5.3 植物生长调节剂的应用课件-2025-2026学年高二上学期生物人教版选择性必修1

2026/4/20 由植物体内产生，能从产生部位运送到作用部位，对植物的生长发育有显著影响的微量有机物。 1、植物激素的概念？ 2、植物激素的种类？ 课前回顾 生长素、赤霉素、细胞分裂素、乙烯、脱落酸 P99 1、脱落酸能促进种子休眠，抑制种子发芽。持续一段时间的高温，能使种子中的脱落酸降解。没有了脱落酸，这些种子就不会和其他种子那样休眠了。然后，大雨天气又给在穗上的种子提供萌发所需要的水分，于是，种子就会不适时地发芽。 2、一个烂苹果会糟蹋一筐好苹果，其中的科学道理是乙烯能促进果实成熟。由此引申出的“烂苹果法则”，则是一种类比思维。 第3节 植物生长调节剂的应用 第5章 植物生命活动的调节 2026/4/20 2026/4/20 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 讨论： 玫瑰葡萄 植物体内的激素含量非常少，提取困难，人们在多年的研究和实践中，发现一些人工合成的化学物质，具有与植物激素相似的化学性质。 植物生长调节剂的由来 一、植物生长调节剂的概念和优点 原料广泛、容易合成、效果稳定等。 1.概念： 2.优点： 由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 【思考】植物生长调节剂属于植物激素吗？ 不属于 【问题探究1】 为什么植物生长调节剂效果比植物激素稳定？ 因为植物体内缺乏分解调节剂的 。 酶 二、植物生长调节剂的类型和作用 3.植物生长调节剂的类型： （1） 分子结构和生理效应与植物激素类似 （2） 分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应 如吲哚丁酸 如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等 【思考·讨论】评述植物生长调节剂在生产中的应用 【事例1】用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。 应用：赤霉素打破休眠 苹果：早春时喷洒赤霉素920的药液，可打破苹果芽的休眠，作用显著。 金莲花：种子在室温下用赤霉素920的药液浸泡3~4天，可促进发芽。 【事例2】对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 【事例3】在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。 目前禁用的两种植物生长调节剂产品 【事例4】天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。 【事例5】芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。 1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？ 讨论2.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？ 讨论3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？ 要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作用效果、价格等；同时还需要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求等。 有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。 4. 植物生长调节剂应用的好处 5. 关注植物生长调节剂应用的负面影响 （1）应用领域广，能提高作物产量、改善产品品质等。 如：延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。 （2）减轻人工劳动。 如：减少园林植物的修剪次数 （1） 使用不当，可能影响作物产量和产品品质； （2） 过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。 我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定。 【问题探究2】乙烯利在生产中常用于水果的催熟，若儿童食用了催熟的水果会导致“性早熟”吗？ 不会 导致儿童“性早熟”的是性激素，与乙烯利无关； 且人体细胞中无乙烯利的受体，所以乙烯利不能对动物细胞起调节作用。 【归纳总结】植物激素与植物生长调节剂的比较 类别 项目 植物激素 植物生长调节剂 来源 产生 人工化学合成 生理作用 对植物生长发育进行调节 作用后去向 被相应的 分解失活 残留在植物体内继续发挥作用 作用效果 短暂，只发挥 作用 持久稳定 实例 乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸 乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等 植物体一定部位 酶 一次 植物生长调节剂的施用 1．施用的注意事项 （1）植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂； ①促进扦插枝条的生根？ ②果实催熟？ （2）要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。 生长素类植物生长调节剂 乙烯利 （3）对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。 如何施用才能达到最佳效果呢？ （1）为进一步的实验摸索条件； 预实验 进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。 意义： （2）检验实验设计的科学性和可行性。 如探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。 当地主要绿化树种或花卉生长旺盛的一年生枝条；蒸馏水；花盆；细沙；常用的生长素类调节剂：NAA、2，4—D，吲哚丙酸，IBA；所用药品包装说明上所列举的其他材料。 所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度是多少呢？ 生长素类植物生长调节剂的生理作用与其浓度有很大的关系。适宜浓度的2，4—D可以促进插条生根，浓度过高会抑制生根，甚至会杀死双子叶植物。 探究·实践 探索植物生长调节剂的应用 1.实验目的： 一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 2.实验原理： 3.提出问题： 4.材料用具： 形成层细胞分裂能力强、发育快、易成活，很容易生根，实验效果显著 保留一定的芽或幼叶 插条所带的叶或芽的数量不是越多越好并且各组应保持一致 探究·实践 探索植物生长调节剂的应用 （3）注意控制无关变量 例如药物处理的时间长短、实验所用的植物材料。 （4）确定因变量的检测指标 枝条的生根数量和长度。 （5）实验步骤 ①配制一系列浓度梯度的生长素类调节剂溶液 ②处理生长状况相同的扦插枝条的形态学下端 ③观察扦插枝条的生根状况 预实验步骤： 准备（自变量设置） 预实验有空白对照 （无关变量控制） （因变量检测） 探究·实践 探索植物生长调节剂的应用 （3）注意控制无关变量 例如药物处理的时间长短、实验所用的植物材料。 （4）确定因变量的检测指标 枝条的生根数量和长度。 6.进行实验 （5）实验步骤 ①配制一系列浓度梯度的一系列生长素类调节剂溶液 ②处理生长状况相同的扦插枝条的形态学下端 ③观察扦插枝条的生根状况 将浓度梯度缩小，重复前三步 预实验 正式实验 注意：预实验时需要设置空白对照，在预实验的基础上，再次实验时可不设置空白对照。 探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 1.实验中的变量: (1)自变量:不同浓度的生长素类似物。 (2)因变量:插条生根的情况。 (3)无关变量:其他能影响生根情况的因素,如取材、处理时间、蒸馏水、温度等都是无关变量。 选取15cm长，发育状况相同的迎春花枝条若干 配置不同浓度的α—萘乙酸（NAA）溶液(单位：mol/L） 汉水丑生侯伟作品 预实验有空白对照 清水 10-12 10-10 10-8 10-6 10-4 10-2 1 4 5 6 7 2 3 平行重复原则：减少误差，增加实验的说服力。 将枝条在α—萘乙酸（NAA）溶液中浸泡24小时 汉水丑生侯伟作品 汉水丑生侯伟作品 1 4 5 6 7 2 3 清水 10-12 10-10 10-8 10-6 10-4 10-2 单位：mol/ 浸泡24小时后，取出枝条晾干4小时 汉水丑生侯伟作品 汉水丑生侯伟作品 1 4 5 6 7 2 3 汉水丑生侯伟作品 清水 10-12 10-10 10-8 10-6 10-4 10-2 单位：mol/ 适宜温度下，将枝条放入培养液中水培，每天记录生根数量 汉水丑生侯伟作品 汉水丑生侯伟作品 1 4 5 6 7 2 3 汉水丑生侯伟作品 清水 10-12 10-10 10-8 10-6 10-4 10-2 单位：mol/ 汉水丑生侯伟作品 组别 1 2 3 4 5 6 7 NAA溶液的浓度（mol/L） 0 10-12 10-10 10-8 10-6 10-4 10-2 生根数（平均值） 7.分析结果： 其它记录探究结果的方式（绘制柱状图） 生根数 NAA溶液 浓度(mol/L) 蒸馏水 10－12 10－10 10－8 10－6 10－4 10－2 对于迎春花来说，促进插条生根的生长素类调节剂NAA的最适浓度是10-12～10-8mol/L。 A B C D 0 10-10 10-8 10-6 10-4 10-2 mol·L-1 促进生长 抑制生长 Ｆ Ｅ 6.进行实验，设计表格，记录探究结果 正式实验： 将浓度梯度缩小，重复前三步 注意：预实验时需要设置空白对照，在预实验的基础上，再次实验时可不设置空白对照。 (2023广东高考）9. 某研学小组参加劳动实践，在校园试验田扦插繁殖药用植物两面针种苗。下列做法正确的是（ ）A. 插条只能保留1个芽以避免养分竞争B.插条均应剪去多数叶片以避免蒸腾作用过度C. 插条的不同处理方法均应避免使用较高浓度NAAD. 插条均须在黑暗条件下培养以避免光抑制生根 【答案】B 【详解】A、为提高扞插枝条的成活率，插条一般保留3-4个芽，因为芽能产生生长素，有利于插条生根，A错误； B、当插条上叶片较多时，蒸腾作用过于旺盛，导致插条失水过多死亡，因此应剪去多数叶片以降低蒸腾作用，B正确；C、较高浓度的NAA可以选用沾蘸法，低浓度NAA可以选用浸泡法，C错误；D、为降低插条的蒸腾作用，同时又可以使其进行光合作用，常常在弱光下进行扦插，D错误。 探究·实践 探索植物生长调节剂的应用 二、尝试利用乙烯利催熟水果 乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体；当溶液pH<3.5时，它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯；乙烯对水果有催熟作用，还可进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟。 1.实验原理： 番茄、香蕉等。 2.材料： 3.自变量： 乙烯利浓度 4.因变量： 成熟程度（软硬、口感、PH等） 乙烯利对皮肤、黏膜有一定的刺激性，操作时需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行，乙烯利遇到明火可燃烧，需要注意防火。 6.注意事项： 5.无关变量： 开始时所用果实的成熟程度、处理后的时间等 小结 植物生长 调节剂 概 念 特 点 类 型 应 用 施用 具体作用 应用实例 负面影响 国家管理 考虑因素 实践应用 由人工合成，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 ①原料广泛、 ②容易合成、 ③效果稳定 ①分子结构与生理效应与植物激素类似； ②分子结构与植物激素不同，生理效应类似 ①简化工艺、降低成本 ②提高产量，改善品质 ③减少人工劳动 赤霉素、膨大素 青鲜素、乙烯利、 生长素调节剂 ①使用不当，可能影响作物产量和产品品质 ②过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响 有明确的规定 施用目的、 效果、毒性、 残留、价格、 施用是否方便、 法律法规等 ①探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度； ②尝试利用乙烯利催熟水果。 一、概念检测 1.种植葡萄时，在打插繁殖、控制枝条生长、提高果实品质等方面都可以使用植物生长调节剂。判断下列有关表述是否正确。 (1) 施用的植物生长调节剂就是植物激素。( ) (2) 施用植物生长调节剂就一定能提高葡萄的产量和品质。 ( ) 2. 研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2, 4-D对即将成熟的柑橘体内脱落 酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。下列说法错误的是 ( ) A.喷施赤霉素和2, 4-D能延缓 柑橘果实的成熟和脱落 B.赤霉素比2, 4-D更能抑制柑 橘内源脱落酸的合成 C.赤需素和2, 4-D都能抑制柑 橘内源脱落酸的合成 D.赤霉素、2, 4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反 × × B 二、拓展应用 1.如果你是水果销售员，面对半青不熟的水果，你认为应该使用乙烯利催熟吗？作为一个消费者，你又怎么看？ 2. 现有一种用于麦田除草的除草剂刚研制出来，作为技术人员，你的任务是研究这种除草剂在使用时的浓度要求。请列出你的研究思路；假如让你来设计这个产品的说明书，你认为除了浓度参考范围，还应该在这个说明书中补充哪些内容。 在科学评估、合理使用，且能保证水果质量的前提下，可以使用乙烯利来催熟半生不熟的水果。 可参考本节“探究・实践”中“探索生长素类植物生长调节剂促进插条生根的最适浓度”的做法。说明书中还应该有合理的施用时间，适用的作物范围，等等。 课后作业：课时作业本P97 【典例示范1】 植物生长调节剂在蔬菜、水果等的种植、保存方面已有较多应用,下列说法错误的是(　　) A.可用乙烯利催熟香蕉 B.植物生长调节剂容易合成、原料广泛、但效果不稳定 C.用赤霉素处理大麦可以使大麦种子无需发芽就可以产生α-淀粉酶 D.在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理可使其纤维长度明显增加 乙烯的功能是促进果实成熟,所以可用乙烯利催熟香蕉; 植物生长调节剂容易合成、原料广泛、效果稳定;赤霉 素的功能是促进种子萌发和果实发育,促进细胞伸长,引 起植株增高,故选B。 B 【典例示范2】 关于“探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度”实验的叙述,正确的是(　　) A.生长素类调节剂的生理功能与IAA基本相同 B.浸泡法和沾蘸法使用的浓度基本相同 C.促进不同植物插条生根的最适浓度基本相同 D.使用蒸馏水处理的对照组插条不会生根 生长素类似物的生理功能与IAA基本相同,能促进生长发芽,也能抑制生长发芽,故A正确。 浸泡法生长素类似物浓度较高,故B错误。 促进不同植物插条生根的最适浓度不相同,故C错误。 使用蒸馏水处理的对照组插条也会生根,只不过速度和数量较低,故D错误。 A 【典例示范3】 某同学发现了一株花色奇特的杜鹃花,于是采摘了部分枝条,打算用扦插的方式进行繁殖。下列关于该实验的叙述,不正确的是(　　) A.采摘的枝条中,芽较多的较嫩枝条相对来说更容易生根 B.生长素促进生根效果与生长素处理枝条的时间长短成正比 C.生长素类似物有一定的毒性,实验结束后应妥善处理废液 D.可发现两个不同的生长素浓度,促进根生长的效果相同 芽能产生生长素,促进生根。植物生长调节剂属于农药类,一般是低毒或微毒的,因此在实验结束后应妥善处理废液。生长素作用曲线是抛物线型的,除了顶点以外,促进生长效果相同(纵坐标)时对应的生长素浓度(横坐标)有两个。 B 【补偿训练1】 下列使用植物生长调节剂的做法中,不正确的是(　　) A.用赤霉素处理黄麻,可使植株增高 B.用生长素类似物促进黄杨、葡萄枝条的生根 C.用脱落酸处理黄瓜,防止落果 D.用乙烯利促进香蕉、番茄的果实成熟 赤霉素能促进细胞伸长,引起植株增高,A正确; 生长素类似物具有和生长素相类似的生理作用,能够促进黄杨、葡萄枝条生根,B正确; 脱落酸能够促进落花、落果,C错误; 乙烯利是乙烯的类似物,能够促进香蕉、番茄的果实成熟,D正确。 C 【补偿训练2】 用月季作为实验材料进行NAA促进扦插枝条生根的验证实验中,预实验结果如图所示,下列叙述错误的是(　　) A.通过预实验可以确定最适浓度位于2～6 mg·L-1 B.NAA促进扦插枝条生根的最适浓度是4 mg·L-1 C.该实验处理枝条的方法可以使用浸泡法和沾蘸法 D.NAA不属于植物激素 由题图可知,在4 mg·L-1生根最多,其最适浓度应在2 mg·L-1～6 mg·L-1之间,但不能确定最适浓度是4 mg·L-1,故A项正确、B项错误; 处理枝条的方法有浸泡法和沾蘸法两种,故C项正确; NAA不是植物体内产生的,不属于植物激素,故D项正确。 B $