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第14讲消化系统与呼吸系统
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思维导图
口腔
唾液腺
消化系统:消化道和消化腺
唾液腺:分泌唾液,唾液中含有淀粉酶,
消化道:进行食物的消化和吸
能初步消化淀粉
收的场所
肝脏
胃腺
胰腺
胃腺:分泌胃液,胃液中含蛋白酶,能
肠
肠
消化道
肠腺
初步消化蛋白质
肛门
胰腺:分泌胰液,含有多种消化酶
经消化后的营养物质和一些不需要消化
肠腺:分泌肠液,进人小肠;含有多种
的营养物质通过消化道管壁进入循环系
消化腺
消化酶
统的过程
肝脏:分泌胆汁,进入小肠,胆汁不含
消化酶,对脂肪起乳化作用。肝脏是人
小肠:人体吸收营养物质的主要器官
体最大的消化腺
特点:消化系统中最长的
段,其内表面有许多皱襞,上
食物的消
有小肠绒毛。小肠绒毛大大增
加了小肠消化和吸收的面积
吸收
化与吸收
消化:人体将食物中的大分子物质分解
胃:吸收少量水、酒精和无机盐
成能被身体利用的小分子物质的过程
小肠:吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪
酸、大部分水、无机盐、维生素
食物消化
大肠:吸收少量的水、无机盐和维生素
糖类重液麦芽糖肠液、,流,葡萄糖
口腔
消化酶
小肠
酶:由活细胞产生的、具有催化能力的一类
有机物,也称为生物催化剂。酶使食物中的
蛋白质曹流,多肽肠液、胰液
氨基酸
小肠
牵手重高
糖类、脂肪、蛋白质转化为可吸收的物质
脂肪胆汁
脂肪肠液、蔑液」
甘油
酶具有高效性、专一性,受到温度、酸碱性等影响
小肠小颗粒
小肠
脂肪酸
吸气过程
呼吸作用
脊柱
①膈肌收缩,
膈膜下降
呼吸作用
氧气进入
发生在组织细胞
肋骨
组织细胞
②肺部扩张
中,有血液循环
③气压低于大气压
二氧化碳从
的参与,通过扩
组织细胞进
散作用完成
①
④空气进入
入血液循环
呼吸运动
:
人的呼吸和
有机物(葡萄糖)+氧气鹰二氧化碳+水+能量
呼吸作用
CH2O,+602
活细胞6C0,+6H,0
呼气过程
4
肋骨
脊柱
①膈肌舒张,膈膜上升
肺泡
②肺部回复至原体积
肺动脉
→肺静脉
③气压高于大气压
④气体排出
肺泡内的气体交换(扩散作用)
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知识梳理
一、消化系统
1.消化系统功能
主要功能:消化食物、吸收营养,并把食物残渣排出体外。
2.消化系统的组成
人的消化系统由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。消化道由口腔、咽、
食管、胃、小肠、大肠、肛门组成,主要消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。唾液腺、胃
腺、肠腺分泌的唾液、胃液、肠液分别流入口腔、胃、肠,胰腺和肝脏分泌的胰液、胆汁通过胰
管和胆管流入十二指肠。其中,小肠是消化和吸收的主要部位。
3.食物的消化和吸收
(1)消化
①物理性消化:牙齿—切、撕、磨(咀嚼);舌—
搅拌;胃、小肠—
蠕动。
②化学性消化:各种消化液中的消化酶的作用。
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(2)七大营养素
①蛋白质:细胞生长及组织修复的主要原料。
②糖类:人体所需能量的主要来源。
③脂肪:生物体内贮藏能量的主要物质。
④水:构成细胞的主要成分,体内的养分和废物必须溶解在水中才能进行运输。
⑤无机盐:不能提供能量,维持正常生理活动所必需。
⑥维生素:参与人体内许多重要的生理活动。
⑦膳食纤维:对人体有重要的生理作用。
(3)营养物质的消化过程
①消化与吸收的主要场所是小肠。
②淀粉→麦芽糖→葡萄糖
③脂肪→脂肪微粒→甘油十脂肪酸
④蛋白质→氨基酸
⑤食物中的水、无机盐、维生素可直接被消化与吸收。
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⑥食物中的膳食纤维不能被消化吸收。
(4)七大营养素在消化道被吸收的情况
①胃:吸收少量的水、酒精和无机盐。
②小肠:吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素。
③大肠:吸收少量的水、无机盐和部分维生素。
4.酶:生物催化剂
(1)特点:多样性、高效性和专一性。
(2)影响酶的活性的因素:温度、pH等。
(3)与人消化有关的消化酶
表1与人消化有关的消化酶
消化腺
唾液腺
胃腺
胰腺
肝脏
肠腺
流入的部位
口腔
胃
十二指肠
胆囊
小肠
消化液
唾液
胃液
胰液
胆汁
肠液
所含消化酶
淀粉酶
胃蛋白酶
多种消化酶
无消化酶
多种消化酶
酶能在机体中十分温和的条件下,高效率地催化各种生物化学反应,促进生物体的新
陈代谢。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程。酶是细胞赖以生
牵手重高
存的基础。细胞新陈代谢包括的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。
二、呼吸系统
1.呼吸系统
呼吸系统由呼吸道(包括鼻、咽、喉、气管、支气管)和肺等器官组成。肺呼吸作用的功
能单位是肺泡。
2.呼吸运动
(1)吸气过程:呼吸肌(主要是肋间外肌和膈肌)收缩,使肺内气压小于外界大气压。气
体进入肺中,吸气过程末,肺内气压等于外界大气压。
(2)呼气过程:呼吸肌舒张,肺内气压大于外界大气压,气体呼出。呼气过程末,肺内气
压等于外界大气压。
3.气体交换
人体内的气体交换有肺泡内的气体交换和组织处的气体交换。
组织处的气体交换:血液流经组织时,组织处的CO2浓度高于血液中CO2浓度,血液
中的O2浓度高于组织处的O2浓度。C○2顺着浓度差进入血液,O2顺着浓度差进入组织
处。血液由含氧高的动脉血变成含氧低的静脉血。
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4.呼吸的全过程
外界空气
02↓tco,
定义:胸廓有节律地扩大和缩小
呼吸道
肺通气:由呼吸
过程:
吸气、呼气
运动实现
02↓tco,
原理:呼吸运动形成了肺内与大气间的压力差
肺泡
肺泡的气体交换
过程:肺泡内
血液
0,↓fco,
由扩散作用实现
结果:静脉血→动脉血
肺部毛细血管
0,↓tco,
过程:毛细血管
组织细胞
血液循环
组织细胞间的气
体交换由扩散作结果:
动脉血→静脉血,组织
02↓C02
用实现
细胞获得氧气
组织细胞
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