第16卷 消化系统概述与胃的消化功能 山东省春季高考医学技术类《生理学基础考点双析卷》（原卷版+解析版）

编写说明：山东省春季高考-医学技术类专业知识考试《人体解剖生理学基础》-生理学基础部分考点双析卷专辑，依据教育部《医学技术类专业知识考试标准》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，是中职春季高考首轮复习教学的得力助手。 本专辑第15、第16卷精准对标考纲，考试内容及范围【生理学基础】： （二）消化系统 （1）掌握消化、吸收的概念；了解消化管壁的微细结构。 （2）掌握胃液的成分、作用和胃的运动，了解胃壁的微细结构特点。 山东省春季高考-医学技术类专业知识考试 《生理学基础考点双析卷》 第16卷 消化系统概述与胃的消化功能 学生练习卷 1、 单选题（本大题共30小题，每小题2分，共计60分） 1．与消化性溃疡形成相关的因素是（   ） A．胃酸和胃蛋白酶 B．糜蛋白酶 C．溶菌酶 D．脂肪酶 2．下列关于不属于胃酸作用的是（   ） A．激活胰蛋白酶原 B．激活胃蛋白酶原 C．杀死进入胃内的细菌 D．促进胰液和胆汁的分泌 3．胃蛋白酶原是被哪种物质激活的（    ） A．盐酸 B．内因子 C．肠激酶 D．胰蛋白酶 4．在胃液中有利于小肠对钙和铁吸收的成分是（    ） A．盐酸 B．内因子 C．胃蛋白酶原 D．黏液 5．胃液中的酶能消化的营养物质是（     ） A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．无机盐 6．由胃壁细胞分泌的一种糖蛋白是（   ） A．胃酸 B．胃蛋白酶原 C．内因子 D．粘液 7．胃的排空速度受什么因素影响最大（     ） A．食物的物理性质 B．食物的化学性质 C．食物的物理和化学性质 D．胃的收缩强度 8．激活胃蛋白酶原的激活物是（   ） A．盐酸 B．肠激酶 C．内因子 D．Cl 9．胃大部分切除可出现巨幼红细胞性贫血是由于缺乏（     ） A．盐酸 B．内因子 C．胃蛋白酶 D．黏液 10．有关胃酸作用的叙述，错误的是（   ） A．激活胰蛋白酶 B．激活胃蛋白酶原 C．促进胰液小肠液胆汁的分泌 D．杀死进入胃内的细菌 11．关于胃酸生理作用的错误叙述是（   ） A．激活胃蛋白酶原 B．杀死入胃的细菌 C．促进小肠对VitB12的吸收 D．有助于小肠对铁和钙的吸收 12．三种食物在胃内排空的速度由快到慢的顺序依次是（   ） A．蛋白质、糖、脂肪 B．糖、脂肪、蛋白质 C．脂肪、蛋白质、糖 D．糖、蛋白质、脂肪 13．临床上出现的胃下垂或胃扩张常与胃的哪种运动形式有关 （    ） A．容受性舒张 B．紧张性收缩 C．蠕动 D．胃排空 14．在胃液中有激活胃蛋白酶原，促进铁和钙吸收的成分是（   ） A．黏液 B．盐酸 C．内因子 D．碳酸氢盐 15．三大营养物质的排空速度由快至慢依次为（   ） A．蛋白质、脂肪、糖 B．蛋白质、糖、脂肪 C．糖、蛋白质、脂肪 D．脂肪、糖、蛋白质 16．胃的运动形式不包括 （   ） A．紧张性收缩 B．分节运动 C．容受性舒张 D．蠕动 17．正常情况下，人体胃黏膜不会被胃液所消化，是由于（   ） A．胃液的pH不低 B．黏液-碳酸氢盐屏障 C．胃液中不含有相应的酶 D．内因子对于胃的保护作用 18．内因子可促进（   ） A．维生素K吸收 B．维生素B6吸收 C．维生素A的吸收 D．维生素B12的吸收 19．胃蛋白酶的作用是（   ） A．促进胃酸分泌 B．将蛋白质水解为䏡、胨、少量多肽和氨基酸 C．中和胃酸 D．促进胃运动 20．关于胃排空的叙述不正确的是（    ） A．胃排空速度与食糜的理化性质有关 B．胃的运动所产生的胃内压是胃排空的动力 C．幽门和十二指肠的收缩是排空的阻力力 D．胃内压超过十二指肠内压胃排空就可实现 21．分泌盐酸的是（   ） A．贲门腺 B．幽门腺 C．胃底腺 D．肠腺 22．胃液的分泌量受哪些因素影响（     ） A．仅受神经调节 B．仅受体液调节 C．同时受神经和体液调节 D．不受任何调节 23．纯净的胃液是无色透明的液体，其pH值通常在多少范围内（     ） A．5.0-6.0 B．6.0-7.0 C．0.9-1.5 D．7.0-8.0 24．下列关于胃液分泌的描述中，错误的是（     ） A．壁细胞分泌盐酸 B．幽门腺分泌黏液 C．主细胞分泌胃蛋白酶 D．黏液细胞分泌糖蛋白 25．胃液中内因子的作用是（   ） A．激活胃蛋白酶原 B．促进维生素B12的吸收 C．促进钙和铁的吸收 D．灭活胃内的细菌 26．胃的紧张性收缩主要起什么作用（     ） A．研磨食物 B．混合食物与消化液 C．排空胃内容物 D．保持胃的形状和位置 27．与胃下垂发生有关的胃运动形式是（   ） A．容受性舒张 B．紧张性收缩 C．蠕动 D．胃排空 28．胃正常位置和形态的维持依赖于下列哪种运动形式（   ） A．分节运动 B．紧张性收缩 C．容受性舒张 D．蠕动 29．下列关于胃蠕动作用的描述，哪项是错误的（     ） A．推动食物向十二指肠方向移动 B．研磨食物 C．加速胃液的分泌 D．加速食物的消化 30．胃蛋白酶原的激活物（   ） A．只有盐酸 B．只有胃蛋白酶 C．只有内因子 D．盐酸和胃蛋白酶 2、 简答题（本大题共3小题，每小题10分，共计30分） 31．胃液的主要成分有哪些？其生理作用是什么？ 32．简述胃的运动形式。 33． 简述胃黏液-碳酸氢盐屏障的作用。 3、 案例分析题（本大题共1小题，每小题10分，共计10分） 34．某人因反复上腹部疼痛就医，经胃镜检查，诊断为胃溃疡。 请写出胃液中除了盐酸以外的其他主要成分是哪些？并试述胃内盐酸的主要生理作用？ 试卷第6页，共6页 试卷第5页，共6页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：山东省春季高考-医学技术类专业知识考试《人体解剖生理学基础》-生理学基础部分考点双析卷专辑，依据教育部《医学技术类专业知识考试标准》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，是中职春季高考首轮复习教学的得力助手。 本专辑第15、第16卷精准对标考纲，考试内容及范围【生理学基础】： （二）消化系统 （1）掌握消化、吸收的概念；了解消化管壁的微细结构。 （2）掌握胃液的成分、作用和胃的运动，了解胃壁的微细结构特点。 山东省春季高考-医学技术类专业知识考试 《生理学基础考点双析卷》 第16卷 消化系统概述与胃的消化功能 学生练习卷 1、 单选题（本大题共30小题，每小题2分，共计60分） 1．与消化性溃疡形成相关的因素是（   ） A．胃酸和胃蛋白酶 B．糜蛋白酶 C．溶菌酶 D．脂肪酶 【答案】A 【详解】盐酸、胃蛋白酶对胃和十二指肠黏膜有侵蚀作用，是消化性溃疡发病的诱因之一。 2．下列关于不属于胃酸作用的是（   ） A．激活胰蛋白酶原 B．激活胃蛋白酶原 C．杀死进入胃内的细菌 D．促进胰液和胆汁的分泌 【答案】A 【详解】该题考查的是胃酸的生理作用，胃酸的主要生理作用：①激活胃蛋白酶原，使其变成有活性的胃蛋白酶，并为其作用提供适宜的酸性环境；②使食物中的蛋白质变性，易于水解；③杀灭进入胃内的细菌；④胃酸进入小肠内可促使胰液、胆汁和小肠液的分泌；⑤盐酸所造成的酸性环境还有利于铁和钙的吸收。 3．胃蛋白酶原是被哪种物质激活的（    ） A．盐酸 B．内因子 C．肠激酶 D．胰蛋白酶 【答案】A 【详解】胃蛋白酶原是被盐酸（也称为胃酸）激活的。胃蛋白酶原是由胃部所分泌的一种酶类物质，可分为胃蛋白酶原一和胃蛋白酶原二。其中，胃蛋白酶原一主要由胃底腺的主细胞以及粘液颈细胞所分泌，而胃蛋白酶原二的分泌部位则较为广泛，包括胃底腺、贲门腺、幽门腺、十二指肠上段等。当胃蛋白酶原遇到盐酸时，其分子结构会发生变化，从而被激活成为具有活性的胃蛋白酶。 4．在胃液中有利于小肠对钙和铁吸收的成分是（    ） A．盐酸 B．内因子 C．胃蛋白酶原 D．黏液 【答案】A 【详解】胃液中的盐酸与钙和铁结合,促进其吸收。 5．胃液中的酶能消化的营养物质是（     ） A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．无机盐 【答案】C 【详解】胃液中有胃蛋白酶原，被激活后能分解蛋白质，故此题选C。 6．由胃壁细胞分泌的一种糖蛋白是（   ） A．胃酸 B．胃蛋白酶原 C．内因子 D．粘液 【答案】C 【详解】内因子是由胃壁细胞分泌的一种糖蛋白。 7．胃的排空速度受什么因素影响最大（     ） A．食物的物理性质 B．食物的化学性质 C．食物的物理和化学性质 D．胃的收缩强度 【答案】C 【详解】胃的排空速度受食物的物理和化学性质共同影响，一般来说，糖类排空最快，蛋白质次之，脂肪最慢。 8．激活胃蛋白酶原的激活物是（   ） A．盐酸 B．肠激酶 C．内因子 D．Cl 【答案】A 【详解】盐酸激活胃蛋白酶原，使其转变为有活性的胃蛋白酶 9．胃大部分切除可出现巨幼红细胞性贫血是由于缺乏（     ） A．盐酸 B．内因子 C．胃蛋白酶 D．黏液 【答案】B 【详解】胃大部分切除后，大部分胃体被切掉，胃体里面有胃底腺，胃底腺分泌内因子，故胃大部分切除后，内因子分泌减少，导致巨幼红细胞性贫血，故此题选B。 10．有关胃酸作用的叙述，错误的是（   ） A．激活胰蛋白酶 B．激活胃蛋白酶原 C．促进胰液小肠液胆汁的分泌 D．杀死进入胃内的细菌 【答案】A 【详解】本题考查胃液中盐酸的作用。盐酸主要作用：①激活胃蛋白酶原，使其转变为有活性的胃蛋白酶，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境；②使食物中的蛋白质变性而易于消化；③杀灭随食物进入胃的细菌；④盐酸造成的酸性环境，有利于小肠对铁和钙的吸收；⑤盐酸进入小肠还能促进胰液、胆汁和小肠液的分泌。 11．关于胃酸生理作用的错误叙述是（   ） A．激活胃蛋白酶原 B．杀死入胃的细菌 C．促进小肠对VitB12的吸收 D．有助于小肠对铁和钙的吸收 【答案】C 【详解】该题考查的是胃酸的生理作用，胃酸的主要生理作用：①激活胃蛋白酶原，使其变成有活性的胃蛋白酶，并为其作用提供适宜的酸性环境；②使食物中的蛋白质变性，易于水解；③杀灭进入胃内的细菌；④胃酸进入小肠内可促使胰液、胆汁和小肠液的分泌；⑤盐酸所造成的酸性环境还有利于铁和钙的吸收。 12．三种食物在胃内排空的速度由快到慢的顺序依次是（   ） A．蛋白质、糖、脂肪 B．糖、脂肪、蛋白质 C．脂肪、蛋白质、糖 D．糖、蛋白质、脂肪 【答案】D 【详解】该题考查的是胃排空的过程，在三种食物中，糖类排空最快，蛋白质次之，脂肪最慢。混合食物由胃完全排空需要4～6小时。 13．临床上出现的胃下垂或胃扩张常与胃的哪种运动形式有关 （    ） A．容受性舒张 B．紧张性收缩 C．蠕动 D．胃排空 【答案】B 【详解】临床上出现的胃下垂或胃扩张常与胃的紧张性收缩降低有关。 14．在胃液中有激活胃蛋白酶原，促进铁和钙吸收的成分是（   ） A．黏液 B．盐酸 C．内因子 D．碳酸氢盐 【答案】B 【详解】盐酸制造酸性环境，在胃液中有激活胃蛋白酶原，促进铁和钙吸收 15．三大营养物质的排空速度由快至慢依次为（   ） A．蛋白质、脂肪、糖 B．蛋白质、糖、脂肪 C．糖、蛋白质、脂肪 D．脂肪、糖、蛋白质 【答案】C 【详解】本题考查胃排空速率，其与食糜的理化性质有关。一般来说，流质的、稀薄的、颗粒小的等渗的食物排空较快；反之则较慢。糖类＞蛋白质＞脂肪。 16．胃的运动形式不包括 （   ） A．紧张性收缩 B．分节运动 C．容受性舒张 D．蠕动 【答案】B 【详解】分节运动是小肠特有的运动形式。 17．正常情况下，人体胃黏膜不会被胃液所消化，是由于（   ） A．胃液的pH不低 B．黏液-碳酸氢盐屏障 C．胃液中不含有相应的酶 D．内因子对于胃的保护作用 【答案】B 【详解】本题考查胃液中黏液的作用，黏液还与胃黏膜上皮细胞分泌的HCO3-结合，形成黏液-碳酸氢盐屏障，减缓H+向胃黏膜扩散的同时有效阻止了胃蛋白酶原在上皮细胞侧的激活，保护胃黏膜免遭化学侵蚀。 18．内因子可促进（   ） A．维生素K吸收 B．维生素B6吸收 C．维生素A的吸收 D．维生素B12的吸收 【答案】D 【详解】内因子是胃壁细胞分泌的一种糖蛋白，其核心功能是与维生素B12结合，形成复合物。内因子能保护维生素B12在肠道内不被消化酶降解。该复合物与回肠末端（小肠后段）的特异性受体结合，促进维生素B12的主动吸收。 生理意义： 内因子缺乏（如萎缩性胃炎、胃切除术后）会导致维生素B12吸收障碍，引发巨幼红细胞性贫血和神经系统损伤。 19．胃蛋白酶的作用是（   ） A．促进胃酸分泌 B．将蛋白质水解为䏡、胨、少量多肽和氨基酸 C．中和胃酸 D．促进胃运动 【答案】B 【详解】胃蛋白酶的核心功能 胃蛋白酶是胃液中主要的蛋白水解酶，由胃主细胞分泌的胃蛋白酶原经胃酸（HCl）激活而成。其核心作用是将食物中的蛋白质分解为较小分子，包括：䏡（proteoses） 和 胨（peptones）（蛋白质的中间水解产物），少量多肽（polypeptides） 和 氨基酸（amino acids）。 A. 促进胃酸分泌：胃酸分泌受胃泌素（gastrin）和迷走神经调节，胃蛋白酶本身无此功能。 C. 中和胃酸：中和胃酸由十二指肠分泌的碱性黏液（如HCO₃⁻）完成，胃蛋白酶在酸性环境中才有活性。 D. 促进胃运动：胃蠕动受平滑肌自身电节律、迷走神经及胃动素（motilin）调控，与酶活性无关。 20．关于胃排空的叙述不正确的是（    ） A．胃排空速度与食糜的理化性质有关 B．胃的运动所产生的胃内压是胃排空的动力 C．幽门和十二指肠的收缩是排空的阻力力 D．胃内压超过十二指肠内压胃排空就可实现 【答案】D 【详解】胃内压超过十二指肠内压，同时又能克服阻力，胃排空才可实现。 21．分泌盐酸的是（   ） A．贲门腺 B．幽门腺 C．胃底腺 D．肠腺 【答案】C 【详解】分泌盐酸的是胃底腺的壁细胞分泌的 22．胃液的分泌量受哪些因素影响（     ） A．仅受神经调节 B．仅受体液调节 C．同时受神经和体液调节 D．不受任何调节 【答案】C 【详解】胃液的分泌是一个复杂的生理过程，同时受到神经和体液的双重调节。神经调节包括交感神经和副交感神经的调节，体液调节则包括多种激素和神经递质的调节。 23．纯净的胃液是无色透明的液体，其pH值通常在多少范围内（     ） A．5.0-6.0 B．6.0-7.0 C．0.9-1.5 D．7.0-8.0 【答案】C 【详解】纯净的胃液是无色透明的液体，其pH值通常在0.9-1.5之间，这是由其中的盐酸成分决定的。 24．下列关于胃液分泌的描述中，错误的是（     ） A．壁细胞分泌盐酸 B．幽门腺分泌黏液 C．主细胞分泌胃蛋白酶 D．黏液细胞分泌糖蛋白 【答案】C 【详解】考查对胃液的成分及分泌部位的掌握。主细胞分泌的是胃蛋白酶原，只有在盐酸的作用下才能激活为胃蛋白酶。 25．胃液中内因子的作用是（   ） A．激活胃蛋白酶原 B．促进维生素B12的吸收 C．促进钙和铁的吸收 D．灭活胃内的细菌 【答案】B 【详解】进入胃内的维生素B12必须与内因子结合成复合物，才能免遭小肠内水解酶破坏，并促进其在回肠吸收 26．胃的紧张性收缩主要起什么作用（     ） A．研磨食物 B．混合食物与消化液 C．排空胃内容物 D．保持胃的形状和位置 【答案】D 【详解】胃的紧张性收缩是胃壁平滑肌持续性的微弱收缩，它使胃保持一定的形状和位置，并使胃腔内保持一定的压力，有助于胃液的渗入和食物的消化。 27．与胃下垂发生有关的胃运动形式是（   ） A．容受性舒张 B．紧张性收缩 C．蠕动 D．胃排空 【答案】B 【详解】临床上出现的胃下垂或胃扩张常与胃的紧张性收缩降低有关。 28．胃正常位置和形态的维持依赖于下列哪种运动形式（   ） A．分节运动 B．紧张性收缩 C．容受性舒张 D．蠕动 【答案】B 【详解】紧张性收缩使胃保持一定的形状和位置；维持一定的胃内压，促使胃液渗入胃内容物中，有利于化学性消化；可协助食糜向十二指肠推送。 29．下列关于胃蠕动作用的描述，哪项是错误的（     ） A．推动食物向十二指肠方向移动 B．研磨食物 C．加速胃液的分泌 D．加速食物的消化 【答案】C 【详解】胃蠕动的主要作用是推动食物向十二指肠方向移动，并研磨食物，使其与胃液充分混合，从而加速食物的消化。但它并不直接加速胃液的分泌。 30．胃蛋白酶原的激活物（   ） A．只有盐酸 B．只有胃蛋白酶 C．只有内因子 D．盐酸和胃蛋白酶 【答案】D 【详解】本题考查胃蛋白酶的激活物，当其释放入胃腔后，在盐酸和已激活的胃蛋白酶的作用下转变为有活性的胃蛋白酶。 2、 简答题（本大题共3小题，每小题10分，共计30分） 31．胃液的主要成分有哪些？其生理作用是什么？ 【答案】1）盐酸：a.激活胃蛋白酶原，使之变成有活性的胃蛋白酶 b.为胃蛋白酶提供最适PH c.促使食物中蛋白质变性，使之易于消化 d．抑菌和杀菌作用 e.作用于小肠上部S细胞，可产生促胰液素（胰泌素） f.有助于钙和铁的吸收 2）胃蛋白酶原：水解食物中的蛋白质，形成胨（dong）及少量的多肽和氨基酸 3）黏液及胃的屏障：形成凝胶保护层，有润滑作用，能保护胃黏膜免受粗糙食物的机械性损伤 4）内因子：保护维生素B12并促进其吸收。 32．简述胃的运动形式。 【答案】容受性舒张、紧张性收缩、蠕动 【分析】本题考查胃的运动形式 【详解】包括容受性舒张、紧张性收缩、蠕动 【点睛】 33．简述胃黏液-碳酸氢盐屏障的作用。 【答案】胃黏液-碳酸氢盐屏障可有效保护胃黏膜免受胃内盐酸和胃蛋白酶的损伤。 3、 案例分析题（本大题共1小题，每小题10分，共计10分） 34．某人因反复上腹部疼痛就医，经胃镜检查，诊断为胃溃疡。 请写出胃液中除了盐酸以外的其他主要成分是哪些？并试述胃内盐酸的主要生理作用？ 【答案】(1)其他主要成分:水、内因子、胃蛋白酶原、黏液和碳酸氢盐。 (2)盐酸的生理作用: ①激活胃蛋白酶原。 ②促进食物中蛋白质变性，易于分解。 杀菌。 ③进入小肠可促进胰液、胆汁分泌。 ④进入小肠可促进钙、铁吸收(与钙、铁结合形成盐)。 试卷第6页，共6页 试卷第5页，共6页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $