1.4 幼儿消化系统特点与保健（课件）《幼儿卫生与保健》（华东师大版）上好课

BY YUSHEN 《幼儿卫生与保健》 华东师大版 1.4 幼儿消化系统特点与保健 BY YUSHEN 01 学习目标 02 教学分析 03 新知学习 04 随堂练习 05 课堂小结 06 作业布置 BY YUSHEN 01 学习目标 知识目标 1.能说出幼儿消化系统的主要特点 2.能阐述幼儿消化系统卫生保健的核心要点 1.能初步观察与识别幼儿消化系统的常见异常 2.能初步应用知识指导一日生活实践 1.树立保护幼儿消化系统健康的责任意识 2.培养对幼儿消化健康需求的细致关爱之心 能力目标 情感目标 BY YUSHEN 02 导入新课 午餐后，小班的莉莉一直说肚子疼，还有点想吐。作为保育员，你观察到她午饭吃得比平时急，餐后马上跑去玩了滑梯。这时，保健老师走过来询问情况。这个常见的场景背后，其实与幼儿消化系统的独特生理特点与保育要求密切相关。 BY YUSHEN 02 导入新课 请结合莉莉的表现（饭后腹痛、呕吐）和她的行为（吃得急、餐后剧烈运动），你认为可能触及了幼儿消化系统的哪些特点？ BY YUSHEN 03 新知学习 同学们，让我们一起来看一看这个视频 BY YUSHEN 03 新知学习 一、消化系统的组成和功能 消化系统的主要功能是消化和吸收。 消化是机体通过消化道的运动和消化液的作用，将食物分解为可吸收成分的过程。吸 收是食物经过消化后，营养从消化道壁进入人体循环系统的过程。 BY YUSHEN 03 新知学习 一、消化系统的组成和功能 消化道是食物进出的通道。消化道通过机械运动将食物由大块磨碎成小块，再由消化腺分泌消化液，消化液中含有酶，通过化学作用将食物中的营养成分分解成小分子物质，从而方便人体吸收。 BY YUSHEN 03 新知学习 二、幼儿消化系统的特点 (1)牙齿：幼儿的牙齿为乳牙，共有20颗。乳牙牙釉质较薄，牙本质脆软，容易被酸性物 质侵蚀形成龋齿。乳牙龋齿对于恒牙的萌出有不利影响，易造成恒牙排列不齐或无法萌出 等问题。幼儿在6岁左右进入换牙期，最先萌出第一颗恒磨牙，即六龄齿。 (一)处于换牙阶段，口腔黏膜柔嫩 BY YUSHEN 03 新知学习 二、幼儿消化系统的特点 (2)舌：幼儿的舌较成人宽而短，舌不够灵活，影响咀嚼和发 音。舌表面的舌乳头易因消化功能异常而脱落，称“地图舌”。 (一)处于换牙阶段，口腔黏膜柔嫩 BY YUSHEN 03 新知学习 二、幼儿消化系统的特点 (3)口腔黏膜：幼儿口腔内黏膜柔嫩，易被硬物磨损。黏膜 破损后又易感染，形成口腔溃疡。 (一)处于换牙阶段，口腔黏膜柔嫩 BY YUSHEN 03 新知学习 二、幼儿消化系统的特点 幼儿的消化道各部分表面黏膜柔嫩，易损伤；消化腺肝脏、 胰腺分泌的消化液较少；加之食道狭窄、胃容量小、肠胃蠕动能 力差等原因，幼儿的消化能力较弱，尤其是脂肪，很难将其全部分解。 (二)消化系统消化能力较弱，吸收能力较强 BY YUSHEN 03 新知学习 二、幼儿消化系统的特点 肠道在腹部中主要由肠系膜进行位置固定。幼儿的肠系膜松弛，容易发生移位。幼儿肠道管壁相对成人的薄，固定能力又差，当受到冷刺激时，肠管壁的平滑肌蠕动增 强，易发生痉挛，进而诱发肠套叠。 (三)肠系膜松弛，肠道固定能力差 BY YUSHEN 03 新知学习 二、幼儿消化系统的特点 肝脏是人体中最大的消化腺，主要功能有合成分泌胆汁，储存糖原和分解毒素。幼儿的肝脏储存糖原的能力较弱，饥饿时血糖无法得到补充，所以易发生低血糖。低血 糖症状有四肢发冷、面色苍白、出冷汗、头晕、心慌、恶心等。 (四)肝脏储糖少，易发生低血糖 BY YUSHEN 03 新知学习 课堂讨论 入秋后，空气湿度降低，感觉很干燥。这天，豆豆觉得鼻子痒，用手揉了几下，一不 小心鼻子就出血了。豆豆看到血，害怕地大哭起来。佳佳急忙安慰豆豆，并帮他止血。 BY YUSHEN 03 新知学习 知识点背诵 1.幼儿消化系统的特点 （1）处于换牙阶段，口腔黏膜柔嫩 （2）消化系统消化能力较弱，吸收能力较强 （3）肠系膜松弛，肠道固定能力差 (4)肝脏储糖少，易发生低血糖 2.幼儿舌的发展特点 幼儿的舌较成人宽而短，舌不够灵活，影响咀嚼和发 音。舌表面的舌乳头易因消化功能异常而脱落，称“地图舌”。 BY YUSHEN 03 新知学习 课堂练习 1.以下关于幼儿消化系统特点及异常情况处理的说法中，正确的是？ A. 幼儿粪便呈“红果酱样”是细菌性痢疾的典型表现，应立即进行抗感染治疗。 B. 幼儿肝脏储存糖原能力强，因此不易发生低血糖。 C. 为保护幼儿牙齿，应使用刷头大、刷毛硬的牙刷以彻底清洁。 D. 幼儿肠系膜较松弛，若长时间坐在坐便器上排便，可能增加脱肛的风险。 【答案】D 【解析】“幼儿的肠系膜松弛，容易发生移位。如果长时间坐在坐便器上排便，直肠壁易向下移位，从肛门处脱出，称为脱肛。 2.幼儿的肝脏储存的____能力较弱，在饥饿时容易发生____，需注意按时进餐。 【答案】糖原（或糖）；低血糖 BY YUSHEN 03 新知学习 课堂练习 3.幼儿的消化能力较____，但肠胃的____能力较强，因此宜选择营养丰富、易消化的食物。 【答案】弱；吸收 4.消化道是食物进出的通道( ) 【答案】正确 【解析】消化道是食物进出的通道。消化道通过机械运动将食物由大块磨碎成小块，再由消化腺 分泌消化液，消化液中含有酶，通过化学作用将食物中的营养成分分解成小分子物质，从而方 便人体吸收。 BY YUSHEN 03 新知学习 角色扮演——“我是保健小老师” +++++ 情景：一名中班幼儿的家长向你（扮演保育员）咨询，说孩子不爱刷牙，而且喜欢吃糖，最近总说牙疼。请小组设计一段与家长的对话。在对话中，你需要： 解释原因：用通俗的语言向家长说明幼儿（乳牙）为什么容易蛀牙。 给出建议：从“牙刷/牙膏选用”、“培养刷牙习惯”、“控制饮食（糖）”和“及时就医”中至少选择两个方面，给出具体、可操作的建议。 BY YUSHEN 03 新知学习 同学们，让我们一起来看一看这个视频 BY YUSHEN 03 新知学习 三 、幼儿消化系统的卫生保健 (一)保护牙齿的健康 (1)养成良好的行为习惯，走路、跑步时注意安全，避免碰撞损伤牙齿。 (2)进食时，教育幼儿不咬过硬的食物，不啃咬餐具。 (3)纠正幼儿的一些不良习惯 习惯 (1)检查牙齿是否排列整齐、是否有龋齿、是否有缺牙断牙等情况。(2)换牙期间，注意有无乳牙未脱落、恒牙错位萌出的情况。(3)牙齿有问题要及时就医。 检查 (1)注意口腔清洁，培养早晚刷牙、饭后漱口的良好习惯。(2)为幼儿挑选合适的牙具，培养刷牙兴趣。(3)刷牙时不宜过于用力，也不要过多使用牙膏等 清洁 02 01 03 具体内容 BY YUSHEN 03 新知学习 三 、幼儿消化系统的卫生保健 (二)安排均衡合理的膳食 根据幼儿的消化系统特点，要为幼儿提供营养丰富、易消化的食物，可少食多餐， 一般一 日三次正餐、两次点心。牙齿主要由钙、磷等无机盐构成，在日常的饮食中，要注意为幼儿提供富含这类营养物 质的食物，如牛奶、海带等。而补充维生素D等营养素可以促进钙、磷的吸收和利用。 BY YUSHEN 03 新知学习 三 、幼儿消化系统的卫生保健 (1)注意饮食卫生，饭前便后要洗手，以防胃肠道 感 染 。(2)进餐中要细嚼慢咽，便于消化，预防肥胖。(3)不边说笑边进食，以防呛食。(4)餐后不做剧烈运动，以防消化不良。(5)排便时不久坐，以防脱肛。 培养良好的饮食卫生习惯 03 粪便能反映出消化系统的情况。正常粪便因含胆色素，呈黄褐色。如幼儿粪便表面有 鲜血，与粪便不混在一起，排便时感到疼痛可能是肛裂；脓血便可能是细菌性痢疾；红果酱样 粪便可能有肠套叠等。要密切注意幼儿的一日生活情况，一旦出现腹痛、呕吐等症状，应及 时了解幼儿情况，送保健室处理，严重者及时就医。 及时发现消化系统异常 04 BY YUSHEN 03 新知学习 课堂互动：​小组讨论——“点心安排的学问” 幼儿园膳食安排是“一日三次正餐、两次点心”。请结合本节课所学幼儿消化系统的至少两个特点，解释为什么这种“少食多餐”的模式比成人“一日三餐”更适合幼儿？ 小组讨论，代表发言。 BY YUSHEN 03 新知学习 知识点背诵 1.检查牙齿的要点 (1)检查牙齿是否排列整齐、是否有龋齿、是否有缺牙断牙等情况。 (2)换牙期间，注意有无乳牙未脱落、恒牙错位萌出的情况。 (3)牙齿有问题要及时就医。 2.幼儿消化系统的卫生保健 (一)保护牙齿的健康 (二)安排均衡合理的膳食 (三)培养良好的饮食卫生习惯 (四)及时发现消化系统异常 BY YUSHEN 04 随堂练习 一、选择题 1.人体消化系统由消化道和消化腺两大部分组成，其中人体最大的消化腺是（ ） A. 胰腺 B. 肝脏 C. 胃腺 D. 唾液腺 【答案】B 【解析】肝脏是人体中最大的消化腺，核心功能包括合成分泌胆汁、储存糖原和分解毒素。胰腺、胃腺、唾液腺均为人体消化腺，但并非人体最大的消化腺。 BY YUSHEN 04 随堂练习 一、选择题 2.下列关于幼儿乳牙生理特点与换牙规律的描述，正确的一项是（ ） A. 幼儿乳牙共有 24 颗，3 岁左右进入换牙期 B. 幼儿换牙期最先萌出的恒牙是侧切牙，又称六龄齿 C. 乳牙牙釉质较薄、牙本质脆软，易被酸性物质侵蚀形成龋齿 D. 乳牙龋齿仅影响幼儿进食，对恒牙萌出无任何不利影响 【答案】C 【解析】幼儿乳牙共 20 颗，牙釉质较薄、牙本质脆软，容易被酸性物质侵蚀形成龋齿，C 选项表述完全正确。 BY YUSHEN 04 随堂练习 一、选择题 3. 下列关于幼儿消化系统消化与吸收能力的核心特点，说法正确的是（ ） A. 幼儿消化腺分泌消化液充足，对脂肪的分解能力极强 B. 幼儿消化道黏膜柔嫩，肠胃蠕动能力强，整体消化能力优异 C. 幼儿肠黏膜下血管和淋巴管丰富，与营养接触面大，吸收能力较强 D. 幼儿胃容量大，一次可摄入大量食物，不易出现恶心、腹胀等消化不良症状 【答案】C 【解析】与幼儿较弱的消化能力形成对比的是，其肠胃吸收能力较强，原因是幼儿肠黏膜下有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，与营养物质的接触面大、吸收快，C 选项表述正确。 BY YUSHEN 04 随堂练习 一、选择题 4.幼儿在园期间突发阵发性腹痛，后续排出果酱样血便，最可能出现的消化系统急症是（ ） A. 脱肛 B. 细菌性痢疾 C. 肠套叠 D. 肛裂 【答案】C 【解析】幼儿肠套叠的核心典型症状为腹痛，伴随果酱样血便，严重时可危及生命，C 选项符合题干描述。A 选项脱肛是直肠壁从肛门脱出，无果酱样血便症状；B 选项细菌性痢疾的典型粪便为脓血便；D 选项肛裂的典型表现为粪便表面带鲜血、与粪便不混合，排便时疼痛。 BY YUSHEN 04 随堂练习 二、判断题 5. 幼儿的舌较成人宽而短，灵活性不足，不仅会影响咀嚼功能，还会对正常发音造成影响。（ ） 【答案】正确 【解析】幼儿的舌较成人宽而短，舌不够灵活，影响咀嚼和发音 BY YUSHEN 04 随堂练习 二、判断题 6.幼儿肠系膜紧致，肠道固定能力极强，即便受到冷刺激，也不会出现肠道痉挛或肠套叠问题。（ ） 【答案】错误 【解析】幼儿的肠系膜松弛，肠道固定能力差；肠道管壁相对成人更薄，受到冷刺激时，肠管壁平滑肌蠕动增强，易发生痉挛，进而诱发肠套叠 BY YUSHEN 04 随堂练习 二、判断题 7.为预防幼儿龋齿，只需严格控制糖的摄入量即可，无需培养幼儿早晚刷牙、饭后漱口的口腔清洁习惯。（ ） 【答案】错误 【解析】控制糖的摄入量是预防龋齿的方式之一，同时必须培养幼儿早晚刷牙、饭后漱口的良好口腔清洁习惯，二者缺一不可，题干表述错误。 BY YUSHEN 04 随堂练习 三、简答题 8.如何及时发现消化系统异常 【答案】 粪便能反映出消化系统的情况。正常粪便因含胆色素，呈黄褐色。如幼儿粪便表面有鲜血，与粪便不混在一起，排便时感到疼痛可能是肛裂；脓血便可能是细菌性痢疾；红果酱样 粪便可能有肠套叠等。要密切注意幼儿的一日生活情况，一旦出现腹痛、呕吐等症状，应及 时了解幼儿情况，送保健室处理，严重者及时就医。 BY YUSHEN 05 课堂小结 一、消化系统的组成和功能 二、幼儿消化系统的特点 (一)处于换牙阶段，口腔黏膜柔嫩 (二)消化系统消化能力较弱，吸收能力较强 (三)肠系膜松弛，肠道固定能力差 (四)肝脏储糖少，易发生低血糖 三、幼儿消化系统的卫生保健 本节课我们重点学习了幼儿消化系统的四大特点（口腔与牙齿特殊、消化弱吸收强、肠道固定差、肝脏储糖少）及相应的卫生保健要点（护牙、合理膳食、培养好习惯、及时察异常）。理解这些特点是科学开展幼儿保育、保障其健康成长的重要基础。 BY YUSHEN 06 作业布置 幼儿消化系统的卫生保健 01 幼儿消化系统的特点 02 BY YUSHEN 下节课再见！ $