第2练 植物细胞内的原生质和酶 《植物科学基础》（河北科学技术出版社 第二版）河北省 一课一练（原卷版+解析版）

依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循 “由浅入深、循序渐进” 的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《植物科学基础》(河北科学技术出版社第二版)一课一练的第2练，内容涵盖项目一植物细胞的形态和结构 课题二 植物细胞内的原生质和酶。 《植物科学基础》(河北科学技术出版社 第二版)第2练 项目一 植物细胞的形态和结构 课题二 植物细胞内的原生质和酶 一、单选题 1.原生质中含量占 80% 以上的物质是（） A.蛋白质 B. 水 C. 糖类 D. 脂类 2.连接氨基酸形成多肽链的化学键是（） A.氢键 B. 肽键 C. 离子键 D. 疏水键 3.主要存在于细胞核，与植物遗传变异密切相关的核酸是（） A.DNA B. RNA C. 核苷酸 D. 氨基酸 4.成熟植物细胞原生质层的组成是（） A.细胞膜 + 细胞质 + 细胞核 B. 细胞膜 + 液泡膜 + 两层膜之间的细胞质 C. 细胞壁 + 细胞膜 + 液泡 D. 液泡膜 + 细胞核 + 细胞质基质 5.一种酶只能催化一类化学反应，体现酶的（） A.高效性 B. 专一性 C. 易变性 D. 多样性 二、判断题 1.蛋白质占原生质干重的 60% 以上，是生命的基础物质。（） 2.高温、强酸、强碱会破坏蛋白质的空间结构，造成蛋白质变性失活。（） 3.原生质溶胶状态代谢微弱，凝胶状态生命活动旺盛。（） 4.酶促反应一般需要高温、高压、强酸碱条件才能进行。（） 5.纤维素是植物重要贮藏多糖，主要储存于块根、块茎中。（） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循 “由浅入深、循序渐进” 的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《植物科学基础》(河北科学技术出版社第二版)一课一练的第2练，内容涵盖项目一植物细胞的形态和结构 课题二 植物细胞内的原生质和酶。 《植物科学基础》(河北科学技术出版社 第二版)第2练 项目一 植物细胞的形态和结构 课题二 植物细胞内的原生质和酶 一、单选题 1.原生质中含量占 80% 以上的物质是（） A.蛋白质 B. 水 C. 糖类 D. 脂类 答案：B 解析：组成原生质的化学成分中，水占比 80% 以上，是原生质含量最多的组分。 2.连接氨基酸形成多肽链的化学键是（） A.氢键 B. 肽键 C. 离子键 D. 疏水键 答案：B 解析：氨基酸通过 ** 肽键（—CO—NH—）** 相互连接，形成二肽、多肽，进而构成蛋白质。 3.主要存在于细胞核，与植物遗传变异密切相关的核酸是（） A.DNA B. RNA C. 核苷酸 D. 氨基酸 答案：A 解析：DNA 主要分布在细胞核，是染色体重要组成成分，控制植物生长、遗传与变异；RNA 主要在细胞质参与蛋白质合成。 4.成熟植物细胞原生质层的组成是（） A.细胞膜 + 细胞质 + 细胞核 B. 细胞膜 + 液泡膜 + 两层膜之间的细胞质 C. 细胞壁 + 细胞膜 + 液泡 D. 液泡膜 + 细胞核 + 细胞质基质 答案：B 解析：原生质层特指成熟植物细胞细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，具有选择透过性。 5.一种酶只能催化一类化学反应，体现酶的（） A.高效性 B. 专一性 C. 易变性 D. 多样性 答案：B 解析：酶的专一性俗称 “一把钥匙开一把锁”，只能对特定底物、特定反应起催化作用。 二、判断题 1.蛋白质占原生质干重的 60% 以上，是生命的基础物质。（） 答案：正确 解析：蛋白质是原生质重要有机物，占干重 60% 以上，参与细胞各项代谢，也是酶的主要组成成分。 2.高温、强酸、强碱会破坏蛋白质的空间结构，造成蛋白质变性失活。（） 答案：正确 解析：不良理化条件会破坏蛋白质空间结构，使其丧失原有生理活性，酶本质是蛋白质，也会因此失活。 3.原生质溶胶状态代谢微弱，凝胶状态生命活动旺盛。（） 答案：错误 解析：原生质溶胶状态新陈代谢旺盛、生命活动强；凝胶状态代谢水平低，但抗不良环境能力更强。 4.酶促反应一般需要高温、高压、强酸碱条件才能进行。（） 答案：错误 解析：酶是生物催化剂，作用条件温和，在常温、常压、生理 pH下即可高效催化反应。 5.纤维素是植物重要贮藏多糖，主要储存于块根、块茎中。（） 答案：错误 解析：淀粉是植物贮藏多糖；纤维素是结构多糖，构成植物细胞壁，不作为贮藏物质。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $