第1章 第1节 认识有机化学(学用Word)-【优学精讲】2025-2026学年高中化学选择性必修3（鲁科版）

本讲义聚焦“认识有机化学”核心内容，系统梳理有机化学发展历程、有机化合物分类（按组成、碳骨架、官能团）、同系物概念及判断、有机化合物命名（习惯与系统命名法）等知识点，构建从基础概念到分类再到命名的递进式学习支架，帮助学生逐步建立有机化学知识体系。 该资料通过表格对比（如芳香族化合物、官能团类别）、例题分析（官能团识别、命名正误判断）及探究活动（结构简式命名讨论），培养学生化学观念中“物质结构决定性质”的认知，提升科学思维中的分类与证据推理能力。课中辅助教师清晰授课，课后通过练习题与能力培养模块，助力学生查漏补缺，强化知识应用。

第1节　认识有机化学 1.认识官能团的种类（碳碳双键、碳碳三键、碳卤键、羟基、醚键、氨基、醛基、酮羰基、羧基、酯基和酰胺基等）。 2.从官能团的视角认识有机化合物的分类。 3.知道简单有机化合物的命名。 知识点一　有机化学的发展 1.有机化学 （1）概念：有机化学就是以　　　　　　　　为研究对象的学科。 （2）研究范围：有机化合物的来源、　　　　、　　　　、合成、应用以及有关理论和方法等。 2.有机化学的发展 （1）萌发和形成阶段 ①无意识、经验性利用有机化合物（17世纪）。 ②对天然化合物进行大量提取，得到许多有机化合物（18世纪）——瑞典：　　　　。 ③提出“有机化合物”和“　　　　　　”概念（19世纪初）——瑞典：　　　　　　　　。 ④首次合成有机化合物（1828年）：维勒——首次合成　　　　。 ⑤创立了有机化合物的定量分析方法（1830年）：李比希。 ⑥1848～1874年，关于　　　　　　　　、　　　　　　　　　　等理论相继被提出，之后研究有机化合物的　　　　　体系又被建立起来，使有机化学成为一门较为完整的学科。 （2）发展和走向辉煌时期（20世纪） 3.有机化合物与无机化合物的区别 （1）化合物根据是否含碳元素分为有机化合物和无机物。但CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等物质具有无机物的性质，视为无机化合物。 （2）有机化合物与无机化合物构成不同。有机化合物一般是由分子构成（有机盐除外），而无机化合物有些是由分子构成的，如CO2；有些是由原子构成的，如SiO2；有些是由离子构成的，如NaCl。 （3）有机化合物与无机化合物性质也有所不同。有机化合物一般具有可燃性、熔沸点较低、不导电、不导热等性质，而大多数无机化合物一般不具有这些性质。 （4）有机化合物与无机化合物无绝对界限，两者在一定条件下可以相互转化。 1.（2025·上海期中）下列事件按时间先后顺序排列正确的是（　　） ①帕克斯制造出第一种塑料　②贝采里乌斯提出了“有机化学”的概念　③维勒由无机物制得尿素，打破了“生命力论”　④李比希提出测定有机化合物中碳、氢元素含量的分析法 A.②③④① B.②④③① C.③④②① D.③②④① 2.下列不属于有机化学范畴的是（　　） A.周朝设立“酰人”官职负责酿造酒、醋等 B.侯德榜用食盐生产纯碱 C.瑞典化学家舍勒提取到酒石酸、柠檬酸等物质 D.维勒首次在实验室里合成了尿素 知识点二　有机化合物的分类 1.有机化合物的三种分类方法 （1）根据组成中是否有碳、氢以外的元素，可分为　　　　和　　　　　　　　。 （2）根据分子中碳骨架的形状，可分为　　　　　　　　　　和　　　　　　　　　　。 （3）根据分子含有的特殊原子或原子团（官能团），可分为烷烃、　　　　、炔烃、　　　　、卤代烃、　　　、醚、酚、醛、酮、　　　　、酯、胺和酰胺等。 2.烃的分类 烃 3.芳香族化合物辨析 （1）脂环化合物和芳香族化合物的比较 ①脂环化合物：不含苯环的碳环化合物都属于脂环化合物，如、。 ②芳香族化合物：含有一个或多个苯环的化合物，均称为芳香族化合物，如、、。 （2）芳香族化合物、芳香烃和苯的同系物的比较 芳香族化合物 芳香烃 苯的同系物 含义 含有苯环的化合物 含有苯环的烃 分子中含有一个苯环且侧链为烷基的烃 实例 、 、 、 关系 4.官能团 （1）定义：有机化合物分子中，决定着某类有机化合物共同特性的原子或　　　　　　。 （2）有机化合物类别及其所含的官能团： 类别 官能团的结构 官能团的名称 实例 烃 烷烃 — — CH3CH3 烯烃 碳碳双键 炔烃 碳碳三键 芳香烃 — — 烃的衍生物 卤代烃 —X 卤素原子（碳卤键） CH3CH2Br 醇 —OH （醇）羟基 CH3CH2OH 酚 —OH （酚）羟基 烃的衍生物 醚 醚键 C2H5—O—C2H5 醛 醛基 CH3CHO 酮 酮羰基 羧酸 羧基 CH3COOH 酯 酯基 CH3COOCH3 胺 —NH2 氨基 CH3NH2 酰胺 酰胺基 1.下列各组物质中，属于同一类物质的是（　　） A.和 B.和 C.和 D.和 2.下列物质的类别与所含官能团都正确的是（　　） 选项 物质 类别 官能团 A 酚 —OH B CH3COCH3 醚 C 醛 —CHO D 酮 3.（2025·四川广安期中）一种植物生长调节剂的分子结构如图所示。下列说法不正确的是（　　） A.该物质含有3种官能团 B.该物质属于脂环烃 C.该物质属于脂肪族化合物 D.该物质属于烃的衍生物 题后点拨 官能团与有机物类别的一些特殊情况 （1）具有相同官能团的化合物不一定属于同类有机化合物，如与CH3OH均含—OH，前者属于酚类，后者属于醇类。 （2）一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时也可认为属于不同的类别，如HO—CH2—COOH中有两种官能团—OH和—COOH，既可以看作醇类化合物，又可以看作羧酸类化合物。 （3）酯基中的R不能为H。 （4）书写官能团时不能把“—CHO”写成“—COH”。官能团的结构是一个整体，不能将官能团拆开来分析。例如，不能将羧基（）拆分为一个酮羰基（）和一个羟基（—OH）来分析其化学性质。 知识点三　同系物与同系列 1.同系列与同系物 （1）同系列：分子结构相似，组成上彼此相差一个或若干个CH2的一系列有机化合物。 （2）同系物：同系列中的各化合物互称同系物。 （3）同系物的结构特点 ①具有相同种类和数目的官能团，如羧酸都含有—COOH，醛类都含有—CHO。 ②具有相同的通式，如烷烃的组成通式为CnH2n＋2（n≥1），分子中只有一个碳碳双键的烯烃的组成通式为CnH2n（n≥2）。 2.同系物的判断方法——“四同一差” （1）“四同”是指：①具有相同的组成通式；②具有相同的化学键类型；③具有相同的官能团种类和数目；④具有相同的连接方式。 （2）“一差”是指：在分子组成上必须相差一个或若干个CH2；相对分子质量相差14n（n≥1）。 1.下列各组物质，互为同系物的是（　　） A.与 B.与 C.CH3COOCH3与CH3CH2COOCH3 D.CH3CH2Cl与CH3CHClCH2Cl 2.下列选项中物质一定互为同系物的是（　　） ① ②　 ③C2H4 ④CH2CH—CHCH2　 ⑤C3H6 ⑥　 ⑦ A.①和② B.③和⑤ C.④和⑥ D.⑥和⑦ 知识点四　有机化合物的命名 1.烃基 （1）取代基：连接在有机化合物分子中主链上的　　　　　或　　　　　。 （2）烃基：烃分子去掉　　　　或　　　　氢原子之后剩余的部分。其中，烷烃分子去掉　　　　　　　　　　之后剩余的部分称为　　　　。 2.烷烃习惯命名法 （1）碳原子数在10以下的，用　　　　　　　　　　　　　　来表示。 （2）碳原子数在10以上的，用　　　　　　来表示，如C12H26 称为　　　　　　。 （3）对于碳原子数相同而结构不同的烷烃，一般在烷烃名称之前再加上“正”“异”“新”等字加以区别。如正丁烷、异丁烷等。 3.烷烃系统命名三步曲 （1）第一步——选主链：遵循“　　　　”“　　　　”原则。 “长”，即主链最长；“多”，即同“长”时，考虑含取代基最多。如 主链最长（7个碳）时，选主链有a、b、c三种方式，其中，a有3个取代基、b有2个取代基、c有2个取代基，所以方式a正确。 （2）第二步——定编号：遵循“　　　”“　　　”“　　　”原则。 ①优先考虑“近”：即从离取代基最近的一端开始编号，并把端点碳定为1号位。如 ②同“近”考虑“简”：若有两个取代基不同，且各自离两端等距离，从简单取代基的一端开始编号（即：基异、等距，选简单）。如 ③同“近”、同“简”考虑“低”：即取代基位号系列最“低”。若有两个取代基相同（等“简”），且各自离两端等距离（等“近”）时，才考虑“低”。如 方式一： 方式二： 方式一的位号系列为2，5，3，方式二的位号系列为2，5，4，3＜4所以方式一正确。 （3）第三步——写名称。 格式为：某烷 　　　　 如：可命名为3-甲基-4-乙基己烷。即先写小基团，再写大基团——不同基，简到繁。 4.烷烃系统命名“六注意” （1）取代基的位次必须用阿拉伯数字“2，3，4……”表示。 （2）相同取代基合并，必须用中文数字“二、三、四……”表示其数目。 （3）位号2，3，4等相邻时，必须用“，”相隔（不能用“、”）。 （4）名称中阿拉伯数字与汉字相邻时，必须用短线“-”隔开。 （5）若有多种取代基，不管其位次大小如何，都必须把简单的写在前面，复杂的写在后面。 （6）在烷烃的命名中一定不能出现“1-甲基”“2-乙基”“3-丙基”等。 【探究活动】　 　一种有机物的结构简式如图。 （1）上述结构简式中，根据系统命名法定编号，2号碳原子上有一个乙基，对吗？ （2）你能写出它正确的名称吗？ 1.烷烃的命名是其他种类有机物命名的基础，的名称是（　　） A.1-甲基-4-乙基戊烷 B.2-乙基己烷 C.1，4-二甲基己烷 D.3-甲基庚烷 2.下列有机化合物命名正确的是（　　） ①3-甲基丁烷　②3，4-二甲基戊烷　③2-乙基丁烷　④3-乙基-2-甲基戊烷 A.②③ B.③④ C.都正确 D.都错误 3.给下列烷烃命名： （1）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　。 （2）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 （3）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 能力培养　官能团的识别与有机化合物分类（理解与辨析） 　　 　拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈杀灭作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构如图所示。 （1）该有机化合物含有哪些官能团？ （2）该有机化合物能否发生水解反应和酯化反应？ （3）该有机化合物可否使酸性KMnO4溶液褪色？ 【规律方法】 官能团识别与有机化合物分类的解题技巧 （1）大多数有机化合物含有官能团，但烷烃、苯及其同系物中没有官能团。 （2）某些有机化合物不只含有一种官能团，如NH2—CH2—COOH同时含有氨基（—NH2）和羧基（—COOH）两种官能团。 （3）除碳碳双键（）和碳碳三键（—CC—）外，官能团都含有除碳、氢元素外的其他元素，故含有除碳、氢元素外的其他元素的有机化合物一定含有官能团。 （4）含有相同元素的官能团不一定是同种官能团，如醛基（—CHO）和羧基（—COOH）等。 【迁移应用】 1.S-诱抗素的分子结构如图，下列关于该分子含有的官能团说法正确的是（　　） A.碳碳双键、羟基、酮羰基、羧基 B.苯环、羟基、酮羰基、羧基 C.羟基、酮羰基、羧基、酯基 D.碳碳双键、苯环、羟基、酮羰基 2.按要求完成下列问题。 （1）染料木黄酮的结构如图，其分子中存在　　　种官能团。 （2）聚乳酸是一种新型的生物可降解高分子材料，其合成路线如下： 乳酸分子中含有　　　　种官能团。 （3）中含氧官能团的名称是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 （4）中含氧官能团的名称是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 （5）中官能团的名称为　　　、　　　　　　。 （6）中含氧官能团共　 　种。 1.（2025·江西南昌期中）下表物质中所含官能团名称命名错误的是（　　） 选项 物质 官能团的名称 A 羰基、酰胺基 B 酯基、羧基 C 碳溴键、羟基 D 碳碳双键、醛基 2.某有机物的结构简式为。按官能团分类，它不属于（　　） A.酮类 B.酯类 C.醚类 D.羧酸类 3.下列各组物质中，一定互为同系物的是（　　） A.乙烷和戊烷 B.C2H4和C3H6 C.和 D.CH3CH2CHO、CH3COOH 4.下列有机化合物的命名正确的是（　　） A.3，3-二甲基丁烷 B.2，3-二甲基丁烷 C.2-乙基丁烷 D.2，3，3-三甲基丁烷 5.下列有机化合物中： ①　② ③　④　 ⑤　⑥ （1）属于链烃的有　　　　（填序号，下同）。 （2）属于芳香族化合物的有　　　　。 （3）属于芳香烃的有　　　　。 （4）属于烃的衍生物的有　　　　。 提示：完成课后作业　第1章　第1节 8 / 9 学科网（北京）股份有限公司 $ 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 第1节　认识有机化学 知识点一 1.（1）有机化合物　（2）结构　性质　2.（1）②舍勒　③有机化学　贝采里乌斯　④尿素　⑥碳的价键　碳原子的空间结构　官能团 对点训练 1.A　①帕克斯在1862年制造出第一种塑料；②贝采里乌斯在1806年提出了“有机化学”的概念；③维勒在1824年由无机物制得尿素，打破了“生命力论”；④李比希在1830年提出测定有机化合物中碳、氢元素含量的分析法。 2.B　用含淀粉或纤维素的物质酿造酒、醋等属于有机化学范畴，A项正确；用食盐生产纯碱是用无机物制备无机物，不属于有机化学范畴，B项错误；酒石酸、柠檬酸、尿素都是有机化合物，C、D项正确。 知识点二 1.（1）烃　烃的衍生物　（2）链状有机化合物　环状有机化合物　（3）烯烃　芳香烃　醇　羧酸　2.单键　碳碳双键　碳碳三键　苯环　苯环　4.（1）原子团 对点训练 1.A　和中羟基均直接连在苯环上，都属于酚类，A正确；的官能团为（酚）羟基，属于酚类，的官能团为醚键，属于醚类，B错误；中羟基连在侧链上，属于醇类，中羟基直接连在苯环上，属于酚类，C错误；HCOOCH3的官能团为酯基，属于酯类，CH3COOH的官能团为羧基，属于羧酸，D错误。 2.C　A项，羟基直接连在苯环上的有机化合物属于酚，中羟基连在侧链上，该有机化合物属于醇，错误；B项，CH3COCH3所含官能团为，属于酮，错误；C项，所含官能团为—CHO，属于醛，正确；D项，所含官能团为，属于酯，错误。 3.B　该物质含有羰基、羟基和羧基3种官能团，A正确；该物质由碳、氢和氧元素组成，不是烃，不属于脂环烃，B错误；该物质不含苯环，属于脂肪族化合物，C正确；该物质由碳、氢和氧元素组成，属于烃的衍生物，D正确。 知识点三 对点训练 1.C　同一类别的物质（碳骨架相同，官能团类别和数目相同），碳原子个数不同时，才互称同系物。A项，前者是烯烃，后者为环烷烃；B项，前者是酚，后者为芳香醇；C项，两者均为酯，相差一个CH2，互为同系物；D项，前者是一氯代烷，后者为二氯代烷。 2.C　A项，①和②的结构不相似，二者不互为同系物，错误；B项，③为烯烃，⑤可以是烯烃，也可以是环烷烃，二者不一定互为同系物，错误；C项，④和⑥均为二烯烃，且分子组成上相差一个CH2，二者互为同系物，正确；D项，⑥中含有两个碳碳双键，属于二烯烃，⑦属于单烯烃，二者结构不相似，不互为同系物，错误。 知识点四 1.（1）原子　原子团　（2）一个　多个　一个或多个氢原子　烷基　2.（1）甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸　（2）中文数字　十二烷　3.（1）长　多　（2）近　简　低 探究活动 1.提示：不正确，2号碳原子上不可能有乙基。 2.提示：2，6-二甲基-3-乙基辛烷。 对点训练 1.D　该有机物为烷烃，选取含有最多碳原子的碳链为主链，如图，标数字部分为主链，主链含有7个C原子，主链为庚烷；编号从右边开始，甲基在3号C，该有机物命名为3-甲基庚烷。 2.D　①的结构简式为，其正确的名称是2-甲基丁烷；②的结构简式为，其正确的名称是2，3-二甲基戊烷；③的结构简式为，其正确的名称是3-甲基戊烷；④的结构简式为，其正确的名称是2-甲基-3-乙基戊烷。 3.（1）3，3，4-三甲基己烷 （2）2，2，3，3-四甲基戊烷 （3）3，4-二甲基-4-乙基庚烷 能力培养 （1）提示：溴原子、碳碳双键、酯基、醚键、氰基共五种官能团。 （2）提示：不能发生酯化反应，酯基和溴原子可以发生水解反应。 （3）提示：可以。分子内含有碳碳双键，可使酸性KMnO4 溶液褪色。 迁移应用 1.A　S-诱抗素分子中含有的官能团为碳碳双键、羟基、羧基、酮羰基。 2.（1）4　（2）2　（3）硝基、酯基和酮羰基　（4）羟基、羧基　（5）醚键　醛基　（6）2 【随堂演练】 1.A　含官能团羰基、氨基，A错误；含官能团酯基、羧基，B正确；含官能团碳溴键、羟基，C正确；含官能团碳碳双键、醛基，D正确。 2.B　结构中含，可属于酮类；结构中不含酯基，不属于酯类；结构中含，可属于醚类；结构中含—COOH，可属于羧酸类。 3.A　A项，乙烷和戊烷都属于烷烃，二者一定互为同系物；B项，C2H4为乙烯，C3H6可能为丙烯，也可能为环丙烷，二者不一定互为同系物；C项，属于酚类，属于醇类，二者不互为同系物；D项，CH3CH2CHO为丙醛，CH3COOH为乙酸，二者结构不相似，不互为同系物。 4.B　A项，给主链碳原子编号时，是从离支链最近的一端开始的，正确命名为2，2-二甲基丁烷，错误；B项，2，3-二甲基丁烷主链为C—C—C—C，在2、3号C上各连有1个甲基，该命名符合烷烃的命名原则，正确；C项，烷烃的命名中出现2-乙基，说明选取的主链不是最长碳链，最长碳链含有5个C原子，正确命名为3-甲基戊烷，错误；D项，该化合物取代基编号有两种序列，一种为2，2，3，另一种为2，3，3，2＜3，前者正确，正确命名为2，2，3-三甲基丁烷，错误。 5.（1）⑥　（2）①②⑤　（3）②⑤　（4）①④ 解析：（1）碳骨架为链状的烃，其组成元素仅为C、H，只有⑥符合。（2）含有苯环的化合物都是芳香族化合物，与组成元素的种类无关，故①②⑤符合。（3）含有苯环的烃是芳香烃，一定属于芳香族化合物，但其组成元素仅为C、H，故②⑤符合。（4）有机化合物组成中，除含C、H外，还含有其他元素的化合物，均是烃的衍生物，满足条件的有①④。 8 / 9 学科网（北京）股份有限公司 $