7.1 物质的溶解 （第一课时）教学设计--2025-2026学年九年级化学科粤版下册

《7.1 物质的溶解（第一课时）：探秘“消失”的物质》 教学设计 一、教学基本信息 课题：物质的溶解——溶液的形成与特征（科粤版九年级下册） 课时：1课时 核心素养聚焦：化学观念、科学思维、科学探究与实践、科学态度与责任 二、教学目标 1. 化学观念：认识溶解现象，知道溶液是由溶质和溶剂组成的均一、稳定的混合物；能从微观角度（分子或离子的扩散）理解溶解过程；初步建立“宏观辨识与微观探析”的化学观念。 2. 科学思维：通过对比不同物质在水中的分散情况，培养观察、比较和归纳的能力；通过分析溶液的特征（均一性、稳定性），发展逻辑推理和模型认知能力；能辩证看待溶解与其他混合方式（如乳化）的区别。 3. 科学探究与实践：亲历“物质分散到水中”的实验探究过程，学会观察并记录实验现象；通过小组合作，提升动手操作能力和交流表达能力；能运用溶液知识解释生活中的简单现象。 4. 科学态度与责任：感受化学世界的神奇与美妙，激发学习化学的兴趣；认识到溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中的广泛应用，体会化学与生活的紧密联系；养成严谨求实、勇于探究的科学态度。 三、教学重难点 重点：溶液的概念及其基本特征（均一性、稳定性）；溶质、溶剂的判断。 难点：从微观角度理解溶解过程；区分溶液、悬浊液和乳浊液。 四、教学准备 教师：多媒体课件（生活中的溶液图片、微观溶解动画）；实验用品（高锰酸钾、蔗糖、食盐、泥土、食用油、试管、药匙、玻璃棒、水）；“物质分散实验”记录表。 学生：预习教材，观察生活中常见的溶液（如糖水、盐水、饮料等）。 五、教学过程 环节一：情境导入——“消失”的糖（5分钟） 教师活动：创设情境：将一块方糖放入盛有水的烧杯中，搅拌后，方糖“消失”了，水变甜了。提问：“方糖真的消失了吗？它去了哪里？为什么水会变甜？像这样，一种物质分散到另一种物质中的现象，我们称之为溶解。今天我们就来探秘‘消失’的物质，认识溶液。” 学生活动：观察现象，思考方糖的去向，结合生活经验（如冲咖啡、泡糖水）初步感知溶解现象。 设计意图：通过直观的生活现象引发认知冲突，激发学生探究溶解本质的兴趣，自然引出课题。 环节二：探究活动——物质分散到水中（15分钟） 模块一：实验观察——谁能“消失”？ 教师活动：提供四种物质：高锰酸钾、蔗糖、食盐、泥土。引导学生分组进行实验：将少量上述物质分别加入盛有水的试管中，振荡，观察现象。 学生活动：动手实验，观察并记录现象。 现象记录： 高锰酸钾：紫黑色固体“消失”，得到紫红色透明液体。 蔗糖：白色固体“消失”，得到无色透明液体。 食盐：白色固体“消失”，得到无色透明液体。 泥土：固体不“消失”，形成浑浊液体，静置后分层，泥土沉底。 模块二：概念建构——溶液、悬浊液与乳浊液 教师活动：引导学生对比分析实验现象。提问：“高锰酸钾、蔗糖、食盐在水中‘消失’后形成的液体有什么共同特点？泥土在水中形成的液体又有什么不同？” 学生活动：讨论归纳： 共同特点：物质“消失”了，形成的液体是透明、均一的，静置后不分层。 不同点：泥土没有“消失”，液体浑浊，静置后分层。 教师讲解： 溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 悬浊液：固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物（如泥水）。 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物（如油水混合物）。 设计意图：通过对比实验，让学生直观感受不同物质在水中的分散情况，从而建立溶液、悬浊液、乳浊液的概念，培养观察和归纳能力。 环节三：深入探究——溶液的特征与组成（15分钟） 模块一：溶液的特征——均一性与稳定性 教师活动：提问：“为什么说溶液是均一、稳定的？如何理解这两个词？” 学生引导： 均一性：溶液中各部分的浓度、密度、颜色、性质都完全相同。就像一杯糖水，无论喝哪一口，甜度都一样。 稳定性：只要外界条件（温度、压强等）不变，水分不蒸发，溶质和溶剂就不会分离，长期放置也不会分层或析出固体。 学生活动：结合实验现象（高锰酸钾溶液颜色均匀，静置不分层）理解均一性和稳定性。 模块二：溶液的组成——溶质与溶剂 教师活动：讲解：被溶解的物质叫溶质，能溶解其他物质的物质叫溶剂。在刚才的实验中，高锰酸钾、蔗糖、食盐是溶质，水是溶剂。 提问：“水是最常用的溶剂，除了水，还有哪些物质可以做溶剂？” 学生活动：举例：酒精（碘酒中的溶剂）、汽油（能溶解油污）。 教师补充：溶质可以是固体（如食盐）、液体（如酒精）、气体（如二氧化碳溶于水形成汽水）。 模块三：溶质、溶剂的判断方法 教师活动：总结判断方法： 固体、气体溶于液体：固体、气体是溶质，液体是溶剂。 液体溶于液体：有水时，水是溶剂；无水时，量多的是溶剂。 学生活动：练习判断：碘酒（碘是溶质，酒精是溶剂）、75%的酒精（酒精是溶质，水是溶剂）。 设计意图：通过讲解和练习，帮助学生掌握溶液的基本特征和组成，为后续学习奠定基础。 环节四：微观探秘——物质为何能“消失”？（10分钟） 教师活动：播放微观溶解动画（以氯化钠溶于水为例）。讲解：物质溶解时，构成物质的微粒（分子或离子）在水分子的作用下，向水中扩散，均匀地分散到水分子中间。所以，物质并没有真正“消失”，只是变成了肉眼看不见的微粒。 学生活动：观看动画，想象微观过程，理解溶解的本质是微粒的扩散。 教师引导：提问：“为什么泥土不能像食盐那样溶解在水中？” 学生思考：不同物质的微粒与水分子的作用力不同。食盐的微粒（离子）能被水分子“拉”开，而泥土的微粒不能。 设计意图：通过微观动画，将抽象的溶解过程形象化，帮助学生从微观角度理解溶解的本质，培养“宏观辨识与微观探析”的化学观念。 六、板书设计 7.1 物质的溶解（第一课时） 溶解现象：物质“消失”，形成新液体 溶液： 定义：均一、稳定的混合物 特征：均一性、稳定性 组成：溶质（被溶解）+ 溶剂（能溶解） 微观本质：微粒的扩散 其他分散系：悬浊液（固体小颗粒）、乳浊液（小液滴） 七、教学反思 成功之处：本课通过“方糖消失”的生活情境导入，贴近学生生活，激发兴趣；通过对比实验，让学生直观感受溶液、悬浊液、乳浊液的区别，概念建立清晰；微观动画的运用，有效突破了“溶解本质”这一难点，帮助学生理解宏观现象背后的微观原理。 改进方向：在实验环节，可以增加食用油与水的混合实验，让学生更全面地认识乳浊液；在微观讲解时，可以引导学生用“手拉手”的比喻来理解水分子与溶质微粒的作用，使抽象概念更生动。 学科网（北京）股份有限公司 $