1.4 幼儿消化系统特点与保健（教案）《幼儿卫生与保健》（华东师大版）上好课

《幼儿卫生与保健》（华东师大版）教案 课 题 1.4 幼儿消化系统特点与保健 课 型 专业理论 课 时 2 授课班级 24秋幼儿教育1班 授课时间 2026.3.1 授课教师 XXX 教材分析 本节课是华东师大版《幼儿卫生与保健》的核心教学内容，是学前教育专业学生掌握幼儿生理发育规律、建立科学保育认知的核心模块。课程以幼儿消化系统的发育特点为核心，系统讲解消化系统的组成与功能、幼儿与成人消化系统的核心差异，结合幼儿园进餐管理、膳食安排、突发急症处置等真实保育场景设计案例、互动与实操演练，实现理论与实操的深度结合。本节课既是对幼儿身体基础结构知识的延伸，也为后续学习幼儿其他系统保健、掌握幼儿园全场景保育方法筑牢基础，是衔接专业理论与保教实践的关键课程。 学情分析 授课对象为学前教育专业中职学生，对幼儿园幼儿日常进餐、餐后活动、口腔护理等行为有直观认知，但尚未系统掌握幼儿消化系统的生理发育规律，缺乏将生理知识转化为幼儿园保育实操的专业能力。学生具象思维和实践操作需求突出，对情景化、案例化的教学内容兴趣较高，适合通过案例辨析、小组讨论、模拟实操、角色扮演等形式深化知识理解与专业应用能力。 教学目标 知识目标 1.能说出幼儿消化系统的主要特点 2.能阐述幼儿消化系统卫生保健的核心要点 情感目标 1.树立保护幼儿消化系统健康的责任意识 2.培养对幼儿消化健康需求的细致关爱之心 能力目标 1.能初步观察与识别幼儿消化系统的常见异常 2.能初步应用知识指导一日生活实践 学习重难点 学习重点 1. 幼儿消化系统的解剖生理核心特点；2. 幼儿消化系统日常卫生保健的落地措施。 学习难点 1. 结合幼儿园真实保育场景，分析幼儿常见消化相关问题的成因，识别潜在安全风险； 2. 将消化系统的理论知识转化为幼儿园日常保教的实操方法，能科学处置幼儿消化相关突发异常情况。 教学方法 讲授法、提问法、直观演示法、情景教学法。 课前准备 1. 教师准备：收集心理学相关的拓展资料，如案例、视频、图片等。 2. 学生准备：复习旧课，完成预习作业。 教学媒体 多媒体课件、相关视频、相关图片。 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 导入情境 生成问题 1. 情景展示：完整讲述幼儿园真实案例 —— 午餐后，小班的莉莉一直说肚子疼，还有点想吐。保育员观察到她午饭吃得比平时急，餐后马上跑去玩了滑梯，随即出现不适症状。 2. 问题探究：抛出核心问题：①为什么幼儿吃得急、餐后剧烈运动容易出现腹痛、呕吐？②这些常见问题和幼儿消化系统的哪些特点直接相关？③作为保育老师，你会如何处理这个突发情况，又该如何提前预防？ 3. 邀请学生自由发言，梳理学生观点，自然引出本节课主题，点明学习的专业价值。 1. 结合预习内容和生活经验，参与小组自由讨论，分享对探究问题的看法与解决方案； 2. 倾听同学观点和教师梳理，明确本节课的学习方向，快速进入专业学习状态。 以幼儿园真实实习场景为切入点，贴合学生的专业培养需求，激发学生的学习兴趣和探究欲；通过问题引导，让学生初步感知幼儿呼吸系统的特殊性，为新知学习做好认知铺垫。 活动二： 调动思维 探究新知 1. 结合消化系统结构示意图，直观讲解消化系统的核心组成：消化道和消化腺，明确各部分的核心功能。 2. 播放消化与吸收过程教学视频，具象化讲解核心生理过程 3. 即时互动提问：结合幼儿园一日生活，举例说明幼儿的哪些活动会影响消化系统对应器官的功能，强化学生的基础认知。 1. 逐一拆解讲解幼儿消化系统四大核心特点，每讲解完一个特点，结合幼儿园场景设置即时提问，引导学生结合知识点回答，深化理解。 ① 特点一：处于换牙阶段，口腔黏膜柔嫩。 ② 特点二：消化能力较弱，吸收能力较强。 ③ 特点三：肠系膜松弛，肠道固定能力差。 ④ 特点四：肝脏储糖少，易发生低血糖。重点讲解幼儿肝脏糖原储存能力弱，饥饿时易出现低血糖，明确低血糖的典型症状（四肢发冷、面色苍白、出冷汗、头晕、心慌等）。 2. 知识点即时背诵：带领学生梳理四大核心特点，完成关键词记忆，即时巩固。 1. 认真观看示意图与教学视频，记录消化系统核心组成与基础功能，区分消化道与消化腺的不同作用； 2. 参与课堂互动提问，结合幼儿园场景分享自己的理解，巩固基础认知。 通过直观演示 + 视频讲解，将抽象的生理知识具象化，符合中职学生的认知规律，为后续学习幼儿消化系统特点筑牢理论基础。 活动三： 调动思维 探究新知 1. 结合前述四大发育特点，逐一对应讲解四大核心卫生保健措施，每一项措施均明确幼儿园一日生活中的落地方法。 ① 措施一：保护牙齿的健康。从养成良好行为习惯、定期牙齿检查、做好口腔清洁三个维度，讲解乳牙保护的具体要求，纠正幼儿咬硬物、不刷牙等不良习惯。 ② 措施二：安排均衡合理的膳食。讲解结合幼儿消化特点，采用 “一日三次正餐、两次点心” 的少食多餐模式，重点说明补充钙磷、维生素 D 的膳食要求，以及易消化食物的选择原则。 ③ 措施三：培养良好的饮食卫生习惯。明确饭前便后洗手、细嚼慢咽、不边吃边说笑、餐后不剧烈运动、排便不久坐等核心要求。 ④ 措施四：及时发现消化系统异常。重点讲解通过粪便观察识别异常的方法，明确黄褐色为正常粪便，以及肛裂、细菌性痢疾、肠套叠对应的粪便特征，说明腹痛、呕吐等症状的处置流程。2. 小组讨论任务：结合本节课所学，分析导入案例中莉莉出现腹痛、想吐的原因，给出对应的现场处置措施和日常保育预防方案。 1. 跟随教师讲解，梳理 “特点 - 风险 - 保健措施” 的对应逻辑，记录幼儿园保育落地要点； 2. 以 4 人小组为单位，完成案例分析任务，梳理讨论成果并派代表上台分享； 3. 倾听其他小组分享与教师点评，完善自身认知，完成保健措施知识点的巩固记忆。 将零散的理论知识汇总为可落地的保育实操方法，通过小组案例分析任务，检验学生的知识应用能力，落实本节课的能力目标，突破教学难点。 活动四： 巩固练习 素质提升 7、 随堂练习 1. 发放课堂练习题，涵盖选择题、填空题、判断题、简答题，全面覆盖本节课核心知识点； 2. 预留 10 分钟答题时间，引导学生独立完成练习，检验自身知识掌握情况； 3. 逐题讲解答案与解析，梳理高频易错点，针对学生的薄弱项补充讲解，回应学生的疑问。 1. 独立完成课堂练习，认真思考，检验自身知识掌握程度和应用能力 2. 倾听教师答案解析，记录易错点和核心知识点，完善知识认知 3. 针对自身疑问主动提问，及时解决知识漏洞 课堂练习全面检测学生知识掌握情况，查漏补缺，强化核心概念与知识点的理解 课堂小结 作业布置 课堂小结 本节课我们重点学习了幼儿消化系统的四大特点（口腔与牙齿特殊、消化弱吸收强、肠道固定差、肝脏储糖少）及相应的卫生保健要点（护牙、合理膳食、培养好习惯、及时察异常）。理解这些特点是科学开展幼儿保育、保障其健康成长的重要基础。 作业布置 1.幼儿消化系统的卫生保健 2.幼儿消化系统的特点 板书设计 一、消化系统的组成和功能 二、幼儿消化系统的特点 (一)处于换牙阶段，口腔黏膜柔嫩 (二)消化系统消化能力较弱，吸收能力较强 (三)肠系膜松弛，肠道固定能力差 (四)肝脏储糖少，易发生低血糖 三、幼儿消化系统的卫生保健 教学反思 教学内容贴合职业需求，全程以幼儿园真实保育场景为核心载体，将抽象的生理知识与幼儿进餐管理、龋齿预防、急症处置等保教实操深度结合，既落实了知识目标，也同步培养了学生的职业能力，贴合中职学前教育专业的人才培养定位。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $