内容正文:
一杯好茶背后的自然密码
—以遂川狗牯脑茶为例
1
【品狗牯脑茶】
色
香
味
黄绿明亮
清香持久
鲜爽甘醇
遂川县汤湖镇
地域性
吉安市地形图
狗牯脑茶喜漫射光、忌强光直射;其适宜生长温度为20-30℃,低于0℃易受冻、高于30℃则生长减缓且叶片老化;同时需湿润环境但怕涝;作为深根植物,它还要求土层深厚、疏松透气、排水性好,且适宜生长在ph值4.5-6.5的酸性土壤中。
狗牯脑茶生长手册
说出影响狗牯脑茶生长的自然因素。
01
气候定茶香源头
02
地形筑生长舞台
03
土壤保品质根基
目录
一、气候定茶香源头
春茶
夏茶
辨一辨:谁是春茶
①
②
从气候角度,分析狗牯脑茶春茶品质高的原因。
材料一:茶叶喜温喜湿喜弱光,适宜生长温度为20-30℃,产量与品质受温度、降水、光照等气候条件影响显著。春茶(4月前采摘)是由茶树越冬后春季萌发的芽叶采制而成,叶片肥厚、营养丰富,品质优良,是市场青睐的绿色健康产品。
从气候角度分析狗牯脑茶春茶品质好的原因。
春季气温低,有利于茶叶营养物质积累;
冬季长,茶树冬眠时间长,积蓄的营养物质多;
气温低,病虫害少,农药使用少,是绿色产品;
春季多云雾,形成柔和的漫射光;
春季降水量适中,保证茶树萌发所需水分。
二、地形筑生长舞台
茶园选址
请依据山顶、山腰、山麓的茶树生长状况和茶叶品质,结合茶叶生长习性,从地形角度分析山地茶园最适合选址在哪个区域,并说明理由。
不利自然条件
海拔较高,冬季易出现低温冻害
海拔较高,土壤浅薄且贫瘠
海拔较高,风力强劲,茶树易倒伏
海拔较高,云雾易消散,光照偏强
茶园选址
山顶(海拔>800m)
冬季茶叶覆白霜;根系发育受限;
枝条向地面倾斜。茶汤色浅、香气弱。
茶园选址
不利自然条件
山麓地势平缓,易积水
春季冷空气在谷底堆积,嫩芽易冻伤
山麓(海拔<300m)
茶树易烂根;春季茶叶冻斑多;
茶汤淡薄,香气沉。
有利自然条件
山腰多云雾,少阳光直晒;
坡度适中,排水良好;
春季山地逆温,山腰较温暖
山腰黄金种植带
山腰(海拔400-600m)
春季茶叶冻斑少,茶树芽叶鲜嫩且肥厚;茶汤鲜爽,味回甘。
茶园选址
在山腰种植狗牯脑茶你会选择哪种耕作方式,请说明理由。
山腰耕作方式
山腰横坡耕作优点:
保水、保土、保肥
有利于人工种植、采摘和管理
山腰耕作方式
分析茶园中“伴生树”的主要作用。
茶园伴生树
树木遮挡强光,形成漫射光环境;
林木凋落物增加土壤腐殖质;
调节茶园小气候,减少极端天气(如干旱、霜冻)对茶树的伤害;
林木为鸟类提供栖息地,减少茶树病虫害。
分析茶园中“伴生树”的主要作用。
三、土壤保品质根基
红壤
观察土壤
实验探究:汤湖镇土壤酸碱度与茶树生长的关系
实验要求:
取10克汤湖镇土壤样本,并加入50毫升蒸馏水搅拌均匀,静置后将pH试纸置于表面皿上,用滴管滴加上清液至试纸上,对比比色卡记录酸碱度。
土壤酸性过强(ph<4.5)
土壤酸性适中(ph4.5-6.5)
土壤酸碱度对茶树生长的影响
种植绿肥作物
增施有机肥
改良酸性土壤措施
合理施用石灰
课堂小结
狗牯脑茶品质
农业区位因素
(自然因素)
气候
地形
土壤
相对稳定
因地制宜 因时制宜
利用改造
提示框架:
1.开场介绍:我们的茶园在哪里?(突出产地)
2.品质讲解:为什么我们的茶好?(自然优势)
“我是狗牯脑茶推荐官”直播模拟
任务:请你运用今天所学的自然区位知识,为狗牯脑茶设计一段直播带货稿。
乡村振兴
一方养一茶,一茶富一方
三湖红桔
商洲枳壳
新干油茶
“我为家乡特产找自然区位密码”
选择一种家乡特产
分析其自然区位条件
提出一项可行性的改进建议
下次课分享(可制作PPT或短视频)
海南大叶茶主要产于海南岛1100m的中部山地雨林腹地中,属于野生茶树种类,在每年1月中下旬开始采摘,具备极好的季节差优势,当地部分农户将大叶茶种植在高大的槟榔树下。近年来,当地积极推进特色茶园小镇建设,推进海南大叶茶产业发展。据此完成下面小题。
1.海南大叶茶具备极好的季节差优势,是由于( )
A.种植海拔高 B.光照较充足 C.热量条件好 D.人工培育早
2.当地部分农户采用林下种植大叶茶,可以( )
①节约土地利用②提升茶叶品质③提高茶叶产量④获取更多光照⑤改善生态环境
A.①②⑤ B.①③⑤ C.①④⑤ D.②③④
C
A
高山出好茶,四川蒙顶山茶园盛产贡茶蒙顶甘露。茶叶品质的评价指标主要包括三项:氨基酸含量高,滋味鲜醇,香气好;茶多酚高,茶叶叶色和汤色鲜亮,香气浓郁;咖啡碱含量越多,叶底越亮绿。下图为蒙顶山地区茶叶中氨基酸、茶多酚、咖啡碱的含量与海拔关系图。完成下面小题。
3.蒙顶山地区高品质茶叶产区分布在( )
A.400~600m B.700~900m C.1000~1200m D.1200m以上
4.推测高山出好茶主要是因为高山地区( )
A.云雾天气多 B.光照更充足 C.土壤肥力高 D.地势起伏大
B
A
Lavf58.20.100
Tencent CAPD MTS (T-tech)
Lavf58.20.100
Tencent CAPD MTS (T-tech)
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