精品解析:湖南娄底市2025年上学期八年级生物学科素养检测试题一
2026-04-15
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2025年上学期八年级生物学科素养检测试题一
总分:100分 时量:60分钟
一、选择题(25小题,每小题2分,共50分。每小题只有一个正确答案,请把你选择的答案的序号填涂在答题卡中。)
1. 2025年,我国科学家在无刺鲫鱼的培育中取得重大突破。下列相关生命现象与基本特征不相符的是( )
A. 无刺鲫鱼的口和鳃盖后缘交替张合——生物能对外界刺激作出反应
B. 无刺鲫鱼成年后以水生植物为食——生物的生活需要营养
C. 无刺鲫鱼生长速度快,但二龄左右才能产卵——生长和繁殖
D. 无刺鲫鱼可将无刺特征传递给后代——遗传现象
2. 用显微镜观察时,应将所要观察的材料处理成薄而透明的原因是( )
A. 易于染色 B. 能让光线透过
C. 防止污染物镜 D. 便于放置在载物台
3. 某同学用显微镜观察人口腔上皮细胞临时装片时,观察到的视野如图所示。下列分析不合理的是( )
A. 视野中细胞染色最深的结构通常是细胞核
B. 要将细胞a移至视野中央,应向左上方移动玻片
C. 制作装片时滴加生理盐水,会导致细胞出现破裂现象
D. 视野中出现气泡,可能是盖盖玻片时操作不当导致的
4. 衣藻是生活在水中的单细胞生物,有鞭毛和叶绿体,能独立完成生命活动。下列有关衣藻的叙述错误的是( )
A. 可在水中运动 B. 能够排出代谢废物
C. 能自己制造有机物 D. 通过神经对刺激作出反应
5. 下列关于动物的结构与功能对应关系,叙述错误的是( )
A. 鲫鱼身体呈流线型,且体表覆盖黏液,有利于减少水中游动的阻力
B. 麻雀有气囊辅助肺呼吸,能为飞行提供充足的氧气
C. 狼的门齿宽大锋利,与其撕咬肉类的食性相适应
D. 蜥蜴体表覆盖角质鳞片,保护的同时还可减少水分散失,适应陆地干燥环境
6. 猕猴依靠四肢攀爬跳跃穿梭于林间,江豚则通过尾部摆动在水域中巡游觅食。两者运动方式截然不同,但均属于哺乳纲动物,据此推测它们一定属于( )
A. 同一门 B. 同一目 C. 同一科 D. 同一属
7. 水稻、花生、柑橘的主要食用部分依次是( )
A. 子叶、胚乳、果皮 B. 胚乳、子叶、果皮
C. 胚乳、胚乳、种皮 D. 子叶、子叶、果皮
8. 为了保障瓜苗移栽成活率,以下措施不合理的是( )
A. 剪掉多余叶片,减少水的散失 B. 幼苗移栽时,适当遮阴
C. 移栽时根部应带适量土 D. 在晴朗的中午进行移栽
9. “我是人体内最大的细胞,外形似球形,我能为早期胚胎发育提供丰富的营养。”根据这一描述,可以判断“我”是( )
A. 精子 B. 卵细胞 C. 白细胞 D. 红细胞
10. 要想吃的健康,就得关注食品安全,讲究合理膳食。下列做法符合食品安全的是( )
A. 点快餐时查看商家是否有卫生许可证
B. 水果烂了,切掉烂的部分后再食用
C. 食品中多添加防腐剂可以延长保质期
D. 奶茶未变质,可以更改保质期出售
11. 如图中Ⅰ与Ⅱ、Ⅲ间为包含关系,Ⅱ与Ⅲ间为并列关系。以下生物概念或结构之间的关系与图不相符的是( )
A. Ⅰ肾脏、Ⅱ肾单位、Ⅲ肾小管
B. Ⅰ植物、Ⅱ裸子植物,Ⅲ被子植物
C. Ⅰ呼吸系统、Ⅱ呼吸道、Ⅲ肺
D. Ⅰ血液、Ⅱ血浆、Ⅲ血细胞
12. 浩浩发现家中的绿萝植株矮小,叶片发黄,此时他应及时给绿萝补施( )
A. 钾肥 B. 锌肥 C. 氮肥 D. 磷肥
13. 香烟的有害物质会通过呼吸道最终附着在肺黏膜上,有害物质依次通过的结构不包括( )
A. 鼻 B. 气管 C. 口腔 D. 咽
14. 第26个全国爱耳日当日,江西省儿童医院耳鼻咽喉科团队成功实施江西省首例国家集采人工耳蜗植入术,帮助失聪的人重新听见声音。下列叙述错误的是( )
A. 人工耳蜗应植入中耳
B. 人工耳蜗的工作原理是将声波转换成电信号
C. 鼓膜受损者无需佩戴人工耳蜗
D. 长时间佩戴耳机会损伤耳蜗
15. 升旗仪式上当你高举右臂向国旗敬礼时,上臂完成该动作过程中,肱二头肌和肱三头肌的活动状态分别是( )
A. 收缩、收缩 B. 舒张、舒张
C. 收缩、舒张 D. 舒张、收缩
16. 《“健康中国2030”规划纲要》是新中国成立以来,首次在国家层面提出的健康领域中长期战略规划。健康不仅是没有疾病和不虚弱,还应有( )
A. 健康的身体状态 B. 良好的心理状态 C. 社会适应能力强 D. 以上三项都是
17. 随着人类探索和研究的不断深入,许多科研活动在不同环境中开展。以下科研场景中,超出生物圈范围的是( )
A. 科研人员在马里亚纳海沟进行深海探测
B. 科考队员在珠穆朗玛峰峰顶采集样本
C. 神舟二十一号航天员乘组顺利进驻“天宫”
D. 科学家在亚马孙雨林考察生态系统
18. 某小组设计了如图所示的四组实验装置,将①②③放置在25℃环境中,④放置在5℃环境中。为探究种子萌发是否需要充足的空气,应该选择的组合是( )
A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④
19. 如果人类大量捕杀鹰,草原生态系统将受到严重破坏,这说明( )
A. 生态系统无自我调节能力
B. 捕杀鹰保护野兔才能有效调节生态系统的稳定
C. 生态系统调节能力是有限的
D. 只有绝对禁捕野生动物才能调节生态系统稳定
20. 同学们按如图所示的示意图制备生态瓶,要使生态瓶中的各种生物能存活较长时间,下列操作错误的是( )
A. 选择无色透明的瓶子
B. 放在光照充足的环境中
C. 不放入河泥
D. 放入水草的数量比鱼多
21. 长沙橘子洲的园林养护团队计划通过嫁接技术更新老化的月季植株,提升景观效果。下列湖南本地植物的繁殖方式中,与月季嫁接的生殖类型不同的是( )
A. 永州江永香芋通过块茎切块培育新植株
B. 湖南杂交水稻研究团队利用杂交技术培育超级杂交稻新品种
C. 郴州多肉植物种植基地通过叶片扦插繁殖幼苗
D. 长沙植物园采用组织培养技术快速繁育珍稀兰花
22. 如图是无壳孵化小鸡的孵化装置模式图,相关叙述错误的是( )
A. 选择的无壳鸡蛋已受精 B. 无壳孵化的小鸡由胚盘发育而来
C. 发育过程中仅有卵黄提供营养 D. 孵化过程需要适宜的温度
23. 湖南是我国生猪养殖重要省份,生猪的性别决定方式与人类相同。已知成年母猪体细胞中含有36条常染色体和2条性染色体,则正常情况下,该母猪产生的卵细胞中染色体组成是( )
A. 18条常染色体+X染色体 B. 18条常染色体+Y染色体
C. 36条常染色体+XX染色体 D. 36条常染色体+XY染色体
24. 近年来,湖南多地茶园出现抗药性茶小绿叶蝉,导致常用杀虫剂防治效果显著下降,给茶叶种植带来挑战。根据自然选择学说,下列关于该现象的叙述正确的是( )
A. 具有抗药性的茶小绿叶蝉繁殖能力更强
B. 为适应杀虫剂环境,茶小绿叶蝉产生抗药性变异
C. 杀虫剂的长期使用选择了具有抗药性变异的茶小绿叶蝉
D. 具有抗药性的茶小绿叶蝉后代都具有抗药性
25. 2025年6月,我国科学家在云南发现了一种新的鱼类——珠星楚吻鳗,这一发现丰富了生物多样性中的( )
A. 遗传多样性 B. 物种多样性 C. 生态系统多样性 D. 基因多样性
二、非选择题(6小题,共50分,除说明外每空一分,请将答案写在答题卡上。)
26. 在本届校园科技节的生物主题展区,同学们将通过一系列精彩活动来探索生命科学的奥秘。校园生物样本鉴定师小秦对来自校园不同区域的生物样本进行观察与鉴定,以理解不同生物类群适应环境的关键特征。
(1)甲图栅藻无根、茎、叶的分化,对照丁图,它最可能采自校园的______(填字母)区。
(2)图乙的葫芦藓采自A区附近,用放大镜观察发现它依靠______固着在地面上,并有类似茎和叶的分化。
(3)将B区农业园采摘的豆荚剖开,其结构模式如丙图所示。丙图结构中的[ ]______将发育成新的植物。据图分析该植物的所属类群并说明判断依据:________________________。
(4)小秦发现苔藓和蕨类植物多分布于校园阴暗潮湿处,而种子植物却能遍布校园各处。请你选择种子植物比苔藓和蕨类植物能更好适应陆地生活的原因(答出一点即可):__________________。
27. 武鸣被誉为“中国沃柑之乡”,这里出产的沃柑果肉饱满、甜度高,享誉全国。沃柑的优质高产与植物的各项生理作用密切相关。生物小组在沃柑园开展研学活动,观察到植物生理作用的相关现象,请结合植物生理作用示意图(图二,其中a~c分别表示植物的三种生理作用)与下表进行分析,回答下列问题。
广西部分地区的纬度及年平均昼夜温差值
地区类型
纬度
年平均昼夜温差值
代表区域
桂南山区
23°30'N
10-12℃
武鸣区
桂南沿海
21°58'N
7-8℃
钦州市
桂中平原
22°40'N
8-9℃
横州市
(1)农户给沃柑树浇水施肥,目的是为其生长提供水分和________,沃柑根部吸收的水分,大部分会通过图二所示的[ ]________过程散失到大气中。
(2)沃柑植株生长过程中,细胞生命活动所需的能量,主要由图二所示的[ ]________过程提供。
(3)农户有时会对沃柑树进行环剥(如图一),其目的是阻断________的运输,使其更多积累在果实中。
(4)在广西各地虽然也有种植沃柑,但武鸣出产的沃柑果肉饱满、甜度高,请结合上表分析该现象的原因:________。
28. 2025年12月,洋浦港区航道改扩建工程海域投放人工鱼礁,助力海洋生态修复;人工鱼礁是人为在海洋中搭建的“生态城堡”,它模拟天然礁石环境,为海洋生物打造栖息、繁殖、觅食和躲避天敌的“理想家园”,构成了人工鱼礁生态系统。
(1)人工鱼礁属于影响海洋生物分布的_____________(填“生物因素”或“非生物因素”)。
(2)如图,该人工鱼礁生态系统的组成成分中,属于生产者的是_____,图中所有的动物属于_____,除了图示的成分以外,还应该包括_________。
(3)图中所示的食物网中,最长的一条食物链是_________。
(4)若有重金属物质进入该海域,图中海洋生物均会受到影响,其中重金属物质积累最多的是_____________,最终也将威胁人类的健康。
(5)与未投放人工鱼礁的海域相比,人工鱼礁生态系统保持自身相对稳定的能力较强,原因是__________________ 。
29. 人体卵黄样黄斑变性是显性遗传病,病变发生在人眼球的黄斑区(图1)。图2为某家族该病的遗传系谱图(相关基因用T、t表示)。据图回答。
(1)黄斑区位于眼球内的________上,该区域集中分布着感光细胞,能形成物像。
(2)[①]有多个子女表现为患病,这种现象在遗传学上称为________。
(3)[⑦]的基因组成是________,[⑪]的致病基因T来自[②]的可能性是________。
(4)长期使用电子产品容易导致黄斑区受损。为保护视力,我们应做到________。
30. 阅读下列材料,请回答问题:
材料一:科学家研发出一种人造“塑料血”,它由可携带铁原子的塑料分子构成,能像血红蛋白那样把氧输送至全身。但这种“塑料血”不含血细胞,不能长期替代真正的血液。
材料二:DNA亲子鉴定是判断父母与子女之间是否是亲生关系的常用手段。人的血液、毛发、口腔细胞等都可以作为鉴定材料。
材料三:静脉曲张(俗称“蚯蚓腿”)是由于血液淤滞、静脉管壁薄弱等原因引发的一种疾病,科研人员就医用弹力袜对下肢静脉曲张患者静脉血流速度的影响进行了研究,其结果如下表。
指标
时间
实验组(穿戴医用弹力袜)
对照组(常规治疗)
血流速度(cm/s)
治疗前
14
14
治疗后
26
22
注:正常人的下肢静脉血流速度为25~40cm/s。
(1)“塑料血”模拟的是_________(填血细胞名称)的功能,“塑料血”要完全替代人体血液,除了能运输氧之外,还应具有哪些功能?__________(写两点)。
(2)若从血液中提取DNA(遗传物质),最好选择的血细胞是_______,因为该血细胞具有____________。
(3)与动脉相比,静脉的管壁_____(填“薄”或“厚”)。
(4)静脉曲张患者穿戴医用弹力袜有助于治疗,结合材料三,依据是_________。
31. 在学习了发酵食品制作后,某兴趣小组的同学在实验室尝试进行米酒的制作。
(一)如何设计制作流程,为微生物发酵提供适宜环境?
(1)结合查阅的资料,小明同学总结了米酒制作流程(如图1)。你认为流程中的第几步需要改进,理由是______________。
(二)参与米酒发酵的微生物有哪些?如何观察并区分?
(2)通过阅读酒曲的说明书,同学们了解到酒曲中含有根霉和酵母菌,其发酵的原理是:淀粉葡萄糖酒精。需借助_____(选填“放大镜”或“显微镜”),同学们观察到图2中的两种真菌。
(3)同学们测定了不同酒曲、不同发酵时间米酒中的酒精含量,结果如图3,由图可知,酒曲2的发酵效果更好,判断依据是__________________。
(4)为检测酒精含量,需要定期从装置内取样来进行检测,如图4是甲、乙两位同学设计的装置,请选出你认为合理的装置并陈述理由:_____________。
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2025年上学期八年级生物学科素养检测试题一
总分:100分 时量:60分钟
一、选择题(25小题,每小题2分,共50分。每小题只有一个正确答案,请把你选择的答案的序号填涂在答题卡中。)
1. 2025年,我国科学家在无刺鲫鱼的培育中取得重大突破。下列相关生命现象与基本特征不相符的是( )
A. 无刺鲫鱼的口和鳃盖后缘交替张合——生物能对外界刺激作出反应
B. 无刺鲫鱼成年后以水生植物为食——生物的生活需要营养
C. 无刺鲫鱼生长速度快,但二龄左右才能产卵——生长和繁殖
D. 无刺鲫鱼可将无刺特征传递给后代——遗传现象
【答案】A
【解析】
【详解】A.无刺鲫鱼口和鳃盖后缘交替张合是鲫鱼在进行呼吸,体现的是生物能进行呼吸的特征,不是生物能对外界刺激作出反应,故A符合题意。
B.无刺鲫鱼成年后以水生植物为食,是从外界获取营养以维持生命活动,体现了生物的生活需要营养这一基本特征,故B不符合题意。
C.无刺鲫鱼生长速度快体现生物的生长特征,二龄左右产卵体现生物的繁殖特征,符合生长和繁殖的基本特征,故C不符合题意。
D.无刺鲫鱼可将无刺特征传递给后代,亲代与子代具有相似性状,属于遗传现象,故D不符合题意。
2. 用显微镜观察时,应将所要观察的材料处理成薄而透明的原因是( )
A. 易于染色 B. 能让光线透过
C. 防止污染物镜 D. 便于放置在载物台
【答案】B
【解析】
【详解】A.材料薄而透明与是否易于染色并无直接关联,染色是为了更清晰地观察细胞结构,A错误。
B.显微镜是利用光线透过被观察的材料,经过物镜和目镜的放大作用来成像的。所以观察的材料必须是薄而透明的,这样光线才能透过材料,从而在显微镜下清晰成像,B正确。
C.材料薄而透明并不能防止污染物镜,防止污染物镜需要正确的操作和维护,如擦拭物镜等,C错误。
D.材料薄而透明与便于放置在载物台没有直接联系,放置在载物台主要考虑材料的大小和固定方式等,D错误。
3. 某同学用显微镜观察人口腔上皮细胞临时装片时,观察到的视野如图所示。下列分析不合理的是( )
A. 视野中细胞染色最深的结构通常是细胞核
B. 要将细胞a移至视野中央,应向左上方移动玻片
C. 制作装片时滴加生理盐水,会导致细胞出现破裂现象
D. 视野中出现气泡,可能是盖盖玻片时操作不当导致的
【答案】C
【解析】
【详解】A.染色后,细胞核因含有大量遗传物质,易被染色剂染成深色,因此在显微镜下观察时,细胞核是染色最深的结构,A正确。
B.从目镜内看到的物像是倒像,标本移动的方向正好与物像移动的方向相反,细胞a偏左上方,向左上方移动玻片可移至视野中央,B正确。
C.制作口腔上皮细胞临时装片时,载玻片上滴加的液体是生理盐水,维持细胞的正常形态,若滴加清水,人体口腔上皮细胞会不断吸水直至破裂,C错误。
D.盖盖玻片时,用镊子夹起盖玻片,使它的一端先接触载玻片上的液滴,然后缓缓放平,这样可以避免产生气泡。视野中出现气泡可能是盖盖玻片操作不当,D正确。
4. 衣藻是生活在水中的单细胞生物,有鞭毛和叶绿体,能独立完成生命活动。下列有关衣藻的叙述错误的是( )
A. 可在水中运动 B. 能够排出代谢废物
C. 能自己制造有机物 D. 通过神经对刺激作出反应
【答案】D
【解析】
【详解】A.衣藻具有鞭毛,依靠鞭毛摆动可在水中运动,A正确。
B.衣藻作为生物,能通过细胞膜排出自身代谢产生的废物,B正确。
C.衣藻细胞内含有叶绿体,能够进行光合作用自己制造有机物,C正确。
D.衣藻是单细胞生物,体内没有神经结构,无法通过神经对刺激作出反应,D错误。
5. 下列关于动物的结构与功能对应关系,叙述错误的是( )
A. 鲫鱼身体呈流线型,且体表覆盖黏液,有利于减少水中游动的阻力
B. 麻雀有气囊辅助肺呼吸,能为飞行提供充足的氧气
C. 狼的门齿宽大锋利,与其撕咬肉类的食性相适应
D. 蜥蜴体表覆盖角质鳞片,保护的同时还可减少水分散失,适应陆地干燥环境
【答案】C
【解析】
【详解】A.鲫鱼属于鱼类,身体呈流线型且体表覆盖黏液,可有效减少水中游动的阻力,体现了结构与功能相适应,故A正确。
B.麻雀属于鸟类,气囊辅助肺完成双重呼吸,能为飞行过程提供充足的氧气,故B正确。
C.狼的牙齿分为门齿、犬齿和臼齿,其中犬齿宽大锋利,用于撕咬肉类,门齿的作用是切断食物,故C错误。
D.蜥蜴属于爬行动物,体表覆盖的角质鳞片既可以保护身体,又能减少水分散失,适应陆地干燥的环境,故D正确。
6. 猕猴依靠四肢攀爬跳跃穿梭于林间,江豚则通过尾部摆动在水域中巡游觅食。两者运动方式截然不同,但均属于哺乳纲动物,据此推测它们一定属于( )
A. 同一门 B. 同一目 C. 同一科 D. 同一属
【答案】A
【解析】
【详解】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。猕猴和江豚都属于哺乳纲动物,而纲是从属于门的分类单位,所以它们一定属于同一门,故选A。
7. 水稻、花生、柑橘的主要食用部分依次是( )
A. 子叶、胚乳、果皮 B. 胚乳、子叶、果皮
C. 胚乳、胚乳、种皮 D. 子叶、子叶、果皮
【答案】B
【解析】
【详解】A.水稻属于单子叶植物,主要食用部分是胚乳而非子叶;花生属于双子叶植物,主要食用部分是子叶而非胚乳,故A错误。
B.水稻是单子叶植物,种子营养物质储存在胚乳中,主要食用部分为胚乳;花生是双子叶植物,种子营养物质储存在子叶中,主要食用部分为子叶;柑橘的主要食用部分是果皮(内果皮的汁胞),故B正确。
C.花生的主要食用部分是子叶而非胚乳;柑橘的主要食用部分是果皮而非种皮,故C错误。
D.水稻的主要食用部分是胚乳而非子叶,故D错误。
8. 为了保障瓜苗移栽成活率,以下措施不合理的是( )
A. 剪掉多余叶片,减少水的散失 B. 幼苗移栽时,适当遮阴
C. 移栽时根部应带适量土 D. 在晴朗的中午进行移栽
【答案】D
【解析】
【详解】A.剪掉多余叶片,能降低蒸腾作用,减少水分散失,有利于提高瓜苗移栽成活率,A不符合题意。
B.幼苗移栽时适当遮阴,可降低光照强度,减弱蒸腾作用,减少水分流失,利于瓜苗存活,B不符合题意。
C.移栽时根部带适量土,能保护根毛和幼根,减少根系损伤,维持根系的吸水能力,有助于提高成活率,C不符合题意。
D.晴朗的中午温度高、光照强,植物蒸腾作用旺盛,瓜苗移栽后根系尚未恢复吸水能力,会因大量失水而萎蔫甚至死亡,该措施不合理,D符合题意。
9. “我是人体内最大的细胞,外形似球形,我能为早期胚胎发育提供丰富的营养。”根据这一描述,可以判断“我”是( )
A. 精子 B. 卵细胞 C. 白细胞 D. 红细胞
【答案】B
【解析】
【详解】A.精子体积较小,主要功能是与卵细胞完成受精,无法为早期胚胎发育提供营养,A错误。
B.卵细胞是人体内最大的细胞,外形呈球形,其细胞质内含有丰富的营养物质,能够为早期胚胎发育提供营养,B正确。
C.白细胞主要功能是防御病原体入侵,并非人体内最大的细胞,也不具备为早期胚胎提供营养的功能,C错误。
D.红细胞呈两面凹的圆饼状,主要功能是运输氧气,体积小且无相关营养供给功能,D错误。
10. 要想吃的健康,就得关注食品安全,讲究合理膳食。下列做法符合食品安全的是( )
A. 点快餐时查看商家是否有卫生许可证
B. 水果烂了,切掉烂的部分后再食用
C. 食品中多添加防腐剂可以延长保质期
D. 奶茶未变质,可以更改保质期出售
【答案】A
【解析】
【详解】A.点快餐时查看商家的卫生许可证,可确认商家具备合法规范的食品经营卫生条件,能有效保障饮食安全,故A符合题意。
B.水果腐烂后,有害微生物已渗透至未腐烂的部分,仅切掉烂的部分再食用仍可能危害人体健康,故B不符合题意。
C.防腐剂需按规定限量添加,过量添加会对人体健康造成损害,故C不符合题意。
D.更改食品保质期的行为违反食品安全相关规定,即便奶茶未变质,也不允许更改保质期出售,故D不符合题意。
11. 如图中Ⅰ与Ⅱ、Ⅲ间为包含关系,Ⅱ与Ⅲ间为并列关系。以下生物概念或结构之间的关系与图不相符的是( )
A. Ⅰ肾脏、Ⅱ肾单位、Ⅲ肾小管
B. Ⅰ植物、Ⅱ裸子植物,Ⅲ被子植物
C. Ⅰ呼吸系统、Ⅱ呼吸道、Ⅲ肺
D. Ⅰ血液、Ⅱ血浆、Ⅲ血细胞
【答案】A
【解析】
【详解】A.Ⅰ肾脏的结构和功能单位叫做Ⅱ肾单位,每个肾单位由肾小球、肾小囊和Ⅲ肾小管组成。故Ⅱ肾单位包括Ⅲ肾小管,两者不是并列关系,A符合题意。
B.Ⅰ植物包括Ⅱ裸子植物和Ⅲ被子植物,Ⅱ裸子植物和Ⅲ被子植物为并列关系,B不符合题意。
C.Ⅰ呼吸系统由Ⅱ呼吸道和Ⅲ肺组成,Ⅱ呼吸道和Ⅲ肺为并列关系,C不符合题意。
D.Ⅰ血液由Ⅱ血浆和Ⅲ血细胞构成,血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。血浆和血细胞之间是并列关系,D不符合题意。
12. 浩浩发现家中的绿萝植株矮小,叶片发黄,此时他应及时给绿萝补施( )
A. 钾肥 B. 锌肥 C. 氮肥 D. 磷肥
【答案】C
【解析】
【详解】A.钾肥能使茎秆健壮,促进淀粉的形成和运输,缺钾时植株茎秆软弱、易倒伏,叶片边缘和尖端呈褐色并逐渐焦枯,与题干中绿萝的症状不符,故A不符合题意。
B.锌肥主要参与植物体内生长素的合成,缺锌时植物生长受阻,叶片变小、节间缩短,不符合题干症状,故B不符合题意。
C.氮肥能促使植物的茎叶旺盛生长,缺氮时植株矮小瘦弱,叶片发黄,与绿萝的症状匹配,故C符合题意。
D.磷肥能促进幼苗的发育和花的开放,使果实、种子的成熟提早,缺磷时植株特别矮小,叶片呈暗绿色并出现紫色,不符合题干症状,故D不符合题意。
13. 香烟的有害物质会通过呼吸道最终附着在肺黏膜上,有害物质依次通过的结构不包括( )
A. 鼻 B. 气管 C. 口腔 D. 咽
【答案】C
【解析】
【详解】A.鼻是呼吸道的起始器官,有害物质进入呼吸道首先经过鼻,故A不符合题意。
B.气管属于呼吸道的组成结构,有害物质经咽、喉后会进入气管,最终到达肺部,故B不符合题意。
C.口腔属于消化道的起始结构,并不属于呼吸道,有害物质通过呼吸道进入肺的过程中不会经过口腔,故C符合题意。
D.咽是呼吸道和消化道的共同通道,有害物质经过鼻后会进入咽,再进入后续呼吸道结构,故D不符合题意。
14. 第26个全国爱耳日当日,江西省儿童医院耳鼻咽喉科团队成功实施江西省首例国家集采人工耳蜗植入术,帮助失聪的人重新听见声音。下列叙述错误的是( )
A. 人工耳蜗应植入中耳
B. 人工耳蜗的工作原理是将声波转换成电信号
C. 鼓膜受损者无需佩戴人工耳蜗
D. 长时间佩戴耳机会损伤耳蜗
【答案】A
【解析】
【详解】A.人工耳蜗是一种电子装置,它是一种替代人耳功能的电子设备,主要用于帮助重度或极重度感音神经性耳聋患者恢复听觉,应植入内耳的耳蜗部位,A错误。
B.人工耳蜗会将声音信号转化为电信号,直接刺激听觉神经,帮助患者恢复听觉,B正确。
C.鼓膜受损的患者可以通过助听器改善听力,不需要植入人工耳蜗,人工耳蜗主要适用于重度或极重度感音神经性耳聋的患者,C正确。
D.长时间佩戴耳机且音量过大,会对内耳的毛细胞造成损伤,进而影响听力,D正确。
15. 升旗仪式上当你高举右臂向国旗敬礼时,上臂完成该动作过程中,肱二头肌和肱三头肌的活动状态分别是( )
A. 收缩、收缩 B. 舒张、舒张
C. 收缩、舒张 D. 舒张、收缩
【答案】C
【解析】
【详解】A.当肱二头肌和肱三头肌同时收缩时,手臂处于用力绷紧状态,不符合敬礼时的动作需求,故A错误。
B.肱二头肌和肱三头肌同时舒张时,手臂处于放松下垂状态,无法完成敬礼动作,故B错误。
C.高举右臂敬礼属于屈肘动作,屈肘时肱二头肌收缩,肱三头肌舒张,符合该动作的肌肉活动状态,故C正确。
D.肱二头肌舒张、肱三头肌收缩是伸肘动作时的肌肉状态,与敬礼动作不匹配,故D错误。
16. 《“健康中国2030”规划纲要》是新中国成立以来,首次在国家层面提出的健康领域中长期战略规划。健康不仅是没有疾病和不虚弱,还应有( )
A. 健康的身体状态 B. 良好的心理状态 C. 社会适应能力强 D. 以上三项都是
【答案】D
【解析】
【详解】A.健康的身体状态是健康的组成部分,但健康不仅局限于此,还包含心理状态和社会适应能力等方面,故A错误。
B.良好的心理状态是健康的组成部分,但健康还包含身体状态和社会适应能力等方面,故B错误。
C.社会适应能力强是健康的组成部分,但健康还包含身体状态和心理状态等方面,故C错误。
D.世界卫生组织指出,健康是指一种身体上、心理上和社会适应方面的良好状态,而不仅仅是没有疾病或者不虚弱,因此以上三项都属于健康的内涵,故D正确。
17. 随着人类探索和研究的不断深入,许多科研活动在不同环境中开展。以下科研场景中,超出生物圈范围的是( )
A. 科研人员在马里亚纳海沟进行深海探测
B. 科考队员在珠穆朗玛峰峰顶采集样本
C. 神舟二十一号航天员乘组顺利进驻“天宫”
D. 科学家在亚马孙雨林考察生态系统
【答案】C
【解析】
【分析】生物圈的范围:地球表层所有生物及其生存环境的总称,主要包括大气圈底部、水圈全部、岩石圈上部,是地球上最大的生态系统。
【详解】A.马里亚纳海沟属于水圈的范畴,水圈的大部是生物圈的组成部分,该科研场景未超出生物圈范围,故A不符合题意。
B.珠穆朗玛峰峰顶处于大气圈的底部区域,属于生物圈范围,故B不符合题意。
C.“天宫”位于地球外层的太空区域,超出了由大气圈的底部、水圈的大部和岩石圈的表面组成的生物圈范围,故C符合题意。
D.亚马孙雨林位于岩石圈表面,属于生物圈范围,故D不符合题意。
18. 某小组设计了如图所示的四组实验装置,将①②③放置在25℃环境中,④放置在5℃环境中。为探究种子萌发是否需要充足的空气,应该选择的组合是( )
A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④
【答案】B
【解析】
【详解】题图中:①缺少水,②缺少空气,③环境条件适宜,④环境温度太低。可见,探究种子萌发是否需要充足的空气,就应该以空气作为实验变量,②号装置中过量的水导致缺少空气,因此选用②号和③号瓶作为一组对照实验,故ACD错误,B正确。
19. 如果人类大量捕杀鹰,草原生态系统将受到严重破坏,这说明( )
A. 生态系统无自我调节能力
B. 捕杀鹰保护野兔才能有效调节生态系统的稳定
C. 生态系统调节能力是有限的
D. 只有绝对禁捕野生动物才能调节生态系统稳定
【答案】C
【解析】
【详解】A.生态系统具有一定的自我调节能力,并非无自我调节能力,故A错误。
B.生态系统的稳定依赖于各种生物数量和所占比例的相对稳定,大量捕杀鹰会打破这种平衡,并非保护野兔就能维持生态系统稳定,故B错误。
C.人类大量捕杀鹰导致草原生态系统受严重破坏,说明生态系统的调节能力是有限的,当外界干扰超过其调节限度时,生态系统就会被破坏,故C正确。
D.生态系统的稳定不需要绝对禁捕野生动物,而是要合理管控,维持生物的数量和比例相对稳定即可,故D错误。
20. 同学们按如图所示的示意图制备生态瓶,要使生态瓶中的各种生物能存活较长时间,下列操作错误的是( )
A. 选择无色透明的瓶子
B. 放在光照充足的环境中
C. 不放入河泥
D. 放入水草的数量比鱼多
【答案】C
【解析】
【详解】A.选择无色透明的瓶子,这样能保证充足的光线透过,利于瓶内水草等植物进行光合作用,为整个生态瓶中的生物提供氧气和能量,A正确。
B.放在光照充足的环境中,因为植物光合作用需要光,只有光照充足,植物才能制造足够的有机物和氧气,维持生态瓶中生物的生存,B正确。
C.河泥中含有腐生微生物(分解者),还能为水草提供生长所需的无机盐;缺少河泥会导致生态系统缺少分解者,无法正常完成物质循环,同时缺少水草必需的矿质营养,会让生态瓶中生物无法长时间存活,C错误。
D.放入水草的数量比鱼多,水草作为生产者,通过光合作用制造有机物和氧气,为鱼等消费者提供食物和氧气,生产者数量多能更好地维持生态系统的稳定,D正确。
21. 长沙橘子洲的园林养护团队计划通过嫁接技术更新老化的月季植株,提升景观效果。下列湖南本地植物的繁殖方式中,与月季嫁接的生殖类型不同的是( )
A. 永州江永香芋通过块茎切块培育新植株
B. 湖南杂交水稻研究团队利用杂交技术培育超级杂交稻新品种
C. 郴州多肉植物种植基地通过叶片扦插繁殖幼苗
D. 长沙植物园采用组织培养技术快速繁育珍稀兰花
【答案】B
【解析】
【详解】A.永州江永香芋块茎切块培育新植株是利用植物营养器官繁殖,无两性生殖细胞结合,属于无性生殖,与嫁接生殖类型相同,A不符合题意。
B.杂交过程需要经过雌雄两性生殖细胞的结合,由受精卵发育成新个体,属于有性生殖,与嫁接的无性生殖类型不同,B符合题意。
C.扦插属于营养繁殖,无两性生殖细胞结合,属于无性生殖,与嫁接生殖类型相同,C不符合题意。
D.组织培养繁育兰花是依靠植物体细胞培育新个体,无两性生殖细胞结合,属于无性生殖,与嫁接生殖类型相同,D不符合题意。
22. 如图是无壳孵化小鸡的孵化装置模式图,相关叙述错误的是( )
A. 选择的无壳鸡蛋已受精 B. 无壳孵化的小鸡由胚盘发育而来
C. 发育过程中仅有卵黄提供营养 D. 孵化过程需要适宜的温度
【答案】C
【解析】
【详解】AB.鸡属于鸟类,其生殖属于有性生殖,鸡卵的结构中,胚盘含有细胞核,在受精后可发育成小鸡,故选择的无壳鸡蛋已受精,AB正确。
C.卵黄是卵细胞的主要营养部分,为胚胎发育提供营养物质;卵白为胚胎发育提供营养物质和水分,C错误。
D.受精卵在雌鸟的体内开始发育,鸟卵产出以后,由于外界温度低于鸟的体温,胚胎就暂停发育,孵化过程需要适宜的温度,D正确。
23. 湖南是我国生猪养殖重要省份,生猪的性别决定方式与人类相同。已知成年母猪体细胞中含有36条常染色体和2条性染色体,则正常情况下,该母猪产生的卵细胞中染色体组成是( )
A. 18条常染色体+X染色体 B. 18条常染色体+Y染色体
C. 36条常染色体+XX染色体 D. 36条常染色体+XY染色体
【答案】A
【解析】
【详解】A.母猪体细胞有36条常染色体和2条性染色体(XX),经减数分裂形成卵细胞时,染色体数目减半,常染色体变为18条,性染色体变为1条X染色体,所以卵细胞染色体组成是18条常染色体+ X染色体,A正确。
B.Y染色体是雄性特有的,母猪产生的卵细胞不会有Y染色体,B错误。
C.36条常染色体+XX染色体是母猪体细胞的染色体组成,不是卵细胞的,C错误。
D.36条常染色体+XY染色体同样不是卵细胞的染色体组成,且XY是雄性的性染色体组合,D错误。
24. 近年来,湖南多地茶园出现抗药性茶小绿叶蝉,导致常用杀虫剂防治效果显著下降,给茶叶种植带来挑战。根据自然选择学说,下列关于该现象的叙述正确的是( )
A. 具有抗药性的茶小绿叶蝉繁殖能力更强
B. 为适应杀虫剂环境,茶小绿叶蝉产生抗药性变异
C. 杀虫剂的长期使用选择了具有抗药性变异的茶小绿叶蝉
D. 具有抗药性的茶小绿叶蝉后代都具有抗药性
【答案】C
【解析】
【详解】A.抗药性和繁殖能力没有直接关联,抗药性是茶小绿叶蝉对杀虫剂的耐受能力,和繁殖能力强弱无关,A错误。
B.变异是随机产生的,不是茶小绿叶蝉为了适应环境而主动产生抗药性变异,B错误。
C.杀虫剂的长期使用,会把没有抗药性的茶小绿叶蝉淘汰,而具有抗药性变异的个体能够存活并繁殖,这符合自然选择学说中“适者生存”的核心观点,C正确。
D.抗药性变异不一定会稳定遗传,后代可能会出现不具有抗药性的茶小绿叶蝉个体,D错误。
25. 2025年6月,我国科学家在云南发现了一种新的鱼类——珠星楚吻鳗,这一发现丰富了生物多样性中的( )
A. 遗传多样性 B. 物种多样性 C. 生态系统多样性 D. 基因多样性
【答案】B
【解析】
【详解】A.遗传多样性是指同一物种内基因的多样性差异,题干是发现新的物种,并非同一物种的基因变化,故A错误。
B.物种多样性指的是生物种类的丰富程度,发现新的鱼类物种,意味着生物种类增加,丰富了物种多样性,故B正确。
C.生态系统多样性强调的是生态系统的类型和结构的多样性,本题未涉及生态系统相关内容,故C错误。
D.基因多样性与遗传多样性概念一致,指物种内部基因的多样性,与题干中新物种的发现无关,故D错误。
二、非选择题(6小题,共50分,除说明外每空一分,请将答案写在答题卡上。)
26. 在本届校园科技节的生物主题展区,同学们将通过一系列精彩活动来探索生命科学的奥秘。校园生物样本鉴定师小秦对来自校园不同区域的生物样本进行观察与鉴定,以理解不同生物类群适应环境的关键特征。
(1)甲图栅藻无根、茎、叶的分化,对照丁图,它最可能采自校园的______(填字母)区。
(2)图乙的葫芦藓采自A区附近,用放大镜观察发现它依靠______固着在地面上,并有类似茎和叶的分化。
(3)将B区农业园采摘的豆荚剖开,其结构模式如丙图所示。丙图结构中的[ ]______将发育成新的植物。据图分析该植物的所属类群并说明判断依据:________________________。
(4)小秦发现苔藓和蕨类植物多分布于校园阴暗潮湿处,而种子植物却能遍布校园各处。请你选择种子植物比苔藓和蕨类植物能更好适应陆地生活的原因(答出一点即可):__________________。
【答案】(1)A (2)假根
(3) ①. ⑤胚 ②. 被子植物,种子外有果皮包被
(4)种子植物具有输导组织,能有效地运输水分和养料,有利于适应陆地生活
【解析】
【分析】图中,①胚轴,②胚芽,③胚根,④子叶,⑤胚。
【小问1详解】
甲图栅藻无根、茎、叶的分化,属于藻类,藻类大多生活在水中,对照丁图,它最可能采自校园的A区(池塘)。
【小问2详解】
图乙的葫芦藓属于苔藓植物,苔藓植物靠假根固着在地面上。
【小问3详解】
丙图结构中的[⑤]胚将发育成新的植物。
丙图是豆荚,里面有种子,该植物属于被子植物,判断依据是其种子外有果皮包被。
【小问4详解】
种子植物具有输导组织,能有效地运输水分和养料,有利于适应陆地生活;种子的生命力比孢子强,能抵抗不良环境;种子植物受精过程摆脱了对水环境的依赖等。
27. 武鸣被誉为“中国沃柑之乡”,这里出产的沃柑果肉饱满、甜度高,享誉全国。沃柑的优质高产与植物的各项生理作用密切相关。生物小组在沃柑园开展研学活动,观察到植物生理作用的相关现象,请结合植物生理作用示意图(图二,其中a~c分别表示植物的三种生理作用)与下表进行分析,回答下列问题。
广西部分地区的纬度及年平均昼夜温差值
地区类型
纬度
年平均昼夜温差值
代表区域
桂南山区
23°30'N
10-12℃
武鸣区
桂南沿海
21°58'N
7-8℃
钦州市
桂中平原
22°40'N
8-9℃
横州市
(1)农户给沃柑树浇水施肥,目的是为其生长提供水分和________,沃柑根部吸收的水分,大部分会通过图二所示的[ ]________过程散失到大气中。
(2)沃柑植株生长过程中,细胞生命活动所需的能量,主要由图二所示的[ ]________过程提供。
(3)农户有时会对沃柑树进行环剥(如图一),其目的是阻断________的运输,使其更多积累在果实中。
(4)在广西各地虽然也有种植沃柑,但武鸣出产的沃柑果肉饱满、甜度高,请结合上表分析该现象的原因:________。
【答案】(1) ①. 无机盐 ②. a
(2)b (3)有机物
(4)相比其他地区,武鸣昼夜温差大;白天温度高,光合作用旺盛,合成的有机物多;夜间温度低,呼吸作用减弱,消耗的有机物少。因此果实中积累的糖分更多,所以沃柑果肉饱满、甜度高
【解析】
【小问1详解】
植物生长需要有机物、水和无机盐等,对植物要定期浇水和施肥,这样做的目的是为树苗的生长提供水分和无机盐,它们主要通过根尖结构中的成熟区从土壤中吸收,这是因为成熟区有大量根毛,增加吸收水和无机盐的面积。吸收的水分大部分通过图二所示a蒸腾作用散失到大气中,蒸腾作用促进植物对水和无机盐的运输。
【小问2详解】
光合作用制造有机物储存能量;呼吸作用分解有机物,释放能量,因此沃柑植株生长过程中,细胞生命活动所需的能量,主要由图二所示的b呼吸作用提供。
【小问3详解】
筛管是植物体中由上而下输导有机物的管道。农户有时会对沃柑树进行环剥,此处理可暂时阻断叶片制造的有机物沿茎中的筛管向下运输,使其更多积累在果实中。
【小问4详解】
由图表可知,武鸣属于桂南山区,年平均昼夜温差值大(10~12℃)。 白天温度高,光合作用强,制造的有机物多;夜晚温度低,呼吸作用弱,消耗的有机物少,所以沃柑果肉饱满、甜度高。
28. 2025年12月,洋浦港区航道改扩建工程海域投放人工鱼礁,助力海洋生态修复;人工鱼礁是人为在海洋中搭建的“生态城堡”,它模拟天然礁石环境,为海洋生物打造栖息、繁殖、觅食和躲避天敌的“理想家园”,构成了人工鱼礁生态系统。
(1)人工鱼礁属于影响海洋生物分布的_____________(填“生物因素”或“非生物因素”)。
(2)如图,该人工鱼礁生态系统的组成成分中,属于生产者的是_____,图中所有的动物属于_____,除了图示的成分以外,还应该包括_________。
(3)图中所示的食物网中,最长的一条食物链是_________。
(4)若有重金属物质进入该海域,图中海洋生物均会受到影响,其中重金属物质积累最多的是_____________,最终也将威胁人类的健康。
(5)与未投放人工鱼礁的海域相比,人工鱼礁生态系统保持自身相对稳定的能力较强,原因是__________________ 。
【答案】(1)非生物因素
(2) ①. 浮游植物 ②. 消费者 ③. 分解者和非生物部分
(3)浮游植物→琵琶虾→小黄鱼→马鲛鱼
(4)马鲛鱼 (5)生物种类多,食物链和食物网更复杂
【解析】
【小问1详解】
人工鱼礁是人为搭建的,无生命现象,可改变海洋物理结构,为生物提供栖息环境,属于非生物因素。
【小问2详解】
浮游植物可通过光合作用制造有机物,是生产者。图中动物均直接或间接以生产者为食,属于消费者。生态系统完整组成含生产者、消费者、分解者、非生物部分,故图中缺分解者和非生物部分。
【小问3详解】
该生态系统食物链有:浮游植物→扇贝→梭子蟹;浮游植物→小黄鱼→马鲛鱼;浮游植物→琵琶虾→小黄鱼→马鲛鱼;浮游植物→琵琶虾→马鲛鱼。最长的食物链是:浮游植物→琵琶虾→小黄鱼→马鲛鱼。
【小问4详解】
生物富集指有害物质沿食物链积累,营养级越高,积累越多。可见,若有重金属物质进入该海域,重金属物质会通过食物链富集,马鲛鱼在食物链中营养级最高,体内重金属物质积累最多。
【小问5详解】
生态系统自我调节能力与生物种类、营养结构(食物链和食物网)复杂度相关。人工鱼礁为生物提供栖息繁殖环境,使生物种类增多,食物链和食物网更复杂,自我调节能力强,保持稳定能力也更强。
29. 人体卵黄样黄斑变性是显性遗传病,病变发生在人眼球的黄斑区(图1)。图2为某家族该病的遗传系谱图(相关基因用T、t表示)。据图回答。
(1)黄斑区位于眼球内的________上,该区域集中分布着感光细胞,能形成物像。
(2)[①]有多个子女表现为患病,这种现象在遗传学上称为________。
(3)[⑦]的基因组成是________,[⑪]的致病基因T来自[②]的可能性是________。
(4)长期使用电子产品容易导致黄斑区受损。为保护视力,我们应做到________。
【答案】(1)视网膜 (2)遗传
(3) ①. Tt ②. 0
(4)减少电子产品的使用时间等(避免过多使用电子产品,适当做眼保健操)
【解析】
【小问1详解】
黄斑是视网膜后极部一个无血管的凹陷区。视网膜,为一层柔软而透明的膜,紧贴在脉络膜内面,有感受光刺激的作用。
【小问2详解】
Ⅰ代的1是患者,其有多个子女表现为患病,这种亲代与子代之间以及子代个体之间的性状相似现象,在遗传学上称为遗传。
【小问3详解】
已知该遗传病是显性遗传病,相关基因用T、t表示。Ⅰ代②正常(tt),Ⅰ代②一定传递给Ⅱ代⑦t基因,Ⅱ代⑦患病,说明Ⅱ代⑦的基因组成一定是Tt。而Ⅱ⑧正常(tt),Ⅱ代⑦一定给Ⅲ代⑪T,Ⅱ⑧传给Ⅲ代⑪t,Ⅰ代②的基因组成为tt,没有T基因,所以Ⅲ代⑪的致病基因T来自②的可能性是0。
【小问4详解】
长期使用电子产品容易导致黄斑区受损,为保护视力,我们可以做到:避免长时间使用电子产品、定时远眺、保持正确的用眼姿势、适当进行户外活动等(合理即可)。
30. 阅读下列材料,请回答问题:
材料一:科学家研发出一种人造“塑料血”,它由可携带铁原子的塑料分子构成,能像血红蛋白那样把氧输送至全身。但这种“塑料血”不含血细胞,不能长期替代真正的血液。
材料二:DNA亲子鉴定是判断父母与子女之间是否是亲生关系的常用手段。人的血液、毛发、口腔细胞等都可以作为鉴定材料。
材料三:静脉曲张(俗称“蚯蚓腿”)是由于血液淤滞、静脉管壁薄弱等原因引发的一种疾病,科研人员就医用弹力袜对下肢静脉曲张患者静脉血流速度的影响进行了研究,其结果如下表。
指标
时间
实验组(穿戴医用弹力袜)
对照组(常规治疗)
血流速度(cm/s)
治疗前
14
14
治疗后
26
22
注:正常人的下肢静脉血流速度为25~40cm/s。
(1)“塑料血”模拟的是_________(填血细胞名称)的功能,“塑料血”要完全替代人体血液,除了能运输氧之外,还应具有哪些功能?__________(写两点)。
(2)若从血液中提取DNA(遗传物质),最好选择的血细胞是_______,因为该血细胞具有____________。
(3)与动脉相比,静脉的管壁_____(填“薄”或“厚”)。
(4)静脉曲张患者穿戴医用弹力袜有助于治疗,结合材料三,依据是_________。
【答案】(1) ①. 红细胞 ②. 运输营养物质、防御保护##运输代谢废物、调节体温、止血凝血等
(2) ①. 白细胞 ②. 细胞核
(3)薄 (4)穿戴医用弹力袜的实验组治疗后血流速度比对照组(常规治疗)更快,更接近正常人的下肢静脉血流速度
【解析】
【小问1详解】
血液中运输氧的是红细胞(血红蛋白在红细胞内),所以“塑料血”模拟的是红细胞的功能。
人体血液除了运输氧,还有运输营养物质、运输代谢废物、防御保护、调节体温、止血凝血等功能。
【小问2详解】
从血液中提取DNA,最好选择白细胞。 因为白细胞有细胞核(DNA主要存在于细胞核中,成熟红细胞和血小板无细胞核。
【小问3详解】
动脉的管壁厚、弹性大,静脉的管壁薄、弹性小。
【小问4详解】
从材料三的表格数据可以看出: 实验组(穿戴医用弹力袜)治疗后血流速度(26 cm/s)比对照组(常规治疗)治疗后血流速度(22 cm/s)更接近正常人的下肢静脉血流速度(25~40cm/s),说明穿戴医用弹力袜能更显著提高静脉曲张患者的静脉血流速度。
31. 在学习了发酵食品制作后,某兴趣小组的同学在实验室尝试进行米酒的制作。
(一)如何设计制作流程,为微生物发酵提供适宜环境?
(1)结合查阅的资料,小明同学总结了米酒制作流程(如图1)。你认为流程中的第几步需要改进,理由是______________。
(二)参与米酒发酵的微生物有哪些?如何观察并区分?
(2)通过阅读酒曲的说明书,同学们了解到酒曲中含有根霉和酵母菌,其发酵的原理是:淀粉葡萄糖酒精。需借助_____(选填“放大镜”或“显微镜”),同学们观察到图2中的两种真菌。
(3)同学们测定了不同酒曲、不同发酵时间米酒中的酒精含量,结果如图3,由图可知,酒曲2的发酵效果更好,判断依据是__________________。
(4)为检测酒精含量,需要定期从装置内取样来进行检测,如图4是甲、乙两位同学设计的装置,请选出你认为合理的装置并陈述理由:_____________。
【答案】(1)第三步;因为开水温度高,容易杀死酒曲中的微生物
(2)显微镜 (3)发酵时间相同时,酒曲2酿造的米酒的酒精含量更高
(4)乙装置更合理,既方便取样,又不影响正常发酵,还能防止杂菌污染
【解析】
【小问1详解】
步骤三中“将甜酒曲与开水混合后撒入糯米中搅拌均匀”不正确,开水温度通常在100℃左右,酒曲中的微生物在这样的高温下,其细胞内的蛋白质等生物大分子会发生变性,导致微生物死亡,进而无法正常进行发酵,因此该步骤需要改进为:“将甜酒曲与凉开水混合后撒入糯米中搅拌均匀”;理由是:开水温度高,容易杀死酒曲中的微生物。
【小问2详解】
根霉和酵母菌都属于微生物,它们的个体非常小,肉眼无法看清其形态结构,放大镜的放大倍数有限,不能满足观察需求,所以需要借助显微镜来观察。
【小问3详解】
对比两条曲线同一时间对应的酒精含量数值,酒曲2酿造的米酒的酒精含量更高,酒精是米酒发酵的重要产物,酒精含量越高说明发酵效果越好,所以酒曲2的发酵效果更好。
【小问4详解】
甲装置没有专门的取样口,如果要取样检测酒精含量,需要打开整个装置,这样会破坏装置内的发酵环境,可能会导致外界的杂菌进入装置内,影响米酒的正常发酵。而乙装置设置了阀门取样口,通过取样口就可以方便地取出米酒样本进行酒精含量检测,同时装置依然保持相对密封的状态,既不会影响米酒的正常发酵过程,又能防止外界杂菌污染米酒,所以乙装置更合理。
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