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VVV第]章发酵工程
稀释涂布显微镜直
平板法
接计数法
营养
平板划
稀释涂布
土壤中分解尿素的
种类
构成消毒灭菌线法
平板法
方法
细菌的分离与计数
培养基
无菌技术
接种
纯培养
计数
微生物的培养技术及应用
选育菌种
毛霉等:制作腐乳
扩大培养
乳酸菌:制作泡菜
传统发
发酵
发酵工程
基本
配制培养基
酵技术
酵母菌:制作果酒
工程
及其应用
环节
的应用
灭菌
应用
醋酸菌:制作果醋
接种
食品工业
医药工业
农牧业
其他方面
发酵
分离、提纯产物
获得产品本章知识网络
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平板法
接计数法
营养
平板划
稀释涂布
土壤中分解尿素的
种类
成消毒灭菌线法
平板法
方法
细菌的分离与计数
培养基
无菌技术
接种
纯培养
计数
微生物的培养技术及应用
选育菌种
毛霉等:制作腐乳
扩大培养
乳酸菌:制作泡菜
传统发
发酵
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基本
配制培养基
酵技术
酵母菌:制作果酒
工程
及其应用
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灭菌
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