第一单元 水在变化（知识清单）科学湘科版三年级下册(新教材)

第一单元 水在变化（知识清单） 第一部分：知识巩固 第一课 能加快溶解吗 1.物质在水中溶解的快慢是可以改变的。比如：感冒冲剂做成颗粒状是为了加快溶解。 2.通过搅拌、提高水的温度和研碎的方法，能够加快食盐等物质在水中的溶解速度。 3.在做“探索温度与溶解快慢的关系”实验时，我们只能改变水的温度，要保持水量和盐量等条件相同，食盐要同时倒入不同温度的水中。 4.在做“探索搅拌与溶解快慢的关系”实验时，我们在一个烧杯中不断搅拌，另一个烧杯不搅拌；要保持水量、水温和盐量等条件相同，食盐要同时倒入水中。 5.在做对比实验时，我们只能改变一个我们要对比的条件，控制其他条件相同。这种方法叫控制变量法。 6.在日常生活中，为了加快物质溶解的速度，人们常把加快物质溶解的方法综合在一起运用。 第二课 能溶解多少 1.食盐、红糖、白砂糖、小苏打、味精、食用碱等能溶解在水中。沙子、石头、木屑等不能溶解在水中。 2.水能溶解一些物质，但水溶解物质的本领是有一定限度的。 3.白糖完全溶解在水中后，这杯水上下一样甜。 4.物质在水中可以溶解多少的能力称为物质的溶解能力。不同的物质在水中的溶解能力是不同的，食盐在水中的溶解能力比小苏打要强一些。 第三课 水的蒸发 1.水是一种液体，没有固定的形状，但有一定的体积。 2.用湿布擦黑板，黑板过一会儿变干了，湿的手变干了，都是由于水慢慢变成了水蒸气飞散到了空气中，这种现象叫蒸发。 3.水蒸发会吸收热量。 4.常见的蒸发现象有水洼变干了，衣服晾干了，煮食物时水减少了等。 5.在任何温度下，水都会蒸发。 6.水蒸气是气态的水，没有固定的形状和体积，水蒸气和水是同一种物质，只是状态不同。 7.水蒸气是无色透明、无味、看不见、摸不着的。 8.无论下雨还是晴天，空气中都存在水蒸气。 9.水有三种形态：液态（水）、气态（水蒸气）、固态（冰）。 第四课 水蒸气的凝结 1.水蒸气的凝结现象：早晨地上的露珠，刚洗完澡浴室玻璃上的水珠等。 2.云是水蒸气受冷形成的小水珠或小冰晶，漂浮在高空中。雾是水蒸汽受冷凝结而成的小水珠，漂浮在低空。霜是低空的水蒸气在0℃以下受冷形成的小冰晶。雪是高空的水蒸气在0℃以下受冷形成的小冰晶。 第五课 水的沸腾 1.不停地给杯子里的水加热，水会沸腾。 2.水沸腾时，水中和水面上会冒出很多气泡，气泡里含有水蒸气。 3.水沸腾时，水面上会看到很多“白气”，这不是水蒸气，是小水滴。水蒸气是看不到的，我们能看到的“白气”和雾都不是水蒸气。 4.水变成水蒸气后，体积会 塑料袋大大增加。将套有塑料袋（被挤压过）的漏斗放漏斗在沸腾的水面下，塑料袋会鼓起来。 5.通常，当水的温度升高到100℃时，水会沸腾。 6.水沸腾时，温度不变。 7.温度计上的100℃是以标准大气压下水沸腾时的温度为基础规定的。 8.酒精灯的火焰从外向内依次为外焰、内焰和焰心。其中外焰温度最高，要用外焰加热。 9.酒精灯的使用方法 （1）不能用燃着的酒精灯点燃酒精灯其他酒精灯。 （2）熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭（盖两次），不能用嘴吹。 （3）加热后的烧杯、三脚架在相当长的一段时间内仍然是很烫的，不要用手触摸。 第六课 结冰与熔化 1.如果一直让水的温度下降，当水的温度下降到0℃时，水开始结冰，结冰过程中水的温度不变。 2.水结冰后体积变大了，并由液态变成了固态。 3.水结冰后，冰块会浮在水面上。 4.冰是固态的水，有一定的形状和体积。 5.在做水结冰的实验时，在水面处做标记是为了便于观察水结冰后的体积变化；在碎冰中加入食盐是为了降低冰的温度。 6.如果给冰加热，当冰的温度达到0℃时，冰开始融化成水，由固体变成液体。 7.冰融化成水，体积会减小。 8.冰在融化过程中，要从周围吸收热量，热量是使水的状态发生变化的重要因素。 9.用吸管或者吹风机给冰块吹热气，可以加快冰的融化。 10.其他条件相同时，冰融化的快慢与温度有关，温度越高融化得越快，温度越低融化得越慢。 11.在相同条件下，冰激凌比冰块融化得更快一些。 12.在自然环境里，水蒸气、水、冰三态共存，水的三态之间可以互相转化。 第二部分：实验探究题 1．如下图，小明进行了“水沸腾”实验，请回答下列问题。 (1)小明在测量水的温度时，以下操作正确的是（     ）。 A． B． C． D． (2)该实验中，水从第5分钟开始沸腾，继续加热至第7分钟，烧杯中水的温度是__________. (3)小明记录的四幅图中，能更准确地表示水沸腾现象的是（    ）。 A． B． C． D． (4)水沸腾时，小明看到烧杯上方有一团“白汽”，这“白汽”其实就是（    ）。 A．水蒸气 B．小水珠 C．空气 D．白烟 (5)实验中水从开始加热到沸腾，烧杯上方出现“白汽”，整个过程中水的状态变化是（    ）。 A．气态→液态 B．液态→气态 C．液态→固态 D．液态→气态→液态 【答案】(1)C (2)100℃ (3)D (4)B (5)D 【详解】（1）测量水温需要遵循正确的方法，温度计的液泡要完全浸入测量液体，不能碰到杯底和杯壁，读数时视线要与液面齐平。故选C。 （2）在1个标准大气压下，水沸腾时的温度是100℃，且沸腾时温度保持不变，故沸腾后加热至第7分钟，水温还是100℃。 （3）水沸腾时的现象包括：水上下翻滚，并产生大量气泡，水面上方会看到大量“白汽”，故选D。 （4）“白汽”是水沸腾时产生的水蒸气遇到冷的空气凝结成的小水滴。故选B。 （5）水沸腾后，有一部分水蒸发变成水蒸气，水蒸气遇到冷的空气又凝结成小水滴形成所看到的“白汽”，故水的状态变化是液态→气态→液态。故选D。 2．为了探究水蒸发快慢与哪些因素有关，萌小牛在4块相同的玻璃板上各滴了一滴质量相同的水，并进行下图所示的探究实验。 (1)观察甲、乙两个实验，发现实验________中的水滴蒸发得更快，这说明水蒸发快慢与 ____________(填“温度”“表面空气流动”“蒸发面积”）有关。 (2)萌小牛若要探究水蒸发快慢与温度的关系，他应该选择实验（   ）进行观察。 A．甲和丙 B．乙和丙 C．丙和丁 (3)萌小牛又对甲、丁两个实验进行了观察，下列对实验现象的描述，正确的是（  ）。 A．实验甲蒸发得更快 B．实验丁蒸发得更快 C．实验甲和丁蒸发得一样快。 (4)根据实验，萌小牛晾衣服时有哪些方法可以让衣服干得更快？（列举2种方法） 【答案】(1) 乙 蒸发面积 (2)A (3)B (4)方法一：把衣服展开晾晒，增大蒸发面积。 方法二：在温度高的地方(如阳光下)。 【详解】（1）甲、乙两个实验中，水滴的温度和表面空气流动情况相同，乙的水滴被摊开，蒸发面积更大，所以实验乙中的水滴蒸发得更快。 （2）探究水蒸发快慢与温度的关系时，需要控制蒸发面积和表面空气流动相同，只改变温度。甲和丙中，丙加热(改变温度)，其他条件都相同。故选Ａ。 （3）甲、丁两个实验中，水滴的蒸发面积和温度相同，丁的水滴表面有风吹，空气流动更快，会加快蒸发，所以实验丁蒸发得更快，故选B。 （4）晾衣服更快干的方法，根据实验结论，影响蒸发快慢的因素有：蒸发面积、温度、表面空气流动。 3．小丽想探究“有什么方法可以加快冰糖在水中溶解”，她做了如下的四个实验。 (1)要探究“温度与冰糖溶解快慢的关系”，应选择的实验组是（　　）。 A．A和B B．A和C C．C和D (2)如果小丽选择实验组C和D进行实验，探究的问题是（　　）。 A．温度与冰糖溶解快慢的关系 B．搅拌与冰糖溶解快慢的关系 C．冰糖变碎与冰糖溶解快慢的关系 (3)要探究“搅拌与冰糖溶解快慢的关系”，应选择的实验组是（　　）。 A．A和B B．A和C C．C和D (4)上述实验发现：加快溶解的方法有____________________。 【答案】(1)A (2)C (3)C (4)搅拌、加热、变碎 【详解】（1）实验需要控制水量、是否搅拌、冰糖颗粒大小相同，只改变温度。A组是热水不搅拌，B组是冷水不搅拌，符合单一变量原则。故选A。 （2）C组是热水搅拌，D组是热水搅拌且冰糖碾碎，变量是冰糖颗粒大小。所以探究的问题是冰糖颗粒与冰糖溶解快慢的关系。故选C。 （3）这两组实验中，温度、搅拌状态、水量都相同，只有冰糖的颗粒大小（是否变碎）是不同的变量。所以探究的问题是冰糖变碎与冰糖溶解快慢的关系。故选C。 （4）A和B对比：热水（温度高）溶解更快，说明加热（升高温度）可以加快溶解；A和C对比：搅拌的溶解更快，说明搅拌可以加快溶解；C和D对比：冰糖碾碎（颗粒变小）溶解更快，说明将固体碾碎（减小颗粒大小）可以加快溶解。所以加快溶解的方法有：搅拌、加热（升高温度）、将固体碾碎（或研碎） 3 学科网（北京）股份有限公司 $