第三章 耕地资源与粮食安全（单元复习课件）地理中图中华地图版选择性必修3

该高中地理单元复习课件系统梳理了耕地资源与粮食安全的核心内容，通过单元知识图谱将我国耕地资源的特点、开发利用现状与粮食安全的保障措施有机串联，构建“耕地资源—粮食产量—粮食安全”的逻辑链条，考点串讲从耕地定义到粮食安全战略层层递进，形成完整知识网络。 其亮点在于采用“考点串讲—重难点剖析—针对训练”的分层复习策略，通过“藏粮于地”与“藏粮于仓”的对比分析培养综合思维，结合贵州安顺耕地破碎化、北粮南运等区域案例提升区域认知，针对训练题设计兼顾基础与综合，帮助学生巩固知识，也为教师提供精准复习教学支持。

单元复习课件 第章 3 第三章 耕地资源与粮食安全 中华地图版 地理选择性必修第三册 人教版2019 地理选必二 学习内容导览 单元知识图谱 2 单元复习目标 1 3 考点串讲 针对训练 5 重难点剖析 4 6 课堂巩固 学习内容导览 2 运用图表，描述中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。 （1）阐明我国耕地资源的特点，并能结合气候、地形等因素解释我国耕地资源的分布特点。 （2）根据材料，说明我国开发利用耕地资源的现状及存在的问题。 （3）从耕地的数量和质量两个角度分析耕地资源对粮食安全的影响，说明我国采取的耕地保护政策与措施。 （4）了解我国粮食安全的现状。针对我国的国情，具体阐述我国采取的粮食安全战略。 单元学习目标 单元知识图谱 考点串讲 考点1：我国耕地资源的特点 ​ ​ 地形 水分 气温 土壤 耕地 耕地：指种植农作物的土地。 平坦的地形 一定厚度的土壤，用于储藏水分和养分，供作物根系生长。 适宜的水分，满足作物生长对水分的需求。 适宜的气温，满足作物生长对热量的需求。 考点串讲 考点1：我国耕地资源的特点 耕地占国土面积比重小 耕地后备资源有限 耕地资源分布不均 耕地质量总体不高 耕地资源总量大，人均少 考点串讲 考点1：我国耕地资源的特点 1.耕地占国土面积比重小 我国的陆地面积比印度多6.62亿公顷，但耕地面积却比印度少0.21亿公顷。我国与美国的陆地面积相差不多，但耕地面积比美国少0.17亿公顷。 我国地形复杂多样，山区面积大，平原面积小，耕地比重小。2016年我国耕地占陆地面积的14%。 考点串讲 考点1：我国耕地资源的特点 2.耕地资源总量大，人均少 基本国情 图 3-2 世界耕地面积前十位的国家及其人均耕地情况（2016 年） 基本国策 人多地少 十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地 考点串讲 考点1：我国耕地资源的特点 3.耕地资源分布不均 从总体看，我国约90% 的耕地分布在东部季风区，即400毫米年等降水量线以东的湿润、半湿润地区。 从耕地类型看，93% 的水田分布在秦岭—淮河一线以南地区，85% 的旱地和水浇地分布在秦岭—淮河一线以北地区。 考点串讲 考点1：我国耕地资源的特点 3.耕地资源分布不均 我国的耕地分布与人口分布较匹配，即“胡焕庸线”以东地区是我国的人口稠密区，也是我国耕地的集中分布区，而“胡焕庸线”以西地区，耕地资源较稀少。 考点串讲 考点1：我国耕地资源的特点 3.耕地资源分布不均 我国三类耕地的分布有什么特征？ 形成这样分布特征的主要原因是什么？ 读图思考： 考点串讲 考点1：我国耕地资源的特点 3.耕地资源分布不均 分布：降水较少的干旱和半干旱地区。 原因：降水较少，水资源相对匮乏，无法满足水田或水浇地的灌溉需求。 旱地 指无灌溉设施，主要靠天然降水种植旱生农作物的耕地。 考点串讲 考点1：我国耕地资源的特点 3.耕地资源分布不均 分布：降水较多的湿润和半湿润地区。 原因：降水量充足，水资源丰富，适合发展需要稳定水源的农业生产。 水田 指种植水稻等水生农作物的耕地。 考点串讲 考点1：我国耕地资源的特点 3.耕地资源分布不均 分布：降水适中的半湿润和半干旱地区。 原因：降水量适中，有一定的水资源但不足以完全满足旱作物的生长需求，因此需要一定的灌溉设施来补充水分。 水浇地 指有水源保证和灌溉设施，种植旱生农作物（含蔬菜）的耕地。 考点串讲 考点1：我国耕地资源的特点 4.耕地质量总体不高 耕地质量 耕地的生产能力 核心 耕地质量 土壤肥力 基础 耕地质量 自然因素 人为因素 影响因素 中国耕地质量（2015年） 2015年全国耕地质量评定分为15个等别，1等质量最好，15等最差。全国耕地平均质量等别为9.96等，9等以下的中低等耕地面积超七成，大部分耕地的生产能力较差，平均产量偏低。 考点串讲 考点1：我国耕地资源的特点 4.耕地质量总体不高 我国山区面积大，坡度在2°以下的耕地仅占57.1%，其余均为坡耕地，需要防止水土流失。 中国按坡度划分的耕地构成 考点串讲 考点1：我国耕地资源的特点 4.耕地质量总体不高 从耕地的灌溉条件看，我国有灌溉设施的耕地占45.1%，无灌溉设施的耕地占54.9%。 考点串讲 考点1：我国耕地资源的特点 4.耕地质量总体不高 水资源与耕地资源空间分布不匹配也是造成我国耕地质量不高的重要原因。 长江以南地区的耕地约占全国的38%，但水资源却占全国的80%左右。 考点串讲 考点1：我国耕地资源的特点 5.耕地后备资源有限 中国耕地后备资源组成 （2016 年） 2016年，我国有535万公顷的耕地后备资源，近期可开发利用的仅有220万公顷。 耕地后备资源分布零散破碎，且多分布于西北干旱、半干旱地区，生态环境脆弱，开发利用难度大。 考点串讲 考点2：我国耕地资源开发利用现状 耕地集约化利用程度高 01 耕地资源减少 02 03 耕地质量退化 01 考点串讲 1.耕地集约化利用程度高 耕地的集约化利用是指在单位面积的耕地上，通过施加更多的投入、技术和管理，获取更高产出的农业经营方式。 考点2：我国耕地资源开发利用现状 高效利用耕地资源 提高粮食产量和农业产出 提高耕地复种指数 增加化肥使用量 发展现代灌溉技术 土壤改良技术 推广机械化耕作 考点串讲 2.耕地资源减少 考点2：我国耕地资源开发利用现状 水灾、泥石流、地震等自然灾害的破坏。 为改善生态环境而实施的退耕还林工程。 因发展经济和保护生态环境的需要，调整农业结构，将耕地改为林地、草地等其他农业用地 NO.1 NO.2 NO.3 NO.4 随着经济的发展，工业化和城镇化建设用地占用耕地。 主要原因 考点串讲 3.耕地质量退化 考点2：我国耕地资源开发利用现状 过度开发利用 水土流失 我国人均耕地少，耕地承载的人口压力大 地下水严重超采 土壤盐渍化 土地荒漠化 土壤肥力下降 耕地污染日益严重 耕地占优补劣现象 耕地质量下降 考点串讲 3.耕地质量退化 考点2：我国耕地资源开发利用现状 土地荒漠化 土壤盐渍化 考点串讲 考点3：粮食安全 1.粮食安全的内涵 指“能够有效地提供全体居民以数量充足、结构合理、质量达标的包括粮食在内的各种食物”的状态。 营养安全是粮食安全的最高层次，是一个国家粮食安全的最高目标。 国家粮食安全是家庭粮食安全、食品安全和营养安全的保证，是粮食安全的核心。 考点串讲 考点3：粮食安全 1.粮食安全的内涵 指“能够有效地提供全体居民以数量充足、结构合理、质量达标的包括粮食在内的各种食物”的状态。 粮食安全的概念 考点串讲 考点3：粮食安全 1.粮食安全的内涵 粮食自给率 产量波动系数 产量波动系数 粮食储备水平 贫困人口的粮食保障水平 01 02 03 04 05 国家粮食安全评估指标 考点串讲 考点3：粮食安全 2.粮食的分类 按种类分 按用途分 稻谷、小麦、玉米、薯类和豆类 口粮（主要指稻谷和小麦）、 饲料粮、工业用粮和种子用粮 考点串讲 考点3：粮食安全 3.我国粮食安全状况评价 谷物自给率通常用一个国家或地区当年的谷物产量占当年谷物消费总量的百分比表示。联合国粮农组织规定，90%～95%的谷物自给率为可接受的粮食安全水平，低于90% 可能遭遇粮食供应风险。 人均粮食占有量是一定时期内，一个国家或地区的粮食产量、净进口量以及库存数量之和与人口总数之比。 从谷物自给率和人均粮食占有量等方面评价我国的粮食安全状况。 保持适当的粮食储备率在粮食安全方面可以发挥什么作用？ 读图思考： 考点串讲 考点3：粮食安全 3.我国粮食安全状况评价 从谷物自给率和人均粮食占有量等方面评价我国的粮食安全状况。 读图思考： 谷物自给率：我国一直保持着较高的水平，我国粮食产量持续增长，谷物自给率保持在较高水平，从而有效地保障了国家的粮食安全; 人均粮食占有量：我国也表现出较好的态势，我国粮食生产不仅能够满足国内需求，而且还有一定的出口能力，进一步增强了我国的粮食安全保障能力。 考点串讲 考点3：粮食安全 3.我国粮食安全状况评价 2. 保持适当的粮食储备率在粮食安全方面可以发挥什么作用？ 读图思考： 缓冲市场波动，稳定市场价格，保护消费者利益;应对紧急情况，减少对外部供应的依赖;保障国家安全;调节市场供需，防止粮食过剩或短缺对农民和消费者造成不利影响。 考点串讲 考点3：粮食安全 3.我国的粮食安全现状 当前我国粮食综合生产能力稳步提高，食物供给日益丰富，供需基本平衡。 工业化和城镇化的发展以及人口增加和人民生活水平提高 粮食消费量将呈刚性增长 耕地减少、水资 源短缺和气候变化 粮食增产的难度越来越大 我国粮食的供需将长期处于脆弱的平衡状态，保障粮食安全面临严峻挑战。 考点串讲 考点4：我国的粮食安全战略 1 2 3 4 粮食安全战略 目前国际市场每年的粮食贸易总量为4亿吨左右，仅相当于我国粮食消费总量的2/3，利用国际市场解决我国粮食安全问题的空间非常有限。 以我为主，立足国内 确保产能就是确保粮食综合生产能力。粮食综合生产能力是保障粮食自给率的前提条件。 确保产能，强化科技支撑 谷物基本自给，就是要保持谷物自给率在95%以上；口粮绝对安全，就是稻谷、小麦的自给率要基本达到100%。这是我国粮食安全的底线，是保障国家粮食安全的硬指标。 谷物基本自给，口粮绝对安全 适度进口农产品，对于增加国内农产品供应、丰富农产品市场、优化农业结构、提高城乡居民生活水平具有重要意义。 适度进口粮食 1.战略：以我为主、 立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑 考点串讲 考点4：我国的粮食安全战略 2.我国的粮食安全现状 影响粮食综合生产能力的因素 耕地 农业基础设施 科技水平 政策因素 与人工喷洒相比，无人机喷洒农药省时省工，其效率是人工的20～30倍。 考点串讲 考点4：我国的粮食安全战略 3.中国大量进口大豆的原因 考点串讲 考点5：我国保护耕地的政策与措施 02 提高城市建设用地利用效率 01 实施最严格的保护耕地制度 03 大力改造中低产田 04 用养结合，让耕地休养生息 考点串讲 考点5：我国保护耕地的政策与措施 针对我国多坡耕地型中低产田，可以采取缓坡修筑梯田的措施，减少水土流失。 考点串讲 养护耕地 01 退耕还林还草 02 03 休耕 01 考点5：我国保护耕地的政策与措施 耕地休养生息——“养”“退”“休”“轮”“控 轮作 04 05 防控和治理污染 1.耕地种植结构“非粮化”的原因 重难点剖析 ①经济发达地区对蔬菜、瓜果需求量变大； ②农户种植蔬菜、瓜果经济效益更高； ③农业生产技术经济条件好。 部分经济发达地区种植结构“非粮化”类型逐渐由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果转变，说明其变化的主要原因。 重难点剖析 ①划定粮食种植规模红线，保证粮食播种的耕地面积和产量； ②发放粮食生产补贴，提高粮食最低收购价格，提高农民种粮积极性； ③加大粮食种植科技投入，提高机械化水平，提高粮食单产； ④加强管理，完善法律法规，实行严格的“非粮化”审批。 为保障粮食安全，请提出防止耕地种植结构“非粮化”的合理建议。 2.防止耕地种植结构“非粮化”的措施 3.实现粮食安全的具体措施 重难点剖析 实现粮食 安全的途径 具体方法 扩大耕地数量 提高单位 面积产量 改善耕地质量 灌溉和平整土地、施用农家肥和有机肥 增加耕地利用率 提高复种指数 改进田间管理措施 我国进行的发展农业灌溉、修梯田、盐碱地改造等农田水利建设发挥了重要作用 增加农业技术投入 培育新品种，化肥、农药等的合理使用 跨区域调剂 我国的“南粮北调”和“北粮南运”主要是调节生产和消费的区域间不平衡 粮食进口 从世界其他国家和地区购粮，可增加总供应量或调节结构性不平衡 粮食储备 主要是调节年际粮食产量的波动或应对突发事件 4.不同措施可能带来的安全风险 重难点剖析 措施 可能的风险 提高单产 通过育种技术、栽培技术、化肥技术、水利技术等可以提高单产，提高粮食总产量；但过度消耗地力不利于土壤的持续利用，可能引发土壤结构破坏、理化性质破坏等土壤退化问题。 粮食跨区调剂 粮食输出省区的大范围减产风险：我国的粮食主产区空间区位相近， 容易同时遭受大范围气象灾害影响，导致粮食输出省区普遍减产，威胁粮食供给。 给水资源的持续利用带来潜在风险：我国“南水北调”和“北粮南运”并存，粮食的生产、加工、运输过程都消耗水资源，“北粮南运”的同时，也是虚拟水向南方输送并且损耗的过程，降低了水资源的利用效率。 国际粮食贸易 对外依存度过高会使粮食安全受制于人，威胁国家粮食安全。 5.“藏粮于地”与“藏粮于仓”的差别？ 重难点剖析 二者同属于粮食储备战略，但强调的重点不同：“藏粮于地”强调的是土地的可持续的粮食生产能力，兼顾的是长期利益，而藏粮于仓强调的是粮食储备，兼顾的是短期利益。具体表现如下： 藏粮于仓 藏粮于地 储备对象 强调耕地实际生产出来的粮食产量 强调耕地所具备的粮食生产能力 投入环节 粮食生产、仓储建设和仓储维护 改善耕地质量 附加效益 产生了巨大的库存压力和仓储财政负担，并产生大量陈化粮，造成粮食浪费 可以在粮食供给充足的年份改种经济作物，提高农民经济收益，也可以通过休耕、轮作等方式缓解生态压力，在粮食短缺情况下，调整种植结构，恢复粮食生产. 重难点剖析 6.“藏粮于地”的具体含义 “藏粮于地”强调的是可持续的粮食生产能力，广义上看，它有三层含义： 一是确保具有粮食生产能力的耕地面积。这些具有生产能力的耕地可以暂时不种但不可以减少。 二是同等面积的耕地要生产更多的粮食，也就是保护和提升耕地的质量，不能使耕地生产能力减退或受到破坏。 三是在粮食生产相对充足的情况下，让退化的耕地休养生息，从而保障和提升耕地的生产力，一旦出现粮食紧缺的状况，这些耕地可很快恢复粮食生产，满足国内粮食需求。 重难点剖析 7.“藏粮于地”的实施措施 防治耕地污染 提升耕地质量 保护黑土地 严守耕地红线 治理盐碱地 建设高标准农田 推广保护性耕作 开发后备资源 重难点剖析 8.“藏粮于技”的实施措施 ①推广优良品种，提高单位面积的粮食产量和品质。 ②推广使用现代农业机械，提高农业生产效率。 ③推广科学施肥技术，保护生态环境。 ④完善农田水利设施，提高灌溉效率和节水能力。 ⑤利用现代信息技术手段对农业生产进行精准管理。 ⑥定期组织农民参加技术培训，提高农民的科技素质和种植水平。 ⑦培育农业科技创新主体，鼓励和支持农业企业、科研机构和高等院校等开展农业科技创新，推动农业科技成果转化和应用。 ⑧加强农业科技园区建设，发挥其在农业科技创新和成果转化中的示范作用。 耕地破碎化是指原本连续、集中的耕地被分割点面积较小、形状不规则、分布零散的耕地状态。贵州省安顺市耕地破碎化问题较为突出，图1为安顺市耕地破碎化等级空间分布图，图2为安顺市石漠化等级空间分布图。完成下面小题。 1．下列关于安顺市耕地破碎化与石漠化的说法，正确的是（   ） A．东南部地块数量少于西北部 B．西北部地块平均面积大于东南部 C．东南部可有效耕作的面积广 D．耕地越破碎的区域石漠化越严重 2．为确保粮食安全，该市可采取的措施是（   ） ①推进山区植被保护②推广大型农机耕作 ③开发整理陡坡荒地④完善水利设施建设 A．①② B．①④ C．②③ D．③④ B B 针对训练 粮耕价值比=粮食作物产值÷耕地经济价值，其中耕地经济价值由耕地上粮食作物总产值与经济作物总产值共同构成。粮耕价值比一定程度上可反映耕地“非粮化”的总态势。下图示意2004～2020年中国粮耕价值比变化趋势。据此完成下面小题。 3．2004～2020年我国粮耕价值比呈下降趋势的原因是（   ） ①粮食作物的产值降低     ②种粮的单位面积收益较低   ③耕地经济价值的降低     ④经济作物产值呈上升趋势 A．①② B．②③ C．③④ D．②④ 4．下列地区中粮耕价值比最高的是（   ） A．珠江三角洲 B．三江平原 C．江汉平原 D．成都平原 5．提高我国粮耕价值比的可行措施是（   ） ①扩大耕地面积    ②粮食规模化生产     ③增加种粮补贴     ④推广经济作物 A．①④ B．②③ C．①③ D．②④ D B 针对训练 B 我国中部粮食主产区包括山西、安徽、江西、河南、湖北、湖南6省，土地面积占全国国土面积的10.69%，耕地总面积约占全国耕地面积的24.06%，粮食产量占全国粮食产量的30%以上，在中国经济社会发展中具有重要地位。该区人口众多，自然资源丰富，农业生产特别是粮食生产有明显优势。读我国中部粮食主产区分区图(甲)及各区耕地等别结构图(乙)，完成下列题目。 6．耕地质量最好的地区是（   ） A．黄土高原区 B．黄淮海区 C．长江中下游区 D．四川盆地区 7．乙图反映出四川盆地区和云贵高原区的耕地面积较小，主要原因是（   ） A．地处偏远地区，农业技术落后 B．地表崎岖，平地面积小 C．地表岩石裸露，无法耕作 D．人口少，无力开发土地资源 C B 针对训练 粮食虚拟耕地是指粮食生产过程中占用的耕地资源，即将地区间进行的粮食交易看作是相应的耕地交易。目前我国粮食虚拟耕地流动存在“北土南运”的趋势，由于生产相同数量粮食时，粮食输出地实际占用的耕地多于粮食输入地，造成了耕地资源的利用效率降低。据此完成下面小题。 8．我国粮食虚拟耕地“北土南运”趋势形成的根本原因是（   ） A．北方农业科技投入大，粮食单产显著提高 B．南方人口密集，粮食消费需求量大 C．北方耕地资源丰富且集中，适合规模化生产 D．南方工业化和城市化挤占农业用地 9．“北土南运”可能导致的问题是（   ） A．加剧北方水资源短缺问题 B．优化全国耕地资源配置 C．削弱南方粮食储备应急能力 D．提高北方农业集约化水平 10．“北土南运”会降低耕地资源利用效率的主要原因是（   ） A．耕地资源分布不均 B．农业技术的区域差异 C．水热条件分布不均 D．人口分布的空间差异 C 课堂巩固 A C 2023年12月7日，以“推进粮食安全保供，提供金融供应链服务”为主题的北粮南运产销合作研讨对接会在杭州召开。据主办方介绍，北方土壤肥沃，粮食质优量大，每年产自黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地的粮食，源源不断地运往广东、浙江等粮食主销区，俗称“北粮南运”。据此完成下列小题。 11．黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地与广东、浙江、四川等地粮食供需状况出现极大差异的主要影响因素是（   ） A．作物熟制 B．年降水量 C．人均耕地面积 D．作物结构 12．浙江省逐渐成为我国第二个缺粮大省的主要原因是（   ） A．耕地面积减少，且复种指数下降 B．劳动力老龄化，耕作技术下降 C．农业资金投入减少，且单产下降 D．粮食进口量大，且价格较低 13．“北粮南运”采用“汽运+海运”的物流模式，这样做的主要目的是（   ） A．提升物流服务质量 B．维护国家粮食安全 C．打通仓储交易节点 D．降低物流运输成本 C A 课堂巩固 D 建坝淤地是一项重要的生态治理工程，核心是兼顾水土保持与土地利用。下图是我国某地建坝淤地工程的景观图。据此完成下面小题。 14．该工程广泛分布于我国的（   ） A．东南丘陵 B．云贵高原 C．横断山区 D．黄土高原 15．就粮食安全而言，该工程的主要作用是（   ） A．提高粮食单产 B．增加耕地面积 C．提升种植熟制 D．改善土壤品质 D 课堂巩固 B 曲周县位于华北平原农业主产区，生产规模小，主要种植小麦、玉米等粮食作物和蔬菜瓜果等经济作物。近年来受政策影响，当地小麦和玉米播种面积显著扩大，而经济效益更高的蔬菜瓜果等经济作物播种面积略有下降。据此完成下面小题。 16．近年来，曲周县小麦和玉米播种面积显著扩大的主要原因是（   ） A．粮食销路好 B．地力消耗少 C．劳动力减少 D．种粮有补贴 17．为提高种植粮食作物的经济效益，曲周县可采取的措施是（   ） A．扩大种植面积 B．加大补贴力度 C．鼓励土地流转 D．开拓出口渠道 D 课堂巩固 C THANKS! 谢谢观看 高中地理选择性必修三·中华地图版 $