第18卷 植物的新陈代谢《植物生产与环境》安徽省分类考试和对口招生《农林牧渔类（种植）考纲百套卷》（原卷版+解析版）

编写说明：安徽省《农林牧渔类（种植）考纲百套卷》，依据《安徽省普通高校对口招生农林牧渔类专业课考试纲要》编写。每门课程均分三层训练：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第18卷，按《植物生产与环境》范围和要求编写。具体内容为:呼吸作用的概念、意义和类型；呼吸作用的调控；呼吸作用在生产中的应用。 安徽省《农林牧渔类（种植）考纲百套卷》 第18卷 《植物生产与环境》 植物的新陈代谢 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 1. 生物完成分解代谢主要靠( )。 A. 光合作用 B.呼吸作用 C. 矿质代谢 D. 水分代谢 2. 植物细胞进行有氧呼吸的主要场所是( )。 A. 内质网 B.叶绿体 C.核糖体 D. 线粒体 3. 有氧呼吸的过程中，水是在（ ）阶段产生的。 A. 第一 B. 第二 C. 第三 D. 第一、二、三 4.下列有关有氧呼吸的叙述中，不正确的是( )。 A. 有氧呼吸能将有机物彻底氧化分解 B.有氧呼吸释放大量的能量 C.有氧呼吸是高等植物特有的呼吸方式 D.有氧呼吸最主要、最直接的呼吸基质是葡萄糖 5.酒精发酵的产物是( ) 。 A. 二氧化碳和水 B. 酒精和二氧化碳 C. 酒精和乳酸 D. 乳酸和二氧化碳 6. 苹果放久了会产生酒味，其原因是( )。 A.苹果进行有氧呼吸 B. 温度太高腐烂了 C. 苹果进行无氧呼吸产生酒精 D. 湿度太大腐烂了 7.单位时间内，单位植物材料干重或鲜重所释放出的 CO₂或所吸收的 O₂是指( )。 A.呼吸强度 B.呼吸速率 C.有氧呼吸 D.无氧呼吸 8.温带植物呼吸作用的最适温度为( )。 A．15～25℃ B．25～35℃ C．20～30℃ D．35～45℃ 9.下列情况会导致呼吸显著增强的是 ( )。 A．降低温度 B．降低O₂含量 C．降低种子含水量 D．植物受伤后 10.下列说法中正确的是( )。 A. 光合作用是放能的过程 B. 光合作用是在有光的条件下进行 C. 呼吸作用是贮能的过程 D. 呼吸作用必须在无光的条件下进行 二、多项选择题（本大题共4小题，每题3分，共12分） 11.呼吸作用中最常见的呼吸基质是（　　）。 A．淀粉 B．葡萄糖 C．脂肪 D．蔗糖 12.有氧呼吸与无氧呼吸共同的特点有( )。 A. 分解有机物 B. 将有机物彻底分解 C. 释放能量 D. 需要酶参与 13.呼吸作用的调控措施有( ) 。 A. 温度调节 B. O₂和 CO₂浓度调节 C. 水分调节 D. 防止植物受伤 14.果蔬贮藏保鲜时，降低呼吸消耗的方法是 ( ) A. 降低温度 B. 降低氧气浓度 C. 相对湿度保持在80%～90% 之间 D. 降低二氧化碳浓度 三、判断题（本大题共7小题，每题2分，共14分） 15.通常所说的呼吸作用，主要是指有氧呼吸。 （ ） 16．所有植物细胞都只能进行有氧呼吸。 （ ） 17．温度过高或光线不足，呼吸作用强。 ( ) 18.在采收、包装、运输和贮藏多汁果实和蔬菜时，尽可能防止机械损伤。 ( ) 19.无氧呼吸和有氧呼吸是两个完全不同的过程。 （　　） 20.呼吸强度随温度的升高而增强。 （ ） 21.水果和蔬菜经常采用的储存方法是干燥、适当降低温度。 （ ） 四、填空题（本大题共10个空，每空2分，共20分） 22.呼吸作用可分为 和 两类。 23.有氧呼吸的总 反应式可表示为 。 24.无氧呼吸的反应场所是 。 25.无氧呼吸是指生活细胞在 条件下，把某些有机物分解成为 氧化产物， 同时释放能量的过程。 26.呼吸作用的强弱常用 来表示。 27. 贮藏粮油种子的原则是保持“三低”,即降低 、 和 。 五、分析说明题（本大题共3小题，共34分） 28.谈谈呼吸作用的概念及对植物生命活动的意义。（10分） 29.列表比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同。（12分） 项 目 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 反应场所 反应条件 基质氧化 物质转化 能量转化 相同点 30.说明呼吸作用在生产中的应用。（12分） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：安徽省《农林牧渔类（种植）考纲百套卷》，依据《安徽省普通高校对口招生农林牧渔类专业课考试纲要》编写。每门课程均分三层训练：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第18卷，按《植物生产与环境》范围和要求编写。具体内容为:呼吸作用的概念、意义和类型；呼吸作用的调控；呼吸作用在生产中的应用。 安徽省《农林牧渔类（种植）考纲百套卷》 第18卷 《植物生产与环境》 植物的新陈代谢 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 1. 生物完成分解代谢主要靠( )。 A. 光合作用 B.呼吸作用 C. 矿质代谢 D. 水分代谢 【答案】B 【解析】呼吸作用是指生活细胞内的有机物质在一系列酶的作用下，逐步氧化分解，同时放出能量的过程。 2. 植物细胞进行有氧呼吸的主要场所是( )。 A. 内质网 B.叶绿体 C.核糖体 D. 线粒体 【答案】D 【解析】有氧呼吸的三个阶段中，第二阶段和第三阶段在线粒体内进行，线粒体是主要场所。 3. 有氧呼吸的过程中，水是在（ ）阶段产生的。 A. 第一 B. 第二 C. 第三 D. 第一、二、三 【答案】C 【解析】有氧呼吸的第三个阶段，利用氧气与前两个阶段产生的[H]生成水，并且释放大量的能量。 4.下列有关有氧呼吸的叙述中，不正确的是( )。 A. 有氧呼吸能将有机物彻底氧化分解 B.有氧呼吸释放大量的能量 C.有氧呼吸是高等植物特有的呼吸方式 D.有氧呼吸最主要、最直接的呼吸基质是葡萄糖 【答案】C 【解析】有氧呼吸是指生活细胞利用氧(O2), 将某些有机物彻底氧化分解，形成 CO2和 H2O, 同时释放能量的过程。有氧呼吸是高等植物呼吸的主要形式，通常所说的呼吸作用，主要是指有氧呼吸。 5.酒精发酵的产物是( ) 。 A. 二氧化碳和水 B. 酒精和二氧化碳 C. 酒精和乳酸 D. 乳酸和二氧化碳 【答案】B 【解析】 6. 苹果放久了会产生酒味，其原因是( )。 A.苹果进行有氧呼吸 B. 温度太高腐烂了 C. 苹果进行无氧呼吸产生酒精 D. 湿度太大腐烂了 【答案】C 【解析】放久的苹果进行无氧呼吸产生酒精，会导致有一股酒味。 7.单位时间内，单位植物材料干重或鲜重所释放出的 CO₂或所吸收的 O₂是指( )。 A.呼吸强度 B.呼吸速率 C.有氧呼吸 D.无氧呼吸 【答案】A 【解析】呼吸作用的强弱常用呼吸强度来表示，呼吸强度是指单位时间内，单位植物材料干重或鲜重所释放出的 CO₂或所吸收的 O₂,常用单位是 mg/(g·h) 。 8.温带植物呼吸作用的最适温度为( )。 A．15～25℃ B．25～35℃ C．20～30℃ D．35～45℃ 【答案】B 【解析】温带植物呼吸作用的最适温度为25～35℃。 9.下列情况会导致呼吸显著增强的是 ( )。 A．降低温度 B．降低O₂含量 C．降低种子含水量 D．植物受伤后 【答案】D 【解析】植物受伤后，呼吸会显著增强。因此应在采收、包装、运输和贮藏多汁果实和蔬菜时，尽可能防止机械损伤。 10.下列说法中正确的是( )。 A. 光合作用是放能的过程 B. 光合作用是在有光的条件下进行 C. 呼吸作用是贮能的过程 D. 呼吸作用必须在无光的条件下进行 【答案】B 【解析】 项 目 光合作用 呼吸作用 能量转换 贮藏能量的过程 光能→ 电能→活跃化学能→稳定化学能 释放能量的过程 稳定化学能→活跃化学能 发生条件 光照下才可发生 光下、暗处均可发生 二、多项选择题（本大题共4小题，每题3分，共12分） 11.呼吸作用中最常见的呼吸基质是（　　）。 A．淀粉 B．葡萄糖 C．脂肪 D．蔗糖 【答案】ABD 【解析】一般来说，淀粉、葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类是最常见的呼吸基质。 12.有氧呼吸与无氧呼吸共同的特点有( )。 A. 分解有机物 B. 将有机物彻底分解 C. 释放能量 D. 需要酶参与 【答案】ACD 【解析】有氧呼吸和无氧呼吸都可以将有机物分解，产生能量，过程中都需要酶的参与，但是有氧呼吸是将有机物彻底氧化分解，而无氧呼吸是不彻底的。 13.呼吸作用的调控措施有( ) 。 A. 温度调节 B. O₂和 CO₂浓度调节 C. 水分调节 D. 防止植物受伤 【答案】ABCD 【解析】生产上通过调节温度、水分、0₂和 CO₂浓度等影响因素进行调控。 14.果蔬贮藏保鲜时，降低呼吸消耗的方法是 ( ) A. 降低温度 B. 降低氧气浓度 C. 相对湿度保持在80%～90% 之间 D. 降低二氧化碳浓度 【答案】ABC 【解析】生产上常通过降低温度来推迟呼吸高峰的出现，达到贮藏、保鲜目的。贮藏期间相对湿度保持在80%～90% 之间有利于推迟呼吸高峰的出现；降低氧气浓度，提高二氧化碳浓度，大量增加氮的浓度，可抑制呼吸及微生物活动，延长贮藏时间。 三、判断题（本大题共7小题，每题2分，共14分） 15.通常所说的呼吸作用，主要是指有氧呼吸。 （ ） 【答案】√ 16．所有植物细胞都只能进行有氧呼吸。 （ ） 【答案】X 17．温度过高或光线不足，呼吸作用强。 ( ) 【答案】√ 18.在采收、包装、运输和贮藏多汁果实和蔬菜时，尽可能防止机械损伤。 ( ) 【答案】√ 19.无氧呼吸和有氧呼吸是两个完全不同的过程。 （　　） 【答案】X 20.呼吸强度随温度的升高而增强。 （ ） 【答案】X 21.水果和蔬菜经常采用的储存方法是干燥、适当降低温度。 （ ） 【答案】X 四、填空题（本大题共10个空，每空2分，共20分） 22.呼吸作用可分为 和 两类。 【答案】有氧呼吸 无氧呼吸 23.有氧呼吸的总 反应式可表示为 。 【答案】 24.无氧呼吸的反应场所是 。 【答案】细胞质基质 25.无氧呼吸是指生活细胞在 条件下，把某些有机物分解成为 氧化产物， 同时释放能量的过程。 【答案】无氧 不彻底的 26.呼吸作用的强弱常用 来表示。 【答案】呼吸强度 27. 贮藏粮油种子的原则是保持“三低”,即降低 、 和 。 【答案】种子的含水量 温度 空气中的含氧量 五、分析说明题（本大题共3小题，共34分） 28.谈谈呼吸作用的概念及对植物生命活动的意义。（10分） 【答案】呼吸作用是指生活细胞内的有机物质在一系列酶的作用下，逐步氧化分解，同时放出能量的过程。呼吸作用对植物生命活动具有十分重要的意义。 (1)为植物生命活动提供能量。除绿色细胞可直接利用光能进行光合作用外，其他生命活动所需的能量都依赖于呼吸作用。 (2)为其他有机物合成提供原料。呼吸作用的中间产物，如丙酮酸、α-酮戊二酸、苹果酸等都是进一步合成植物体内新的有机物的物质基础。 (3)提高植物抗病、抗伤害的能力。植物受伤或受到病菌侵染，通过旺盛的呼吸，促进伤口愈合，加速木质化或栓质化，以减少病菌的侵染。此外，呼吸作用的加强可促进具有杀菌作 用的绿原酸、咖啡合成酸等合成，以增强植物的免疫能力。 29.列表比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同。（12分） 项 目 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 反应场所 反应条件 基质氧化 物质转化 能量转化 相同点 【答案】 项 目 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 反应场所 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 反应条件 需要氧气和酶 不需要氧气，需要酶 基质氧化 葡萄糖彻底氧化 葡萄糖不彻底氧化 物质转化 H₂O 和 C O₂ 酒精或乳酸和CO₂ 能量转化 释放大量能量 释放少量能量 相同点 都要经过糖酵解过程，并有能量释放 都是酶促反应 30.说明呼吸作用在生产中的应用。（12分） 【答案】呼吸作用主要用于植物栽培、粮食和果蔬贮藏、保鲜等。 (1)植物栽培。许多栽培措施都是为了保证植物呼吸作用正常进行，如水稻浸种催芽时用温水淋种和时常翻种，水稻育秧采用湿润育种，中耕松土，黏土掺沙改良，低洼地开沟排水。 (2)粮食贮藏。贮藏粮油种子的原则是保持“三低”,即降低种子的含水量、温度和空气中的含氧量。粮油种子以较低温度贮藏，可减弱呼吸并抑制微生物的活动，使贮藏时间延长；若能适当增加二氧化碳含量、降低氧含量，便可减弱呼吸消耗，延长贮藏时间。 (3)果蔬贮藏。多汁果实和蔬菜的贮藏、保鲜的原则是在尽量避免机械损伤的基础上，控制温度、湿度和氧气成分三个条件，降低呼吸消耗，使果实蔬菜保持新鲜状态。生产上常通过 降低温度来推迟呼吸高峰的出现，达到贮藏、保鲜目的。贮藏期间相对湿度保持在80%～90% 之间有利于推迟呼吸高峰的出现；降低氧气浓度，提高二氧化碳浓度，大量增加氮的浓度，可抑制呼吸及微生物活动，延长贮藏时间。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $