5-3烃的衍生物 同步作业 《化学（医药卫生类）》同步教学 高教版

主题五 简单有机化合物及其应用 第三节 烃的衍生物同步作业 一、选择题（每题3分，共45分） 1. 下列关于烃的衍生物的说法正确的是（　　） A. 烃的衍生物是指含有碳、氢、氧三种元素的有机化合物 B. 烃的衍生物是指烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代后的产物 C. 烃的衍生物中一定含有官能团 D. 烃的衍生物的沸点一定比相应的烃低 2. 下列物质中，属于醇类的是（　　） A. CH₃CHO　　　B. CH₃OCH₃　　　C. CH₃CH₂OH　　　D. C₆H₅OH 3. 下列关于乙醇的说法不正确的是（　　） A. 乙醇俗称酒精，分子式为C₂H₆O B. 乙醇可与金属钠反应生成氢气 C. 乙醇在铜或银催化下可被氧化为乙醛 D. 乙醇与浓硫酸混合加热至170℃发生取代反应生成乙醚 4. 下列关于苯酚的说法正确的是（　　） A. 苯酚俗称石炭酸，具有弱酸性 B. 苯酚的酸性比碳酸强 C. 苯酚易溶于水，常温下形成无色透明溶液 D. 苯酚可用于皮肤消毒，浓溶液对皮肤无腐蚀性 5. 下列关于乙醛的说法正确的是（　　） A. 乙醛的官能团是羟基 B. 乙醛可发生银镜反应，体现氧化性 C. 乙醛与氢气加成生成乙醇，该反应属于还原反应 D. 乙醛在催化剂作用下可聚合生成聚乙醛 6. 下列关于乙酸的说法正确的是（　　） A. 乙酸俗称醋酸，是强酸 B. 乙酸可与乙醇发生酯化反应，反应时乙酸脱去羟基 C. 乙酸的酸性比碳酸弱 D. 纯乙酸是无色液体，俗称冰醋酸，是因为其熔点为0℃ 7. 下列关于酯的说法正确的是（　　） A. 酯化反应是可逆反应，通常需要酸催化 B. 酯在酸性条件下水解生成羧酸和醇，在碱性条件下水解生成羧酸盐和醇 C. 低级酯通常具有芳香气味，可用作香料 D. 以上都正确 8. 下列反应中，属于酯化反应的是（　　） A. CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O B. CH₃CH₂OH + HBr → CH₃CH₂Br + H₂O C. CH₃COOH + CH₃CH₂OH CH₃COOCH₂CH₃ + H₂O D. CH₃CHO + H₂ → CH₃CH₂OH 9. 下列关于卤代烃的说法正确的是（　　） A. 卤代烃是烃分子中的氢原子被卤素原子取代后的产物 B. 所有卤代烃都不溶于水，密度都比水大 C. 卤代烃在碱性条件下发生取代反应生成醇，在醇溶液中发生消去反应生成烯烃 D. 氯仿（CHCl₃）是常用的有机溶剂，也可用作麻醉剂 10. 下列关于胺的说法正确的是（　　） A. 胺是氨分子中的氢原子被烃基取代后的产物 B. 甲胺（CH₃NH₂）属于伯胺，二甲胺（(CH₃)₂NH）属于仲胺 C. 胺具有碱性，可与酸反应生成盐 D. 以上都正确 11. 在医药卫生领域，下列应用对应错误的是（　　） A. 乙醇（75%）——消毒剂 B. 苯酚——消毒剂、防腐剂 C. 乙醚——麻醉剂 D. 甲醛——食品防腐剂 12. 下列物质中，既能与酸反应又能与碱反应的是（　　） A. 乙醇　　　B. 乙醛　　　C. 乙酸　　　D. 氨基酸 13. 下列关于油脂的说法正确的是（　　） A. 油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，属于酯类 B. 油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应 C. 植物油含较多不饱和脂肪酸甘油酯，常温下呈液态 D. 以上都正确 14. 下列关于硝基化合物的说法正确的是（　　） A. 硝基化合物是烃分子中的氢原子被硝基（—NO₂）取代后的产物 B. 三硝基甲苯（TNT）是烈性炸药 C. 硝基苯是制造苯胺的原料 D. 以上都正确 15. 某有机物的分子式为C₃H₆O₂，能与NaOH溶液反应，也能与乙醇发生酯化反应，则该有机物可能是（　　） A. 丙酸　　　B. 甲酸乙酯　　　C. 乳酸　　　D. 丙酮酸 二、填空题（每空2分，共20分） 1. 烃的衍生物是指烃分子中的______被其他______或______取代后的产物。决定烃的衍生物化学特性的______称为官能团。 2. 乙醇的分子式为______，结构简式为______，官能团为______。乙醇与金属钠反应的化学方程式为______。 3. 乙醛的官能团为______，可发生______反应（如与H₂加成）和______反应（如银镜反应）。乙醛与银氨溶液反应的化学方程式为______。 4. 乙酸俗称______，官能团为______。乙酸与乙醇发生酯化反应时，乙酸脱去______，乙醇脱去______，反应可表示为：CH₃COOH + C₂H₅OH ______ + ______。 5. 在医药卫生领域，常用的烃的衍生物有：消毒剂______（填名称，下同）、局部麻醉剂______、解热镇痛药______、抗生素______等。 三、判断题（每题2分，共10分） 1. （　　）乙醇与二甲醚分子式相同，结构不同，互称为同分异构体。 2. （　　）苯酚的酸性很弱，不能使石蕊试液变色，但可与NaOH溶液反应。 3. （　　）乙醛既可发生氧化反应生成乙酸，又可发生还原反应生成乙醇，因此乙醛既有氧化性又有还原性。 4. （　　）酯化反应和酯的水解反应互为可逆反应，都需要浓硫酸催化。 5. （　　）所有氨基酸都含有氨基（—NH₂）和羧基（—COOH），因此氨基酸既具有酸性又具有碱性，是两性化合物。 四、简答题（共15分） 1. （5分）比较乙醇、苯酚、乙酸的酸性强弱，并说明理由。写出苯酚与NaOH溶液反应的化学方程式。 2. （5分）什么是酯化反应？什么是皂化反应？二者有何区别？各举一例说明。 3. （5分）在医药卫生领域，为什么75%的乙醇溶液消毒效果比95%的乙醇溶液更好？请解释原因。 五、综合运用题（共10分） 在医药卫生领域，烃的衍生物有广泛应用。某医院药剂科涉及以下物质： ① 乙醇（C₂H₅OH）：消毒剂、溶剂 ② 苯酚（C₆H₅OH）：消毒剂、防腐剂 ③ 乙酸（CH₃COOH）：消毒剂、制药原料 ④ 乙酸乙酯（CH₃COOCH₂CH₃）：香料、溶剂 ⑤ 阿司匹林（乙酰水杨酸，）：解热镇痛药 请回答下列问题： （1）（2分）写出乙醇与乙酸发生酯化反应的化学方程式，并说明浓硫酸在该反应中的作用。 （2）（2分）阿司匹林（乙酰水杨酸）可由水杨酸与乙酸酐反应制得。水杨酸的结构简式为，其分子中含有______和______两种官能团。阿司匹林分子中除含有羧基外，还含有______官能团。 （3）（3分）苯酚和乙醇都可用作消毒剂，但苯酚的消毒能力更强，腐蚀性也更强。请从结构角度解释为什么苯酚的酸性比乙醇强，以及为什么苯酚可用于环境消毒但不用于皮肤消毒。 （4）（3分）乙酸乙酯在碱性条件下水解生成乙酸钠和乙醇，该反应在工业上称为______。写出该反应的化学方程式，并说明该反应在医药工业上的应用。 【参考答案】 一、选择题 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 答案 B C D A C B D C D D D D D D A 解析： 1. A项还可含其他元素；B项正确；C项卤代烃是衍生物但官能团概念针对功能团；D项不一定。 2. CH₃CH₂OH是乙醇，属醇类；A是醛；B是醚；D是酚。 3. A、B、C项正确；D项170℃发生消去反应生成乙烯，140℃发生取代反应生成乙醚。 4. A项正确；B项苯酚酸性弱于碳酸；C项常温下溶解度不大，溶液浑浊；D项浓苯酚有强腐蚀性。 5. A项官能团是醛基；B项银镜反应体现还原性；C项正确；D项乙醛不聚合。 6. A项乙酸是弱酸；B项正确；C项乙酸酸性强于碳酸；D项冰醋酸熔点16.6℃。 7. A、B、C项都正确；D项正确。 8. C项是酯化反应；A是中和；B是取代；D是加成（还原）。 9. A、C项正确；B项一氯甲烷等密度比水小；D项正确。 10. A、B、C项都正确；D项正确。 11. A、B、C项正确；D项甲醛有毒，不能用于食品防腐。 12. 氨基酸含氨基和羧基，具两性；乙醇、乙醛、乙酸不具两性。 13. A、B、C项都正确；D项正确。 14. A、B、C项都正确；D项正确。 15. 能与NaOH和乙醇反应，说明是羧酸；C₃H₆O₂是丙酸CH₃CH₂COOH；B是酯不与乙醇酯化；C、D分子式不符。 二、填空题 1. 氢原子　　原子　　原子团　　原子或原子团 2. C₂H₆O　　CH₃CH₂OH（或C₂H₅OH）　　羟基（或—OH）　　2CH₃CH₂OH + 2Na → 2CH₃CH₂ONa + H₂↑ 3. 醛基（或—CHO）　　加成（或还原）　　氧化　　CH₃CHO + 2[Ag(NH₃)₂]OH CH₃COONH₄ + 2Ag↓ + 3NH₃ + H₂O（或写离子方程式） 4. 醋酸　　羧基（或—COOH）　　羟基（或—OH）　　氢（或—H）　　CH₃COOC₂H₅（或CH₃COOCH₂CH₃、乙酸乙酯）　　H₂O（或水） 5. 乙醇（或酒精、苯酚、碘酊等）　　乙醚（或普鲁卡因、利多卡因等）　　阿司匹林（或乙酰水杨酸、扑热息痛等）　　青霉素（或头孢菌素、红霉素等，任填合理答案） 三、判断题 1. √（乙醇CH₃CH₂OH与二甲醚CH₃OCH₃分子式都是C₂H₆O，结构不同，是官能团异构） 2. √（苯酚酸性极弱，不能使石蕊变色，但可与NaOH反应：C₆H₅OH + NaOH → C₆H₅ONa + H₂O） 3. √（乙醛氧化生成乙酸，体现还原性；还原生成乙醇，体现氧化性，因此既有氧化性又有还原性） 4. ×（酯化反应用浓硫酸催化，酯的水解反应可用酸或碱催化，碱催化时反应不可逆） 5. √（氨基酸含氨基和羧基，氨基具碱性，羧基具酸性，因此氨基酸是两性化合物） 四、简答题 1. （5分） 酸性强弱顺序： 乙酸 > 苯酚 > 乙醇（或乙酸 > 碳酸 > 苯酚 > 乙醇）（1.5分） 理由： · 乙酸分子中羰基（C=O）的吸电子作用使羧基中O—H键极性增强，易电离出H⁺，酸性较强（1分） · 苯酚中苯环与羟基氧的p-π共轭作用，使O—H键极性增强，但弱于羧基，酸性弱于碳酸（1分） · 乙醇中乙基是推电子基，使O—H键极性减弱，难电离，酸性极弱（0.5分） 苯酚与NaOH反应： （1分） 2. （5分） 酯化反应： 酸和醇作用生成酯和水的反应，是可逆反应，通常需要浓硫酸催化。（1分） 举例： CH₃COOH + C₂H₅OH CH₃COOC₂H₅ + H₂O（1分） 皂化反应： 油脂在碱性条件下的水解反应，生成高级脂肪酸盐（肥皂）和甘油，反应不可逆。（1分） 举例： （1分，或写其他油脂皂化） 区别： 酯化反应是酸+醇→酯+水，可逆，酸催化；皂化反应是酯+碱→羧酸盐+醇，不可逆，碱催化。皂化反应是酯化反应的逆反应在碱性条件下的特殊情况。（1分） 3. （5分） 原因： 75%乙醇溶液消毒效果最佳，是因为： ① 75%乙醇能使蛋白质变性凝固，同时具有一定的渗透性，能进入细菌内部（1分） ② 95%乙醇浓度过高，会使细菌表面蛋白质迅速凝固形成保护膜，阻止乙醇进一步渗入细菌内部，反而降低杀菌效果（1.5分） ③ 乙醇浓度过低（如<50%），渗透性虽好，但蛋白质变性能力弱，杀菌效果也差（1.5分） ④ 75%乙醇既能有效渗透，又能使蛋白质充分变性，因此消毒效果最好（1分） 五、综合运用题 （1） （2分） 化学方程式： （1分） 浓硫酸作用： ① 催化剂： 加快反应速率（0.5分） ② 吸水剂： 吸收生成的水，使平衡正向移动，提高酯的产率（0.5分） （2） （2分） 水杨酸含有羟基（或酚羟基）和羧基两种官能团（1分，每空0.5分） 阿司匹林分子中还含有酯基（或—COO—）官能团（1分） （3） （3分） 苯酚酸性比乙醇强的原因： 苯酚中苯环与羟基氧发生p-π共轭，氧原子电子云向苯环偏移，O—H键极性增强，H⁺易电离；而乙醇中乙基是推电子基，O—H键极性弱，难电离（1.5分）。 苯酚不用于皮肤消毒的原因： 苯酚消毒能力强但腐蚀性强，浓溶液对皮肤有强烈腐蚀作用，可使蛋白质变性坏死；而乙醇对皮肤刺激性小，可用于皮肤消毒。因此苯酚主要用于环境、器械消毒，不用于皮肤（1.5分）。 （4） （3分） 称为：皂化反应（1分） 化学方程式： （1分） 医药工业应用： 用于制备高级脂肪酸盐（肥皂）、甘油；用于制备某些药物中间体；用于油脂类药物的精制和加工等（1分，合理即可）。 学科网（北京）股份有限公司 $