精品解析：四川南充市西充中学2025-2026学年高二下学期4月月考生物试题

西充中学高2024级4月月考试卷 （考试时间：75分钟 试卷满分：100分） 一、选择题：本题共25个小题，每小题2分，共50分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1. 醋，古称“酢”，是重要的调味品。北魏贾思勰的《齐民要术》中详细记载了“作酢法”，“作大酢法：七月七日取水作之。大率麦曲一斗，勿扬簸；水三斗；粟米熟饭三斗，摊令冷。……先下麦曲，次下水，次下饭，直置勿搅之。一七日，旦，著井花水一碗。三七日，旦，又著一碗，便熟。”即利用谷物制醋的工艺。下列有关说法错误的是（　　） A. “粟米熟饭三斗，摊令冷”先煮熟再晾凉，前者是为了杀灭杂菌，后者是为了保持微生物的活性 B. 现在的醋酸发酵阶段需要通入无菌空气，以满足醋酸菌将乙醇氧化为乙酸 C. 在醋酸发酵过程中，随着醋酸的积累，发酵液的pH值下降，这会抑制绝大多数杂菌的生长 D. 淋醋前加入适量的食盐，主要目的是调节食醋的风味，对抑制杂菌没有作用 【答案】D 【解析】 【详解】A、将粟米煮熟可利用高温杀灭原料中的杂菌，避免杂菌污染发酵过程；晾凉是为了防止高温杀死麦曲中的发酵微生物，保持微生物活性，A正确； B、醋酸菌为异养需氧型微生物，有氧条件下可将乙醇氧化为乙酸，因此醋酸发酵阶段需要通入无菌空气满足醋酸菌的有氧呼吸需求，B正确； C、醋酸发酵过程中不断产生醋酸，发酵液pH逐渐降低，酸性条件会抑制绝大多数不耐酸杂菌的生长，C正确； D、淋醋前加入食盐，既可以调节食醋的风味，高浓度的食盐还可通过升高渗透压使微生物细胞失水，从而抑制杂菌的生长繁殖，D错误。 2. 植物体细胞杂交使远缘杂交不亲和的植物有可能实现遗传物质重组,创造和培养植物新品种。科研人员为改良猕猴桃品质特性，通过PEG融合,进行了中华猕猴桃与美味猕猴桃种间体细胞杂交并成功获得了杂种植株。下列叙述正确的是（　　） A. 过程a需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，且处理时间相同 B. 过程b还可使用电融合法、高Ca2+-高pH法和灭活的仙台病毒法诱导原生质体融合 C. 过程d、e的培养基中均需要添加生长素和细胞分裂素 D. 过程f从试管中的再生小猕猴桃植株同时具有中华猕猴桃与美味猕猴桃的优良性状 【答案】C 【解析】 【详解】A、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，过程a（原生质体制备）需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，获得有活性的原生质体，但是不同品种的细胞壁成分和结构略有差异，处理时间不一定相同，A错误； B、过程b（原生质体融合）的诱导方法包括PEG融合法、电融合法、高Ca2+-高pH法等，但是灭活的仙台病毒只能诱导动物细胞融合，B错误； C、过程d（脱分化）和过程e（再分化）均需植物激素（生长素和细胞分裂素）调控，C正确； D、再生小猕猴桃植株具有中华猕猴桃与美味猕猴桃的基因，但是所有基因不一定都能表达。所以不一定具有中华猕猴桃与美味猕猴桃的全部优良性状，D错误。 3. 山西老陈醋以优质高粱、大麦、豌豆等为原料，经过一系列工艺流程酿造而成，素有“天下第一醋”的盛誉，被认定为国家非物质文化遗产。老陈醋的具体制作流程如图所示，下列相关叙述错误（　　） A. 传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主 B. 蒸煮前破碎高粱、大麦等原料有利于糖化作用的进行 C. 酒精发酵完成后，接入醋酸菌拌匀后压实、封缸发酵 D. 夏伏晒能在提高醋酸浓度的同时杀死醋液中的微生物 【答案】C 【解析】 【详解】A、传统发酵通常以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主，这是符合传统发酵特点的，A正确； B、蒸煮前破碎高粱、大麦等原料，可增大原料与相关酶的接触面积，有利于糖化作用的进行，B正确； C、酒精发酵完成后，接入醋酸菌进行醋酸发酵，醋酸菌是好氧菌，需要提供有氧环境，不能压实、封缸发酵，应该保持一定的通气性，C错误； D、夏伏晒能在提高醋酸浓度的同时，利用高温等条件杀死醋液中的微生物，D正确。 故选C。 4. 螺蛳粉是广西的特色美食，其酸笋的制作需要将竹笋浸入含有多种微生物（如醋酸菌、乳酸菌等）的发酵液中发酵。下图为传统发酵酸笋的工艺流程，下列相关表述正确的是（　　） A. 在微生物发酵过程中，所用原料中有机物的总量和种类都会减少 B. 酸笋发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主 C. 发酵液中的醋酸菌和乳酸菌不存在竞争关系，发酵产生了不同的代谢物使得酸笋具有特殊的气味和口感 D. 乳酸菌发酵产生了乳酸和CO2，发酵过程中的酸性环境会抑制大多数微生物的生长繁殖 【答案】B 【解析】 【分析】制作传统泡菜是利用植物体表面天然的乳酸菌来进行发酵的。发酵期间，乳酸会不断积累。泡菜在腌制过程中会有亚硝酸盐产生，亚硝酸盐含量呈现先上升后下降的趋势。 【详解】A、发酵过程中，微生物分解有机物使其总量减少，但分解产生了多种小分子有机物（如有机酸、酯类等），种类增加，A错误； B、酸笋发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主，通常是家庭式或作坊式的，B正确； C、醋酸菌和乳酸菌都生活在同一发酵液中争夺营养（如糖）和生存空间，存在竞争关系。醋酸菌、乳酸菌等微生物在发酵中产生有机酸、醇类、酯类等代谢物，共同形成酸笋的特殊气味和口感，C错误； D、乳酸菌无氧呼吸仅产生乳酸，不产生，D错误。 故选B。 5. 下图是菊花植株植物组织培养过程。相关叙述错误的是（　　） A. 接种前需对菊花外植体进行灭菌处理 B. 脱分化时需加入细胞分裂素和生长素 C. 培养基中添加蔗糖可为细胞提供能量 D. 该过程说明菊花体细胞具有全能性 【答案】A 【解析】 【详解】A、植物组织培养在接种前要对外植体进行消毒处理，A错误； B、添加不同比例的细胞分裂素和生长素有助于发生脱分化和再分化过程，B正确； C、在培养过程中添加蔗糖为细胞提供能量，同时维持渗透压，C正确； D、植物组织培养技术利用的就是植物细胞具有全能性的生物学原理，D正确。 故选A。 6. 某酒业集团深耕浓香型白酒工艺几十年，总结出了小窖发酵、中高温制曲、纯种制曲、多微共酵、中温流酒等工艺，其过程如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. “功能曲”中各种微生物通过无氧呼吸促进其大量繁殖 B. 发酵后期，发酵池温度升高会破坏酶的空间结构，使肽键断裂 C. “蒸粮”有利于葡萄糖在酵母菌细胞质基质中被彻底氧化分解 D. “功能曲”中某些微生物会产生风味物质，如必需氨基酸等 【答案】D 【解析】 【详解】A、“功能曲”中的微生物在制曲阶段是有氧呼吸，有氧呼吸能为微生物繁殖提供大量能量，促进其大量繁殖，而非无氧呼吸，A错误； B、发酵后期温度升高会破坏酶的空间结构，但不会使肽键断裂，肽键断裂需要蛋白酶的作用，B错误； C、“蒸粮”的目的是使淀粉糊化，便于后续微生物分解为葡萄糖；而葡萄糖在酵母菌细胞质基质中进行的是无氧呼吸，彻底氧化分解需要在线粒体中进行，C错误； D、功能曲”中的某些微生物会产生风味物质，比如氨基酸、酯类等，这些物质能提升白酒的风味，D正确。 故选D。 7. 某杂种植株的获取过程如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 图示②过程培养基以葡萄糖为碳源,同时可调节渗透压 B. 可使用无菌水冲洗消毒后的叶片2~3次,以避免消毒液对细胞产生毒害 C. 图示①过程可用聚乙二醇诱导原生质体融合,以获得杂种细胞 D. 杂种细胞经②过程培育成杂种植株说明杂种细胞具有全能性 【答案】A 【解析】 【详解】A、在植物体细胞杂交过程中，将杂种细胞培育成杂种植株需通过植物组织培养。植物组织培养的培养基通常以蔗糖为碳源，蔗糖除提供能量外也有调节渗透压的作用；葡萄糖虽可作为碳源，但并非首选，且调节渗透压常需添加甘露醇等专用调节剂，而非依赖葡萄糖，A错误； B、外植体消毒后，用无菌水冲洗2~3次是标准操作，旨在去除残留消毒剂，避免对细胞造成毒害，B正确； C、诱导原生质体融合的常用化学方法之一是使用聚乙二醇（PEG），因此图示①过程可用PEG诱导融合获得杂种细胞，C正确； D、杂种细胞经过培养能发育成完整植株，这证明了杂种细胞具有全能性，D正确。 故选A。 8. 研究发现，沿“市区→城乡接合处→乡村”方向，能合成糖苷生物碱（与两对等位基因A/a和D/d有关）的龙葵草的个体百分比逐渐增加。下列相关叙述错误的是（　　） A. 龙葵草的基因库中包含控制糖苷生物碱合成的基因A/a和D/d B. 合成糖苷生物碱的龙葵草发生了进化，与种群的基因频率改变有关 C. 龙葵草产生配子的过程中，突变和基因重组都是随机的、不定向的 D. 糖苷生物碱作为龙葵草的初生代谢产物可以通过植物细胞培养获取 【答案】D 【解析】 【详解】A、基因库指一个种群中全部个体所含有的全部基因；题干明确糖苷生物碱合成受基因A/a和D/d控制，说明该基因存在于种群基因库中，A正确； B、生物进化的实质是种群基因频率的改变；沿城乡梯度个体百分比增加，表明基因频率发生定向变化，种群发生进化，B正确； C、突变（基因突变和染色体变异）和基因重组是生物变异的来源，二者均具有不定向性，为进化提供原材料，C正确； D、初生代谢产物是维持细胞基本生命活动的必需物质（如糖类、氨基酸），而糖苷生物碱属于生物碱类化合物，通常为次生代谢产物（与环境适应相关），且题干中其分布随环境梯度变化，符合次生代谢产物的防御功能特征，D错误。 故选D。 9. 中国科学家团队利用优化的3D悬浮系统，成功地将胚胎干细胞衍生的猴胚胎体外培养到第25天，实现了原肠胚形成后期发育过程的体外完整模拟。下列叙述正确的是（　　） A. 从胚胎干细胞到原肠胚后期发育过程，体现了干细胞的全能性 B. 胚胎干细胞是一类未分化的细胞，可以从早期胚胎中分离 C. 在动物干细胞培养中通常需要添加血清，并置于95%O2和5%的CO2条件下培养 D. 原肠胚后期发育过程的体外模拟依赖于体外受精技术和早期胚胎的体外培养技术 【答案】B 【解析】 【详解】A、干细胞的全能性是指其发育成完整个体的潜能，而题干中胚胎干细胞仅发育至原肠胚后期（已出现细胞分化），未形成完整个体，故未体现全能性，A错误； B、胚胎干细胞（ES细胞）是一类未分化的多能干细胞，可从囊胚期的内细胞团或原始生殖细胞中分离获得，B正确； C、动物细胞培养的气体环境通常为95%空气和5%的CO2，C错误； D、题干明确使用"胚胎干细胞衍生的猴胚胎"，说明胚胎来源于干细胞分化而非受精卵，因此不依赖体外受精技术，D错误。 故选B。 10. 瘤胃是牛、羊等反刍动物具有的特殊的器官，其中的微生物多为厌氧菌，接触空气后会死亡。已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。研究人员对瘤胃中的纤维素分解菌进行了分离、鉴定，过程如下图所示。下列有关说法正确的是（ ） A. 实验时，牛体内提取的瘤胃液不能使用干热灭菌，应使用湿热灭菌 B. 为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一营养成分 C. 通过向乙和丁培养基中加入刚果红，可对纤维素分解菌进行鉴定和计数 D. 在甲、乙、丙、丁的培养基表面加入一层无菌石蜡能有效获得目标菌落 【答案】D 【解析】 【分析】牛、羊等反刍动物具有特殊的瘤胃，在瘤胃中生活着多种厌氧微生物，其中许多微生物能分解纤维素。在筛选和分离降解纤维素的微生物时，确保能够分离得到目的微生物，一般先将样液进行选择培养，以增大样液中目的微生物的数量。然后用固体培养基培养，分离得到单个菌落。刚果红是一种染色剂，可与纤维素等多糖形成红色复合物。如果培养基中唯一的碳源纤维素被降解了，那么菌落周边就会出现没有红色的透明圈。且透明圈越大，说明微生物降解纤维素的能力越强。 【详解】A、从牛体内提取的瘤胃液不能灭菌，否则不能分离出目标微生物，A错误； B、为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一碳源，还需要添加氮源等营养成分，B错误； C、由图可知，将菌液接种到乙上所用的方法是平板划线法，不能用于计数，C错误； D、牛、羊等反刍动物具有特殊的瘤胃，在瘤胃中生活着多种厌氧微生物，在甲、乙、丙、丁的培养基表面加入一层无菌石蜡能有效获得目标菌落，D正确。 故选D。 11. 从种植草莓的土壤中分离致病菌，简易流程如下：制备土壤悬液、分离、纯化、鉴定。下列相关叙述正确的是（ ） A. 将土样加入无菌水混匀，梯度稀释后取悬液加入平板并涂布 B. 连续划线时，接上次划线的起始端开始划线 C. 接种后的平板，将皿盖朝上放入恒温培养箱中培养 D. 鉴定后的致病菌，可接种在斜面培养基上，并在室温下长期保存 【答案】A 【解析】 【分析】微生物常见的接种方法：（1）平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在划线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。（2）稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。 【详解】A、将土样加入无菌水制成悬液，经梯度稀释后，取各稀释度菌液涂布于培养基表面，分离并计数，A正确； B、连续划线的目的是稀释菌种，每次划线需从上一次划线的末端开始，而非起始端。若从起始端开始，无法有效稀释菌种，B错误； C、接种后的平板应倒置（皿盖朝下、皿底朝上）培养，防止冷凝水滴落污染培养基。选项C描述“皿盖朝上”与正确操作相反，C错误； D、斜面培养基仅用于菌种短期保存（4℃），长期保存需用甘油管藏法（-20℃），D错误。 故选A。 12. 我国某团队在严格伦理审查下开展人-猪嵌合体心脏再生研究，核心流程如下：敲除猪受精卵中心脏发育的关键基因→体外培养至囊胚→注入人诱导多能干细胞（iPSCs）→将囊胚移植至代孕母猪→获得含人源心脏细胞的嵌合胚胎。下列有关叙述错误的是（　　） A. 敲除猪自身心脏发育的关键基因，是获得人源心脏的前提 B. 囊胚期开始出现细胞分化，滋养层细胞可发育成胎盘和胎膜 C. 胚胎内iPSCs逐步分化形成心脏细胞，依赖于基因的选择性表达 D. iPSCs应放入含5%CO2培养箱中培养，其主要作用是刺激细胞呼吸 【答案】D 【解析】 【详解】A、敲除猪受精卵中心脏发育的关键基因，目的是使猪自身无法形成心脏组织，从而为人诱导多能干细胞（iPSCs）分化为心脏细胞提供空间和条件，因此是获得人源心脏的前提，A正确； B、囊胚期已出现细胞分化，分化为内细胞团（发育为胚胎本身）和滋养层细胞（发育为胎盘和胎膜），这是胚胎发育的基础知识，B正确； C、iPSCs在胚胎内分化为心脏细胞的过程，本质是细胞分化的结果，而细胞分化的根本原因是基因的选择性表达，C正确； D、细胞培养箱中5%CO2的主要作用是维持培养液的pH值，而非刺激细胞呼吸，D错误。 故选D。 13. 微生物的纯培养过程包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤。下列相关说法错误的是（　　） A. 培养细菌时，一般需要将培养基调至中性或弱碱性 B. 培养基灭菌采用高压蒸汽灭菌法，灭菌后需冷却至室温再进行倒平板 C. 接种环接种前需在酒精灯火焰上灼烧灭菌，冷却后再蘸取菌液，避免高温杀死菌种 D. 培养基灭菌后需进行无菌检验，可将空白培养基培养一段时间，观察是否有菌落生长 【答案】B 【解析】 【详解】A、大多数细菌适宜在中性或弱碱性（pH7.0～7.5）环境中生长，因此培养细菌时，一般需要将培养基调至中性或弱碱性，A正确； B、高压蒸汽灭菌后的培养基温度极高，若冷却至室温，培养基会凝固，无法进行倒平板操作。正确做法是冷却至约50℃（手触摸不烫手）时倒平板，此时培养基仍为液态，便于操作，同时可避免高温影响后续接种，因此“冷却至室温”的表述错误，B错误； C、接种环接种前在酒精灯火焰上灼烧灭菌，可杀灭接种环上的杂菌；冷却后再蘸取菌液，能避免高温杀死菌种，保证接种效果，C正确； D、培养基灭菌后，可将空白培养基（未接种的灭菌培养基）培养一段时间，若空白培养基上出现菌落，说明灭菌不彻底；若无菌落生长，说明灭菌合格，这是常用的无菌检验方法，D正确。 故选B。 14. 如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验中样品稀释示意图。据图分析，下列叙述正确的是（　　） A. 5号试管的结果表明土壤中的菌株数约为个1.7×109个/g B. 可以从4号试管取0.1mL菌液进行涂布培养后计数 C. 土样需要灭菌处理后再加入盛有无菌水的锥形瓶中 D. 该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌的数目多 【答案】A 【解析】 【分析】从土壤中分离尿素分解菌的一般步骤是：土壤取样、选择培养、梯度稀释、涂布培养和筛选菌株。图中5支试管为梯度稀释，最后经稀释涂布平板法接种培养后进行计数。 【详解】A、据图可知，5号试管中稀释了106倍，5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明1g土壤样液中的菌株数为（168+175+167）÷3÷0.1×106=1.7×109个，A正确； B、稀释涂布平板法计数时应选择菌落数在30-300之间的统计，5号试管的菌落是168、175、 167个，若从4号试管取0．1mL菌液进行涂布培养后计数可能导致数目过多，B错误； C、土壤灭菌处理后会导致菌种被杀死，实验失败，C错误； D、该实验采用稀释涂布平板法统计菌落数，由于可能存在两个或多个细菌连在一起形成一个菌落的情况，所以统计得到的结果往往会比实际活菌的数目少，D错误。 故选A。 15. 为探究某兰科植物的共生真菌种类，研究者开展了共生真菌的分离与培养实验，下列相关操作与叙述错误的是（ ） A. 分离真菌时需制备固体培养基，培养基需添加有机物作为碳源，以满足真菌异养需求 B. 实验中对培养基和接种环可采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌 C. 接种时需在酒精灯火焰旁进行操作，目的是避免周围环境中的杂菌污染培养基 D. 培养一段时间后，可通过观察菌落形状、大小、颜色等特征初步鉴别不同种类的真菌 【答案】B 【解析】 【详解】A、真菌为异养生物，需依赖有机物作为碳源和能源，以满足其营养需求，对微生物进行分离时，需要利用固体培养基形成单菌落达到分离目的，A正确； B、培养基中含有水，可采用高压蒸汽灭菌法（121℃、100kPa维持15-30分钟）彻底灭菌，接种环属于金属器具，可通过灼烧灭菌（酒精灯火焰充分灼烧至通红），高压蒸汽灭菌法不适用于金属接种环，B错误； C、酒精灯火焰旁形成无菌区域，可减少空气中杂菌落入培养基造成污染，C正确； D、不同种类真菌的菌落形态（形状、大小、颜色、边缘等）存在差异，是初步鉴别物种的重要依据，D正确。 故选B。 16. 以下是以泡菜坛为容器制作泡菜时的4个处理：①沸盐水冷却后再倒入坛中；②盐水需要浸没全部菜料：③盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水；④检测泡菜中亚硝酸盐的含量。下列相关叙述错误的是（　　） A. ①的主要目的是防止菜料表面的乳酸杆菌被杀死 B. ②的主要目的是用盐水杀死菜料表面的杂菌 C. ③是为了使气体只能从泡菜坛排出而不能进入 D. ④可检测到完整发酵过程中亚硝酸盐含量先升高后降低 【答案】B 【解析】 【详解】A、沸盐水冷却可避免高温杀死菜料附着的乳酸菌（发酵主要菌种），同时起到消毒容器作用，A正确； B、盐水浸没菜料主要创造无氧环境（促进乳酸菌繁殖），高浓度盐水通过渗透作用抑制杂菌生长，但并非直接"杀死"杂菌（杀菌需高温或化学消毒剂），B错误； C、坛盖边沿注水形成水封，利用气压差实现单向排气（发酵产气可排出，外部空气无法进入），维持无氧条件，C正确； D、发酵过程中亚硝酸盐含量变化规律为：初期增加（硝酸盐还原菌作用），后期下降（乳酸菌抑制杂菌及酸性环境降解），D正确。 故选B。 17. 高产肉牛的培育常采用体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植等技术。下列叙述合理的是（　　） A. 从供体肉牛卵巢中获取的卵母细胞，可以直接作为受体细胞 B. 体外受精前，卵子需培养至MI期才能完成受精 C. 早期胚胎培养中，需持续通入纯氧维持细胞呼吸 D. 胚胎移植前，对供体和受体肉牛进行同期发情处理 【答案】D 【解析】 【详解】A、从供体肉牛卵巢中获取的卵母细胞处于减数第一次分裂中期（MI期），需在体外培养至减数第二次分裂中期（MII期）才具备受精能力，不可直接作为受体细胞，A错误； B、体外受精前，卵子需培养至MII期（减数第二次分裂中期）才能与精子结合完成受精，B错误； C、早期胚胎培养需在含5% CO2和95%空气的气体环境中进行，以维持培养液pH并提供适量氧气，C错误； D、胚胎移植前需对供体（提供胚胎）和受体（接受胚胎）肉牛进行同期发情处理，确保胚胎在受体子宫内相同的生理条件下进行正常发育，D正确。 故选D。 18. 科研人员通过体细胞核移植技术培育转基因克隆猪，将携带特定基因的体细胞核注入去核卵母细胞，构建重构胚。实验发现，约65%的重构胚在发育至桑葚胚阶段停滞，且移植后仅约3%能发育为健康个体。下列分析错误的是（　　） A. 重构胚发育停滞可能与体细胞核重编程不完全有关，基因表达出现紊乱 B. 可以使用电刺激、钙离子载体等方法激活重构胚 C. 如果需要进行胚胎分割，应该优先选择桑葚胚或囊胚 D. 为提高成活率，可将囊胚的内细胞团细胞核移植到去核卵母细胞中 【答案】D 【解析】 【详解】A、体细胞核移植过程中，高度分化的体细胞核注入去核卵母细胞后需要完成重编程，才能恢复类似受精卵的分裂分化能力，若重编程不完全会导致基因表达紊乱，可引发重构胚发育停滞，A正确； B、重构胚构建完成后，可通过电刺激、钙离子载体、乙醇等物理或化学方法激活，使其启动细胞分裂和发育进程，B正确； C、胚胎分割需优先选择发育良好、形态正常的桑葚胚或囊胚，该阶段细胞分化程度低、全能性高，分割后更容易发育为完整个体，C正确； D、将囊胚内细胞团的细胞核再次移植到去核卵母细胞中，无法解决原有重构胚核重编程异常的问题，不能提高重构胚的发育成活率，D错误。 19. 产黄青霉菌能产生青霉素，青霉素发酵是一个高耗氧过程，产黄青霉菌生产青霉素的发酵流程图如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 青霉素的发酵过程是高耗氧过程，发酵过程中应通入灭菌的空气 B. 由于青霉素具有杀菌功能，因此无论是培养基还是发酵罐均无需灭菌 C. 图中①②过程培养在固体培养基中，③过程接种到液体培养基中 D. 图中④⑤过程均可采用过滤、沉淀的方法来获得菌种和青霉素 【答案】A 【解析】 【详解】A、青霉素的发酵过程是高耗氧过程，发酵过程中应通入灭菌的空气，A正确； B、青霉素虽有杀菌功能，但并不能杀灭所有微生物，因此仍需对培养基和发酵罐进行灭菌处理，B错误； C、无论是扩大培养还是发酵罐内发酵，均在液体培养基中进行，C错误； D、获得菌种可选用过滤、沉淀的方法，青霉素属于代谢物，选用适当的提取、分离和纯化措施，D错误。 故选A。 20. 科学家以水稻（2n=24）和稗草（2n=54）为材料，利用植物体细胞杂交技术获得了具有稗草抗逆性（如耐盐、抗除草剂）的水稻，流程如下图。下列叙述正确的是（　　） A. 植物体细胞杂交是将不同来源的植物体细胞融合成杂种细胞的技术 B. 可以用离心法或灭活病毒诱导两种原生质体融合 C. 两种细胞均需用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理 D. 杂种细胞重新形成细胞壁与高尔基体的活动有关 【答案】D 【解析】 【详解】A、植物体细胞杂交技术不仅包含将不同来源的植物体细胞融合成杂种细胞的步骤，还需将杂种细胞培育成杂种植株，A错误； B、诱导植物原生质体融合的方法有离心法、电融合法、PEG融合法等，灭活病毒是诱导动物细胞融合的方法，不能用于植物原生质体融合，B错误； C、植物细胞的细胞壁主要成分是纤维素和果胶，去除细胞壁需要用纤维素酶和果胶酶，而胰蛋白酶或胶原蛋白酶是用于处理动物细胞的，C错误； D、高尔基体与植物细胞壁的形成有关，所以杂种细胞重新形成细胞壁与高尔基体的活动有关，D正确。 21. 关于植物细胞工程技术的应用，下列叙述错误的是（　　） A. 利用植物组织培养技术将花粉离体培养得到单倍体植株 B. 通常对进行无性繁殖的作物进行脱毒苗的培育 C. 植物组织培养过程中更易发生有利突变而获得新品种 D. 细胞产物的工厂化生产不占用耕地，有利于减小生态足迹 【答案】C 【解析】 【详解】A、利用花药（花粉）离体培养，经植物组织培养可获得单倍体植株，属于单倍体育种技术，A正确； B、无性繁殖作物易积累病毒，通过茎尖等分生组织培养可获得脱毒苗（如马铃薯脱毒苗），B正确； C、植物组织培养过程中可能发生基因突变，但突变具有不定向性且多害少利，无法确保“更易发生有利突变”，该表述错误，C错误； D、细胞产物工厂化生产（如紫草素生产）利用生物反应器，无需大面积种植，可减少耕地占用和生态足迹，D正确。 故选C。 22. 某研究团队以濒危植物华盖木的茎段为外植体，通过植物组织培养技术进行快速繁殖（如图所示）。脱分化阶段需对培养基中的植物激素进行精细调控。下列叙述正确的是（　　） A. 过程①中细胞通过减数分裂增加数量，遗传物质会发生重组 B. 过程①中细胞失去其特有结构功能，形成具有分生能力的薄壁组织团块 C. 与过程①相关的植物激素使其脱分化形成胚状体，进而长出芽和根 D. 过程②③发生了细胞分化，无需每日给予适当时间和强度的光照 【答案】B 【解析】 【详解】A、过程①脱分化阶段细胞通过有丝分裂增殖，遗传物质保持稳定，不会发生重组（重组发生在减数分裂过程中），A错误； B、过程①在一定激素和营养等条件的诱导下，已经分化的细胞可以经过脱分化失去其特有的结构和功能，转变成未分化的细胞，进而形成不定形的薄壁组织团块，即为愈伤组织，B正确； C、过程②③将愈伤组织接种到含有特定激素的培养基上，就可以诱导其再分化成胚状体，长出芽和根，进而发育成完整的植株，C错误； D、过程①诱导愈伤组织期间一般不需要光照，但在后续的培养过程②③中，每日需要给予适当时间和强度的光照，D错误。 23. 动物细胞培养与植物细胞培养的主要区别是（ ） A. 动物细胞培养，培养基的成分与植物的不同 B. 动物细胞培养是单个细胞培养而植物不是 C. 动物细胞培养可以传代培养而植物不能 D. 动物细胞培养中可发生遗传物质的改变而植物不能 【答案】A 【解析】 【详解】A、动物细胞培养基需要添加葡萄糖、动物血清等特有成分，植物细胞培养基需要添加蔗糖、植物激素、琼脂等特有成分，二者培养基成分的差异是主要区别，A符合题意； B、植物细胞也可进行单个细胞培养（如植物悬浮细胞培养），并非只有动物细胞培养是单个细胞培养，B不符合题意； C、植物细胞同样可以进行传代（继代）培养，C不符合题意； D、动物细胞和植物细胞长期培养过程中都可能发生基因突变、染色体变异等，均可能出现遗传物质改变，D不符合题意。 故选A。 24. 某新型禽类病毒AIV主要侵害免疫器官，导致接种疫苗失效，对养殖业危害极大。该病毒的某种衣壳蛋白（CP蛋白）在其生命周期中含量丰富且高度保守。研究者拟以CP蛋白为抗原免疫小鼠，制备特异性单克隆抗体，以期快速检测该病毒，主要实验流程如图所示。下列有关叙述错误的是（　　） A. 本实验中，小鼠注射的特定抗原应为该病毒的CP蛋白 B. 图中筛选1中，融合的细胞都可以在选择培养基上正常增殖 C. 图中筛选2所依据的基本原理是抗原与抗体的反应具有特异性 D. 制备单细胞悬液时需要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶等处理 【答案】B 【解析】 【详解】A、抗体与抗原的结合具有特异性，本实验目的是制备针对该病毒CP蛋白的特异性单克隆抗体，因此给小鼠注射的特定抗原就是该病毒的CP蛋白，A正确； B、图中筛选1是第一次筛选，目的是获得杂交瘤细胞，在该选择培养基中，未融合的细胞、同种细胞融合的细胞（如B淋巴细胞自身融合、骨髓瘤细胞自身融合的细胞）都不能正常增殖，只有杂交瘤细胞能正常存活增殖，B错误； C、筛选2是筛选能产生特异性抗体的杂交瘤细胞，原理是抗原与抗体的特异性结合，C正确； D、制备动物单细胞悬液时，需要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理组织，分解细胞间的蛋白质使细胞分散，D正确。 25. 获得的胚胎进行冷冻，通过胚胎分割技术可用于大型农场动物进行良种繁殖。 下列相关叙述错误的是（ ） A. 可通过体外受精、核移植技术获得胚胎 B. 获得二分胚时要对内细胞团进行均等分割 C. 分割后的胚胎经胚胎移植后都能发育成新个体 D. 取滋养层细胞进行性别鉴定可避免对胚胎的影响 【答案】C 【解析】 【分析】1、胚胎移植是指将雌性动物的早期胚胎，或者通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的其他雌性动物的体内，使之继续发育为新个体的技术。 2、胚胎移植的基本程序：对供体和受体的选择和处理（同期发情处理，超数排卵处理）、配种或进行人工授精、对胚胎的收集检查培养或保存、进行胚胎移植。 【详解】A、获得胚胎的方法有体外受精、核移植技术等，A正确； B、获得二分胚时要对内细胞团进行均等分割，否则会影响胚胎的恢复和进一步发育，B正确； C、分割胚胎会造成损伤，降低胚胎发育率，C错误； D、取滋养层细胞将来发育成胎盘和胎膜，进行性别鉴定可避免对胚胎的影响，D正确。 故选C。 二、非选择题（4小题，共50分） 26. 请分析回答下列问题： Ⅰ、豆豉是以黄豆或黑豆为原料，经各种微生物发酵形成的具有特殊色、香、味的发酵食品。某食品研发小组以黄豆为主要原料研制豆豉酱，工艺设计流程如下。回答下列问题： （1）毛霉可将黄豆种子中的蛋白质分解为______。 Ⅱ、某研究小组用玻璃发酵罐、充氧泵、回旋式单向阀等组装一种果酒、果醋两用发酵装置，如下图1所示。图2是发酵过程中培养液pH可能的变化情况。回答下列问题： （2）图1发酵罐中并不装满发酵液，而是留出约1/3的空间，一方面是为了______，另一方面是为了______。 （3）由果酒发酵转为果醋发酵时，有些方面需要做出调整，例如，需要______（填“升高”或“降低”）发酵温度。请写出该过程的反应式：______。 （4）图2中，能表示整个发酵过程中pH变化情况的是曲线______。 【答案】（1）氨基酸和小分子肽 （2） ①. 酵母菌在初期进行有氧呼吸而大量繁殖 ②. 防止发酵液溢出 （3） ①. 升高 ②. C2H5OH+O2CH3COOH+H2O （4）② 【解析】 【小问1详解】 黄豆的主要成分是蛋白质，毛霉等微生物能产生蛋白酶，蛋白酶可以将蛋白质水解为小分子肽和氨基酸，这是豆豉风味形成的重要基础。 【小问2详解】 发酵罐不装满发酵液、留出约1/3空间，有两个核心作用：①为酵母菌初期有氧呼吸提供氧气，酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，大量繁殖，增加菌种数量，为后续无氧发酵产酒做准备；②防止发酵液溢出，酵母菌无氧呼吸产生酒精和CO₂，CO₂会使发酵液体积膨胀，预留空间可避免发酵液因产气溢出，同时缓冲气压。 【小问3详解】 果酒发酵（酵母菌）的最适温度为18~30℃，果醋发酵（醋酸菌）的最适温度为30~35℃，因此由酒发酵转为果醋发酵时，需要升高发酵温度。 醋酸菌在有氧条件下，将乙醇（酒精）氧化为醋酸，反应式为：。 【小问4详解】 整个发酵分为两个阶段：果酒发酵阶段，酵母菌无氧呼吸产生酒精和CO₂，CO₂溶于发酵液形成碳酸，使pH缓慢下降；果醋发酵阶段，醋酸菌将乙醇转化为醋酸，醋酸是强酸，会使pH快速、大幅下降，因此能表示整个发酵过程pH变化的是曲线②。 27. 自生固氮菌是土壤中能独立固定空气中N2的细菌，将玉米种子用自身孤单菌拌种后播种，可显著提高产量并降低化肥的使用量。科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究，部分实验流程如下图。请回答： （1）步骤①土样应取自当地______（填“表层”或“深层”）土壤； （2）步骤③将土壤悬浮液稀释了______倍，步骤④所用的接种工具是______。 （3）以下为两种培养基的配方，步骤④应选其中的______培养基，并加入琼脂后进行高压蒸汽灭菌、倒平板。纯化培养时，需同时进行未接种培养基的培养，目的是______。 Ashby培养基：甘露醇（C6H14O6）10g，KH2PO4 0.2g，MgSO4·7H2O 0.2g，NaCl 0.2g，K2SO4 0.3g，CaCO3 5g，蒸馏水1000mL。 LB培养基：蛋白胨1g，酵母提取物 5g，NaCl 5g，蒸馏水1000mL，pH 7.0-7.2 【答案】（1）表层 （2） ①. 1000 ②. 涂布器 （3） ①. Ashby培养基 ②. 检测培养过程中培养基是否被杂菌污染 【解析】 【小问1详解】 自生固氮菌需要利用空气中的N₂完成固氮作用，N₂充足的表层土壤更适合其生存，因此土样取自表层土壤。 【小问2详解】 由图观察可知，步骤③中的稀释梯度分别为10、100、1000倍，实验中取样进行培养的是稀释倍数为1000的试管； 步骤④是稀释后接种获得单菌落，接种方法为稀释涂布平板法，所用接种工具是涂布器。 【小问3详解】 由题干信息分析可知，科研人员的目的是分离土壤中自生固氮菌，只有自生固氮菌可以固定空气中的氮气，能在无氮培养基生长，其他不能固氮的微生物无法生长，从而筛选出目标菌。两个配方中，Ashby培养基不含氮源，LB培养基的蛋白胨、酵母提取物可提供氮源，因此选择Ashby培养基；实验中培养未接种的空白培养基，作用是作为空白对照，检测培养基灭菌是否合格，检测培养过程中培养基是否被杂菌污染。 28. Ⅰ、随着单克隆抗体（单抗）理论不断丰富，生产工艺不断成熟，单抗类药物将为患者带来更多康复的曙光。下图显示单克隆抗体制备过程及部分应用场景，回答下列问题。 （1）培养骨髓瘤细胞的基本条件除细胞所需要的各种营养物质外，还需要_______（答出2点即可）等条件。 （2）与血清抗体相比，单克隆抗体的优点是_______（答出2点即可）。 Ⅱ、克隆猫“大蒜”是我国首例完全自主培育的克隆猫，其培育过程如图所示。请回答下列有关问题： （3）进行过程①和③时，通常将细胞置于 CO2培养箱中进行培养，CO2的作用是_______。 （4）据图可知，克隆猫“大蒜”培育过程用到了_______、_______和_______等技术。 （5）采集到的卵母细胞需在体外培养到_______（填时期），然后可用_______法去核。 （6）过程②通常用去核卵母细胞作受体细胞的原因除了它体积大、易操作、营养物质丰富外，还因为它的细胞质中可能含有_______。 【答案】（1）适宜的温度和pH、无菌无毒的环境 （2）能准确地识别抗原的细微差异，与特定抗原发生特异性结合，并且可以大量制备 （3）维持培养液的pH （4） ①. 动物细胞培养 ②. 体细胞核移植 ③. 早期胚胎培养##胚胎移植 （5） ①. 减数第二次分裂中期##MⅡ中期 ②. 显微操作 （6）含有促进体细胞核全能性表达的物质 【解析】 【小问1详解】 培养动物细胞的基本条件除了营养物质外，还需要无菌、无毒的环境、适宜的温度和pH、气体环境等，因此培养骨髓瘤细胞的基本条件除细胞所需要的各种营养物质外，还需要适宜的温度和pH、无菌无毒的环境。 【小问2详解】 与血清抗体相比，单克隆抗体能准确地识别抗原的细微差异，与特定抗原发生特异性结合，并且可以大量制备。 【小问3详解】 在动物细胞培养中，过程①的体细胞培养、过程③的重组胚胎培养，CO₂培养箱里CO₂的作用是维持培养液的pH。 【小问4详解】 据图判断，从死亡的猫“大蒜”身体取出活的体细胞进行培养，同时将体细胞注入去核的卵母细胞中获得重组细胞，进行早期胚胎培养之后进行胚胎移植，所以用到的技术有动物细胞培养、核移植、早期胚胎培养、胚胎移植等技术。 【小问5详解】 采集到的卵母细胞需在体外进行成熟培养到减数第二次分裂中期（或MⅡ中期），然后通过显微操作去核。 【小问6详解】 卵母细胞中可能含有促进细胞核全能性表达的物质，所以通常用去核卵母细胞作受体细胞。 29. 狼爪瓦松是一种具有观赏价值的野生花卉，其产生的黄酮类化合物可入药。狼爪瓦松野生资源有限，难以满足市场化需求。因此，目前一般通过植物细胞工程进行培养，具体过程如图所示，其中的数字序号代表处理或生理过程。请回答下列相关问题： （1）进行①过程前要对狼爪瓦松植株甲幼嫩的叶进行______处理，所用的试剂为体积分数为70%的酒精和质量分数为5%左右的次氯酸钠溶液。图中③过程称为______。 （2）⑤过程需要用______酶进行处理，形成植株丁的过程中，PEG的作用是______。 （3）黄酮类化合物是狼爪瓦松的次生代谢物，⑥为对该产物进行工厂化生产，某同学认为细胞产物的工厂化生产主要目的是提高单个细胞中黄酮类化合物的含量，你同意该同学的观点吗？______。 （4）通过植物细胞工程对狼爪瓦松培养，获得药物黄酮类化合物，下列相关叙述正确的是______。 A. 过程③通常先在生长素与细胞分裂素比例高的培养基中培养 B. 过程④常用射线或化学物质处理后即可获得大量目的植株 C. 过程⑥中黄酮类化合物可通过植物细胞培养获得，应将愈伤组织细胞在液体培养基培养 D. 所得三种植株中乙和丙的遗传信息与甲相同，植株丁和甲是同一物种 【答案】（1） ①. 消毒 ②. 再分化 （2） ①. 纤维素酶、果胶酶 ②. 促进原生质体融合 （3）不同意 （4）C 【解析】 【小问1详解】 用体积分数为70%的酒精和质量分数为5%左右的次氯酸钠溶液对外植体消毒。③过程诱导生芽、根，为再分化过程。 【小问2详解】 ⑤表示去除细胞壁获得原生质体，该过程需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁。培育形成植株丁的过程中，PEG的作用是诱导原生质体融合，属于化学方法诱导原生质体融合。 【小问3详解】 不同意该同学的观点，黄酮类化合物属于植物的次生代谢物，植物细胞的次生代谢物含量很低，利用细胞产物的工厂化生产黄酮类化合物主要是通过增加细胞数量从而增加黄酮类化合物的含量。 【小问4详解】 A、生长素与细胞分裂素比值高时，利于生根；该比值低时，利于生芽。过程③是再分化，需先生芽再生根，所以需要先在生长素与细胞分裂素比例低的培养基中培养，A错误； B、过程④为诱变育种，常用射线或化学物质处理的是愈伤组织，由于基因突变具有不定向性，需经筛选并进一步培养才能获得大量所需的突变体植株丙，B错误； C、过程⑥中黄酮类化合物可通过植物细胞培养获得，将愈伤组织细胞在液体培养基中进行悬浮培养，能够大量培养细胞从而获得黄酮类化合物，C正确； D、所得三种植株中乙和丙的遗传信息不一定与甲相同，因为植株丙是诱变育种得到的，遗传信息可能发生改变；植株丁经过植物体细胞杂交，染色体数目发生了改变，和甲不一致，所以不是同一物种，D错误。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 西充中学高2024级4月月考试卷 （考试时间：75分钟 试卷满分：100分） 一、选择题：本题共25个小题，每小题2分，共50分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1. 醋，古称“酢”，是重要的调味品。北魏贾思勰的《齐民要术》中详细记载了“作酢法”，“作大酢法：七月七日取水作之。大率麦曲一斗，勿扬簸；水三斗；粟米熟饭三斗，摊令冷。……先下麦曲，次下水，次下饭，直置勿搅之。一七日，旦，著井花水一碗。三七日，旦，又著一碗，便熟。”即利用谷物制醋的工艺。下列有关说法错误的是（　　） A. “粟米熟饭三斗，摊令冷”先煮熟再晾凉，前者是为了杀灭杂菌，后者是为了保持微生物的活性 B. 现在的醋酸发酵阶段需要通入无菌空气，以满足醋酸菌将乙醇氧化为乙酸 C. 在醋酸发酵过程中，随着醋酸的积累，发酵液的pH值下降，这会抑制绝大多数杂菌的生长 D. 淋醋前加入适量的食盐，主要目的是调节食醋的风味，对抑制杂菌没有作用 2. 植物体细胞杂交使远缘杂交不亲和的植物有可能实现遗传物质重组,创造和培养植物新品种。科研人员为改良猕猴桃品质特性，通过PEG融合,进行了中华猕猴桃与美味猕猴桃种间体细胞杂交并成功获得了杂种植株。下列叙述正确的是（　　） A. 过程a需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，且处理时间相同 B. 过程b还可使用电融合法、高Ca2+-高pH法和灭活的仙台病毒法诱导原生质体融合 C. 过程d、e的培养基中均需要添加生长素和细胞分裂素 D. 过程f从试管中的再生小猕猴桃植株同时具有中华猕猴桃与美味猕猴桃的优良性状 3. 山西老陈醋以优质高粱、大麦、豌豆等为原料，经过一系列工艺流程酿造而成，素有“天下第一醋”的盛誉，被认定为国家非物质文化遗产。老陈醋的具体制作流程如图所示，下列相关叙述错误（　　） A. 传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主 B. 蒸煮前破碎高粱、大麦等原料有利于糖化作用的进行 C. 酒精发酵完成后，接入醋酸菌拌匀后压实、封缸发酵 D. 夏伏晒能在提高醋酸浓度的同时杀死醋液中的微生物 4. 螺蛳粉是广西的特色美食，其酸笋的制作需要将竹笋浸入含有多种微生物（如醋酸菌、乳酸菌等）的发酵液中发酵。下图为传统发酵酸笋的工艺流程，下列相关表述正确的是（　　） A. 在微生物发酵过程中，所用原料中有机物的总量和种类都会减少 B. 酸笋发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主 C. 发酵液中的醋酸菌和乳酸菌不存在竞争关系，发酵产生了不同的代谢物使得酸笋具有特殊的气味和口感 D. 乳酸菌发酵产生了乳酸和CO2，发酵过程中的酸性环境会抑制大多数微生物的生长繁殖 5. 下图是菊花植株植物组织培养过程。相关叙述错误的是（　　） A. 接种前需对菊花外植体进行灭菌处理 B. 脱分化时需加入细胞分裂素和生长素 C. 培养基中添加蔗糖可为细胞提供能量 D. 该过程说明菊花体细胞具有全能性 6. 某酒业集团深耕浓香型白酒工艺几十年，总结出了小窖发酵、中高温制曲、纯种制曲、多微共酵、中温流酒等工艺，其过程如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. “功能曲”中各种微生物通过无氧呼吸促进其大量繁殖 B. 发酵后期，发酵池温度升高会破坏酶的空间结构，使肽键断裂 C. “蒸粮”有利于葡萄糖在酵母菌细胞质基质中被彻底氧化分解 D. “功能曲”中某些微生物会产生风味物质，如必需氨基酸等 7. 某杂种植株的获取过程如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 图示②过程培养基以葡萄糖为碳源,同时可调节渗透压 B. 可使用无菌水冲洗消毒后的叶片2~3次,以避免消毒液对细胞产生毒害 C. 图示①过程可用聚乙二醇诱导原生质体融合,以获得杂种细胞 D. 杂种细胞经②过程培育成杂种植株说明杂种细胞具有全能性 8. 研究发现，沿“市区→城乡接合处→乡村”方向，能合成糖苷生物碱（与两对等位基因A/a和D/d有关）的龙葵草的个体百分比逐渐增加。下列相关叙述错误的是（　　） A. 龙葵草的基因库中包含控制糖苷生物碱合成的基因A/a和D/d B. 合成糖苷生物碱的龙葵草发生了进化，与种群的基因频率改变有关 C. 龙葵草产生配子的过程中，突变和基因重组都是随机的、不定向的 D. 糖苷生物碱作为龙葵草的初生代谢产物可以通过植物细胞培养获取 9. 中国科学家团队利用优化的3D悬浮系统，成功地将胚胎干细胞衍生的猴胚胎体外培养到第25天，实现了原肠胚形成后期发育过程的体外完整模拟。下列叙述正确的是（　　） A. 从胚胎干细胞到原肠胚后期发育过程，体现了干细胞的全能性 B. 胚胎干细胞是一类未分化的细胞，可以从早期胚胎中分离 C. 在动物干细胞培养中通常需要添加血清，并置于95%O2和5%的CO2条件下培养 D. 原肠胚后期发育过程的体外模拟依赖于体外受精技术和早期胚胎的体外培养技术 10. 瘤胃是牛、羊等反刍动物具有的特殊的器官，其中的微生物多为厌氧菌，接触空气后会死亡。已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。研究人员对瘤胃中的纤维素分解菌进行了分离、鉴定，过程如下图所示。下列有关说法正确的是（ ） A. 实验时，牛体内提取的瘤胃液不能使用干热灭菌，应使用湿热灭菌 B. 为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一营养成分 C. 通过向乙和丁培养基中加入刚果红，可对纤维素分解菌进行鉴定和计数 D. 在甲、乙、丙、丁的培养基表面加入一层无菌石蜡能有效获得目标菌落 11. 从种植草莓的土壤中分离致病菌，简易流程如下：制备土壤悬液、分离、纯化、鉴定。下列相关叙述正确的是（ ） A. 将土样加入无菌水混匀，梯度稀释后取悬液加入平板并涂布 B. 连续划线时，接上次划线的起始端开始划线 C. 接种后的平板，将皿盖朝上放入恒温培养箱中培养 D. 鉴定后的致病菌，可接种在斜面培养基上，并在室温下长期保存 12. 我国某团队在严格伦理审查下开展人-猪嵌合体心脏再生研究，核心流程如下：敲除猪受精卵中心脏发育的关键基因→体外培养至囊胚→注入人诱导多能干细胞（iPSCs）→将囊胚移植至代孕母猪→获得含人源心脏细胞的嵌合胚胎。下列有关叙述错误的是（　　） A. 敲除猪自身心脏发育的关键基因，是获得人源心脏的前提 B. 囊胚期开始出现细胞分化，滋养层细胞可发育成胎盘和胎膜 C. 胚胎内iPSCs逐步分化形成心脏细胞，依赖于基因的选择性表达 D. iPSCs应放入含5%CO2培养箱中培养，其主要作用是刺激细胞呼吸 13. 微生物的纯培养过程包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤。下列相关说法错误的是（　　） A. 培养细菌时，一般需要将培养基调至中性或弱碱性 B. 培养基灭菌采用高压蒸汽灭菌法，灭菌后需冷却至室温再进行倒平板 C. 接种环接种前需在酒精灯火焰上灼烧灭菌，冷却后再蘸取菌液，避免高温杀死菌种 D. 培养基灭菌后需进行无菌检验，可将空白培养基培养一段时间，观察是否有菌落生长 14. 如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验中样品稀释示意图。据图分析，下列叙述正确的是（　　） A. 5号试管的结果表明土壤中的菌株数约为个1.7×109个/g B. 可以从4号试管取0.1mL菌液进行涂布培养后计数 C. 土样需要灭菌处理后再加入盛有无菌水的锥形瓶中 D. 该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌的数目多 15. 为探究某兰科植物的共生真菌种类，研究者开展了共生真菌的分离与培养实验，下列相关操作与叙述错误的是（ ） A. 分离真菌时需制备固体培养基，培养基需添加有机物作为碳源，以满足真菌异养需求 B. 实验中对培养基和接种环可采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌 C. 接种时需在酒精灯火焰旁进行操作，目的是避免周围环境中的杂菌污染培养基 D. 培养一段时间后，可通过观察菌落形状、大小、颜色等特征初步鉴别不同种类的真菌 16. 以下是以泡菜坛为容器制作泡菜时的4个处理：①沸盐水冷却后再倒入坛中；②盐水需要浸没全部菜料：③盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水；④检测泡菜中亚硝酸盐的含量。下列相关叙述错误的是（　　） A. ①的主要目的是防止菜料表面的乳酸杆菌被杀死 B. ②的主要目的是用盐水杀死菜料表面的杂菌 C. ③是为了使气体只能从泡菜坛排出而不能进入 D. ④可检测到完整发酵过程中亚硝酸盐含量先升高后降低 17. 高产肉牛的培育常采用体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植等技术。下列叙述合理的是（　　） A. 从供体肉牛卵巢中获取的卵母细胞，可以直接作为受体细胞 B. 体外受精前，卵子需培养至MI期才能完成受精 C. 早期胚胎培养中，需持续通入纯氧维持细胞呼吸 D. 胚胎移植前，对供体和受体肉牛进行同期发情处理 18. 科研人员通过体细胞核移植技术培育转基因克隆猪，将携带特定基因的体细胞核注入去核卵母细胞，构建重构胚。实验发现，约65%的重构胚在发育至桑葚胚阶段停滞，且移植后仅约3%能发育为健康个体。下列分析错误的是（　　） A. 重构胚发育停滞可能与体细胞核重编程不完全有关，基因表达出现紊乱 B. 可以使用电刺激、钙离子载体等方法激活重构胚 C. 如果需要进行胚胎分割，应该优先选择桑葚胚或囊胚 D. 为提高成活率，可将囊胚的内细胞团细胞核移植到去核卵母细胞中 19. 产黄青霉菌能产生青霉素，青霉素发酵是一个高耗氧过程，产黄青霉菌生产青霉素的发酵流程图如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 青霉素的发酵过程是高耗氧过程，发酵过程中应通入灭菌的空气 B. 由于青霉素具有杀菌功能，因此无论是培养基还是发酵罐均无需灭菌 C. 图中①②过程培养在固体培养基中，③过程接种到液体培养基中 D. 图中④⑤过程均可采用过滤、沉淀的方法来获得菌种和青霉素 20. 科学家以水稻（2n=24）和稗草（2n=54）为材料，利用植物体细胞杂交技术获得了具有稗草抗逆性（如耐盐、抗除草剂）的水稻，流程如下图。下列叙述正确的是（　　） A. 植物体细胞杂交是将不同来源的植物体细胞融合成杂种细胞的技术 B. 可以用离心法或灭活病毒诱导两种原生质体融合 C. 两种细胞均需用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理 D. 杂种细胞重新形成细胞壁与高尔基体的活动有关 21. 关于植物细胞工程技术的应用，下列叙述错误的是（　　） A. 利用植物组织培养技术将花粉离体培养得到单倍体植株 B. 通常对进行无性繁殖的作物进行脱毒苗的培育 C. 植物组织培养过程中更易发生有利突变而获得新品种 D. 细胞产物的工厂化生产不占用耕地，有利于减小生态足迹 22. 某研究团队以濒危植物华盖木的茎段为外植体，通过植物组织培养技术进行快速繁殖（如图所示）。脱分化阶段需对培养基中的植物激素进行精细调控。下列叙述正确的是（　　） A. 过程①中细胞通过减数分裂增加数量，遗传物质会发生重组 B. 过程①中细胞失去其特有结构功能，形成具有分生能力的薄壁组织团块 C. 与过程①相关的植物激素使其脱分化形成胚状体，进而长出芽和根 D. 过程②③发生了细胞分化，无需每日给予适当时间和强度的光照 23. 动物细胞培养与植物细胞培养的主要区别是（ ） A. 动物细胞培养，培养基的成分与植物的不同 B. 动物细胞培养是单个细胞培养而植物不是 C. 动物细胞培养可以传代培养而植物不能 D. 动物细胞培养中可发生遗传物质的改变而植物不能 24. 某新型禽类病毒AIV主要侵害免疫器官，导致接种疫苗失效，对养殖业危害极大。该病毒的某种衣壳蛋白（CP蛋白）在其生命周期中含量丰富且高度保守。研究者拟以CP蛋白为抗原免疫小鼠，制备特异性单克隆抗体，以期快速检测该病毒，主要实验流程如图所示。下列有关叙述错误的是（　　） A. 本实验中，小鼠注射的特定抗原应为该病毒的CP蛋白 B. 图中筛选1中，融合的细胞都可以在选择培养基上正常增殖 C. 图中筛选2所依据的基本原理是抗原与抗体的反应具有特异性 D. 制备单细胞悬液时需要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶等处理 25. 获得的胚胎进行冷冻，通过胚胎分割技术可用于大型农场动物进行良种繁殖。 下列相关叙述错误的是（ ） A. 可通过体外受精、核移植技术获得胚胎 B. 获得二分胚时要对内细胞团进行均等分割 C. 分割后的胚胎经胚胎移植后都能发育成新个体 D. 取滋养层细胞进行性别鉴定可避免对胚胎的影响 二、非选择题（4小题，共50分） 26. 请分析回答下列问题： Ⅰ、豆豉是以黄豆或黑豆为原料，经各种微生物发酵形成的具有特殊色、香、味的发酵食品。某食品研发小组以黄豆为主要原料研制豆豉酱，工艺设计流程如下。回答下列问题： （1）毛霉可将黄豆种子中的蛋白质分解为______。 Ⅱ、某研究小组用玻璃发酵罐、充氧泵、回旋式单向阀等组装一种果酒、果醋两用发酵装置，如下图1所示。图2是发酵过程中培养液pH可能的变化情况。回答下列问题： （2）图1发酵罐中并不装满发酵液，而是留出约1/3的空间，一方面是为了______，另一方面是为了______。 （3）由果酒发酵转为果醋发酵时，有些方面需要做出调整，例如，需要______（填“升高”或“降低”）发酵温度。请写出该过程的反应式：______。 （4）图2中，能表示整个发酵过程中pH变化情况的是曲线______。 27. 自生固氮菌是土壤中能独立固定空气中N2的细菌，将玉米种子用自身孤单菌拌种后播种，可显著提高产量并降低化肥的使用量。科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究，部分实验流程如下图。请回答： （1）步骤①土样应取自当地______（填“表层”或“深层”）土壤； （2）步骤③将土壤悬浮液稀释了______倍，步骤④所用的接种工具是______。 （3）以下为两种培养基的配方，步骤④应选其中的______培养基，并加入琼脂后进行高压蒸汽灭菌、倒平板。纯化培养时，需同时进行未接种培养基的培养，目的是______。 Ashby培养基：甘露醇（C6H14O6）10g，KH2PO4 0.2g，MgSO4·7H2O 0.2g，NaCl 0.2g，K2SO4 0.3g，CaCO3 5g，蒸馏水1000mL。 LB培养基：蛋白胨1g，酵母提取物 5g，NaCl 5g，蒸馏水1000mL，pH 7.0-7.2 28. Ⅰ、随着单克隆抗体（单抗）理论不断丰富，生产工艺不断成熟，单抗类药物将为患者带来更多康复的曙光。下图显示单克隆抗体制备过程及部分应用场景，回答下列问题。 （1）培养骨髓瘤细胞的基本条件除细胞所需要的各种营养物质外，还需要_______（答出2点即可）等条件。 （2）与血清抗体相比，单克隆抗体的优点是_______（答出2点即可）。 Ⅱ、克隆猫“大蒜”是我国首例完全自主培育的克隆猫，其培育过程如图所示。请回答下列有关问题： （3）进行过程①和③时，通常将细胞置于 CO2培养箱中进行培养，CO2的作用是_______。 （4）据图可知，克隆猫“大蒜”培育过程用到了_______、_______和_______等技术。 （5）采集到的卵母细胞需在体外培养到_______（填时期），然后可用_______法去核。 （6）过程②通常用去核卵母细胞作受体细胞的原因除了它体积大、易操作、营养物质丰富外，还因为它的细胞质中可能含有_______。 29. 狼爪瓦松是一种具有观赏价值的野生花卉，其产生的黄酮类化合物可入药。狼爪瓦松野生资源有限，难以满足市场化需求。因此，目前一般通过植物细胞工程进行培养，具体过程如图所示，其中的数字序号代表处理或生理过程。请回答下列相关问题： （1）进行①过程前要对狼爪瓦松植株甲幼嫩的叶进行______处理，所用的试剂为体积分数为70%的酒精和质量分数为5%左右的次氯酸钠溶液。图中③过程称为______。 （2）⑤过程需要用______酶进行处理，形成植株丁的过程中，PEG的作用是______。 （3）黄酮类化合物是狼爪瓦松的次生代谢物，⑥为对该产物进行工厂化生产，某同学认为细胞产物的工厂化生产主要目的是提高单个细胞中黄酮类化合物的含量，你同意该同学的观点吗？______。 （4）通过植物细胞工程对狼爪瓦松培养，获得药物黄酮类化合物，下列相关叙述正确的是______。 A. 过程③通常先在生长素与细胞分裂素比例高的培养基中培养 B. 过程④常用射线或化学物质处理后即可获得大量目的植株 C. 过程⑥中黄酮类化合物可通过植物细胞培养获得，应将愈伤组织细胞在液体培养基培养 D. 所得三种植株中乙和丙的遗传信息与甲相同，植株丁和甲是同一物种 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $