第二单元 混合与分离（期中知识清单）三年级科学下学期（青岛版·新教材）

第二单元 混合与分离（期中知识清单） 青岛版 第一部分：思维导图 第二部分：知识巩固 第6课 怎样加快溶解 一、能加快溶解的3种方法（必背） 1.搅拌 2.加热（用热水） 3.把物体研碎（变小、切碎） 二、对比实验要点（考试必考） 只能改变一个条件，其他条件都相同。 例：研究搅拌是否加快溶解 → 水量、水温、盐量相同，只改变是否搅拌。 三、生活中的应用 冲糖水、感冒冲剂用热水+搅拌 洗衣服用温水溶解洗衣粉更快 冰糖敲碎溶解更快 第7课 溶解得多与少 一、核心结论 1.一定量的水只能溶解一定量的物质，加到一定程度就不再溶解（饱和）。 2.不同物质在水中的溶解能力不同。 例：同样多的水，食盐比小苏打溶解得多。 二、实验方法 两份水量相同、水温相同 每次加等量的食盐/小苏打 搅拌到完全溶解再加下一份 加到不再溶解为止，比较份数 三、拓展 水温越高，多数物质溶解得越多（白糖、食盐等）。 第8课 把它们分离 一、常见混合物分离方法（必背表格） 混合的物体 分离方法 原理 铁钉 + 木屑 磁铁吸 铁能被磁铁吸引 沙子 + 食盐 加水溶解→过滤→蒸发 食盐溶解，沙子不溶解 茶叶 + 茶水 过滤（滤网、漏勺） 茶叶大，水小 淘米（米+石子/糠） 筛选 大小不同 油 + 水 静置分层 油比水轻，浮在上面 二、分离方法总结 1.过滤：分离不溶解的固体和液体 2.磁铁：分离铁和其他物体 3.筛选：分离大小不同的固体 4.静置分层：分离轻重不同、不相溶的液体 三、生活应用 淘米、漏勺捞饺子、地漏、洗衣机脱水 第9课 去除粗盐中的杂质 一、粗盐提纯四步（必背） 1.溶解：粗盐加水搅拌，盐溶解，杂质不溶解 2.沉淀：静置，大杂质沉底 3.过滤：用自制过滤器（棉布、纱布）滤掉不溶杂质 4.蒸发：把盐水晒干/加热，水分消失，得到精盐 二、自制过滤器（课本重点） 材料：塑料瓶、棉布、皮筋 做法：瓶口朝下，垫棉布，过滤盐水 三、古代制盐 晒盐、煮盐：利用蒸发水分得到盐 第三部分：实验探究题 1．乐乐冲糖水时，发现有时糖溶解得快，有时慢。于是他猜测：方糖的溶解速度可能与水温、是否搅拌和方糖颗粒大小有关。他设计了如下实验：将四个一样的杯子编号为A、B、C、D，同时加入等量的水和方糖，记录数据如下。 (1)要探究方糖溶解速度与是否搅拌有关，可以选择________组和________组，分析两组的溶解时间，可以得出的结论是：________。 (2)要探究方糖溶解速度与方糖颗粒大小是否有关，可以选择________组和________组，分析两组的溶解时间，可以得出的结论是：________。 (3)要探究方糖溶解速度与水温是否有关，可以选择________组和________组，分析两组的溶解时间，可以得出的结论是：________。 2．通过海水晾晒得到的盐是粗盐，里面还有很多泥沙等杂质。为了除去粗盐中的泥沙，科学小组进行了以下实验步骤。 (1)三个步骤的名字分别是溶解________、________。 (2)在步骤甲中，溶解在水中的是________。 (3)在步骤乙中，滤纸上留下的是（    ）。 A．粗盐 B．泥沙 C．食盐水 (4)步骤丙中，用酒精灯直接加热的盛有液体的容器叫________。 (5)当步骤丙的容器中的液体快要变干时，应停止加热，利用余热蒸干水分，这时容器中出现的固体是（    ）。 A．盐 B．泥沙 C．盐和泥沙的混合物 3．小明在家中找来食盐、冰糖、细沙等材料，开展科学小实验活动，请你帮他一起回答下列问题。 (1)食盐、冰糖、细沙这三种材料，要观察它们是否能在水里溶解，所需的水量应该（   ）。 A．完全相同 B．从多到少 C．越多越好 (2)小明想探究一下食盐的溶解能力，看看100毫升水能溶解多少克食盐，在实验后期，做法比较合理的是（   ）。 A．每次加入10克食盐 B．每次加入5克食盐 C．每次加入2克食盐 (3)小明观察到细沙在水中很难溶解，这是因为（   ）。 A．忘记了搅拌 B．沙放多了 C．沙不能溶解 (4)如果食盐在杯子底部还剩下一些颗粒没有溶解，说明（   ）。 A．食盐不能溶解在水中 B．食盐只是暂时溶解，不稳定 C．食盐在水中溶解的量是有限的 (5)分别加了食盐、冰糖、细沙的三杯液体做比较，杯底明显有颗粒不能溶解的是放_______的杯子，如果往这个杯子里继续加水，这些颗粒_______（选填“能”或“不能”）溶解。另外两杯无色透明的液体，我们_______（选填“能”或“不能”）使用闻一闻的方法把它们区分出来。 (6)小明发现等待冰糖溶解很耗时间，有哪些方法可以加快溶解速度？（至少三个） 4．小红为了探究“食盐在水中溶解快慢的因素”，设计并完成了下图实验。记录的实验数据如下表： 食盐（克） 水（毫升） 水温（℃） 操作方法 食盐形状 1号杯 10 100 50 搅拌 颗粒状 2号杯 10 100 50 搅拌 块状 3号杯 10 100 80 搅拌 颗粒状 4号杯 10 100 80 不搅拌 颗粒状 (1)研究食盐溶解快慢和温度的关系，选择1号杯和______号杯进行比较。 (2)根据______号杯和______号杯实验结果，我们发现碾碎能够加快物质的溶解。 (3)通过实验得出：食盐在50℃水中的溶解速度比在80℃中的溶解速度______；食盐在搅拌时的溶解速度比不搅拌时的溶解速度______。 (4)实验结束，小陈将实验的杯子随手放在了阳台，几天后发现水不见了，这是因为杯子中的水变成______扩散到空气中了，这种变化我们称之为______。 5．小科和家人一起外出游玩，气温在12摄氏度左右，妈妈给小科买了一杯珍珠奶茶，告诫小科奶茶不可以多喝，容易造成体重增加和肥胖。 (1)小科看到制作奶茶时，店员先是用热水冲泡，最后才加冰块，小科猜想糖的溶解速度可能跟水的温度有关，他可以选择______和______进行研究。 (2)30分钟后，奶茶中还有冰块，此时奶茶的温度大约是______摄氏度。 (3)奶茶中的冰块全部熔化后，奶茶的温度将会____（填“变高”或“变低”）。 (4)小科还剩半杯奶茶，他用这半杯奶茶完成了一些科学实验。 想把奶茶中的糖分离出来。可以先用______（填“过滤”“搅拌”或“蒸发”）的方法分离珍珠等小料，再用______的方法分离糖。 参考答案 1．(1) B D 搅拌可以加快方糖的溶解速度 (2) A D 颗粒越小，方糖溶解速度越快 (3) C D 水温越高，方糖溶解速度越快 详解：（1）对比实验每次只能改变一个因素，确保实验的公平，即除了改变的那个因素外，其他因素应该保持一样。对比实验只有一个变量，由于研究的是方糖溶解速度与是否搅拌有关，唯一的变量是是否搅拌，所以应该选择B组和D组进行对比研究；B组溶解时间为1分钟，D组溶解时间为3分钟，由此可知在其他条件相同的情况下，搅拌能加快方糖的溶解速度。 （2）对比实验每次只能改变一个因素，确保实验的公平，即除了改变的那个因素外，其他因素应该保持一样。对比实验只有一个变量，由于研究的是方糖溶解速度与方糖颗粒大小是否有关，唯一的变量是方糖颗粒大小，所以应该选择A组和D组进行对比研究；D组溶解时间为3分钟，A组溶解时间为5分钟，所以在其他条件相同的情况下，方糖颗粒越小，溶解速度越快。 （3）对比实验每次只能改变一个因素，确保实验的公平，即除了改变的那个因素外，其他因素应该保持一样。对比实验只有一个变量，由于研究的是方糖溶解速度与水温是否有关，唯一的变量是水温，所以应该选择C组和D组进行对比研究；C组溶解时间为10分钟，D组溶解时间为3分钟，因此在其他条件相同的情况下，水温越高，方糖溶解速度越快。 2．(1) 过滤 蒸发 (2)盐 (3)B (4)蒸发皿 (5)A 详解：（1）除去粗盐中泥沙的实验步骤通常为溶解、过滤、蒸发。溶解是将粗盐在水中化开；过滤是将不溶性的泥沙与食盐水分离；蒸发是将食盐水中的水分蒸发掉，得到盐。 （2）粗盐中含有盐等可溶性物质以及泥沙等不溶性杂质，在步骤甲溶解中，盐等可溶物溶解在水中。 （3）泥沙不溶于水，在过滤操作中，会被滤纸拦截留在滤纸上，而食盐水会透过滤纸进入下面的烧杯，所以滤纸上留下的是泥沙，选B。 （4）在蒸发操作中，用酒精灯直接加热盛有液体的容器叫蒸发皿。 （5）经过前面的溶解、过滤操作，泥沙已经被除去，在蒸发过程中，水分蒸发，最后容器中出现的固体是盐，选A。 3．(1)A (2)C (3)C (4)C (5) 细沙 不能 不能 (6)加热水，搅拌，把冰糖研碎等。 详解：（1）在探究不同物质在水中的溶解情况时，为了保证实验的科学性和可比性，除了物质种类不同外，其他条件应尽量相同，所以所需水量应该完全相同，选A。 （2）实验后期要更精确地探究食盐的溶解能力，每次加入少量食盐（如2克）更能接近100毫升水的溶解极限，若每次加入量过大可能导致实验结果不准确，所以选C。 （3）细沙难溶于水是其本身的物理性质，与是否搅拌以及放入量的多少无关，选C。 （4）食盐在水中溶解量是有限的，当达到饱和状态后就不再溶解，所以杯底有剩余颗粒，选C。 （5）细沙不溶于水，所以放细沙的杯子杯底有颗粒不能溶解；继续加水，原来未溶解的细沙颗粒仍不能溶解；食盐和冰糖的溶液都是无色透明的，且都没有特殊气味，所以不能用闻一闻的方法区分。 （6）在生产生活中，常常需要加快或减慢某种物质的溶解，加热、搅拌、研碎等方法，可以加快物质溶解的速度。加热可以增加冰糖的溶解速度，搅拌能加快冰糖和水的接触，把冰糖打碎能增大其与水的接触面积，这些方法都能加快冰糖的溶解速度。 4．(1)3 (2) 1 2 (3) 慢 快 (4) 水蒸气 蒸发 详解：（1）研究食盐溶解快慢和温度的关系，需要用控制变量法，保持食盐质量、水量、搅拌状态、食盐形状相同，只改变温度。1号杯和3号杯的食盐质量、水量、搅拌方式、食盐形状都相同，仅水温不同（50℃、80℃），因此选择3号杯进行比较。 （2）要研究“碾碎（食盐形状）能加快溶解”，需要保持其他条件相同，仅改变食盐形状（颗粒状、块状）。1号杯（颗粒状）和2号杯（块状）的水温、水量、搅拌方式、食盐质量都相同，因此根据1号杯和2号杯的实验结果，可得出碾碎能加快溶解的结论。 （3）温度越高，溶解速度越快。因此食盐在50℃水中的溶解速度比在80℃水中慢；搅拌能加快溶解，因此食盐在搅拌时的溶解速度比不搅拌时快。 （4）杯子中的水几天后消失，是因为水变成了水蒸气，扩散到空气中，这种水由液态变为气态的变化称为蒸发。 5．(1) 甲 丙 (2)0 (3)变高 (4) 过滤 蒸发 详解：（1）研究“糖的溶解速度与水的温度”的关系，需要保证糖的颗粒大小、水量、是否搅拌等条件相同，只改变“水的温度”这一变量。甲和丙装置（通常甲为热水、丙为冷水，或相反）满足变量唯一的要求。 （2）当奶茶中还有冰块时，说明冰和水处于共存的熔化状态，此时温度会保持在冰的熔点，约为0摄氏度。 （3）冰块全部熔化后，奶茶会从周围环境（12摄氏度的空气）中吸收热量，因此温度将会变高，逐渐接近环境温度。 （4）珍珠是不溶于水的固体小料，可以用过滤的方法将其与奶茶液体分离；糖溶解在水中，可以用蒸发的方法，通过加热让水分蒸发，从而得到糖。 3 学科网（北京）股份有限公司 $