； C、果酒的家庭制作与啤酒的工业化生产时一般先通入适量氧气，让其进行有氧呼吸，大量繁殖，然后密封发酵，产生大量的酒精，C正确； D、家庭制作果酒发酵结束后不需要消毒处理，啤酒的工业化生产需要消毒，D错误。 故选C。 3. 下列操作能达到灭菌目的的是（ ） A. 用免洗酒精凝胶擦手 B. 制作泡菜前用开水烫洗容器 C. 在火焰上灼烧接种环 D. 防疫期间用石炭酸喷洒教室 【答案】C 【解析】 【分析】灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程，常用的方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌。消毒是指用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程，常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法等。 【详解】A、用免洗酒精凝胶擦手属于消毒，A错误； B、制作泡菜前用开水烫洗容器属于消毒过程，B错误； C、在火焰上灼烧接种环能达到灭菌目的，C正确； D、防疫期间用石炭酸喷洒教室，属于消毒，D错误。 故选C。 4. 高压蒸汽灭菌锅是一种常用的灭菌设备，其灭菌原理是利用高温高压条件导致（ ） A. 菌体和芽孢都存活 B. 菌体死亡但芽孢存活 C. 菌体和芽孢都死亡 D. 菌体存活但芽孢死亡 【答案】C 【解析】 【分析】高压蒸汽灭菌：将灭菌物品放置在盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内，为达到良好的灭菌效果，一般在压力为100kPa，温度为121°C的条件下，维持 15 ~ 30min。 【详解】高压蒸汽灭菌可以杀死包括芽孢在内的所有微生物，因此利用高温高压条件导致菌体和芽孢都死亡。 故选C。 5. 科学地选用和设计适合微生物生长需求的培养基是进行微生物实验的前提，培养基的种类各异，下列对各种培养基的分析和实际不相符的是（ ） A. 天然培养基营养成分丰富且复杂，一般用于发酵工业生产 B. 在液体培养基中添加一定量的琼脂，可以配制成固体培养基 C. 淀粉是一种能被所有微生物利用的碳源，是培养基的主要成分 D. 在选择培养基中滴加一定浓度的酚溶液可以抑制细菌的生长 【答案】C 【解析】 【分析】虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源（提供碳元素的物质）、氮源（提供氮元素的物质）和无机盐。另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性，培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件。 【详解】A、天然培养基营养成分丰富且复杂，一般不需要添加额外的物质，且成本较低，通常用于发酵工业生产，A正确； B、在液体培养基中添加一定量的琼脂作为凝固剂，可以配制成固体培养基，B正确； C、淀粉属于糖类，组成元素是C、H、O，能够作为部分微生物的碳源，这是因为淀粉是多糖，并不是所有微生物都能直接利用，C错误； D、在选择培养基中滴加一定浓度的酚溶液可以抑制细菌的生长，D正确。 故选C。 6. 在微生物培养实验中，分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的无菌处理，这些方法依次可用于杀灭什么部位的杂菌（ ） A. 接种环、手、培养基 B. 培养容器、手、微生物菌种 C. 接种针、手、高压锅 D. 培养基、手、接种针 【答案】D 【解析】 【分析】消毒是指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物。消毒方法有煮沸消毒法和巴氏消毒法，此外也使用化学试剂进行消毒，如用酒精擦拭双手等。灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。 灭菌方法有灼烧灭菌（接种工具：接种环、接种针等）、干热灭菌（如玻璃器皿）和高压蒸汽灭菌（培养基）。 【详解】高压蒸汽气灭菌锅是灭菌的一个设备，通常用于培养基的灭菌；用酒精擦拭双手是消毒的一种方法；火焰灼烧，可以迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环、接种环等金属用具，即D正确。 故选D。 7. 豆瓣酱是我国地方特色调味品，生产豆瓣酱时要将蚕豆瓣制作成豆瓣曲，再添加调料进一步发酵，下列说法错误的是（　　） 蚕豆瓣蚕豆与面粉混合物豆瓣曲 A. 沸水浸泡能杀死蚕豆细胞，减少有机物消耗 B. 面粉可为菌种的快速繁殖和生长提供营养 C. 菌种中含有产蛋白酶和淀粉酶的微生物 D. 豆瓣酱的制备主要是利用厌氧微生物发酵 【答案】D 【解析】 【详解】A、沸水浸泡可使蚕豆细胞死亡，细胞停止呼吸作用等消耗有机物的生理活动，能减少蚕豆中有机物的消耗，A正确； B、面粉主要成分为淀粉等有机物，可作为碳源等营养物质，为菌种的生长和繁殖提供营养和能量，B正确； C、蚕豆瓣富含蛋白质，面粉富含淀粉，发酵过程中需要微生物产生的蛋白酶分解蛋白质、淀粉酶分解淀粉，生成小分子的风味物质，因此菌种中含有产蛋白酶和淀粉酶的微生物，C正确； D、制作流程中要求12h翻拌一次，且用透气的纱布覆盖，目的是增加发酵环境的溶氧量，说明豆瓣酱制备主要利用好氧微生物发酵，不是厌氧微生物发酵，D错误。 8. 柠檬酸广泛应用于食品、医疗和化工领域，具有重要的商业价值。以玉米粉为原料，利用黑曲霉有氧发酵生产柠檬酸的基本流程如图所示。下列分析错误的是 A. 玉米清液可以为黑曲霉提供碳源和能源 B. 发酵前将黑曲霉孢子接种到种子培养基进行扩大培养 C. 发酵培养基和种子培养基灭菌后加入到发酵罐内发酵 D. 需严格控制发酵罐内的温度、溶解氧和pH等条件 【答案】C 【解析】 【分析】培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。通常含有水、碳源、氮源和无机盐。 【详解】A、玉米清液中含有蛋白质和糖类等物质，故可以为黑曲霉提供碳源和能源，A正确； B、据图可知，发酵前将黑曲霉孢子接种到种子培养基，该措施的目的是进行扩大培养，增加黑曲霉孢子的数量，B正确； C、种子培养基中有发酵所需的菌种，若进行灭菌处理会杀灭菌种而导致发酵失败，C错误； D、黑曲霉属于需氧生物，且微生物发酵过程需要适宜条件，所以在发酵罐内发酵需严格控制溶解氧、温度、pH等条件，D正确。 故选C。 9. 我国葡萄酒酿造历史悠久、传统发酵技术延续至今。发酵工程通过选育菌种和控制发酵条件等措施可优化传统发酵工艺，改善葡萄酒品质。下列叙述错误的是（　　） A. 传统发酵时，葡萄果皮上的多种微生物参与了葡萄酒的发酵过程 B. 工业化生产时，酵母菌需在无氧条件下进行扩大培养和酒精发酵 C. 通过诱变育种或基因工程育种能够改良葡萄酒发酵菌种的性状 D. 大规模发酵时，需要监测发酵温度、pH值、罐压及溶解氧等参数 【答案】B 【解析】 【分析】发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。 【详解】A、在传统发酵制作葡萄酒时，葡萄果皮上附着有多种微生物，如酵母菌等，这些微生物参与了葡萄酒的发酵过程，A正确； B、工业化生产时，酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，能大量繁殖，进行扩大培养，在无氧条件下进行酒精发酵产生酒精，B错误； C、通过诱变育种（利用物理、化学等因素诱导基因突变）或基因工程育种（定向改造生物的基因）能够改良葡萄酒发酵菌种（如酵母菌）的性状，比如提高发酵效率等，C正确； D、大规模发酵时，发酵温度、pH值、罐压及溶解氧等参数会影响微生物的生长和代谢，进而影响发酵过程和产品质量，所以需要监测这些参数，D正确。 故选B。 10. 某兴趣小组测定土壤中尿素分解菌的数量，对土样进行稀释的流程如图所示。摇匀C试管，从C试管中取0.1mL菌液进行接种，在适宜条件下培养一段时间，测得平板中的平均菌落数为38。 ①取土样的工具必须灭菌 ②培养用的培养基为选择培养基 ③可用牛肉膏蛋白胨培养基培养 ④接种时采用涂布平板法 ⑤接种时可采用平板划线法 ⑥每克土样中尿素分解菌的数量至少是3.8×106个 ⑦每克土样中尿素分解菌的数量是3.8×106个 关于本实验，以上说法正确的是（　　） A. ①③④⑤⑦ B. ①②④⑥ C. ②③⑤⑦ D. ②④⑤⑥ 【答案】B 【解析】 【详解】①、测定土壤中尿素分解菌的数量的实验中，取土样用的铁铲和取样袋在使用前都需要进行灭菌，①正确； ②③、本实验的目的是测定土壤中尿素分解菌的数量，所以所用的培养基是以尿素为唯一碳源的选择培养基，而不能用牛肉膏蛋白胨培养基，②正确，③错误； ④⑤、该实验需要对土壤中的尿素分解菌进行计数，而平板划线法不能计数，稀释涂布平板法可以计数，④正确，⑤错误； ⑥⑦、据图可知，菌液在接种前到C试管时，被稀释了104倍，计算可得尿素分解菌的数量=38÷0.1×104=3.8×106个，但由于利用稀释涂布平板法进行计数时，两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，所以该计数方法会导致结果偏小，故每克土样中尿素分解菌的数量至少是3.8×106个，⑥正确，⑦错误。 综上，①②④⑥正确，B正确，ACD错误。 11. 物质A是一种难降解的有机物，细菌X体内存在可降解A的酶。科研人员欲从淤泥中分离得到细菌X，相关叙述正确的是（ ） A. 需对配制好的培养基进行湿热灭菌 B. 用于分离X的培养基蛋添加葡萄糖作为碳源 C. 细菌X的纯化与计数可使用平板划线法 D. 培养后某平板无菌落生长，则原因不可能是样品稀释倍数过大 【答案】A 【解析】 【分析】常用的灭菌方法包括干热灭菌法、灼烧灭菌法、高压蒸汽灭菌法。微生物的接种方法包括稀释涂布平板法和平板划线法，二者都可以用于筛选单菌落，但是前者可以用于计数，后者不行。平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基表面。稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。 【详解】A、湿热灭菌如高压蒸汽灭菌法可对培养基进行灭菌，A正确； B、由题干可知，物质A是一种难降解的有机物，细菌X可以利用A进行增殖，因此用于分离X的选择培养基应以物质A作为唯一碳源，其他微生物因不能利用A缺乏碳源而无法繁殖，起到筛选作用，B错误； C、稀释涂布平板法和平板划线法都可以用于接种得到单菌落，达到纯化的目的，但平板划线法无法计数，可以用稀释涂布平板法进行分离并计数，C错误； D、若样品稀释倍数过大，涂布所用的菌液中很可能不含该细菌，则会导致培养基上无菌落生长，D错误。 故选A。 12. 铜绿假单胞杆菌突变体对内酰胺替卡西林(Tic)或哌拉西林(Pip)抗生素的反应表现出集体生存现象。培养物只有在细胞密度高于某一阈值时才会在含这两种抗生素的培养基上生长，且 Tic或Pip含量越高，该阈值越大。下列叙述错误的是（ ） A. 突变体的抗药性变异来源于突变或基因重组 B. Tic或Pip在铜绿假单胞杆菌抗药性形成过程中起选择作用 C. 在含 Tic和Pip的培养基上，只有初始接种密度足够大的菌落才能存活 D. Tic或Pip使用量的增加与铜绿假单胞菌耐药性的增强，属于协同进化 【答案】A 【解析】 【分析】遗传变异是生物进化的基础，首先细菌的抗药性存在着变异，有的抗药性强，有的抗药性弱。使用抗生素时，把抗药性弱的细菌杀死，这叫不适者被淘汰；抗药性强的细菌活下来，这叫适者生存。活下来的抗药性强的细菌，繁殖的后代有的抗药性强，有的抗药性弱，在使用抗生素时，又把抗药性弱的细菌杀死，抗药性强的细菌活下来。这样经过抗生素的长期选择，使得有的细菌已不再受抗生素的影响了，就出现了现在一种新的耐药性细菌。 【详解】A、突变体的抗药性变异来源于基因突变，铜绿假单胞杆菌属于原核生物，自然状态下不会发生基因重组（自由组合和交叉互换），A错误； B、Tic或Pip是人为提供的，在铜绿假单胞菌抗药性形成过程中起选择作用，B正确； C、根据题意，两种抗生素作用下，只有初始接种密度足够大（大于某阈值）的菌落才能存活，C正确； D、协同进化是不同物种之间、生物与无机环境之间在相互影响中不断进化和发展，抗生素使用量的增加与细菌耐药性的增强，属于协同进化，D正确。 故选A。 13. 堆肥指利用自然界广泛存在的微生物，将固体废物中可降解的有机物转化为腐殖质的过程。下图为堆肥处理时材料内部温度的变化曲线若要从堆肥材料中筛选出能高效降解羽毛、蹄角等废弃物中角蛋白的嗜热菌，下列相关叙述错误的是（ ） A. 微生物呼吸作用释放的热量积累，导致堆肥内部温度逐渐升高 B. 与a点相比b点时微生物的数量较多，与b点相比c点时微生物种类较多 C. c点时可对堆肥材料取样并用选择培养基对微生物进行培养和筛选 D. 用平板划线法分离微生物时无需对微生物样液进行稀释，可直接划线操作 【答案】B 【解析】 【分析】 平板划线法：①将接种环放到火焰上灼烧，直到接种环的金属丝烧红。②在火焰旁冷却接种环。同时，拔出试管的棉塞。③将试管口通过火焰。④在火焰附近用接种环蘸取一环菌液。⑤将试管口通过火焰，并塞上棉塞。⑥在火焰附近将皿盖打开一条缝隙，用接种环在培养基表面迅速划三至五条平行线，盖上皿盖。⑦灼烧接种环，待其冷却后，从第一次划线的末端开始作第二次划线。重复以上操作，作第三、四、五次划线，注意不要将最后一次划线与第一次的相连。 【详解】A、在堆肥过程中，微生物呼吸作用产生的能量大部分以热能的形式释放出来，热量积累会导致其堆肥内部逐渐升高，A正确； B、a点温度较低且微生物的分解作用刚刚开始，此时堆肥材料中的微生物的数量相对较少，b点时经过一段时间的代谢和增殖，b点处微生物的数量比a点多，b点到c点过程中，堆肥温度逐渐升高，并达到80℃左右，该温度条件下不耐热的微生物大量死亡，所以c点时微生物的种类数少于b点，B错误； C、筛选能高效降解羽毛、蹄角等废弃物中角蛋白的嗜热菌，因此既要耐高温，又要能够高效降解角蛋白，所以在c点取样，并且用角蛋白氮源培养基进行选择培养，C正确； D、用平板划线法分离微生物时无需对微生物样液进行稀释，可直接划线操作，通过连续多次划线即可达到分离微生物的目的，D正确。 故选B。 14. 微塑料由塑料废弃物风化形成，难以降解，会危害生态环境和人体健康。有人分离到X和Y两种微塑料降解菌，将总菌量相同的X、Y、X+Y（X:Y=1:1）分别接种于含有等量微塑料的蛋白胨液体培养基中，培养一段时间后测定微塑料的残留率（残留率=剩余量/添加量×100%），结果如下图。下列叙述正确的是（ ） A. 用平板划线法能测定X菌组中的活菌数 B. Y菌组微塑料残留率较高，故菌浓度也高 C. 混合菌种对微塑料的降解能力高于单一菌种 D. 能在该培养基中生长繁殖的微生物都能降解微塑料 【答案】C 【解析】 【分析】接种最常用的方法： （1）平板划线分离法：由接种环以菌操作沾取少许待分离的材料，在无菌平板表面进行平行划线、扇形划线或其他形式的连续划线，微生物细胞数量将随着划线次数的增加而减少，并逐步分散开来，如果划线适宜的话，微生物能一一分散，经培养后，可在平板表面得到单菌落。 （2）稀释平板法：首先将待测样品制成均匀的系列稀释液，尽量使样品中的微生物细胞分散开，使成单个细胞存在（否则一个菌落就不只是代表一个细胞），再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中，使其均匀分布于平板中的培养基内。 【详解】A、平板划线法主要用于微生物的分离和纯化，不能用于测定活菌数，测定活菌数常用稀释涂布平板法，A错误； B、Y菌组微塑料残留率较高，说明Y菌对微塑料的降解能力相对较弱，而不是菌浓度高，微塑料残留率与菌对微塑料的降解能力有关，而非直接与菌浓度相关，B错误； C、由图可知，X+Y混合菌种组的微塑料残留率低于X菌组和Y菌组，说明混合菌种对微塑料的降解能力高于单一菌种，C正确； D、该培养基中含有蛋白胨，能在该培养基中生长繁殖的微生物可能利用蛋白胨作为碳源和氮源等，但不一定都能降解微塑料，D错误。 故选C。 15. 筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图），实验结果见下表。 菌种 菌落直径：C（mm） 透明圈直径：H（mm） H/C 细菌Ⅰ 5.1 11.2 2.2 细菌Ⅱ 8.1 13.0 1.6 有关本实验的叙述，错误的是 A. 培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质 B. 筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布 C. 以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外 D. H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异 【答案】C 【解析】 【分析】该选择培养基上的唯一碳源是淀粉，只有能利用淀粉的微生物才能存活，微生物分解淀粉后，会产生透明圈。 【详解】培养基一般含有碳源、氮源、水、无机盐和生长因子等成分，A正确；筛选淀粉分解菌时，需要对菌液进行一系列的梯度稀释，再将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基上进行培养，B正确；由题意可知，以上两种菌均会产生透明圈，说明两种菌均可以产生淀粉酶并分泌到细胞外分解淀粉，C错误；淀粉分解菌的H/C越大，说明其产生的淀粉酶分解的淀粉相对越多，可说明该淀粉分解菌分解淀粉的能力越强，D正确。因此，本题答案选C。 16. 黑曲霉是一种丝状真菌，食品工业以红薯粉为原料经黑曲霉发酵获得柠檬酸,下图为生产柠檬酸的简要流程图。下列叙述正确的是（　　） A. 黑曲霉与生产果醋时所用主要微生物细胞结构相同，代谢类型也相同 B. 将菌种接种至A培养基时，需要将接种环进行3次灼烧灭菌 C. 发酵罐接种后的培养液需要进行严格的灭菌处理 D. 发酵罐C中的发酵过程是发酵工程的中心环节，直接影响产品的产量和质量 【答案】D 【解析】 【分析】发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。发酵过程的监测和调控包括对发酵过程中微生物生长、代谢产物的生成和消耗等进行实时监测和调控，以保证发酵过程的稳定和产物的质量。因此，发酵过程是发酵工程的中心环节，对于发酵工程的成功和产物的质量具有至关重要的作用。 【详解】A、黑曲霉是真菌，是真核生物，发酵果醋的微生物醋酸杆菌是细菌，属于原核生物，A错误； B、将菌种接种至A培养基时，平板划线法的接种工具接种环在使用前、使用后均需在火焰上灼烧灭菌，因此一共需要将接种环进行4次灼烧灭菌，B错误； C、发酵罐接种后的培养液不能进行灭菌处理，会将接种进来的菌种杀死，应在接种前进行严格的灭菌，C错误； D、发酵工程的中心环节是发酵过程（发酵罐内发酵），直接影响产品的产量和质量，D正确。 故选D。 17. 青霉素可采取液体发酵方式以青霉菌（一种需氧、多细胞丝状真菌）为生产菌株进行生产，过程中操作不当的是（ ） A. 用诱变或基因工程等途径得到的菌种进行接种 B. 监控pH、温度、溶解氧等参数 C. 用血细胞计数板实时监测活菌数量 D. 用大肠杆菌为指示菌监测青霉素产量 【答案】C 【解析】 【详解】A、诱变或基因工程等途径可改造青霉菌菌株，获得高产等优良菌种，用于接种发酵生产青霉素，操作恰当，A正确； B、发酵过程中，pH、温度、溶解氧等参数会影响青霉菌的生长和代谢，监控这些参数是必要的，操作恰当，B正确； C、血细胞计数板无法区分死菌与活菌，且青霉菌为多细胞丝状结构，难以分散计数，实时监测活菌数不准确，操作不当，C错误； D、大肠杆菌对青霉素敏感，可用大肠杆菌为指示菌，通过观察大肠杆菌的生长情况来监测青霉素产量，操作恰当，D正确。 故选C。 18. 酿造某大曲白酒的过程中，微生物的主要来源有大曲和窖泥。大曲主要提供白酒酿造过程中糖化所需的微生物，制曲过程需经堆积培养，培养时温度可达60℃左右；将大曲和酿酒原料混合，初步发酵后放入窖池；窖池发酵是白酒酿造过程中微生物发酵的最后阶段。下列说法正确的是（ ） A. 堆积培养过程中的高温有利于筛选酿酒酵母 B. 大曲中存在能分泌淀粉酶的微生物 C. 窖池发酵过程中，酵母菌以无氧呼吸为主 D. 窖池密封不严使酒变酸是因为乳酸含量增加 【答案】BC 【解析】 【分析】果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。故果酒的制作原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精，酵母菌最适宜生长繁殖的温度范围是18～30℃。 【详解】A、酵母菌最适宜生长繁殖的温度范围是18～30℃，堆积培养过程中温度可以达到60℃左右，高温不利于筛选酿酒酵母，A错误； B、大曲主要提供白酒酿造过程中糖化所需的微生物，糖化是将淀粉水解形成糖浆的过程，故大曲中应存在能分泌淀粉酶的微生物，B正确； C、窖池发酵开始会有氧气进行有氧呼吸，不是只进行无氧呼吸，C正确； D、窖池密封不严使酒变酸是因为乙醇被氧化为醋酸，D错误。 故选BC。 19. 下列关于发酵工程的叙述，错误的是（　　） A. 由谷氨酸杆菌发酵可得到谷氨酸，谷氨酸经一系列处理后可制成味精 B. 利用发酵工程生产的微生物农药，可以作为生物防治的重要手段 C. 利用酵母菌等菌种的发酵工程生产的单细胞蛋白，可作为食品添加剂 D. 用单细胞蛋白制成的微生物饲料，可通过发酵工程从微生物细胞中提取 【答案】D 【解析】 【详解】A、谷氨酸杆菌在发酵过程中能积累谷氨酸，谷氨酸经进一步加工可制成味精（谷氨酸钠），A正确； B、微生物农药（如苏云金杆菌产生的Bt毒素）通过干扰害虫代谢或直接杀灭害虫，属于生物防治的范畴，B正确； C、单细胞蛋白指微生物菌体本身，酵母菌等微生物的菌体富含蛋白质，经发酵工程培养后可直接作为食品添加剂或蛋白来源，C正确； D、单细胞蛋白制成的微生物饲料是直接利用菌体，无需从细胞中提取，D错误。 故选D。 20. 我国是世界上最大的柠檬酸生产国。利用黑曲霉通过深层通气液体发酵技术生产柠檬酸，流程如下图。下列叙述错误的是（ ） A. 淀粉水解糖为发酵提供碳源和能源 B. 扩大培养可提供足量的黑曲霉菌种 C. 培养基、发酵罐和空气的灭菌方法相同 D. 通气、搅拌有利于溶解氧增加和柠檬酸积累 【答案】C 【解析】 【分析】黑曲霉发酵时需通入空气，为异养需氧型。 【详解】A、淀粉水解形成的糖类可以作为黑曲霉生存所需的碳源，氧化分解可以为黑曲霉提供能源，A正确； B、通过液体培养基的扩大培养，可以为后续的发酵罐内发酵提供足量的黑曲霉菌种，B正确； C、空气一般用过滤除菌的方式，培养基一般用高压蒸汽灭菌的方式，发酵罐可以用高温灭菌的方式等，因此它们的灭菌方法不相同，C错误； D、已知利用黑曲霉通过深层通气液体发酵技术生产柠檬酸，说明通气、搅拌有利于溶解氧增加，有利于发酵产物柠檬酸的积累，D正确。 故选C。 21. 红豆杉是濒危植物，其树皮产生的紫杉醇对癌症有一定的疗效。下图是植物组织培养和细胞培养的流程图。图中②为愈伤组织。通过B过程可最终产生新的植株。通过C过程可产生大量细胞。下列相关叙述中正确的是（　　） A. A和B培养过程中都不需要光照条件 B. C过程可提取细胞初生代谢物——紫杉醇 C. B和C培养过程中所用的培养基物理性质一般相同 D. A和B过程都与基因选择性表达有关 【答案】D 【解析】 【详解】A、A 过程为脱分化形成愈伤组织的过程，该过程不需要光照；而B过程为再分化形成新植株的过程，此过程需要光照，以利于叶绿素的合成等，A错误； B、紫杉醇是红豆杉细胞的次生代谢物，通过愈伤组织培养即经C过程可获得次生代谢物——紫杉醇，B错误； C、B过程是植物组织培养形成新植株的过程，一般使用固体培养基；C过程是细胞培养产生大量细胞的过程，一般使用液体培养基，C错误； D、脱分化（A）和再分化（B）过程中，细胞的形态功能都发生了改变，都是基因选择性表达的结果，D正确。 22. 春秋姜黄是一种新型花卉，植物组织培养技术为其提供了高效的繁殖途径。下列说法错误的是（ ） A. 在接种前对外植体进行消毒处理，并在火焰旁进行接种可减少污染 B. 产生愈伤组织是细胞脱分化的结果，受基因选择性表达的调控 C. 将愈伤组织接种到含生长素浓度较高的培养基中，诱导其生根后再诱导生芽 D. 移栽幼苗前通常先炼苗再移植到消过毒的蛭石或珍珠岩等环境 【答案】C 【解析】 【详解】A、外植体消毒及火焰旁接种可有效防止杂菌污染，确保无菌环境，A正确； B、愈伤组织形成是已分化细胞经脱分化恢复分裂能力的过程，该过程受基因选择性表达调控，B正确； C、植物组织培养中，需先在含细胞分裂素比例较高的培养基中诱导生芽，再在生长素浓度较高的培养基中诱导生根（或同步诱导），而非先诱导生根后生芽，C错误； D、炼苗（逐步适应外界环境）可提高移栽成活率，蛭石/珍珠岩经消毒后可为幼苗提供无菌过渡环境，D正确。 故选C。 23. 下图是通过植物体细胞杂交技术获得“番茄——马铃薯”植株的技术流程图，下列说法正确的是（　　） A. 过程①需要用纤维素酶或果胶酶处理 B. 植物体细胞融合完成的标志是原生质体融合，此时细胞内高尔基体活动明显增强 C. 该过程体现了植物细胞的全能性，杂种植株产生的变异类型属于染色体变异 D. 已知番茄、马铃薯分别为四倍体、二倍体，则“番茄一马铃薯”属于三倍体 【答案】C 【解析】 【详解】A、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，因此过程①（去细胞壁）需用纤维素酶和果胶酶共同处理，A错误； B、植物体细胞融合完成的标志是再生出新的细胞壁，高尔基体与植物细胞壁的形成有关，在细胞壁形成时高尔基体活动明显增强，B错误； C、该过程将植物体细胞培养成完整的植株，体现了植物细胞的全能性。杂种植株是由两个不同物种的细胞融合形成的，其染色体数目发生了改变，产生的变异类型属于染色体变异，C正确； D、由于番茄、马铃薯分别为四倍体、二倍体，因此植物体细胞杂交得到的“番茄-马铃薯”属于异源多倍体里面的异源六倍体，D错误。 故选C。 24. 甘薯由于具有增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等作用，故越来越被人们喜爱。但甘薯属于无性繁殖作物，同时又是同源六倍体，具有自交不育和杂交不亲和性，这使甘薯生产和育种存在诸多常规方法难于解决的问题。下列相关操作不合理的是（ ） A. 用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，可以解决种苗用量大、成本高的问题 B. 利用茎尖分生组织培养脱毒苗，使植株具备抗病毒的能力，产品质量得到提高 C. 利用原生质体融合实现体细胞杂交，克服杂交不亲和，可以充分利用遗传资源 D. 利用培养的愈伤组织进行诱变育种，可以显著提高变异频率，有利于缩短育种年限 【答案】B 【解析】 【分析】植物的体细胞杂交是将不同植物的细胞通过细胞融合技术形成杂种细胞，进而利用植物的组织培养将杂种细胞培育成多倍体的杂种植株，植物体细胞杂交依据的原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性。 【详解】A、植物细胞工程应用之一是：用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，被人们形象地称为植物的快速繁殖技术，也叫作微型繁殖技术。它不仅可以高效、快速地实现种苗的大量繁殖，还可以保持优良品种的遗传特性。A正确； B、茎尖等分裂旺盛部位基本无病毒感染。目前采用茎尖组织培养技术脱去病毒，已在许多作物上获得成功。脱毒的作物不仅能增产而且品质也明显优于没有脱毒的作物。脱毒≠抗病毒，B错误； C、原生质体的融合原理是细胞膜具有一定的流动性，通过去壁、促融、细胞壁再生、组织培养技术后可培育出异源杂合体，C正确； D、愈伤组织具有分裂旺盛的优点，适合用于诱变育种，能提高突变频率，有利于缩短育种年限。D正确。 故选B。 25. 草莓易受病毒侵染导致产量下降、品质退化。科研人员利用植物组织培养技术，选取草莓茎尖作为外植体培育脱毒苗。下列叙述正确的是（ ） A. 诱导愈伤组织生长的培养基需加入生长素和脱落酸 B. 培养基中添加的蔗糖可同时提供碳源和调节渗透压 C. 组织培养能够培育脱毒苗是因为培养过程严格无菌 D. 脱毒苗通过营养生殖产生的后代都能抵抗病毒侵染 【答案】B 【解析】 【详解】A、诱导愈伤组织形成需要的是生长素和细胞分裂素的组合，而不是脱落酸。脱落酸的主要作用是抑制细胞分裂和促进叶、果实的衰老和脱落，A错误； B、蔗糖可以被植物细胞吸收并分解为葡萄糖和果糖，作为碳源供细胞代谢使用。蔗糖也能调节培养基的渗透压，防止细胞过度吸水或失水，B正确； C、培育脱毒苗的原理是植物分生组织（如茎尖）的病毒含量极低甚至无病毒，而不是因为培养过程无菌。无菌操作是为了避免杂菌污染，不是脱毒的直接原因，C错误； D、脱毒苗只是本身不含病毒，其后代并不能获得对病毒的抵抗力，仍可能再次感染病毒，D错误。 故选B。 26. 动物细胞培养基一般呈淡红色。某次实验时，调控pH的CO2耗尽，培养基转为红色。由此推断使培养基呈淡红色的是（　　） A. 酸碱指示剂 B. 抗生素 C. 必需氨基酸 D. 血清 【答案】A 【解析】 【详解】A、动物细胞培养基中常添加酚红类酸碱指示剂，其颜色会随pH变化发生改变，CO2的作用是维持培养液pH稳定，CO2耗尽后培养液pH升高，指示剂由淡红色转为红色，A符合题意； B、抗生素的作用是抑制杂菌生长，避免培养基被污染，与pH变化、颜色改变无关，B不符合题意； C、必需氨基酸是动物细胞生长所需的营养物质，不具备随pH变化显色的功能，C不符合题意； D、血清的作用是为细胞提供生长因子、微量元素等营养物质，不会随pH变化发生颜色改变，D不符合题意。 故选A。 27. 下列有关动物细胞培养的表述正确的是（　　） A. 动物细胞培养需使用液体培养基，其应用的原理是细胞增殖 B. 体外培养细胞时，必须保证环境是无菌的，因此培养液需要定期更换，以防杂菌污染 C. 动物细胞培养所需气体主要是氧气，不需CO2 D. 悬浮培养的细胞需定期用胰蛋白酶处理，分瓶后才能继续增殖 【答案】A 【解析】 【详解】动物细胞培养是指从动物体中取出相关组织，将其分散成单个细胞后，在适宜的体外环境中让这些细胞生长、增殖的技术，其核心是模拟体内生理环境，支持细胞存活和增殖。 【分析】A、动物细胞培养使用液体培养基（如培养液），其原理是细胞通过分裂（增殖）进行生长，A正确； B、培养液定期更换的主要目的是清除代谢废物并补充营养，而非防止杂菌污染（无菌操作和抗生素起主要防污染作用），B错误； C、动物细胞培养需要CO₂，通常用5% CO₂维持培养液的pH（与缓冲系统协同作用），C错误； D、悬浮培养的细胞直接分瓶即可传代，无需胰蛋白酶处理（胰蛋白酶用于贴壁细胞的消化分离），D错误。 故选A。 28. 下列关于动物细胞培养的叙述，正确的是（ ） A. 动物分泌蛋白的规模化生产离不开细胞培养 B. 动物细胞培养基添加胰岛素的目的是调节血糖浓度 C. 细胞分化和细胞癌变过程中，基因突变导致基因组已经不完整 D. 动物细胞利用的培养基属于液体、选择培养基 【答案】A 【解析】 【分析】动物细胞培养就是从动物机体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和增殖。过程：取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中（原代培养）→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液→转入培养液（传代培养）→放入二氧化碳培养箱培养。 【详解】A、动物分泌蛋白（如抗体、激素）的规模化生产需通过动物细胞培养技术实现，因其依赖细胞的内质网和高尔基体完成加工和分泌，A正确； B、动物细胞培养基中添加胰岛素是为了促进细胞对葡萄糖的摄取和利用，而非调节血糖浓度（体外培养无血糖调节需求），B错误； C、细胞分化是基因选择性表达的结果，基因组保持完整；癌变是原癌基因和抑癌基因突变导致基因组改变，但选项中“分化和癌变均因基因突变导致基因组不完整”表述错误，C错误； D、动物细胞培养基为液体培养基（如培养液），但属于天然培养基（含血清等），而非选择培养基（选择培养基用于筛选特定细胞，如抗生素筛选），D错误。 故选A。 29. 2025年春节档电影市场的火爆，得益于多部影片的精彩表现．其中电影《哪吒2》里相关情节和生物学中各种生物元素和概念匹配有误的是（ ） A. 哪吒的肉身重塑：ES有分化为体内的任何细胞并形成机体的组织和器官甚至个体的潜能 B. 申公豹的药单：通过植物组织培养和细胞培养，可快速繁殖三七种苗及生产次生代谢物 C. 哪吒大战敖丙：发生战斗时，组织细胞代谢旺盛，但细胞内ATP的含量基本不变 D. 无量仙翁的灭魂丹：灭魂丹形似病毒、细菌，都是引起疾病的病原体，遗传物质是DNA 【答案】D 【解析】 【分析】1、胚胎干细胞简称ES细胞，来源于早期胚胎或原始性腺（即囊胚期的内细胞团）。2、胚胎干细胞的特点是：在形态上，表现为体积较小，细胞核大，核仁明显；在功能上，具有发育的全能性，可分化为成年动物任何一种组织细胞；另一方面，在体外培养条件下，ES细胞可不断增殖而不发生分化，可进行冷冻保存，也可以进行某些遗传改造。 【详解】A、ES细胞为胚胎干细胞具有发育的全能性，具有分化为成年动物体内任何一种类型细胞并进一步形成机体的所有组织和器官甚至个体的潜能，哪吒的肉体重塑可与之关联，A正确； B、通过植物组织培养技术和细胞培养，对于三七等植物，既能快速繁殖种苗，又能利用细胞培养直接生产其次生代谢物，B正确； C、ATP在细胞中含量少，但代谢旺盛时通过快速合成与分解保持动态平衡，总量基本不变，C正确； D、病毒分为DNA病毒和RNA病毒（如流感病毒），并非所有病毒遗传物质均为DNA，而细菌的遗传物质是DNA。若灭魂丹包含RNA病毒，则遗传物质是RNA，D错误。 故选D。 30. 间充质干细胞（MSCs）是一类具有自我更新和多向分化潜能的成体干细胞，广泛存在于人体的多种组织中，常用于细胞治疗研究。MSCs体外培养的过程如图所示，下列叙述错误的是（　　） A. ①过程需用胰蛋白酶分解细胞外蛋白质以获得细胞悬液 B. 定期更换培养液可消除细胞代谢产生的有毒物质的危害 C. 培养液中加入动物血清是为了满足细胞未知的营养要求 D. ②过程因接触抑制限制了细胞数量，可通过③无限增殖 【答案】D 【解析】 【详解】A、①过程是获取细胞悬液，胰蛋白酶可分解细胞间的蛋白质，使细胞分散获得细胞悬液，A正确； B、定期更换培养液能去除细胞代谢产生的有毒物质，保证细胞正常生长，B正确； C、动物血清中含有许多种未知的营养成分，可提供激素、促生长因子等，加入培养液可满足细胞营养需求，C正确； D、③传代培养过程中，由于培养液营养物的耗尽和代谢废物的积累，以及接触抑制的现象导致细胞不能无限增殖，D错误。 故选D。 二、非选择题（本大题共4小题，共40分） 31. Ⅰ辛基酚是一种能对人和动物内分泌功能产生不良影响的小分子有机物。科研人员欲从城市污水处理厂的污泥中筛选出辛基酚高效降解菌，操作流程如图所示，①~④表示操作步骤。回答下列问题： （1）实验时需称量污泥土样，置于以________为唯一碳源的培养基中进行选择培养。常采用________法对新配制的培养基进行灭菌。 （2）步骤②需要振荡培养，其目的是________，同时使菌体与培养液充分接触，以提高营养物质的利用率。 （3）经步骤③最后一次稀释之后，若在3个平板上分别接种0.1mL稀释液，经适当培养后，得到的结果是39、38、37，则每克土样中的活菌数为________个。 （4）步骤④的培养皿中获得了菌落。运用稀释涂布平板法统计的结果往往比实际值________（填“多”或“少”），原因是________。 Ⅱ．乳酸菌能产生亚硝酸还原酶将亚硝酸盐分解，某兴趣小组从泡菜滤液中筛选出亚硝酸盐还原酶活力较高的乳酸菌，进行了相关实验。请回答下列问题： （5）乳酸菌生长繁殖所需要的主要营养物质有碳源、氮源、水、________四类，分离、纯化乳酸菌所用的选择培养基以亚硝酸盐为唯一氮源，进入乳酸菌的亚硝酸盐的主要作用是用于合成菌体的含氮物质（用于合成菌体细胞物质）。 （6）将筛选出的乳酸菌，用于泡菜制作过程，进行食盐用量与亚硝酸盐含量的探索实验，结果如图。 ①泡菜制作过程中，pH呈下降趋势，原因是________。 ②据图可知，腌菜时食盐的浓度越低，亚硝酸盐含量的峰值出现的越早，且峰值较高，原因是食盐用量过低，造成杂菌大量繁殖。实验结果说明，食盐用量和________影响亚硝酸盐含量。 （7）取若要对的乳酸菌稀释液0.1mL滴在培养基上进行涂布，应选择的涂布工具是下图中的________。 【答案】（1） ①. 辛基酚 ②. 高压蒸汽灭菌##湿热灭菌 （2）增加培养液中的溶解氧 （3）3.8×106 （4） ①. 少 ②. 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落 （5）无机盐 （6） ①. 乳酸菌进行无氧呼吸产生了乳酸 ②. 腌制时间 （7）B 【解析】 【小问1详解】 实验目的是筛选辛基酚高效降解菌，所以实验时需称量污泥土样，应置于以辛基酚为唯一碳源的培养基中进行选择培养。实验所用的培养基常采用高压蒸汽灭菌法或湿热灭菌法进行灭菌。 【小问2详解】 辛基酚降解菌为好氧菌，振荡培养可以增加培养液中的溶氧量，为好氧菌提供充足氧气，同时还能使菌体与培养液充分接触，进而提高营养物质的利用率。 【小问3详解】 10g土样加入90mL无菌水，初始土样稀释10倍，后续3次梯度稀释，稀释倍数为103倍，所以稀释倍数共104倍，三个平板的平均菌落数为（39+38+37）÷3=38，所以依据计算公式，可求得每克土样中的活菌数为38÷0.1×104=3.8×106个。 【小问4详解】 采用稀释涂布平板法进行计数时，两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，所以统计的结果往往比实际值偏小。 【小问5详解】 乳酸菌等微生物生长繁殖所需要的主要营养物质有氮源、碳源、水和无机盐四类。 【小问6详解】 ①泡菜制作的原理是乳酸菌的无氧呼吸，无氧呼吸过程中会产生乳酸，导致pH下降。 ②据图分析可知，食盐用量和腌制时间都会影响亚硝酸盐含量 【小问7详解】 将液体菌种接种在固体培养基上常用的方法主要是稀释涂布平板法，所用的接种工具是涂布器，即图2中的B。 32. Ⅰ发酵工程在医药上的应用非常广泛，产黄青霉菌是一种广泛存在于自然界中的霉菌，是生产青霉素的重要工业菌种。工业上生产青霉素的发酵工程流程如图1所示。回答相关问题： （1）接种之前的过程①、②都属于________。在制备该培养基时，除了添加必要的营养成分外，还需要将pH在灭菌________（填“前”或“后”）调至________性。 （2）可采用________法对产黄青霉菌进行分离纯化并计数，在5个平板上各接种稀释倍数为103的菌液样品0.1mL，培养一段时间。 （3）研究发现，某些青霉菌属于维生素营养缺陷型菌株，失去合成某种维生素的能力，只有在基本培养基中补充所缺乏的维生素后才能生长。某研究小组筛选出某种维生素营养缺陷型菌株，为了进一步确定该菌株的具体类型，他们把15种维生素按照不同组合分为5个小组，用5个滤纸片分别蘸取不同小组的维生素，然后覆于接种后的琼脂平板上培养一段时间。结果如表： 组别 维生素组合 1 维生素A 维生素B1 维生素B2 维生素B6 维生素B12 2 维生素C 维生素B1 维生素D2 维生素E 烟酰胺 3 叶酸 维生素B2 维生素D2 胆碱 泛酸钙 4 对氨基苯甲酸 维生素B 维生素E 胆碱 肌醇 5 生物素 维生素B12 烟酰胺 泛酸钙 肌醇 实验结果显示1组和2组滤纸片周围产生生长圈（图2），则该营养缺陷型青霉菌不能合成的维生素是________。若该菌株为叶酸和生物素的双营养缺陷型青霉菌，则其在培养基上形成菌落的位置是________。 Ⅱ．某植物有A、B两品种。科研人员在设计品种A组织培养实验时，参照品种B的最佳激素配比（如表）进行预实验。 品种B组织培养阶段 细胞分裂素浓度（μmol/L） 生长素浓度（μmol/L） Ⅰ诱导形成愈伤组织 m1 n1 Ⅱ诱导形成幼芽 m2 n2 Ⅲ诱导生根 m3 n3 据表回答： （4）组培前用70%乙醇和5%的次氯酸钠对外植体进行________，每次处理后用________冲洗去除残留的药剂。 （5）在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ阶段中发生基因选择性表达的是________阶段。生物学上Ⅰ阶段被称为________过程。 （6）为确定品种A的Ⅰ阶段的最适细胞分裂素浓度，参照品种B的激素配比（m1>2.0），以0.5μmol/L为梯度，设计5个浓度水平的实验，细胞分裂素最高浓度应设为________μmol/L。 【答案】（1） ①. 扩大培养 ②. 前 ③. 酸 （2）稀释涂布平板法 （3） ①. 维生素B1 ②. 3与5的交界处 （4） ①. 消毒 ②. 无菌水 （5） ①. Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ ②. 脱分化 （6）3.0 【解析】 【小问1详解】 发酵之前需要对菌种进行扩大培养，图中过程①、②都属于扩大培养过程；在制备该培养基时，除了添加必要的营养成分外，还需要将pH调至酸性，因为霉菌适宜在酸性条件下生存，且为实现无菌操作，应在灭菌之前调节pH。 【小问2详解】 微生物的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，其中能够用于计数的是稀释涂布平板法 【小问3详解】 分析表格数据可知，实验结果显示1组和2组滤纸片周围产生生长圈，比较表格中各种维生素组合，1组和2组含有而其他组不含有的维生素是维生素B1，所以该营养缺陷型青霉菌不能合成的维生素是维生素B1；只有3组含有叶酸，只有5组含有生物素，所以若菌株为叶酸和生物素的双营养缺陷型青霉菌，则其在培养基上形成菌落的位置是3与5的交界处。 【小问4详解】 外植体消毒，杀灭表面微生物;每次处理后需用无菌水冲洗，去除残留药剂，避免损伤外植体 【小问5详解】 诱导愈伤组织、诱导幼芽、诱导生根的过程都涉及细胞分化，分化的本质就是基因的选择性表达;I 阶段是外植体形成愈伤组织的过程，生物学上称为脱分化 【小问6详解】 已知品种 B 的细胞分裂素浓度 m₁ > 2.0，以 0.5 μmol/L 为梯度设计 5 个浓度水平，需要覆盖 m₁ 所在的区间，通常以 2.0 为中间值向两侧扩展，5 个浓度水平为：1.0、1.5、2.0、2.5、3.0 μmol/L因此最高浓度应设为 3.0 μmol/L。 33. 甲植物（2n=20）具有由核基因控制的多种优良性状，远缘植物乙（4n=36）的线粒体中存在抗盐碱基因，科研人员利用植物体细胞杂交技术培育具有抗盐碱性状的优良品种丙，途径如图所示。已知X射线处理会使细胞分裂功能丧失但不影响线粒体功能，丙烯酸异辛酯（IOA）处理会使线粒体失活，但不影响细胞分裂。回答下列问题： （1）利用植物体细胞杂交技术获得杂种植株丙的生物学原理是________、________。取植物的顶芽细胞进行培育，有利于获得脱毒苗，原因是________。 （2）过程①常用酶解法去除细胞壁，利用的酶是________。过程②常用物理法促进细胞融合，如________（答出一点）。过程④中，会在培养基中加入蔗糖，蔗糖的作用是________。 （3）检测植株丙是否具有所需优良性状的简便方法是________。 （4）理论上杂种植株丙属于________倍体植株，其体细胞中最多含有________条染色体。在自然条件下，甲植株和乙植株进行有性杂交不能产生可育后代，是因为二者存在________。 【答案】（1） ①. 细胞膜的流动性 ②. 植物细胞的全能性 ③. 植物顶端分生区附近的病毒极少，甚至无病毒 （2） ①. 纤维素酶和果胶酶 ②. 电融合法和离心法 ③. 维持渗透压和提供组织培养的能量 （3）用高浓度的盐溶液处理植株丙，一段时间后观察植株丙是否能正常生长，能正常生长的是符合要求的植株 （4） ①. 六 ②. 112 ③. 生殖隔离 【解析】 【小问1详解】 植物体细胞杂交利用细胞膜的流动性，杂种细胞形成新植物体利用植物细胞的全能性。即利用植物体细胞杂交技术获得杂种植株丙的生物学原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性；植物顶端分生区附近的病毒极少，甚至无病毒，因此，取顶芽细胞进行植物组织培养可获得脱毒苗。 【小问2详解】 植物细胞的主要成分是纤维素和果胶，去壁需要用纤维素酶和果胶酶。即过程①常用纤维素酶和果胶酶处理获得原生质体；促进细胞融合的物理方法有电融合法和离心法等，即过程②所用的物理法促进细胞融合有电融合法和离心法等。过程④中，会在培养基中加入蔗糖，蔗糖的作用是维持渗透压和提供组织培养的能量。 【小问3详解】 根据题意可知，利用植物体细胞杂交技术培育的品种丙具有抗盐碱性状，为了检测植株丙是否具有所需优良性状的简便方法是用高浓度的盐溶液处理植株丙，一段时间后观察植株丙是否能正常生长，能正常生长的是符合要求的植株。 【小问4详解】 题意显示，甲植物（2n=20）具有由核基因控制的多种优良性状，远缘植物乙（4n=36）的线粒体中存在抗盐碱基因，因而推测，理论上获得的杂种植株丙属于六倍体植株，其体细胞中最多含有112条染色体，此时细胞处于有丝分裂后期。在自然条件下，甲植株和乙植株进行有性杂交不能产生可育后代，是因为二者为不同的物种，存在生殖隔离。 34. 下图一是培养小鼠胚胎成纤维细胞（MEF 细胞）的示意图，图二是在用 MEF 细胞制成的饲养层上培养胚胎干细胞（ES 细胞）的示意图。 （1）图一所示，制备细胞悬液时，常用____酶来消化剪碎的组织块。配制培养液时，通常需要在合成培养基的基础上添加____等一些天然成分。当 细胞分裂生长到细胞表面相互接触时就停止分裂，这种现象称为细胞的____。 （2） 细胞是由____中分离出来的一类细胞， 细胞在功能上具有发育的____。 （3） 细胞能够分泌某些蛋白质，其合成到分泌至细胞外的过程是：核糖体 ____ 囊泡 ____ 囊泡，再通过____方式分泌到细胞外。在培养液中单独培养 细胞时， 细胞容易发生分化，结合图二可推知MEF细胞的作用是____。 【答案】（1） ①. 胰蛋白 ②. 血清 ③. 接触抑制 （2） ①. 早期胚胎（或原始性腺） ②. 全能性 （3） ①. 内质网 ②. 高尔基体 ③. 胞吐 ④. 抑制 ES 细胞分化 【解析】 【分析】动物细胞培养过程：取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中（原代培养）→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液→转入培养液（传代培养）→放入二氧化碳培养箱培养。 【小问1详解】 图一所示，在动物细胞培养时，常用胰蛋白酶来消化剪碎的组织块，分散成单个细胞，制备细胞悬液。配制培养液时，通常需要在合成培养基的基础上添加血清等一些天然成分。细胞在培养瓶在贴壁生长，当MEF细胞分裂生长到细胞表面相互接触时就停止分裂，这种现象称为细胞的接触抑制。 【小问2详解】 ES细胞（胚胎干细胞）具有发育的全能性，是由早期胚胎（或原始性腺）中分离出来的一类细胞。 【小问3详解】 MEF细胞能够分泌某些蛋白质（即分泌蛋白），其合成到分泌至细胞外的过程是：核糖体（合成肽链）→内质网（粗加工）→囊泡（运输）→高尔基体（再加工）→囊泡→细胞膜（通过胞吐方式分泌到细胞外）。在培养液中单独培养 ES 细胞时， ES 细胞容易发生分化，图二中ES细胞不能发生分化，说明MEF细胞能抑制 ES 细胞分化。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025-2026学年度第二学期高二年级第一次阶段性测试 生物学试卷（2026.04） 一、单选题（本大题共30小题，每题2分，共60分） 1. 传统发酵技术为我们提供了多种食品、饮料及调味品。下列叙述错误的是（ ） A. 泡菜的风味由乳酸菌的种类决定 B. 用果酒发酵制作果醋的主要菌种是醋酸菌 C. 家庭酿制米酒的过程既有需氧呼吸又有厌氧呼吸 D. 传统发酵通常是利用多种微生物进行的混合发酵 2. 果酒的家庭制作与啤酒的工业化生产相比，共同点是（ ） A. 发酵前都需要对原料进行灭菌 B. 都需要进行菌种接种 C. 都需要一定有氧环境供发酵菌种进行繁殖 D. 发酵结束后都必须进行消毒以延长保存期 3. 下列操作能达到灭菌目的的是（ ） A. 用免洗酒精凝胶擦手 B. 制作泡菜前用开水烫洗容器 C. 在火焰上灼烧接种环 D. 防疫期间用石炭酸喷洒教室 4. 高压蒸汽灭菌锅是一种常用的灭菌设备，其灭菌原理是利用高温高压条件导致（ ） A. 菌体和芽孢都存活 B. 菌体死亡但芽孢存活 C. 菌体和芽孢都死亡 D. 菌体存活但芽孢死亡 5. 科学地选用和设计适合微生物生长需求的培养基是进行微生物实验的前提，培养基的种类各异，下列对各种培养基的分析和实际不相符的是（ ） A. 天然培养基营养成分丰富且复杂，一般用于发酵工业生产 B. 在液体培养基中添加一定量的琼脂，可以配制成固体培养基 C. 淀粉是一种能被所有微生物利用的碳源，是培养基的主要成分 D. 在选择培养基中滴加一定浓度的酚溶液可以抑制细菌的生长 6. 在微生物培养实验中，分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的无菌处理，这些方法依次可用于杀灭什么部位的杂菌（ ） A. 接种环、手、培养基 B. 培养容器、手、微生物菌种 C. 接种针、手、高压锅 D. 培养基、手、接种针 7. 豆瓣酱是我国地方特色调味品，生产豆瓣酱时要将蚕豆瓣制作成豆瓣曲，再添加调料进一步发酵，下列说法错误的是（　　） 蚕豆瓣蚕豆与面粉混合物豆瓣曲 A. 沸水浸泡能杀死蚕豆细胞，减少有机物消耗 B. 面粉可为菌种的快速繁殖和生长提供营养 C. 菌种中含有产蛋白酶和淀粉酶的微生物 D. 豆瓣酱的制备主要是利用厌氧微生物发酵 8. 柠檬酸广泛应用于食品、医疗和化工领域，具有重要的商业价值。以玉米粉为原料，利用黑曲霉有氧发酵生产柠檬酸的基本流程如图所示。下列分析错误的是 A. 玉米清液可以为黑曲霉提供碳源和能源 B. 发酵前将黑曲霉孢子接种到种子培养基进行扩大培养 C. 发酵培养基和种子培养基灭菌后加入到发酵罐内发酵 D. 需严格控制发酵罐内的温度、溶解氧和pH等条件 9. 我国葡萄酒酿造历史悠久、传统发酵技术延续至今。发酵工程通过选育菌种和控制发酵条件等措施可优化传统发酵工艺，改善葡萄酒品质。下列叙述错误的是（　　） A. 传统发酵时，葡萄果皮上的多种微生物参与了葡萄酒的发酵过程 B. 工业化生产时，酵母菌需在无氧条件下进行扩大培养和酒精发酵 C. 通过诱变育种或基因工程育种能够改良葡萄酒发酵菌种的性状 D. 大规模发酵时，需要监测发酵温度、pH值、罐压及溶解氧等参数 10. 某兴趣小组测定土壤中尿素分解菌的数量，对土样进行稀释的流程如图所示。摇匀C试管，从C试管中取0.1mL菌液进行接种，在适宜条件下培养一段时间，测得平板中的平均菌落数为38。 ①取土样的工具必须灭菌 ②培养用的培养基为选择培养基 ③可用牛肉膏蛋白胨培养基培养 ④接种时采用涂布平板法 ⑤接种时可采用平板划线法 ⑥每克土样中尿素分解菌的数量至少是3.8×106个 ⑦每克土样中尿素分解菌的数量是3.8×106个 关于本实验，以上说法正确的是（　　） A. ①③④⑤⑦ B. ①②④⑥ C. ②③⑤⑦ D. ②④⑤⑥ 11. 物质A是一种难降解的有机物，细菌X体内存在可降解A的酶。科研人员欲从淤泥中分离得到细菌X，相关叙述正确的是（ ） A. 需对配制好的培养基进行湿热灭菌 B. 用于分离X的培养基蛋添加葡萄糖作为碳源 C. 细菌X的纯化与计数可使用平板划线法 D. 培养后某平板无菌落生长，则原因不可能是样品稀释倍数过大 12. 铜绿假单胞杆菌突变体对内酰胺替卡西林(Tic)或哌拉西林(Pip)抗生素的反应表现出集体生存现象。培养物只有在细胞密度高于某一阈值时才会在含这两种抗生素的培养基上生长，且 Tic或Pip含量越高，该阈值越大。下列叙述错误的是（ ） A. 突变体的抗药性变异来源于突变或基因重组 B. Tic或Pip在铜绿假单胞杆菌抗药性形成过程中起选择作用 C. 在含 Tic和Pip的培养基上，只有初始接种密度足够大的菌落才能存活 D. Tic或Pip使用量的增加与铜绿假单胞菌耐药性的增强，属于协同进化 13. 堆肥指利用自然界广泛存在的微生物，将固体废物中可降解的有机物转化为腐殖质的过程。下图为堆肥处理时材料内部温度的变化曲线若要从堆肥材料中筛选出能高效降解羽毛、蹄角等废弃物中角蛋白的嗜热菌，下列相关叙述错误的是（ ） A. 微生物呼吸作用释放的热量积累，导致堆肥内部温度逐渐升高 B. 与a点相比b点时微生物的数量较多，与b点相比c点时微生物种类较多 C. c点时可对堆肥材料取样并用选择培养基对微生物进行培养和筛选 D. 用平板划线法分离微生物时无需对微生物样液进行稀释，可直接划线操作 14. 微塑料由塑料废弃物风化形成，难以降解，会危害生态环境和人体健康。有人分离到X和Y两种微塑料降解菌，将总菌量相同的X、Y、X+Y（X:Y=1:1）分别接种于含有等量微塑料的蛋白胨液体培养基中，培养一段时间后测定微塑料的残留率（残留率=剩余量/添加量×100%），结果如下图。下列叙述正确的是（ ） A. 用平板划线法能测定X菌组中的活菌数 B. Y菌组微塑料残留率较高，故菌浓度也高 C. 混合菌种对微塑料的降解能力高于单一菌种 D. 能在该培养基中生长繁殖的微生物都能降解微塑料 15. 筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图），实验结果见下表。 菌种 菌落直径：C（mm） 透明圈直径：H（mm） H/C 细菌Ⅰ 5.1 11.2 2.2 细菌Ⅱ 8.1 13.0 1.6 有关本实验的叙述，错误的是 A. 培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质 B. 筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布 C. 以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外 D. H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异 16. 黑曲霉是一种丝状真菌，食品工业以红薯粉为原料经黑曲霉发酵获得柠檬酸,下图为生产柠檬酸的简要流程图。下列叙述正确的是（　　） A. 黑曲霉与生产果醋时所用主要微生物细胞结构相同，代谢类型也相同 B. 将菌种接种至A培养基时，需要将接种环进行3次灼烧灭菌 C. 发酵罐接种后的培养液需要进行严格的灭菌处理 D. 发酵罐C中的发酵过程是发酵工程的中心环节，直接影响产品的产量和质量 17. 青霉素可采取液体发酵方式以青霉菌（一种需氧、多细胞丝状真菌）为生产菌株进行生产，过程中操作不当的是（ ） A. 用诱变或基因工程等途径得到的菌种进行接种 B. 监控pH、温度、溶解氧等参数 C. 用血细胞计数板实时监测活菌数量 D. 用大肠杆菌为指示菌监测青霉素产量 18. 酿造某大曲白酒的过程中，微生物的主要来源有大曲和窖泥。大曲主要提供白酒酿造过程中糖化所需的微生物，制曲过程需经堆积培养，培养时温度可达60℃左右；将大曲和酿酒原料混合，初步发酵后放入窖池；窖池发酵是白酒酿造过程中微生物发酵的最后阶段。下列说法正确的是（ ） A. 堆积培养过程中的高温有利于筛选酿酒酵母 B. 大曲中存在能分泌淀粉酶的微生物 C. 窖池发酵过程中，酵母菌以无氧呼吸为主 D. 窖池密封不严使酒变酸是因为乳酸含量增加 19. 下列关于发酵工程的叙述，错误的是（　　） A. 由谷氨酸杆菌发酵可得到谷氨酸，谷氨酸经一系列处理后可制成味精 B. 利用发酵工程生产的微生物农药，可以作为生物防治的重要手段 C. 利用酵母菌等菌种的发酵工程生产的单细胞蛋白，可作为食品添加剂 D. 用单细胞蛋白制成的微生物饲料，可通过发酵工程从微生物细胞中提取 20. 我国是世界上最大的柠檬酸生产国。利用黑曲霉通过深层通气液体发酵技术生产柠檬酸，流程如下图。下列叙述错误的是（ ） A. 淀粉水解糖为发酵提供碳源和能源 B. 扩大培养可提供足量的黑曲霉菌种 C. 培养基、发酵罐和空气的灭菌方法相同 D. 通气、搅拌有利于溶解氧增加和柠檬酸积累 21. 红豆杉是濒危植物，其树皮产生的紫杉醇对癌症有一定的疗效。下图是植物组织培养和细胞培养的流程图。图中②为愈伤组织。通过B过程可最终产生新的植株。通过C过程可产生大量细胞。下列相关叙述中正确的是（　　） A. A和B培养过程中都不需要光照条件 B. C过程可提取细胞初生代谢物——紫杉醇 C. B和C培养过程中所用的培养基物理性质一般相同 D. A和B过程都与基因选择性表达有关 22. 春秋姜黄是一种新型花卉，植物组织培养技术为其提供了高效的繁殖途径。下列说法错误的是（ ） A. 在接种前对外植体进行消毒处理，并在火焰旁进行接种可减少污染 B. 产生愈伤组织是细胞脱分化的结果，受基因选择性表达的调控 C. 将愈伤组织接种到含生长素浓度较高的培养基中，诱导其生根后再诱导生芽 D. 移栽幼苗前通常先炼苗再移植到消过毒的蛭石或珍珠岩等环境 23. 下图是通过植物体细胞杂交技术获得“番茄——马铃薯”植株的技术流程图，下列说法正确的是（　　） A. 过程①需要用纤维素酶或果胶酶处理 B. 植物体细胞融合完成的标志是原生质体融合，此时细胞内高尔基体活动明显增强 C. 该过程体现了植物细胞的全能性，杂种植株产生的变异类型属于染色体变异 D. 已知番茄、马铃薯分别为四倍体、二倍体，则“番茄一马铃薯”属于三倍体 24. 甘薯由于具有增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等作用，故越来越被人们喜爱。但甘薯属于无性繁殖作物，同时又是同源六倍体，具有自交不育和杂交不亲和性，这使甘薯生产和育种存在诸多常规方法难于解决的问题。下列相关操作不合理的是（ ） A. 用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，可以解决种苗用量大、成本高的问题 B. 利用茎尖分生组织培养脱毒苗，使植株具备抗病毒的能力，产品质量得到提高 C. 利用原生质体融合实现体细胞杂交，克服杂交不亲和，可以充分利用遗传资源 D. 利用培养的愈伤组织进行诱变育种，可以显著提高变异频率，有利于缩短育种年限 25. 草莓易受病毒侵染导致产量下降、品质退化。科研人员利用植物组织培养技术，选取草莓茎尖作为外植体培育脱毒苗。下列叙述正确的是（ ） A. 诱导愈伤组织生长的培养基需加入生长素和脱落酸 B. 培养基中添加的蔗糖可同时提供碳源和调节渗透压 C. 组织培养能够培育脱毒苗是因为培养过程严格无菌 D. 脱毒苗通过营养生殖产生的后代都能抵抗病毒侵染 26. 动物细胞培养基一般呈淡红色。某次实验时，调控pH的CO2耗尽，培养基转为红色。由此推断使培养基呈淡红色的是（　　） A. 酸碱指示剂 B. 抗生素 C. 必需氨基酸 D. 血清 27. 下列有关动物细胞培养的表述正确的是（　　） A. 动物细胞培养需使用液体培养基，其应用的原理是细胞增殖 B. 体外培养细胞时，必须保证环境是无菌的，因此培养液需要定期更换，以防杂菌污染 C. 动物细胞培养所需气体主要是氧气，不需CO2 D. 悬浮培养的细胞需定期用胰蛋白酶处理，分瓶后才能继续增殖 28. 下列关于动物细胞培养的叙述，正确的是（ ） A. 动物分泌蛋白的规模化生产离不开细胞培养 B. 动物细胞培养基添加胰岛素的目的是调节血糖浓度 C. 细胞分化和细胞癌变过程中，基因突变导致基因组已经不完整 D. 动物细胞利用的培养基属于液体、选择培养基 29. 2025年春节档电影市场的火爆，得益于多部影片的精彩表现．其中电影《哪吒2》里相关情节和生物学中各种生物元素和概念匹配有误的是（ ） A. 哪吒的肉身重塑：ES有分化为体内的任何细胞并形成机体的组织和器官甚至个体的潜能 B. 申公豹的药单：通过植物组织培养和细胞培养，可快速繁殖三七种苗及生产次生代谢物 C. 哪吒大战敖丙：发生战斗时，组织细胞代谢旺盛，但细胞内ATP的含量基本不变 D. 无量仙翁的灭魂丹：灭魂丹形似病毒、细菌，都是引起疾病的病原体，遗传物质是DNA 30. 间充质干细胞（MSCs）是一类具有自我更新和多向分化潜能的成体干细胞，广泛存在于人体的多种组织中，常用于细胞治疗研究。MSCs体外培养的过程如图所示，下列叙述错误的是（　　） A. ①过程需用胰蛋白酶分解细胞外蛋白质以获得细胞悬液 B. 定期更换培养液可消除细胞代谢产生的有毒物质的危害 C. 培养液中加入动物血清是为了满足细胞未知的营养要求 D. ②过程因接触抑制限制了细胞数量，可通过③无限增殖 二、非选择题（本大题共4小题，共40分） 31. Ⅰ辛基酚是一种能对人和动物内分泌功能产生不良影响的小分子有机物。科研人员欲从城市污水处理厂的污泥中筛选出辛基酚高效降解菌，操作流程如图所示，①~④表示操作步骤。回答下列问题： （1）实验时需称量污泥土样，置于以________为唯一碳源的培养基中进行选择培养。常采用________法对新配制的培养基进行灭菌。 （2）步骤②需要振荡培养，其目的是________，同时使菌体与培养液充分接触，以提高营养物质的利用率。 （3）经步骤③最后一次稀释之后，若在3个平板上分别接种0.1mL稀释液，经适当培养后，得到的结果是39、38、37，则每克土样中的活菌数为________个。 （4）步骤④的培养皿中获得了菌落。运用稀释涂布平板法统计的结果往往比实际值________（填“多”或“少”），原因是________。 Ⅱ．乳酸菌能产生亚硝酸还原酶将亚硝酸盐分解，某兴趣小组从泡菜滤液中筛选出亚硝酸盐还原酶活力较高的乳酸菌，进行了相关实验。请回答下列问题： （5）乳酸菌生长繁殖所需要的主要营养物质有碳源、氮源、水、________四类，分离、纯化乳酸菌所用的选择培养基以亚硝酸盐为唯一氮源，进入乳酸菌的亚硝酸盐的主要作用是用于合成菌体的含氮物质（用于合成菌体细胞物质）。 （6）将筛选出的乳酸菌，用于泡菜制作过程，进行食盐用量与亚硝酸盐含量的探索实验，结果如图。 ①泡菜制作过程中，pH呈下降趋势，原因是________。 ②据图可知，腌菜时食盐的浓度越低，亚硝酸盐含量的峰值出现的越早，且峰值较高，原因是食盐用量过低，造成杂菌大量繁殖。实验结果说明，食盐用量和________影响亚硝酸盐含量。 （7）取若要对的乳酸菌稀释液0.1mL滴在培养基上进行涂布，应选择的涂布工具是下图中的________。 32. Ⅰ发酵工程在医药上的应用非常广泛，产黄青霉菌是一种广泛存在于自然界中的霉菌，是生产青霉素的重要工业菌种。工业上生产青霉素的发酵工程流程如图1所示。回答相关问题： （1）接种之前的过程①、②都属于________。在制备该培养基时，除了添加必要的营养成分外，还需要将pH在灭菌________（填“前”或“后”）调至________性。 （2）可采用________法对产黄青霉菌进行分离纯化并计数，在5个平板上各接种稀释倍数为103的菌液样品0.1mL，培养一段时间。 （3）研究发现，某些青霉菌属于维生素营养缺陷型菌株，失去合成某种维生素的能力，只有在基本培养基中补充所缺乏的维生素后才能生长。某研究小组筛选出某种维生素营养缺陷型菌株，为了进一步确定该菌株的具体类型，他们把15种维生素按照不同组合分为5个小组，用5个滤纸片分别蘸取不同小组的维生素，然后覆于接种后的琼脂平板上培养一段时间。结果如表： 组别 维生素组合 1 维生素A 维生素B1 维生素B2 维生素B6 维生素B12 2 维生素C 维生素B1 维生素D2 维生素E 烟酰胺 3 叶酸 维生素B2 维生素D2 胆碱 泛酸钙 4 对氨基苯甲酸 维生素B 维生素E 胆碱 肌醇 5 生物素 维生素B12 烟酰胺 泛酸钙 肌醇 实验结果显示1组和2组滤纸片周围产生生长圈（图2），则该营养缺陷型青霉菌不能合成的维生素是________。若该菌株为叶酸和生物素的双营养缺陷型青霉菌，则其在培养基上形成菌落的位置是________。 Ⅱ．某植物有A、B两品种。科研人员在设计品种A组织培养实验时，参照品种B的最佳激素配比（如表）进行预实验。 品种B组织培养阶段 细胞分裂素浓度（μmol/L） 生长素浓度（μmol/L） Ⅰ诱导形成愈伤组织 m1 n1 Ⅱ诱导形成幼芽 m2 n2 Ⅲ诱导生根 m3 n3 据表回答： （4）组培前用70%乙醇和5%的次氯酸钠对外植体进行________，每次处理后用________冲洗去除残留的药剂。 （5）在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ阶段中发生基因选择性表达的是________阶段。生物学上Ⅰ阶段被称为________过程。 （6）为确定品种A的Ⅰ阶段的最适细胞分裂素浓度，参照品种B的激素配比（m1>2.0），以0.5μmol/L为梯度，设计5个浓度水平的实验，细胞分裂素最高浓度应设为________μmol/L。 33. 甲植物（2n=20）具有由核基因控制的多种优良性状，远缘植物乙（4n=36）的线粒体中存在抗盐碱基因，科研人员利用植物体细胞杂交技术培育具有抗盐碱性状的优良品种丙，途径如图所示。已知X射线处理会使细胞分裂功能丧失但不影响线粒体功能，丙烯酸异辛酯（IOA）处理会使线粒体失活，但不影响细胞分裂。回答下列问题： （1）利用植物体细胞杂交技术获得杂种植株丙的生物学原理是________、________。取植物的顶芽细胞进行培育，有利于获得脱毒苗，原因是________。 （2）过程①常用酶解法去除细胞壁，利用的酶是________。过程②常用物理法促进细胞融合，如________（答出一点）。过程④中，会在培养基中加入蔗糖，蔗糖的作用是________。 （3）检测植株丙是否具有所需优良性状的简便方法是________。 （4）理论上杂种植株丙属于________倍体植株，其体细胞中最多含有________条染色体。在自然条件下，甲植株和乙植株进行有性杂交不能产生可育后代，是因为二者存在________。 34. 下图一是培养小鼠胚胎成纤维细胞（MEF 细胞）的示意图，图二是在用 MEF 细胞制成的饲养层上培养胚胎干细胞（ES 细胞）的示意图。 （1）图一所示，制备细胞悬液时，常用____酶来消化剪碎的组织块。配制培养液时，通常需要在合成培养基的基础上添加____等一些天然成分。当 细胞分裂生长到细胞表面相互接触时就停止分裂，这种现象称为细胞的____。 （2） 细胞是由____中分离出来的一类细胞， 细胞在功能上具有发育的____。 （3） 细胞能够分泌某些蛋白质，其合成到分泌至细胞外的过程是：核糖体 ____ 囊泡 ____ 囊泡，再通过____方式分泌到细胞外。在培养液中单独培养 细胞时， 细胞容易发生分化，结合图二可推知MEF细胞的作用是____。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $