热点1 细胞的分子组成-【创新教程】2026年山东省普通高中学业水平合格考生物热点专练

热点一细胞的分子组 热点集训- 例1.2025年9月1日是第十九个“全民健康生活方式日”，活动主题是 “培养健康生活方式，筑牢家庭健康基石”。下列关于饮食健康与化学 元素的叙述中，能说明微量元素在维持生命活动中具有重要作用的是 () A.骨骼和牙齿的健康离不开日常膳食中充足的钙(Ca)摄入 B.日常膳食中缺乏紫菜等富锌(Zn)食物，可能引起免疫力下降 C.偏食导致摄入磷(P)不足，会影响人体内核酸的合成 D.儿童新鲜果蔬摄入不足，可能因钾(K)缺乏而影响心脏健康 [解析]选B。A.钙(Ca)是构成骨骼和牙齿的主要成分，属于大量元 素，A错误；B.锌(Zn)是微量元素，参与多种酶的活性调节，缺乏会导 致免疫力下降，体现微量元素的重要性，B正确；C.磷(P)是核酸、ATP 的组成元素，属于大量元素，C错误；D.钾(K)维持细胞内液渗透压和 心肌正常功能，属于大量元素，D错误。 例2.下表是某同学“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”的三组实验。 组别 材料 实验试剂及条件 观察内容 浸泡过的 清水、苏丹Ⅲ染色液、 A 细胞中着色的小颗粒 花生种子 50%酒精溶液 B 梨匀浆 2 组织样液颜色变化 鸡蛋清 双缩脲 C 组织样液颜色变化 稀释液 试剂 将上述各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，将A组制成临 时装片，放在显微镜下观察，分析回答： (1)在A组实验中，用50%酒精溶液的作用是 (填“洗去浮 色”或“防止解离过度”)，所观察的被苏丹Ⅲ染色液着色的小颗粒是 (物质)。 (2)在B组实验中，梨匀浆富含还原糖，检测还原糖的试剂是 (填“需要”或“不需要”)水浴加热。 (3)在C组实验中，组织样液的颜色最终呈 色。 [解析](1)A组实验是检测组织中的脂肪，此实验中，50%酒精溶液 的作用是洗去浮色；细胞中被苏丹Ⅲ染色液着色的小颗粒的颜色是橘 黄色，物质是脂肪。 (2)B组检测还原糖所用的试剂是斐林试剂；斐林试剂与还原糖在水 浴加热的条件下可产生砖红色沉淀。 (3)C组的鸡蛋清稀释液富含蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂反应最终 呈紫色。 [答案](1)洗去浮色脂肪(2)斐林试剂需要(3)紫 例3.（蛋白质的结构和功能)如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含 有两条α肽链，两条B肽链（α肽链和B肽链不同）。图乙表示B肽链 一端（圆圈所示部分）的氨基酸排列顺序，请回答下列问题。 名师点津。 1.大量元素与微量元素的记 忆技巧 (1)大量元素的记忆口诀： 洋(O)人(P)探(C)亲(H), 丹(N)留(S)盖(Ca) 镁(Mg)家(K)。 (2)微量元素记忆口诀：铁 (Fe)锰(Mn)碰(B)新 (Zn)木(Mo)桶(Cu). 2.三类有机物检测在操作步 骤上的差异 (1)唯一需要加热—一还原 糖检测，且必须水浴加 热，不能用酒精灯直接加 热。若不加热，则无砖红 色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜—脂 肪检测 (3)混合后加入—斐林试 剂；分别加入—双缩脲 试剂（先加A液，后加B 液，且B液不能过量)。 3.易错警示：有关氨基、羧基、 R基的常见书写错误 (1)正确书写格式：一NH2、 一COOH、一R(不要忘记 原子团前要有短线“一”)。 ,B肽链 a肽链 ② ⑧ NH2 COOH COOH ④ CH: CH3 C=0 C=0 ① ③ ⑦ 9 NH2 肽键 肽键 肽键 H 乙 (1)图乙中①的名称是 ,写出③⑤⑦处肽键的结构式： (2)图乙所示的一段肽链由 种氨基酸脱水缩合而成。 (3)据两图可知一条3肽链至少含有 个羧基，若两条B肽链完 全相同，则一个血红蛋白分子至少含有 个羧基。 (4)从两图可以得出，蛋白质多样性的原因是 [解析]图乙中的①是氨基，②④⑥⑧都是R基。图乙所示的一段肽 链中有3种R基，故此肽链由3种氨基酸脱水缩合而成。⑥⑧含有羧 基，主链上含有一个羧基，所以一条B肽链至少含有3个羧基，两条B 肽链至少含有6个羧基，两条α肽链至少含有2个羧基，故此蛋白质 分子至少含有8个羧基。蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的数目、 种类、排列顺序、多肽链的条数和空间结枸等不同。 [答案](1)氨基一CO一NH一(2)3(3)38(4)氨基酸的数 目、种类、排列顺序、多肽链的条数和空间结构等不同 例4.（核酸组成和结构）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，下列关于 DNA与RNA特点比较的叙述正确的是 A.在细胞内存在的主要部位相同 B.构成的五碳糖不同 C.核苷酸之间的连接方式不同 D.构成的碱基相同 [解析]选B。DNA和RNA在细胞内存在的主要部位不同；DNA 和RNA中核苷酸之间都是通过磷酸二酯键相连；DNA和RNA构成 的碱基不完全相同。 例5.（糖类的种类和功能）下列关于糖类和脂质的叙述错误的是() A.磷脂是生物膜的重要成分 B.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 C.纤维素是植物细胞壁的主要成分 D.性激素属于固醇类 [解析]选B。磷脂是组成生物膜的重要成分；纤维素是组成细胞壁 的主要成分；性激素属于固醇类物质；蔗糖是由果糖和葡萄糖组成的， 乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的。 (2)避免两种错误书写格式： ①写为NH2、COOH、R; ②写为NH、HCOOH等。 氨基、羧基、R基不是分 子，它们只是分子的一部 分。NH2、COOH、R是 分子的写法，但它们在自 然界中是不存在的。 4.核酸的初步水解与彻底水 解产物不同 物质 初步水解 脚底水解 DNA 脱氧核芹酸 磷酸、脱氧核糖和碱基 RNA核糖核酸 磷酸、核糖和碱基 5.判断细胞中能源物质的 方法 (1)细胞中的糖类、脂肪和蛋 白质都含有大量能量，都 可以氧化分解，为生命活 动供能，都是细胞中的能 源物质。 (2)糖类是主要的能源物质， 但并非所有的糖类都是 能源物质，如核糖、纤维 素等不参与氧化供能。 (3)主要储能物质是脂肪，其 他储能物质还有动物细 胞中的糖原（元），植物细 胞中的淀粉。 例6.（无机盐的存在形式及功能）下列关于无机盐 的说法，正确的是 () A.细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在 B.细胞中大多数无机盐以离子的形式存在 C.无机盐在细胞中含量很高，但作用不大 D.无机盐是细胞中的主要能源物质 [解析]选B。细胞中大多数无机盐以离子的 形式存在，在细胞中含量仅占细胞鲜重的1%~ 1.5%,但对生物体起到重要作用，如维持细胞的 酸碱平衡等。 对点训练 一、选择题 1.脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组 成单位是氨基酸。下面是脑啡肽的结构简式，形 成这条肽链的氨基酸分子数以及缩合过程中生 成的水分子数分别是 CH, CH2OH CH-CH H HH CH2 NH,-C-CO-NH-C-CO-NH-C-CO-NH-C-CO-NH-C-COOH H H CH H A.3和2 B.4和3 C.5和4 D.6和5 2.烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断 裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂 使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改 变了角蛋白的 ( ) A.空间结构 B.氨基酸种类 C.氨基酸数目 D.氨基酸排列顺序 3.神舟十九号飞船落地后，中国宇航员们第一餐就 大快朵颐，吃起了牛肉面和驴肉火烧。下列叙述 正确的是 A.可用苏丹Ⅲ检测“牛肉面”中是否含有还原糖 B.2份食物中的糖类均能被宇航员直接吸收并 合成糖原 C.牛肉面中的有机化合物的共有元素为C、H、 O、N D.能用双缩脲试剂检测煮熟的牛肉、驴肉是否 含有蛋白质 4.如图为一段核酸示意图，虚线圈中的结构可称为 ( T1 F A C GG c T A GG T A.尿嘧啶 B.胸腺嘧啶 C.尿嘧啶核糖核苷酸 D.胸腺嘧啶脱氧核苷酸 5.广式烤鸭是广东省的一道传统名菜，鸭的饲养过 程需要通过人工强制填喂玉米、谷类、菜叶等以 达到催肥目的。下列叙述错误的是 ( A.鸭子摄入的糖类可以转化为脂肪 B.当糖类代谢障碍时脂肪可以大量转化为糖类 C.淀粉和脂肪都只含有C、H、O三种元素 D.构成糖类和脂肪的基本骨架是碳链 6.下列哪项不是细胞内的脂质具有的功能( A.维持高等动物第二性征 B.是构成细胞膜等生物膜的重要物质 C.减少体内热量散失，维持体温恒定 D.催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷 天气 7.2025年，科研人员在北京发现了一种体长仅5 厘米左右，躯干布满黄黑相间花纹的鱼类新物 种，并命名为“北京花楸(Cobitis beijingensis)”。 这是在全球范围内首次以新式拼音“Beijing”命 名的鱼类物种。下列有关构成北京花楸细胞中 物质的推测，正确的是 A.含量最多的元素是C B.含量最多的有机化合物是蛋白质 C,淀粉是细胞中良好的储能物质 D.细胞中的无机盐大多以化合物形式存在 8.下列关于RNA功能的叙述错误的是 ( A.催化某些代谢反应 B.行使传达遗传信息的功能 C.作为某些细胞器的组成成分 D.作为某些原核生物的遗传物质 二、非选择题 9.如图所示，分析细胞内4种重要的有机物的组成 及功能，回答下列问题。 元素 基本单位 A B D 有机大分子 E 可 G 面 主要功能能源物质 储能物质结构物质遗传物质 (1)A一般是指 ；E在动物细胞中是指 ,在植物细胞中主要是指 (2)F是指 ,它是由B(甘油和脂肪 酸)组成的。除F之外，脂质还包括 和 (3)C是指 ,其结构通式是 (4)D是指 ,生物体内的H分为 和 两大类。 10.如图所示为DNA分子结构模式图，据图回答 下列问题。 (1)若3为胞嘧啶，则4应是 ,两者之 间通过 键相连；5的名称是 (2)图中表示一条脱氧核苷酸链片段的是 (填数字)，该链与其互补链按 方 式构成双螺旋结构。 (3)构成DNA分子的碱基有 种，但由 于 的排列顺序的千变万化，因此构成 了DNA分子的多样性；构成DNA分子的基本 骨架是 和参考 核心精概要 1.氨基酸一COOH、一NH2、—CO-NH 2.细菌、蓝细菌、放线菌有核膜为界限的细胞核 3.磷脂双分子层蛋白质支持和保护 4.核糖体、内质网、高尔基体和线粒体 5.是遗传物质DNA储存和复制的主要场所，是细胞遗传特 性和细胞代谢活动的控制中心 6.腺苷三磷酸A一P一P~一P少低动物体内细胞呼吸 植物体内光合作用和细胞呼吸远离A的特殊化学键直 接能源 7.催化作用的有机物（蛋白质或RNA)催化性、高效性、 专一性、作用条件较温和pH、温度 8.光反应阶段暗反应阶段叶绿体类囊体薄膜叶绿体 基质增加、减少增加、减少 9.①CH120,2CH,0,(丙酮酸)十4[H们十少量能量 (2ATP) ②2C,H,0,(丙酮酸)+6H,0酶20[H们十 6C0,十少量能量(2ATP)③24[H]十60，酶12H,0十 大量能量(34ATP)CH2O+6H2O+6O2 酶600，+十 12H2O+大量能量(38ATP) 10.DNA分子的复制和有关蛋白质的合成染色体和纺 锤体 11.基因的选择性表达 12.完整新植株 13.睾丸 14.AaBb、Aabb 15.生物变异有性生殖缺失、增加、移接、颠倒 17.种群种群基因频率发生定向改变自然选择生殖 隔离 18.蛋白质DNA DNA是遗传物质 19.反向双螺旋结构脱氧核糖磷酸碱基 22.DNA的一条链碱基互补配对原则RNA mRNA具有一定氨基酸顺序的蛋白质 热点一细胞的分子组成 1.C2.A 3.DA.苏丹Ⅲ试剂用于检测脂肪，与还原糖检测无关，还 原糖需用斐林试剂（水浴条件）检测，错误：B.食物中的糖 类（如淀粉）需水解为单糖（如葡萄糖）才能被吸收，多糖 和二糖都不能直接吸收，错误：C,牛肉面中的有机物包括 糖类(C、H、O)、蛋白质(C、H、O、N)、脂肪(C、H、O)等，共 有元素为C、H、O,不含N,C错误；D.高温仅使蛋白质变 性（空间结构改变），未破坏肽键，用双缩脲检测仍可显紫 色，因此用双缩脲试剂检测煮熟的牛肉、驴肉是否含有蛋 白质，D正确。 4.D根据题图分析，图中的碱基中含有T(胸腺嘧啶)，可 判断该核酸是DNA的片段，虚线圈中的结构包括碱基 T,且是DNA的基本单位，应是胸腺嘧啶脱氧核苷酸。 ABC不符合题意，D符合题意。 5.B糖类和脂肪的元素组成相同，鸭子摄入的糖类可以转 化为脂肪，A正确：当糖类代谢发生障碍时，脂肪可以转 化为糖类，但不能大量转化，B错误：淀粉和脂肪的组成元 3 答案 素都是C、H、O,C正确：多糖的单体是葡萄糖，脂肪的组 成单位是甘油和脂肪酸，均以碳链为基本骨架，D正确。 6.DA项指性激素，属于脂质中的固醇：B项指脂质中的磷 脂：C项指脂质中的脂肪：D项指酶，脂质没有催化功能。 7.BA.细胞鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N, 干重中元素含量的比较C、O、N、H,因此鲜重中含量最多 的元素是O,而干重中含量最多的元素是C,A错误：B.细 胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，B正确：C.动物细 胞的储能物质为糖原，C错误：D.细胞中的无机盐大多以 离子形式存在，少数以化合物形式存在，D错误。 8.D 9,解析：生物体内的主要能源物质是糖类，糖类的基本单位 (A)是葡萄糖，由葡萄糖组成的有机大分子且作为能源物 质的(E)有淀粉和糖原：结构物质(G)是蛋白质，其基本单 位(C)是氨基酸：遗传物质(H)是核酸，其基本单位(D)是 核苷酸：F应是脂肪，是由甘油和脂肪酸组成的。 答案：(1)葡萄糖糖原淀粉 (2)脂防磷脂固醇 H (3)氨基酸 R-C-COOH NH2 (4)核苷酸DNA RNA 10.解析：(1)DNA的结构中，C与G进行碱基互补配对，若 3为胞嘧啶C,则4应是鸟嘌呤G,两条链之间的碱基通 过氢键连接，5的名称是脱氧核苷酸。 (2)一条脱氧核苷酸链片段指由多个脱氧核苷酸连接而 成的长链，即图中8，该链与其互补链按反向平行的方式 构成双螺旋结构。 (3)构成DNA分子的碱基有4种，即腺嘌呤A、胸腺嘧 啶T、胞嘧啶C、鸟嘌呤G。DNA分子的多样性指构成 DNA的碱基对排列顺序千变万化：磷酸和脱氧核糖的 交替连接构成DNA的基本骨架。 答案：(1)鸟嘌呤氢脱氧核苷酸(2)8反向平行 (3)4碱基对磷酸脱氧核糖 热点二细胞的结构 1.D蓝细菌是原核生物，A错误：二者都含有细胞膜和细 胞质，构成两者的细胞在结构上不完全相同，B错误；螺旋 藻属于原核生物，不含叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素， 能进行光合作用，C错误：凡是细胞生物的遗传物质均是 DNA,D正确。 2.BA.大肠杆菌为原核生物，无核膜包被的细胞核，但病 毒本身无细胞结构，因此“无核膜”并非两者的区别，A错 误；B.病毒无细胞结构，仅由蛋白质外壳和遗传物质组 成，而大肠杆菌具有细胞结构（如细胞膜、细胞质等），这 是两者最显著的区别，B正确：C.甲型流感病毒无细胞 壁，大肠杆菌有细胞壁，但此差异并非两类生物最根本的 区别（例如支原体也无细胞壁，但仍属于原核生物），C错 误：D.病毒和细菌均含有遗传物质（病毒为RNA或 DNA,大肠杆菌为DNA),D错误。 3.B