专题8 有机化学 选择题突破 1.典型有机化合物的性质及应用-【创新大课堂】2026年高考二轮化学专题复习

该高中化学高考复习讲义聚焦典型有机化合物的性质及应用，整合基本营养物质、核酸、合成高分子、化石燃料等核心考点，按结构决定性质、性质决定用途的逻辑构建知识体系。通过考点梳理（如易错易混辨析）、方法指导（如加聚与缩聚反应对比）、真题训练（2025年高考真题及模拟题），帮助学生系统突破难点。 讲义以化学观念和科学思维为导向，创新设计对比教学（如煤的干馏、气化、液化差异分析）和模型建构（核酸组成转化关系图），强化结构与性质的关联认知。设置分层练习（基础辨析+综合应用）和即时反馈，助力学生在有限时间内提升解题能力，为教师精准把控复习节奏提供实用指导。

选择题突破　1.典型有机化合物的性质及应用 1．熟悉基本营养物质的常考点及注意事项 2．核酸的分类和组成 (1)核酸的分类 天然的核酸根据其组成中所含戊糖的不同，分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。 (2)核酸的组成 核酸是由许多核苷酸单体形成的聚合物。核苷酸进一步水解得到磷酸和核苷，核苷继续水解得到戊糖和碱基。因此，核酸可以看作磷酸、戊糖和碱基通过一定方式结合而成的生物大分子。其中的戊糖是核糖或脱氧核糖，它们均以环状结构存在于核酸中，对应的核酸分别是核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)。转化关系如图所示： (3)戊糖结构简式 3．合成高分子 (1)三大合成材料是指塑料、合成橡胶和合成纤维。 注意　纤维的分类 纤维 (2)合成高分子的基本方法 ①加成聚合反应(加聚反应) a．单体必须是含有双键、三键等不饱和键的化合物(例如：烯、二烯、炔、醛等)。 b．反应只生成高聚物，没有副产物产生。 c．聚合物链节的化学组成跟单体的化学组成相同。 d．聚合物相对分子质量为单体相对分子质量的整数倍。 ②缩合聚合反应(缩聚反应) a．单体分子中至少含有两个官能团(如—OH、—COOH、—NH2、—X等)。 b．缩聚反应生成聚合物的同时，还有小分子副产物(如H2O、NH3、HCl等)生成。 c．聚合物链节的化学组成与单体的化学组成不同。 d．书写缩聚物的结构简式时，要在方括号外侧写出端基原子或原子团。如： 4．化石燃料 (1)煤的综合利用 煤是由有机物和少量无机物组成的复杂混合物，主要含有碳元素，还含有少量氢、氧、氮、硫等元素。 ①煤的干馏 a．原理：将煤隔绝空气加强热使之分解的过程。 b．煤的干馏产物：焦炉气、煤焦油、焦炭、粗氨水、粗苯等。 ②煤的气化 是将煤转化为可燃性气体的过程，目前主要方法是在高温下煤和水蒸气反应制水煤气。化学方程式为C＋H2O(g)CO＋H2。 ③煤的液化 a．直接液化：煤＋氢气液体燃料。 b．间接液化：煤＋水水煤气甲醇等。 (2)天然气的综合利用 ①天然气的主要成分是甲烷，它是一种清洁的化石燃料，更是一种重要的化工原料。 ②天然气与水蒸气反应制取H2 原理：CH4＋H2O(g)CO＋3H2。 (3)石油的综合利用 ①石油的成分 石油是由多种碳氢化合物组成的混合物。所含元素以碳、氢为主，还有少量N、S、P、O等。 ②石油的加工 方法 过程 目的 分馏 把原油中各组分分离成沸点不同的分馏产物 获得各种燃料用油 催化 裂化 把相对分子质量较大的烃断裂成相对分子质量较小的烃 得到更多的汽油等轻质油 裂解 深度裂化，产物呈气态 得到乙烯、丙烯等化工原料 【易错易混再练】 　(1)通入氢气可以除去乙烷中混有的少量乙烯(×) (2)实验室制乙炔时，用饱和食盐水代替水，是为了减缓电石与水的反应速率(√) (3)用酸性KMnO4溶液区别苯和甲苯(√) (4)己烯中混有少量甲苯，先加入足量溴水，然后加入酸性高锰酸钾溶液，若溶液褪色，则证明己烯中混有甲苯(√) (5)裂化的目的是得到轻质油，裂解的目的是得到乙烯、丙烯等化工原料(√) (6)鉴别苯酚溶液与乙醇溶液可滴加FeCl3溶液(√) (7)葡萄糖分子中含有醛基和醇羟基，可发生氧化、加成、酯化反应(√) (8)向淀粉水解后的水解液中直接加入银氨溶液并加热，没有银镜出现，说明淀粉尚未水解(×) (9)蛋白质水解的条件是酸、碱或酶(√) (10)棉花、蚕丝、羊毛、天然橡胶的主要成分都属于天然高分子(√) (11)合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料(×) (12)苯胺盐酸盐可溶于水(√) (13)胺是指含有—NH2、—NHR或者—NR2(R为烃基)的一系列有机化合物(√) (14)CO(NH2)2可以看作酰胺(√) (15)氯胺(NH2Cl)的水解产物为NH2OH和HCl(×) 1．(2025·四川高考真题)下列与物质性质相关的说法正确的是(　　) A．油脂产生“哈喇”味，因其发生了水解反应 B．淀粉难溶于水，说明其结构中不含亲水基团 C．硝酸银溶液存于棕色瓶中，因其受光照易分解 D．某溶液焰色试验呈黄色，说明其溶质是氯化钠 答案　C 解析　油脂产生“哈喇”味是因氧化反应导致，而非水解反应，A错误；淀粉虽难溶于水，但其结构中含有羟基(—OH)等亲水基团，难溶性与分子结构复杂有关，B错误；硝酸银见光易分解为银、二氧化氮和氧气，需避光保存于棕色瓶中，C正确；焰色试验呈黄色仅说明溶液含钠离子，溶质可能是氯化钠或其他钠盐(如硝酸钠)、还可能是NaOH等，D错误；故选C。 2．(2025·湖南高考真题)材料是人类赖以生存和发展的物质基础。下列材料属于金属材料的是(　　) A．高强韧无磁不锈钢——聚变能实验装置中的低温结构部件 B．金刚石薄膜——“梦想”号大洋钻探船使用的钻头表面涂层 C．超细玄武岩纤维——嫦娥六号携带的月面国旗的纺织材料 D．超细玻璃纤维——国产大飞机中隔音隔热的“飞机棉” 答案　A 解析　金属材料包括纯金属及其合金，选项中的不锈钢是铁基合金，属于金属材料，A正确；金刚石是碳的非金属形态，是无机非金属材料，B错误；玄武岩纤维是由火山岩(主要成分为硅酸盐矿物)熔融制成的无机非金属材料，类似于玻璃纤维，不属于金属材料，C错误；玻璃纤维的主要成分是二氧化硅等非金属氧化物，属于无机非金属材料，因此不属于金属材料，D错误；故选A。 题型强化练(四十三)　1.典型有机化合物的性质及应用 1．(2025·山东临沂二模)化合物X是合成异靛蓝衍生物的中间体，结构简式如图。下列有关X的说法正确的是(　　) A．含有4种官能团 B．分子中所有原子共平面 C．1 mol X最多可消耗2 mol NaOH D．与足量加H2成后，产物分子中含6个手性碳原子 答案　C 解析　由化合物X的结构简式可知，其含有溴原子、酮羰基、酰胺基，即含有3种官能团，故A错误；化合物X中含甲基，甲基碳原子采取sp3杂化，分子中所有原子不能共平面，故B错误；1 mol X含1 mol碳溴键、1 mol酰胺基，1 mol碳溴键和1 mol酰胺基分别消耗1 mol NaOH，则1 mol X最多可消耗2 mol NaOH，故C正确；X与足量加成后的产物为，分子中含5个手性碳原子，故D错误。 2．(2025·湖北黄石二模)某有机物的结构如图所示，下列说法不正确的是(　　) A．该有机物中有3种官能团 B．该有机物能发生取代反应、加成反应和消去反应 C．1 mol该有机物最多能与2 mol Na反应，产生标况下22.4 L气体 D．该有机物能使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色且反应原理不相同 答案　B 解析　由结构简式可知该物质含有碳碳双键、羧基、羟基3种官能团，A正确；羟基、羧基能发生取代反应，苯环、碳碳双键能发生加成反应，由于羟基没有β­H，无法发生消去反应，B错误；羟基、羧基可以与Na反应生成H2，1 mol该物质含有1 mol­OH和1 mol­COOH，因此可以生成1 mol H2，标况下为22.4 L，C正确；碳碳双键使溴的四氯化碳溶液褪色是发生加成反应，该物质使酸性高锰酸钾溶液褪色是碳碳双键、羟基发生氧化反应，褪色原理不同，D正确。 3．(2025·湖北黄冈二模)奥司他韦(化合物M)是目前治疗流感的常用药物，其合成路线如下(其中某些步骤省略)。下列说法正确的是(　　) A．Y能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，但原理不同 B．Z中所有碳原子可能共平面 C．X、M均可以发生水解反应和加成反应 D．M中含有6种官能团 答案　A 解析　Y中含有碳碳双键，与溴水发生加成反应使溴水褪色，与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应使酸性高锰酸钾溶液褪色，原理不同，A正确；Z中含有多个饱和碳原子，饱和碳原子具有四面体结构，所有碳原子不可能共平面，B错误；X为CH2＝CHCOOH，不能发生水解反应，M可以发生水解反应和加成反应，C错误；M中含有酯基、碳碳双键、氨基、肽键，醚共5种官能团，D错误。 4．(2025·山东淄博三模)实验室合成乙酰苯胺的路线如下(反应条件略去)，下列说法正确的是(　　) A.反应①②③都是取代反应 B．可用红外光谱鉴别苯胺和乙酰苯胺 C．反应②中若加入过量酸，乙酰苯胺产率会提高 D．在乙酰苯胺的芳香族同分异构体中，能发生水解的有3种 答案　B 解析　反应②为还原反应，反应①和反应③为取代反应，A错误；用红外光谱得到分子中含有的化学键或官能团信息；苯胺和乙酰苯胺的官能团不同，可用红外光谱鉴别苯胺和乙酰苯胺，B正确；苯胺具有碱性，若反应②中加入过量的酸会消耗部分苯胺，从而降低苯胺的产率，C错误；乙酰苯胺芳香族同分异构体中可以水解的有酰胺类，如邻甲基甲酰苯胺、间甲基甲酰苯胺、对甲基甲酰苯胺、苯乙酰胺等，所以在乙酰苯胺的同分异构体中，能发生水解的不少于3种，D错误。 5．(2025·山东淄博三模)植物提取物抗氧化性活性成分M的结构如图，下列有关M的说法错误的是(　　) A．存在顺反异构 B．苯环上的一溴代物共有5种 C．与Br2可发生取代和加成反应 D．酸性条件下的水解产物均可与NaOH溶液反应 答案　D 解析　分子中含碳碳双键，双键两端基团不同，故存在顺反异构，A正确；左边苯环有3种氢，右边苯环有2种氢，苯环上一溴代物共5种，B正确；含酚羟基，苯环上可与Br2发生取代反应；含碳碳双键，可与Br2发生加成反应，C正确；酸性条件下水解产物含羧基、酚羟基和醇羟基(CH3OH)等，醇羟基(CH3OH)不能与NaOH反应，D错误。 6．紫草素及其衍生物是紫红色萘醌类天然色素，主要包括紫草素、乙酰紫草素等，下列说法正确的是(　　) A．1 mol紫草素与溴水反应时最多消耗4 mol Br2 B．紫草素发生消去反应的产物不存在顺反异构 C．NaOH溶液能将乙酰紫草素转化为紫草素 D．1 mol乙酰紫草素最多可与8 mol H2反应 答案　A 解析　苯环中酚羟基的邻位氢可以被溴取代，碳碳双键可以和溴加成，故1 mol该物质与足量浓溴水反应，最多可消耗4 mol Br2，A正确；紫草素发生消去反应的产物，双键两端碳原子连接的基团不同，存在顺反异构，B错误；能和氢氧化钠反应的有酚羟基和酯基，故不能生成紫草素，C错误；乙酰紫草素含1个苯环，2个羰基，两个碳碳双键，1 mol乙酰紫草素最多可与7 mol H2反应，D错误。 7．(2025·山东济南二模)奥司他韦是目前治疗流感的常用药物之一(结构如图所示)，下列说法中正确的是(　　) A．奥司他韦分子中只有2个手性碳原子 B．通过红外光谱可确定奥司他韦分子中含有4种官能团 C．1 mol奥司他韦最多可与3 mol H2发生加成反应 D．奥司他韦中所有碳原子不可能共平面 答案　D 解析　已知同时连有4个互不相同的原子或原子团的碳原子为手性碳原子，结合题干奥司他韦的结构简式可知，分子中有3个手性碳原子，如图所示：，A错误；由题干有机物结构简式可知，通过红外光谱可确定奥司他韦分子中含有氨基、酰胺基、醚键、酯基和碳碳双键5种官能团，B错误；由题干有机物结构简式可知，分子中只有碳碳双键能与H2加成，即1 mol奥司他韦最多可与1 mol H2发生加成反应，C错误；由题干有机物结构简式可知，奥司他韦中含有多个sp3杂化的碳原子，则不可能所有碳原子共平面，D正确。 学科网（北京）股份有限公司 $