期中考前必备知识清单（速记版）七年级生物下学期新教材北师大版

七年级下册期中知识清单（第六章--第八章） 考点1 六大营养物质及其功能★★★★☆ 1. 食物中的六大营养物质包括提供能量的糖类、脂肪、蛋白质,和不提供能量的水、无机盐和维生素。 其中糖类、脂肪、蛋白质和维生素属有机物，水和无机盐是无机物。 2. 六大营养物质的主要功能 营养物质 主要功能 主要食物来源 共同特征 蛋白质 建造和修复身体的重要原料 瘦肉、蛋、牛奶等 都是组成细胞的物质 都能提供能量 “三大产热营养素” 糖类 最主要的能源物质 米饭、馒头等 脂肪 重要的备用能源 肥肉、花生油等 维生素 调节生理活动（不是构成细胞的主要原料） 略 都不能提供能量  水 含量最多，构成细胞的主要成分之一 食物和饮用水等 无机盐 含量少，作用大，组成组织 细胞的重要材料 略 3. 无机盐的作用及缺乏症 种类 主要功能 缺乏症 主要食物来源 钙 骨骼的重要组成部分 儿童:佝偻病; 成人:骨质疏松症 奶制品、深绿色蔬菜、豆类 铁 含量最多的微量元素,血红蛋白的组成部分 缺铁性贫血 瘦肉、蛋、鱼、奶、豆类 碘 甲状腺激素的组成部分 甲状腺肿 紫菜、海带等海产品 4. 维生素的作用及缺乏症 种类 缺乏时的症状 维生素A 夜盲症,视力减弱 维生素B1 神经系统炎症,脚气病 维生素C 坏血病,对传染病抵抗力差 维生素D 软骨病 考点2 消化系统的组成★★★★☆ 1.消化系统由消化管和消化腺组成。 （1）消化道：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门； （2）消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺、肠腺、胃腺。 【注意】肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁(不含消化酶)，参与脂肪消化。胆汁贮存在胆囊。 考点3 食物的消化★★★★☆ 1.消化：食物在消化道内，被分解成可吸收的小分子物质的过程，叫作消化。 水、无机盐、维生素不用消化会被直接吸收。 （1）物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动、胆汁乳化脂肪，这些过程会将食物磨碎搅拌并与消化液混合，期间没有新物质生成。 （2）化学性消化：通过消化液中消化酶的作用，使食物中各种成分分解成可以吸收的物质。 2.消化的过程和最终产物： （1）淀粉的消化:淀粉麦芽糖葡萄糖。  （2）蛋白质的消化:蛋白质多肽氨基酸。  （3）脂肪的消化:脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸。 考点4 营养的吸收★★★★☆ 1.吸收：食物中的水、无机盐、维生素、以及食物经过消化后形成的小分子营养物质如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，经过消化道黏膜上皮细胞进入血液的过程。 2.消化道各段的吸收情况 （1）胃只能吸收少量的水和酒精。 （2）小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，以及大部分的水、无机盐和维生素。 （3）大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。 3.小肠是消化和吸收营养物质的主要器官 （1）小肠适于消化的特点： 1　 长：消化道内最长，长约5～6米； 2　 大：内表面具有皱襞和小肠绒毛，大大增加了消化的面积； 3　 多：有多种消化酶。 （2）小肠适于吸收的特点： 1　 长：消化道内最长，长约5～6米； 2　 大：内表面具有皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收的面积； 3　 薄：小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管。小肠绒毛壁、毛细血管和毛细淋巴管的管壁很薄，都只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质。 易错提醒 对小肠适于消化吸收的特点分辨不清 小肠适于消化吸收的特点可以概括为:多、大、长、薄。但是这四个特点有适于消化的也有适于吸收的，同时还有适于消化和吸收的。 小肠适于消化的特点：长度长、表面积大、所含的消化酶种类多； 小肠适于吸收的特点：长度长、表面积大、壁薄、有丰富的毛细血管。 考点5 合理膳食★★★☆☆ 1.体重偏低、超重和肥胖都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。 2.均衡膳食的基本要求是:食物多样、谷类 为主；多吃蔬菜水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量鱼、禽、水果、薯类，少吃肥肉和荤油；膳食要清淡少盐；饮酒应限量；食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;食物应清洁卫生、不变质。 3.青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物； 4.早、午、晚餐摄取的热量比例最好是3∶4∶3。 考点6 血液的组成★★★★☆ 1.血液的功能：血液是由血浆和血细胞组成的。  2.血浆的成分：水约占91%~92%，血浆蛋白约占7%，葡萄糖 约占0.1%、无机盐约占0.9%。血浆的主要作用：运载血细胞，运输营养物质和废物。 3.血细胞 细胞名称 形态特点 有无细胞核 数量 功能 异常分析 红细胞 呈两面中央凹的圆 饼状，富含血红蛋白 ⁠ 成熟的红细胞没有细胞核 最多 运输氧 ，还能运输一部分二氧化碳 红细胞数量过少或血红蛋白含量过少会引起贫血，需补充富含蛋白质、维生素和含铁的食物 白细胞 个体最大，形态多样，可通过变形穿过毛细血管壁 有 最少 吞噬病菌，防御和保护 过多说明有炎症 ⁠ 血小板 个体最小，形状 不规则 无 / 止血和凝血 过少则流血不止，过多则 引起血栓 4.红细胞呈红色，是因为红细胞富含血红蛋白，血红蛋白含铁，它在含氧量 高 的地方容易与氧结合，在含量低的地方容易与氧分离。当血红蛋白与氧结合时，血液中氧含量丰富，血液呈鲜红色，称为动脉血；当血红蛋白与氧分离时，血液中含氧量少，血液呈暗红色，称为静脉血。 易错提醒 1.在显微镜下观察人血涂片，视野中数量最多的是红细胞；白细胞数量少，颜色浅，需要将视野亮度调暗些才容易观察到。血小板个体太小，一般在低倍显微镜下不能观察到，需要进行特殊染色。 考点7 血管及其特点★★★★☆ 1.血液循环系统由心脏和血管组成。 2.血管分布在全身各处，是血液运输的管道，可以分为三类:动脉、静脉和毛细血管 血管 动脉 静脉 毛细血管 模式图 特点 管壁厚，弹性大，多分布在身体较深处。但可以摸到颈动脉和桡动脉（分布较浅）。 管壁较薄，弹性小，管腔大；四肢静脉管腔中有静脉瓣，可以防止血液倒流。 管壁极薄，管内径极小 血流速度 快 慢 最慢 分布 多分布在身体较深处 有深有浅 数量最多，分布最广 血流方向 从心脏流向全身； 从主干流向分支 从全身流向心脏； 从分支流向主干 从微小动脉流向微小静脉 血流图示 生活应用 中医把“脉”，望闻问切 “青筋”，抽血，打点滴 肌肉注射，指尖采血 一般情况下，血液的流动方向是动脉→毛细血管→静脉 3.毛细血管(如图1)适于物质交换的特点: （1）多:数量最多，分布最广 （2）薄:管壁极薄，仅由一层上皮细胞构成。 （3）细:管内径极小，只能允许红细胞单行通过。 （4）慢:管内血流速度最 慢。 4.实验——观察小鱼尾鳍的血液流动 步骤: （1）包裹:用湿棉花(或湿纱布)把小鱼头部的鳃盖和躯干部包裹起来，露出尾部。目的:维持小鱼的呼吸。 （2）放置:将小鱼放在培养皿中，展开小鱼尾鳍，盖上盖玻片。 （3）观察:在低倍物镜下观察尾鳍内血管和血流情况。观察后将小鱼放回鱼缸或水槽 现象:图2中①是动脉血管，②是 毛细血管，③是静脉 血管。 考点8 心脏的结构及其功能★★★★☆ 1.心脏可分为四个腔：左心房、左心室、右心房、右心室。（上房下室，左右相隔） 2.心脏四腔相连血管： 左心房—肺静脉（流动脉血） 左心室—主动脉（流动脉血）； 右心房—上、下腔静脉（流静脉血）、 右心室—肺动脉（流静脉血）， 记忆口诀（房连静，室连动）。 3.心室的壁比心房的壁厚，左心室的壁最厚，心壁最发达，收缩力最强的是 左心室 。 4.心脏的瓣膜及作用 （1）房室瓣：位于心房与心室之间，朝向心室开放，保证血液从心房流向心室。 （2）动脉瓣：位于心室与动脉之间，朝向动脉开放，保证血液从心室流向动脉。 （3）房室瓣和动脉瓣保证了血液能按一定的方向流动，即心房→心室→动脉。房室瓣、动脉瓣具有防止血液倒流的作用。 5.心脏是血液运输的动力器官，心脏的搏动推动血液的流动。 6.心率：心脏每分钟搏动的次数叫心率，成年人安静状态下的心率为75次/min。 7.每搏输出量：心脏每次收缩时由心室向动脉输出的血量叫每搏输出量。 8.每分输出量：心脏每分钟输出的血量，又称为心输出量，是衡量心脏工作能力的一项指标。青少年经常参加适宜的体育运动，可以强健心脏，增加心脏的工作潜力。 易错提醒 1. 心脏的结构特点： (1)口诀：心脏四腔，左右相反；上房下室，左右不通；室厚房薄，左厚右薄；室连动，房连静。 (2)左心室壁最厚是因为它的收缩需要把血液输送到全身，所以它的肌肉最发达，收缩最有力，这体现了结构与功能相适应的特点。 2. 动脉瓣位于心脏中，在心室和动脉之间，不位于动脉中。 考点9 血液循环★★★★★ 1.血液循环分为体循环和肺循环。 2.体循环：是指血液由左心室流入主动脉再流经各级动脉、全身毛细血管网、各级静脉最后汇集到上下腔静脉流回右心房，此时血液中的氧气进入组织细胞，血液由动脉血变为静脉血 。在体循环中，动脉中流的是动脉血，静脉中流的是静脉血。 3.肺循环：是指血液由右心室流入肺动脉再流经肺部毛细血管网最后由肺静脉流回左心房，此时血液中的 二氧化碳进入肺泡 ，血液由静脉血 变为动脉血。在肺循环中，动脉中流的是静脉血，静脉中流的是动脉血。体循环和肺循环的共同点：血液都是由心室---动脉---毛细血管网---静脉--心房。心脏左侧流动脉血，右侧流静脉血。 4.体循环和肺循环的共同点：血液都是由心室---动脉---毛细血管网---静脉--心房。心脏左侧流动脉血，右侧流静脉血。 考点10 细胞通过呼吸作用释放能量★★★☆☆ 1.人体细胞能够利用氧气将葡萄糖等有机物分解，产生二氧化碳和水，同时伴有能量的释放。生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量 的过程，就是呼吸作用 2.细胞通过呼吸作用 释放的能量，一部分用于 维持体温的恒定，另一部分用于推动各种生命活动。因此，呼吸作用的重要意义在于为生命活动 提供动力 。 3.人体呼出气体与吸入的气体(空气)比较:氧气含量减少了，二氧化碳含量增加了。 4.用燃烧的蜡烛检验呼出的空气中氧气含量减少，现象是蜡烛更快熄灭:用澄清的石灰水检验呼出的空气中二氧化碳含量增加，现象是清石灰水变浑浊。 考点11 呼吸系统的组成★★★☆☆ 1.人体的呼吸系统是由呼吸道和肺组成的。 2.呼吸道的组成 呼吸道由鼻、咽、喉、气管和支气管组成。 ①[1]鼻是呼吸系统起始部位，具有清洁、温暖、湿润的功能。 ②[4]咽部是消化道和呼吸道的共同器官。 ③[2]喉是呼吸的通道，内有声带，是发声的器官。吃饭时说笑，食物容易误入气管的原因是会厌软骨未盖住喉的入口。 ④[5]气管、[6]支气管将灰尘、细菌向咽喉清扫，产生痰。 ⑤呼吸道的功能：是气体进出的通道。 3.肺——肺是人体与外界进行气体交换的场所。 (1)肺位于胸腔内，左右各一个，由细支气管的树状分支和肺泡组成。 (2)肺部有利于肺泡与血液进行气体交换的结构特点： ①肺泡数量多，总表面积大； ②肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维； ③肺泡壁和毛细血管壁薄，仅由单层上皮细胞构成。 考点12 人体细胞获得氧气的过程★★★★☆ 1. 人体从外界获得氧的过程叫呼吸，包括四个连续过程：肺通气、肺换气、气体在血液中运输、组织换气。 （1）肺通气：外界气体与肺泡内气体的交换，依靠呼吸运动实现的。肺通气的过程： 肺通气 肋间肌、膈肌 胸廓前后径、上下径 肺 肺容积 肺内气压 气流方向 吸气 收缩 增大 被动扩张 增大 变小 外界→肺内 呼气 舒张 缩小 弹性回缩 缩小 增大 肺内→外界 （2）肺换气 ①气体扩散：气体从浓度高的一侧向浓度低的一侧转移的运动。　 ②肺的换气是指肺泡与血液之间进行氧气和二氧化碳的交换，这个过程是通过气体扩散实现的。 ③肺泡与血液之间的气体交换，使静脉血转变为动脉血。 （3） 气体在血液中运输 人体血液中的氧气与血红蛋白 结合，以氧合血红蛋白形式运输;大部分二氧化碳在血浆中运输。 （4） 组织换气 ①血液与细胞之间进行氧气和二氧化碳的交换过程称为组织换气，其也是通过气体扩散实现的。 ②细胞进行呼吸作用时消耗氧气并产生二氧化碳，使细胞内氧含量远远低于血液中氧含量，而细胞内二氧化碳含量远远高于血液中二氧化碳含量。因此，血液中氧气向细胞里扩散，而细胞中二氧化碳向血液里扩散。 ③血液与细胞之间的气体交换使动脉血转变为静脉血 1 学科网（北京）股份有限公司 $