第三单元 单元高效整合&大题专攻3 背景、原因类-【创新教程】2027年高考历史总复习大一轮讲义

高考总复习·历史 知识点二 1.(1)平民家庭2.(1)贱民(3)人身束缚3.(1)官府 知识点三 2.(2)伦理道德3.朱熹4.天理存天理，灭人欲 格 物致知5.南宋 知识点四 1.(3)李清照2.(1)元杂剧3.白话4.(1)个性(2)山 水画5.(1)毕异指南针(2)《梦溪笔谈》《授时历》 探究·素材情境 主题一 视角1提示：根源：中国经济生产率明显增长 具体表现：一年稻麦两熟的复种制在南方普及；经济作 物的种植；制瓷业、矿冶业、印刷业的发展等。 最主要表现：纸币一 -交子的出现。 视角2提示：表现：特权阶层缩小，社会身份趋于等齐；契 约的普遍化；人们可以自由迁徙并从事各种不同的职 业；社会为人们提供了上升途径。 影响：冲击了贵族特权；提高了社会资源的配置效率；推 动了社会经济的发展。 主题二 视角1 提示：特点：中国传统文化性格保守 影响：为皇权专制提供了理论依据；以封建道德代替法 律，影响了中国近代法制化的进程。 视角2提示：体现：理学呈现普及化、通俗化的趋势；市民 阶层对文化的需求日益强烈，词开始走向辉煌。 表现：商人在社会上遭受鄙视、在政治上和法律上遭受 歧视的情形开始转变；士、商之间的界限已经不太分明。 聚焦·真题考法 真题品悟 1.B「根据材料可知，宋代，雕版印刷技术从文化领域（书 籍)向纺织领域（花布印花）渗透，催生了新的工艺流派 (夹缬法)和职业群体（花板雕刻工匠）。由此可见，原本 服务于书籍印刷的雕版工匠，因市场需求分化出专门从 事“花板雕刻”的分支，体现手工业内部的专业化分工细 化，B项正确；题千未提及花布或雕版产品的“买卖流通” 或“市场交易规模”，其核心是强调技术进步与分工，而 非商品化程度，排除A项；宋代手工业仍与农业紧密结合， 且题干也未涉及农业生产，无法体现“分离”，排涂C项；题 千未提及城市发展要素，其核心因果关系是“技术改进促进 分工细化”，而非城市推动，排除D项。] 2.B[根据材料及所学可知，宋朝天圣年间，雄州民妇张 氏的田产继承纠纷中，皇帝裁决“悉令均给之”，这一事 件本质上体现了宋代治国理念对民间实际利益的考量。 儒家“为政以德”强调统治者应以仁德体恤民生，避免与 民争利。皇帝拒绝将田产“没官”，转而“均给之”，体现 了对百姓私产的尊重，符合“德治”中“藏富于民”的理 念，B项正确；宗法制度以父系血缘为核心，强调嫡长子 继承，而外甥（母系亲属）和出嫁女（已属外姓）在传统宗 法中继承权较弱。皇帝的裁决打破了宗法对继承权的 限制，更注重实际居住关系和产业归属，排除A项；程朱 理学形成于南宋，北宋天圣年间尚未成为主流思想，且 题千未体现“三纲五常”“存天理，灭人欲”等理学观念， 排除C项；题千未涉及财政改革的相关信息，皇帝的裁 决核心是保护私产，而非强调财政改革成效，排除 D项。 3.B[根据材料结合所学可知，散曲融合“宋词”（汉族文 学)与“北方各民族乐曲”，且语言中使用方言、俚语，明 显体现了汉族与少数民族文化的交融，B项正确；城市经 济繁荣确实推动市民文化发展（如宋词、元曲），但题干 未提及城市商业、市民消费等经济层面的内容，而是强 调文化元素的融合，排除A项；市民阶层兴起是元曲发 展的社会基础，但题千未直接涉及市民阶层的需求或推 动作用，而是侧重文化元素的来源与融合，排除C项；儒 学复兴与散曲特点无关，排除D项。] 摸拟演练 1.B「据材料和所学可知，宋朝的这一政策鼓励南方种植 多种谷物，北方种植水稻，这种多样化的种植方式有利 于提高土地的利用率，B项正确；这一政策更多的是关于 农业种植的调整，而非经济重心的转移，排除A项；“颠 覆”这个词夸大了诏令的影响，排除C项；政策的主要目 标是调整和优化农业种植结构，提高土地利用效率，而 不是促进农产品的商品化，排除D项。] 2.C[据材料宋神宗时期商税数与户数统计表内容可知， 宋神宗时期，北方地区的商税户数均低于南方，但户均 高于南方地区，说明北方地区的商业活动依然活跃，C项 正确；材料未对比南北方商人的社会地位，排除A项；仅 ·48 对比南北方商税和户数，且基本处于同一时期，无法获 知南北方经济差距变化，排除B项；南宋时期，经济重心 南移完成，商业重心南移应该也在南宋时期，排除 D项。 3.C「据材料可知，宋太宗和宋真宗的规定限制了主人对 奴蝉的黥面和杀戮行为，保护了奴婢的生命权；宋仁宗 行五等户籍制，将佃农、奴婢、商人等以往的贱民提升为 编户齐民，使他们的社会地位得到提升。因此，这一系 列措施是在平等对待社会成员，社会成员身份趋于平 等，C项正确；虽然这些措施增强了对社会的控制，但主 要目的是保护奴婢等，雏护社会公正，排除A项；这些规 定并不能说明社会矛盾在日益尖锐，反而是在平息和缓 解社会矛盾，排除B项；这些规定不足以证明民众的法 律意识增强，而只能说是政府对法治建设的重视，排除 D项。 4.D [据材料可知，宋朝时期，人们逐渐形成“平淡”这一 特殊的审美概念，在浅斟低唱中找寻心灵的慰藉，在书 斋中修行以获得人生价值，这明显是受到“存天理，灭人 欲”的理学思想的影响，即与儒学修养理论相关，D项正 确；材料中没有具体描述市民阶层的需要信息，排除A 项；知行合一的思想是心学的主张，与材料信息不特，排 除B项；人们逐渐形成“平淡”这一特殊的审美概念，在 浅斟低唱中找寻心灵的慰藉，在书斋中修行以获得人生 价值不等同于文学世俗化，排除C项。] 单元高效整合 串联·单元主线 对点演练 1.C「据图中可以看出契丹的着装方式逐渐发生变化，有 向中原风格靠拢的趋势，这折射出辽朝民族交融的社会 特征，C项正确；服饰的变化更多是文化交流的一个方 面，而非整体制度的体现，排除A项；服饰的变迁反映了 文化交流和融合，而非分化高压的民族政策，排除B项； 材料主要体现的是民族间在文化、服饰方面的交流融 合，没有体现少数民族和汉族不同的治理措施，即“蕃汉 分治”，排除D项。」 2.A [据材料，相比盛唐，北宋南方地区的行政区和人口 数都极大增加。结合所学，行政区域的划分，一般依据 户口和财赋的多寡，人口增加了，政区就得细分。题干 材料表明，南方的州郡越来越多，这是由于人口的聚集、 耕地的增加和经济的发展，地方上需要增设州县来管理 统治；而北方的州郡则不断合并，这是由于较多战乱的 破坏和自然环境的变化，导致北方人口减少，A项正确； 江南区域位置在唐宋时期是一个不变的常数，与材料内 容无关，排除B项；南方政权鼓励移民不是主要原因，而 且材料中未体现出来，排除C项；地方行政制度变化与 材料中地方人口的变化无关，排除D项。】 3.C[据材料并结合所学知识可知，《满江红·怒发冲冠》 一词的历史变迁与岳飞在历史上的地位变化是一致的， 在宋元时期由于统治者对岳飞的态度，致使岳飞及其作 品并不见流传；19世纪末特别是进入20世纪以来，列强 侵华加剧、民族危机进一步加深，中国社会呼唤岳飞式 的民族英雄出现，在这一背景下，《满江红·怒发冲冠》 一词备受推崇，说明它的经典化缘于其深厚的爱国主义 的内涵意蕴和时代氛围，C项正确；“取决于”说法过于绝 对，排除A项；这首词在风格上属于豪放派，与市民阶层 的发展并无直接关系，排除B项；该作品备受推崇主要 是因为其内容、主题和形式，与世俗化无关，排除D项。 大题专攻3 典例诠释 (1)变化：南北饮食融合：北宋京师南北食店并存，南宋 南方小麦种植规模扩大，饮食界限消解；民族饮食交融： 金、元时期汉族与女真、回回等民族饮食同席，形成多元 饮食体系；食材与菜式拓展：海鲜等南方食材北传，北方 面食南下，菜肴种类因地域交流而丰富，饮食文化传播： 临安效仿开封食店，元代百科书籍收录多民族饮食，推 动文化认同。 (2)历史背景：政治格局变动：两宋之际北方人口南迁， 元代大一统促进民族迁徙与聚居。经济发展推动：宋代 商品经济繁荣，城市餐饮业兴盛：元代交通发达，长途贩 运促进食材流通。民族交流加强：政权并立与民族杂居 加速文化渗透。 创新演练 解析：(1)原因：根据材料“宋朝将兵权、财权集中于中 央，原先军阀割据的兵镇不再存在了”可得出，中央集权 8 的加强；根据材料“一些原来居民集中、交通发达、商品 交换便利的镇，作为商业市场的镇而保留下来；一些商 业繁荣的农村集市和草市，由于人口进一步聚集和市场 的扩大而演变为商业性的集中地，也叫镇”可得出，商品 经济的发展；根据材料“许多地方的镇因工商业的发展， 交通发达，超过原所在的州县，不断打破原来州县的布 局”可得出，交通发达，原有布局被打破。 （2)特点：根据 材料“许多地方的镇因工商业的发展，交通发达，超过原 所在的州县，不断打破原来州县的布局”可得出，坊市制 打破，打破了原先空间和时间的限制；根据材料“从宋 太 祖建隆三年(962年)到宋真宗景德三年(1006年)的45 年中，从原来的镇、乡、场、寨等上升为县或军的达39个 另有一批县升州、州升为府的。 这些市镇的兴起和发 展，使得宋代工商业经济出现了新的气象，市场和商业 对人民生活的影响加深了”结合所学知识可知，官府的 控制减弱，行政和军事因素减弱，经济功能上升；城市的 面积和繁荣也超过前代，城市的管理范围也日益扩大 影响：根据材料“这些市镇的兴起和发展，使得宋代工商 业经济出现了新的气象，市场和商业对人民生活的影响 加深了”结合所学知识，可以从推动商品经济发展；人民 生活水平提高；有利于人口聚集以及市场的不断扩大等 角度进行说明。 答案：(1)原因：中央集权的加强；商品经济的发展；交通 发达，原有布局被打破。 (2)特点：坊市制打破，打破了原先空间和时间的限制； 官府的控制减弱；行政和军事因素减弱，经济功能上升； 城市的面积和繁荣也超过前代，城市的管理范围也日益 扩大。影响：推动商品经济发展；人民生活水平提高；有 利于人口聚集以及市场的不断扩大。 第四单元明清中国版图的奠定与面临的 挑战 第7讲从明朝建立到清朝前中期的鼎盛与危机 复盘·必备知识 知识点一 1.(2)应天府2.(2)内阁票拟(3)司礼监3.(1)非洲 东海岸(2)戚继光(3)濠镜澳 台湾岛4.(1)鞑靼 俺答汗 (2)乌思藏乌思藏都指挥使司(3)奴儿干 都司 知识点二 3.李自成 知识点三 1.独断朝廷2.官僚机构 知识点四 1.郑成功福建省《尼布楚条约》盟、旗伊型将军 达赖喇嘛理藩院2.因地制宜3.(1)台湾(2)办事大臣 4.(2)十三行 探究·素材情境主题一 视角1提示：原因：有了票拟权。 分析：内阁是协助皇帝处理国政的助理机构，并没有宰 相的地位和权力（内阁始终没有取得法定地位，始终不 是中央一级行政机构)。 视角2提示：特点：军机处与内阁并置；军机处参与决策， 内阁成为文书机关；中枢长官满汉并置；机构重叠，事权 不一。 主题二 视角1提示：战略思想：海洋开发意识、海洋财富意识、海 洋主权意识和海洋忧患意识。 视角2提示：看待：嘉庆帝视西方为（文明未开化的）蛮 夷、为藩属，以“天朝上国”（宗主国）自居。评论：嘉庆帝 的这种态度反映出清朝统治集团的封闭保守和闭目塞 听，没有看到世界形势的剧变，也就谈不上去顺应世界 发展的潮流，从而埋下近代被动挨打的隐患。 聚焦·真题考法 真题品悟 1.A [题干描述嘉靖帝通过多次廷议解决“大礼议”争议， 最终自行裁定，反映廷议作为决策程序的存在，但皇帝 仍掌握最终决定权，这说明廷议仍是制度化的议事环 节，“中央决策机构相对规范”符合题意，A项正确；嘉靖 帝的行为打破原有礼制，而非强化，排除B项；材料强调 的是决策程序的相对规范，未涉及行政体系完善，排除C 项；结合所学知识可知，内阁仅为顾问机构，无决策权， 排除D项。] ·4 参考答案 2.C [题干中云南、广西、贵州三省人丁数在雍正至乾隆 时期激增，远超全国平均水平。 结合所学可知，“改土归 流”是清朝在西南地区废除土司制度、改设流官的政策， 加强了对边疆的直接管理，使原本土司统治下隐匿的人 口被纳入国家户籍统计，导致人丁数大幅上升，C项正 确；自然环境的改造是一个长期而缓慢的过程，在雍正 至乾隆这短短几十年间，难以对人口数量产生如此显著 的影响。且题干中未提及有关自然环境改造的相关信 息，排除A项：“摊丁入亩”虽促进全国人口统计增长，但 属于全国性政策，无法解释三省的特殊增幅，排除B项； 高产作物如番薯、玉米、土豆等的推广确实有利于养活 更多人口，促进人口增长，也是全国性的因素，并非云 南、广西、贵州三省人口增长的独特原因，无法解释这三 省人口增长的特殊性，排除D项。] 3.D[根据材料“明祖行事多仿汉高”并结合所学知识可 知，明太祖建立明朝之后分封子弟到各地做藩王，也及 时建立宗室藩屏，这与汉高祖建立汉朝后实行封国制异 曲同工，D项正确；明太祖并没有定鼎前朝旧都，排除A 项；汉高祖没有推行文化专制，排除B项；汉高祖没有废 除行政中枢，排除C项。] 4.C [据材料并结合所学可知，明清时期政治相对稳定， 农业经济有所发展，人们对与农耕密切相关的牛关注逐 渐增多，而减少了与农业关系不大的马的关注，导致关 于牛的相牛、养牛、医牛等方面的专著增多，C项正确；与 军事资源控制关系不大，材料主要强调的是与农业生产 相关的牛，排除A项；土地兼并下，导致小农经济遭到破 坏，因此人们可能会减少对牛的关注，与材料观点相反， 排除B项：游牧文明与农耕文明交融加强不能解释在农 耕生产中对牛的重视，排除D项。] 模拟演练 1.C [据材料首辅高拱“练习政体，负经济才，所建白皆可 行”“条奏请诎司礼权，还之内阁”可知，高拱建议还权于 内阁，体现了内阁的权势日益膨胀，C项正确；材料强调 明代内阁权力的增强，无法说明行政效率的提升，排除 A项；宦官专权现象在明穆宗时期并未得以解决，排除B 项；明初朱元璋已经废除丞相，所以此时不存在君相矛 盾，排除D项。] 2.B[据材料“明朝嘉靖年间，一批与沿海形势相关的海 防图大量涌现”和所学可知，明朝嘉靖年间，东南沿海局 势紧张，如倭患、西方殖民者东来等，因此出现了大量的 海防图，B项正确；明朝时期的海防体制并未发生变化 排除A项；材料与海禁政策强化无关，排除C项；西方殖 民势力扩张也是海防形势紧张的表现之一，排除D项。] 3.A[据材料可知，清朝整理古代典籍，其目的在于通过 构建文献秩序来为建构统治秩序服务，加强对人们的思 想控制，同时争取政治认同，A项正确；上述措施的主要 目的是争取政治认同，并不是促进民族交融，排除B项； 儒学正统地位始终存在，“恢复”一说不恰当，排除C项； 上述措施的主要目的是争取政治认同，未涉及经世致 用，排除D项。] 4.D[据材料可知，顺治年间清政府下令沿海人民内迁， 康熙年间下令沿海居民复归故土，由此可知清政府根据 沿海形势变化制定政策，始终维护政权稳固，D项正确； 顺治时期沿海人民内迁不属于对沿海地区的治理，排除 A项；材料强调清政府沿海政策的变化，与小农经济无 关，排除B项；闭关自守属于对外政策，不符合材料主 旨，排除C项。】 第8讲明至清中叶的经济与文化 复盘·必备知识 知识点一 1.玉米经济自由雇佣白银经济2.(1)小农经济 知识点二 1.(3)致良知(4)主观能动性2.个性自由3.(2)君主 专制工商皆本 知识点三 1.商品经济2.章回古典现实主义3.(3)道光 4.《农政全书》5.(1)天主教 探究·素材情境主题 视角1提示：农作物品种增加；经营方式多样；农产品商 品化趋势加强：等等 视角2提示：选①：生产关系变化（出现新型劳资关系）； 社会观念变化（扭转重农抑商观念，追求财富）；社会秩 序冲击（违礼越制）：社会风气的改变（崇尚消费、助学济 贫)等。 9高考总复习·历史 A.北方商人的社会地位更低 C.社会成员身份趋于平等 B.南北方经济差距继续扩大 D.民众法律意识增强 C.北方商业活动依然较为活跃 4.宋人惯于在浅斟低唱中找寻心灵的慰藉，试图 D.全国商业重心已转移到南方 在书斋中修行以获得人生价值。这种经过敛缩 3.宋太宗、宋真宗规定：“主人对待奴婢，不得私 后的社会现象和心理状态，便凝定为“平淡”这 自黥面、擅杀”；宋仁宗行五等户籍制，佃农、奴 一特殊的审美概念。这一观念 () 婢、商人等以往的贱民，均为编户齐民，对于奴 A.服务于市民阶层的需要 婢生命权受到侵害的个案，责令“差人检验”， B.践行了知行合一思想 增设检验签署死亡报告的规定，依法约束奴婢 C.顺应了文学世俗化趋势 的雇主。这可以用来说明宋代 ) D.与儒学修养理论相关 A.对社会的控制不断加强 C温馨提 B.社会矛盾日益尖锐 学习至此，请完成配套训练 课时冲关6 单元高效整合 [构建·知识体系] 辽 北宋 民族政权并立 西夏 辽 金 元 平民地位提高 南宋 政治 人身束缚减弱 社会 多 北宋一 加强中央集权 民族 社会控制放松 辽 南、北面官制 政治制度变革 的并 金 猛安谋克制 立与 元 行省制度、四等人制 程朱理学 农业：发展成就突出，农作物产量提高，经济作物出现 文艺发展 文化 手工业：制瓷业、矿治业、印刷业发展 经济 商业：基层贸易、边疆贸易、货币俦造、海外贸易、城市商业 科技进步 经济重心南移 串联·单元主线 ◆[主线一]中国古代民族交融的三次高潮 [对点演练] 1.春秋战国时期，由于各民族交流频繁，出现 1.左衽和右衽的设计区别承载着丰富的文化 内涵和历史沿革，不仅仅是服饰的差异，更 了我国历史上第一次民族交融的高潮。在 是对传统文化的一种诠释。如图契丹及着 此基础上，秦朝建立统一的多民族国家，形 装方式的变迁折射出辽朝 成了以华夏族为主干的中华民族。 2.三国两晋南北朝时期，出现了我国历史上第 二次民族交融的高潮。其主要特点是少数 民族内迁黄河流域，接受汉族先进文化。 马王堆汉墓出土 3.五代、辽、宋、夏、金、元时期，出现了我国历 契丹早期服饰 辽朝服饰 的素纱禪衣 史上第三次民族交融的高潮。元统一前，各 A.效仿中原的制度倾向 B.分化高压的民族政策 民族经济文化交流密切；元统一后，形成了 C.民族交融的社会特征 回族的前身一回回。 D.蕃汉分治的统治思想 ·48· 第三单元辽宋夏金多民族政权的并立与元朝的统一 ◆[主线二]两宋时期经济重心南移的影响 ◆[主线三] 宋元时期思想、科技、文艺发展 1.对经济布局的影响：随着经济重心的南移， 折射的时代特征 南北差距日益缩小，南北经济联系不断加 1.思想：理学出现，儒家思想逐渐成熟。理学 强，共同促进了我国古代经济的发展 是适应君主专制中央集权强化的需要而出 2.对城市发展的影响：推动了南方沿海城市的 现的，实质上反映了封建社会中后期强化君 迅速发展，海上交通和运输有了很大的改 主专制，维护封建统治的需要。 善，促进了海上贸易的发展；元明清时期工 2.科技：宋代时期是火药、指南针、印刷术三大发 商业城市增多，商品经济发达。 明广泛使用的成熟阶段，更是外传西方的重要 3.对人口分布的影响：人口南迁在一定程度上 时期，反映了宋代社会经济的高度发展和中外 有利于经济重心由北向南的转移，而经济重 交流的空前繁荣，也反映了社会生产发展的需 心的南移又反过来促使了北方人民进一步 要。三大发明的成熟和外传，大大推动了世界 文明的进程。 南迁。南方人口迅速膨胀，导致我国南方人 3.文学：宋词成为宋代主要的文学形式。宋词 口在全国总人口中的比重不断增长。 一方面反映了当时民族政权并立，文人用词 4.对文化教育的影响：经济重心的南移，也使 抒发报国情怀，如辛弃疾的词；另一方面也 许多文人学者随之南迁，客观上促进了南方 反映了宋代商品经济的发展，市民阶层壮 地区文化教育的发展，推动科举制实行南北 大，词的文学形式和特色更加适应市民生活 分卷制度。 的需要，如柳永的词。 5.对民族关系的影响：经济重心的南移，促进 4.书画艺术：宋代随着手工业、商业的不断发展， 了各民族的交融。北方人民的南迁，使游牧 城市经济繁荣，出现了封建文化的高度繁荣， 民族和汉族有了更深更广泛的交流和合作， 涌现出一大批书法家、画家，如北宋苏轼、黄庭 促进了民族的多样性和统一性的发展。 坚等；同时风俗画盛行，如张择端的《清明上河 6.对生态环境的影响：经济重心的南移，导致 图》，反映了北宋都城东京繁华的景象。宋代 南方某些地区的过度开发，如“放火烧荒、围 强化中央集权，反映在绘画方面，如宫廷画盛 湖造田”等，一定程度上破坏了生态环境，影 行；强调以景写意，抒发作者个人内心情感的 响经济的可持续发展。 文人画进一步发展。 [对点演练] [对点演练] 2.盛唐开元年间，所谓六雄十望（大的州郡）， 3.岳飞的《满江红·怒发冲冠》一词在宋、元时 全在北方。宋神宗时全国划分23路，淮河 代并不见流传。明朝中叶以来，有不少人对 和汉水以南占15路；全国户数1650万，淮 岳飞的《满江红》进行唱和，使得这首作品逐 河以南占1100万户，及至北宋末年，淮河 渐成为名篇。近代以来，岳飞的影响力日益 以南人口已增加了15倍。这说明() 提升，《满江红》成为爱国精神的象征。这 文学作品的经典化 A.南方经济不断发展 A.主要取决于历代统治者的文化政策 B.江南区域位置优越 B.反映了市民阶层日益发展壮大 C.南方政权鼓励移民 C.缘于其深厚的内涵意蕴和时代氛围 D.地方行政制度变化 D.体现了古代文学的世俗化趋势 攻克·解题技法 [大题专攻3]背景、原因类 题型特征 应对策略 背景是历史事件或历史现象发生、发(1)思考角度 展、变化的历史条件或现实环境，它包括原 ①时代特征：政治、经济、思想等；主观（内因）与客观（外因）；直 因和条件。原因偏重于为什么（必要性），条 接原因→主要原因→根本原因 件偏重于有什么（可能性）。有时三者可以 ②设问的主体、客体因素（主体原因十客体原因十主客体之间的 通用，即背景、条件也是原因。题目类型主 矛盾)。 要包括宽泛性设问（背景、原因、条件、因素、 ③主体目的：直接目的从需要及时迫切解决的问题等角度考虑；根 历史依据等是什么、为什么等)和限定性或 本目的从维护阶级（阶层）、民族利益的需求的角度考虑。 具体设问（社会、经济、政治等原因，根本、主(2）组织答案：先从材料中寻找答案要点，然后借助思维角度并结合 要、直接等原因)两种 所学进行补充，注意前后不要重复 典例诠释 有南食、川饭店，“以备南人不服北食者”。 [例](2025·北京卷)[舌尖上的历史]阅读 起初京师人“未尝食蚬蛤”“以为珍馔”，而后 材料，回答问题。 “士人稍稍食之，蚬蛤亦随而增盛”，酒肆的 菜肴有炒蛤蜊、炒蟹等。 北宋时期，北方人以粟、麦为主食，“南 南宋时，北方“流寓之人”遍布南方各 人罕作面饵”。京师（今开封）既有北食，又 地。南方大量种植小麦，规模“不减淮北”； ·49· 高考总复习·历史 “饮食混淆，无南、北之分”。在临安，“食店 ◆[规范答题] 多是效学京师（今开封）人”；有百姓“世以鬻 海蛳为业”，酒肆常备有“生蚶子”“蚶子辣 羹”等小菜。近年杭州南宋德寿宫遗址还出 土了长途贩运而来的海鲜遗存，如中华拟蟹 守螺等。金朝在招待南宋使者时，宴饮既有 燥子粉、肉油饼等汉人食物，也有肉山等女 真传统美食。 到了元代，“西域之仕于中朝，学于南 夏，乐江湖而忘乡国者众矣”；世人“无此疆 创新演练 彼界”之分。当时的生活百科书籍，既存录 阅读材料，完成下列要求。 了中原和江南食物，如水滑面、馄饨、馒头、 材料唐末和五代十国时期，军队驻地称 烧饼、包子等，又有女真挞不刺鸭子、女真肉 镇。宋朝将兵权、财权集中于中央，原先军 羊麇、高丽粟糕、回回酸汤、回回卷煎饼等。 阀割据的兵镇不再存在了。一些原来居民 (1)宋元时期饮食文化有哪些变化？依据材 集中、交通发达、商品交换便利的镇，作为商 料加以概括。 业市场的镇而保留下来；一些商业繁荣的农 (2)结合所学，分析上述变化的历史背景。 村集市和草市，由于人口进一步聚集和市场 ◆[关键能力] 的扩大而演变为商业性的集中地，也叫镇。 这样的市集，人们就称之为“镇市”或“市 隐含宋元时期商业和城市的繁荣、宋元时期民 信息族交融 镇”。 许多地方的镇因工商业的发展，交通发 中心 达，超过原所在的州县，不断打破原来州县 概念 宋元时期、饮食文化、民族交融 的布局。据有关历史资料统计，从宋太祖建 有效宋元时期饮食文化有哪些变化、依据材料 隆三年(962年)到宋真宗景德三年(1006 信息加以概括、分析上述变化的历史背景 年)的45年中，从原来的镇、乡、场、寨等上 (1)变化：根据材料“京师（今开封）既有北 升为县或军的达39个，另有一批县升州、州 食，又有南食、川饭店”“南方大量种植小 升为府的。这些市镇的兴起和发展，使得宋 麦”“饮食混淆，无南、北之分”可知，北宋 代工商业经济出现了新的气象，市场和商业 京师南北食店并存，南宋南方小麦种植规 对人民生活的影响加深了。 模扩大，饮食界限消解，这体现了南北饮 -摘编自余鑫炎《简明中国商业史》 食融合；根据材料“金朝…宴饮既有燥 (1)根据材料并结合所学知识，指出宋代镇 子粉、肉油饼等汉人食物，也有肉山等女 真传统美食”“既存录了中原和江南食 职能演变的原因。 物…又有女真挞不刺鸭子、女真肉羊 (2)根据材料并结合所学知识，概括宋代市 麋、高丽粟糕、回回酸汤、回回卷煎饼等” 镇的特点，并分析其影响。 可知，金、元时期汉族与女真、回回等民族 饮食同席，形成多元饮食体系，这体现了 民族饮食交融；根据材料“士人稍稍食之， 信息 蚬蛤亦随而增盛”“在临安，‘食店多是效 整理 学京师（今开封）人？”可知，海鲜等南方食 材北传，北方面食南下，菜肴种类因地域 交流而丰富，这体现了食材与菜式拓展； 根据材料“在临安，‘食店多是效学京师 (今开封)人’”“当时的生活百科书籍，既 存录了中原和江南食物，如水滑面、馄饨 馒头、烧饼、包子等，又有女真挞不刺鸭 子、女真肉羊麋、高丽粟糕、回回酸汤、回 回卷煎饼等”可知，临安效仿开封食店，元 代百科书籍收录多民族饮食，推动文化认 同，这体现了饮食文化传播。 (2)历史背景：根据材料“北宋时期”“南宋 时”“金朝”“到了元代”再结合所学，可从 北宋到元朝政治格局的变动、经济发展以 及政权建立形式和民族关系的角度分析 ·50·