精品解析：重庆市开州区文峰初中教共体2026年春季学期九年级生物学科定时作业

文峰初中教共体2026年春季学期九年级生物学科定时作业 （总分：50分 时间：45分钟） 一、选择题（每小题只有一个选项正确，请按要求在答题卡上作答。每小题1分，共20分） 1. 辛弃疾在《西江月·夜行黄沙道中》中写道：“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉”。这句诗展示生物特征中的（ ） A. 生物都是由细胞构成 B. 生物能进行呼吸 C. 生物能对外界刺激作出反应 D. 生物能生长、发育和繁殖 2. 李华同学使用显微镜观察同一标本三次，每次仅转动转换器和准焦螺旋，得到结果如图。下列说法正确的是（ ） A. 正常的观察顺序应是③→①→② B. 视野光线最暗的是②，最亮的是③ C. 视野③视野范围最小，使用物镜倍数最小 D. 若要污点甲以最短距离移出视野，则装片往左下方移动 3. 内共生起源学说认为：约15-20亿年前，一些原始真核细胞吞噬蓝细菌后并没有将其消化分解，而是发生内共生——蓝细菌进行光合作用为真核细胞提供有机物，真核细胞为蓝细菌提供各种生存条件。经过长期共生演化，这些被吞噬的蓝细菌逐渐演化为细胞结构存在于真核细胞中。该学说中由蓝细菌演化而来的细胞结构是（ ） A. 线粒体 B. 叶绿体 C. 液泡 D. 细胞核 4. 将人红细胞放在清水中会吸水胀破，洋葱鳞片叶内表皮细胞放在清水中则不会胀破，这与洋葱细胞有（ ）相关 A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞核 D. 叶绿体 5. 细胞的生活是物质、能量和信息的统一。细胞生活的每时每刻都通过各种细胞结构进行着各种各样的生命活动，如图是某同学构建的细胞结构与生活的概念图，分析正确的是（ ） A. 结构甲包括细胞壁和细胞膜 B. 人体细胞的结构乙只有线粒体 C. 结构丙是RNA D. 结构丙不能控制细胞物质和能量的变化 6. 海拉细胞，是一种人工培养、具有无限增殖能力的细胞。1951年海拉细胞从美国妇女海里埃塔·拉克丝的宫颈癌细胞组织中分离出来并于实验室培养与增殖，并被广泛应用于研究和实验，时至今日已存活75年。下列关于海拉细胞的分析，错误的是（ ） A. 海拉细胞分裂过程中，细胞核一分为二，细胞膜向内凹陷缢裂为两个细胞 B. 海拉细胞分裂能力很强，并且可以不断地分裂 C. 海拉细胞是海里埃塔·拉克丝的宫颈细胞分化的结果 D. 培养海拉细胞的培养基需提供无机盐、糖类等营养物质 7. 人们在进行体育锻炼时，体内循环、呼吸、消化、神经等多个系统都会相互协调、彼此配合，共同支撑身体完成运动过程。针对运动过程中所涉及的人体结构层次的相关内容，以下选项说法错误的是（ ） A. 运动时依赖的肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩和舒张的功能 B. 人体的四种基本组织功能各不相同，但构成组织的细胞都是由受精卵分裂、分化形成 C. 胃属于消化系统 D. 系统是由形态相似、功能相同的细胞群构成的结构层次 8. 研学小组在重庆缙云山采集生物样本时，发现三种体型相似的小动物：甲动物身体背腹扁平，有口无肛门，身体两侧对称；乙动物身体呈细长圆柱形，体表有角质层，有口有肛门，是从潮湿的落叶层中采集到的；丙动物身体呈长圆筒形，由许多相似的环形体节构成。下列关于这三种动物的分类及特征判断，正确的是（ ） A. 甲属于扁形动物，该类动物感觉器官都非常发达 B. 乙属于线虫动物，身体呈辐射对称 C. 乙属于环节动物，其角质层起保护作用 D. 丙属于环节动物，身体分节增强了运动的灵活性 9. 动物是多种多样的，可以根据其身体内是否有脊椎骨组成的脊柱分为脊椎动物和无脊椎动物，以下选项全部属于脊椎动物的是（ ） ①乌贼②鲫鱼③扬子鳄④家鸽⑤犀牛⑥蟾蜍⑦蝗虫⑧水螅⑨海星 A. ①②③⑥⑨ B. ②③⑦⑧ C. ②③④⑤⑥ D. ①④⑤⑦ 10. 黄鳝生活在水中，它的体表没有鳞片，但它属于鱼类，以下说法不能支持黄鳝属于鱼类的事实的是（ ） A. 体表有黏液，能保护身体和减小游动时的阻力 B. 用鳃呼吸，通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳 C. 身体呈流线型 D. 皮肤可辅助呼吸 11. 银杏是我国特有的珍稀植物，有“活化石”的美称，图中“白果”为该植株用于繁殖的结构。下列关于银杏及“白果”的说法，错误的是（ ） A. 银杏属于种子植物，因为它能产生种子 B. 从结构来看，“白果”是银杏的果实 C. 银杏的种子裸露，属于裸子植物 D. 银杏的根茎叶都很发达，里面都有输导组织 12. 由于幽门螺旋杆菌感染后可能导致萎缩性胃炎及胃癌高发，很多家庭现在都注重饮食卫生，避免共用餐具、水杯。该菌在电子显微镜下不能观察到的结构是（ ） A. 细胞壁 B. 细胞核 C. 细胞膜 D. 细胞质 13. 下列关于生物多样性的描述，正确的是（　　） A. 云南西双版纳有“植物王国”之称，这主要体现生态系统多样性 B. 不同品种的家犬（如金毛、哈士奇等）形态差异显著，体现物种多样性 C. 我国从寒带到热带的生态环境差异，孕育了丰富的生物类群，体现生态系统多样性 D. 一片农田中既有农作物、杂草，也有昆虫、鸟类，这体现遗传多样性 14. 某同学在帮妈妈整理冰箱时发现了一些储藏了一年的菜豆种子。他将菜豆种子放在适宜的环境中，一段时间后种子萌发了。下列说法正确的是（ ） A. 菜豆种子只有一片子叶 B. 菜豆种子萌发所需的营养物质储存在胚乳中 C. 菜豆属于裸子植物 D. 在种子未萌发前种皮能起到保护作用 15. 同学们在学校植物园观察各种植物时，发现背阴潮湿的树林下长着肾蕨和苔藓，下列说法正确的是（ ） A. 肾蕨有真正根、茎、叶，但仍然没有专门的输导组织 B. 二者都靠孢子繁殖 C. 肾蕨的“根”非常简单，称为假根 D. 苔藓没有类似茎和叶的分化 16. 豹纹守宫（蜥蜴类）和虎皮鹦鹉都是小宠爱好者喜欢饲养的小动物，它们都适应陆地生存。以下哪项不是它们适应陆地的特点（ ） A. 豹纹守宫体表覆盖着角质鳞片，可以防止体内水分蒸发 B. 两者都用肺进行气体交换，呼吸效率高 C. 豹纹守宫产卵时需要回到水中完成 D. 虎皮鹦鹉卵外包有坚硬卵壳，保护内部胚胎 17. 实验课上同学们取了池塘水在显微镜下进行观察，发现了包括草履虫在内的多种单细胞生物。下列说法正确的是（ ） A. 单细胞生物都是依靠现成的有机物生活，无法自己制造有机物 B. 草履虫通过神经系统对刺激作出反应 C. 单细胞生物结构简单，对人类生活有害 D. 草履虫能通过分裂产生新的个体 18. 虽然天气回暖，但重庆流感仍处于冬春季流行期，随着春节前后人员流动、聚集性活动增加，传播风险持续存在。流感病毒的传播方式主要通过飞沫传播，健康人群为预防感染可采取佩戴口罩等措施。下列关于流感病毒叙述错误的是（ ） A. 没有细胞结构 B. 不能感染植物 C. 可以独立生活 D. 在电子显微镜下才能看到 19. 忠县豆腐乳是中国国家地理标志产品，其制作过程为选豆→泡豆→磨豆→滤浆→煮浆→点浆→压榨成型→切块→前期发酵如图（接种菌丝生长培养）→后期发酵（腌制、灌酒）→成品。在前期发酵过程中，利用的菌种可能是（ ） A. 毛霉 B. 醋酸杆菌 C. 青霉菌 D. 乳酸杆菌 20. 八中某同学在黄水避暑时，发现了一种名为莼菜的食物，其嫩叶口感像蘑菇一样滑嫩，在查阅相关资料后了解到莼菜属于睡莲目莼菜科，花小呈暗紫色，具有果实，以下与莼菜亲缘关系最近的是（ ） 选项 A．水杉 B．满江红 C．睡莲 D．荷花 门 种子植物门 蕨类植物门 种子植物门 种子植物门 纲 松纲 木贼纲 木兰纲 木兰纲 目 柏目 槐叶蘋目 睡莲目 山龙眼目 科 柏科 槐叶蘋科 睡莲科 莲科 A. A B. B C. C D. D 二、非选择题（每空1分，共30分，请将正确答案填写在对应题号的横线上） 21. 细胞是生物体结构和功能的基本单位，需要借助显微镜才能观察到细胞结构。图甲、图乙表示“制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片”或“制作并观察人口腔上皮细胞临时装片”实验中所用到的部分材料用具，图丙为显微镜下观察到的两种细胞结构示意图，请据图回答下列问题： （1）利用显微镜分别观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片和人口腔上皮细胞临时装片：若使用单目显微镜，应转动粗准焦螺旋，使_______大幅度升降；若使用双目电光源显微镜，应转动粗准焦螺旋，使_______上升或下降。 （2）若在视野中已经找到要观察的物像，可以调节显微镜的_______，使物像更加清晰。 （3）在“制作并观察人口腔上皮细胞”中，刮取细胞前，在载玻片上滴加的液体是图乙中的_______。观察图丙可知，图中_______（填“A”或“B”）表示动物细胞。 （4）在观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，为了观察到更多的细胞，最佳的目镜和物镜的组合是图甲中的_______。 22. 近年来，全球气候变暖导致极端高温频发，严重威胁水稻生产。数据显示，全球平均气温每升高1℃，水稻产量将减少6.6%-25%。我国科学家经过10余年的探索，发现了水稻耐高温稳产的关键基因QT12，该基因能帮助水稻在高温环境下维持储藏物质稳态，实现稳产提质。这项成果入选了2025年《Science》年度十大突破。请完成下列填空： （1）基因QT12帮助维持的储藏物质，主要储存在水稻种子的[①]_______中，该部分滴加碘液后能变蓝；其种子中的_______（填结构名称）是新植株的幼体，由[②]_______、[③]子叶、[④]胚轴和[⑤]_______组成。 （2）水稻的根能吸收水分和无机盐，茎能运输物质，叶能制造有机物，那么根、茎和叶在结构层次上属于_______。 （3）为进一步研究高温环境下物质的运输，研究人员选取水稻新鲜叶片的叶脉部位，制作临时装片，在显微镜下观察了导管和筛管，它们都属于_______组织。 23. 酸笋是新鲜竹笋发酵而成，酸笋中柔和的酸味，能激发人的食欲。同学们查阅资料了解其发酵原理和两种制作方法（如图1）。请回答下列问题。 发酵工艺 最终酸度（%） 亚硝酸盐含量（毫克/千克） 发酵成熟时间（天） 自然发酵 0.32 20.10 17 纯乳酸菌发酵 0.42 4.89 13 注：亚硝酸盐是发酵食品中常见的危害物。 （1）从培养细菌、真菌的一般方法分析，新鲜竹笋能为乳酸菌的生长、繁殖提供__________，纯乳酸菌发酵制作酸笋时，加入乳酸菌的操作称为__________。与自然发酵相比，采用纯乳酸菌发酵的流程中多了蒸煮冷却环节，该环节的目的是__________。 （2）在发酵过程中需要密封，主要原因是乳酸菌必须在__________条件下才能生存，发酵过程中产生乳酸等物质，赋予竹笋独特的风味。 （3）多种因素都可能影响酸笋的品质，如乳酸菌添加量、发酵时间、发酵温度等。同学们为探究纯乳酸菌的最适添加量，开展实验并得到图2所示结果。由图可知，若希望酸笋酸度最高，应加入的乳酸菌量为__________%。 （4）同学们查阅资料，将两种发酵方法制作酸笋的品质进行比较，结果如表。请依据该结果，用一句话向公众提出食品安全倡议：__________。 24. 阅读科普短文，回答问题。 烂漫的秋山红叶，总会引人驻足赞美。然而，当松林呈现出斑驳的红色时，引起了科学家的关注与担忧。这些红色的松树已经死去，科学家首先像法医一样，从死了的树体上寻找元凶。死树上有很多寄生生物，包括白蚁、天牛、大小蠹等昆虫，同时还分离出很多蓝变菌（如下图）。但是，科学家将这些“嫌疑犯”接种到健康松树上之后，并没有造成严重的危害。于是科学家转换思路，从刚刚发生症状的松树上寻找元凶。结果在树干中，发现了大量松材线虫，它们堵塞了松树营养输送的通道，导致松树死亡。 松材线虫对松林造成的危害是毁灭性的。它们借助天牛从一棵树转移到另外一棵树。它们能依靠发达的嗅觉判断天牛的发育时期，准确选择在天牛刚蜕皮羽化、身体还很柔软的时机，进入天牛体内。在进入之前，松材线虫会通过蜕皮使自己身体变得无菌，而且封闭住口，以此“承诺”绝不会偷吃乱咬伤害天牛。事实也是如此，它和天牛都是受益者。因为松材线虫的寄生可以促进天牛的繁殖和发育，这样就有更多的天牛帮助松材线虫扩散传播。由于它们是被天牛带到松树体内生活，因此松树表面的松脂对其没有防御作用。这些体长不足1毫米的小坏蛋具有超强的繁殖能力，很快便能占据整个树干。不仅如此，松材线虫还携带很多蓝变菌，蓝变菌能让松树变得口感松软，成为松材线虫的美食。 要阻断这种松树病害的传播，首先要伐除死树，然后诱捕松材线虫并搞清其分布规律，还要了解松材线虫病的全部症状，从而为防治虫害提供依据。目前，科学家还在努力寻找有效的防控措施。 （1）图中所示，白蚁、天牛具有_____________特征，可作为判断其属于节肢动物的证据；根据蓝变菌结构判断，它更可能属于____________（填“细菌”或“真菌”）。 （2）从文中信息判断，松材线虫大量寄生在松树的____________组织中，堵塞了营养输送。 （3）松材线虫能够造成巨大危害固然因为有____________和____________作为“帮凶”，而归根结底是由其自身生物学特征决定的。文中提到它能对松树造成毁灭性危害的生物学特征包括：____________。（答出1条即可）。 25. 同学们尝试自制馒头， 并探究影响发酵效果的相关因素。 （1）在制作馒头之前，同学们向家人了解了影响发面效果的因素。经过讨论，大家认为_______、______等都是影响发酵效果的可能因素。于是，各小组开展了相关探究实验。 （2）一个小组想比较干酵母和老面肥哪个发酵效果更好，设计了以下方案： 纯面粉组 干酵母组 老面肥组 加入原料 100克面粉+50毫升温水 ①____+1克干酵母 100克面粉+50毫升温水+1克老面肥 制作面剂 将原料混合均匀，和面，制作三个相等大小的面剂。 发酵 将三个面剂放入30℃恒温箱，醒发1.5小时。 酵母菌可以利用面粉中的葡萄糖等营养物质，产生②____气体，使面团膨大、多孔、松软。 发面效果 评价指标 A.比较三个面剂醒发1.5小时后的③_____等。 B.将面剂放入蒸锅，蒸20分钟，比较三组馒头的外观、色泽、口感等指标。 结论 本实验在以上条件下，干酵母发面最快， 馒头最松软；老面肥口感更丰富，但需要醒发更长时间。 （3）同学们做了进一步探究，发现干酵母粉中酵母菌的数量比老面肥中的________，所以发面更快更松软。用老面肥发酵制作馒头，风味更独特，是因为老面肥中还有能改善馒头味道和口感的其他微生物。乳酸菌就是其中的一种，能分解糖类物质产生乳酸。大家可以根据自己的口味选择不同来源的酵母菌种制作馒头。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 文峰初中教共体2026年春季学期九年级生物学科定时作业 （总分：50分 时间：45分钟） 一、选择题（每小题只有一个选项正确，请按要求在答题卡上作答。每小题1分，共20分） 1. 辛弃疾在《西江月·夜行黄沙道中》中写道：“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉”。这句诗展示生物特征中的（ ） A. 生物都是由细胞构成 B. 生物能进行呼吸 C. 生物能对外界刺激作出反应 D. 生物能生长、发育和繁殖 【答案】C 【解析】 【分析】（1）生物的基本特征包括：生物的生活需要营养；生物能够进行呼吸；生物能够排出体内产生的废物；生物能够对外界刺激作出反应；生物能生长发育；生物具有繁殖现象；生物有遗传和变异的特性；除病毒外，生物体是由细胞构成的等。 （2）诗句“明月别枝惊鹊”描述月光刺激导致鹊惊飞，“清风半夜鸣蝉”体现蝉对夜间环境（清风）变化的反应，均强调生物对外界刺激的反应。 【详解】A．除病毒外，生物都是由细胞构成的，但诗句未涉及细胞结构，不是体现生物都是由细胞构成的，故A不符合题意。 B．生物呼吸是生物生存的基础，通过呼吸作用能够为生物的生命活动提供能量，但诗句未提及鹊或蝉的呼吸行为，故B不符合题意。 C．“明月别枝惊鹊”反映鹊对外界月光刺激的反应，“清风半夜鸣蝉”体现蝉对外界清风刺激的回应，符合生物应激性特征，因此这句诗展示生物特征中的生物能对外界刺激作出反应，故C符合题意。 D．生物一般能够通过生长由小长大，并在生长过程中伴随着发育，通过繁殖能够产生下一代，但诗句仅描述瞬时行为，未涉及生物的生长、发育和繁殖，故D不符合题意。 故选C。 2. 李华同学使用显微镜观察同一标本三次，每次仅转动转换器和准焦螺旋，得到结果如图。下列说法正确的是（ ） A. 正常的观察顺序应是③→①→② B. 视野光线最暗的是②，最亮的是③ C. 视野③视野范围最小，使用物镜倍数最小 D. 若要污点甲以最短距离移出视野，则装片往左下方移动 【答案】D 【解析】 【分析】图中①③是高倍镜下的图像、②是低倍镜下的图像、③中甲是污点。 【详解】A．使用显微镜观察的顺序是由低倍镜到高倍镜，所以正常的观察顺序是②→①→③，故A错误。 B．显微镜的放大倍数越大，视野越暗，放大倍数越小，视野越亮，因此视野光线最暗的是③，最亮的是②，故B错误。 C．视野③视野范围最小，使用显微镜的放大倍数最小，不一定是物镜的放大倍数小，故C错误。 D．在显微镜下看到的物像是上下左右均颠倒的物像，所以我们移动玻片标本时，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反。图中污点甲偏右上方，为将污点甲移出，应该向左下方移动玻片，视野中污点会向右上方移动，从而移出视野，故D正确。 故选D。 3. 内共生起源学说认为：约15-20亿年前，一些原始真核细胞吞噬蓝细菌后并没有将其消化分解，而是发生内共生——蓝细菌进行光合作用为真核细胞提供有机物，真核细胞为蓝细菌提供各种生存条件。经过长期共生演化，这些被吞噬的蓝细菌逐渐演化为细胞结构存在于真核细胞中。该学说中由蓝细菌演化而来的细胞结构是（ ） A. 线粒体 B. 叶绿体 C. 液泡 D. 细胞核 【答案】B 【解析】 【分析】（1）植物一般为真核生物，其细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体（主要是绿色植物细胞）等。 （2）根据内共生起源学说，蓝细菌作为光合作用原核生物，被原始真核细胞吞噬后共生，最终演化为真核细胞中负责光合作用的细胞器。 【详解】A．根据内共生学说，线粒体是由原始真核细胞吞噬的能进行有氧呼吸的细菌演化而来的，这类细菌可以为真核细胞提供能量，而不是蓝细菌，故A不符合题意。 B． 蓝细菌是具备光合作用能力的原核生物，原始真核细胞吞噬蓝细菌后，蓝细菌在细胞内继续进行光合作用，为真核细胞提供有机物，同时真核细胞为蓝细菌提供生存条件。经过长期演化，蓝细菌逐渐演化为叶绿体，故B符合题意。 C．液泡是真核细胞自身分化形成的细胞器，主要功能是储存物质、调节细胞渗透压等，它的起源和蓝细菌没有关系，故C不符合题意。 D． 细胞核是真核细胞自身的结构，是由原始细胞的核膜逐渐演化形成的，和蓝细菌的内共生过程无关，故D不符合题意。 故选B。 4. 将人红细胞放在清水中会吸水胀破，洋葱鳞片叶内表皮细胞放在清水中则不会胀破，这与洋葱细胞有（ ）相关 A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞核 D. 叶绿体 【答案】A 【解析】 【分析】本题考查植物细胞与动物细胞的结构差异。人红细胞无细胞壁，在清水中会因吸水胀破；洋葱鳞片叶内表皮细胞属于植物细胞，具有细胞壁，能维持细胞形态，防止吸水胀破。 【详解】A．细胞壁是植物细胞特有的结构，具有支持和保护作用，能限制细胞过度吸水膨胀，故A符合题意。 B．细胞膜控制物质进出，但无法阻止清水进入细胞，故B不符合题意。 C．细胞核控制细胞生命活动，与细胞吸水胀破无关，故C不符合题意。 D．叶绿体是光合作用场所，洋葱鳞片叶内表皮细胞不含叶绿体，且与细胞形态维持无关，故D不符合题意。 故选A。 5. 细胞的生活是物质、能量和信息的统一。细胞生活的每时每刻都通过各种细胞结构进行着各种各样的生命活动，如图是某同学构建的细胞结构与生活的概念图，分析正确的是（ ） A. 结构甲包括细胞壁和细胞膜 B. 人体细胞的结构乙只有线粒体 C. 结构丙是RNA D. 结构丙不能控制细胞物质和能量的变化 【答案】B 【解析】 【分析】据图可知，甲是细胞膜，乙是线粒体或叶绿体，丙是细胞核。 【详解】A．结构甲是细胞膜，具有控制物质进出细胞的作用，还有保护作用，而细胞壁具有保护和支持细胞的作用，不具有控制物质进出的功能，A错误。 B．在人体细胞中，结构乙是能量转换器，人体细胞内的能量转换器只有线粒体，线粒体可将细胞中的化学能转化为细胞生活可以利用的能量，B正确。 C．结构丙是细胞核，细胞核中储存遗传信息的物质是脱氧核糖核酸（DNA），而核糖核酸（RNA）不是主要的遗传物质，C错误。 D．结构丙是细胞核，细胞核是细胞的控制中心，控制着生物的发育和遗传，能控制细胞物质和能量的变化，D错误。 6. 海拉细胞，是一种人工培养、具有无限增殖能力的细胞。1951年海拉细胞从美国妇女海里埃塔·拉克丝的宫颈癌细胞组织中分离出来并于实验室培养与增殖，并被广泛应用于研究和实验，时至今日已存活75年。下列关于海拉细胞的分析，错误的是（ ） A. 海拉细胞分裂过程中，细胞核一分为二，细胞膜向内凹陷缢裂为两个细胞 B. 海拉细胞分裂能力很强，并且可以不断地分裂 C. 海拉细胞是海里埃塔·拉克丝的宫颈细胞分化的结果 D. 培养海拉细胞的培养基需提供无机盐、糖类等营养物质 【答案】C 【解析】 【分析】海拉细胞是源自人体宫颈癌组织的永生细胞系，具有无限增殖能力，其分裂方式符合动物细胞特点（无细胞板形成），需依赖培养基提供营养。 【详解】A．海拉细胞为动物细胞，分裂时细胞膜凹陷缢裂为两个子细胞，A不符合题意。 B．题干明确其"具有无限增殖能力"，B不符合题意。 C．癌细胞是正常细胞基因突变形成的异常增殖细胞，非分化结果（分化指细胞特化形成特定功能），C符合题意。 D．细胞培养需无机盐、糖类等维持生命活动，D不符合题意。 故选C。 7. 人们在进行体育锻炼时，体内循环、呼吸、消化、神经等多个系统都会相互协调、彼此配合，共同支撑身体完成运动过程。针对运动过程中所涉及的人体结构层次的相关内容，以下选项说法错误的是（ ） A. 运动时依赖的肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩和舒张的功能 B. 人体的四种基本组织功能各不相同，但构成组织的细胞都是由受精卵分裂、分化形成 C. 胃属于消化系统 D. 系统是由形态相似、功能相同的细胞群构成的结构层次 【答案】D 【解析】 【分析】（1）组织是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的细胞群。人体四大组织分别是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。 （2）系统是由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定次序组合在一起构成的。 （3）人体结构层次为：细胞→组织→器官→系统→人体。 【详解】A．肌肉组织由肌细胞构成，具有收缩和舒张功能，与运动直接相关，A正确。 B．人体的四种基本组织包括上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织，功能各不相同，而构成这些组织的细胞均由受精卵经过分裂、分化形成，B正确。 C．胃是由上皮组织、肌肉组织、结缔组织和神经组织构成的消化器官，属于消化系统，C正确。 D．系统是由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定次序组合在一起构成的结构层次，而组织是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的细胞群构成的结构层次，D错误。 故选D。 8. 研学小组在重庆缙云山采集生物样本时，发现三种体型相似的小动物：甲动物身体背腹扁平，有口无肛门，身体两侧对称；乙动物身体呈细长圆柱形，体表有角质层，有口有肛门，是从潮湿的落叶层中采集到的；丙动物身体呈长圆筒形，由许多相似的环形体节构成。下列关于这三种动物的分类及特征判断，正确的是（ ） A. 甲属于扁形动物，该类动物感觉器官都非常发达 B. 乙属于线虫动物，身体呈辐射对称 C. 乙属于环节动物，其角质层起保护作用 D. 丙属于环节动物，身体分节增强了运动的灵活性 【答案】D 【解析】 【分析】根据动物特征判断分类：甲符合扁形动物特征（背腹扁平、有口无肛门、两侧对称）；乙符合线虫动物特征（细长圆柱形、角质层、有口有肛门）；丙符合环节动物特征（长圆筒形、环形体节）。 【详解】A．扁形动物（如涡虫）感觉器官较原始，多数不发达，故A错误。 B．乙为线虫动物（如蛔虫），身体呈两侧对称而非辐射对称，故B错误。 C．乙为线虫动物，角质层是其特征，环节动物无角质层，故C错误。 D．丙为环节动物（如蚯蚓），身体分节可增强运动灵活性，故D正确。 故选D。 9. 动物是多种多样的，可以根据其身体内是否有脊椎骨组成的脊柱分为脊椎动物和无脊椎动物，以下选项全部属于脊椎动物的是（ ） ①乌贼②鲫鱼③扬子鳄④家鸽⑤犀牛⑥蟾蜍⑦蝗虫⑧水螅⑨海星 A. ①②③⑥⑨ B. ②③⑦⑧ C. ②③④⑤⑥ D. ①④⑤⑦ 【答案】C 【解析】 【分析】脊椎动物是指身体内有由脊椎骨组成脊柱的动物，包括鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类；无脊椎动物是指身体内没有由脊椎骨组成脊柱的动物，如刺胞动物、扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物、节肢动物等。 【详解】①乌贼属于软体动物，身体柔软，体外有外套膜，身体内没有脊椎骨组成的脊柱，属于无脊椎动物。 ②鲫鱼属于鱼类，生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，身体内有脊椎骨组成的脊柱，属于脊椎动物。 ③扬子鳄属于爬行类，体表覆盖角质的鳞片，用肺呼吸，在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳，身体内有脊椎骨组成的脊柱，属于脊椎动物。 ④家鸽属于鸟类，体表覆羽，前肢变成翼，有喙无齿，用肺呼吸，气囊辅助呼吸，身体内有脊椎骨组成的脊柱，属于脊椎动物。 ⑤犀牛属于哺乳类，体表被毛，胎生、哺乳，牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化，身体内有脊椎骨组成的脊柱，属于脊椎动物。 ⑥蟾蜍属于两栖类，幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体大多生活在陆地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，皮肤可辅助呼吸，身体内有脊椎骨组成的脊柱，属于脊椎动物。 ⑦蝗虫属于节肢动物，身体和附肢都分节，体表有外骨骼，身体内没有脊椎骨组成的脊柱，属于无脊椎动物。 ⑧水螅属于刺胞动物，身体呈辐射对称，体表有刺细胞，有口无肛门，身体内没有脊椎骨组成的脊柱，属于无脊椎动物。 ⑨海星属于棘皮动物，身体内没有脊椎骨组成的脊柱，属于无脊椎动物。 综上，②鲫鱼、③扬子鳄、④家鸽、⑤犀牛、⑥蟾蜍都属于脊椎动物；①乌贼、⑦蝗虫、⑧水螅、⑨海星属于无脊椎动物。所以全部属于脊椎动物的是②③④⑤⑥， 故选C。 10. 黄鳝生活在水中，它的体表没有鳞片，但它属于鱼类，以下说法不能支持黄鳝属于鱼类的事实的是（ ） A. 体表有黏液，能保护身体和减小游动时的阻力 B. 用鳃呼吸，通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳 C. 身体呈流线型 D. 皮肤可辅助呼吸 【答案】D 【解析】 【分析】鱼类的主要特征包括：生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。黄鳝虽无鳞片，但符合其他鱼类特征。 【详解】A．体表黏液是鱼类适应水生环境的常见特征，可减少阻力，故A符合题意。 B．用鳃呼吸、靠尾部和鳍游泳是鱼类的核心特征，故B符合题意。 C．流线型身体是多数鱼类适应游泳的形态，故C符合题意。 D．皮肤辅助呼吸常见于两栖类（如青蛙），而非鱼类的普遍特征，黄鳝主要用鳃呼吸，该说法不能支持其属于鱼类，故D不符合题意。 故选D。 11. 银杏是我国特有的珍稀植物，有“活化石”的美称，图中“白果”为该植株用于繁殖的结构。下列关于银杏及“白果”的说法，错误的是（ ） A. 银杏属于种子植物，因为它能产生种子 B. 从结构来看，“白果”是银杏的果实 C. 银杏的种子裸露，属于裸子植物 D. 银杏的根茎叶都很发达，里面都有输导组织 【答案】B 【解析】 【分析】裸子植物的主要特征：能够产生种子，胚珠是裸露的，没有子房壁包被，根、茎、叶都很发达，受精过程不需要水。 【详解】A．种子植物包括裸子植物和被子植物，它们都能产生种子，用种子繁殖后代。银杏能产生种子，通过种子繁殖，所以银杏属于种子植物，A正确。 B．果实是由子房发育而来，包括果皮和种子两部分。而银杏的“白果”是由胚珠发育而来的种子，外面没有果皮包被，并不是果实，B错误。 C．裸子植物的种子裸露，没有果皮包被。银杏的种子“白果”外面没有果皮包被，种子裸露，因此银杏属于裸子植物，C正确。 D．裸子植物具有根、茎、叶、种子等器官，且根茎叶都很发达，里面都有输导组织，能为植株输送大量的营养物质。银杏属于裸子植物，所以银杏的根茎叶都很发达，里面都有输导组织，D正确。 故选B。 12. 由于幽门螺旋杆菌感染后可能导致萎缩性胃炎及胃癌高发，很多家庭现在都注重饮食卫生，避免共用餐具、水杯。该菌在电子显微镜下不能观察到的结构是（ ） A. 细胞壁 B. 细胞核 C. 细胞膜 D. 细胞质 【答案】B 【解析】 【分析】幽门螺旋杆菌属于细菌（原核生物），其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质等，但无成形的细胞核（仅有DNA集中的拟核）。电子显微镜可观察到细胞的亚显微结构。 【详解】A．细菌具有细胞壁，电子显微镜下可观察到其形态，故A不符合题意。 B．细菌无成形的细胞核（仅有拟核），电子显微镜下无法观察到典型细胞核结构，故B符合题意。 C．所有细胞均有细胞膜，电子显微镜下可观察到，故C不符合题意。 D．细胞质为半透明胶状物质，电子显微镜下可观察到其存在，故D不符合题意。 故选B。 13. 下列关于生物多样性的描述，正确的是（　　） A. 云南西双版纳有“植物王国”之称，这主要体现生态系统多样性 B. 不同品种的家犬（如金毛、哈士奇等）形态差异显著，体现物种多样性 C. 我国从寒带到热带的生态环境差异，孕育了丰富的生物类群，体现生态系统多样性 D. 一片农田中既有农作物、杂草，也有昆虫、鸟类，这体现遗传多样性 【答案】C 【解析】 【分析】 生物圈内所有的植物、动物和微生物，它们所拥有的全部基因以及各种各样的生态系统，共同构成了生物多样性。因此，生物多样性包括基因（遗传）多样性、物种（生物种类）多样性和生态系统多样性。 【详解】A．云南西双版纳有“植物王国”之称，是因为该地区植物种类丰富多样，这主要体现的是物种多样性，而不是生态系统多样性。生态系统多样性强调的是不同类型的生态系统，如森林生态系统、草原生态系统、海洋生态系统等的多样性，A不符合题意。 B．不同品种的家犬（如金毛、哈士奇等）都属于同一个物种——犬，它们形态差异显著是由于基因的不同导致的，体现的是遗传多样性，而不是物种多样性。物种多样性是指不同物种之间的多样性，B不符合题意。 C．我国从寒带到热带的生态环境差异很大，不同的生态环境孕育了丰富的生物类群，不同的生态环境属于不同的生态系统，这体现了生态系统多样性，C符合题意。 D．一片农田中既有农作物、杂草，也有昆虫、鸟类，这体现的是物种多样性，因为这里强调的是不同种类的生物。遗传多样性是指同种生物不同个体之间基因的差异，D不符合题意。 故选C。 14. 某同学在帮妈妈整理冰箱时发现了一些储藏了一年的菜豆种子。他将菜豆种子放在适宜的环境中，一段时间后种子萌发了。下列说法正确的是（ ） A. 菜豆种子只有一片子叶 B. 菜豆种子萌发所需的营养物质储存在胚乳中 C. 菜豆属于裸子植物 D. 在种子未萌发前种皮能起到保护作用 【答案】D 【解析】 【分析】菜豆为双子叶植物，菜豆种子的结构包括种皮和胚，无胚乳，有两片子叶，营养物质储存在子叶中，属于被子植物，种皮在休眠期起保护作用。 【详解】A．菜豆种子胚中有两片子叶，是双子叶植物，故A错误。 B．菜豆是双子叶植物，无胚乳，营养物质储存在子叶中，因此菜豆种子萌发所需的营养物质储存在子叶中，故B错误。 C．菜豆的种子外有果皮包裹，属于被子植物，而裸子植物种子裸露，种子外无果皮包被，故C错误。 D．菜豆种子的结构包括种皮和胚，种皮在种子未萌发时起到保护内部胚免受外界损伤的作用，故D正确。 故选D。 15. 同学们在学校植物园观察各种植物时，发现背阴潮湿的树林下长着肾蕨和苔藓，下列说法正确的是（ ） A. 肾蕨有真正根、茎、叶，但仍然没有专门的输导组织 B. 二者都靠孢子繁殖 C. 肾蕨的“根”非常简单，称为假根 D. 苔藓没有类似茎和叶的分化 【答案】B 【解析】 【分析】肾蕨属于蕨类植物，苔藓属于苔藓植物，二者均生活在阴湿环境中，但形态结构和繁殖方式存在差异。 【详解】A．肾蕨属于蕨类植物，具有真正的根、茎、叶，且体内有输导组织，故A错误。 B．肾蕨通过孢子繁殖，苔藓也通过孢子繁殖，二者均属于孢子植物，故B正确。 C．肾蕨的根是真正的根，而苔藓的根状结构为假根，故C错误。 D．苔藓植物有类似茎和叶的分化（如葫芦藓），但无真正的根，故D错误。 故选B。 16. 豹纹守宫（蜥蜴类）和虎皮鹦鹉都是小宠爱好者喜欢饲养的小动物，它们都适应陆地生存。以下哪项不是它们适应陆地的特点（ ） A. 豹纹守宫体表覆盖着角质鳞片，可以防止体内水分蒸发 B. 两者都用肺进行气体交换，呼吸效率高 C. 豹纹守宫产卵时需要回到水中完成 D. 虎皮鹦鹉卵外包有坚硬卵壳，保护内部胚胎 【答案】C 【解析】 【分析】豹纹守宫（蜥蜴类）和虎皮鹦鹉（鸟类）均为适应陆地环境的动物。陆地生存的特点包括防止水分蒸发、高效呼吸器官（肺）、陆地产卵繁殖等。 【详解】A． 豹纹守宫体表覆盖角质鳞片可防止水分蒸发，是爬行动物适应陆地干燥环境的特点，故A不符合题意。 B．两者均用肺呼吸，呼吸效率高，符合陆地动物气体交换需求，故B不符合题意。 C．豹纹守宫作为爬行动物，产卵在陆地进行，卵具硬壳无需水源，选项描述“需回到水中”错误，不是陆地适应特点，故C符合题意。 D．虎皮鹦鹉卵具坚硬卵壳可保护胚胎，是鸟类适应陆地繁殖的特点，故D不符合题意。 故选C。 17. 实验课上同学们取了池塘水在显微镜下进行观察，发现了包括草履虫在内的多种单细胞生物。下列说法正确的是（ ） A. 单细胞生物都是依靠现成的有机物生活，无法自己制造有机物 B. 草履虫通过神经系统对刺激作出反应 C. 单细胞生物结构简单，对人类生活有害 D. 草履虫能通过分裂产生新的个体 【答案】D 【解析】 【分析】细胞生物可以根据构成的细胞数目分为单细胞生物和多细胞生物；单细胞生物只由单个细胞组成，单细胞生物虽然个体微小，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动。 【详解】A．单细胞生物并非都依靠现成的有机物生活，如单细胞藻类（如衣藻）可通过光合作用制造有机物，故A不符合题意。 B．草履虫是单细胞生物，无神经系统，其对外界刺激的反应依靠细胞质完成，故B不符合题意。 C．单细胞生物对人类生活的影响具有双重性，如酵母菌可用于酿酒（有益），而疟原虫会导致疾病（有害），故C不符合题意。 D．草履虫通过分裂生殖（横二分裂）繁殖新个体，属于无性生殖方式，故D符合题意。 故选D。 18. 虽然天气回暖，但重庆流感仍处于冬春季流行期，随着春节前后人员流动、聚集性活动增加，传播风险持续存在。流感病毒的传播方式主要通过飞沫传播，健康人群为预防感染可采取佩戴口罩等措施。下列关于流感病毒叙述错误的是（ ） A. 没有细胞结构 B. 不能感染植物 C. 可以独立生活 D. 在电子显微镜下才能看到 【答案】C 【解析】 【分析】流感病毒属于非细胞生物，结构简单，一般由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，无法独立生存，需寄生在活细胞内才能增殖。 【详解】A．流感病毒无细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，故A正确。 B．流感病毒具有宿主特异性，仅感染动物（如人类、禽类），不感染植物，故B正确。 C．流感病毒无细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，缺乏独立代谢能力，必须寄生在活细胞内才能复制，无法独立生活，故C错误。 D．病毒个体微小，需借助电子显微镜才能观察到，故D正确。 故选C。 19. 忠县豆腐乳是中国国家地理标志产品，其制作过程为选豆→泡豆→磨豆→滤浆→煮浆→点浆→压榨成型→切块→前期发酵如图（接种菌丝生长培养）→后期发酵（腌制、灌酒）→成品。在前期发酵过程中，利用的菌种可能是（ ） A. 毛霉 B. 醋酸杆菌 C. 青霉菌 D. 乳酸杆菌 【答案】A 【解析】 【分析】发酵过程中起作用的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解成多肽和氨基酸，产生的脂肪酶能够将豆腐中的脂肪水解为甘油和脂肪酸。 【详解】A．毛霉是一种需氧型微生物，其适宜生长的温度为15-20℃左右，相对湿度在80%-90%左右。在豆腐乳的前期发酵过程中，需要将豆腐块放在适宜的环境中，毛霉可以在豆腐表面生长，并分泌蛋白酶等酶类，将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸等物质，从而使豆腐具有独特的风味和质地，所以在豆腐乳前期发酵过程中常利用毛霉，A符合题意。 B．醋酸杆菌是一类能使糖类和酒精氧化成醋酸等产物的细菌。它主要用于醋的制作，在有氧条件下，醋酸杆菌能将乙醇转化为醋酸。而豆腐乳的制作过程主要涉及蛋白质的分解等过程，并非以产生醋酸为主要目的，所以前期发酵过程中一般不会利用醋酸杆菌，B不符合题意。 C．青霉菌主要用途是生产抗生素（如青霉素）等，其生长和代谢过程与豆腐乳的制作过程没有直接关系，在豆腐乳前期发酵的环境和条件下，青霉菌不是主要的发酵菌种，C不符合题意。 D．乳酸杆菌是一类能将碳水化合物发酵产生乳酸的细菌，常用于酸奶、泡菜等发酵食品的制作。在豆腐乳的制作中，前期发酵主要不是依靠乳酸杆菌来产生乳酸改变风味，所以前期发酵过程中一般不会利用乳酸杆菌，D不符合题意。 故选A。 20. 八中某同学在黄水避暑时，发现了一种名为莼菜的食物，其嫩叶口感像蘑菇一样滑嫩，在查阅相关资料后了解到莼菜属于睡莲目莼菜科，花小呈暗紫色，具有果实，以下与莼菜亲缘关系最近的是（ ） 选项 A．水杉 B．满江红 C．睡莲 D．荷花 门 种子植物门 蕨类植物门 种子植物门 种子植物门 纲 松纲 木贼纲 木兰纲 木兰纲 目 柏目 槐叶蘋目 睡莲目 山龙眼目 科 柏科 槐叶蘋科 睡莲科 莲科 A. A B. B C. C D. D 【答案】C 【解析】 【分析】生物分类中，亲缘关系的远近由共享的分类等级决定。分类等级越低（如目、科），亲缘关系越近。莼菜属于睡莲目莼菜科，因此与同属睡莲目的植物亲缘关系最近。 【详解】A．水杉属于柏目，与睡莲目不同，故A不符合题意。 B．满江红属于蕨类植物门，而莼菜属于种子植物门，门不同，亲缘关系远，故B不符合题意。 C．睡莲属于睡莲目，与莼菜同目，故C符合题意。 D．荷花属于山龙眼目，与睡莲目不同，故D不符合题意。 故选C。 二、非选择题（每空1分，共30分，请将正确答案填写在对应题号的横线上） 21. 细胞是生物体结构和功能的基本单位，需要借助显微镜才能观察到细胞结构。图甲、图乙表示“制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片”或“制作并观察人口腔上皮细胞临时装片”实验中所用到的部分材料用具，图丙为显微镜下观察到的两种细胞结构示意图，请据图回答下列问题： （1）利用显微镜分别观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片和人口腔上皮细胞临时装片：若使用单目显微镜，应转动粗准焦螺旋，使_______大幅度升降；若使用双目电光源显微镜，应转动粗准焦螺旋，使_______上升或下降。 （2）若在视野中已经找到要观察的物像，可以调节显微镜的_______，使物像更加清晰。 （3）在“制作并观察人口腔上皮细胞”中，刮取细胞前，在载玻片上滴加的液体是图乙中的_______。观察图丙可知，图中_______（填“A”或“B”）表示动物细胞。 （4）在观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，为了观察到更多的细胞，最佳的目镜和物镜的组合是图甲中的_______。 【答案】（1） ①. 镜筒 ②. 载物台 （2）细准焦螺旋 （3） ①. 生理盐水 ②. A （4）5×目镜和10×物镜 【解析】 【分析】显微镜操作中，粗准焦螺旋可使镜筒或载物台大幅度升降，细准焦螺旋能使物像更清晰；制作人口腔上皮细胞临时装片需滴加生理盐水维持细胞形态；动物细胞无细胞壁、叶绿体和大液泡；显微镜放大倍数等于目镜与物镜放大倍数的乘积，放大倍数越小，观察到的细胞数目越多。 图丙，A动物细胞，B植物细胞；①细胞壁，②细胞膜，③叶绿体，④细胞核，⑤液泡，⑥细胞质。 【小问1详解】 对于单目显微镜，转动粗准焦螺旋时，与之相连的镜筒会大幅度升降，从而快速调节物镜与玻片标本之间的距离，便于找到物像。而双目电光源显微镜，粗准焦螺旋通常控制载物台上升或下降，达到调节物镜与玻片标本距离的效果。 【小问2详解】 当在视野中已经找到要观察的物像后，若想使物像更加清晰，需要调节细准焦螺旋。细准焦螺旋的调节幅度较小，可以精细地调整焦距，让物像呈现得更加清晰锐利。 【小问3详解】 在“制作并观察人口腔上皮细胞”实验中，刮取细胞前，要在载玻片上滴加生理盐水。因为生理盐水的浓度与人的口腔上皮细胞内细胞液浓度相近，能维持细胞的正常形态，防止细胞因吸水或失水而变形。观察图丙，A细胞没有细胞壁、叶绿体和大液泡，符合动物细胞的特征，所以A表示动物细胞；B细胞有细胞壁、叶绿体和大液泡，是植物细胞。 【小问4详解】 显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数。放大倍数越小，观察到的细胞体积越小，但视野范围越大，能看到的细胞数目越多。图甲中，5×目镜和10×物镜组合的放大倍数为5×10=50倍，相对其他组合放大倍数较小，所以能观察到更多的细胞。 22. 近年来，全球气候变暖导致极端高温频发，严重威胁水稻生产。数据显示，全球平均气温每升高1℃，水稻产量将减少6.6%-25%。我国科学家经过10余年的探索，发现了水稻耐高温稳产的关键基因QT12，该基因能帮助水稻在高温环境下维持储藏物质稳态，实现稳产提质。这项成果入选了2025年《Science》年度十大突破。请完成下列填空： （1）基因QT12帮助维持的储藏物质，主要储存在水稻种子的[①]_______中，该部分滴加碘液后能变蓝；其种子中的_______（填结构名称）是新植株的幼体，由[②]_______、[③]子叶、[④]胚轴和[⑤]_______组成。 （2）水稻的根能吸收水分和无机盐，茎能运输物质，叶能制造有机物，那么根、茎和叶在结构层次上属于_______。 （3）为进一步研究高温环境下物质的运输，研究人员选取水稻新鲜叶片的叶脉部位，制作临时装片，在显微镜下观察了导管和筛管，它们都属于_______组织。 【答案】（1） ①. 胚乳 ②. 胚 ③. 胚芽 ④. 胚根 （2）器官 （3）输导 【解析】 【分析】题图中，①是胚乳，②是胚芽，③是子叶，④是胚轴，⑤是胚根。 【小问1详解】 水稻的种子中有一片子叶，属于单子叶植物；水稻种子的结构包括种皮、胚和胚乳，营养物质储存在胚乳中。因此基因QT12帮助维持的储藏物质，主要储存在水稻种子的①胚乳中，该部分滴加碘液后能变蓝，说明富含淀粉。 胚是水稻种子的主要结构，由②胚芽、③子叶、④胚轴、⑤胚根组成，②胚芽将来发育成茎和叶，④胚轴将来发育成连接茎和根的部位，⑤胚根将来发育成根，因此胚是新植株的幼体。 【小问2详解】 根、茎和叶是由不同组织如保护组织、输导组织、薄壁组织等按照一定的次序结合在一起，共同完成特定生理功能的结构，在结构层次上属于器官。 【小问3详解】 导管能够运输水分和无机盐，筛管能够运输有机物，这类具有运输功能的组织属于输导组织。故制作临时装片，在显微镜下观察了导管和筛管，它们都属于输导组织。 23. 酸笋是新鲜竹笋发酵而成，酸笋中柔和的酸味，能激发人的食欲。同学们查阅资料了解其发酵原理和两种制作方法（如图1）。请回答下列问题。 发酵工艺 最终酸度（%） 亚硝酸盐含量（毫克/千克） 发酵成熟时间（天） 自然发酵 0.32 20.10 17 纯乳酸菌发酵 0.42 4.89 13 注：亚硝酸盐是发酵食品中常见的危害物。 （1）从培养细菌、真菌的一般方法分析，新鲜竹笋能为乳酸菌的生长、繁殖提供__________，纯乳酸菌发酵制作酸笋时，加入乳酸菌的操作称为__________。与自然发酵相比，采用纯乳酸菌发酵的流程中多了蒸煮冷却环节，该环节的目的是__________。 （2）在发酵过程中需要密封，主要原因是乳酸菌必须在__________条件下才能生存，发酵过程中产生乳酸等物质，赋予竹笋独特的风味。 （3）多种因素都可能影响酸笋的品质，如乳酸菌添加量、发酵时间、发酵温度等。同学们为探究纯乳酸菌的最适添加量，开展实验并得到图2所示结果。由图可知，若希望酸笋酸度最高，应加入的乳酸菌量为__________%。 （4）同学们查阅资料，将两种发酵方法制作酸笋的品质进行比较，结果如表。请依据该结果，用一句话向公众提出食品安全倡议：__________。 【答案】（1） ①. 有机物 ②. 接种 ③. 杀灭杂菌 （2）无氧 （3）2.6 （4）采用纯乳酸菌发酵的方法，减少亚硝酸盐含量，提高食品安全 【解析】 【小问1详解】 培养基含有细菌和真菌生长繁殖所需的水和有机物等营养物质，为其提供生存条件。因此从培养细菌、真菌的一般方法分析，新鲜竹笋能为乳酸菌的生长、繁殖提供水和有机物。将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种。故纯乳酸菌发酵制作酸笋时，加入乳酸菌的操作称为接种。蒸煮冷却步骤通过热处理消灭杂菌，确保纯发酵。 【小问2详解】 乳酸菌是厌氧微生物，必须在厌氧条件下才能生存，密封发酵容器是为了创造一个厌氧环境，促进乳酸菌的生长。在发酵过程中乳酸菌将有机物转化为乳酸，赋予竹笋独特的风味。 【小问3详解】 从图2中可以看出，随着乳酸菌添加量的增加，酸度逐渐增加，乳酸菌添加量到2.6%时，乳酸产量达到最高值，在2.6%之后，产量略有下降，因此，2.6%的乳酸菌添加量产生最高的酸度。 【小问4详解】 从表中可以看出，纯乳酸菌发酵的酸笋具有更高的酸度，更低的亚硝酸盐含量，并且发酵时间更短。亚硝酸盐是常见的有害物质选择纯乳酸菌发酵方法可以显著降低亚硝酸盐含量，从而提高食品安全。 24. 阅读科普短文，回答问题。 烂漫的秋山红叶，总会引人驻足赞美。然而，当松林呈现出斑驳的红色时，引起了科学家的关注与担忧。这些红色的松树已经死去，科学家首先像法医一样，从死了的树体上寻找元凶。死树上有很多寄生生物，包括白蚁、天牛、大小蠹等昆虫，同时还分离出很多蓝变菌（如下图）。但是，科学家将这些“嫌疑犯”接种到健康松树上之后，并没有造成严重的危害。于是科学家转换思路，从刚刚发生症状的松树上寻找元凶。结果在树干中，发现了大量松材线虫，它们堵塞了松树营养输送的通道，导致松树死亡。 松材线虫对松林造成的危害是毁灭性的。它们借助天牛从一棵树转移到另外一棵树。它们能依靠发达的嗅觉判断天牛的发育时期，准确选择在天牛刚蜕皮羽化、身体还很柔软的时机，进入天牛体内。在进入之前，松材线虫会通过蜕皮使自己身体变得无菌，而且封闭住口，以此“承诺”绝不会偷吃乱咬伤害天牛。事实也是如此，它和天牛都是受益者。因为松材线虫的寄生可以促进天牛的繁殖和发育，这样就有更多的天牛帮助松材线虫扩散传播。由于它们是被天牛带到松树体内生活，因此松树表面的松脂对其没有防御作用。这些体长不足1毫米的小坏蛋具有超强的繁殖能力，很快便能占据整个树干。不仅如此，松材线虫还携带很多蓝变菌，蓝变菌能让松树变得口感松软，成为松材线虫的美食。 要阻断这种松树病害的传播，首先要伐除死树，然后诱捕松材线虫并搞清其分布规律，还要了解松材线虫病的全部症状，从而为防治虫害提供依据。目前，科学家还在努力寻找有效的防控措施。 （1）图中所示，白蚁、天牛具有_____________特征，可作为判断其属于节肢动物的证据；根据蓝变菌结构判断，它更可能属于____________（填“细菌”或“真菌”）。 （2）从文中信息判断，松材线虫大量寄生在松树的____________组织中，堵塞了营养输送。 （3）松材线虫能够造成巨大危害固然因为有____________和____________作为“帮凶”，而归根结底是由其自身生物学特征决定的。文中提到它能对松树造成毁灭性危害的生物学特征包括：____________。（答出1条即可）。 【答案】（1） ①. 身体和附肢均分节，体表有外骨骼 ②. 真菌 （2）输导 （3） ①. 天牛 ②. 蓝变菌 ③. ①发达的嗅觉；②会通过蜕皮使自己身体变得无菌；③超强的繁殖能力 【解析】 【小问1详解】 图中所示，白蚁和天牛属于节肢动物，特征是身体和附肢均分节，体表有外骨骼。细菌都是单细胞生物，图中蓝变菌是多细胞生物，更可能是真菌。 【小问2详解】 植物的组织有：分生组织、保护组织、营养组织、机械组织、输导组织。输导组织包括在茎、叶脉、根尖成熟区等处的导管和筛管，具有运输营养物质的作用。因此，判断松材线虫大量寄生在松树的输导组织中。 【小问3详解】 通过阅读资料，天牛可以帮助松材线虫从一棵树转移到另外一棵树，蓝变菌能让松树变得口感松软，成为松材线虫的美食。因此松材线虫能够造成巨大危害固然因为有天牛和蓝变菌作为“帮凶”，而归根结底是由其自身生物学特征决定的。文中提到能对松树造成毁灭性危害的生物学特征包括发达的嗅觉，会通过蜕皮使自己身体变得无菌，超强的繁殖能力。 25. 同学们尝试自制馒头， 并探究影响发酵效果的相关因素。 （1）在制作馒头之前，同学们向家人了解了影响发面效果的因素。经过讨论，大家认为_______、______等都是影响发酵效果的可能因素。于是，各小组开展了相关探究实验。 （2）一个小组想比较干酵母和老面肥哪个发酵效果更好，设计了以下方案： 纯面粉组 干酵母组 老面肥组 加入原料 100克面粉+50毫升温水 ①____+1克干酵母 100克面粉+50毫升温水+1克老面肥 制作面剂 将原料混合均匀，和面，制作三个相等大小的面剂。 发酵 将三个面剂放入30℃恒温箱，醒发1.5小时。 酵母菌可以利用面粉中的葡萄糖等营养物质，产生②____气体，使面团膨大、多孔、松软。 发面效果 评价指标 A.比较三个面剂醒发1.5小时后的③_____等。 B.将面剂放入蒸锅，蒸20分钟，比较三组馒头的外观、色泽、口感等指标。 结论 本实验在以上条件下，干酵母发面最快， 馒头最松软；老面肥口感更丰富，但需要醒发更长时间。 （3）同学们做了进一步探究，发现干酵母粉中酵母菌的数量比老面肥中的________，所以发面更快更松软。用老面肥发酵制作馒头，风味更独特，是因为老面肥中还有能改善馒头味道和口感的其他微生物。乳酸菌就是其中的一种，能分解糖类物质产生乳酸。大家可以根据自己的口味选择不同来源的酵母菌种制作馒头。 【答案】（1） ①. 温度 ②. 酵母种类 （2） ①. 100克面粉 +50毫升温水 ②. 二氧化碳 ③. 体积 （3）多 【解析】 【分析】（1）该实验探究的是不同因素对馒头发酵效果的影响，设置了纯面粉组、干酵母组和老面肥组进行对照。 （2）酵母菌发酵会产生二氧化碳气体使面团膨胀。 【小问1详解】 结合题图可知，影响发酵效果的因素有很多，常见的有温度、酵母种类。温度会影响酵母菌的活性；酵母种类不同，发酵效果也会不同，所以温度、酵母种类等都是影响发酵效果的可能因素。 【小问2详解】 ①为了保证单一变量，干酵母组除了加入1克干酵母外，其他原料应和纯面粉组一样，即100克面粉 +50毫升温水。 ②酵母菌发酵会产生二氧化碳气体。可见，酵母菌在发酵过程中利用面粉中的葡萄糖等营养物质进行呼吸作用，产生二氧化碳气体，使面团膨大、多孔、松软。 ③结合题图可知，比较三个面剂醒发1.5小时后的体积，能直观地看出不同组的发酵效果，体积越大说明发酵效果越好。 【小问3详解】 因为干酵母发面更快更松软，说明干酵母粉中酵母菌的数量比老面肥中的多，这样能更快地分解面粉中的营养物质产生二氧化碳，使面团发酵效果更好。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $