精品解析：2025-2026学年度四川省双流中学高2024级高二下学期期中考试生物学科试题

2025-2026学年度四川省双流中学高2024级高二下期中考试 生物学科试题题卷 考试范围：选必三前两章 考试时间：75分钟 试卷满分：100分 一、单选题：本大题共16小题，共48分。 1. 芽孢杆菌耐高温，是常见的蛋白酶生产菌。培养基中的蛋白质被蛋白酶降解后，会在菌落周围形成透明圈。如图是筛选蛋白酶高产菌株的过程。下列叙述错误的是（ ） A. 70~80℃水浴10min的目的是杀死部分非芽孢杆菌 B. 在酒精灯火焰旁将样品用无菌水稀释并涂布接种 C. 以奶粉为唯一氮源的培养基能起到选择作用 D. 透明圈与菌落直径比值较小的菌株为高产菌株 2. 下图为纯化菌种，在鉴别培养基上划线接种，培养结果如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 倒平板后需间歇晃动，以保证表面平整 B. 平板划线过程中，接种环共需灼烧灭菌3次 C. 图中I、Ⅱ区的细菌数量均太多，应从Ⅲ区挑取单菌落 D. 该实验结果因单菌落太多，不能达到菌种纯化的目的 3. 实验室常用的消毒和灭菌方法有多种。下列物品对应的消毒或灭菌方法错误的是（ ） A. 培养基——高压蒸汽灭菌 B. 牛奶——紫外线消毒 C. 培养皿——干热灭菌 D. 接种环——灼烧灭菌 4. 纸片扩散法是药敏试验中一种常用的方法。取少量大肠杆菌的培养液，均匀涂在培养皿内的培养基上，再放上4片含有链霉素（抗生素的一种）的圆形滤纸，然后在无菌适宜条件培养12~16h，滤纸片周围出现抑制大肠杆菌生长的环圈（简称抑菌圈，见下图）。下列相关叙述错误的是（ ） A. 图1中的培养基需冷却至50℃左右时再倒平板，该操作需要在酒精灯旁完成 B. 图2中所示培养基的放置方式，能防止水分过快蒸发和冷凝水珠冲散菌落 C. 图3培养皿上大肠杆菌的接种方式为涂布平板法，Ⅳ号纸片上抗生素浓度最高 D. 图3所示的抑菌圈内出现大肠杆菌菌落的原因是链霉素使其发生了基因突变 5. 接种环、培养皿、培养基、实验操作者的双手所采用的灭菌、消毒方法依次是（ ） ① 煮沸消毒法 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④化学药剂消毒 ⑤高压蒸汽灭菌 A. ①②③⑤ B. ②③⑤④ C. ②③④⑤ D. ①②⑤④ 6. 在制作发酵食品的学生实践中，控制发酵条件至关重要。下列相关叙述正确的有（ ） A. 泡菜发酵后期，尽管乳酸菌占优势，但仍有产气菌繁殖，需开盖放气 B. 制作果酒的葡萄汁不宜超过发酵瓶体积的2/3，制作泡菜的盐水要淹没全部菜料 C. 葡萄果皮上有酵母菌和醋酸菌，制作好葡萄酒后，可直接通入无菌空气制作葡萄醋 D. 果酒发酵时温度宜控制在28℃左右，泡菜发酵时温度宜控制在30-35℃ 7. 下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（ ） A. 用酵母菌发酵酿制果酒，选择溴麝香草酚蓝水检测产生的酒精 B. 利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵 C. 腐乳制作主要利用毛霉等生物产生的脂肪酶和蛋白酶进行发酵 D. 泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量一直升高，发酵10天以上的泡菜不能食用 8. 花药离体培养是重要的育种手段。下图是某二倍体植物花药育种过程的示意图，下列叙述正确的是 A. 为了防止微生物污染，过程①所用的花药需在70%乙醇中浸泡30 min B. 过程②的培养基中需添加较高浓度的细胞分裂素以利于根的分化 C. 过程③逐步分化的植株中可筛选获得纯合的二倍体 D. 过程④应将炼苗后的植株移栽到含有蔗糖和多种植物激素的基质上 9. 图示一种植物组织培养周期，①~③表示相应过程。下列相关叙述错误的是（ ） A. 过程①发生了细胞的脱分化和有丝分裂 B. 过程②经细胞的再分化形成不同种类的细胞 C. 过程②③所用培养基的成分、浓度相同 D. 培养基中糖类既能作为碳源，又与维持渗透压有关 10. 研究人员用花椰菜（BB，2n=18）根与黑芥（CC，2n=16）叶片分别制备原生质体，经PEG诱导融合形成杂种细胞，进一步培养获得再生植株，其中的植株N经鉴定有33条染色体。下列叙述正确的是（ ） A. 两个原生质体融合形成的细胞即为杂种细胞 B. 再生植株N的形成证明杂种细胞仍具有全能性 C. 花椰菜和黑芥的原生质体能融合，证明两种植物间不存在生殖隔离 D. 植株N的B组和C组染色体不能正常联会配对，无法产生可育配子 11. 兰州百合栽培过程中易受病毒侵染，造成品质退化。某研究小组尝试通过组织培养技术获得脱毒苗，操作流程如下图。下列叙述正确的是（ ） A. ①为脱分化过程，1号培养基中的愈伤组织是排列规则的薄壁组织团块 B. ②为再分化过程，愈伤组织细胞分化时可能会发生基因突变或基因重组 C. 3号培养基用于诱导生根，其细胞分裂素浓度与生长素浓度的比值大于1 D. 百合分生区附近的病毒极少，甚至无病毒，可以作为该研究中的外植体 12. 悬浮细胞分离培养法可用于分离流感病毒。下列有关叙述错误的是（ ） A. 原代培养时，悬浮细胞培养的气体环境为95%的空气和5%的 B. 传代培养时，悬浮培养的细胞需要先用胰蛋白酶处理再离心收集 C. 悬浮培养的细胞会因密度过大、代谢产物积累等因素而分裂受阻 D. 培养过程中分裂期的细胞染色体平均分配，没有同源染色体联会 13. 某团队通过多代细胞培养，将小鼠胚胎干细胞的Y染色体去除，获得XO胚胎干细胞，再经过一系列处理，使之转变为有功能的卵母细胞。下列有关叙述错误的是（ ） A. 营养供应充足时，传代培养的胚胎干细胞不会发生接触抑制 B. 获得XO胚胎干细胞的过程发生了染色体数目变异 C. XO胚胎干细胞转变为有功能的卵母细胞的过程发生了细胞分化 D. 若某濒危哺乳动物仅存雄性个体，可用该法获得有功能的卵母细胞用于繁育 14. 利用犬肾细胞MDCK扩增流感病毒，生产流感疫苗，具有标准化、产量高等优点。但MDCK细胞贴壁生长的特性不利于生产规模的扩大，严重制约疫苗的生产效率。研究人员通过筛选，成功获得一种无成瘤性的（多代培养不会癌变）、可悬浮培养的MDCK细胞——XF06.下列叙述错误的是（　　） A. XF06悬浮培养可提高细胞密度，进而提升生产效率 B. 细胞贴壁生长特性的改变是由于流感病毒感染所导致 C. 可采用离心技术从感染病毒的细胞裂解液中分离出流感病毒 D. 采用无成瘤性细胞生产疫苗，是为了避免疫苗中有致瘤DNA的污染 15. 胚胎工程的许多技术，实际上是在体外条件下，对动物自然受精和早期胚胎发育条件进行的模拟操作。以下有关哺乳动物的受精和胚胎早期发育的说法，正确的是（ ） A. 自然条件下，哺乳动物的受精是在子宫里完成的 B. 受精卵形成后即在输卵管内进行有丝分裂，开始发育 C. 滋养层细胞将来发育成的胎盘和胎膜，属于母体组织 D. 早期胚胎发育过程中，细胞数目增多，胚胎体积增大 16. 女性受孕后的子宫内并不是“母慈子孝”的场景，而是一场精彩的斗争。孕早期母体的一系列不适反应，都是这场斗争的表现。下列有关叙述错误的是（ ） A. 防止多精入卵的屏障依次是透明带反应和卵细胞膜反应 B. 胚胎发育的早期有一段时间是在透明带内进行的，有利于保护早期胚胎 C. 胚胎细胞会分泌某激素抑制母体淋巴细胞的活动，阻止母体的免疫排斥反应 D. 由内细胞团发育成的胎盘会向母体释放信号，从而使母体及时补充所需营养 二、非选择题：52分 17. 化合物S被广泛应用于医药、食品和化工工业、用菌株C可生产S，S的产量与菌株C培养所利用的碳源关系密切。为此，某小组通过实验比较不同碳源对菌体生长和S产量的影响，结果见表。 碳源 细胞干重（g/L） S产量（g/L） 葡萄糖 3.12 0.15 淀粉 0.01 0.00 制糖废液 2.30 0.18 回答下列问题。 （1）通常在实验室培养微生物时，需要对所需的玻璃器皿进行灭菌，灭菌的方法有______（答出2点即可）。 （2）由实验结果可知，菌株C生长的最适碳源是______；用菌株C生产S的最适碳源是______。菌株C的生长除需要碳源外，还需要______（答出2点即可）等营养物质。 （3）由实验结果可知，碳源为淀粉时菌株C不能生长，其原因是______。 （4）若以制糖废液作为碳源，为进一步确定生产S的最适碳源浓度，某同学进行了相关实验。请简要写出实验思路：______。 （5）利用制糖废液生产S可以实现废物利用，其意义是______（答出1点即可）。 18. 泡菜古称菹，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。其制作简单，风味独特，但其中含有亚硝酸盐，人体摄入的亚硝酸盐达到一定量时，会引起中毒，严重时会导致死亡。图1是某兴趣小组制作泡菜和测定硝酸盐、亚硝酸盐含量的流程，图2是实验结果。请回答问题: （1）应选用火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好的泡菜坛，原因是__________。 （2）配制的盐水需煮沸，目的是__________。 （3）发酵初期，硝酸盐还原菌将蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，与此同时，蔬菜中的某些物质也会将亚硝酸盐还原，总体来看，相同时间内生成的亚硝酸盐多于被还原的亚硝酸盐。据此判断图2中曲线__________表示泡菜发酵液中亚硝酸盐含量的变化；发酵后期，硝酸盐还原菌的活动受到抑制，可能的原因有__________、__________等。 （4）进一步研究发现，泡菜制作中添加适量的食醋能降低亚硝酸盐含量的峰值。为了进一步探究食醋浓度对亚硝酸盐含量峰值的影响，实验的主要思路如下: ①将适量的新鲜蔬菜均分为若干组，并进行编号。 ②向每组中依次加入等量的盐水、调味料和__________，其他按上述流程操作。 ③为得出结论，需要__________。 19. 平菇具有味道鲜美，抗杂菌污染的优势，杏鲍菇具有菌丝强壮，生长旺盛的优势。为获得具有优良性状的平菇形菌株，研究者利用原生质体融合技术，进行了如下研究。 （1）以原生质体融合技术培育杂种新菌株的典型优势是__________。 （2）用酶解法处理平菇和杏鲍菇获取原生质体时，要严格控制酶的_________（至少写两点），以获得存活质量较高的原生质体。培养原生质体时，需要向培养液中加入适宜浓度的甘露醇来维持________，以维持细胞正常的形态和功能。 （3）采用不同浓度PEG诱导原生质体融合，实验结果如表1所示 表1 PEG质量分数 25% 30% 35% 40% 原生质体状态 有破碎现象哑铃型细胞比例<0．01% 表现正常哑铃型细胞比例0．03% 原生质体出现缩小现象哑铃型细胞比例0．01~0．02% 原生质体出现缩小现象哑铃型细胞比例0．01~0．02% 两个原生质体融合效果较好时会呈现哑铃型细胞，融合的原理是____________。实验结果显示：__________。 （4）鉴定菌株间遗传关系时，常将待测菌株的菌丝体接种于同一培养基内，若两菌丝体间长出“拮抗线”，说明二者的遗传关系较远（见图1）。借助此原理，快速筛选出一株与两亲本菌株遗传关系较远的融合菌株X，请在图2中绘制模式图，标注接种菌丝体位置，注明菌株类型，并预测拮抗线的位置______。 （5）对上述融合菌株接种培养，筛选出外形为平菇形的5株新菌株，结果如表2所示。 表2 菌株编号 长满营养基质的时间/（d） 平均产量/（kg·sack-1） 1 27 0．55 2 27．6 0．54 3 26．4 0．51 4 26．2 0．68 5 25．8 0．58 根据上述结果，科研人员最终选择___________作为目的菌种。目的菌种在向菌农推广前，还需要进行________等检测。 20. HER2是一种定位于细胞膜上的表皮生长因子受体，其过度表达与恶性肿瘤的发生及发展密切相关。为开发用于治疗HER2过度表达的恶性肿瘤单克隆抗体偶联药物（抗HER2-ADC），科研人员开展了相关研究，实验流程如图1所示。请回答下列问题： （1）在制备抗HER2-ADC的过程中，需要用________对小鼠多次进行免疫，以期获得相应的B淋巴细胞。过程②筛选出的细胞为________，经过程②筛选的细胞还需进行过程③_______________，经多次筛选，就可以得到足够数量的、能分泌所需单克隆抗体的杂交瘤细胞。 （2）过程④是将细胞毒素类药物与能特异性识别HER2抗原的单克隆抗体结合，与传统化疗药物相比，其优点是_______________。 （3）为研究抗HER2-ADC对HER2过度表达的胃癌细胞代谢的影响，科研人员选取人乳腺癌细胞BT-474、裸鼠（先天性胸腺缺陷的突变小鼠）、多种化疗药物和试剂（磷酸缓冲液配制的抗HER2-ADC、曲妥珠单抗、曲妥珠单抗—美坦新联药物、磷酸缓冲液等）进行了相关实验。 ①将乳腺癌细胞BT-474移植到裸鼠体内，待肿瘤体积达到200mm3时将裸鼠分为4组并分别给药处理，空白对照组的给药处理是注射________，一段时间后检测裸鼠体内肿瘤的体积，结果如图2所示。 ②实验结果表明__________。 ③后续可通过研究抗HER2-ADC________________________（答出1点即可）等情况，为抗HER2-ADC进入临床实验奠定数据基础。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025-2026学年度四川省双流中学高2024级高二下期中考试 生物学科试题题卷 考试范围：选必三前两章 考试时间：75分钟 试卷满分：100分 一、单选题：本大题共16小题，共48分。 1. 芽孢杆菌耐高温，是常见的蛋白酶生产菌。培养基中的蛋白质被蛋白酶降解后，会在菌落周围形成透明圈。如图是筛选蛋白酶高产菌株的过程。下列叙述错误的是（ ） A. 70~80℃水浴10min的目的是杀死部分非芽孢杆菌 B. 在酒精灯火焰旁将样品用无菌水稀释并涂布接种 C. 以奶粉为唯一氮源的培养基能起到选择作用 D. 透明圈与菌落直径比值较小的菌株为高产菌株 【答案】D 【解析】 【分析】分析题图所示过程从土壤中筛选能降解蛋白质的细菌，实验流程：土壤取样→样品的稀释→将稀释液涂布到以奶粉为唯一氮源的培养基上→挑选能生长的菌落→鉴定。 【详解】A、细菌中的芽孢杆菌较为耐高温，70~80℃水浴10分钟的目的是杀死非芽孢菌，A正确； B、为防止杂菌污染，在酒精灯火焰旁将样品用无菌水稀释并涂布接种，B正确； C、蛋白酶降解培养基中的蛋白质可在菌落周围形成透明圈，奶粉富含蛋白质，以奶粉为唯一氮源的培养基能起到选择作用，C正确； D、透明圈与菌落直径比值越大芽孢杆菌分解蛋白质的能力越强，故透明圈与菌落直径比值较大的菌株为高产菌株，D错误。 故选D。 2. 下图为纯化菌种，在鉴别培养基上划线接种，培养结果如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 倒平板后需间歇晃动，以保证表面平整 B. 平板划线过程中，接种环共需灼烧灭菌3次 C. 图中I、Ⅱ区的细菌数量均太多，应从Ⅲ区挑取单菌落 D. 该实验结果因单菌落太多，不能达到菌种纯化的目的 【答案】C 【解析】 【分析】平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在划线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着划线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。 【详解】A、倒平板的液体具有流动性，所以倒平板后不需间歇晃动，A错误； B、由图可知，该平板划线过程中，划线3次，由于接种环前后都需要灭菌，故接种环共需灼烧灭菌4次，B错误； C、图中Ⅰ、Ⅱ区没有出现单菌落，说明细菌数量太多，菌落重叠，而Ⅲ区出现单菌落，所以应该从Ⅲ区挑取单菌落，C正确； D、据图分析，培养基中已经出现单菌落，说明达到了菌种纯化的目的，挑取单菌落即可，D错误。 故选C。 3. 实验室常用的消毒和灭菌方法有多种。下列物品对应的消毒或灭菌方法错误的是（ ） A. 培养基——高压蒸汽灭菌 B. 牛奶——紫外线消毒 C. 培养皿——干热灭菌 D. 接种环——灼烧灭菌 【答案】B 【解析】 【分析】1、无菌技术的主要内容： ①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒； ②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌； ③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行； ④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触； 2、实验室常用的消毒方法煮沸消毒；化学药物消毒；紫外线消毒； 3、实验室常用的灭菌方法： ①灼烧灭菌：将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他金属工具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌。此外，在接种过程中，试管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通过火焰燃烧来灭菌； ②干热灭菌：能耐高温的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培养皿）和金属用具等，可以采用这种方法灭菌； ③高压蒸汽灭菌：如培养基的灭菌。 【详解】A、培养基常用高压蒸汽灭菌法处理，一般在压力100kPa，121摄氏度下处理15-30min，A正确； B、牛奶常用巴氏消毒法处理，B错误； C、培养皿一般采用干热灭菌，C正确； D、接种环等接种工具常用灼烧灭菌法处理，D正确。 故选B。 4. 纸片扩散法是药敏试验中一种常用的方法。取少量大肠杆菌的培养液，均匀涂在培养皿内的培养基上，再放上4片含有链霉素（抗生素的一种）的圆形滤纸，然后在无菌适宜条件培养12~16h，滤纸片周围出现抑制大肠杆菌生长的环圈（简称抑菌圈，见下图）。下列相关叙述错误的是（ ） A. 图1中的培养基需冷却至50℃左右时再倒平板，该操作需要在酒精灯旁完成 B. 图2中所示培养基的放置方式，能防止水分过快蒸发和冷凝水珠冲散菌落 C. 图3培养皿上大肠杆菌的接种方式为涂布平板法，Ⅳ号纸片上抗生素浓度最高 D. 图3所示的抑菌圈内出现大肠杆菌菌落的原因是链霉素使其发生了基因突变 【答案】D 【解析】 【分析】抑菌圈的大小可以反映测试菌对药物的敏感程度。抑菌圈越大，说明该菌对此药敏感性越大，反之越小，若无抑菌圈，则说明该菌对此药具有耐药性。透明圈直径大小与药物浓度、细菌浓度有直接关系。 【详解】A、对培养液进行灭菌后需冷却再倒平板，倒平板时应在酒精灯前进行，可以尽可能减少培养基污染，A正确； B、接种后的培养基需要倒置放置，这样可以防止培养基中水分过快蒸发，同时防止冷凝形成的水珠倒流冲散菌落，B正确； C、图3所示为涂布平板法进行接种，纸片上的抗生素浓度越大，所形成的抑菌圈就越大，故Ⅳ号纸片上的抗生素浓度最高，C正确； D、Ⅳ的抑菌圈中出现了少数几个菌落说明这几个菌落出现了抗药性，抗药性的获得是由于这些细菌发生了基因突变，抗生素只是将具有抗药性突变的细菌从中筛选出来，D错误。 故选D。 5. 接种环、培养皿、培养基、实验操作者的双手所采用的灭菌、消毒方法依次是（ ） ① 煮沸消毒法 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④化学药剂消毒 ⑤高压蒸汽灭菌 A. ①②③⑤ B. ②③⑤④ C. ②③④⑤ D. ①②⑤④ 【答案】B 【解析】 【分析】 1、使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程称为灭菌，常用的方法有灼烧灭菌（主要适用于金属接种工具）、干热灭菌（主要适用于需要保持干燥的玻璃器具）和高压蒸汽灭菌（主要适用于培养基的灭菌）。 2、消毒是指用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程。常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法等。 【详解】根据分析，接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果；培养皿能耐高温，需用干热灭菌；培养基用高压蒸汽灭菌；实际操作者的双手用化学药剂进行消毒，用酒精擦拭双手。 故选B。 6. 在制作发酵食品的学生实践中，控制发酵条件至关重要。下列相关叙述正确的有（ ） A. 泡菜发酵后期，尽管乳酸菌占优势，但仍有产气菌繁殖，需开盖放气 B. 制作果酒的葡萄汁不宜超过发酵瓶体积的2/3，制作泡菜的盐水要淹没全部菜料 C. 葡萄果皮上有酵母菌和醋酸菌，制作好葡萄酒后，可直接通入无菌空气制作葡萄醋 D. 果酒发酵时温度宜控制在28℃左右，泡菜发酵时温度宜控制在30-35℃ 【答案】B 【解析】 【分析】温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，28℃左右最适合酵母菌繁殖，酒精发酵时一般将温度控制在18~30℃。果醋发酵的条件是温度为：30～35 ℃为适宜，pH为酸性条件，且醋酸菌是好氧细菌，需要充足的氧气。 【详解】A、乳酸菌属于厌氧菌，开盖放气会影响乳酸菌发酵，因此不能开盖放气，A错误； B、制作果酒的葡萄汁不宜超过发酵瓶体积的2/3，是为了发酵初期让酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，同时为了防止发酵过程中发酵液溢出，制作泡菜的盐水要淹没全部菜料，以保证乳酸菌进行无氧呼吸，B正确； C、醋酸菌为需氧菌，且发酵温度高于果酒的发酵温度，因此制作好葡萄酒后，除通入无菌空气，还需要适当提高发酵装置的温度，C错误； D、果酒发酵时温度宜控制在18-30℃，酿酒酵母的最适生长温度约为28℃，果醋发酵时温度宜控制在30-35℃，泡菜的制作温度低于30-35℃，D错误。 故选B。 7. 下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（ ） A. 用酵母菌发酵酿制果酒，选择溴麝香草酚蓝水检测产生的酒精 B. 利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵 C. 腐乳制作主要利用毛霉等生物产生的脂肪酶和蛋白酶进行发酵 D. 泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量一直升高，发酵10天以上的泡菜不能食用 【答案】C 【解析】 【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。 2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 3、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。 4、泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。 【详解】A、用酵母菌发酵酿制果酒，选择溴麝香草酚蓝水溶液检测产生的二氧化碳，用酸性重铬酸钾溶液鉴定酒精，A错误； B、乳酸菌是厌氧菌，因此利用乳酸菌制作酸奶过程中都要密封发酵，B错误； C、腐乳制作主要利用毛霉等生物产生的脂肪酶和蛋白酶进行发酵，C正确； D、泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量先升高后降低，发酵10天以上的泡菜中亚硝酸盐含量相对较低，可以食用，D错误。 故选C。 8. 花药离体培养是重要的育种手段。下图是某二倍体植物花药育种过程的示意图，下列叙述正确的是 A. 为了防止微生物污染，过程①所用的花药需在70%乙醇中浸泡30 min B. 过程②的培养基中需添加较高浓度的细胞分裂素以利于根的分化 C. 过程③逐步分化的植株中可筛选获得纯合的二倍体 D. 过程④应将炼苗后的植株移栽到含有蔗糖和多种植物激素的基质上 【答案】C 【解析】 【详解】【分析】植物组织培养指的是在无菌培养的条件下，将离体的植物器官（根、茎、叶、花、果实等），组织（形成层、花药组织等），细胞（体细胞、生殖细胞等）以及原生质体等培养在人工配制的培养基上，并给予适当的培养条件，使其长成完整植株的过程。 【详解】植物组织培养过程应该在无菌的条件下进行，因此过程①所用的花药需在70%乙醇溶液中浸泡30秒，之后用无菌水清洗，次氯酸钠浸泡30分钟，再用无菌水清洗，以防止杂菌污染，A错误；过程②的培养基中需添加比值适中的细胞分裂素和生长素，以利于形成愈伤组织，B错误；过程③得到的植株是经过花药离体培养和秋水仙素处理的，因此可筛选获得纯合的二倍体，C正确；过程④应将炼苗后的植株移栽到消毒后的蛭石或珍珠岩中，而非培养基中，D错误。 【点睛】解答本题的关键是掌握植物组织培养的详细过程，明确脱分化、再分化过程需要满足的条件，尤其是对于不同激素的比例要求。 9. 图示一种植物组织培养周期，①~③表示相应过程。下列相关叙述错误的是（ ） A. 过程①发生了细胞的脱分化和有丝分裂 B. 过程②经细胞的再分化形成不同种类的细胞 C. 过程②③所用培养基的成分、浓度相同 D. 培养基中糖类既能作为碳源，又与维持渗透压有关 【答案】C 【解析】 【分析】离体的植物组织或细胞，在培养一段时间后，会通过细胞分裂形成愈伤组织。愈伤组织的细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化。脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。再分化形成的试管苗，移栽到地里，可以发育成完整的植株体。 【详解】A、过程①形成了愈伤组织，发生了细胞的脱分化，此时细胞还进行有丝分裂，A正确； B、过程②是愈伤组织经再分化形成胚状体的过程，故经过再分化形成不同种类的细胞，B正确； C、过程②③所有培养基的成分、浓度不完全相同，如细胞分裂素和生长素的浓度不同，C错误； D、培养基中常加入蔗糖，既能作为碳源，又与维持渗透压有关，D正确。 故选C。 10. 研究人员用花椰菜（BB，2n=18）根与黑芥（CC，2n=16）叶片分别制备原生质体，经PEG诱导融合形成杂种细胞，进一步培养获得再生植株，其中的植株N经鉴定有33条染色体。下列叙述正确的是（ ） A. 两个原生质体融合形成的细胞即为杂种细胞 B. 再生植株N的形成证明杂种细胞仍具有全能性 C. 花椰菜和黑芥的原生质体能融合，证明两种植物间不存在生殖隔离 D. 植株N的B组和C组染色体不能正常联会配对，无法产生可育配子 【答案】B 【解析】 【分析】植物体细胞杂交是指将不同种的植物体细胞在一定条件下融合成为杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的方法。其原理是细胞膜的流动性和细胞的全能性，去除细胞壁后诱导原生质体融合的方法有离心、电刺激、聚乙二醇等试剂诱导，其典型优势是克服远缘杂交不亲和的障碍。 【详解】A、两个原生质体融合形成的细胞不一定是杂种细胞，有可能是两个花椰菜原生质体融合或两个黑芥原生质体融合等，A 错误； B、全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能，杂种细胞经过培养形成再生植株 N，这证明了杂种细胞仍具有全能性，B正确； C、花椰菜和黑芥是不同物种，它们之间存在生殖隔离。原生质体能融合并不能证明不存在生殖隔离，因为生殖隔离是指不同物种之间一般是不能相互交配的，即使交配成功，也不能产生可育的后代，C错误； D、植株 N 是花椰菜（BB，2n=18）和黑芥（CC，2n=16），二者原生质体经 PEG 诱导融合形成杂种细胞后，染色体组成是 BBCC，存在同源染色体，在减数分裂时能正常联会配对，能产生可育配子，D错误。 故选B。 11. 兰州百合栽培过程中易受病毒侵染，造成品质退化。某研究小组尝试通过组织培养技术获得脱毒苗，操作流程如下图。下列叙述正确的是（ ） A. ①为脱分化过程，1号培养基中的愈伤组织是排列规则的薄壁组织团块 B. ②为再分化过程，愈伤组织细胞分化时可能会发生基因突变或基因重组 C. 3号培养基用于诱导生根，其细胞分裂素浓度与生长素浓度的比值大于1 D. 百合分生区附近的病毒极少，甚至无病毒，可以作为该研究中的外植体 【答案】D 【解析】 【分析】植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体。植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性。 【详解】A、在脱分化过程中，1号培养基中的愈伤组织是排列不规则的薄壁组织团块，A错误； B、愈伤组织细胞分化时可能会发生基因突变，但基因重组发生在减数分裂过程中，而愈伤组织细胞的分化过程是有丝分裂，所以不会发生基因重组，B错误。 C、3号培养基用于诱导生根，其细胞分裂素浓度与生长素浓度的比值应该小于1，C错误； D、百合分生区附近的病毒极少，甚至无病毒，因此可以作为该研究中的外植体，D正确； 故选D。 12. 悬浮细胞分离培养法可用于分离流感病毒。下列有关叙述错误的是（ ） A. 原代培养时，悬浮细胞培养的气体环境为95%的空气和5%的 B. 传代培养时，悬浮培养的细胞需要先用胰蛋白酶处理再离心收集 C. 悬浮培养的细胞会因密度过大、代谢产物积累等因素而分裂受阻 D. 培养过程中分裂期的细胞染色体平均分配，没有同源染色体联会 【答案】B 【解析】 【分析】动物细胞培养的流程：取动物胚胎或幼龄动物器官、组织。将材料剪碎，并用胰蛋白酶（或用胶原蛋白酶）处理（消化），形成分散的单个细胞，将处理后的细胞移入培养基中配成一定浓度的细胞悬浮液。悬液中分散的细胞很快就贴附在瓶壁上，称为细胞贴壁。当贴壁细胞分裂生长到互相接触时，细胞就会停止分裂增殖，出现接触抑制。此时需要将出现接触抑制的细胞重新使用胰蛋白酶处理。再配成一定浓度的细胞悬浮液。 【详解】A、细胞培养时，气体环境为95%的空气和5%的CO2，A正确； B、悬浮培养的细胞直接用离心法收集，B错误； C、悬浮培养的细胞会因细胞密度过大、有害代谢产物积累等因素而分裂受阻，C正确； D、悬浮细胞的分裂方式是有丝分裂，分裂期没有同源染色体的联会，染色体经复制后平均分配到子细胞中，D正确。 故选B。 13. 某团队通过多代细胞培养，将小鼠胚胎干细胞的Y染色体去除，获得XO胚胎干细胞，再经过一系列处理，使之转变为有功能的卵母细胞。下列有关叙述错误的是（ ） A. 营养供应充足时，传代培养的胚胎干细胞不会发生接触抑制 B. 获得XO胚胎干细胞的过程发生了染色体数目变异 C. XO胚胎干细胞转变为有功能的卵母细胞的过程发生了细胞分化 D. 若某濒危哺乳动物仅存雄性个体，可用该法获得有功能的卵母细胞用于繁育 【答案】A 【解析】 【分析】动物细胞培养需要满足以下条件： （1）充足的营养供给—微量元素、无机盐、糖类、氨基酸、促生长因子、血清等。 （2）适宜的温度：36.5℃±0.5℃；适宜的pH：7.2～7.4。 （3）无菌、无毒的环境：培养液应进行无菌处理。通常还要在培养液中添加一定量的抗生素，以防培养过程中的污染。此外，应定期更换培养液，防止代谢产物积累对细胞自身造成危害。 （4）气体环境：95%空气+5%CO2．O2是细胞代谢所必需的，CO2的主要作用是维持培养液的pH。 【详解】A、营养供应充足时，传代培养的胚胎干细胞也会发生接触抑制，A错误； B、XO胚胎干细胞中丢失了Y染色体，因而该细胞的获得过程发生了染色体数目变异，B正确； C、XO胚胎干细胞转变为有功能的卵母细胞的过程发生了细胞分化，即细胞的功能发生了特化，因而发生了细胞分化，C正确； D、若某濒危哺乳动物仅存雄性个体，可用该法，即获得有功能的卵母细胞，进而用于繁育，实现濒危物种的保护，D正确。 故选A。 14. 利用犬肾细胞MDCK扩增流感病毒，生产流感疫苗，具有标准化、产量高等优点。但MDCK细胞贴壁生长的特性不利于生产规模的扩大，严重制约疫苗的生产效率。研究人员通过筛选，成功获得一种无成瘤性的（多代培养不会癌变）、可悬浮培养的MDCK细胞——XF06.下列叙述错误的是（　　） A. XF06悬浮培养可提高细胞密度，进而提升生产效率 B. 细胞贴壁生长特性的改变是由于流感病毒感染所导致 C. 可采用离心技术从感染病毒的细胞裂解液中分离出流感病毒 D. 采用无成瘤性细胞生产疫苗，是为了避免疫苗中有致瘤DNA的污染 【答案】B 【解析】 【分析】动物细胞培养是指从动物体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后在适当的培养条件下，让这些细胞生长和增殖的技术。动物细胞培养需满足基本的营养条件，培养液中需有氨基酸、无机盐、糖类和维生素等，同时需要适宜的温度、pH和渗透压，还需在无菌无毒的环境下去培养。无菌：对培养液和所有的培养用具进行灭菌处理，在无菌的环境下进行操作；无毒：定期更换培养液，以便清除代谢产物。 【详解】A、悬浮培养的XF06细胞无需贴壁，可在培养液中自由增殖，从而提高细胞密度，扩大病毒产量，提升生产效率，A正确； B、XF06细胞的贴壁特性改变是通过筛选获得的遗传特性，而非流感病毒感染所致（病毒感染仅用于扩增病毒，不改变宿主细胞生长方式），B错误； C、流感病毒释放到细胞裂解液后，离心可分离细胞碎片（沉淀）与病毒（上清液），C正确； D、无成瘤性细胞不含癌基因，可避免疫苗中混入致瘤性DNA片段，确保疫苗安全性，D正确； 故选B。 15. 胚胎工程的许多技术，实际上是在体外条件下，对动物自然受精和早期胚胎发育条件进行的模拟操作。以下有关哺乳动物的受精和胚胎早期发育的说法，正确的是（ ） A. 自然条件下，哺乳动物的受精是在子宫里完成的 B. 受精卵形成后即在输卵管内进行有丝分裂，开始发育 C. 滋养层细胞将来发育成的胎盘和胎膜，属于母体组织 D. 早期胚胎发育过程中，细胞数目增多，胚胎体积增大 【答案】B 【解析】 【分析】胚胎发育过程： （1）卵裂期：细胞进行有丝分裂，数量增加，胚胎总体积不增加； （2）桑葚胚：32个细胞左右的胚胎[之前所有细胞都能发育成完整胚胎的潜能属全能细胞]； （3）囊胚：细胞开始分化，其中个体较大的细胞叫内细胞团将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘；胚胎内部逐渐出现囊胚腔[注：囊胚的扩大会导致透明带的破裂，胚胎伸展出来，这一过程叫孵化]； （4）原肠胚：内细胞团表层形成外胚层，下方细胞形成内胚层，由内胚层包围的囊腔叫原肠腔。 【详解】A、在自然条件下，哺乳动物的受精过程在输卵管中完成，A错误； B、受精卵形成后即在输卵管内细胞开始进行有丝分裂，胚胎开始发育，B正确； C、滋养层细胞是胎儿来源的组织（由受精卵发育而来），并非母体组织（母体组织是怀孕女性自身的组织），C错误； D、早期胚胎发育过程中，细胞数目增多，但胚胎总体积并不增加，甚至略微缩小，D错误。 故选B。 16. 女性受孕后的子宫内并不是“母慈子孝”的场景，而是一场精彩的斗争。孕早期母体的一系列不适反应，都是这场斗争的表现。下列有关叙述错误的是（ ） A. 防止多精入卵的屏障依次是透明带反应和卵细胞膜反应 B. 胚胎发育的早期有一段时间是在透明带内进行的，有利于保护早期胚胎 C. 胚胎细胞会分泌某激素抑制母体淋巴细胞的活动，阻止母体的免疫排斥反应 D. 由内细胞团发育成的胎盘会向母体释放信号，从而使母体及时补充所需营养 【答案】D 【解析】 【分析】受精过程为：顶体反应→穿越放射冠→穿越透明带（透明带反应）→卵细胞膜反应（卵黄膜封闭作用）→卵子完成减数第二次分裂并释放第二极体→雌雄原核的形成、核膜消失，雌、雄原核融合形成合子→第一次卵裂开始。 【详解】A、防止多精入卵受精有两道屏障，第一道屏障是透明带反应，而第二道屏障是卵细胞膜反应，A正确； B、早期胚胎发育有一段时间是在透明带内进行的，有利于保护早期胚胎，后期会发生孵化，B正确； C、胚胎移植后，由于胚胎细胞近一半的基因是外来的，因此母体会做出自然的排斥反应，而胚胎细胞会分泌人绒毛膜促性腺微素（heG），从而抑制母体淋巴细胞（在特异性免疫中起主要作用的一类细胞）的活动，而阻止排斥反应，C正确； D、胎盘是由囊胚的滋养层细胞发育而成的，D错误。 故选D。 二、非选择题：52分 17. 化合物S被广泛应用于医药、食品和化工工业、用菌株C可生产S，S的产量与菌株C培养所利用的碳源关系密切。为此，某小组通过实验比较不同碳源对菌体生长和S产量的影响，结果见表。 碳源 细胞干重（g/L） S产量（g/L） 葡萄糖 3.12 0.15 淀粉 0.01 0.00 制糖废液 2.30 0.18 回答下列问题。 （1）通常在实验室培养微生物时，需要对所需的玻璃器皿进行灭菌，灭菌的方法有______（答出2点即可）。 （2）由实验结果可知，菌株C生长的最适碳源是______；用菌株C生产S的最适碳源是______。菌株C的生长除需要碳源外，还需要______（答出2点即可）等营养物质。 （3）由实验结果可知，碳源为淀粉时菌株C不能生长，其原因是______。 （4）若以制糖废液作为碳源，为进一步确定生产S的最适碳源浓度，某同学进行了相关实验。请简要写出实验思路：______。 （5）利用制糖废液生产S可以实现废物利用，其意义是______（答出1点即可）。 【答案】（1）高压蒸汽灭菌、干热灭菌 （2） ①. 葡萄糖 ②. 制糖废液 ③. 氮源、无机盐、水 （3）缺少淀粉酶 （4）分别配制一系列不同浓度梯度的以制糖废液为唯一碳源的培养基，培养菌株C，其他条件相同且适宜，一段时间后，测定并比较不同浓度制糖废液中的S的产量，S产量最高时对应的制糖废液浓度即为生产S的最适碳源浓度 （5）减少污染、节省原料、降低生产成本 【解析】 【分析】1、实验室常用的灭菌方法：（1）灼烧灭菌：将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他金属工具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌；（2）干热灭菌：能耐高温的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培养皿）和金属用具等，可以采用这种方法灭菌；（3）高压蒸汽灭菌：将灭菌物品放置在盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内，为达到良好的灭菌效果，一般在压力为100 kPa，温度为121℃的条件下，维持15～30 min。 2、培养基的营养构成：各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐；不同培养基还要满足不同微生物对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。 【小问1详解】 通常在实验室培养微生物时，为防止实验用的玻璃器皿等物品中原有的微生物污染培养物，需要使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子，即对所需的玻璃器皿进行灭菌，玻璃器皿常用的灭菌的方法有干热灭菌、高压蒸汽灭菌等。 【小问2详解】 由实验结果可知，与以制糖废液为碳源相比，以葡萄糖为碳源时菌株C的细胞干重最大，说明最适于菌株C生长的碳源是葡萄糖；而以制糖废液为碳源时，用菌株C生产S的产量高于以葡萄糖为碳源时的产量，说明最适于生产S的碳源是制糖废液。微生物的生长一般都需要水、碳源、氮源和无机盐，还需要满足微生物生长对pH、氧气以及特殊营养物质的要求，故菌株C的生长除需要碳源外，还需要氮源、无机盐、水等营养物质。 【小问3详解】 分析题图表格可以看出在以淀粉为碳源的培养基中，菌株C不能生长，原因可能是菌株C不能合成淀粉酶或菌株C不能分泌淀粉酶，因而不能利用淀粉。 【小问4详解】 要测定生产S的最适制糖废液为碳源的浓度，实验自变量为制糖废液的浓度，可分别配制一系列不同浓度梯度的以制糖废液为唯一碳源的培养基，培养菌株C，其他条件相同且适宜，一段时间后，测定并比较不同浓度制糖废液中的S的产量，S产量最高时对应的制糖废液浓度，即为生产S的最适碳源浓度。 【小问5详解】 利用制糖废液生产S可以实验废物利用，既有利于减少污染、节省原料，又能降低生产成本。 18. 泡菜古称菹，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。其制作简单，风味独特，但其中含有亚硝酸盐，人体摄入的亚硝酸盐达到一定量时，会引起中毒，严重时会导致死亡。图1是某兴趣小组制作泡菜和测定硝酸盐、亚硝酸盐含量的流程，图2是实验结果。请回答问题: （1）应选用火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好的泡菜坛，原因是__________。 （2）配制的盐水需煮沸，目的是__________。 （3）发酵初期，硝酸盐还原菌将蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，与此同时，蔬菜中的某些物质也会将亚硝酸盐还原，总体来看，相同时间内生成的亚硝酸盐多于被还原的亚硝酸盐。据此判断图2中曲线__________表示泡菜发酵液中亚硝酸盐含量的变化；发酵后期，硝酸盐还原菌的活动受到抑制，可能的原因有__________、__________等。 （4）进一步研究发现，泡菜制作中添加适量的食醋能降低亚硝酸盐含量的峰值。为了进一步探究食醋浓度对亚硝酸盐含量峰值的影响，实验的主要思路如下: ①将适量的新鲜蔬菜均分为若干组，并进行编号。 ②向每组中依次加入等量的盐水、调味料和__________，其他按上述流程操作。 ③为得出结论，需要__________。 【答案】（1）保证发酵过程中的密封性，以便形成无氧环境 （2）杀菌和除氧 （3） ①. a ②. 菜坛中的O2大量消耗 ③. 乳酸菌产生大量乳酸使发酵液pH下降 （4） ①. 等量的不同浓度的食醋，再加一组不添加食醋、加入等量蒸馏水的对照组 ②. 定期测量各组亚硝酸盐的含量并比较其峰值 【解析】 【小问1详解】 应选用火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好的泡菜坛进行泡菜制作，因为泡菜制作涉及的微生物是乳酸菌，而乳酸菌是厌氧微生物，因此泡菜坛的选择能保证发酵过程中的密封性，以便形成无氧环境。 【小问2详解】 将盐水煮沸一方面可以去除盐水中的氧气，另一方面还可以杀死杂菌，排除杂菌的污染。 【小问3详解】 在制作泡菜的过程中，亚硝酸盐的含量是先增多后减少，所以曲线a为亚硝酸盐的含量变化曲线，发酵后期，乳酸大量积累，pH过低不适宜硝酸盐还原菌的生存，菜坛中的O2大量消耗，因而硝酸盐还原菌的活动受到抑制。 【小问4详解】 为了探究食醋浓度对亚硝酸盐含量峰值的影响，自变量为食醋浓度，并且做实验要遵循对照原则，所以实验的主要思路为： ①将适量的新鲜蔬菜均分为若干组，并进行编号。 ②向每组中依次加入等量的盐水、调味料和等量的不同浓度的食醋，再加一组不添加食醋、加入等量蒸馏水的对照组，其他按上述流程操作。 ③为得出结论，需要定期测量各组亚硝酸盐的含量并比较其峰值。通过分析实验数据得出相应的结论。 19. 平菇具有味道鲜美，抗杂菌污染的优势，杏鲍菇具有菌丝强壮，生长旺盛的优势。为获得具有优良性状的平菇形菌株，研究者利用原生质体融合技术，进行了如下研究。 （1）以原生质体融合技术培育杂种新菌株的典型优势是__________。 （2）用酶解法处理平菇和杏鲍菇获取原生质体时，要严格控制酶的_________（至少写两点），以获得存活质量较高的原生质体。培养原生质体时，需要向培养液中加入适宜浓度的甘露醇来维持________，以维持细胞正常的形态和功能。 （3）采用不同浓度PEG诱导原生质体融合，实验结果如表1所示 表1 PEG质量分数 25% 30% 35% 40% 原生质体状态 有破碎现象哑铃型细胞比例<0．01% 表现正常哑铃型细胞比例0．03% 原生质体出现缩小现象哑铃型细胞比例0．01~0．02% 原生质体出现缩小现象哑铃型细胞比例0．01~0．02% 两个原生质体融合效果较好时会呈现哑铃型细胞，融合的原理是____________。实验结果显示：__________。 （4）鉴定菌株间遗传关系时，常将待测菌株的菌丝体接种于同一培养基内，若两菌丝体间长出“拮抗线”，说明二者的遗传关系较远（见图1）。借助此原理，快速筛选出一株与两亲本菌株遗传关系较远的融合菌株X，请在图2中绘制模式图，标注接种菌丝体位置，注明菌株类型，并预测拮抗线的位置______。 （5）对上述融合菌株接种培养，筛选出外形为平菇形的5株新菌株，结果如表2所示。 表2 菌株编号 长满营养基质的时间/（d） 平均产量/（kg·sack-1） 1 27 0．55 2 27．6 0．54 3 26．4 0．51 4 26．2 0．68 5 25．8 0．58 根据上述结果，科研人员最终选择___________作为目的菌种。目的菌种在向菌农推广前，还需要进行________等检测。 【答案】 ①. 打破生殖隔离，实现远缘杂交育种 ②. 使用种类、浓度、温度和处理时间等 ③. （一定的）渗透压 ④. 细胞膜的流动性 ⑤. 质量分数30%的PEG溶液诱导原生质体融合效果最好，高于或低于30%不利于获得融合的原生质体 ⑥. ⑦. 菌株4 ⑧. 营养成分（能否稳定遗传） 【解析】 【分析】植物的体细胞杂交是将不同植物的细胞通过细胞融合技术形成杂种细胞，进而利用植物的组织培养将杂种细胞培育成多倍体的杂种植株．在进行植物体细胞杂交时需要使用纤维素酶和果胶酶去掉植物细胞的细胞壁，使用化学方法（聚乙二醇）或物理方法诱导原生质体融合，不能用灭活的病毒诱导．可根据植物细胞的质壁分离和复原鉴定杂种细胞是否再生细胞壁，从而确定原生质体融合是否完成。 【详解】（1）以原生质体融合技术培育杂种新菌株的典型优势是打破生殖隔离，实现远缘杂交育种。 （2）原生质体放在低渗溶液中，会吸水涨破，放在高渗溶液中会失水皱缩，利用酶解法去除细胞壁时，应严格控制使用种类、浓度、温度和处理时间等条件﹐以提高原生质体产量并降低破损率，以获得存活质量较高的原生质体。原生质体培养液中需要加入适宜浓度的甘露醇以保持一定的渗透压以维持原生质体的形态和活性。 （3）原生质体融合的原理是细胞膜具有一定的流动性，已知两个原生质体融合效果较好时会呈现哑铃型细胞。实验结果显示：质量分数30%的PEG溶液诱导原生质体融合效果最好，高于或低于30%不利于获得融合的原生质体。 （4）已知待测菌株的菌丝体接种于同一培养基内，若两菌丝体间长出“拮抗线”，说明二者的遗传关系较远。借助此原理，若要快速筛选出一株与两亲本菌株遗传关系较远的融合菌株X，可接种菌丝如下： （5）分析表格中长满营养基质的时间和平均产量可知，菌株4的培养时间较短，且平均产量最大，故科研人员最终选择菌株4作为目的菌种。目的菌种在向菌农推广前，还需要营养成分（能否稳定遗传）。 【点睛】本题结合图形，主要考查微生物的原生质体融合、微生物的鉴定的相关知识，要求考生根据题干信息，能正确分析题意，明确原生质体融合的机制，再结合所学知识正确答题。 20. HER2是一种定位于细胞膜上的表皮生长因子受体，其过度表达与恶性肿瘤的发生及发展密切相关。为开发用于治疗HER2过度表达的恶性肿瘤单克隆抗体偶联药物（抗HER2-ADC），科研人员开展了相关研究，实验流程如图1所示。请回答下列问题： （1）在制备抗HER2-ADC的过程中，需要用________对小鼠多次进行免疫，以期获得相应的B淋巴细胞。过程②筛选出的细胞为________，经过程②筛选的细胞还需进行过程③_______________，经多次筛选，就可以得到足够数量的、能分泌所需单克隆抗体的杂交瘤细胞。 （2）过程④是将细胞毒素类药物与能特异性识别HER2抗原的单克隆抗体结合，与传统化疗药物相比，其优点是_______________。 （3）为研究抗HER2-ADC对HER2过度表达的胃癌细胞代谢的影响，科研人员选取人乳腺癌细胞BT-474、裸鼠（先天性胸腺缺陷的突变小鼠）、多种化疗药物和试剂（磷酸缓冲液配制的抗HER2-ADC、曲妥珠单抗、曲妥珠单抗—美坦新联药物、磷酸缓冲液等）进行了相关实验。 ①将乳腺癌细胞BT-474移植到裸鼠体内，待肿瘤体积达到200mm3时将裸鼠分为4组并分别给药处理，空白对照组的给药处理是注射________，一段时间后检测裸鼠体内肿瘤的体积，结果如图2所示。 ②实验结果表明__________。 ③后续可通过研究抗HER2-ADC________________________（答出1点即可）等情况，为抗HER2-ADC进入临床实验奠定数据基础。 【答案】（1） ①. HER2 ②. 杂交瘤细胞 ③. 克隆化培养和抗体检测 （2）可实现对肿瘤细胞的精准杀伤 （3） ①. 等剂量的磷酸缓冲液 ②. 抗HER2-ADC对BT-474细胞的凋亡具有促进作用，且效果较其他药物更好 ③. 对生物体或正常细胞的毒性、在动物体的代谢等 【解析】 【分析】单克隆抗体是由单一B细胞克隆产生的高度均一、仅针对某一特定抗原表位的抗体，通常采用杂交瘤技术来制备；单克隆抗体的作用，作为诊断试剂盒、用于治疗疾病和运载药物。 【小问1详解】 结合题干，在制备抗HER2-ADC的过程中，需要用HER2对小鼠多次进行免疫，以期获得相应的B淋巴细胞。过程②筛选出的细胞为杂交瘤细胞，过程②筛选的细胞还需通过过程③克隆化培养和抗体检测，最终筛选得到足够数量的、能分泌所需单克隆抗体的杂交瘤细胞。 【小问2详解】 过程④是将细胞毒素类药物与能特异性识别HER2抗原的单克隆抗体结合，与传统化疗药物相比，其优点是可实现对肿瘤细胞的精准杀伤。 【小问3详解】 ①HER2-ADC、曲妥珠单抗、曲妥珠单抗—美坦新联药物都是治疗癌细胞的药物，空白对照组应注射等剂量的磷酸缓冲液。 ②根据实验结果可知，抗HER2-ADC组裸鼠的肿瘤体积最小，且比初始肿瘤体积小，说明抗HER2-ADC对BT-474细胞的凋亡具有促进作用，且效果较其他药物更好。 ③本实验仅研究了抗HER2-ADC对肿瘤细胞代谢的影响，后续可通过研究抗HER2-ADC对生物体或正常细胞的毒性、在动物体的代谢等情况，为其进入临床实验奠定数据基础。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $