内容正文:
要从食物中获取人体所需的营养物质,下列营养物质中, 属于人体重要的备用能源物质的是( A.糖类 B.脂肪 C,维生素D.膳食纤维 3.下列疾病与其治疗方法对应错误的是() A.夜盲症一一补充维生素A B.脚气一一补充维生素B C.贫血一一多食铁和蛋白质丰富的食物,D.佝偻病-一补充含钙的无机盐 4. 长期频繁饮用含糖饮料或碳酸饮料,可能引发肥胖、代谢综合征、龋齿、骨 质疏松症等问题。为了预防骨质疏松症,所以要少喝含糖饮料或碳酸饮料,同时 还要加强钙质吸收,适当补充( A.钙B.维生素D C.铁 D.维生素E 5.下列关于食物中营养物质的叙述,错误的是() A.糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物 B. 维生素是无机物,不能为人体提供能量 C. 无机盐在人体内含量不多,但对人体有非常重要的作用 D. 水是人体细胞的组成成分,在物质运输等方面有重要作用 6.唐代医学家孙思邈编写的《千金方》中有“治目失明漠读方”的记载:“青羊肝 一具,决明子半升,蓼子-一合。上三味合治下筛。以粥饮…能一岁服之,可夜 读细书。”由此可知下列说法不正确的是( A."目失明漠读"指的是夜盲症,该病可能是缺乏维生素A引起的 B.预防该病除了食用动物肝外,也可以食用胡萝卜 C.粥中含有的糖类物质能为人体提供能量 D.决明子中含有丰富的膳食纤维, 被人体吸收后可以促进肠胃的蠕动 7. 某兴趣小组利用维生素C能使高锰酸钾溶液褪色的原理进行了探究实验,使 该溶液褪色所需蔬菜汁的滴数如下表所示,下列叙述正确的是() 蔬菜种类 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 菠菜汁 蔬菜汁滴数 15 16 12 A.人类缺乏维生素C会患夜盲症 B. 实验变量为高锰酸钾溶液的量,其他条件均完全相同 C. 可使用同一支滴管连续吸取并淌加个同的疏来汁 D.根据实验结果,青椒含有的维生素C比芹菜中的多 第1页共8页 扫描全能王创建 8.下列有关人体消化系统的描述中错误的是( A.肝脏是人体最大的消化腺 B.小肠是消化和吸收的主要器官 C.蛋白质最终被消化成氨基酸 D.所有的消化液都含有消化酶 9.如图是淀粉和蛋白质在消化系统的变化示意图,其中⊙、②表示生理过程, a、b表示小分子物质。结合图,以下叙述不正确的是( ① ① 蛋白质 毛细血管 A.淀粉可在口腔初步消化为麦芽糖 B.a表示葡萄糖,b表示氨基酸 C.过程②可表示营养物质的消化 D.过程①都需要胰液和肠液的参与 10.如图为人体消化、吸收的过程示意图。①⑤分别表示不同的消化液,纵向 箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、6、c分别表示淀粉、蛋白质和 脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是( ①②③④⑤ 淀粉 3 盛白质 ” 脂肪 A.消化液②是唾液,能够将淀粉初步分解为麦芽糖 B. 蛋白质是构成人体细胞的重要原料,其最终消化产物b是氨基酸 C. 消化液③中含有多种消化酶,可对淀粉、蛋白质、脂肪进行物理性消化 D.图中的X代表消化道,a、b、c会通过X被排出体外 11.下列关于小肠结构特点与功能相适应的叙述,正确的是( A.小肠内有多种消化液,该特点有利于小肠吸收营养物质 B.小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成,利于营养物质的吸收 C. 成人小肠一般长5-6米,仅通过皱襞显著增大消化和吸收面积 D. 小肠绒毛能分泌胆汁,帮助脂肪类物质的消化 12. 如图是淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位未被消化程度的曲线图,下列 叙述错误的是( 营100 A.曲线甲代表淀粉的消化过程 养 甲 B.患者胆囊切除后,会影响曲线乙的 丙 消化 象 50 C.曲线丙代表蛋白质的消化过程 被 D.三种营养物质最终在大肠内被彻底 消 消化 化 程度 口腔 食道 胃、小肠大肠 第2页共8页 扫描全能王创建 3.食物中的淀粉、蛋白质、脂肪在人体内被消化酶分解的起始部位分别是 A.口腔、月、小肠 B.口腔、胰腺、小肠 D。胰腺、胰腺、小肠 C.胃、胃、肝脏 4.盐城鸡蛋饼作为“盐城地标美食”,贝小麦粉、鸡蛋、葱花等为主料制作,成 为年轻代备受欢迎的街头吃代表下列有关叙述错误的是个 A,小麦粉所含的淀粉主要来源于小麦种子的胚乳 仓:鸡蛋高含蛋白质,在人休内最终被消化成氨蒌酸后才能被吸收 C. 葱具有特殊的香味,这种物质主要存在于细胞的液泡中 D. 人体内消化鸡蛋饼和吸收其营养的主要器官是胃 5家长为了让孩子在中考期间身体健康,精力旺盛考前程轻了四组食品,如奥 你是营养师,你认为最合理的组合是(。) 煮鸡蛋、面包、火腿肠、牛奶B。米饭、酱牛肉、凉拌西兰花、水果沙 拉 馒头、红烧排骨鸡腿水煮虾0提头吉瓦丝,萝卜人汤、玉米沙拉 .某校对广西壮族自治区内不用抽市初中生的早餐饮食可惯”进行调查,结果 显示部分学生不吃早餐、部分学生早餐仅吃油炸食品和甜饮料。下列分析错误的 是( A.不吃早餐易导致血糖过低,影响课堂注意力 B.长期吃油炸食品会增加胃肠道消化负担 C.i 甜饮料含糖量高,长期饮用易引发肥胖和龋齿 D. 早餐营养单一不会影响青少年的生长发育 17,某同学从小患有贫血,他在体检时血液成分中数量明显较少的是( ) A.血小板 B.红细胞 C.白细胞 D.血浆 8.血浆的主要功能是运载血细胞,运输营养物质和代谢废物。下列物质不能通 过血浆运输的是( A.小肠吸收的葡萄糖 B.人体产生的尿素 C.代谢产生的二氧化碳 D.唾液腺分泌的唾液 19.把10毫升鸡的新鲜血液注入盛有5%柠檬酸钠溶液的量筒中,振荡后静置一 段时间,出现如图所示现象。下列说法错误的是( ② ③ A.①血浆,主要成分是水 B.②白细胞,没有细胞核 C.③红细胞,富含血红蛋白 D.②③属于血细胞 20。中医常常通过把脉”来判断患者症状,西医则通过”指尖采血~进行病情枪测 如果细菌感染比较严重,常需要点滴抗生素进行治疗,以上治疗过程中"把欧指 尖采血”“点滴药物”分别利用的血管是( ) A.静脉、动脉、毛细血管 B.动脉、毛细血管、静脉 C.动脉、静脉、毛细血管 第3页共8页翻扫描全能王创建 D,动脉、静脉、静脉 ,血液是人体健康的睛雨表。下聚为莱成年男子的血常规报告单,有关判新 错识的是( 化验项目 测定值 正常参考值 红细胞 3.8 1012个/九 (4.3-5.8) 1012个/L 白细胞 11. 8x109个L (3.5-9.5) 109个/儿 血红蛋白 85g/L 120-160g/0 血小板 210 109个/L (125-350) 109个/儿 A. 该男子身体可能有细菌性炎症 B.抽血后,针眼处血液能正常凝固 c 该男子应多吃含铁和蛋白质的食物 D.血小板有防御和保护功能 22.下列关于血液成分的正确说法是( ) A. 血浆具有造血功能 B.可用于亲子鉴定的血液成分是成熟的红细胞 C. 数量最多的血细胞是白细胞 D,血红蛋白在含氧量高的地方容易与氧结 3.下列表示血液、血浆、血细胞三者之间关系的图中,正确的是() 血浆 血液 血浆 血细胞 血细胞 血液 血液 血细胞 血浆 血细胞 血浆 血液 D. 24. 如图是显微镜下观察到的人血涂片图像,下列叙述错误的是( 60 o80 P.d0e 088oe ④ A. 人体有炎症时,①的数量会明显增多 B. ②的主要成分是水,可运输血细胞、营养物质和代谢废物 C. 贫血的成因可能是图中③的数量过少或所含的血红蛋白含量不足 D. ④有细胞核,具有促进伤口止血和加速凝血的功能 25.下列关于人体血管的叙述,错误的是( A.动脉管壁厚,弹性大,管内血流速度快 B,静脉内的血液从全身各处流回心脏 第4页共8页 可只 扫描全能王创建 C. 毛细血管中, 红细胞呈单行通过 血液在血管中流动方向是:动脉 静脉 毛细血管 26.如图是人体三种类型的血管血流速度示意图。下列叙述错误的是( D. 血流速度 甲 乙 丙 血管 A. 血管甲代表动脉,管壁较厚、弹性大,管内血流速度快 B. 血管乙是将血液从身体各部分送回心脏的血管 C. 血管丙的特点是管腔很细,只允许红细胞单行通过 D. 血液在血管中沿着乙 丙 甲的顺序依次流动 27.如图为“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验时,显微镜下观察到的物像, ①②③表示血管。下列叙述错误的是( ① A.为了便于观察,应选取尾鳍色素少的活的小鱼 B.①是毛细血管,判断依据是红细胞单行通过 C.②是小动脉,判断依据是血液由主干血管流向分支血管 D. 血管中的血流速度由快到慢依次是③②① 28.观察自己的手臂,看到一道道“青筋”。结合人体三种血管示意图,“青筋"指 的是( ) 色ooo2 ② ⑧ A.毛细血管③,血流最慢的血管 B. 静脉②,将血液从心脏运输到身体各部分的血管 C.静脉①,将血液从身体各部分送回心脏的血管 D.动脉②,它的搏动与心率是一致的 29.静脉多分布于身体较浅部位,容易受伤出血。下列有关其出血特点及止血方 法的叙述正确的是( A.血液从伤白喷射而出,在近心端止血 B.血液从伤口喷射而出,在远心端止血 第5页共8页 可织 扫描全能王创建 ,血液连续不断地细缓流出,在近心端止血 血液连续不断地缓缓流出,在远心端止血 D. 0,下图是人体内的三种血管,下列各项不属于血管②)特征的是( ① ② ③ A. 管壁薄、弹性小 B.血流速度较慢 C.运输血液出心脏 D.血管内具有防止血液倒流的结构 第二部分 非选择题(共40分) 、 读图理解 31,(10分)图一为淀粉在消化道逐步分解的过程示意图,图二为人体消化系统 的部分组成示意图,图三是小肠结构示意图。请据图回答问题:(【]填序号或字 母, 填名称) 渤O O O 1 过程A 物质2 OQ 0 1过御 物OOO'OOO 图- 图三 (1)图一淀粉的分解过程中,物质a和物质b指的分别是 过程A进行的场所之一是口腔,参与口腔中该过程的消化酶是 (2)图二中①所示的器官分泌的消化液是」 ,它不含有消化酶,但能使脂 肪乳化微小的颗粒,脂肪微粒最终在小肠内被消化酶分解为 和脂肪酸等。 (3)中学生经常饮用牛奶有利于身体的生长和发育,主要是因为牛奶中含有构成 人体细胞的基本物质 能够初步分解牛奶中主要营养成分的消化液 来自[](填序号),最终在小肠内被消化酶分解为 (4)结构与功能相适应是生物学基本观点之一。从图三可知,小肠内表面有许多 环形皱襞,其表面有许多 这样大大增加了小肠的内表面积;小肠 内含有丰富的毛细血管,毛细血管壁和小肠绒毛壁都只由 层上皮细胞构 成,这有利于对营养物质的吸收。 二、实验探究 32.(10分)奶茶含糖量高。某科研团队以60只小鼠为实验对象,研究糖类物质 对仲重增长的影响,请完善以下实验方案。 (1)【提出问题】 第6页共8页 扫描全能王创建 )O将小鼠分为三组,A组饲喂普通饲料+葡萄糖,B组饲喂普通饲料+等量 (2)【作出假设】 【制订计划】 各饲喂30天。 的混合(葡萄糖:果糖=1:1),) 对照组饲喂 以减小实验误 ②每组有 只小鼠,定期测量各组的体重并取 差。 且适宜。 ③除饲喂方式不同之外,其他因素均保持 【实施计划】饲喂一段时间后的小鼠体重增长率变化如图所示。 对照组 30 口-A组 B组 20 0 10 20 30时间/天 【得出结论】 (4)由图可知, 普通饲料中添加糖类物质对小鼠体重的增长有 作用, 其中添加 的效果更明显。原因可能是糖类物质促进小肠绒毛的生长, 增加了小肠 (填“消化”或吸收”)营养物质的表面积。 (⑤)食品安全关乎公民的生命和身体健康。我们经常去商店、超市、大型的购物 广场买一些自己喜欢吃的零食,买零食时应该多多关注食品包装上的 (写出1点即可)。 三、资料分析 33. (10分)糯玉米和甜玉米是普通玉米的变种,口感香甜,被大众喜爱。人们 对其营养成分与制造的食品品质做了如下研究。请分析回答下列问题: (1)比较不同种类玉米(100g)中主要营养成分及含量,数据如图所示。 :营养成分的含量g) . 6 口蛋白质 14 脂肪 a膳食纤维 10 6 4 2 0 普通玉米 甜玉米 糯玉米 ①与甜玉米相比,糯玉米中蛋白质和 含量高, 含量 低的特点。 ②蛋白质、脂肪和膳食纤维中,不能被消化和吸收, 但有能促进迸肠道蠕动、利 第7页共8页 扫描全能王创建 于粪便排出的是 2)糯玉米粉可以改普面包的风味和品质。为了寻找糯玉米粉最佳的添加最,人 们做了如下表所示研究。 糯玉米粉添加量 0% 6% 8% 10% 比容(mL/g) 12% 3.41 3.20 3.17 2.76 综合感官评分 2.47 73.7 80.1 84.5 (注:比容是评价面包品质的指标之一, 77.2 74.5 值越大,代表面包越松软。) ①随着糯玉米粉添加量的增加,面包的松软程度 ②当糯玉米粉添加量为 %时,综合感官最佳。 (填“增大”或“减小。 (3)食物中的不同营养成分对人体的作用不同, 是构成人体细胞的基 本物质,是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。人体进行运动、呼吸等 各项生命活动的主要能源物质是 物质是 ;具有保持体温稳定和防止机械损伤的 (④)人体对维生素的需求量很少,但它们对维护人体健康、促进生长发育和调节 生命活动具有重要作用,缺乏维生素甚至会引发疾病。例如,缺乏 人可能会患夜盲症;缺乏 人可能会患坏血病。 四、综合运用 34.(10分)甲试管内是加入抗凝剂的人体血液,乙是显微镜下观察的人血涂片。 回答下列问题。 0 湿棉絮 ② 8 A-0 0 p 0 图一