Chapter7 Cooking is fun（教案）-2025-2026学年新版香港朗文（2019）英语三年级上册

新版香港朗文三年级上册英语 《Chapter7 Cooking is fun》教案 授课教师：________ 授课时间：_________ 累计___课时 课题 《Chapter7 Cooking is fun》 课型 新授课 教材 分析 《Chapter7 Cooking is fun》是围绕烹饪主题展开的英语学习内容，重点教授与食物制作相关的词汇和表达。学生将掌握如ingredients、recipe、mix、stir、bake等核心词语，并通过描述炒饭和煮面条的过程理解基本烹饪步骤。 教材通过阅读短文提升学生的英文理解能力，同时鼓励他们用所学语言复述或讲述个人烹饪经历，加强口语表达。课程还融入多元饮食文化，拓展国际视野，并建议结合家庭实践任务，让学生动手做菜并用英语记录过程，深化语言运用与实际生活的联系。 教学 目标 能说出与烹饪相关的核心词汇：学生能正确使用ingredients、recipe、mix、stir、bake等词语描述食物制作过程 能理解并复述简单的烹饪步骤：学生能根据课文内容，用英语讲述制作炒饭和煮面条的基本流程 会运用所学语言进行口语表达：学生能介绍自己尝试过的烹饪经历或喜爱的食物，完成简短对话交流 体验动手实践与文化认知过程：学生能通过家庭烹饪活动，了解不同国家的饮食文化，并用英语记录操作步骤 教学 重难点 ▲重点： 1.掌握与烹饪相关的核心词汇，如ingredients、recipe、mix、stir、bake，并能在语境中准确使用 2.理解制作炒饭和煮面条的基本步骤，能根据课文内容用英语复述简单的食物制备过程 ■难点： 1.运用所学词汇和句型描述个人烹饪经历，完成连贯的口语表达 2.在家庭实践活动中准确用英语记录烹饪步骤，并理解不同饮食文化背景下的食物制作方式 教学 准备 教师准备：准备与烹饪相关的教学图片和实物道具，如食材模型、厨具卡片、食谱卡片，制作包含核心词汇ingredients、recipe、mix、stir、bake的词汇展示PPT，准备课文中的炒饭和煮面条步骤图示及配套音频，设计阅读理解练习和口语问答活动，收集不同国家传统菜肴的文化背景资料用于拓展教学 学生准备：预习本课核心词汇，了解自己家中常见的烹饪方式，回忆一次自己参与或观察家人做饭的经历，准备用英语简单描述该过程，带上家中常见食材或厨具的图片用于课堂分享，完成教师布置的课前小任务：尝试说出制作一道简单食物的基本步骤 流程 教学设计 二次备课 导入 方式：情境创设与实物展示结合，通过教师厨房场景模拟引发学生兴趣 内容：教室前方摆放一张小桌，上面放置围裙、锅铲、一碗生米、切好的蔬菜、面条和调味瓶。教师身穿围裙手持食谱卡片，微笑着走进“厨房”区域，轻声说：“Today I want to make something delicious.” 随即拿起米和蔬菜，做出洗米切菜的动作，边做边说：“First, wash the rice. Then cut the vegetables. Now heat the oil… stir, stir, stir!” 接着拿出另一锅水烧开下面条，同时举起单词卡片“boil”“stir”“mix”，清晰读出并配合动作演示。最后端起空盘子假装盛饭，邀请学生闻一闻味道，并问：“Do you like fried rice? Can you cook?” 学生纷纷举手回应，课堂气氛活跃。 目的：借助真实厨具与食材模型营造生活化语境，直观呈现本课核心词汇如stir、mix、boil、ingredients等的使用场景，帮助学生在动作与语言结合中初步理解烹饪流程；通过提问激发表达欲望，为后续学习炒饭与煮面步骤做好铺垫，同时唤醒学生对家庭烹饪经历的记忆，自然衔接口语实践环节 教学内容与过程 环节一： 教师活动：教师展示制作炒饭的步骤图片，按顺序贴在黑板上。每展示一张图片，用英语描述对应动作，如“First, wash the rice.” “Next, cut the vegetables.” 并指着关键词汇卡片重复核心词：wash, cut, heat, stir, mix。结合肢体语言演示每个动词，引导学生跟读并模仿动作。 学生活动：学生观察图片和教师动作，听清发音后集体跟读句子与单词。在教师提示下，尝试用自己的话简单说出下一步骤，如“Heat the oil.” 或“I stir the food.” 部分学生上前模仿教师动作表演某个步骤，并说出相应英文句子。 设计意图：通过视觉图像与身体反应相结合的方式帮助学生建立词汇与实际行为之间的联系，强化对烹饪动词的理解与记忆；有序排列步骤图培养学生的逻辑思维能力，为后续复述完整流程打下基础；模仿与表达活动促进语言输出，增强课堂互动性。 环节二： 教师活动：教师播放一段简短的英文视频，内容为一名孩子讲述自己做炒饭的过程，使用句型“I first... then... next... finally...”。播放后提问：“What does he do first?” “Does he stir the rice?” 引导学生回忆关键步骤和所用词汇。随后出示不完整的句子填空练习，如“I ___ the vegetables.” 让学生选择正确动词完成句子。 学生活动：学生观看视频，集中注意力捕捉信息，回答教师问题。根据听到的内容，在练习纸上填写缺失的动词。同桌两人互相核对答案，并轮流朗读完整句子，纠正发音错误。 设计意图：利用真实语境中的儿童语音输入提升听力理解能力，让学生感受目标语言在自然交流中的运用；通过问答与填空任务检测学生对步骤和词汇的掌握程度；同伴互查促进合作学习，巩固语言结构的记忆与准确使用。 环节三： 教师活动：教师呈现煮面条的流程图，与之前炒饭步骤对比教学。强调新词汇“boil”和“drain”，配合烧水动画和捞面动作加深印象。引导学生使用连接词组织语言，示范如何连贯叙述整个过程：“First, I boil water. Then I put in the noodles…” 邀请几位学生尝试复述，给予积极反馈并纠正语法或发音问题。 学生活动：学生观察流程图，学习新词“boil”“drain”的发音与意义。跟随教师朗读句子，注意语调和节奏。在小组内轮流练习讲述煮面条的过程，一人说一句，逐步拼出完整叙述。每组推选一名代表向全班汇报。 设计意图：通过类比已学内容引入新情境，帮助学生迁移已有知识构建新语言表达；突出连接词的使用训练学生组织语言的能力，克服口语表达中缺乏条理的问题；小组合作降低个体压力，提供更多练习机会，提高语言流利度。 环节四： 教师活动：教师提问：“Have you ever cooked at home? What did you make?” 展示几个句型支架：“I made…”, “I used ingredients like…”, “I mixed… and stirred…” 鼓励学生分享个人经验。对于害羞的学生，提供图片提示卡辅助表达。记录学生使用的正确表达作为范例展示。 学生活动：学生思考自己的烹饪经历，参考句型组织语言。部分学生主动举手讲述自己做过的一道菜，如煎蛋或拌沙拉。其他同学认真倾听，听完后可提出简单问题，如“Did you stir it?” 或鼓掌鼓励。 设计意图：创设真实的交流情境激发学生表达真实想法，实现从课本知识到个人语言运用的转化；句型支持帮助学生克服表达障碍，增强自信心；同伴回应培养倾听习惯与社交技能，营造积极的语言学习氛围。 环节五： 教师活动：教师介绍不同国家的传统食物图片，如意大利面、寿司、印度咖喱等，简单说明其常见做法和文化背景。提问：“Which country is this from?” “Do they use rice or noodles?” 引导学生发现饮食文化的多样性。布置家庭任务：回家尝试做一道简单菜肴，拍摄照片或画图，并用英语写下三到四个步骤。 学生活动：学生观看图片，学习各国代表性食物名称及其制作方式。参与讨论，说出自己知道的食物来源地。认真听取家庭作业要求，明确记录步骤的语言格式，如使用first, then等顺序词和动词原形。 设计意图：拓宽学生国际视野，理解语言学习与文化认知的关联；家庭实践任务将课堂延伸至真实生活，强化语言应用能力；动手与书写结合加深记忆，同时为下节课口头汇报积累素材。 拓展 与小结 拓展延伸： 1. Try to cook a simple dish at home with your family, such as scrambled eggs or a fruit salad, and take photos of each step. 2. Use the new words like mix, stir, boil, and ingredients to write down the steps in English, following the order: first, then, next, finally. 3. Share your cooking experience with classmates tomorrow, using full sentences like “I made...”, “I used...”, and “I stirred the...”. 4. Learn one traditional dish from another country and find out what ingredients they use and how they cook it. 课堂小结： 1. We learned key vocabulary related to cooking: ingredients, recipe, mix, stir, bake, boil, and drain. 2. We understood the steps of making fried rice and boiling noodles, and practiced describing them using sequence words. 3. We used English to talk about our own cooking experiences with simple sentences. 4. We discovered that people around the world cook different foods using various methods and ingredients. 板书 设计 《Chapter7 Cooking is fun》 一、关键概念/问题 · Core Vocabulary： [ingredients] → [recipe] → [mix] → [stir] → [bake] → [boil] → [drain] · Key Verbs in Cooking： wash → cut → heat → stir → mix → boil → drain 二、过程/方法 → Making Fried Rice： First: wash the rice Then: cut the vegetables Next: heat the oil After that: add ingredients and stir Finally: serve the fried rice → Making Noodles： First: boil water Then: put in noodles Next: cook and stir Then: drain the water Finally: add sauce and mix ★ Sequence Words： First → Next → Then → Finally 三、总结/结论 ★ Main Skills： · Understand cooking steps in English · Use action verbs correctly · Retell processes using sequence words [Real-life Practice]： Try cooking at home → Record steps in English → Share with class 教学 反思 成功之处：通过情境创设与实物展示结合的方式导入新课，学生表现出极大的兴趣和参与度。在教学过程中，使用了丰富的视觉材料如图片、视频以及肢体语言来帮助学生理解和记忆烹饪相关的词汇与步骤，效果显著。尤其是环节四中鼓励学生分享个人烹饪经历，不仅锻炼了他们的口语表达能力，也增强了课堂互动性和趣味性。 不足之处：部分学生在尝试复述整个烹饪过程时出现了困难，特别是在组织连贯的语言表达上显得吃力。此外，虽然大部分孩子能够积极参与活动，但仍有少数较为内向的学生不太愿意开口说话或展示自己。这表明需要更多关注个体差异，并采取措施激发所有学生的积极性。 改进设想：针对上述问题，可以在未来的课程设计中增加更多小组合作的机会，比如让学生两人一组互相练习讲述流程，这样既能降低单独发言的压力，又能提供更多实践机会。同时考虑引入一些角色扮演的元素，让学生扮演厨师或者顾客进行对话，以更自然的方式促进语言运用。另外，对于那些比较害羞的孩子，可以提前准备一些简单的提示卡，让他们根据卡片上的内容进行表述，逐步建立起自信心。 教学亮点：令人惊喜的是，在讨论不同国家传统食物及其文化背景时，许多学生表现出了浓厚的兴趣，并主动分享了自己知道的相关信息。这说明孩子们对外部世界的探索欲望很强，未来可以进一步开发跨文化交流的主题，丰富课堂教学内容。 待解决问题：如何更好地将所学知识与实际生活联系起来，使英语学习不仅仅局限于课本之内，而是成为一种有用的工具，是接下来需要重点思考的问题之一。 学科网（北京）股份有限公司 $