爱粮始于心，节粮践于行 课件--2024-2025学年高二上学期世界粮食日主题班会

爱粮始于心,节粮践于行 10.16世界粮食日之节约粮食主题班会 世界粮食日的由来 1979年;中间第二节点,文字 决议设立 第20届粮农组织大会决策 将每年10月16日定为世界粮食日 纪念粮农组织成立, 锡起全球关注 1945年 粮农组织诞生 联合国粮食及农业组织在 加拿大魁北克正式成立 错于提高人民营养水平, 除除饿 1981年;右侧第三节点,文字 首次庆祝 全球150国家同步开展 活动"成为联合国日 历上纪念活动最多的节 日之一 从创立至今,世界粮食日已走过40余年历程 设立背景:一场全球性的粮食危机 危机时刻 1972年,连续两年气候异 常导致世界性粮食歉收 加之苏联大量抢购谷物, 爆发全球粮食危机 粮农组织召开两次粮 食会议,问题仍未解决 严峻现实 1977年调查显示: 全球4.55亿人营养不良 发展中国家四分之 一人口处于饥饿状态 妇女和儿童的营养 不良问题尤为严重 粮食危机促使世界重新审视粮食安全问题 世界粮食日的宗旨 提高全球对粮食和农业生 产问题的认识 促进各国政府关注粮食安全 推动全社会共同参与 敦促各国采取行动增加粮 食生产 更合理地进行粮食分配 与饥饿和营养不良作斗争 倡导可持续的农业发展方式 保护农业生态环境 实现人人享有粮食安全 民以食为天,粮食是人类生存的根本 唤起重视 促进行动 凝聚共识 历年主题回顾 2024年 粮安天下 2023年 2022年 2021年 2020年 共建更好生活 共创美好未来 水是生命之源 水是粮食之本 保障粮食供给 端牢中国饭碗 行动造就未来 更好生产、更 好营养、更好 环境、更好生活 齐成长、同繁 荣、共持续 每年主题都紧扣时代,回应全球粮食挑战 2024年主题解读 粮安天下 粮食安全是国家安全的重要基础 确保人人获得充足、安全、营养的食物 共建更好生活 共创美好未来 享有充足食物是每个人的基本人权 健康膳食关系生活质量和幸福感 可持续的农业粮食体系 为子孙后代守护地球资源 核心内涵 从有饭吃到吃得好,从吃得饱到吃得健康 粮食安全不仅是生存问题,更是发展问题 认识世界粮食日的意义 教育意义 警示意义 通过主题班会等形式开展粮食 安全教育 培养青少年节约意识和责任感 传承中华民族勤俭节约传统美德 提醒人们粮食问题依然严峻 全球仍有数亿人而临饥饿威胁 唤起对粮食安全的持续关注 合作意义 动员意义 汇聚政府、企业、社会组织和个 人力量 形成全社会共同参与的良好氛围 推动构建可持续的粮食体系 促进国际间的交流与合作 分享粮食安全经验和技术 共同应对全球性挑战 全球饥饿现状:触目惊心的数字 28亿人 每11人中有1人 全球饥饿人口占比,相当于 每11人中就有1人食不果腹 7.3亿人 全球无力负担健康膳食的 人口,无法获得所需营养 和微量元素 2023年全球面临饥饿的人口数量 23亿人 非洲最严重 面临中度或重度粮食不安全, 相当于全球近三分之一人口 2024年非洲营养不良率上升超过20%, 西亚地区上升12.7% 饥饿的根源 冲突与动荡 气候变化 经济衰退 全球经济下行压力增大 极端天气事件日益频发 干旱、洪涝导致农作 物减产 气温升高影响作物生长 局部冲突不断,粮食供 应链遭到破坏 粮食价格上涨, 购买力下降 通胀加剧食品负担 冲突地区营养不良和饥 饿问题日益严峻 不平等现象 疫情冲击 收入差距持续扩大 弱势群体获取食物渠道受限 分配不均导致资源浪费 新冠疫情影响粮食生产和流通 全球粮食价格比疫情前高三倍 供应链中断加剧粮食不安全 全球粮食浪费: 一个惊人的事实 13亿吨 全球每年被损耗和浪费的粮食总量 约占世界粮食产量的三分之一 60%发生在家庭 19% 家庭层面是食物浪费的主要来源 餐饮服务业占28%,零售业占12% 约10.5亿吨食物在零售和消费环节被浪费 占全球食物供应总量的近五分之一 4000亿美元 全球每9人中有1人挨饿 每年因粮食浪费造成的经济损失 足以养活数亿饥饿人口 76.33亿人口中至少还有8.2亿人面临饥饿 浪费与饥饿并存,形成巨大反差 中国粮食浪费现状 浪费总量 中国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨,接近于中国粮食总产量的6% 餐饮浪费 大型聚会 学生盒饭 餐桌浪费 餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7% 大型聚会食物浪费率高达38%,宴请、聚餐浪费现象严重 学生盒饭有三分之一会被扔掉,校园餐饮浪费问题不容忽视 2015年城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就高达1700万至1800 万吨,相当于3000万至5000万人一年的食物量 每一粒你所丢弃的米,可能就是别人渴望的珍宝 粮食浪费的环境代价 资源浪费 环境污染 浪费粮食=浪费生产粮食的土地和水资源 全球农业用水量占总用水量的70% 被浪费的粮食意味着毫无意义的水资源消耗 粮食损失和浪费导致全球温室气体排放的8%至10% 几乎是航空业排放的5倍 仅食物浪费就占到全球甲烷排放量的14% 双重损失 浪费粮食,既消耗了资源,又污染了环境 减少浪费,就是保护地球 气候变化对粮食安全的影响 气候变化的影响 粮食生产的挑战 极端天气频发:干旱、洪涝、台风 气温升高影响作物授粉和结实 到2050年农作物产量可能下降35% 玉米减产20-45%,小麦减产5-50% 稻米减产20-30%,大豆减产30-60% 脆弱群体营养不良比例增加20% 降雨模式改变影响农业灌溉 病虫害发生规律变化 气候变化正在威胁我们的饭碗 中国粮食成就:大国粮仓高位增产 1.4万亿斤 2024年中国粮食总产量首次迈上新台阶 2025年产量达到14297.5亿斤连续两年站稳亿斤连续两年站稳1.4万亿斤 全球占比 人均占有量 中国是世界第一大粮食生产国 全球每5斤谷物就有1斤多产自中国 人均粮食占有量达到500公斤 高于国际公认的400公斤粮食安全线 播种面积 单产提升 全国粮食播种面积17.91亿亩 全国粮食亩产399.1公斤 连续6年保持增长 单产提升对产量增长贡献超九成 中国粮食安全:从数量到质量 谷物基本自给 口粮绝对安全 稻谷、小麦、玉米产量均实现增加 谷物自给率保持在95%以上 口粮实现完全自给 稻谷产量4150.7亿斤 小麦产量2802亿斤 中国人的饭碗端得更牢更有成色 储备充裕 产业升级 全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨 36个大中城市成品粮油储备保障15天以上 粮食库存充裕,市场平稳 2024年全国粮食企业工业总产值超过4万亿元 特色产业集群、知名品牌竞相涌现 优质粮食工程深入推进 科技赋能:现代农业的智慧力量 种子创新 农机升级 技术集成 数字赋能 大喂入量谷物联合收割机、 精量播种机部署一线 四足机器人应用于智慧农业 领域 智能育种机器人成功研制 合理增密、水肥一体化技 术应用 一喷三防、一喷多促技术推广 高标准农田建设持续推进 优质高产水稻、优质专用 小麦等重大品种自主育成 农业科技进步贡献率超64% 农业生产越来越有科技味 从靠天吃饭到知天而作 种业振兴行动让中国粮 主要用上中国种 科技是粮食增产的强劲引擎 节粮减损成效显著 储存环节 农户储粮损失率约3% 较10年前降低5个百分点 粮库储粮周期内综合损失率控制在1%以内 运输环节 运输损失率降低至0.8 专业化运输大幅减少损耗 加工环节 粮食加工损失率降低至0.8% 适度加工理念逐步推广 副产物综合利用水平提升 整体成效 近3年粮食储存、运输、加工环节 年均损失量约占粮食年产量的2% 节粮减损制度更加完善,氛围更加浓厚 法治护航:粮食安全保障法 立法里程碑 2024年6月1日粮食安全保障法正式施行;成为中国粮食领域第一部基础性、统领性法律 核心内容 耕地保护和粮食生产储备、流通、加工、应急、节约;全方位规范粮食安全各环节 重要意义 以法律形式固定国家粮食安全战略;为全方位夯实粮食安全根基提供法律支撑;引领全 社会履行保障粮食安全的法定责任 宣传主题 2024年全国粮食安全宣传周主题:强法治保供给护粮安 以高水平法治保障国家粮食安全 一粒米的旅程 第一步 第三步 第三步 加工运输 餐厅场 播种: 田间管理: 收获: 加工运输: 餐桌: 春耕时节 秋收时节, 烘干储存 每一粒米 灌溉施肥, 都凝聚着农民的汗 水,每一餐饭 抢收抢烘,联合收 割机昼夜作业 确保颗粒归仓 精细加工,冷链物 流,配送到户 从田间到餐桌 农民翻耕土地,精 心选种,适时播种, 期待丰收的希望 除草防虫,日晒雨 雨淋,辛勤劳作, 守护作物茁壮成长 都来之不易 谁知盘中餐,粒粒皆辛苦 农民的一天 凌晨5点 上午6-11点 中午12点 下午1-6点 傍晚7点 继续田间作作 滑润打药 收工回家整理 农具,准备四 天刚蒙蒙亮农民 趁床准备,检查农具, 规划农非纪 烈日下田间为作 菊了秘草草施肥 汗水受透衣衫 田间地头简 单用餐稍作 去休息 修整农渠 凡农事 农民用汗水浇灌希望,用辛劳换来丰收 生产一斤粮食需要多少资源 生产1公斤大米约需2000升水,相当于一个人两个 月的饮水量;生产1公斤小麦约需1350升水 水资源 一亩地可产稻谷约480公斤,需要6个月左右的 生长期,耕地资源日益紧缺 从播种到收获,需经过数十道工序,农民累 计工作时间超过100小时 土地资源 劳动力 农机作业、灌溉、烘干都需要能源,化肥、 农药的生产也消耗大量资源 能源消耗 每一粒粮食都凝结着宝贵的资源 粮食从田间到餐桌的损失 收获环节 因天气、设备等原因,部分粮食未能及时收获或损失 储存环节 农户储存条件有限,虫害、霉变导致损失 运输环节 运输过程中的撒漏、损耗,尤其是偏远地区损耗更大 加工环节 过度加工导致营养流失,副产物利用率不高 消费环节 餐桌浪费最为严重,家庭、餐饮、食堂浪费普遍 每一个环节都有损失,减少浪费人人有责 传统美德:勤俭节约是中华民族的传家宝 一粥一饭,当思来之不易 朱子家训 半丝半缕,恒念物力维艰 朱子家训 历史传承 时代意义 从古至今,勤俭节约是中华民族的传统美德 历朝历代都倡导惜粮节粮 在物质丰富的今天 节约仍是永不过时的美德 丰年不忘灾年,增产不忘节约 光盘行动:从我做起,从现在做起 什么是光盘行动 为什么要光盘 如何做到光盘 尊重农民的劳动成果, 珍惜宝贵的粮食资源, 减少厨余垃圾产生 用餐时按需取餐,吃完 盘中餐、碗中饭,不剩 饭、不剩菜 适量点餐,不够再添, 剩余饭菜打包带走,不攀 比、不炫耀、不讲排场 议助:光盘行动,人人有责,人人参与 校园节粮:我们能做什么 食堂就餐 宿舍生活 按需取餐,不够再添; 吃多少打多少; 不挑食、不偏食 购买零食适量; 不过度囤积食物; 及时食用避免过期 班级活动 校园宣传 制作节粮宣传海报; 参与节粮志愿服务; 营造节约光荣氛围 开展节粮主题班会; 组织光盘打卡行动; 分享节粮小妙招 家庭节粮小妙招 采购环节 储存环节 烹饪环节 按需采购,不囤积过多 查看保质期,先进先出 合理规划每周食谱 正确储存,延长保鲜期 正确储存,延长鲜期 蔬菜水果分类存放 米面粮油密封保存 蔬菜水果分类存放 储存环节 烹饪环节 用餐环节 按需做饭,控制分量 合理搭配,物尽其用 查侵水过食谱 盛饭适量, 吃不完的及时冷藏 培养孩子节约习惯 不够再添 剩菜剩饭创意加工 家庭是节粮的第一道防线 外出就餐如何节约 2 合理点餐:根据人数和食量点餐, 优先选择小份菜,不够再加避免浪费 打包带走: 剩余饭菜及时打包,回家 后尽快食用,不随意丢弃 文明用餐:不攀比不炫耀 不讲排场不铺张浪费,践行 光盘行动 监督提醒: 提醒家人朋友节约,对浪 费行为说不,共同营造节 约氛围 节约光荣,浪费可耻 节约粮食小口诀 粮食宝贵要珍惜 吃多少盛多少 光盘行动我先行 按需取餐不浪费 剩菜剩饭要打包 节约美德代代传 让节约成为习惯,让美德传承下去 减少食物浪费的创意做法 食材利用 创意烹饪 分享互助 蔬菜根茎可以再生种植 果皮可以制作清洁剂 剩余米饭可以做成新菜品 学习各国节约食材的做法 剩菜变身创意料理 边角料也能成为美味 与邻居分享多余食材 参与社区食物分享计划 捐赠给有需要的人 让每一份食物都发挥最大价值 节约粮食的计算题 如果每人每天节约一粒米 可以做什么 全国14亿人 每天可节约14亿粒米 约重280吨 可供约93万人吃一天 可供约3100人吃一年 足够填满一个标准游泳池 延伸思考 如果每人每餐节约一口饭 可以养活多少人? 一年可以节约多少粮食? 节约从一粒米开始 青少年的责任与担当 学习者 践行者 学习粮食安全知识 了解粮食生产过程 增强节约意识 从自身做起节约粮食 践行光盘行动 带动家人朋友 传播者 监督者 宣传节粮理念 分享节约经验 传播正能量 监督身边的浪费行为 勇于提出批评建议 维护节约风尚 青少年是节约粮食的生力军 我们的行动倡议 树立节约意识:深刻认识粮食安全的重要性,把节约粮食内化于心 践行光盘行动:按需取餐,吃多少盛多少,不剩饭、不剩菜 传播节约理念:向家人朋友宣传节粮,带动更多人参与 监督身边行为:对浪费行为说不,勇于批评和提醒 养成良好习惯:从每一餐做起,让节约成为生活方式 我承诺:爱粮节粮,从我做起 节约粮食承诺书 我郑重承诺 爱惜粮食,杜绝浪费 光盘行动,从我做起 勤俭节约,传承美德 影响他人,共同行动 承诺人: 日期: 我们的承诺:从今天开始 养成节约习惯 了解世界粮食日的意义 认识粮食安全的重要性 践行光盘行动 不浪费一粒粮食 传承勤俭美德 带动身边人一起行动 为建设节约型社会贡献力量 爱粮节粮,永远在路上 今天 明天 每一天 未来 爱粮始于心,节粮践于行 一粥一饭,当思来之不易 让我们共同守护粮食安全 睡 $