第一单元 单元总结提升(一)(课件PPT+Word教案)【步步高】2024-2025学年高二历史选择性必修2教师用书(统编版 浙江专用)

2026-04-16
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资源信息

学段 高中
学科 历史
教材版本 高中历史统编版经济与社会生活
年级 高二
章节 第3课 现代食物的生产、 储备与食品安全
类型 备课综合
知识点 -
使用场景 同步教学-单元练习
学年 2025-2026
地区(省份) 浙江省
地区(市) -
地区(区县) -
文件格式 ZIP
文件大小 13.69 MB
发布时间 2026-04-16
更新时间 2026-04-16
作者 山东金榜苑文化传媒有限责任公司
品牌系列 步步高·学习笔记
审核时间 2026-04-16
下载链接 https://m.zxxk.com/soft/57375858.html
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来源 学科网

内容正文:

第一单元 食物生产与社会生活 单元总结提升(一) 构建知识体系 理清阶段特征 史学前沿 命题情境 3 构建知识体系 返 回 5 理清阶段特征 一、农业发展在推动国家形成中的作用 经济 基础 生产力的发展是国家出现的根本原因,农业的出现使产品出现了剩余,使一部分人不再专职从事农业生产,国家管理者和保卫者得以出现 政治 原因 随着生产力的发展,贫富差距扩大,阶级剥削和阶级对立产生,国家是阶级矛盾不可调和的产物,协调各阶级、各阶层的利益冲突是国家的重要职能 7 兴修 水利 在亚非文明古国中,农业是经济的主导产业,兴修水利特别是兴修大型水利工程,需要调集大量的人力、物力 抵御 外敌 原始社会后期,部落之间为争夺土地等资源,战争不断,组建强大的部落联盟在对外战争中获胜就成为国家出现的现实原因 8 1.(2024·宁波高二阶段练习)据目前的考古发现,我国剩余产品最早出现在母系氏族社会早期,在磁山遗址的窖穴灰坑里发现了粟的痕迹。母系氏族社会繁荣时期,剩余产品的数量和种类均达到相当高的水平。这一时期剩余产品的出现 A.为早期国家建立奠定了物质基础 B.有利于私有制的形成 C.是铁制生产工具充分运用的产物 D.源于生产关系的质变 √ 针对训练 9 剩余产品的出现,直接为私有制的产生准备了条件,B项正确; 剩余产品的出现,与早期国家的建立不构成直接联系,排除A项; 铁制生产工具的使用是从春秋战国时期开始的,排除C项; 新石器时代,尚未发生生产关系的质变,排除D项。 10 2.(2024·唐山高二期中)考古发现,良渚古城周边存在大规模水利系统,河道、灌水孔、排水槽,规划有致;存在众多宽大田埂,纵横交错,蔓延近8万平方米。在古城核心莫角山南侧还发现了20万公斤的稻谷堆积。这表明当时该地区 A.统治阶级主导农田管理和经营 B.农业生产成为重要的经济活动 C.国家政权的组织建设能力增强 D.农业技术精耕细作的特征初显 √ 11 水利、田埂和稻谷都与农业有关,可知原始农业有了一定的发展,B项正确; 材料未涉及阶级分化和国家,排除A、C项; 精耕细作出现于春秋战国时期,排除D项。 12 二、新航路开辟后食物物种交流的特点 被动的交流方式 食物物种的双向交流都是由殖民者进行的,属于被动的交流方式 推动社会转型 物种交流推动了人口增长,促进了经济发展,推动了各地的社会形态缓慢转型 出现世界 市场的雏形 世界各地的食物物种在亚欧非各地市场上出现,世界各地的经济联系日益紧密,世界市场的雏形出现 双重的历史作用 食物物种的交流,在促进社会发展的同时,随之而来也有消极影响,如疾病传播、环境的破坏等 13 3.蔗糖在中世纪的欧洲是难得的奢侈品,哥伦布于1493年首次把甘蔗带到北美洲,葡萄牙人在巴西的甘蔗产业极其成功。后来,甘蔗随着西班牙殖民者的脚步,进入菲律宾和太平洋群岛,此后蔗糖进入千家万户。这一变化 A.反映出民众生活水平得到极大提高 B.促进马尼拉大帆船贸易快速发展 C.是殖民扩张和奴隶贸易兴盛的结果 D.说明新航路开辟引发了价格革命 √ 针对训练 14 蔗糖随着殖民扩张和奴隶贸易的发展,产量和贸易量大增,逐渐普及,C项正确; 蔗糖普及不代表民众生活水平得到极大提高,排除A项; 材料没有涉及马尼拉大帆船贸易,排除B项; 价格革命主要表现为物价上涨,材料没有涉及,排除D项。 15 4.(2024·宁波市奉化区高二联考)17世纪中期以来,随着英国殖民不断扩展,爱尔兰人只能耕种于贫瘠之地,高产的马铃薯逐渐成为爱尔兰的单一粮食作物。19世纪,一种南美鸟粪肥料里携带着的病菌传入欧洲,感染了大批马铃薯,引发了爱尔兰大饥荒。这一事件说明 ①马铃薯具有优良性状 ②单一粮食作物种植会提高粮食安全风险 ③世界市场的发展增添了疾病传播的途径 ④英国与南美间形成了生产工业制成品与生产初级产品的国际分工 A.①②③ B.①②④ C.①③④    D.②③④ √ 16 据材料及所学可知,马铃薯是高产作物,适应性较强,①正确; 马铃薯成为爱尔兰的单一农作物,病菌感染马铃薯,造成爱尔兰大饥荒,②正确; 新航路开辟后世界市场的雏形产生,有利于病毒的全球传播,因此南美洲病菌被带到欧洲,③正确; 材料未涉及英国与南美间形成工业制成品与初级产品的国际分工,④错误。故选A项。 17 三、现代农业的双重影响 方面 阐释 积极性 (1)提高了农作物的产量,减少了劳动强度,推动了农业发展模式的转型 (2)提高了粮食储备能力,应对大型自然灾害的能力不断增强 (3)粮食安全和食品安全意识进一步增强,最大限度保障人民的生命健康 18 方面 阐释 消极性 (1)农业劳动力需求锐减,大量剩余劳动力转移,非农产业就业压力增大 (2)集约化农业大量使用化肥、农药、农业机械,一定程度上加重了资源消耗和环境问题 (3)食品安全事件频发,不仅危害人体健康,而且破坏经济、社会生活秩序 19 5.(2024·绍兴高二阶段练习)如图所示为2015—2020年我国农作物综合机械化率情况。据此可知,这一时期我国 A.重视农业科技的创新 B.实现了农业生产自动化 C.农业现代化程度提高 D.农业生产方式领先世界 √ 针对训练 20 2015-2020年,我国的农作物综合机械化率从63.82%增长到71.00%,体现了农业现代化程度提高,C项正确; 材料未涉及农业科技的创新,排除A项; “实现了”说法过于夸大,排除B项; 当今中国农业生产方式尚未领先世界,排除D项。 21 6.(2024·慈溪高二上期末)2022年2月以来,俄乌冲突持续发酵,全球粮食安全问题日益严峻。下列选项中,关于粮食安全问题的表述正确的有 ①农业机械化、集约化、产业化提高了生产效率,保障了食品供应 ②中国发布《中央储备粮管理条例》提出“实现粮食基本自给”方针 ③联合国安理会多次牵头组织、召开世界粮食安全首脑会议 ④加强国际合作、加大农业生产投入利于解决粮食安全问题 A.①②④ B.①③④ C.③④ D.①④ √ 22 根据材料并结合所学知识可知,农业机械化、集约化、产业化提高了生产效率,保障了食品供应,①正确; 1996年中国发布了《中国的粮食问题》白皮书,提出实现粮食基本自给方针,②错误; 联合国粮农组织多次牵头组织、召开世界粮食安全首脑会议,不是安理会,③错误; 加强国际合作、加大农业生产投入利于解决粮食安全问题,④正确;故选D项。 返 回 23 史学前沿 命题情境 情境一 农业起源说 名家论史 自然环境的变化使可利用的动植物密度降低,人口的增加接近载能,旧的平衡被打破,为提高生产力而改造和控制环境的做法被优先选择。人类对周围的动植物有了更多的了解,从而使种植和饲养成为可能,导致农业的产生。 ——摘编自尚定周、王有文《从采集、渔猎到农业生产的革命性变革 ——试论农业的起源》 25 [解读] 现今,学界对于农业的起源已有观点如下:环境决定说,重视自然环境的作用;人口压力说,肯定人口增长的关键作用;文化自然进化说,强调生产经验自然积累的推动。 26 情境二 物种交流与文明传承 名家论史 与早先的物种交流不同,新航路开辟后的物种交流涉及了很多根本不同的动植物品种与疾病。因为几千年来,东西半球与大洋洲的物种都是独立地沿着各自的轨迹进化的。欧洲的航海探险在这些生物地域之间建立了联系,引发了物种的交流以及世界人口分布与自然环境的永久性变化。——摘编自[美]杰里·本特利、赫伯特·齐格勒《新全球史》 [解读] 新航路开辟拓展了物种交流的种类和范围,不同物种通过迁移改变了自然地理分布,对不同地区的生产和生活方式产生了重大影响。 27 情境三 粮食安全与大国担当 家国情怀 中国在端牢自己饭碗的同时,以实际行动为维护世界粮食安全提供重要助力。中国多次克服困难、雪中送炭,为最需要的国家提供紧急人道主义粮食援助;中国授人以渔,同140多个国家和地区开展农业合作,向广大发展中国家推广农业技术1 000多项;中国还积极参与粮食安全国际发展合作及全球治理,推动全球粮食安全治理体系变得更加公正合理。 ——新华时评《中国以实际行动为维护世界粮食安全贡献力量》 [解读] 中国成为维护世界粮食安全的重要力量,为人类消除饥饿作出了贡献,用自己的发展惠及了世界。 返 回 28 $ 单元总结提升(一) 一、农业发展在推动国家形成中的作用 经济基础 生产力的发展是国家出现的根本原因,农业的出现使产品出现了剩余,使一部分人不再专职从事农业生产,国家管理者和保卫者得以出现 政治原因 随着生产力的发展,贫富差距扩大,阶级剥削和阶级对立产生,国家是阶级矛盾不可调和的产物,协调各阶级、各阶层的利益冲突是国家的重要职能 兴修水利 在亚非文明古国中,农业是经济的主导产业,兴修水利特别是兴修大型水利工程,需要调集大量的人力、物力 抵御外敌 原始社会后期,部落之间为争夺土地等资源,战争不断,组建强大的部落联盟在对外战争中获胜就成为国家出现的现实原因 1.(2024·宁波高二阶段练习)据目前的考古发现,我国剩余产品最早出现在母系氏族社会早期,在磁山遗址的窖穴灰坑里发现了粟的痕迹。母系氏族社会繁荣时期,剩余产品的数量和种类均达到相当高的水平。这一时期剩余产品的出现(  ) A.为早期国家建立奠定了物质基础 B.有利于私有制的形成 C.是铁制生产工具充分运用的产物 D.源于生产关系的质变 答案 B 解析 剩余产品的出现,直接为私有制的产生准备了条件,B项正确;剩余产品的出现,与早期国家的建立不构成直接联系,排除A项;铁制生产工具的使用是从春秋战国时期开始的,排除C项;新石器时代,尚未发生生产关系的质变,排除D项。 2.(2024·唐山高二期中)考古发现,良渚古城周边存在大规模水利系统,河道、灌水孔、排水槽,规划有致;存在众多宽大田埂,纵横交错,蔓延近8万平方米。在古城核心莫角山南侧还发现了20万公斤的稻谷堆积。这表明当时该地区(  ) A.统治阶级主导农田管理和经营 B.农业生产成为重要的经济活动 C.国家政权的组织建设能力增强 D.农业技术精耕细作的特征初显 答案 B 解析 水利、田埂和稻谷都与农业有关,可知原始农业有了一定的发展,B项正确;材料未涉及阶级分化和国家,排除A、C项;精耕细作出现于春秋战国时期,排除D项。 二、新航路开辟后食物物种交流的特点 被动的交流方式 食物物种的双向交流都是由殖民者进行的,属于被动的交流方式 推动社会转型 物种交流推动了人口增长,促进了经济发展,推动了各地的社会形态缓慢转型 出现世界市场的雏形 世界各地的食物物种在亚欧非各地市场上出现,世界各地的经济联系日益紧密,世界市场的雏形出现 双重的历史作用 食物物种的交流,在促进社会发展的同时,随之而来也有消极影响,如疾病传播、环境的破坏等 3.蔗糖在中世纪的欧洲是难得的奢侈品,哥伦布于1493年首次把甘蔗带到北美洲,葡萄牙人在巴西的甘蔗产业极其成功。后来,甘蔗随着西班牙殖民者的脚步,进入菲律宾和太平洋群岛,此后蔗糖进入千家万户。这一变化(  ) A.反映出民众生活水平得到极大提高 B.促进马尼拉大帆船贸易快速发展 C.是殖民扩张和奴隶贸易兴盛的结果 D.说明新航路开辟引发了价格革命 答案 C 解析 蔗糖随着殖民扩张和奴隶贸易的发展,产量和贸易量大增,逐渐普及,C项正确;蔗糖普及不代表民众生活水平得到极大提高,排除A项;材料没有涉及马尼拉大帆船贸易,排除B项;价格革命主要表现为物价上涨,材料没有涉及,排除D项。 4.(2024·宁波市奉化区高二联考)17世纪中期以来,随着英国殖民不断扩展,爱尔兰人只能耕种于贫瘠之地,高产的马铃薯逐渐成为爱尔兰的单一粮食作物。19世纪,一种南美鸟粪肥料里携带着的病菌传入欧洲,感染了大批马铃薯,引发了爱尔兰大饥荒。这一事件说明(  ) ①马铃薯具有优良性状 ②单一粮食作物种植会提高粮食安全风险 ③世界市场的发展增添了疾病传播的途径 ④英国与南美间形成了生产工业制成品与生产初级产品的国际分工 A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④ 答案 A 解析 据材料及所学可知,马铃薯是高产作物,适应性较强,①正确;马铃薯成为爱尔兰的单一农作物,病菌感染马铃薯,造成爱尔兰大饥荒,②正确;新航路开辟后世界市场的雏形产生,有利于病毒的全球传播,因此南美洲病菌被带到欧洲,③正确;材料未涉及英国与南美间形成工业制成品与初级产品的国际分工,④错误。故选A项。 三、现代农业的双重影响 方面 阐释 积极性 (1)提高了农作物的产量,减少了劳动强度,推动了农业发展模式的转型 (2)提高了粮食储备能力,应对大型自然灾害的能力不断增强 (3)粮食安全和食品安全意识进一步增强,最大限度保障人民的生命健康 消极性 (1)农业劳动力需求锐减,大量剩余劳动力转移,非农产业就业压力增大 (2)集约化农业大量使用化肥、农药、农业机械,一定程度上加重了资源消耗和环境问题 (3)食品安全事件频发,不仅危害人体健康,而且破坏经济、社会生活秩序 5.(2024·绍兴高二阶段练习)如图所示为2015—2020年我国农作物综合机械化率情况。据此可知,这一时期我国(  ) A.重视农业科技的创新 B.实现了农业生产自动化 C.农业现代化程度提高 D.农业生产方式领先世界 答案 C 解析 2015-2020年,我国的农作物综合机械化率从63.82%增长到71.00%,体现了农业现代化程度提高,C项正确;材料未涉及农业科技的创新,排除A项;“实现了”说法过于夸大,排除B项;当今中国农业生产方式尚未领先世界,排除D项。 6.(2024·慈溪高二上期末)2022年2月以来,俄乌冲突持续发酵,全球粮食安全问题日益严峻。下列选项中,关于粮食安全问题的表述正确的有(  ) ①农业机械化、集约化、产业化提高了生产效率,保障了食品供应 ②中国发布《中央储备粮管理条例》提出“实现粮食基本自给”方针 ③联合国安理会多次牵头组织、召开世界粮食安全首脑会议 ④加强国际合作、加大农业生产投入利于解决粮食安全问题 A.①②④ B.①③④ C.③④ D.①④ 答案 D 解析 根据材料并结合所学知识可知,农业机械化、集约化、产业化提高了生产效率,保障了食品供应,①正确;1996年中国发布了《中国的粮食问题》白皮书,提出实现粮食基本自给方针,②错误;联合国粮农组织多次牵头组织、召开世界粮食安全首脑会议,不是安理会,③错误;加强国际合作、加大农业生产投入利于解决粮食安全问题,④正确;故选D项。 情境一 农业起源说 名家论史 自然环境的变化使可利用的动植物密度降低,人口的增加接近载能,旧的平衡被打破,为提高生产力而改造和控制环境的做法被优先选择。人类对周围的动植物有了更多的了解,从而使种植和饲养成为可能,导致农业的产生。 ——摘编自尚定周、王有文《从采集、渔猎到农业生产的革命性变革——试论农业的起源》 [解读] 现今,学界对于农业的起源已有观点如下:环境决定说,重视自然环境的作用;人口压力说,肯定人口增长的关键作用;文化自然进化说,强调生产经验自然积累的推动。 情境二 物种交流与文明传承 名家论史 与早先的物种交流不同,新航路开辟后的物种交流涉及了很多根本不同的动植物品种与疾病。因为几千年来,东西半球与大洋洲的物种都是独立地沿着各自的轨迹进化的。欧洲的航海探险在这些生物地域之间建立了联系,引发了物种的交流以及世界人口分布与自然环境的永久性变化。——摘编自[美]杰里·本特利、赫伯特·齐格勒《新全球史》 [解读] 新航路开辟拓展了物种交流的种类和范围,不同物种通过迁移改变了自然地理分布,对不同地区的生产和生活方式产生了重大影响。 情境三 粮食安全与大国担当 家国情怀 中国在端牢自己饭碗的同时,以实际行动为维护世界粮食安全提供重要助力。中国多次克服困难、雪中送炭,为最需要的国家提供紧急人道主义粮食援助;中国授人以渔,同140多个国家和地区开展农业合作,向广大发展中国家推广农业技术1 000多项;中国还积极参与粮食安全国际发展合作及全球治理,推动全球粮食安全治理体系变得更加公正合理。 ——新华时评《中国以实际行动为维护世界粮食安全贡献力量》 [解读] 中国成为维护世界粮食安全的重要力量,为人类消除饥饿作出了贡献,用自己的发展惠及了世界。 学科网(北京)股份有限公司 $

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