一个微笑，一声问候，用真诚和礼仪传递着服务员的祝福和欢迎。一块餐巾布、一朵餐巾花用千姿百态展现了折花者的技巧和心意。花有百态，既有多种不同的技法，焕发出的千娇百媚会给客人带来美的享受。餐巾折花有8种基本. 技法。同学们，我们这节课来学习指尖上的艺术。餐巾折花需要准备的物品有水杯、餐巾布、筷子。碟是最。基本的技法，几乎所有的折花都会用到。如将餐巾一叠22蝶4等。要领是熟悉基本造型，看准折缝和角度，依次叠成，避免反复，以免影响餐巾折也叫推折，是打折时应用的一种手法，就是将餐巾叠成褶皱的形状，使折花层次丰富美观。推折时，拇指、食指紧握折叠处向前推用中指控制间距，不能向后拉着。卷就是将餐巾卷成圆筒形并制出各种花型的手法，分为平行卷和斜角卷两种。翻拉翻拉是在折纸的过程中将餐巾折劵后的部位翻或拉成所需花样。翻时注意大小适宜，左右对称，自然美观。拉时前后左右大小适当，距离对称。穿使用工具，如筷子从餐巾的夹层夹缝中穿过去。要领，筷子要光滑，穿着要均云。穿时左手握住折好的餐巾，右手拿筷子，将筷子的一头穿进餐巾的夹层夹缝中，另一头顶在身上，然后用右手的拇指和食指将筷子上的餐巾一点一点往里拉，直至把筷子穿过去皱褶要求拉的均匀。穿好后先把筷子抽掉，再将折花插进杯中。捏主要是做鸟类与其他动物的头，所使用的方法要求拇指和食指将餐巾脚的上端拉挺做头颈，然后用食指将参尖角向里压下，再用中指和拇指将压下的金角捏紧造型。I主要用于植物类花型的制作。将餐巾叠好层次后，用左手攥住折花中下部整理花瓣，用右手食指和拇指将第一层褶皱慢慢掰出。再将。下一层褶皱向反方向掰出，最后将剩下的褶皱依次掰出。花瓣掰出层次或褶皱要均匀，掰时不要用力过大，以免松散。钻用左手攥住穿今的中部或下部，攥在手中的部分不能松散，这样才能使迭出的餐巾花成品不易脱落。接下来我们来练习餐巾折花。单叶。荷花仙折叠在推折。多余。部分包起来攥在手中。翻拉定型。一朵冰清玉洁的单叶荷花就完成了，同学们，你也来试一试吧。