第四章人体的系统考前必备知识点-2025-2026学年浙教版八年级下册科学

该初中科学知识清单系统梳理了八年级下册第四章“人体的系统”内容，涵盖运动系统、消化系统、血液循环系统、呼吸系统与排泄系统四大知识范畴，构建了从“结构组成”到“功能机制”再到“健康应用”的递进式学习支架。 清单通过实验探究设计、表格对比分析和思考讨论题等方式呈现知识体系，如“食物热量测定”实验培养探究实践能力，“骨成分变化”表格强化科学思维，重点标注关节结构、尿液形成等核心内容，配有运动保健、合理膳食等应用提示，助力学生自主梳理知识，教师可据此设计分层教学活动，提升课堂效率。

八年级下册第四章人体的系统考前必备知识点 4.1运动和保健 人体的运动系统是由骨、骨连结和骨骼肌组成的。骨骼肌在神经系统的支配下，通过收缩和舒张，牵引所附着的骨，绕着骨连接活动，使人体产生各种动作。 一、骨的结构和成分 1、骨是一种器官。 2、骨的种类：人体内的骨按形态不同分为长骨、短骨、扁骨和不规则骨。 3、长骨：由骨膜、骨质、骨髓等部分构成。 （1）骨膜：内有丰富的血管和神经，对骨有营养作用。 （2）骨质 ①骨松质：结构疏松呈蜂窝状，主要分布在长骨的两端。 ②骨密质：致密坚硬，大部分集中在长骨的骨干。 （3）骨髓 ①位置：分布在骨髓腔和骨松质的空隙内。 ②红骨髓的功能：造血。 4、骨的成分和特性 （1）骨的成分：骨是由柔韧的有机物和脆硬的无机物组成的。骨质中的有机物主要是骨胶蛋白，它使骨具有韧性；骨质中的无机盐主要是钙盐，它使骨坚硬。因此，骨的物理特性主要表现在弹性和硬度两个方面。 （2）人一生中骨成分的变化 人的生长时期 骨成分的含量 骨的物理特性 无机物 有机物 儿童少年时期 不到2/3  超过1/3  硬度小，柔软，易变形 成年期 约为2/3  约为 1/3  既坚固，又有弹性 老年期 超过2/3  不到 1/3  硬而脆，弹性小，易骨折 【探索活动】 取鱼的肋骨，用酒精灯灼烧，是否闻到烧焦羽毛的气味？若有闻到，则验证骨中含有蛋白质等有机物。 鱼的肋骨、羽毛以及头发、瘦肉都含有有机成分，蛋白质是主要成分之一。闻到烧焦羽毛气味是蛋白质在高温下分解产生的特征性气味。 二、骨连结 （一）骨连接 1、概念：骨与骨之间的连结叫做骨连结。 2、类型：不动连接、微动连接和活动连接。 （二）活动连接——关节 关节一般由关节面、关节腔、关节囊三部分构成。 （1）关节面：是构成关节各相关骨的接触面，每一关节至少包括两个关节面，一般为一凸一凹，略凸起的一面称关节头，略凹进的一面称关节窝。 （2）关节软骨，覆盖于关节头和关节窝上，可以减少关节面间的摩擦和缓冲两骨的撞击； （3）关节囊：外层有许多韧带，使关节连接非常牢固，内层能分泌骨液； （4）关节腔：由关节囊关节软骨所围成的密闭腔，里面含有少量滑液可减少骨与骨之间的摩擦，使关节运动灵活自如。 【思考与讨论】 人体的哪些部位具有关节？肩关节、膝关节、踝关节、肘关节、腕关节等。 2、进行体育运动时，哪些关节容易受伤？膝关节、腕关节、踝关节。 3、应当怎样保护？戴护膝、护腕；剧烈运动前做准备活动等。 三、人体的骨骼 （一）人体的骨骼 1、组成：人体的骨骼共有206块骨，它们彼此通过骨连结构成骨骼。约占成年人体重的20%. 2、分类：根据位置的不同，骨骼分为头骨（保护脑，又称颅骨）、躯干骨和四肢骨三部分。 【思考与讨论】 头骨主要保护什么器官？人体骨骼具有哪些功能？ 头骨主要保护大脑和感觉器官。人体的骨骼具有维持体形、支持体重和保护内部器官的作用。此外，它还有协调运动和制造血液等功能。 3、作用：人体骨骼坚硬，具有维持体形、支持体重和保护内部器官的作用。 （二）人体的脊柱 1、脊柱：由许多椎骨连结而成。 2、脊柱外形：从侧面看有四个生理弯曲。 3、脊柱弯曲的生理作用：使人体能处于直立状态，并使脊柱富有弹性，从而增加了身体的稳定性，减轻了对脑的震荡，有利于保持身体平衡。 四、骨骼肌（器官） 1、人体骨骼肌的数量 人体的骨骼肌共有600多块，约占体重的40%。 2、骨骼肌的组成 （1）肌腱 ①位置：一般分布在骨骼肌的两端，呈白色。②作用：连接骨和肌肉。 （2）肌腹 ①构成：由肌纤维构成，骨骼肌中间红褐色的部分。②作用：控制骨骼运动。 当支配某些骨骼肌的神经受到损伤时，这些肌肉就可能麻痹或瘫痪，并可导致萎缩。小儿麻痹症引起的上、下肢残疾的原因就是如此。 【探索活动】 对照图做屈肘和伸肘动作，说说每个动作有哪些肌肉参与完成？ 肌肉协作示意图 屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张。伸肘时，肱二头肌舒张，肱三头肌收缩。 人体的任何一个动作都不是由一块骨骼肌独立完成的，而是由多组骨骼肌肌群在神经系统的调节下，相互配合，共同完成的。 【思考与讨论】 骨、关节和骨骼肌三者是如何配合产生动作的？ 骨骼肌接受神经传来的冲动，收缩产生了动力，牵拉骨绕关节活动，于是躯干的相应部位就会产生相应的动作。 运动并不是仅靠运动系统来完成的，还需要其他系统如神经系统的调节。运动所需的能量，有赖于消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。 五、运动系统的保健 （1）青少年时期，注意坐、立、行、卧的正确姿势，保持骨骼不变形。 （2）青少年参加体育锻炼的优点 ①可以使关节囊增厚、韧带增粗，从而加强关节的牢固性。 ②加强关节囊、韧带和关节周围肌肉的伸展性，使关节活动的幅度增大，更为灵活。 ③使骨骼肌发达，更好地保持骨骼肌的力度和柔韧性。 ④刺激软骨层的细胞和成骨细胞分裂，促进骨增长、加粗。 （3）骨折、脱臼及骨骼肌损伤 ①骨折：指骨结构部分或完全断裂。 ②脱臼：指关节头从关节窝里滑脱出来的现象。 ③骨折和脱臼都会引起受伤部位的肿胀和疼痛，要尽快请医生治疗。 ④与骨和关节类似，骨骼肌也会受伤。当肌肉过于疲劳过拉伸过度时就会引起肌肉紧张和拉伤。肌腱也会被拉伸过度或局部撕裂。长时间锻炼后，骨骼肌会痉挛。 4.2食物与消化 1、 食物中的营养素 人类必须的七种营养素是：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、水和无机盐。 人体每天需要摄入一定量的食物。食物为机体提高能量，维持基本的生命活动。由于人的年龄、性别、体质和日常活动量存在差异，每天所需要的能量也有差异。 【思考与讨论】这些能量物质在人体内是通过什么过程释放能量的？这个过程与什么相似？ 通过氧化反应释放能量；这个过程与食物燃烧相似。 【探索活动】 1、分别称取干燥的、已切碎的花生仁、大米、牛肉干各1g。 2、在试管内加人5毫升水，在带孔的橡皮塞上插入温度计，再将试管口塞紧，注意温度计不能接触试管底部。 3、将试管固定在铁架台上，如图所示。 4、测量最初水温并记录在下表中。 5、将花生仁放在燃烧匙上，然后在酒精灯上加热，直至花生仁开始燃烧，马上放于试管下方。如果花生仁的火焰熄灭了，就再次点燃，直到花生仁燃尽。 6、观察试管里水的最高温度，将结果记录在表中。 7、分别用大米和牛肉干重复以上步骤，将结果记录在表中。 样品 水温(℃) 水温变化(℃) 比较释放的热量（J） 燃烧前 燃烧后 花生仁 20 85 65 最多 大米 20 61 41 几乎相同 牛肉干 20 63 43 8、实验结果：用大米和牛肉干进行实验时水的最高温度相同(或相近)，而用花生仁进行实验时水的最高温度要高些。 9、得出的结论是：同等质量的糖类与蛋白质完全氧化所释放的能量基本相同，而同等质量的脂肪完全氧化所释放的能量要比蛋白质和糖类高。 热量价：每克营养物质在体内完全氧化分解时所产生的能量。 Q糖类= Q蛋白质=16.8KJ/g Q脂肪=39.7KJ/g 【思考与讨论】 1、本实验利用了什么实验原理？食物燃烧放出的热量=食物在体内氧化分解产生的能量 2、实验采用了哪些科学研究方法？ 控制变量法：食物的质量、水的初温、水的体积相同；食物的种类不同。 转换法：通过水温的变化来比较食物释放的热量。 3、为什么选择花生仁、大米、牛肉作为实验材料？ 花生仁、大米、牛肉易燃烧，且分别富含脂肪、糖类和蛋白质。 4、为什么要将食物尽量切碎？使食物与氧气充分接触，完全燃烧。 5、为什么所选物质质量不能太大，试管中水不能太少？防止水达到沸点后温度不在上升。 6、食物燃烧放出热量是否全部被水吸收？如何改进装置可以减少实验误差？ 实验过程中有部分热量的散失，会导致实验结果偏小；可用纸板做一个圆筒来挡风。 食物中的营养素除了能提供能量外，还能为我们提供生长发育和修复受损组织等生理活动所必需的物质。 （一）糖类 1、种类:包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等。 2、生理功能:糖类是人体进行生命活动的主要能量来源。有的患者不能正常进食时，需要静脉注射葡萄糖液，以补充能量。 3、主要食物来源:大米小麦、马铃薯和玉米等食物。 （二）蛋白质 1、生理功能: ①蛋白质是细胞生长及组织修复的主要原料,占人体细胞千重的50%以上。 ②蛋白质是构成人体细胞的基本物质，可以说没有蛋白质就没有生命。 ③蛋白质也能为人体的生命活动提供能量。 2、主要食物来源:肉类、禽蛋、鱼、虾、乳制品和大豆等食物。 （三）脂肪 1、生理功能:脂肪是生物体内贮藏能量的主要物质，是重要的备用能源物质。当人体内的糖类氧化分解不足以提供人体所必需的能量时，才会分解脂肪提供能量。 2、主要食物来源:植物油、动物油、核桃和花生等食物。 （四）维生素 1、特点:维生素的种类很多，除维生素D外，其他维生素人体内都不能合成，必须从食物中获得。 2、生理功能:维生素不能提供能量，但它参与人体内许多重要的生理活动，对保持人的身体健康作用极大。 3、几种维生素来源及缺乏症 名称 缺乏症 主要来源 维生素A 夜盲症 肝、鸡蛋黄、胡萝卜、玉米 维生素B1 脚气病 牛肉、肾脏、谷类种皮（麦麸）、豆类 维生素B2 口角炎、唇裂症 酵母、大豆、胚芽、肝 维生素B12 恶性贫血 肝、奶、肉、蛋 维生素C 坏血病 蔬菜、水果 维生素D 成人骨质疏松症、儿童佝偻病 肝脏、鸡蛋、鱼肝油（嗮太阳自身合成） 维生素E 肌肉萎缩 谷物胚芽、绿叶 （五）膳食纤维 1、组成:膳食纤维主要由纤维素组成。来自植物性食物. 2、生理功能:①膳食纤维可刺激消化腺分泌消化液。 ②膳食纤维可促进肠道的蠕动，有利于及时排便。 ③适量摄取膳食纤维可以减少大肠癌的发病率。 ④适量摄取膳食纤维有助于减少肠道对脂肪的吸收，预防心血管疾病的发生。 3、特点：粗纤维不能被消化吸收,但对人体有非常重要的作用。 （六）水 水虽然不能提供能量，但它是人体不可缺少的重要物质。也是构成细胞的主要成分。各种生物化学反应只有在水溶液中才能进行，体内的养分和废物都必须溶解在水中才能进行运输。 （七）无机盐 1、种类:食物中含有多种无机盐，其中包括钙、铁、碘、钠和磷等元素。 2、作用:无机盐不能提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。 3、各种无机盐缺乏时的症状及其主要食物来源。 无机盐的种类 缺乏时的症状 主要食物来源 含钙的无机盐 儿童缺钙易患佝偻病；中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症 奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等 含磷的无机盐 厌食贫血、肌无力、骨痛等 瘦肉、鱼类、奶类、蛋类、豆类等 含铁的无机盐 缺铁性贫血(乏力、头晕等) 动物血液、肝脏、瘦肉、鱼类、奶类、蛋类、水果等 含碘的无机盐 地方性甲状腺肿（大脖子病），儿童智力和体格发育出现障碍 海带、紫菜、虾、海盐等 含锌的无机盐 味蕾功能下降，食欲减弱,生长发育不良 肉类、鱼类、蛋类等 【思考与讨论】 营养素的不同作用，对你选择不同种类的生物有哪些启示？ 了解每种营养素的独特生理功能，可以指导我们更有针对性地选择不同种类的食物，以确保饮食的多样性和均衡性，从而满足身体的各种营养需求，维持健康。 我国居民的平衡膳食宝塔可分几层？每层有哪些食物？ 宝塔共分5层：①谷类、薯类；②蔬菜、水果；③动物性食物：禽、肉、鱼、蛋；④奶和奶制品、大豆及坚果类；⑤盐、油。 1、平衡膳食的概念 健康的饮食要求食物种类尽量多些、数量适当营养物质之间的比例合理，并且与身体消耗的营养物质保持相对平衡，即所谓平衡膳食。 2、平衡膳食宝塔 2022年，我国营养学会根据居民存在的营养问题调整了平衡膳食宝塔,这是适合我国人群的食物营养摄人指南。平衡膳食宝塔直观反映了各类食物在膳食中的地位和大致比例。 3、平衡膳食宝塔的应用 应用平衡膳食宝塔时，每人每天各类食物摄人量应根据个人情况作适当调整，一日三餐，按时进食，三餐食量分配要合理，一般摄人比例为早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。同时建议轻体力活动成年人每天至少饮水1200g。 二、消化系统的组成 食物进入人体后，其中的大分子物质都要经历复杂的变化，形成小分子物质，才能被人体吸收利用。这个过程就是消化。 人体的消化系统由消化道和消化腺组成。消化道是食物经过的通道，按照作用的构造不同，分为口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等主要功能时容纳、磨碎、运输食物和吸收营养等。消化腺包括分布于消化道外的唾液腺、肝脏、胰腺以及消化道壁上的胃腺和肠腺，其主要功能是分泌消化液，促进肠道内食物的分解。 肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图 分泌的胆汁储藏在胆囊中。胆汁经导管流入十二指肠。 分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。 胃壁 胃腺 胃的剖面 【思考与讨论】 1、胃是消化道中最膨大的部分，请描述胃壁的结构特点。你认为胃能完成哪些功能？ 结构特点：内表面有许多皱襞，皱襞内有许多胃腺；胃壁中有发达的平滑肌层。 功能：胃液杀菌、消化和保护胃壁，平滑肌蠕动以促进食物与胃液的混合。 2、小肠壁内层有大量小肠绒毛，小肠绒毛有哪些结构特点？ 小肠内表面有许多皱襞，皱襞上有许多微小的指状突起，称为小肠绒毛，小肠绒毛极大地增加小肠的吸收面积；小肠绒毛襞只有一层上皮细胞构成，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管和淋巴管，有利于营养物质的吸收和运输。小肠壁含有平滑肌层，能使小肠蠕动。 【科学阅读】 牙的结构及龋齿的形成： （1）牙的组成：牙本质、牙釉质和牙髓。 ②构成牙齿的主要物质是 牙本质 ； ③人体结构中最坚硬的物质是 牙釉质； ④人得了龋齿发生疼痛，是由于 病菌 已侵入 牙髓腔 而引起 神经发炎 所致； （2）龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 → 微生物发酵 → 产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质→ 破坏牙本质 → 牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。 （3）牙齿的作用：①、咀嚼；②、发音和语言；③、保持面部正常形态。 三、食物的消化与吸收 【探索活动】 1、如图表示营养物质的消化与吸收过程，请在图中找出消化液的名称。 唾液、胃液、胆汁、肠液和胰液。 2、食物中的淀粉、蛋白质和脂肪消化后的最终产物是什么？它们初步消化的场所在哪里？ 淀粉、蛋白质、脂肪消化后的最终产物分别是葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油。三类营养素初步化学性消化的场所分别是口腔、胃、小肠。 3、除肠壁上肠腺分泌的消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠？哪些营养物质的消化与这些消化液有关？ 肝脏、胰腺、肠腺分泌的消化液均进入小肠，肝脏分泌的胆汁可乳化脂肪，胰液和肠液对糖类、脂肪和蛋白质均能起到消化作用。 1、消化的两种类型： 物理消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，将食物磨碎搅拌，并与消化液混合。 化学消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。 2、吸收：经消化后的营养物质和一些不需要消化的营养物质（如水、无机盐和维生素等）通过消化道壁进入循环系统的过程。 3、消化液的流入部分及作用 消化腺 分泌消化液（含消化酶） 流入部位 消化物质 唾液腺 唾液（淀粉酶） 口腔 初步消化淀粉 胃腺 胃液（蛋白酶） 胃 初步消化蛋白质 肝脏 胆汁（不含消化酶） 暂存胆囊流入小肠 乳化脂肪 胰腺 胰液（淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶） 小肠 消化糖类、蛋白质和脂肪 肠腺 肠液（淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶） 小肠 消化糖类、蛋白质和脂肪 4、七大类营养物质的消化和吸收： ①无需经过消化即可被消化道直接吸收：水、无机盐、维生素。 ②须经消化才能被吸收：蛋白质、糖类、脂肪。 最终消化产物：淀粉—→葡萄糖； 蛋白质—→氨基酸； 脂肪 —→甘油 + 脂肪酸 。 ③不能被消化吸收：膳食纤维。 5、消化道不同部位对营养物质吸收不同： ① 口腔和食道：不吸收。 ② 胃：只吸收少量水和无机盐，另外还有酒精（非营养物质） ③ 小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸以及大部分水、无机盐和某些维生素。 ④ 大肠：只吸收少量水、无机盐和某些维生素。 【思考与讨论】 小肠是重要的消化和吸收器官，它有怎样的结构以实现其功能？ 6、小肠的结构与其功能相适应的特点： ①小肠很长——消化、吸收 ②小肠内有多种消化液——消化 ③小肠表面有很多褶皱及小肠绒毛——吸收 ④小肠壁有丰富的毛细血管——吸收 ⑤管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成——吸收 小肠是消化和吸收的主要场所。 7、消化系统的三大功能 ①将食物分解成能被身体利用的小分子化合物； ②将这些小分子化合物吸收到血液中； ③将消化后产生的食物残渣排出体外。 四、酶的催化作用 生物的体细胞内合成的一类具有催化能力的蛋白质，又称生物催化剂。消化液中的酶叫作消化酶。种类很多，一般根据其来源和所催化的物质进行命名。如：唾液淀粉酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶等。 【探索活动】 1、收集唾液：用清水漱口，然后用舌尖抵住上颌或下颌齿根后，微低头，将试管口紧靠下嘴唇，让唾液流入试管中，收集2毫升左右，用蒸馏水按1∶1的体积比，稀释唾液。 2、制备淀粉溶液：称取可溶性淀粉1克，放入烧杯中，加入99 毫升蒸馏水，搅拌，缓慢加热，溶解，制成1% 淀粉溶液。 3、取2支试管分别编号A、B，在2支试管中分别加入1%的淀粉溶液2毫升。 4、向A试管内加入2ml唾液稀释溶液，轻轻振荡；向B试管加入2ml蒸馏水，轻轻振荡。 5、同时将2支试管放入盛有37℃水的烧杯里进行水浴加热，如图所示，用酒精灯加热保持水浴温度在37℃左右。 6、经5～6min，取出试管，然后分别滴加1滴体积分数为0.4%的碘液，观察2支试管内溶液的颜色变化。 A试管： 溶液不变色 B试管： 溶液变蓝色 【实验分析】 1、滴加1滴0.4% 的碘酒溶液的作用是什么？ 根据颜色变化，可以检验淀粉的存在。 2、设置B试管的实验目的是什么？ 设置对照组。 3、加入唾液溶液后，为什么要在37℃的温水中保温？ 可以提高酶的活性，使催化效果更明显。因唾液淀粉酶在37℃（与人体内温度相近）催化效果最好。 4、A 试管内滴加0.4%的碘酒溶液后，不变蓝色，说明了什么？ 说明原先的淀粉溶液被完全分解了。 【实验结论】唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶对淀粉分解有催化作用。 【探究实践】 影响酶的催化作用的因素 【目标】探究影响酶的催化作用的因素，学习应用控制变量法设计实验方案。 【器材】试管，1%的淀粉溶液，唾液稀释溶液，0.4%的碘液，水，酒精灯，火柴，三脚架；陶土网，烧杯，温度计。 【过程】 1、设计实验方案 本实验的原理是唾液淀粉酶能催化淀粉分解和碘液能使淀粉变蓝。为了达到实验目的，你认为实验方案中应至少设计 3 个组的温度变化值；各组要保证唾液淀粉酶的淀粉先达到相应的设计温度值后再进行 混合 ；通过观察 溶液颜色 变化来得出实验结果。 2、进行实验 （1）取3支洁净的试管，编为1～3号，分别加入2毫升质量分数为1%的淀粉溶液。另取3支洁净的试管，编为4～6号，分别加入1毫升新解的唾液淀粉酶溶液。 （2）将6支试管的1号和4号：2号和5号，3号和6号编为3组，分别放人0℃、37℃和70℃左右的水中，水浴5分钟。 （3）将各组试管中的唾液淀粉酶倒人同组的质量分数为1%的淀粉溶液中，充分摇匀后，再分别放回原温度的水中，水浴5分钟。 （4）往3组试管中分别滴人1滴碘液，然后摇匀。 （5）观察并记录3组试管中溶液颜色的变化情况。 3、记录结果，得出结论 各组试管中的变化有什么不同？ 0℃中的第一组和70℃中的第三组均变蓝色，37℃中的第二组不变蓝色。 能得出什么结论？ 唾液淀粉酶的催化作用需要合适的温度。 4、表达与交流 针对本实验的结果，绘制一个坐标图，大致表示出酶的催化作用与温度之间的关系。 t / ℃ 0 37℃ 温度 v/mmol.s-1 10℃ 60℃ 【问题讨论】 除了温度以外，你认为影响酶催化作用的因素还有什么？能否再设计一个实验方案加以研究？尝试与同学交流并完善你的设计方案。 探究PH值可能会影响到酶的催化作用。 序号 项    目 试    管 1 2 3 1 注入新鲜的淀粉酶溶液 1毫升 1毫升 1毫升 2 注入蒸馏水 1毫升 —— —— 3 注入氢氧化钠溶液 —— 1毫升 —— 4 注入盐酸 —— —— 1毫升 5 注入可溶性淀粉溶液 2毫升 2毫升 2毫升 【实验现象】1号试管和2号试管中的溶液都变蓝，3号试管中的溶液不变蓝。 【实验结论】pH会影响酶的活性。 1、酶的作用特点：专一性、 高效性、 多样性。 2、酶的催化受外界因素影响：易受到温度、酸碱度等外界因素的影响。如人体中的酶在温度37℃左右活性最强。 3、人体细胞中如果缺乏某种酶或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能出现疾病。如乳糖不耐受（缺乏乳糖酶）。 【思考与讨论】 当你饮食过度、肠胃消化不良时，医生为什么建议你服用多酶片？ 酶是一种生物催化剂，它能改变化学反应的速度。在病人消化不良时，是因为他的体内缺少了帮助消化分解食物的酶，所以医生要给他服用多酶片。 4.3血液与循环 一、血液 经消化系统吸收的营养物质主要是通过血液和淋巴的循环流向全身的。 （一）血量 成年人的血液总量为体重的7%~8%。血浆约占人体血液的55%，血细胞的量约占人体血液的45%。一个体重50kg的人，他体内血量约为3.5～4.0L。 （二）血液的成分 血液属于结缔组织，由血浆和血细胞组成。向新鲜的血液中加入抗凝血剂，静置一段时间后 ,会出现明显的分层现象。上层透明、淡黄色的液体是血浆,下层暗红色的物质就是血细胞。 （三）血浆的成分和功能 血浆的主要成分是水(91%～92%)，其次是蛋白质(7%左右)、无机盐(0.9%)、葡萄糖(0.1%)等； 血浆是血细胞生活的液体环境，主要具有运载血细胞、养料及废物等作用。血浆内有许多与抵御疾病有关的血浆蛋白。 【探索活动】 1、将人血涂片放在低倍显微镜下观察，比较不同类型血细胞的形态结构，区分红细胞和白细胞。 2、绘制不同类型的血细胞 （四）观察血细胞 1、制作人血涂片的 2、血细胞的类型和特点。 项目 红细胞 白细胞 血小板 大小、数量 较大、数量最多 最大，数量最少 最小，数量较少 形状  两面凹的圆饼状 形态多样，多呈球形   不规则 有无细胞核 成熟的红细胞无细胞核 有 无 功能 运输氧气和一部分二氧化碳 吞噬病菌，预防疾病 加速血液凝固，防止伤口大量出血及阻止细菌入侵 异常病症 红细胞或血红蛋白过少，会得贫血症。 白细胞数目增多， 身体内患有炎症, 过少,伤口流血不止;过多,会形成血栓。 3、血红蛋白 ①概述：红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，称为血红蛋白，它使血液呈现红色。 ②特点：在氧浓度高的地方容易与氧结合，在氧浓度低的地方又容易与氧分离。 ③功能：血红蛋白既能帮助红细胞运输氧，也能运输一部分二氧化碳。 4、血细胞的产生：人体内的血细胞每时每刻都在经历着衰老死亡和再生的过程，具有造血功能的红骨髓担负着血细胞的再生任务。 5、血细胞含量异常：正常成年人在健康状况下，血液中的血细胞含量基本稳定。当人的年龄、生活条件等发生改变或患病时，各种血细胞的含量会发生变化。 （五）血液的功能 1、运输氧；2、运输养料；3、运走二氧化碳等废物；4、吞噬病菌；5、调节体温。 二、血型和输血 （一）血型 1、凝集原和凝集素： 在人的红细胞膜上存在着叫凝集原的蛋白质类物质，而血清中含有与之相应的特异性蛋白质类物质，称为凝集素。人类的红细胞含有两种凝集原，分别称为A凝集原和B凝集原；人类血清中则含有与它们相对抗的两种凝集素，分别称为抗A凝集素和抗B凝集素。当含有某种凝集原的红细胞和抗该凝集原的凝集素相遇，就会发生凝集反应，从而引起红细胞大量凝集，如A凝集原与抗A凝集素、B凝集原与抗B凝集素。 2、血型的决定和分类： ABO血型是由红细胞上的凝集原决定的（血型由遗传决定，且终身不变）。按照红细胞所含A、B凝集原的不同，可以把人类血液分为四种类型。红细胞上只含有A凝集原的叫做A型血；只含有B凝集原的叫做B型血；A、B两种凝集原都含有的叫做AB型血；A、B两种凝集原都不含有的叫做O型血，这就是ABO血型系统。 3、ABO血型系统中的凝集原和凝集素 每个人的血清中都不含有与他自身红细胞上凝集原相对抗的凝集素。因此，血型为A型的人的血清中只含有抗B凝集素，血型为B型的人的血清中只含有抗A凝集素，血型为AB型的人的血清中两种凝集素都没有，血型为0型的人的血清中两种凝集素都含有，具体如下表所示。 血型 A型 B型 AB型 O型 红细胞上的凝集原 A B A、B 无 血清中的凝集素 抗B 抗A 无 抗A和抗B （二）输血 当一个人因大量失血而危及生命时，最有效的抢救方法是输血。 1、输血原则：输血的时候应以输同型血为原则。 2、异型血输血：在没有同型血而不得已进行异型血输血时，必须先进行交叉配血试验。交叉配血试验主要考虑供血者的红细胞上凝集原是否会和受血者血清中的凝集素发生凝集作用。异型血输血时要少而慢。 （3）举例：任何血型的人都可以输人少量的0型血； AB型血的人,除可输入AB型血外，也可输人少量的0型血、A型血或B型血(如表)。但在大量输血时，仍需遵循输同型血的原则。 一个健康成年人一次献血200～400ml，身体会自动调节，使血量会尽快恢复，不会影响健康，同时还会刺激人体造血功能。《中华人民共和国献血法》规定自1998年10月1日起，我国实行无偿献血制度。无偿献血是履行社会责任的公民高尚行为。 【思考与讨论】 1、各种血型可接受安全输血的血型有哪些？为什么？ 某人的血型 可接受的血型 可输给的血型 A A、O A、AB B B、O B、AB AB A、B、AB、O AB O O A、B、AB、O 三、心脏和血管 （一）心脏 1、位置和形态:心脏位于胸腔内(中部偏左下方),在两肺之间，外形像桃子，大小与本人的拳头相似。 2、功能:心脏主要由心肌构成，工作起来就像一台水泵，通过不停地搏动，推动血液在心脏和血管中沿着一定的方向不间断地流动。 【探索活动】 1、对照图4.3-5，辨认猪或牛心脏的前面与后面、上方与下方以及心脏的各个部分。 2、用手捏一捏，比较左右心室的厚度，并识别与心脏相连的血管。选肺静脉向内注水，观察水流出的位置。另选其它血管，重复上述操作。 （1）往上腔静脉灌水时，水经上腔静脉进入右心房，再通过房室瓣进入右心室，右心室收缩时血液经肺动脉瓣流入肺动脉，最后从肺动脉流出。 （2）往肺静脉灌水时，水经肺静脉进入左心房，通过房室瓣进入左心室，左心室收缩时血液经主动脉瓣流入主动脉，最后从主动脉流出。 （3）往主动脉灌水时，由于主动脉与左心室之间的主动脉瓣具有单向开放作用（只允许血液从左心室流向主动脉，阻止倒流），水无法进入左心室，只能从主动脉流出。 （4）往肺动脉灌水时，肺动脉与右心室之间的肺动脉瓣同样具有单向开放作用（只允许血液从右心室流向肺动脉，阻止倒流），水无法进入右心室，只能从肺动脉流出。 3、沿图中虚线把心脏剖开，然后用镊子将心脏内的血块取出，对照图4.3-6，辨认心脏的内部结构。 心脏被心肌隔成左右不相通的两部分。左右两部分又被能够控制血液定向流动的、只能向一个方向开的 瓣膜 分别隔成上下两个腔。心房壁的厚度要比心室壁 薄 。 整个心脏可分为四个腔，每个腔都分别与相应的血管相连。 （1） 左心室与 主动脉 （血管）相连。 （2） 右心室与 肺动脉 （血管）相连。 （3） 左心房与 肺静脉 （血管）相连。 （4）右心房与 上下腔静脉 （血管）相连。 4、比较主动脉和肺动脉，哪一条血管的管壁较厚? 主动脉 5、观察房室瓣、动脉瓣的形态，并试着将它们的外形画出来。确认房室瓣、动脉瓣的位置和开放的方向。 4、心脏中的瓣膜:心房和心室之间的瓣膜叫房室瓣，心室与动脉之间的瓣膜叫动脉瓣。它们的功能都是控制血液向同一个方向流动，防止血液倒流。房室瓣控制血液从心房流向心室，动脉瓣控制血液从心室流向动脉，血流总的方向是心房→心室→动脉→静脉。（瓣膜起作用） 规律总结： (1)四腔四管两瓣膜：心脏有四个腔，每个腔连有一种血管,有房室瓣、动脉瓣两种瓣膜。 (2)室连动，房连静：心室和动脉相连，心房和静脉相连。 (3)房房不通，室室不通：心房和心房不通，心室和心室不通。 (4)室房同侧通：只有同侧的心室和心房相通。 (5)静脉进，动脉出：血液从静脉流进心脏，从动脉流出心脏。 5、心脏的工作过程: ①如图甲：当左、右心房同时收缩时，左、右心室同时舒张，心房内的压力大于心室内的压力，左、右心房内的血液通过房室瓣分别进入左 、右心室。此时，两侧的动脉瓣是关闭的。 ②如图乙：两个心房开始舒张，两个心室收缩，房室瓣关闭，心室内压力升高，动脉瓣打开，血液由心室流入动脉，其中，左心室的血液从主动脉泵出流向全身各处，右心室的血液从肺动脉泵出流向肺部。同时，由于心房舒张，压力降低，一部分血液由静脉流人心房。 ③如图丙：心房和心室同时舒张，此时，房室瓣打开，而动脉瓣关闭。这时，血液从静脉回流到心房，其中，肺部的血液经肺静脉回流人左心房；全身各处的血液经上、下腔静脉回流人右心房。这样心脏就完成了一次工作过程，心脏通过不停地收缩和舒张，推动血液在血管内循环流动。 6、心动周期：心脏收缩和舒张一次的时间是不同的，若表示一个心跳为75次/分钟的成年人，则此人每次心跳的时间为0.8秒(每一格代表0.1秒)，他的心房收缩一次约需0.1秒(1个暗格)，舒张一次约需0.7秒(7个空格)。在心房开始舒张的同时，心室开始收缩。心室收缩一次约需0.3秒(3个暗格),舒张一次约需0.5秒(5个空格)。从图中可以看出心脏收缩和舒张的规律(心房和心室不能同时收缩，但能同时舒张，也能交替收缩)。 【思考与讨论】 1、在心脏的四个腔中，左心室壁最厚，你能说出其中原因吗？ 左心室收缩时，通过主动脉将血液泵送到身体各处（除肺部外的所以器官），射程远、阻力大，需要强大的动力，所以左心室壁最厚。 2、房室瓣、动脉瓣在血液流动中具有什么作用？ 房室瓣位于心房和心室之间，在心室收缩时关闭，阻止血液从心室倒流入心房；动脉瓣位于心室和动脉之间，在心室舒张时关闭，阻止动脉中的血液倒流水心室，保证血液向前流动。 （二）血管 1、血管的分类:人体内的血管分为动脉、静脉和毛细血管三种。小动脉分支形成了毛细血管网，而毛细血管网又逐渐汇聚成了小静脉，毛细血管是连接小动脉与小静脉的血管，血液的流动方向是：小动脉→毛细血管→小静脉。 ①动脉：把血液从心脏输送到身体各部分去的血管。 ②静脉：把血液从身体各部分送回心脏的血管。 ③毛细血管：连通最小的动脉和静脉之间的血管。 【实践活动】 1、在你左手的手腕处找一条显现的静脉（即俗称的“青筋”）。 2、用右手中指紧压住这条静脉。右手食指沿静脉用力朝心脏方向推压一段距离，然后移开食指，中指仍压紧，观察静脉的状态。你能解释出现这种状态的原因吗？ 可看到食指推压过的一段静脉干瘪下去，不充血，说明静脉中的血液不能倒流． 3、移开中指，再观察静脉的状态，这种状态又说明了什么？ 移开中指后即可看到这段静脉马上充血，恢复正常，说明静脉中血液只能单向流动． 【思考与讨论】 以列表的形式，比较动脉、静脉和毛细血管的结构特点，并讨论毛细血管有哪些结构特点与它的功能相适应。 血管类型 动脉 静脉 毛细血管 功能 心脏（心室）→全身血管 全身血管→心脏（心房） 血液 组织 分布 大多分布在身体较深部位 有的分布较深，有的分布较浅 数量多，分布广 管壁特点 管壁厚、弹性大 管壁薄、弹性小 管壁极薄,只有一层上皮细胞 管腔特点 小 大 极小 血流速度 快 慢 最慢，只允许红细胞单行通过 血流方向 离心方向流动 回心方向流动 从动脉→静脉端 毛细血管管壁极薄,只有一层上皮细胞构成，这使得氧气、二氧化碳、营养物质及代谢废物等物质能快速穿透管壁，在血液和组织细胞之间进行高效交换。 管腔极小，通常只允许红细胞单行通过。这极大地增加了血液与管壁的接触面积，并显著减慢血流速度，为充分的物质交换提供了时间保证。 数量大，分布广，它们分支繁多，在体内交织成网，遍布全身每一个细胞的周围，确保了所有的组织细胞都能获得充足的血液供应，从而进行正常的代谢活动。 2、毛细血管处的物质交换：毛细血管管壁很薄，血液流动速度缓慢，血液中的氧气和营养物质能经过细胞间隙进人组织细胞中，供组织细胞的生命活动所需；而组织细胞产生的代谢废物如二氧化碳、尿素等也能经过细胞间隙进人血液中，从而完成血液与组织细胞之间的物质交换。 血液与组织间的物质交换 【说明】氧气和二氧化碳的交换是通过气体的扩散作用实现的，扩散的原因是存在浓度差，扩散的方向是从浓度高的地方向浓度低的地方扩散。血液流经组织细胞时，血液中氧气浓度高,氧气从血液向组织细胞扩散，组织细胞中二氧化碳浓度高，二氧化碳从组织细胞向血液扩散。 3、血管出血的初步护理： 动脉出血：血色鲜红，血流猛急，在受伤动脉近心端进行压迫止血； 静脉出血：血色暗红，血流缓和，在受伤静脉远心端进行压迫止血。 毛细血管出血：血液呈红色，自然止血，应消毒； 【探究实践】 观察小鱼尾鳍内的血液流动现象 【目标】观察小鱼尾鳍内的血液流动现象，并区分动脉、静脉和毛细血管。 【器材】显微镜、培养皿、小鱼等。 【过程】 1、用湿纱布（或湿棉花）包裹小鱼的头部和身体，只露出尾部，放在培养皿中，用载玻片盖住尾鳍。 2、用低倍显微镜观察尾鳍毛细血管内血液流动的情况。 3、观察后将小鱼放回鱼缸或水槽。 【问题讨论】1、湿纱布包裹的目的是什么？维持鱼正常呼吸。 2、选用鱼尾鳍的目的？尾鳍血管丰富、薄而透明、色素少，便于观察。 3、你看到了哪些血管？你是如何区分动脉、静脉和毛细血管的？ 动脉、静脉、毛细血管三种； 主要依据血流方向和血管结构特征区分动脉、静脉和毛细血管。从主干流向分支、即在显微镜下看到血液由大血管分散流向小血管的血管是动脉；由分支汇集而成、即在显微镜下血液由小的血管汇集流往大的血管的血管是静脉；只允许红细胞单行通过的、在显微镜下看到红细胞排成一列通过一条非常细的血管是毛细血管。 四、血液循环 （一）血液循环的概念 血液在由心脏和全部血管组成的封闭管道中，按一定方向周而复始地流动，叫做血液循环。 （二）血液循环系统的组成 血液循环系统包括血管、血液和心脏。血波循环系统是人体循环系统的一部分(循环系统包括血液循环系统和淋巴循环系统)。 （三）血液循环的途径 血液在一次完整的循环过程中要流经心脏两次，血液循环可分为体循环和肺循环两部分。 【探索活动】 1、阅读图4.3-14. 2、在体循环过程中，血液从心脏的左心室流出，回到右心房，请写出体循环的具体过程。 体循环：左心室→主动脉→各级动脉→全身毛细血管→各级静脉→上下腔静脉→右心房。 3、在肺循环过程中，血液从心脏的右心室流出，回到左心房，请写出肺循环的具体过程。 肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房。 （4） 动脉血与静脉血 1、动脉血与静脉血的区别 动脉血 静脉血 组成 血红蛋白与氧结合 血红蛋白与氧分离 特点 含氧丰富，颜色鲜红，含二氧化碳较少 含氧较少，颜色暗红，含二氧化碳较多 分布 肺循环中的肺静脉（左心房） 体循环中的动脉（左心室） 肺循环中的肺动脉（右心房） 体循环中的静脉（右心室） 【拓展】“动脉里流的是动脉血，静脉里流的是静脉血”这句话是错误的。（因肺动脉流的是静脉血，肺静脉流的是动脉血） ①动脉和静脉是血管名称，动脉血和静脉血是血液名称，与血管无关。 ②判断动脉血与静脉血的主要依据是：血液的含氧量及血液的颜色。含氧量多，颜色鲜红的是动脉血，含氧量少，颜色暗红的是静脉血。 ③动脉血和静脉血与血液中所含养料和废物的多少无关。 【思考与讨论】 1、 血液在一次完整的循环过程中要流经心脏几次？为什么？ 两次。因为体循环和肺循环是两个不可分割的连续过程。血液从心脏的左心室出发，完成体循环后回到心脏的右心房；紧接着从右心室出发，完成肺循环后回到左心房。这样血液必须经过心脏的左心和右心各一次，才能完成一次完整的循环。 2、在体循环和肺循环中，血液的成分发生了什么变化？这有什么意义？ 在体循环中，血液流经全身毛细血管时，血液中的氧气和营养物质进入组织细胞，同时组织细胞中产生的二氧化碳等废物进入血液，完成了动脉血向静脉血的转变。在肺循环中，血液流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳扩散到肺泡中，肺泡中的氧气进入血液，使静脉血变成了动脉血。 意义：这一变化过程实现了机体与外界环境之间的气体交换（通过肺循环）和机体各部分组织细胞与内环境之间的物质交换（通过体循环），从而维持了人体生命活动所需的氧气和营养供应，并清除了代谢废物。 （五）血液循环的主要功能 不断地将氧气、营养物质和激素等运送到全身各个组织和器官，并将器官和组织通过呼吸作用产生的二氧化碳和其他代谢产物带到排泄器官，排出体外，以保证生理活动正常进行。 （六）心率、脉搏和血压 1、心率 （1）概念：心脏每分钟跳动的次数称为心率。 （2）正常范围：一个健康的成年人安静时的心率约为75次/分钟，正常范围是60～100次/分钟。 2、脉搏 （1）概念：心脏每次收缩都会产生很大的压力，这个压力会沿动脉向前推动血液，随着心脏节律性地收缩和舒张，动脉管壁出现相应的扩张和回缩，形成脉搏。同一个人的脉搏次数与其心率是相同的。 （2）测脉搏的方法：把手指按放在腕部的桡动脉处触摸脉搏。 （3）应用：中医在诊断疾病时常通过“切脉”，根据“脉相”来诊断疾病。 3、血压 （1）概念：血液在血管内向前流动时对血管壁产生的压强叫血压。（一般所说血压指体循环动脉血压） （2）测量及单位：血压可用血压计在上臂肱动脉处测定，单位用千帕或毫米汞柱表示。 （3）收缩压和舒张压 收缩压：心脏收缩时，动脉血压所达到的最高数值。 舒张压：心脏舒张时，动脉血压下降到最低数值。 （4）血压的表示方法：一般用分式表示，如120／80mmHg，表示收缩压120mmHg，舒张压80mmHg。 血压正常范围：收缩压 90～140mmHg；舒张压 60～90mmHg。 （5）高血压与低血压 高血压：收缩压长期高于140mmHg或舒张压长期高于90mmHg。 低血压：收缩压长期低于90mmHg。 （6）影响血压的因素：人的血压值与年龄和性别有关。一般男性血压高于女性；年龄越大，血压越高。高血压和低血压对人体都是有害的。 【思考与讨论】 人运动时脉搏比安静时快，为什么？ 人运动时，全身骨骼肌细胞需要消耗大量的能量和氧气，并产生更多的二氧化碳。为满足这一需求，心脏必须加快搏动，以增加单位时间内的泵血量，将更多含氧丰富的动脉血快速输送到肌肉组织，同时更快地将代谢废物运走，由于脉搏是心脏搏动引发的动脉搏动，因此心率加快会直接导致脉搏变快。 4.2呼吸和排泄 一、人体呼吸系统 （一）呼吸 人体与外界环境进行气体交换的整个过程称为呼吸。人体内有与之相适应的结构，即呼吸系统。它是人体与外界进行气体交换的基础。 【探索活动】 1、 阅读图4.4-2所示的人体呼吸系统组成。 2、 人体的呼吸系统由哪些器官组成？这些器官分别有什么作用？ （二）呼吸系统的组成和功能 人体呼吸系统由呼吸道和肺组成，鼻、咽、喉、气管、支气管是气体进出肺的通道，统称为呼吸道。肺是进行气体交换的器官，是呼吸系统最重要的部分。空气经鼻通过气管和支气管，到达肺内进入肺泡。 （三）体验呼吸运动 【活动】 大家将双手按在胸前，深呼吸，尽力吸气和呼气，感受胸骨和肋骨怎样运动？ 肋骨间肌肉的变化与胸廓容积的变化关系：胸廓的扩张和收缩是肋间肌收缩和舒张的结果。 吸入气体 呼出气体 肋骨间肌肉状态 收缩 舒张 肋骨的变化 向上向外运动 向下向内运动 胸廓的变化 前后径、左右径增大 前后径、左右径缩小 【探索活动】 1. 肋间肌舒张、收缩引起肋骨运动的变化，如图所示。 （1）预测向上拉动蓝色橡皮筋后再放开时，肋骨的运动变化。 向上拉动时，肋骨向上运动；放开后，肋骨向下运动。 （2）体验模型中的肋间肌舒张、收缩时，肋骨的运动变化。 肋间外肌收缩，肋间内肌舒张时，肋骨向上，向外移动；肋间外肌舒张，肋间内肌收缩时，肋骨向下、向内移动。 2. 横膈运动引起胸廓容积改变，如图所示。 （1）预测上推或下拉橡皮膜时，肺容积的变化。 向上推动，肺容积（气球）变小；向下拉动，肺容积（气球）变大。 （2）动手体验模型中的横膈升降时，肺容积的变化。 向下拉橡皮膜，气球鼓起；向上推橡皮膜，气球压扁。 3. 讨论（1）根据活动1中肋间肌收缩时肋骨的运动变化，分析肋骨的这种运动变化会引起胸廓容积发生怎样的变化。（完成表格对应内容） 吸入气体 呼出气体 图示 .   .      膈肌的运动 膈肌收缩，膈顶部下降 膈肌舒张，膈顶部上升 肋骨的变化 肋骨向上向外运动 肋骨向下向内运动 胸廓容积变化 胸廓容积增大 胸廓容积缩小 （2）根据活动2中横膈下降引起肺容积变化的事实，分析气球体积变化的原因。（完成表格对应内容） 吸气 呼气 肋间外肌 收缩 舒张 肋间内肌 舒张 收缩 膈肌 收缩变得扁平 舒张恢复拱形 肋骨和胸骨 向上向外运动 向下向内运动 胸廓容积 扩大 缩小 肺内气压 减小 增大 气体进出 进入 离开 过程图 【模拟实验】模拟呼吸时有关结构的变化。 （1）实验装置：玻璃管模拟气管和支气管，气球模拟肺，玻璃罩模拟胸廓，橡皮膜模拟膈。 （2）实验过程和解读： 第一步，橡皮膜向下拉，气球鼓起，模拟膈肌收缩时膈顶部下降，胸廓的容积扩大，肺扩张，肺内气压降低，外界的气体进入肺，完成吸气过程。 第二步，橡皮膜向上推，当用手向上推橡皮膜时，可以看到气球压扁，气球内的气体排出，模拟膈肌舒张时膈顶部回升，胸廓的容积缩小，肺收缩，肺内气压增大，肺内的气体被排出，完成呼气过程。 小结：①呼吸是靠膈肌和肋间肌的活动而产生的。 ②呼吸运动实现了外界与肺的气体交换。 ③气体交换原理是气压差：P内<P外时吸气；P内>P外时呼气。 【拓展】肺内气压变化曲线图 （1） 首先要会根据肺内气压与大气压的差值，判断出呼气和吸气阶段； （2）知道呼气和吸气结束的瞬间，肺内气压等于外界气压。 曲线bc、cd段，肺内气压>外界气压，表示呼气过程，此时肋间肌和膈肌舒张，胸廓容积缩小。 曲线ab、de段，肺内气压<外界气压，表示吸气过程，此时肋间肌和膈肌收缩，胸廓容积扩大。 吸气时（AB段），肺内气压<大气压强；呼气时，BC段，肺内气压>大气压强。 （四）吸入气体和呼出气体的比较 吸入的气体 呼出的气体 气体成分特点 人体吸入的气体中，氧气含量较多，二氧化碳含量较少 人体呼出的气体中，氧气的含量减少，二氧化碳含量增加 气体成分变化的原因 肺泡与血液之间发生了气体交换 研究表明，与吸入的空气成分相比，人体呼出的气体中氧气占比由21% 下降至16%左右，二氧化碳则由0.04%增加至4%，同时水分明显增加。 人体吸入和呼出的气体有明显的差异，是因为空气进入呼吸系统后在肺泡中进行了气体交换。 肺泡内的气体交换是怎样进行的呢？ （五）肺泡内的气体交换 肺泡内的气体交换是指肺泡与肺泡周围毛细血管内的血液之间的气体交换。 （1）原理:气体的扩散作用，即一种气体总是从浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止。 （2）过程:肺泡内的氧气通过扩散作用，透过肺泡壁和毛细血管壁进入肺泡周围毛细血管内的血液中，与红细胞中的血红蛋白结合成氧合血红蛋白，通过血液循环把氧气运到全身各处；同时，血液中的二氧化碳，通过扩散作用，透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡。 【拓展】 肺泡具有适于气体交换的结构特点 ①数量多:肺泡数量非常多，使肺呈海绵状。 ②有弹性:肺泡壁外有弹性纤维,使肺具有弹性。 ③面积大:肺泡的总面积很大。 ④非常薄:肺泡壁和毛细血管壁都只由一层扁平的上皮细胞构成。 ⑤肺泡外面有丰富的毛细血管:有利于气体交换。 二、能量的获得 1、呼吸作用：是指在细胞内氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物，并释放出能量的过程。 文字表达式： 2、在一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需的能量大多数来源于糖类，也有一部分来源于脂肪，极少数来源于蛋白质。 3、氧化供能：细胞通过呼吸作用氧化分解糖类、蛋白质和脂肪，释放出能量，供生命活动的需要。贮存在食物中的能量主要通过有氧呼吸的方式释放出来。如： 糖类＋氧气　二氧化碳＋水＋能量 4、无氧呼吸：无氧呼吸只提供 少量 能量，不能满足生命活动的需要，它只是对能量需求的一种暂时补充。 ①人的肌肉在暂时 缺氧 的情况下会进行无氧呼吸。 人的肌肉：葡萄糖　　乳酸＋能量（少量） ②高等植物在被水淹 的情况下，也可进行短时间的无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，并释放少量的能量。 高等植物： 葡萄糖　　酒精＋二氧化碳＋能量（少量） 项目 内容 有氧呼吸 无氧呼吸 区别 反应条件 O2、酶 酶（不需O2） 物质变化 有机物彻底分解产生CO2和H2O 有机物分解不彻底，生成酒精和CO2或生成乳酸 能量变化 释放大量能量 释放少量能量 联系 实质上都是分解有机物，释放能量 【思考与讨论】 呼吸作用需要循环系统和消化系统的参与，为什么？ 消化系统将食物分解为葡萄糖等小分子有机物，为呼吸作用提供了必需的“原料”；循环系统则首先将消化系统吸收的原料和呼吸系统吸入的氧气运送到全身每一个细胞，供细胞进行呼吸作用，最后还将反应产生的二氧化碳从细胞运送到肺部排出。 三、营养物质的利用 1、血糖： 血液中的葡萄糖，正常成年人含量维持在 0.1% 。 2、葡萄糖的转化：吸收的葡萄糖，一部分直接被组织细胞利用供能；多余的部分在肝脏或肌肉等组织细胞中合成 糖元 或在人体内转变为 脂肪 ，作为能源物质的储备。 　食物的消化吸收　　　　　　　　　　　　　　氧化分解供能 　肝糖元的分解　　　　　――→血糖――→　　合成糖元贮存 　脂肪、蛋白质的转化　　　　　　　　　　　　转变为脂肪贮存 代谢终产物：二氧化碳、水 3、脂肪的转化：一部分被组织细胞利用，另一部分由血液运输到组织细胞贮存起来。需要时可进行分解，释放出能量供细胞利用。 代谢终产物：二氧化碳、水 3、 蛋白质的转化：消化为氨基酸后被小肠所吸收进入循环系统。一部分在各种组织细胞中 又会重新合成人体所特有的蛋白质，另一些氧化分解供能，也可以合成 糖类 和脂肪 。 代谢终产物：二氧化碳、水、含氮废物（尿素、尿酸） 小结：三类物质在人体组织细胞中进行着不断地合成和分解，新旧不断更替。 　　　　　　　　　获得的能量＝ 消耗的能量 ＋ 储存的能量 【思考与讨论】 肥胖是体内脂肪过多的一种状态，为了减少体内过多的脂肪，你有什么建议？ 控制体脂需均衡饮食，减少高糖高脂摄入，并结合有氧运动和力量训练，提升代谢、消耗热量，养成健康可持续的生活方式。 四、泌尿系统 （一）排泄 1、概念：人体通过某些器官产生的代谢废物（二氧化碳、尿素等）以及多余的水和无机盐通过一定途径排出体外的过程。 2、人体主要的排泄途径． （1）泌尿系统：排尿（大部分的水、尿素、尿酸、大部分的无机盐） （2）皮肤：汗液（部分水、少量无机盐和少量尿素） （3）呼吸系统：气体(CO2和少量H2O) 【探究活动】 1、阅读图4.4.9所示的人体泌尿系统的组成。 2、泌尿系统由哪些器官组成？这些器官分别有什么作用？ 静脉 动脉 膀胱（暂时储存尿液） 尿道（尿液由膀胱经尿道排出体温） 肾静脉（把血液从肾脏运送回大静脉） 输尿管（运送尿液至膀胱） 肾脏（形成尿液） 肾动脉（把血液从大动脉运送至心脏） （二）泌尿系统 1、人体泌尿系统由_肾脏、输尿管、膀胱和尿道_组成。 肾脏：产生尿液；肾脏是人体最主要的排泄器官。 输尿管：运送尿液到膀胱的通道； 膀胱：暂时贮存尿液； 尿道：将尿液排出体外。 【探究活动】 1、观察猪（或其它哺乳动物）的肾脏外形和颜色，并用手捏一捏肾脏。 2、找到与肾脏相连的三根管道，注意它们与肾脏相连的部位，说出三根管道的结构差别。 3、用解剖刀将肾脏纵剖为两半，观察肾脏的内部结构以及不同部位的颜色差异。 （三）肾脏 1、位置：人腰后部脊柱两侧左右各一个。 2、外形：外形：蚕豆状，呈红褐色。 3、肾脏包括肾动脉、肾静脉、肾盂、肾实质。 4、肾脏的基本结构和功能单位是肾单位，每个肾有100万以上个肾单位。包括肾小体和肾小管，而肾小体又可分为肾小球和肾小囊。 （四）尿液的形成过程 1、肾小球的滤过作用：当血液流经肾小球时，血液中的全部的尿素、尿酸，部分水、无机盐、葡萄糖被过滤到肾小囊形成原尿。 2、肾小管的重吸收作用：原尿流经肾小管时，原尿中全部的葡萄糖、大部分的水，部分无机盐又被重新吸收回到血液。而原尿中其余成分，如水、无机盐、尿素和尿酸等最终形成尿液。 3、尿的生成： 4、 血浆、原尿和尿液成分的区别 成 份 血细胞 蛋白质 葡萄糖 水 无机盐 尿 酸 尿 素 血液 √ √ √ √ √ √ √ 血浆 × √ √ √ √ √ √ 原尿 × × √ √ √ √ √ 尿液 × × × √ √ √ √ 5、肾脏的病变：1）尿液中同时出现蛋白质和红细胞，肾小球病变。 2）尿量比正常情况增加数倍，有葡萄糖，肾小管病变。 五、水盐平衡 水盐平衡是人体生命活动自我调节的重要方面，对于维持人体的健康有着重要意义。 【探索活动】 1、人体通过哪些途径获得水分？食物中的水分达到体内细胞一般要经历哪些过程？ 2、人体内的水分可以通过哪些途径排出体外？ （一）水的平衡 1、途径：人体通过饮水、进食、细胞的呼吸作用等方式获得水分，通过呼吸、流汗、排尿、排粪等途径排出水分，从而调节人体内水分的平衡。调节水分平衡的主要器官是肾脏。 2、水分平衡的调节：当体内水分过剩时，肾脏就会产生大量的尿液将体内多余的水分排出；当体内水分不足时，肾脏只产生少量的尿液。肾脏就是这样来调节体内水分平衡的。 （二）盐的平衡 1、必要性：人体细胞周围的液体细胞外液， 含有一定量的无机盐，而且它们的含量必须保持相对稳定，细胞才能正常生活。 2、过程：如果我们喝很多水，又不增加盐分，肾脏会产生盐含量较低的尿液。如果我们摄入的盐较多，又不多喝水，肾脏就会产生盐含量较高的尿液，把体内多余的盐分排出。肾脏就是这样来调节体内的水盐平衡，保持水和盐的相对稳定的。 3、途径：除了肾脏对水盐平衡起到的重要作用外，皮肤和呼吸系统也承担了部分功能。 （三）肾脏对水盐平衡的调节能力 肾脏虽然对体内的水和盐的浓度具有一定的调节能力，但这种调节能力是有一定限度的。如果超出了肾脏的调节能力，人体内水盐平衡就会失调，甚至导致人体死亡。 【思考与讨论】 当人严重腹泻、剧烈呕吐时，常要通过输液治疗的主要原因是什么？ 严重腹泻或剧烈呕吐时，消化道在短时间内流失大量的水分和无机盐，导致大量缺水和无机盐，影响人体部分机能。此情况下，口服补水会因胃肠道无法有效吸收而效果不佳，但输液治疗能直接将生理盐水、葡萄糖和必需的电解质等以溶液的形式输入血液。 1 学科网（北京）股份有限公司 $ 八年级下册第四章人体的系统考前必备知识点 4.1运动和保健 人体的运动系统是由 、 和 组成的。骨骼肌在 的支配下，通过 和 ，牵引所附着的 ，绕着 活动，使人体产生各种动作。 1、 骨的结构和成分 1、骨是一种 。 2、骨的种类：人体内的骨按形态不同分为 、 、 和 。 3、长骨：由 、 、 等部分构成。 （1）骨膜：内有丰富的 和 ，对骨有 作用。 （2）骨质 ①骨松质：结构疏松呈蜂窝状，主要分布在长骨的 。 ②骨密质：致密坚硬，大部分集中在长骨的 。 （3）骨髓 ①位置：分布在骨髓腔和骨松质的空隙内。 ②红骨髓的功能： 。 4、骨的成分和特性 （1）骨的成分：骨是由柔韧的有机物和脆硬的无机物组成的。骨质中的有机物主要是 ，它使骨具有韧性；骨质中的无机盐主要是 ，它使骨坚硬。因此，骨的物理特性主要表现在 和 两个方面。 （2）人一生中骨成分的变化 人的生长时期 骨成分的含量 骨的物理特性 无机物 有机物 儿童少年时期 不到2/3  超过1/3  硬度小，柔软，易变形 成年期 约为2/3  约为 1/3  既坚固，又有弹性 老年期 超过2/3  不到 1/3  硬而脆，弹性小，易骨折 【探索活动】 取鱼的肋骨，用酒精灯灼烧，是否闻到烧焦羽毛的气味？若有闻到，则验证骨中含有蛋白质等有机物。 二、骨连结 （一）骨连接 1、概念：骨与骨之间的连结叫做骨连结。 2、类型： 、 和 。 （二）活动连接——关节 关节一般由 、 、 三部分构成。 （1）关节面：是构成关节各相关骨的接触面，每一关节至少包括两个关节面，一般为一凸一凹，略凸起的一面称 ，略凹进的一面称 。 （2）关节软骨，覆盖于关节头和关节窝上，可以减少 和 ； （3）关节囊：外层有许多 ，使关节连接非常牢固，内层能分泌骨液； （4）关节腔：由关节囊关节软骨所围成的密闭腔，里面含有少量滑液可减少 ，使关节运动灵活自如。 【思考与讨论】 人体的哪些部位具有关节？ 2、进行体育运动时，哪些关节容易受伤？ 3、应当怎样保护？ 三、人体的骨骼 （一）人体的骨骼 1、组成：人体的骨骼共有 块骨，它们彼此通过 构成骨骼。约占成年人体重的 2、分类：根据位置的不同，骨骼分为 （保护脑，又称颅骨）、 和 三部分。 【思考与讨论】 头骨主要保护什么器官？人体骨骼具有哪些功能？ 3、作用：人体骨骼坚硬，具有 、 和 的作用。 （二）人体的脊柱 1、脊柱：由许多 连结而成。 2、脊柱外形：从侧面看有 生理弯曲。 3、脊柱弯曲的生理作用：使人体能处于直立状态，并使脊柱富有弹性，从而增加了身体的稳定性，减轻了对脑的震荡，有利于保持身体平衡。 四、骨骼肌（器官） 1、人体骨骼肌的数量 人体的骨骼肌共有 多块，约占体重的 。 2、骨骼肌的组成 （1）肌腱 ①位置：一般分布在骨骼肌的 ，呈白色。②作用：连接 。 （2）肌腹 ①构成：由 构成，骨骼肌中间红褐色的部分。②作用：控制 。 当支配某些骨骼肌的神经受到损伤时，这些肌肉就可能麻痹或瘫痪，并可导致萎缩。小儿麻痹症引起的上、下肢残疾的原因就是如此。 【探索活动】 对照图做屈肘和伸肘动作，说说每个动作有哪些肌肉参与完成？ 肌肉协作示意图 人体的任何一个动作都不是由一块骨骼肌独立完成的，而是由多组骨骼肌肌群在 的调节下，相互配合，共同完成的。 【思考与讨论】 骨、关节和骨骼肌三者是如何配合产生动作的？ 运动并不是仅靠运动系统来完成的，还需要其他系统如神经系统的调节。运动所需的能量，有赖于消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。 五、运动系统的保健 （1）青少年时期，注意坐、立、行、卧的正确姿势，保持骨骼不变形。 （2）青少年参加体育锻炼的优点 ①可以使关节囊增厚、韧带增粗，从而加强关节的牢固性。 ②加强关节囊、韧带和关节周围肌肉的伸展性，使关节活动的幅度增大，更为灵活。 ③使骨骼肌发达，更好地保持骨骼肌的力度和柔韧性。 ④刺激软骨层的细胞和成骨细胞分裂，促进骨增长、加粗。 （3）骨折、脱臼及骨骼肌损伤 ①骨折：指骨结构部分或完全断裂。 ②脱臼：指关节头从关节窝里滑脱出来的现象。 ③骨折和脱臼都会引起受伤部位的肿胀和疼痛，要尽快请医生治疗。 ④与骨和关节类似，骨骼肌也会受伤。当肌肉过于疲劳过拉伸过度时就会引起肌肉紧张和拉伤。肌腱也会被拉伸过度或局部撕裂。长时间锻炼后，骨骼肌会痉挛。 4.2食物与消化 一、食物中的营养素 人类必须的七种营养素是：糖类、 、脂肪、 、膳食纤维、水和 。 人体每天需要摄入一定量的食物。食物为机体提高能量，维持基本的生命活动。由于人的年龄、性别、体质和日常活动量存在差异，每天所需要的能量也有差异。 【思考与讨论】这些能量物质在人体内是通过什么过程释放能量的？这个过程与什么相似？ 【探索活动】 1、分别称取干燥的、已切碎的花生仁、大米、牛肉干各1g。 2、在试管内加人5毫升水，在带孔的橡皮塞上插入温度计，再将试管口塞紧，注意温度计不能接触试管底部。 3、将试管固定在铁架台上，如图所示。 4、测量最初水温并记录在下表中。 5、将花生仁放在燃烧匙上，然后在酒精灯上加热，直至花生仁开始燃烧，马上放于试管下方。如果花生仁的火焰熄灭了，就再次点燃，直到花生仁燃尽。 6、观察试管里水的最高温度，将结果记录在表中。 7、分别用大米和牛肉干重复以上步骤，将结果记录在表中。 样品 水温(℃) 水温变化(℃) 比较释放的热量（J） 燃烧前 燃烧后 花生仁 20 85 65 最多 大米 20 61 41 几乎相同 牛肉干 20 63 43 8、实验结果： 。 9、得出的结论是： 。 热量价：每克营养物质在体内完全氧化分解时所产生的能量。 Q糖类= Q蛋白质=16.8KJ/g Q脂肪=39.7KJ/g 【思考与讨论】 1、本实验利用了什么实验原理？食物燃烧放出的热量= 2、实验采用了哪些科学研究方法？ 控制变量法： 、 、水的体积相同； 不同。 转换法：通过 来比较食物释放的热量。 3、为什么选择花生仁、大米、牛肉作为实验材料？ 4、 为什么要将食物尽量切碎？ 5、 为什么所选物质质量不能太大，试管中水不能太少？ 6、 食物燃烧放出热量是否全部被水吸收？如何改进装置可以减少实验误差？ 食物中的营养素除了能提供能量外，还能为我们提供生长发育和修复受损组织等生理活动所必需的物质。 （一）糖类 1、种类:包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等。 2、生理功能: 是人体进行生命活动的主要能量来源。有的患者不能正常进食时，需要静脉注射 液，以补充能量。 3、主要食物来源:大米小麦、马铃薯和玉米等食物。 （二）蛋白质 1、生理功能: ①蛋白质是 及 的主要原料,占人体细胞千重的50%以上。 ②蛋白质是构成人体 的基本物质，可以说没有蛋白质就没有生命。 ③蛋白质也能为人体的生命活动提供能量。 2、主要食物来源:肉类、禽蛋、鱼、虾、乳制品和大豆等食物。 （三）脂肪 1、生理功能:脂肪是生物体内 的主要物质，是重要的备用能源物质。当人体内的糖类氧化分解不足以提供人体所必需的能量时，才会分解脂肪提供能量。 2、主要食物来源:植物油、动物油、核桃和花生等食物。 （四）维生素 1、特点:维生素的种类很多，除 外，其他维生素人体内都不能合成，必须从食物中获得。 2、生理功能:维生素 提供能量，但它参与人体内许多重要的生理活动，对保持人的身体健康作用极大。 3、几种维生素来源及缺乏症 名称 缺乏症 主要来源 维生素A 肝、鸡蛋黄、胡萝卜、玉米 维生素B1 牛肉、肾脏、谷类种皮（麦麸）、豆类 维生素B2 口角炎、唇裂症 酵母、大豆、胚芽、肝 维生素B12 恶性贫血 肝、奶、肉、蛋 维生素C 蔬菜、水果 维生素D 肝脏、鸡蛋、鱼肝油（嗮太阳自身合成） 维生素E 谷物胚芽、绿叶 （五）膳食纤维 1、组成:膳食纤维主要由 组成。来自 食物. 2、生理功能:①膳食纤维可刺激消化腺分泌消化液。 ②膳食纤维可促进肠道的蠕动，有利于及时排便。 ③适量摄取膳食纤维可以减少大肠癌的发病率。 ④适量摄取膳食纤维有助于减少肠道对脂肪的吸收，预防心血管疾病的发生。 3、特点：粗纤维 被消化吸收,但对人体有非常重要的作用。 （六）水 水虽然不能提供 ，但它是人体不可缺少的重要物质。也是构成 的主要成分。各种生物化学反应只有在 中才能进行，体内的养分和废物都必须溶解在水中才能进行运输。 （七）无机盐 1、种类:食物中含有多种无机盐，其中包括钙、铁、碘、钠和磷等元素。 2、作用:无机盐不能提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。 3、各种无机盐缺乏时的症状及其主要食物来源。 无机盐的种类 缺乏时的症状 主要食物来源 含钙的无机盐 儿童缺钙易 ；中老年人特别 是妇女缺钙，易 奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等 含磷的无机盐 厌食贫血、肌无力、骨痛等 瘦肉、鱼类、奶类、蛋类、豆类等 含铁的无机盐 (乏力、头晕等) 动物血液、肝脏、瘦肉、鱼类、奶类、蛋类、水果等 含碘的无机盐 ，儿童智力和体格发育出现障碍 海带、紫菜、虾、海盐等 含锌的无机盐 味蕾功能下降，食欲减弱, 肉类、鱼类、蛋类等 【思考与讨论】 营养素的不同作用，对你选择不同种类的生物有哪些启示？ 【思考与讨论】 我国居民的平衡膳食宝塔可分几层？每层有哪些食物？ 1、平衡膳食的概念 健康的饮食要求食物种类尽量多些、数量适当营养物质之间的比例合理，并且与身体消耗的营养物质保持 ，即所谓平衡膳食。 2、平衡膳食宝塔 2022年，我国营养学会根据居民存在的营养问题调整了平衡膳食宝塔,这是适合我国人群的食物营养摄人指南。平衡膳食宝塔直观反映了各类食物在膳食中的地位和大致比例。 3、平衡膳食宝塔的应用 应用平衡膳食宝塔时，每人每天各类食物摄人量应根据个人情况作适当调整，一日三餐，按时进食，三餐食量分配要合理，一般摄人比例为早餐占 ，午餐占 ，晚餐占 。同时建议轻体力活动成年人每天至少饮水 。 二、消化系统的组成 食物进入人体后，其中的大分子物质都要经历复杂的变化，形成小分子物质，才能被人体吸收利用。这个过程就是 。 人体的消化系统由消化道和消化腺组成。消化道是食物经过的通道，按照作用的构造不同，分为口腔、咽、食道、 、 、大肠和肛门等主要功能时容纳、磨碎、运输食物和吸收营养等。消化腺包括分布于消化道外的 、 、 以及消化道壁上的 和 ，其主要功能是分泌 ，促进肠道内食物的分解。 分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。 胃壁 胃腺 胃的剖面 分泌的胆汁储藏在胆囊中。胆汁经导管流入十二指肠。 肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图 【思考与讨论】 1、胃是消化道中最膨大的部分，请描述胃壁的结构特点。你认为胃能完成哪些功能？ 结构特点： 功能： 2、小肠壁内层有大量小肠绒毛，小肠绒毛有哪些结构特点？ 小肠内表面有许多皱襞，皱襞上有许多微小的指状突起，称为 ，小肠绒毛极大地 ；小肠绒毛襞只有 构成，小肠绒毛内分布着丰富的 和淋巴管，有利于 。小肠壁含有平滑肌层，能使小肠蠕动。 【科学阅读】 牙的结构及龋齿的形成： （1）牙的组成：牙本质、牙釉质和牙髓。 ②构成牙齿的主要物质是 ； ③人体结构中最坚硬的物质是 ； ④人得了龋齿发生疼痛，是由于 已侵入 而引起 所致； （2）龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 → 微生物发酵 → 产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质→ 破坏牙本质 → 牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。 （3）牙齿的作用：①、咀嚼；②、发音和语言；③、保持面部正常形态。 三、食物的消化与吸收 【探索活动】 1、如图表示营养物质的消化与吸收过程，请在图中找出消化液的名称。 2、食物中的淀粉、蛋白质和脂肪消化后的最终产物是什么？它们初步消化的场所在哪里？ 3、除肠壁上肠腺分泌的消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠？哪些营养物质的消化与这些消化液有关？ 1、消化的两种类型： 物理消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，将食物磨碎搅拌，并与消化液混合。 化学消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。 2、吸收：经消化后的营养物质和一些不需要消化的营养物质（如水、无机盐和维生素等）通过消化道壁进入循环系统的过程。 3、消化液的流入部分及作用 消化腺 分泌消化液（含消化酶） 流入部位 消化物质 唾液腺 唾液（淀粉酶） 胃腺 胃液（蛋白酶） 肝脏 胆汁（不含 ） 胰腺 胰液（淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶） 肠腺 肠液（淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶） 4、七大类营养物质的消化和吸收： ①无需经过消化即可被消化道直接吸收： 、 、 。 ②须经消化才能被吸收： 、 、 。 最终消化产物：淀粉—→ ； 蛋白质—→ ； 脂肪 —→ 。 ③不能被消化吸收： 。 5、消化道不同部位对营养物质吸收不同： ① 口腔和食道：不吸收。 ② 胃：只吸收少量 ，另外还有 （非营养物质） ③ 小肠：吸收 、 、 以及大部分水、无机盐和某些维生素。 ④ 大肠：只吸收少量水、无机盐和某些维生素。 【思考与讨论】 小肠是重要的消化和吸收器官，它有怎样的结构以实现其功能？ 6、小肠的结构与其功能相适应的特点： ①小肠 ——消化、吸收 ②小肠内有 ——消化 ③小肠表面有很多褶皱及 ——吸收 ④小肠壁有丰富的 ——吸收 ⑤管壁都很薄，只由 构成——吸收 是消化和吸收的主要场所。 7、消化系统的三大功能 ①将食物分解成能被身体利用的小分子化合物； ②将这些小分子化合物吸收到血液中； ③将消化后产生的食物残渣排出体外。 四、酶的催化作用 生物的 内合成的一类具有 的 ，又称 。消化液中的酶叫作消化酶。种类很多，一般根据其来源和所催化的物质进行命名。如：唾液淀粉酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶等。 【探索活动】 1、收集唾液：用清水漱口，然后用舌尖抵住上颌或下颌齿根后，微低头，将试管口紧靠下嘴唇，让唾液流入试管中，收集2毫升左右，用蒸馏水按1∶1的体积比，稀释唾液。 2、制备淀粉溶液：称取可溶性淀粉1克，放入烧杯中，加入99 毫升蒸馏水，搅拌，缓慢加热，溶解，制成1% 淀粉溶液。 3、取2支试管分别编号A、B，在2支试管中分别加入1%的淀粉溶液2毫升。 4、向A试管内加入2ml唾液稀释溶液，轻轻振荡；向B试管加入2ml蒸馏水，轻轻振荡。 5、同时将2支试管放入盛有37℃水的烧杯里进行水浴加热，如图所示，用酒精灯加热保持水浴温度在37℃左右。 6、经5～6min，取出试管，然后分别滴加1滴体积分数为0.4%的碘液，观察2支试管内溶液的颜色变化。 A试管： B试管： 【实验分析】 1、滴加1滴0.4% 的碘酒溶液的作用是什么？ 2、设置B试管的实验目的是什么？ 3、加入唾液溶液后，为什么要在37℃的温水中保温？ 4、A 试管内滴加0.4%的碘酒溶液后，不变蓝色，说明了什么？ 【实验结论】 【探究实践】 影响酶的催化作用的因素 【目标】探究影响酶的催化作用的因素，学习应用控制变量法设计实验方案。 【器材】试管，1%的淀粉溶液，唾液稀释溶液，0.4%的碘液，水，酒精灯，火柴，三脚架；陶土网，烧杯，温度计。 【过程】 1、设计实验方案 本实验的原理是唾液淀粉酶能催化淀粉分解和碘液能使淀粉变蓝。为了达到实验目的，你认为实验方案中应至少设计 个组的温度变化值；各组要保证唾液淀粉酶的淀粉先达到相应的设计温度值后再进行 ；通过观察 变化来得出实验结果。 2、进行实验 （1）取3支洁净的试管，编为1～3号，分别加入2毫升质量分数为1%的淀粉溶液。另取3支洁净的试管，编为4～6号，分别加入1毫升新解的唾液淀粉酶溶液。 （2）将6支试管的1号和4号：2号和5号，3号和6号编为3组，分别放人0℃、37℃和70℃左右的水中，水浴5分钟。 （3）将各组试管中的唾液淀粉酶倒人同组的质量分数为1%的淀粉溶液中，充分摇匀后，再分别放回原温度的水中，水浴5分钟。 （4）往3组试管中分别滴人1滴碘液，然后摇匀。 （5）观察并记录3组试管中溶液颜色的变化情况。 3、记录结果，得出结论 各组试管中的变化有什么不同？ 能得出什么结论？ 4、表达与交流 针对本实验的结果，绘制一个坐标图，大致表示出酶的催化作用与温度之间的关系。 【问题讨论】 除了温度以外，你认为影响酶催化作用的因素还有什么？能否再设计一个实验方案加以研究？尝试与同学交流并完善你的设计方案。 【探究实践】 探究 可能会影响到酶的催化作用。 序号 项    目 试    管 1 2 3 1 注入新鲜的淀粉酶溶液 1毫升 1毫升 1毫升 2 注入蒸馏水 1毫升 —— —— 3 注入氢氧化钠溶液 —— 1毫升 —— 4 注入盐酸 —— —— 1毫升 5 注入可溶性淀粉溶液 2毫升 2毫升 2毫升 【实验现象】 。 【实验结论】 。 1、酶的作用特点： 、 、 。 2、酶的催化受外界因素影响：易受到 、 等外界因素的影响。如人体中的酶在温度 左右活性最强。 3、人体细胞中如果缺乏某种酶或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能出现疾病。如乳糖不耐受（缺乏乳糖酶）。 【思考与讨论】 当你饮食过度、肠胃消化不良时，医生为什么建议你服用多酶片？ 4.3血液与循环 一、血液 经消化系统吸收的营养物质主要是通过血液和淋巴的循环流向全身的。 （一）血量 成年人的血液总量为体重的 。血浆约占人体血液的 ，血细胞的量约占人体血液的 。一个体重50kg的人，他体内血量约为3.5～4.0L。 （二）血液的成分 血液属于 组织，由 和 组成。向新鲜的血液中加入抗凝血剂，静置一段时间后 ,会出现明显的分层现象。上层透明、 的液体是血浆,下层 的物质就是血细胞。 （三）血浆的成分和功能 血浆的主要成分是 (91%～92%)，其次是蛋白质(7%左右)、无机盐(0.9%)、葡萄糖(0.1%)等； 血浆是血细胞生活的液体环境，主要具有 、 等作用。血浆内有许多与抵御疾病有关的血浆蛋白。 【探索活动】 1、将人血涂片放在低倍显微镜下观察，比较不同类型血细胞的形态结构，区分红细胞和白细胞。 2、绘制不同类型的血细胞 （四）观察血细胞 1、制作人血涂片的 2、血细胞的类型和特点。 项目 红细胞 白细胞 血小板 大小、数量 形状  两面凹的圆饼状 形态多样，多呈球形   不规则 有无细胞核 功能 运输氧气和一部分二氧化碳 吞噬病菌，预防疾病 加速血液 ，防止伤口大量出血及阻止细菌入侵 异常病症 红细胞或血红蛋白过少，会得 。 白细胞数目增多， 身体内患有 , 过少,伤口 ;过多,会形成 。 3、血红蛋白 ①概述：红细胞里有一种红色含 的蛋白质，称为血红蛋白，它使血液呈现红色。 ②特点：在氧浓度 的地方容易与氧 ，在氧浓度 的地方又容易与氧 。 ③功能：血红蛋白既能帮助红细胞运输氧，也能运输一部分二氧化碳。 4、血细胞的产生：人体内的血细胞每时每刻都在经历着衰老死亡和再生的过程，具有造血功能的 担负着血细胞的再生任务。 5、血细胞含量异常：正常成年人在健康状况下，血液中的血细胞含量 。当人的年龄、生活条件等发生改变或患病时，各种血细胞的含量会发生变化。 （五）血液的功能 1、运输氧；2、运输养料；3、运走二氧化碳等废物；4、吞噬病菌；5、调节体温。 二、血型和输血 （一）血型 1、凝集原和凝集素： 在人的 膜上存在着叫凝集原的蛋白质类物质，而 中含有与之相应的特异性蛋白质类物质，称为凝集素。人类的红细胞含有两种凝集原，分别称为 ；人类血清中则含有与它们相对抗的两种凝集素，分别称为 。当含有某种凝集原的红细胞和抗该凝集原的凝集素相遇，就会发生 ，从而引起红细胞大量凝集，如A凝集原与 、B凝集原与 。 2、血型的决定和分类： ABO血型是由 决定的（血型由 决定，且终身 ）。按照红细胞所含A、B凝集原的不同，可以把人类血液分为四种类型。红细胞上只含有A凝集原的叫做 血；只含有B凝集原的叫做 血；A、B两种凝集原都含有的叫做 血；A、B两种凝集原都不含有的叫做 血，这就是ABO血型系统。 3、ABO血型系统中的凝集原和凝集素 每个人的 中都不含有与他自身红细胞上凝集原相对抗的凝集素。因此，血型为A型的人的血清中只含有抗B凝集素，血型为B型的人的血清中只含有抗A凝集素，血型为AB型的人的血清中两种凝集素都没有，血型为0型的人的血清中两种凝集素都含有，具体如下表所示。 血型 A型 B型 AB型 O型 红细胞上的凝集原 血清中的凝集素 （二）输血 当一个人因大量失血而危及生命时，最有效的抢救方法是 。 1、输血原则：输血的时候应以 为原则。 2、异型血输血：在没有同型血而不得已进行 输血时，必须先进行 。交叉配血试验主要考虑 。异型血输血时要 。 （3）举例：任何血型的人都可以输人少量的0型血； AB型血的人,除可输入AB型血外，也可输人少量的0型血、A型血或B型血(如表)。但在大量输血时，仍需遵循输同型血的原则。 一个健康成年人一次献血 ，身体会自动调节，使血量会尽快恢复，不会影响健康，同时还会刺激人体 功能。《中华人民共和国献血法》规定自1998年10月1日起，我国实行 。无偿献血是履行社会责任的公民高尚行为。 【思考与讨论】 1、各种血型可接受安全输血的血型有哪些？为什么？ 某人的血型 可接受的血型 可输给的血型 A B AB O 三、心脏和血管 （一）心脏 1、位置和形态:心脏位于胸腔内(中部偏 方),在两肺之间，外形像 ，大小与本人的 相似。 2、功能:心脏主要由 构成，工作起来就像一台水泵，通过不停地搏动，推动血液在 和 中沿着一定的方向不间断地流动。 【探索活动】 1、对照图4.3-5，辨认猪或牛心脏的前面与后面、上方与下方以及心脏的各个部分。 2、用手捏一捏，比较左右心室的厚度，并识别与心脏相连的血管。选肺静脉向内注水，观察水流出的位置。另选其它血管，重复上述操作。 3、沿图中虚线把心脏剖开，然后用镊子将心脏内的血块取出，对照图4.3-6，辨认心脏的内部结构。 心脏被心肌隔成左右不相通的两部分。左右两部分又被能够控制血液定向流动的、只能向一个方向开的 分别隔成上下两个腔。心房壁的厚度要比心室壁 。 整个心脏可分为四个腔，每个腔都分别与相应的血管相连。 （1） 左心室与 （血管）相连。 （2） 右心室与 （血管）相连。 （3） 左心房与 （血管）相连。 （4）右心房与 （血管）相连。 4、比较主动脉和肺动脉，哪一条血管的管壁较厚? 5、观察房室瓣、动脉瓣的形态，并试着将它们的外形画出来。确认房室瓣、动脉瓣的位置和开放的方向。 4、心脏中的瓣膜:心房和心室之间的瓣膜叫 ，心室与动脉之间的瓣膜叫 。它们的功能都是控制血液向同一个方向流动，防止 。房室瓣控制血液从 流向 ，动脉瓣控制血液从 流向 ，血流总的方向是 。 规律总结： (1)四腔四管两瓣膜：心脏有四个腔，每个腔连有一种血管,有房室瓣、动脉瓣两种瓣膜。 (2)室连动，房连静：心室和动脉相连，心房和静脉相连。 (3)房房不通，室室不通：心房和心房不通，心室和心室不通。 (4)室房同侧通：只有同侧的心室和心房相通。 (5)静脉进，动脉出：血液从静脉流进心脏，从动脉流出心脏。 5、心脏的工作过程: ①如图甲：当左、右心房同时 时，左、右心室同时 ，心房内的压力 心室内的压力， 内的血液通过 分别进入 。此时，两侧的动脉瓣是关闭的。 ②如图乙：两个心房开始 ，两个心室 ， 关闭，心室内压力 ， 打开，血液由 流入 ，其中，左心室的血液从 泵出流向全身各处，右心室的血液从 泵出流向肺部。同时，由于心房舒张，压力降低，一部分血液由静脉流人心房。 ③如图丙：心房和心室同时 ，此时， 打开，而 关闭。这时，血液从静脉回流到 ，其中，肺部的血液经 回流人 ；全身各处的血液经 回流人 。这样心脏就完成了一次工作过程，心脏通过不停地收缩和舒张，推动血液在血管内循环流动。 6、心动周期：心脏收缩和舒张一次的时间是不同的，若表示一个心跳为75次/分钟的成年人，则此人每次心跳的时间为 (每一格代表0.1秒)，他的心房收缩一次约需 (1个暗格)，舒张一次约需 (7个空格)。在心房开始舒张的同时，心室开始收缩。心室收缩一次约需 (3个暗格),舒张一次约需 (5个空格)。从图中可以看出心脏收缩和舒张的规律(心房和心室不能同时收缩，但能同时舒张，也能交替收缩)。 【思考与讨论】 1、在心脏的四个腔中，左心室壁最厚，你能说出其中原因吗？ 2、房室瓣、动脉瓣在血液流动中具有什么作用？ （二）血管 1、血管的分类:人体内的血管分为 、 和 三种。小动脉分支形成了毛细血管网，而毛细血管网又逐渐汇聚成了小静脉，毛细血管是连接小动脉与小静脉的血管，血液的流动方向是： → → 。 ①动脉：把血液从心脏输送到身体各部分去的血管。 ②静脉：把血液从身体各部分送回心脏的血管。 ③毛细血管：连通最小的动脉和静脉之间的血管。 【实践活动】 1、在你左手的手腕处找一条显现的静脉（即俗称的“青筋”）。 2、用右手中指紧压住这条静脉。右手食指沿静脉用力朝心脏方向推压一段距离，然后移开食指，中指仍压紧，观察静脉的状态。你能解释出现这种状态的原因吗？ 3、移开中指，再观察静脉的状态，这种状态又说明了什么？ 【思考与讨论】 以列表的形式，比较动脉、静脉和毛细血管的结构特点，并讨论毛细血管有哪些结构特点与它的功能相适应。 血管类型 动脉 静脉 毛细血管 功能 分布 管壁特点 管腔特点 血流速度 血流方向 2、毛细血管处的物质交换：毛细血管管壁 ，血液流动速度 ，血液中的氧气和营养物质能经过细胞间隙进人 中，供组织细胞的生命活动所需；而 产生的代谢废物如二氧化碳、尿素等也能经过细胞间隙进人 中，从而完成血液与组织细胞之间的物质交换。 血液与组织间的物质交换 【说明】氧气和二氧化碳的交换是通过 实现的，扩散的原因是存在浓度差，扩散的方向是从浓度 的地方向浓度 的地方扩散。血液流经组织细胞时，血液中氧气浓度高,氧气从 向 扩散，组织细胞中二氧化碳浓度高，二氧化碳从 向 扩散。 3、血管出血的初步护理： 动脉出血：血色鲜红，血流猛急，在受伤动脉 进行压迫止血； 静脉出血：血色暗红，血流缓和，在受伤静脉 进行压迫止血。 毛细血管出血：血液呈红色， ； 【探究实践】 观察小鱼尾鳍内的血液流动现象 【目标】观察小鱼尾鳍内的血液流动现象，并区分动脉、静脉和毛细血管。 【器材】显微镜、培养皿、小鱼等。 【过程】 1、用湿纱布（或湿棉花）包裹小鱼的头部和身体，只露出尾部，放在培养皿中，用载玻片盖住尾鳍。 2、用低倍显微镜观察尾鳍毛细血管内血液流动的情况。 3、观察后将小鱼放回鱼缸或水槽。 【问题讨论】1、湿纱布包裹的目的是什么？ 。 2、选用鱼尾鳍的目的？ 3、你看到了哪些血管？你是如何区分动脉、静脉和毛细血管的？ 四、血液循环 （一）血液循环的概念 血液在由心脏和全部血管组成的封闭管道中，按一定方向周而复始地流动，叫做血液循环。 （二）血液循环系统的组成 血液循环系统包括 、 和 。血波循环系统是人体循环系统的一部分(循环系统包括血液循环系统和淋巴循环系统)。 （三）血液循环的途径 血液在一次完整的循环过程中要流经心脏 次，血液循环可分为 和 两部分。 【探索活动】 1、阅读图4.3-14. 2、在体循环过程中，血液从心脏的左心室流出，回到右心房，请写出体循环的具体过程。 3、在肺循环过程中，血液从心脏的右心室流出，回到左心房，请写出肺循环的具体过程。 （4） 动脉血与静脉血 1、动脉血与静脉血的区别 动脉血 静脉血 组成 血红蛋白与氧 血红蛋白与氧 特点 含氧 ，颜色 ，含二氧化碳 含氧 ，颜色 ，含二氧化碳 分布 肺循环中的肺静脉（左心房） 体循环中的动脉（左心室） 肺循环中的肺动脉（右心房） 体循环中的静脉（右心室） 【拓展】“动脉里流的是动脉血，静脉里流的是静脉血”这句话是错误的。（因肺动脉流的是 ，肺静脉流的是 ） ①动脉和静脉是血管名称，动脉血和静脉血是血液名称，与血管无关。 ②判断动脉血与静脉血的主要依据是：血液的 及血液的 。含氧量多，颜色鲜红的是动脉血，含氧量少，颜色暗红的是静脉血。 ③动脉血和静脉血与血液中所含养料和废物的多少无关。 【思考与讨论】 1、 血液在一次完整的循环过程中要流经心脏几次？为什么？ 2、在体循环和肺循环中，血液的成分发生了什么变化？这有什么意义？ 血液成分变化： 意义： （五）血液循环的主要功能 不断地将氧气、营养物质和激素等运送到全身各个组织和器官，并将器官和组织通过呼吸作用产生的二氧化碳和其他代谢产物带到排泄器官，排出体外，以保证生理活动正常进行。 （六）心率、脉搏和血压 1、心率 （1）概念：心脏每分钟跳动的次数称为心率。 （2）正常范围：一个健康的成年人安静时的心率约为 ，正常范围是 。 2、脉搏 （1）概念：心脏每次收缩都会产生很大的压力，这个压力会沿动脉向前推动血液，随着心脏节律性地收缩和舒张，动脉管壁出现相应的扩张和回缩，形成脉搏。同一个人的脉搏次数与其心率是 的。 （2）测脉搏的方法：把手指按放在腕部的 处触摸脉搏。 （3）应用：中医在诊断疾病时常通过“切脉”，根据“脉相”来诊断疾病。 3、血压 （1）概念：血液在血管内向前流动时对 产生的压强叫血压。（一般所说血压指体循环 血压） （2）测量及单位：血压可用 在上臂 处测定，单位用 或 表示。 （3）收缩压和舒张压 收缩压：心脏收缩时，动脉血压所达到的最高数值。 舒张压：心脏舒张时，动脉血压下降到最低数值。 （4）血压的表示方法：一般用分式表示，如120／80mmHg，表示收缩压120mmHg，舒张压80mmHg。 血压正常范围：收缩压 ；舒张压 。 （5）高血压与低血压 高血压：收缩压长期 或舒张压长期 。 低血压：收缩压长期 。 （6）影响血压的因素：人的血压值与年龄和性别有关。一般男性血压 女性；年龄越大，血压 。高血压和低血压对人体都是有害的。 【思考与讨论】 人运动时脉搏比安静时快，为什么？ 4.4呼吸和排泄 一、人体呼吸系统 （一）呼吸 人体与外界环境进行气体交换的整个过程称为呼吸。人体内有与之相适应的结构，即 。它是人体与外界进行气体交换的 。 【探索活动】 1、 阅读图4.4-2所示的人体呼吸系统组成。 2、 人体的呼吸系统由哪些器官组成？这些器官分别有什么作用？ （二）呼吸系统的组成和功能 人体呼吸系统由 和 组成，鼻、 、喉、 、支气管是气体进出肺的通道，统称为呼吸道。 是进行气体交换的器官，是呼吸系统最重要的部分。空气经鼻通过气管和支气管，到达肺内进入 。 （三）体验呼吸运动 【活动】 大家将双手按在胸前，深呼吸，尽力吸气和呼气，感受胸骨和肋骨怎样运动？ 肋骨间肌肉的变化与胸廓容积的变化关系：胸廓的扩张和收缩是肋间肌收缩和舒张的结果。 吸入气体 呼出气体 肋骨间肌肉状态 肋骨的变化 运动 运动 胸廓的变化 前后径、左右径 前后径、左右径 【探索活动】 1. 肋间肌舒张、收缩引起肋骨运动的变化，如图所示。 （1）预测向上拉动蓝色橡皮筋后再放开时，肋骨的运动变化。 （2）体验模型中的肋间肌舒张、收缩时，肋骨的运动变化。 2. 横膈运动引起胸廓容积改变，如图所示。 （1）预测上推或下拉橡皮膜时，肺容积的变化。 （2）动手体验模型中的横膈升降时，肺容积的变化。 3. 讨论（1）根据活动1中肋间肌收缩时肋骨的运动变化，分析肋骨的这种运动变化会引起胸廓容积发生怎样的变化。（完成表格对应内容） 吸入气体 呼出气体 图示 .   .      膈肌的运动 膈肌 ，膈顶部 膈肌 ，膈顶部 肋骨的变化 肋骨 运动 肋骨 运动 胸廓容积变化 胸廓容积 胸廓容积 （2）根据活动2中横膈下降引起肺容积变化的事实，分析气球体积变化的原因。（完成表格对应内容） 吸气 呼气 肋间外肌 肋间内肌 膈肌 肋骨和胸骨 胸廓容积 肺内气压 气体进出 过程图 【模拟实验】模拟呼吸时有关结构的变化。 （1）实验装置：玻璃管模拟气管和支气管，气球模拟肺，玻璃罩模拟胸廓，橡皮膜模拟膈。 （2）实验过程和解读： 第一步，橡皮膜向下拉，气球鼓起，模拟膈肌收缩时膈顶部下降，胸廓的容积扩大，肺扩张，肺内气压降低，外界的气体进入肺，完成吸气过程。 第二步，橡皮膜向上推，当用手向上推橡皮膜时，可以看到气球压扁，气球内的气体排出，模拟膈肌舒张时膈顶部回升，胸廓的容积缩小，肺收缩，肺内气压增大，肺内的气体被排出，完成呼气过程。 小结：①呼吸是靠 和 的活动而产生的。 ② 实现了外界与肺的气体交换。 ③气体交换原理是气压差：P内 P外时吸气；P内 P外时呼气。 【拓展】肺内气压变化曲线图 （1） 首先要会根据肺内气压与大气压的差值，判断出呼气和吸气阶段； （2）知道呼气和吸气结束的瞬间，肺内气压等于外界气压。 曲线bc、cd段，肺内气压 外界气压，表示 过程，此时肋间肌和膈肌 ，胸廓容积 。 曲线ab、de段，肺内气压 外界气压，表示 过程，此时肋间肌和膈肌 ，胸廓容积 。 吸气时（AB段），肺内气压 大气压强；呼气时，BC段，肺内气压 大气压强。 （四）吸入气体和呼出气体的比较 吸入的气体 呼出的气体 气体成分特点 人体吸入的气体中， 含量较多， 含量较少 人体呼出的气体中， 的含量减少， 含量增加 气体成分变化的原因 研究表明，与吸入的空气成分相比，人体呼出的气体中氧气占比由21% 下降至16%左右，二氧化碳则由0.04%增加至4%，同时 明显增加。 人体吸入和呼出的气体有明显的差异，是因为空气进入呼吸系统后在肺泡中进行了气体交换。 肺泡内的气体交换是怎样进行的呢？ （五）肺泡内的气体交换 肺泡内的气体交换是指 与肺泡周围毛细血管内的 之间的气体交换。 （1）原理:气体的 作用，即一种气体总是从 的地方向 的地方扩散，直到平衡为止。 （2）过程:肺泡内的 通过 ，透过肺泡壁和毛细血管壁进入肺泡周围毛细血管内的 中，与 中的 结合成氧合血红蛋白，通过 把氧气运到全身各处；同时，血液中的 ，通过 ，透过毛细血管壁和肺泡壁进入 。 【拓展】 肺泡具有适于气体交换的结构特点 ① :肺泡数量非常多，使肺呈海绵状。 ② :肺泡壁外有弹性纤维,使肺具有弹性。 ③ :肺泡的总面积很大。 ④ :肺泡壁和毛细血管壁都只由一层扁平的上皮细胞构成。 ⑤肺泡外面有丰富的 :有利于气体交换。 二、能量的获得 1、呼吸作用：是指在细胞内氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物，并释放出能量的过程。 文字表达式： 2、在一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需的能量大多数来源于 ，也有一部分来源于 ，极少数来源于 。 3、氧化供能：细胞通过呼吸作用氧化分解糖类、蛋白质和脂肪，释放出能量，供生命活动的需要。贮存在食物中的能量主要通过 的方式释放出来。如： 4、无氧呼吸：无氧呼吸只提供 能量，不能满足生命活动的需要，它只是对能量需求的一种暂时补充。 ①人的肌肉在暂时 的情况下会进行无氧呼吸。 人的肌肉： ②高等植物在被 的情况下，也可进行短时间的无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，并释放少量的能量。 高等植物： 项目 内容 有氧呼吸 无氧呼吸 区别 反应条件 物质变化 能量变化 联系 【思考与讨论】 呼吸作用需要循环系统和消化系统的参与，为什么？ 三、营养物质的利用 1、血糖： 中的葡萄糖，正常成年人含量维持在 。 2、葡萄糖的转化：吸收的葡萄糖，一部分直接被组织细胞利用供能；多余的部分在肝脏或肌肉等组织细胞中合成 或在人体内转变为 ，作为能源物质的储备。 　食物的消化吸收　　　　　　　　　　　　　　氧化分解供能 　肝糖元的分解　　　　　――→血糖――→　　合成糖元贮存 　脂肪、蛋白质的转化　　　　　　　　　　　　转变为脂肪贮存 代谢终产物：二氧化碳、水 3、脂肪的转化：一部分被组织细胞利用，另一部分由血液运输到组织细胞贮存起来。需要时可进行分解，释放出能量供细胞利用。 代谢终产物：二氧化碳、水 3、 蛋白质的转化：消化为氨基酸后被小肠所吸收进入循环系统。一部分在各种组织细胞中 又会重新合成人体所特有的蛋白质，另一些氧化分解供能，也可以合成 和 。 代谢终产物：二氧化碳、水、含氮废物（尿素、尿酸） 小结：三类物质在人体组织细胞中进行着不断地合成和分解，新旧不断更替。 　　　　　　　　　获得的能量＝ ＋ 【思考与讨论】 肥胖是体内脂肪过多的一种状态，为了减少体内过多的脂肪，你有什么建议？ 四、泌尿系统 （一）排泄 1、概念：人体通过某些器官产生的代谢废物（二氧化碳、尿素等）以及多余的水和无机盐通过一定途径排出体外的过程。 2、人体主要的排泄途径． （1） ：排尿（大部分的水、尿素、尿酸、大部分的无机盐） （2） ：汗液（部分水、少量无机盐和少量尿素） （3） ：气体(CO2和少量H2O) 【探究活动】 1、阅读图4.4.9所示的人体泌尿系统的组成。 2、泌尿系统由哪些器官组成？这些器官分别有什么作用？ 静脉 动脉 膀胱（暂时储存尿液） 尿道（尿液由膀胱经尿道排出体温） 肾静脉（把血液从肾脏运送回大静脉） 输尿管（运送尿液至膀胱） 肾脏（形成尿液） 肾动脉（把血液从大动脉运送至心脏） （二）泌尿系统 1、人体泌尿系统由_ 、 、 和 _组成。 肾脏：产生尿液； 是人体最主要的排泄器官。 输尿管：运送尿液到膀胱的通道； 膀胱： 贮存尿液； 尿道：将尿液排出体外。 【探究活动】 1、观察猪（或其它哺乳动物）的肾脏外形和颜色，并用手捏一捏肾脏。 2、找到与肾脏相连的三根管道，注意它们与肾脏相连的部位，说出三根管道的结构差别。 3、用解剖刀将肾脏纵剖为两半，观察肾脏的内部结构以及不同部位的颜色差异。 （三）肾脏 1、位置：人腰后部脊柱两侧左右各一个。 2、外形：外形： ，呈 。 3、肾脏包括 、 、肾盂、 。 4、肾脏的基本结构和功能单位是 ，每个肾有100万以上个肾单位。包括 和 ，而肾小体又可分为 和 。 （四）尿液的形成过程 1、 作用：当血液流经 时，血液中的全部的尿素、尿酸，部分水、无机盐、葡萄糖被过滤到 形成原尿。 2、 作用：原尿流经 时，原尿中全部的葡萄糖、大部分的水，部分无机盐又被重新吸收回到血液。而原尿中其余成分，如水、无机盐、尿素和尿酸等最终形成尿液。 3、尿的生成： 4、 血浆、原尿和尿液成分的区别 成 份 血细胞 蛋白质 葡萄糖 水 无机盐 尿 酸 尿 素 血液 血浆 原尿 尿液 5、肾脏的病变：1）尿液中同时出现 和 ， 病变。 2） ，有 ， 病变。 五、水盐平衡 是人体生命活动自我调节的重要方面，对于维持人体的健康有着重要意义。 【探索活动】 1、人体通过哪些途径获得水分？食物中的水分达到体内细胞一般要经历哪些过程？ 2、人体内的水分可以通过哪些途径排出体外？ （一）水的平衡 1、途径：人体通过 、 、 等方式获得水分，通过 、 、 、 等途径排出水分，从而调节人体内水分的平衡。调节水分平衡的主要器官是 。 2、水分平衡的调节：当体内水分过剩时，肾脏就会产生 的尿液将体内多余的水分排出；当体内水分不足时，肾脏只产生 的尿液。肾脏就是这样来调节体内水分平衡的。 （二）盐的平衡 1、必要性：人体细胞周围的液体细胞外液， 含有一定量的无机盐，而且它们的含量必须保持 ，细胞才能正常生活。 2、过程：如果我们喝很多水，又不增加盐分，肾脏会产生盐含量较低的尿液。如果我们摄入的盐较多，又不多喝水，肾脏就会产生盐含量较高的尿液，把体内多余的盐分排出。肾脏就是这样来调节体内的水盐平衡，保持水和盐的相对稳定的。 3、途径：除了肾脏对水盐平衡起到的重要作用外，皮肤和呼吸系统也承担了部分功能。 （三）肾脏对水盐平衡的调节能力 肾脏虽然对体内的水和盐的 具有一定的调节能力，但这种调节能力是有一定 的。如果超出了肾脏的调节能力，人体内水盐平衡就会失调，甚至导致人体死亡。 【思考与讨论】 当人严重腹泻、剧烈呕吐时，常要通过输液治疗的主要原因是什么？ 1 学科网（北京）股份有限公司 $