第10课 近代以来的世界贸易与文化交流的扩展 课堂教学实录--2025-2026学年高二下学期历史统编版选择性必修3文化交流与传播

课堂教学实录：《近代以来的世界贸易与文化交流的扩展》 授课对象：高二学生 课时安排：1课时（45分钟） 教材版本：《选择性必修三》第10课 一、教学目标与核心素养 唯物史观：理解全球贸易网络的形成是生产力发展、技术进步、殖民扩张共同作用的必然结果；认识自由贸易与贸易保护主义的辩证关系；把握商品流动与文化传播的互动规律。 时空观念：将全球贸易网络的形成置于新航路开辟至今的时空框架中；建立殖民扩张三阶段（西葡、荷兰、英国）的时空坐标；区分工业革命前后贸易格局的根本变化。 史料实证：运用《斯姆特-霍利关税法》《谷物法》等案例理解贸易保护主义的后果；通过茶文化、服饰文化、钟表文化的传播理解商品流动的文化价值；运用WTO、关贸总协定等史实理解现代贸易体系的建立。 历史解释：解释“关税战”屡屡失败的历史逻辑；理解荷兰“海上马车夫”崛起与衰落的经济原因；评价全球贸易网络对文化交流的双重影响。 家国情怀：感悟中国在全球贸易格局中从“被动开放”到“主动融入”的历史转变；从茶文化、服饰文化的传播中增强文化自信；认识自由贸易与平等交流对人类文明进步的意义。 二、教学重难点 重点：全球贸易网络的形成过程（新航路开辟、殖民扩张、工业革命、战后体系）；商品流动与文化交流的国际化（茶文化、服饰文化、钟表文化）。 难点：理解自由贸易与贸易保护主义的辩证关系；认识商品流动如何促进文化传播的内在逻辑。 三、教学过程实录 【导入新课】——“关税狂飙到125%，这事儿靠谱吗？” 师：同学们，整个四月份最炸裂的新闻，就是特朗普抬高关税这事儿了。不到一个礼拜的时间，商品输入美国的关税就从10%狂飙到了125%。据说美国后面还打算进一步把关税提高到400%甚至500%——不过当关税超过100%的时候，你再往上提啊，也没什么意义了。 师：就好比你欠银行100万的时候，你会很焦虑，但是当你欠银行100个亿的时候，你就已经麻了，再欠多点也没啥感觉了。（生大笑） 师：关税达到100%，这事儿简直离了个大谱。但是，太阳底下没有新鲜事儿——这么离谱的事情，人类历史上并不少见。在大萧条时期，美国为了保护农业和制造业，通过了《斯姆特-霍利关税法》，对2万多种进口商品征收高关税，其中农产品平均关税达到48%，部分工业品比如羊毛还有糖类，关税则是超过了100%。 师：工业革命时期的英国，为了保护本国地主利益，通过了《谷物法》，对进口谷物征收超过100%的关税。2010年，委内瑞拉为了应对外汇短缺，对进口商品征收100%以上关税。2021年，土耳其为了保护本国产业，对来自于中国的电动车和纺织品征收130%的附加关税。 师：所有疯狂抬高关税的行为，都是打着保护本国利益的口号。但是结果呢？他们本国的利益，因为高关税得到保护了吗？我们可以看看这些例子后面的发展。 师：大萧条时期抬高关税的行为，引来了其他国家报复性的加税——你加我关税，那我也加你的关税，谁怕谁啊？结果就是所有的国家都建起了关税的高墙，最终世界贸易总量在5年间缩水了66%，美国的出口额从1929年的52亿美元，暴跌至1933年的17亿美元。 师：这都还算是好的。甚至很多国家比如说德国和日本，只能通过走法西斯道路发起对外侵略，以此来转移社会矛盾，结果就是第二次世界大战。 师：工业革命时期英国加关税的行为，最终导致了自己国家工人的生活成本激增。同学们要知道，加关税意味着什么？进口商品的关税提高100%，意味着买外国商品的价格也至少提高了一倍。羊毛都是出在羊身上的——资本家不可能拿自己的利润来补贴关税，最终成本都要落到英国普通人的头上。 师：但是英国很多日用品，在当时都是依赖进口的，国产根本满足不了需求。激增的生活成本让工人阶级日子都过不下去了，各种上街游行抗议，最终引发了欧洲三大工人运动之一的英国宪章运动。英国政府最终也只能废除掉这个法案，开始往自由贸易方向转型。 师：至于土耳其和委内瑞拉加关税的结果，最终使得正规途径商品进不来，走私开始盛行。同学们想想，走私盛行意味着什么？你原来不是想通过高关税来赚钱吗？现在好了，大家都走私了，你是一毛钱都别想赚到了。（生笑） 师：所以从历史的角度来看，凡是把关税搞得这么离谱的行为，结果都是搬起石头砸了自己的脚。贸易保护主义在跟自由贸易的对抗中，大部分时间都是在挨揍的状态——自由贸易永远都是最后的赢家。 师：不过比较有意思的是，全球贸易网络的形成，某种程度上也是被高关税给逼出来的。14、15世纪奥斯曼帝国高昂的过境关税，使得欧洲商人只能去寻找新的航路。最终经过了殖民扩张、工业革命、世界大战以及世界贸易组织的形成，人类终于拉起了一张全球贸易的网络。这节课我们就来一起学习全球贸易网络是如何形成的，在形成的过程中，又产生了哪些文化上的交流。 【新课讲授】 第一幕：全球贸易网的形成——从“中间商赚差价”到“地球村” （一）新航路开辟：为了绕过那个“收过路费”的 师：在新航路开辟之前，所有跨国的贸易，都是局限在各大洲内部和亚欧大陆之间的。咱们上节课学过的那些古代商路，基本上都没有离开亚欧大陆的范畴。另外，虽然说丝绸之路从中国连到了欧洲，但是两边也并不是直接做生意，而是通过阿拉伯人作为中间商——大部分的利润也都是阿拉伯人赚走的。 师：从现在的角度来看，当时阿拉伯商人个个都是黑心商人。咱们之前不是说在罗马帝国，一件丝绸长袍就卖到了6000银币吗？这6000银币其中至少5000银币都是阿拉伯人赚走的，中国的丝织工人到手的钱根本没剩几个。（生唏嘘） 师：大部分利润都被阿拉伯人赚走，欧洲人肯定非常不爽了，因为他们是买家，赚的都是他们的钱。所以欧洲人一直都惦记着直接跟中国做生意，这样就没有中间商赚差价了——同样的钱，可以买到更多的商品。 师：除了买东西少花钱之外，欧洲人对东方的财富也是非常向往的。他们老早就知道遥远的东方有个富裕的国家，再加上马可波罗添油加醋的各种渲染，对东方财富的向往变得更加强烈。 师：此外，欧洲人跟阿拉伯人的矛盾，也不仅仅体现在钱的问题上面。两边的宗教矛盾，也是一直以来冲突不断的重要原因。基督教在当时跟伊斯兰教水火不容，所以欧洲人一直都想着能够在世界其他地方发展基督教的势力，以此来对抗伊斯兰教。 师：富裕的东方国家，人口众多，如果都信基督教的话，两边一夹击，阿拉伯世界不就变成馅饼儿了嘛——一想到这种画面，很多欧洲传教士做着梦都能笑出声来。（生笑） 师：但是想象很丰满，现实却很骨感。奥斯曼帝国崛起之后，进一步抬高了商品的过境关税，香料、丝绸等商品的价格比原来还高了好几倍。欧洲的商人都傻眼了，各种鼓动他们的国家跟奥斯曼帝国开战，让他们结束这种愚蠢的关税。 师：但是奥斯曼帝国，人家好歹也是顶着帝国名头的，这个时候势头正盛，根本就不怕跟你打仗。所以寻找一条新的商路，绕过奥斯曼帝国，就成为了最现实的选择。 师：好在这个时候不管是造船技术、还是航海技术，都比以前强大了不少，绕过去也不是什么天方夜谭了。再加上葡萄牙、西班牙王室的支持，最终推动欧洲人开始了对大海的探索。 师：葡萄牙资助的迪亚士和达伽马船队，分别到达了好望角和印度半岛。西班牙资助的哥伦布以及麦哲伦船队，则是发现了美洲，同时绕行地球一圈，证明了地球它的确是个球。（生点头） 师：和东方国家直接做生意的梦想，就通过新航路的开辟实现了。全球贸易网络也突破了原来丝绸之路的局限，把几个大洲联系到了一起。 （二）殖民扩张三阶段：从“两个牙”到“海上马车夫”再到“日不落” 师：但是欧洲人这就满足了吗？当然不会。因为在开辟新航路的过程中，他们发现了更大的世界——殖民扩张，成为了更有诱惑力的事情。 师：殖民扩张，是从新航路开辟到两次世界大战之间的几百年内，世界文明发展的主旋律。主要可以分成三个阶段，在这三个阶段里，葡萄牙西班牙、荷兰以及英国各领风骚。 师：第一阶段带头的是葡萄牙和西班牙这两个“牙”。为什么是他俩呢？主要是因为他们比较早地就实现了国家的统一，同时又都在伊比利亚半岛上面，这个地理位置也非常好，有利于把船开出去探索世界。 师：但是很快两个“牙”的冲突也就来了——都是探索世界，但是万一两个国家都看上了同一个地方，那么该怎么办呢？他们就找教皇来当这个和事佬。教皇子午线一划——东边葡萄牙的，西边西班牙的，以后就按照这个来，后面就别吵吵了。 师：所以我们看后面西班牙主要是在探索美洲大陆，而葡萄牙则是沿着非洲、印度、马六甲一路建起了各种商站。当然这里面还有两个例子——一个是美洲大陆的巴西，这是葡萄牙的；一个是亚洲的菲律宾，这是西班牙的。 师：巴西之所以后面成了葡萄牙的殖民地，就是因为当初的教皇子午线它没考虑到这点——原本以为这个教皇子午线都是划在大西洋上面的，结果把巴西划给了葡萄牙。而菲律宾这边是跟麦哲伦有关系——麦哲伦就是死在菲律宾的，所以后面西班牙借着这个由头，把菲律宾变成了自己的殖民地。（生惊讶） 师：新航路刚开辟的时候，是很多文明之间的第一次碰撞，杀戮和掠夺是这个时候殖民者最常用的手段。殖民者凭借着武力的优势，从殖民地攫取了大量的财富。但是我们都知道这个时候欧洲还没有进行资产阶级革命，不管是葡萄牙还是西班牙，都是传统的封建王国。 师：封建体制一个很大的特点，就体现到了对财富的处理上面——国家都是国王的，那么财富也都是国王的。国王拿到了财富，就开始各种挥霍享受，结果么就引发了整个欧洲的通货膨胀。 师：那么如果是资本主义体制，会如何来处理财富呢？我们看接下来荷兰的时代就清楚了。 师：荷兰在西班牙和葡萄牙之后开始崛起。在16世纪的时候，荷兰的商船就开始来往于世界各地，承揽了海上大部分运输的工作，被称之为“海上马车夫”。 师：荷兰是因为什么而崛起的呢？最重要的原因就是他们的资本主义体制。我们学历史都把英国的资产阶级革命当成了重点，但是世界上最早完成资产阶级革命的国家，并不是英国，而是荷兰——准确讲当时叫做尼德兰，包括现在的荷兰和比利时。 师：资产阶级掌握权力的荷兰，建立了世界上最早的股份制公司，最早的国家中央银行。利用汇聚起来的财富，发展起来自己的造船技术以及军事实力。甚至还制定了人才引进政策——连当时在欧洲人人喊打的犹太人，在荷兰都能找到自己的生存空间。 师：这个时候再跟西班牙葡萄牙去做对比，就很清楚为什么荷兰能够崛起了。举个简单的例子——同样是赚回来1万块钱，西班牙葡萄牙他们的国王，直接拿这个钱去打赏女主播了，而荷兰则是进行了再投资。（生大笑） 师：最终荷兰实力快速增长，通过长期战争从西班牙的统治中独立了出来，成为了“海上马车夫”。 师：但是荷兰一直都不是一个霸主，殖民时代真正的霸主是第三阶段崛起的英国。为什么荷兰的地位，又被英国给取代了呢？跟英国相比，荷兰太小了，没有本土制造业，完全依靠着商业，这也就使得荷兰的抗风险能力非常差。 师：反观英国这边，在工业革命之前，英国本土制造业就已经很有基础了。而且英国还有个优势就是他是个岛国，跟欧洲大陆之间隔着英吉利海峡。荷兰是个陆上国家，在崛起的时候就处处受到法国的牵制，而这个反而是英国的优势了。再加上英国从荷兰身上把资本主义那一套玩法都给学了过来，这都造就了英国的崛起。 师：英国在18、19世纪殖民扩张的速度惊人，最终成为了大家都熟悉的那个“日不落帝国”。 （三）工业革命：给全球贸易装上“发动机” 师：西欧列强在美洲、非洲、亚洲等地的殖民扩张，客观上推动了洲与洲之间的贸易。世界市场，伴随着殖民扩张的脚步，初步形成。 师：在这个贸易过程当中，国际流通中的商品种类与数量大大增加。很多欧洲人原本没见过的商品，比如说来自于非洲的咖啡、来自于美洲大陆的烟草以及可可，现在在欧洲市场上都能买得到，而且非常受欢迎。 师：之所以受欢迎，最大的原因就是这几种商品，都是非常容易上瘾的。咖啡很多人就上瘾，每天都要喝的；烟草更不用说了，很多老烟民那个烟一根儿接一根儿的，想戒烟根本都戒不掉。如果一个商品能够让人上瘾的话，就意味着后面不断的消费——那真的是再好不过的商品了。（生笑） 师：欧洲的产品也开始在美洲市场销售，比如说各种纺织品以及金属工具。尤其是这个金属工具，真的是太重要了。不知道同学们还记不记得，第五课我们学习美洲的文化，当时提到美洲文化之所以发展缓慢，根源就是因为那边缺少金属工具。玛雅文明发展了那么多年，把石头工具玩出了各种花样，但是总归不是金属工具的对手。 师：贸易的扩大，也促进了股份公司的出现和发展，比如说各种东印度公司以及各种西印度公司。世界上最早的股份公司就是荷兰的东印度公司。之所以要通过股票把钱凑到一起来，其实就是因为海上贸易的风险太大了。 师：风险太大的话，每次出海都是一次赌博——上次赚的钱，可能这次就赔干净了。时间久了，那就没有人敢出海了，毕竟人的本性就是趋利避害嘛。而通过股份把风险给平摊下来，这样每个人的抗风险能力就提高了，可以把生意做得更长远。 师：不过这个时候的贸易格局，并不是平等的。因为殖民扩张是通过武力实现的征服，做生意都是建立在剥削殖民地、服务宗主国这个基础上，世界市场都是围着欧洲在转的。 师：而随着工业革命的开展，宗主国实力进一步增强，这样不平等的贸易往来变得愈发坚不可摧。 师：工业革命最早在英国爆发，为什么是英国呢？咱们这里也顺带着复习一下。英国在殖民时代的优势，使英国拥有相当广阔的殖民地。庞大的市场需求，就刺激了英国本土的制造业发展，再加上英国本身就具有的煤铁这些资源优势，以及手工工场时代积累的技术优势，英国最终就成为了那个“天选之子”。 师：当然，其他的资本主义国家，也都陆续跟上了英国的步伐，开始了工业革命。两次工业革命加剧了宗主国对于原料产地和商品市场的追求，殖民扩张的脚步越来越快，最终在19世纪末20世纪初，世界殖民体系最终形成。 师：英国掌握了几个大块儿的殖民地，比如说印度、澳大利亚、加拿大等等。同时英国还控制了贸易路线上重要的节点——非洲南北端的南非以及埃及，地中海另一侧的直布罗陀。这个时候英国依然是世界上最大的殖民帝国。 师：法国则是在非洲拓展了自己的势力范围；美国把拉丁美洲变成了自己的后花园；俄国、德国、荷兰、比利时等国家，也在这个时期通过对自己殖民地的吸血，拓展了贸易网络。 师：这个时候的全球贸易网络，给资本主义国家带去了巨额的财富。英国出口额从1820年的0.4亿英镑增至1870年的2.4亿英镑。而从整个世界的角度来说，从1870年到第一次世界大战爆发之前，世界贸易总量增长了近2.6倍。 师：工业革命对全球贸易网络的推动作用是显而易见的。我们可以从生产力的发展、交通通信技术的进步以及市场逐步开放几个角度去做下分析。 师：从生产力的角度来说，工业革命中爆炸式发展的生产力，加速了宗主国和殖民地之间的联系。销售商品需要市场，而生产商品需要原料——殖民地和宗主国之间的贸易往来更加频繁。 师：交通运输业的革命也在工业革命中兴起，蒸汽火车和蒸汽轮船相继发明出来，这些新的交通工具都进一步提高了贸易效率。而以电报技术为代表的通信技术革命，则是加快了信息的传递速度，市场需求和商品生产之间的不对称逐步减弱。 师：不过这个时候还是有很多传统的封建帝国，对全球贸易发起了抵制，最主要的就是清帝国。虽然中国在历史上一直都是欧亚大陆贸易路线的主角，但是从明朝中后期往后逐渐保守的策略，使得中国已经落后于世界的发展。 师：但是西方的资本主义强国，他们并不想失去中国这样一个庞大的市场。英国通过鸦片战争，以武力打开了清帝国的大门。尽管中国强大的自然经济还是阻碍了贸易的发展，但是在强大生产力的冲击之下，自然经济开始逐步解体，清帝国的统治也开始逐步瓦解。 师：中国、日本这些传统市场的被迫打开，也推动了全球贸易网络的发展。 （四）从两次世界大战到WTO：全球贸易网的最终形成 师：但是这种以欧洲为中心的、不平等的全球贸易体系，是摇摇欲坠的。最终因为资本主义世界经济和政治发展的不平衡，第一次世界大战爆发。一战结束之后，俄国、奥匈帝国等几个帝国土崩瓦解，英国、法国、德国实力被战争削弱，虽然英国面子上还是老大，但是谁都能看出来，美国才是潜力股。 师：但是资本主义体制下，注定无法解决的经济危机，还是带来了新的灾难。面对大危机的情况，各国纷纷筑起了关税的高墙，有意识地去切断贸易网络，但是各国经济并没有因为贸易保护主义而变得好转。 师：这些行动，反而把人类带进了第二次世界大战。二战结束后，大量殖民时代的宗主国衰落，殖民地纷纷实现了政治上的独立，殖民时代以欧洲为中心的世界贸易体系就此瓦解。 师：大家也从历史中吸收了不少教训，开始朝着自由贸易的方向发展。第二次世界大战后签署的《关税与贸易总协定》以及各国围绕贸易、关税的谈判，不断推动着世界贸易的发展。后来的世界贸易组织，也就是WTO，就是在关税与贸易总协定的基础上建立起来的。 师：但是平等的自由贸易体系，并不是那么容易建立起来的。关贸总协定一定程度上促进了世界贸易的发展，但是因为冷战的原因，整个世界分成了资本主义和社会主义两个意识形态对立的阵营，资金和商品依然没办法在全球范围内自由流动。 师：打破意识形态的壁垒，并不是那么容易的事情。但是当中国开始调整外交策略，并且推行了改革开放政策之后，和平与发展就开始逐步取代冷战，成为新的时代主题。 师：中国先是“引进来”，引进其他国家的资本来发展生产力。然后在加入WTO之后进一步加快了“走出去”的脚步，最终创造出了改革开放之后这40多年经济快速发展的奇迹。 师：1991年，苏联解体，冷战时代就此结束。当苏联国旗落下的那一刻，意识形态就不再是经济发展的壁垒。冷战时期世界贸易总额的年均增长速度是5%，而冷战结束后的20年内，世界贸易总额的年均增长速度达到了7%。 师：从整个20世纪的下半叶来看，从1950年到2000年，全世界的贸易出口总值从大约610亿美元，增加到了61328亿美元，增长了差不多100倍。 师：随着WTO体系下多边贸易规则的确立，以及全球分工体系的完善，全球贸易网络，最终在20世纪末形成。 第二幕：商品流动与文化交流国际化——从“茶叶”到“钟表”的文化旅行 （一）为什么商品能传播文化？ 师：在全球贸易发展的过程中，文化也伴随着商品的流动，产生了全球范围的传播。这里有个问题，同学们可以思考一下：商品的流动，为什么会促进文化的传播呢？ 师：原因也很简单——因为一个国家生产的商品，往往也带上了一个国家的文化烙印。一般咱们提起文化，往往都会提到文字、艺术、宗教、生活习俗等等这些东西。 师：而一般商品上面，往往也都会承载这些文化信息。就拿一个瓷器来说吧，上面至少都会有汉字，比如说瓷器的底部，就会有“大清康熙年制”这种字样。有的老外看到了肯定会问这几个字是什么意思，搞明白之后，他在跟周围朋友显摆这个瓷器的时候，就能讲出不少故事了。 师：另外很多瓷器上面还会有很精美的画在上面。就比如这个瓷器上面就画着萧何月下追韩信的故事。基于这个故事，你都可以顺带着给老外介绍下韩信这个人了——比如说什么胯下之辱、一饭之恩、功高震主、背水一战等等——光韩信一个人就养活了半部成语词典。（生笑） 师：这些不都是商品带动的文化传播嘛。 师：而在贸易的过程当中，这些商人也会互相之间进行交流。来自于不同文化背景的商人一碰头，文化差距直接就显示出来了——比如说有的吃饭用叉子、有的吃饭用筷子。大家对彼此就很好奇，就试着你用用我的筷子，我用用你的叉子，这样文化也产生了交流。 师：另外，除了商品和商人顺带着出去的文化元素，文化本身也逐渐发展成为了重要的商品。咱们现在都非常熟悉的“文化产业”，就是在20世纪发展非常快速的产业，各种文化产品比如说书籍、电影、游戏等等，更是推动了文化直接的传播。 师：接下来我们可以通过三个比较有代表性的载体，来说下他们所带动的文化传播。 （二）茶文化：从“东方毒药”到“英式下午茶” 师：第一个就是茶。茶跟瓷器、丝绸一样，也都是中国文化的符号之一。因为它既是中国人日常生活的一部分——柴米油盐酱醋茶，也是中国人精神生活的一部分。在茶道当中，含蓄内敛的东方哲学以及娴静淡雅的东方美学都有非常直观的体现。 师：传说中神农氏就发现了茶叶，而在正史里面，汉朝时期就已经有了把茶叶作为中药以及饮品的记载。中国的茶文化在唐朝变得兴盛，陆羽的《茶经》对茶道做了系统总结，茶文化开始逐步走向成熟。 师：到了宋朝，因为宋朝是崇文抑武的，文人士大夫地位很高，喝茶就是这些文人雅士的日常，茶文化也因此开始繁荣。不过唐宋时期喝茶的方法跟现在还是有挺大区别的——那时候流行的是煎茶法和点茶法。煎茶法就是把茶粉像蔬菜一样拿水去煮，甚至还会在里面加上盐、姜和香料；点茶法就是加热水把茶粉调成糊状，然后一边加热水一边搅拌，就跟打奶泡一样，打出泡沫来。（生好奇） 师：我们现在喝茶最常见的方法就是泡茶，这种方式是从明朝时候开始的。尽管已经到了明朝，但是茶叶主要还是在中国周边传播，很少传播到欧洲那边。真正开始远销海外，成为中国文化的符号，已经是清朝时期的事情了。 师：尽管中国茶文化的历史很悠久，但是跟丝绸、瓷器相比，茶叶的对外输出，在时间上比较靠后了。为什么会那么晚才开始往欧洲卖呢？具体的原因我们可以从地理条件限制以及饮食习惯两个角度去理解。 师：茶叶这个东西啊，其实是挺脆弱的商品——又怕碎又怕潮。通过陆上丝绸之路往外运吧，非常颠簸，茶叶就容易碎；而通过海上丝绸之路往外运呢？空气比较潮湿，茶叶就容易发霉变质。 师：太难伺候了！（生笑） 师：另外从饮食习惯的角度来说，茶叶不像丝绸和瓷器，看到之后就知道怎么用。丝绸一看就是穿的，瓷器一看就明白可以拿来装水或者当装饰品。 师：但是茶叶的话，最开始欧洲那些老外，根本就不知道这玩意儿要怎么处理。甚至有些人把茶叶当菜叶子一样煮，然后把煮完的茶汤倒掉，去吃煮过之后的茶叶——本末倒置了属于是。 师：喝茶喝的就是那个茶汤啊！那个煮过之后的茶叶，怎么嚼都是非常干涩的味道，正常人都不会喜欢的。所以茶叶在最早传到欧洲的时候，被认为这是一种东方毒药，甚至欧洲当时的一些医生还发出了警告：吃这个东西，你会没命的。（生大笑） 师：那么为什么茶叶在欧洲，后面又流行起来了呢？首先要感谢当时的欧洲王室。自从喝茶的正确方法传播过去之后，欧洲的那些王室就感受到了茶的美妙。为什么是王室呢？因为喝茶有个很直观的好处就是解腻——你吃完一块儿红烧肉，觉得嘴里油的不行，但是喝完茶之后，就会清爽很多。 师：欧洲的普通老百姓吃肉的机会可不多，肚子里没啥油水，你这个时候再去提什么喝茶解腻，这不就是找打嘛。但是欧洲王室的那些人就不一样了——一个个肥头大耳的，他们就很需要茶叶了。（生笑） 师：英国的凯瑟琳王后用茶待客，宫廷贵族一看王后这么干，就开始有样学样，开始跟风了，茶就成为了身份的象征。 师：王室的示范效应是非常明显的，要知道普通老百姓都是非常向往王室的生活状态，所以有机会的话他们就会去进行模仿。这个时候那些在欧洲贩卖茶叶的商人，也开始趁机做起了宣传——多夸张的都有，说什么茶叶可以让人延年益寿，甚至说茶叶可以治疗黑死病，比特没谱还要离谱。（生大笑） 师：所以同学们看，虚假广告也是挺有历史的事情。 师：另外茶叶这个东西里面也是有咖啡因的，也是容易上瘾的。所以慢慢地欧洲那边喝茶的人越来越多，茶叶也成为了重要商品。甚至到了维多利亚时代，英国人宣称他们比中国人更加懂茶。 师：英国人这种莫名奇妙的自信，主要就是因为他们的下午茶文化。这个下午茶文化是怎么来的呢？最开始就是英国贵族的社交活动，一边喝着茶一边吃着点心。后来随着资产阶级的崛起，这些new money就开始模仿那些old money的生活方式，认为这是非常fashion的。 师：随着工业革命的开展以及茶叶价格的下降，工人阶级也开始学习这种有钱人的生活方式，英式下午茶最终成为了英国文化对外的符号。 师：爱喝茶的欧洲人，不仅仅是英国人，还有俄国以及荷兰。 师：有个冷知识不知道同学们听过没——中国人很爱喝茶，但是俄罗斯的人均茶叶消费量，比中国还要高。为什么会出现这种情况呢？这俄国人不是喜欢喝伏特加吗？他们买那么多茶叶，难道是用来做茶叶蛋的吗？（生笑） 师：事实上啊，俄国人爱喝茶就是因为天太冷了，需要喝点热茶来保暖。当然跟中国人的喜好不一样，他们喝茶往往喜欢加上糖、果酱或者柠檬，有种果茶的味道。 师：巨大的茶叶消费量，也推动了“万里茶道”这条商路的形成。中国南方的茶叶，先是通过水路，从赣江到长江，再到汉江，一路运到了襄阳。然后从襄阳转陆运穿过河南、山西到达河北张家口。 师：再从张家口开始穿过草原和沙漠，到达曾经中俄之间的边境城市恰克图。在俄罗斯境内，则是从恰克图到伊尔库茨克，再到莫斯科。同学们也都学过地理，这些城市应该都知道在哪儿。 师：这条路线叫做万里茶道，一点都不是吹牛的，甚至还有点谦虚了。从武夷山最终到莫斯科，大概要1.5万公里，中间又是沙漠、又是草原、又是冻土，陆上需要整整一年的时间。（生惊讶） 师：受中国茶文化影响最深的，其实还是日本。欧洲那些国家更多地还是围绕着喝茶这事儿在做文章，而日本则是跟中国一样，把茶文化跟佛教文化做了深度绑定。我们经常说喝茶是很有禅意的事情，而这种禅意呢，跟英国的下午茶以及俄国的果茶一点关系都没有——反而是日本的茶道，很能体现出喝茶的禅意。 师：出现这种文化现象，最早可以追溯到日本茶文化的来源。把茶叶从中国带到日本的，就是那些僧人，所以最早茶文化是在日本的佛教界开始流行的。在那些僧人的眼里，喝茶是一种修心的方式，他们创设的茶道，也处处体现了对修行的追求——各种复杂的仪式，慢悠悠地，目的就是为了磨练人的心性。 （三）服饰文化：从“绣花高跟鞋”到“中山装” 师：通过欧洲上流社会传播的中国文化，除了茶文化之外，还有中国的服饰文化。欧洲那边老早就开始流行中国的丝绸，丝绸上面充满东方韵味儿的款式和花纹，也很早就开始影响欧洲人的审美，同时跟他们的服装设计产生了融合。 师：比如说绣花高跟鞋，就是非常明显的中西服饰文化结合。高跟鞋是正八经欧洲的东西，但是你忽略那个跟，鞋面上的图案就是非常明显的东方元素。 师：中国的服饰风格，甚至还开始影响欧洲人的审美情趣。中世纪欧洲的大裙子，裙子下面都能藏一个人了。为什么要设计成这样呢？其实就是为了通过对比，把腰的细瘦给展示出来。 师：这种审美，真的太折磨人了——杨柳腰对于欧洲人来说，难度相当高，因为这个欧洲人普遍骨架大、脂肪多。基因不够最后只能工具来凑，最后都是靠那种束腰的工具，硬生生勒出细腰来，也真是太拼了。（生唏嘘） 师：中国虽然在先秦的时候，也有对杨柳腰的追求，但是到了封建时代之后，女性的服装普遍就比较宽松了。我们看很多古装剧，那些衣服，都不会刻意去把腰勒细——中国古代的汉服往往都是非常宽松舒服的。 师：当然到了20世纪，随着女性地位的提高，欧洲曾经那种变态的审美要求，就不再去折磨欧洲女性了。他们开始把东方元素融合进来，把衣服做得更加舒服。课本上也举了几个例子——当时法国就有设计师设计了叫“孔子”的中国大袍，也有吸收了中国服装裁剪方法的“自由”套装，还有杂糅了日本和服样式的午茶便装。 师：这些衣服都采用了东方女装宽松的样式，奠定了20世纪西方女装流行的基调。 师：在长期贸易的过程中，欧洲的服饰也开始对东方文化产生了影响。近代的日本开始脱亚入欧，想要从社会的各个方面对自己的文化进行改造。明治维新之后西装在日本开始流行，一直到今天我们看电视上日本的那些上班族，都是西装革履的。现在中国的打工人在穿着上面，反而比日本自在了很多。（生笑） 师：当然，近代的中国在打开国门之后，也受到了西方文化的冲击。这个时候在服装上体现中西文化融合的一个典型例子，就是中山装了。 师：在服装的裁剪上面，中山装采用了立体裁剪的方式，打破了传统中式袍服的宽松平面剪裁，采用西装的分片缝合技术，更加贴合身形，便于活动。在纽扣的排列方式上，则是保留了中式对襟服装的对称美学。 （四）钟表文化：从“奇技淫巧”到“中国制造” 师：诞生于欧洲的钟表，也随着全球贸易网的发展，很早就传到了中国。16世纪中期，钟表就经过澳门进入到了中国内地。不久之后，中国的宫廷里也出现了钟表——耶稣会的传教士利玛窦向万历皇帝进献了自鸣钟，成为了中国宫廷里最早的钟表。 师：最热衷于收藏钟表的，应该就是乾隆皇帝了。在乾隆时期的宫廷里，收藏了超过4000件钟表。其实想想也怪吓人的，这些钟表的滴答声不知道在晚上是否明显——如果4000个钟表在同一时间响起来的话，也是挺壮观的。（生笑） 师：不过尽管乾隆热衷于收藏这些洋玩意儿，但是在乾隆的眼里，这些东西都是些奇技淫巧而已。当时中西方文化的差异，在钟表上面就能得到很明显的体现——在工业革命后的欧洲人眼里，钟表最重要的价值就是看时间，让工人和机器都能按时运转。而在当时中国人的眼里，钟表最重要的就是收藏和炫耀，看时间并不重要——那个时候家里有钟表的中国人，往往也不需要去做那些需要严格遵守时间的工作。 师：但是随着中国近代工业的起步，中国人对时间的意识也开始逐渐加强，曾经把钟表当成奇技淫巧的中国人，这个时候也开始发展起了自己的钟表产业。广州和苏州出现了一些手工作坊，开始仿制欧洲的钟表，但是规模较小，并没有产生太大的影响。 师：1915年，中国近代第一家钟表厂——宝时钟表厂在山东烟台成立。这家工厂生产的“宝字牌”机械钟，打破了洋货的垄断。此后的十几年里，烟台逐步形成了围绕钟表的产业集群，成为当时中国机械钟的制造中心。尽管在抗日战争期间整个产业被日本人所摧毁，但还是为后来中国的钟表产业发展打下了基础。 师：现在一提起钟表，大家往往第一反应都是瑞士的手表多么多么厉害。但是你真要从整个产业链上去分析，就会发现另外一个数字：全世界80%的钟表，现在都是中国生产的。（生惊讶） 师：钟表行业其实就是现在全球贸易网中间，贸易格局改变的一个缩影。很多原来中国没有的东西、造不出来的东西，后来中国人都可以造得出来——不仅可以造得很多，而且还能造得很好。 师：在全球贸易的舞台上，中国扮演的角色越来越重要。而随着全球贸易的不断发展，中华文化也会传播到世界各个角落。 【课堂小结与升华】 师：同学们，今天我们走完了近代以来的世界贸易与文化交流的扩展。从新航路开辟到殖民扩张，从工业革命到WTO——人类用几百年的时间，把原来支离破碎的贸易网络，编织成了一张覆盖全球的大网。 师：这张网的编织，充满了血与火——殖民扩张的杀戮、奴隶贸易的罪恶、鸦片战争的屈辱，都是这张网背后的阴影。但与此同时，这张网也带来了商品的流通、技术的传播、文化的交融。茶叶从东方传到西方，咖啡从非洲走向世界，丝绸和瓷器让欧洲人认识了中华文明，钟表则让中国人开始思考时间的力量。 师：关税战打不垮自由贸易，保护主义挡不住全球化的浪潮。历史一再证明：开放带来进步，封闭必然落后。今天的中国，已经从被动打开国门，变成了主动拥抱世界。这是历史的教训，也是历史的启示。 师：最后送大家一句话：贸易连接世界，文化沟通人心。 课后思考题：有人说“全球化是西方化”，也有人说“全球化是多元文化的交融”。结合本课所学，谈谈你对全球化的认识。要求：从全球贸易网络的形成过程、商品流动与文化传播的案例、中国在全球化中的角色变化等角度展开分析。 四、板书设计 第10课 近代以来的世界贸易与文化交流的扩展 一、全球贸易网的形成 1. 新航路开辟：绕过奥斯曼帝国→直接贸易 2. 殖民扩张三阶段： 西葡：封建王国→财富挥霍 荷兰：资本主义→股份制、央行→“海上马车夫” 英国：本土制造业+岛国优势→“日不落帝国” 3. 工业革命：生产力、交通通信、市场开放→世界殖民体系形成 4. 战后体系：关贸总协定→WTO→冷战结束→全球贸易网形成 二、商品流动与文化交流国际化 1. 茶文化： 中国：唐宋煎茶点茶→明清泡茶 欧洲：王室示范→下午茶文化 俄国：万里茶道（1.5万公里） 日本：禅茶一味 2. 服饰文化： 东方元素影响欧洲（绣花高跟鞋、孔子大袍） 欧洲元素影响东方（西装、中山装） 3. 钟表文化： 欧洲：时间管理→工业革命 中国：奇技淫巧→宝时钟表厂→全球80%产量 五、教学反思 本节课以“特朗普关税狂飙125%”的时事热点导入，用“欠银行100万和100亿”的幽默类比引发学生思考，迅速切入主题。在讲解中，注重用生活化语言和故事细节：用“打赏女主播”比喻西葡封建王室的挥霍，用“中间商赚差价”解释阿拉伯商人的角色，用“假冒伪劣”调侃欧洲仿制瓷器，用“虚假广告挺有历史”调侃茶叶商人的宣传，用“4000个钟表同时响”调侃乾隆的收藏癖。 在内容处理上，紧扣“贸易网络形成——商品流动——文化传播”的逻辑主线，突出贸易保护主义与自由贸易的辩证关系。通过殖民扩张三阶段的对比，让学生理解资本主义体制的优势；通过茶叶、服饰、钟表三个案例，让学生理解商品如何成为文化传播的载体；通过中国在全球贸易中从“被动开放”到“主动融入”的转变，增强学生的文化自信。 教学中需要注意：一是帮助学生理解殖民扩张的“双重性”——既带来剥削压迫，也客观上推动了全球贸易；二是引导学生辩证看待自由贸易，既要看到其进步性，也要认识到早期自由贸易的不平等本质；三是通过中国钟表产业的崛起，增强学生对“中国制造”的认同感。 1 学科网（北京）股份有限公司 $