精品解析：河北省定州中学2016-2017学年高一（承智班）上学期周练（10.16）生物试题解析

河北定州中学2016-2017学年第一学期高一承智班生物周练试题（五） 一、选择题 1．关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是（ ） A．还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂，二苯胺试剂 B．鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热 C．二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色 D．脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀 2．肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到破坏。该毒素由两个亚单位（每个亚单位为一条 链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子,下面是肉毒类毒素的局部结构简式,据此判断下列说法中不正确的是（ ） A．由结构图可知,肉毒类毒素由氨基酸组成,其化学本质是蛋白质 B．图中该片段由5种单体组成,有4个肽键 C．一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羟基 D．高温下可使肉毒类毒素失活,主要原因是高温首先破坏蛋白质的空间结构 3．下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的颗粒 C．鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液 D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现用现配 4．下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是 A．只有脂肪的检测需要使用显微镜 B．只有还原糖的检测需要加热 C．检测还原糖、蛋白质所用试剂相同 D．三个实验的显色反应均不相同 5．下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热 A．斐林试剂鉴定还原糖的过程中 B．苏丹Ⅳ染液在鉴定动物组织中的脂肪时 C．双缩脲试剂鉴定蛋白质时 D．碘液鉴定淀粉时 6．如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是 A．蛋白质、水、脂质、糖类，C、O、H、N B．蛋白质、糖类、脂质、水，N、H、O、C C．水、蛋白质、脂质、糖类，H、O、N、C D．水、蛋白质、糖类、脂质，N、H、C、O[来源:学*科*网] 7．现脱掉某60肽中的2个丙氨酸（相应位置如下图），得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态存在。下列有关该过程产生的全部有机物中相关原子、 基团或肽键数目的叙述正确的是 （ ） A．肽键数目减少2个 B．氢原子数目增加4个 C．氧原子数目增加2个 D．氨基和羧基分别增加4个 8．下列有关蛋白质的说法，错误的是（ ） A．基因多样性是蛋白质结构多样性的根本原因 B．从本质上说，抗体都是蛋白质 C．蛋白质结构的多样性与氨基酸的连接方式无关 D．细胞间的信息交流均以蛋白质作为信息分子 9．下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是（ ） A．都是水溶性物质 B．都能被同一种酶水解 C．都含C、H、O这3种元素 D．都是人体细胞中的能源物质 10．下图时脑啡肽的结构简式，有关脑啡肽的叙述正确的是（ ） A．合成脑啡肽所需的能量主要来自于细胞呼吸 B．由4种氨基酸组成，翻译它的模板上至少需要5个密码子 C．脑啡肽不能与双缩脲试剂反应出现紫色 D．含有4个肽键，脱水缩合成的H2O中的氢都来自氨基 11．蛋白质功能的多样性取决于蛋白质结构的多样性，以下关于蛋白质结构的说法中正确的是 A．每种蛋白质分子都是由20种氨基酸组成 B．一个蛋白质分子只能由一条肽链构成 C．蛋白质的氨基酸排列顺序及空间结构都是基因控制的结果 D．相同种类和数量的氨基酸只能构成同一种类的蛋白质[来源:Z.xx.k.Com] 12．GLUT4是一种细胞膜上的一种葡萄糖转运蛋白，胰岛素能促进GLUT4基因的表达．下列关于该蛋白的叙述不正确的是（ ） A．该蛋白普遍存在于各种细胞膜和线粒体的膜上 B．该蛋白执行功能时具有专一性 C．控制该蛋白合成的基因在各种细胞中都表达 D．胰岛素可调节该蛋白在膜上的含量 13．下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是 A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核糖核苷酸组成，可以储存遗传信息 C．DNA分子碱基对的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性 D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输 14．斐林试剂和双缩脲试剂都是由氢氧化钠和硫酸铜两种溶液组成,下列相关叙述,正确的是（ ） A．斐林试剂是甶氢氧化钠和硫酸铜两种溶液等量混合而成 B．双缩脲试剂是甶氢氧化钠和硫酸铜两种溶液不等量混合而成 C．斐林试剂在使用时，先向待测祥液中滴加氢氧化纳再滴加硫酸铜 D．双缩腺试剂在使用时，先向待测祥