第2章 组成细胞的分子 第2课时-【高考零起点】2026年新高考生物总复习（艺考）

生物学彡 正文部分 必修1分子与细胞 第一章走近细胞 第1课时 1.A【解析】除病毒外，一切生物体都是由细胞构成 的，A错误；新细胞是由老细胞分裂产生的，B正 确；细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育 而来，并由细胞和细胞产物所构成，C正确；细胞学 说揭示了动物和植物的统一性，D正确。 2.D【解析】酵母菌是真菌，由真核细胞构成，有核 膜，①正确；大肠杆菌是细菌，是原核生物，由原 核细胞构成，无核膜，②错误；霉菌是真菌，是真 核生物，有细胞结构，③错误；乳酸菌是原核生物， 有细胞结构，④错误；根瘤菌是原核生物，⑤正确。 3.D【解析】病毒无细胞结构，不属于原核生物，A错 误；病毒无细胞结构，没有细胞壁和细胞膜，BC错 误，D正确。 4.D【解析】拟核只存在于原核细胞中，故只有蓝细菌 才有拟核，A错误；细胞骨架存在于真核细胞中， 故蓝细菌和病毒均没有细胞骨架，B错误；细胞膜是 细胞的边界，只有蓝细菌有细胞膜，C错误；蓝细菌 的遗传物质为DNA,病毒的遗传物质为DNA或 RNA,二者均具有遗传物质，D正确。 5.B【解析】该微生物有细胞膜、细胞质，没有成形的 细胞核，故为原核生物，可判断该微生物可能属于 细菌，B正确，ACD错误。 6.A【解析】病毒无细胞结构，不属于生命系统的结构 层次，A符合题意；草履虫属于细胞层次和个体层 次，B不符合题意；人体属于个体层次，C不符合题 意；生态系统属于生命系统的结构层次，D不符合 题意。 7.D【解析】病毒是没有细胞结构的特殊生物，其不属 于生命系统，A错误；大肠杆菌属于单细胞生物， 一个细胞就是一个个体，所以其结构层次为细胞、 个体，B错误；冷箭竹等植物没有系统这一结构层 次，C错误；大熊猫等动物个体的结构层次由简单到 复杂依次为细胞、组织、器官、系统、个体，D 正确。 8.B【解析】生命活动离不开细胞，大熊猫最基本的生 命系统层次是细胞，B正确，ACD错误。 参芳答案 9.C【解析】对于植物体而言，它有根、茎、叶三大营 养器官和花、果实、种子三大生殖器官，因此从生 命系统结构层次看，番茄叶片属于器官，C正确， ABD错误。 10.(1)细胞生物圈(2)生态系统(3)系统器官 (4)种群群落(5)细胞个体 【解析】(1)生命系统的结构层次从小到大依次为细 胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态 系统→生物圈，故细胞是地球上最基本的生命系 统，生物圈是地球上最大的生态系统。 (2)“绵山”包括各种生物及其生活的无机环境，故 属于生命系统的结构层次中的生态系统。 (3)黄榆是植物，豹是动物，与豹相比，黄榆生命 系统的结构层次不具有系统；花和果实是植物的生 殖器官，属于生命系统的结构层次中的器官。 (4)在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是 一个种群，故绵山中所有的丹顶鹤属于生命系统的 结构层次中的种群；所有的生物则属于生命系统的 结构层次中的群落。 (5)溪流和土壤中各种细菌因为是单细胞生物，因 此它们既属于细胞层次，又属于个体层次。 第二章组成细胞的分子 第2课时 1.D【解析】Mn属于微量元素，A错误；Cl属于微量 元素，B错误：Mo属于微量元素，C错误：N、S、 O、Mg属于大量元素，D正确。 2.A【解析】组成细胞的化合物中，水占70%~90%， 无机盐占1%~1.5%，蛋白质占7%~10%，脂质占 1%~2%,糖类和核酸占1%~1.5%，故活细胞含量 最多的化合物是水，水是构成细胞的重要无机化合 物，A正确。 3.C【解析】组成生物体的化合物中，含量最多的无机 化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，其含量 占细胞鲜重的7%~10%，占细胞干重的50%以上，C 正确。 4.D【解析】A.蔗糖为非还原糖，蔗糖溶液与淀粉酶 混合后不能生成还原糖，温水浴加入斐林试剂不能 生成砖红色沉淀，A错误；B.双缩脲试剂与蛋白质 的反应为络合反应，B错误；C.脂肪与苏丹Ⅲ反应 的原理是苏丹Ⅲ作为脂溶性染色剂，通过亲脂性结 合溶解于脂肪并显色，使脂肪呈现橘黄色颗粒，该 过程属于物理溶解而非化学反应，C错误；D.酒精 和葡萄糖均能与橙色的酸性重铬酸钾溶液发生反应， 变成灰绿色，D正确。 5.C【解析】结合水是组成细胞结构的重要成分。自由 水是细胞内良好的溶剂。自由水与结合水的比值变 化与新陈代谢强度密切相关。将种子晒干是减少其 中自由水的量而使新陈代谢水平降低。C错误。 6.C【解析】铁是血红蛋白的组成成分，缺铁则不能合 成血红蛋白，A正确；Mg2+是叶绿素的组成成分，缺 Mg2+则不能合成叶绿素，进而影响光合作用，B正 确；细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，C错 误；碘是合成甲状腺激素的原料，在食盐中加碘是 为了补充碘，预防因食物中缺碘而引起的地方性甲 状腺肿，D正确。 7.D【解析】A.淀粉作为多糖，其组成元素只有C H、O,并不含N元素，A错误；B.淀粉水解液中含 有还原糖，但使用斐林试剂检测还原糖时，需要水 浴加热才能出现砖红色沉淀，不是立刻呈现砖红色， B错误；C.淀粉水解的最终产物是葡萄糖，葡萄糖 可以被人体吸收，C错误；D.淀粉在人体内可以转 化为葡萄糖，当人体摄人过多的淀粉类食物时，葡 萄糖会在体内进一步转化为脂肪等物质储存起来， 从而使人体脂肪含量增加，D正确。 8.B【解析】核糖和葡萄糖是动植物细胞共有的单糖， 淀粉是植物细胞特有的多糖，蔗糖是植物细胞特有 的二糖，乳糖是动物细胞特有的二糖，糖原是动物 细胞特有的多糖。 9.C【解析】纤维素是植物细胞壁的组成成分之一，不 是人和动物细胞内储存能量的物质，AD不符合题 意；淀粉、纤维素和糖原的功能不同，则结构不同， B不符合题意；与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许 多葡萄糖连接而成的，构成它们的基本单位都是葡 萄糖分子，C符合题意。 10.D【解析】蓝细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，A 错误；纤维素不溶于水，也不能被人体消化，其能 促进人体肠道的蠕动，B错误；纤维素和淀粉均属 于多糖，二者的基本组成单位相同，都是葡萄糖， C错误；纤维素的水解产物为葡萄糖，葡萄糖为还 原糖，可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，D正确。 11.B【解析】构成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基 (一NH2)和一个羧基（一COOH),并且都有一个氨 基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子 还连接一个氢原子和一个侧链基团，因此除了①④ 外，其余都属于构成蛋白质的氨基酸分子，B正确。 12.C【解析】必需氨基酸是人体细胞不能合成的，必 须从外界获取的氨基酸，非必需氨基酸既可在细跑 内合成，也可来自食物，AB错误。非必需氨基酸 参与组成人体的蛋白质，必需氨基酸和非必需氨基 酸都能被人体吸收利用，D错误。 13.C【解析】根据氨基酸的结构通式可知，①为氨基， ②为连在中心碳原子上的H,③为羧基，④为R 基。氨基酸的种类因R基的不同而不同，A错误； R基中可含氨基或羧基，B错误；氨基酸脱水缩合 形成蛋白质时，脱去的水分子数=形成的肽键数= 氨基酸数-肽链数，故n个氨基酸形成一条多肽链 脱去(n-1)个H20,C正确；氨基酸脱水缩合产生 的水中的氢来自一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸 的羧基，不是来自同一个氨基酸的氨基和羧基，也 不是来自图中的②和③，D错误。 14.B【解析】根据题意和图示分析可知：①④表示连 接着中心碳原子的氨基，②⑤表示连接着中心碳原 子的羧基，③表示R基上的羧基，⑥表示R基上的 氨基，故最可能缩合的基团是②与④或①与⑤。 15.C【解析】加热会使蛋白质的空间结构发生改变， 导致其功能也发生改变，但其肽键没有断裂，蛋白 质仍能与双缩脲试剂发生作用并产生紫色反应，AD 错误，C正确；水解后的蛋白质结构和功能发生变 化，肽键被破坏，水解与变性的原理不同，B错误。 C一N 16.C【解析】由图中‖1可知，图中含有2个肽 OH 键，该化合物为三肽，由3分子氨基酸脱掉2分子 水形成；该三肽含有的R基未明确具体的结构，R 基中可能含有氨基，C错误。 17.D【解析】由39个氨基酸形成的环状多肽中，肽键 数为39，A错误；不考虑R基时，环肽不含游离的 羧基和氨基，由题意可知，谷氨酸的R基中含有 1个羧基，该环肽中含有4个谷氨酸，则该多肽至 少有4个游离羧基，可能没有游离的氨基，B错误， D正确；组成蛋白质的氨基酸有21种，该环肽至多 有21种氨基酸，C错误。 18.C【解析】糖类的组成元素通常是C、H、O;脂质 的组成元素是C、H、O,有的含有N、P;蛋白质 的组成元素是C、H、O、N,有的含有S;核酸的 组成元素是C、H、O、N、P。 19.C【解析】对于生物体而言，遗传物质是DNA和 RNA中的一种。真核生物和原核生物的遗传物质都 是DNA。对于病毒，大部分病毒的遗传物质仍是 DNA,只有少数病毒的遗传物质是RNA。 20.A【解析】核酸是携带遗传信息的物质，①正确； DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞 质中，②错误；不同生物所具有的遗传信息不同， 因此DNA和RNA有差异，③正确；核酸的基本组 成单位是核苷酸，④错误；构成DNA的五碳糖是 脱氧核糖，构成RNA的五碳糖是核糖，⑤正确；核 苷酸之间的连接方式相同，⑥错误。 21.D【解析】核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸， 简称DNA;另一类是核糖核酸，简称RNA,B错 误。真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，线粒 体、叶绿体内含有少量的DNA:RNA主要分布在细 胞质中，A错误。病毒没有细胞结构，但也含有核 酸，一种病毒只含有一种核酸，C错误。线粒体、 叶绿体中也含有少量DNA和RNA,D正确。 22.B【解析】口腔上皮细胞、洋葱叶肉细胞和豌豆根 毛细胞均含有DNA和RNA两种核酸，所以含有 8种核苷酸(4种脱氧核苷酸、4种核糖核苷酸)、5 种碱基(A、T、C、G、U),B正确，AD错误；烟 草花叶病毒只含有一种核酸(RNA),所以含有4种 碱基(A、C、G、U)、4种核糖核苷酸，C错误。 23.B【解析】①磷酸基团含有P,③含氮碱基含有N, A正确；若③是腺嘌呤，图示结构可能是腺嘌呤核 糖核苷酸或腺嘌呤脱氧核苷酸，则②可能是核糖， 也可能是脱氧核糖，B错误；若②是脱氧核糖，图 示结构为脱氧核苷酸，则③可能是胞嘧啶、鸟嘌 呤、腺嘌呤和胸腺嘧啶，C正确；大熊猫细胞内既 有DNA也有RNA,则②有核糖和脱氧核糖2种， ③有A、C、G、T、U5种，D正确。 24.C【解析】构成DNA分子的一条（脱氧）核苷酸链 的相邻脱氧核苷酸间的磷酸不能直接相连，A错 误；构成DNA分子的一条（脱氧）核苷酸链的相邻 脱氧核苷酸间的脱氧核糖不能直接相连，B错误； C图中构成DNA分子的一条（脱氧）核苷酸链的相 邻脱氧核苷酸间的方式符合核酸中磷酸二酯键的连 接特点，C正确；构成DNA分子的一条（脱氧）核 苷酸链的相邻脱氧核苷酸间的磷酸二酯键可将相邻 脱氧核糖中的3号碳与5号碳连接起来，而D图中 是将相邻的脱氧核糖中的2号碳与5号碳连接起来， D错误 25.(1)双缩脲试剂稀蛋清淀粉酶葡萄糖淀粉 (2)斐林(3)向两种溶液中加入淀粉溶液然后用斐 林试剂检测，有砖红色沉淀产生的为淀粉酶溶液 【解析】(1)由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本质是蛋白 质，蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，而葡萄糖 和淀粉与双缩脲试剂不反应，所以可以用双缩脲试 剂将四种溶液分为两组。 (2)葡萄糖属于还原糖，可与斐林试剂作用产生砖 红色沉淀，而淀粉不能，所以可用斐林试剂将淀粉 溶液与葡萄糖溶液分开。 (3)淀粉可被淀粉酶分解形成还原糖，还原糖可与 斐林试剂反应产生砖红色沉淀，而稀蛋清无这一特 性，所以可以用淀粉和斐林试剂将稀蛋清和淀粉酶 溶液区分开。 26.（1)磷脂良好生物膜胆固醇维生素D细 胞膜脂质钙磷（2)相互转化葡萄糖糖 原脂肪氨基酸 【解析】(1)组成脂质的化学元素主要是C、H、0, 有的还有P、N,如磷脂；脂肪是细胞内良好的储 能物质：磷脂（磷脂双分子层）是构成生物膜的重要 成分；固醇主要包括胆固醇、性激素和维生素D: 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，此外在人体 中还可参与脂质的运输；维生素D能促进人和动物 肠道对钙和磷的吸收。 (2)细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。血液 中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成 糖原（肝糖原和肌糖原）储存起来；如果还有葡萄糖 富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸。 27.（1)核酸脱氧核糖核酸核糖核酸核糖核酸 (2)含氮碱基核苷酸8(3)C、H、0、N、P b、c、d(4)腺嘌呤核糖核苷酸1(5)7 【解析】(1)核酸是遗传信息的携带者。细胞中的核 酸根据所含五碳糖的不同分为DNA(脱氧核糖核酸) 和RNA(核糖核酸)两种。构成DNA与RNA的基本 单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸。每个脱氧核 苷酸分子由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子 含氮碱基构成，每个核糖核苷酸分子由一分子磷 酸、一分子核糖和一分子含氮碱基构成，题图2中 所示为腺嘌呤核糖核苷酸，为核糖核酸的原料 之一。 (2)(3)(4)分析题图：图1为细胞内遗传信息携带 者（核酸）的组成示意图，据图分析可知元素表示 C、H、0、N、P,b、c、d表示1分子磷酸、1分 子五碳糖、1分子含氮碱基，e表示核苷酸，f表示 核酸(DNA或RNA);图2所表示的分子结构式为 某种核苷酸，此图中的五碳糖是核糖、含氨碱基是 腺嘌呤，因此此分子为腺嘌呤核糖核苷酸，是构成 RNA(核糖核酸)的原料之一。 (5)由A、G、C、U4种碱基参与构成的核苷酸共 有2+2+2+1=7种。 第三章细胞的基本结构 第3课时 1.C【解析】细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，磷脂 分子的头部位于两侧，AB错误；糖蛋白只分布在细 胞膜的外侧，不分布在细胞膜的内侧，D错误。 2.D【解析】细胞膜的主要组成成分是蛋白质和脂质， 脂质中主要是磷脂，其次还有少量糖类，蛋白质的 组成元素是C、H、O、N,糖类的组成元素是C、H、 O,磷脂的组成元素是C、H、O、N、P。 3.D【解析】A.化学分析表明细胞膜中含有磷脂和胆 固醇，该结论在罗伯特森用电镜观察之前得出，属 于该模型提出的基础，A不符合题意；B.1935年， 英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力，据 表面张力研究推测细胞膜中含有蛋白质，该结论在 罗伯特森用电镜观察之前得出，属于该模型提出的 基础，B不符合题意；C.1959年，罗伯特森根据电高考零起点·生物 第二章组成细胞的分子 第2课时 2.组成细胞的主要化合物及相对 知识梳理 含量如图所示。 一、细胞中的元素和化合物 水 1.组成细胞的元素。 (70%~90%) 分类 元素 备注 核心元素 ①鲜细胞含量最 高的元素是0， 蛋白质 无机盐 C、H、 0、 (7%~10%) (1%~1.5%) 大量元素 N、P、S、K、 干细胞含量最高 糖类和核酸 脂质 (1%-1.5%) Ca、Mg等 的元素是C （1%-2%) ②生物与无机自 Fe、Mn、Zn、 然界的元素种类 微量元素 Cu、B、Mo等 基本相同 3.化合物的鉴定原理：某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的 颜色反应。 待检测物质 检测试剂 颜色反应 注意事项 先向试管内注人2mL待测组织样液，后将斐 林试剂甲液（质量浓度为0.1g/mL的Na0H 溶液)与乙液（质量浓度为0.05g/mL的 还原糖（葡萄糖、 斐林试剂 砖红色沉淀 CS0,溶液)等量混合后再注人试管，与待测 果糖、麦芽糖等)》 组织样液混合，并水浴(50~65℃)加热约 2min。蔗糖是典型的非还原糖，不能用该实 验来检测 将待测物染色后，需用体积分数为50%的酒 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 精溶液洗去浮色，以免影响观察效果 先在试管中注人待测组织样液2mL,加入双 缩脲试剂A液（质量浓度为0.1g/mL的 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 NaOH溶液)1mL与样品充分混合，再注入 B液（质量浓度为0.01g/mL的CuS04溶液） 4滴，不需要加热 第二章组成细胞的分子 二、细胞中的无机物 (一)细胞中的水 水是细胞中含量最多的无机物。 含量（占细胞 项目存在形式 概念 内全部水分 功能 联系 的比例) ①良好的溶剂 以游离态 ②参与多种生物化学反应 它们可相互转化；代谢 自由水 约95.5% 存在的水 ③运送营养物质和代谢废物 旺盛时自由水含量增多， 反之含量减少；结合水 水 ④为细胞提供液体环境 越多，细胞抵抗干旱和 与细胞内其 寒冷等不良环境的能力 结合水 他物质结合 约4.5% 细胞结构的重要组成部分 就越强 的水 (二)细胞中的无机盐 1.细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。含量较多的阳离子有Na、K+、Ca+、 Mg2+、Fe2+、Fe3+等，含量较多的阴离子有CI、S0?、PO、HC0等。 2.部分无机盐离子的功能。 无机盐 功能 含量异常 I 构成甲状腺激素的重要元素 地方性甲状腺肿（大脖子病） P 构成细胞膜、细胞核的重要成分 发育不良 Fe 构成血红素的元素 血红蛋白合成受阻，会引起贫血 Ca 血和骨的重要组成成分 抽搐和骨质疏松 Na 神经信号传递物质 引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低 Mg 构成叶绿素的元素 叶片发黄，影响光合作用 3.生物体内的某些无机盐离子（又称缓冲对、缓冲物质）必须保持一定的量，才能维 持细胞的酸碱平衡。 三、细胞中的有机物 (一)细胞中的糖类和脂质 1.细胞中的糖类。 (1)糖类的化学元素组成一般是C、H、0。特点：大多数糖类分子中氢原子和氧原 子之比为H:0=2:1。 高考零起点·生物 (2)糖的种类及分布。 种类 概念 举例 分布 核糖(CHoO5) 细胞中都有 五碳糖 不能水解的 脱氧核糖(CHo04) 细胞中都有 单糖 糖，可被细胞 葡萄糖 细胞中都有 直接吸收 六碳糖 果糖 植物细胞中 (C6H1206) 半乳糖 动物细胞中 麦芽糖 发芽的小麦等谷粒中含量丰富 二糖 由两分子的单 糖脱水缩合 蔗糖 甘蔗、甜菜中含量丰富 (C12H22011) 而成 乳糖 人和动物的乳汁中含量丰富 淀粉 植物细胞中 糖原 人和动物的肝脏和肌肉中 多糖 由许多的单糖 (C6H1o05)n 分子连接而成 植物茎杆和枝叶中的纤维， 纤维素 以及植物细胞的细胞壁中 几丁质 甲壳类动物和昆虫的外骨骼中 2.细胞中的脂质。 (1)脂质的类别。 项目 分类 元素 常见种类 功能 ①良好的储能物质 植物脂肪、 脂肪 C、H、O ②保温 动物脂肪 ③缓冲和减压 磷脂 C、H、O、N、P 构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分 脂质 ①构成动物细胞膜的重要成分 胆固醇 ②在人体内参与血液中脂质的运输 固醇 C、H、O 性激素 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖 细胞的形成 维生素D 促进人和动物肠道对Ca、P的吸收 (2)细胞中的糖类和脂质可以相互转 质比糖类含有更多的能量。 化。血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多 (二)蛋白质是生命活动的主要承担者 余部分可以合成糖原储存起来；如果还有 1.组成蛋白质的基本单位一氨 富余，则会转变成脂肪和某些氨基酸。 基酸。 (3)与糖类不同，脂质中氧的含量远 低于糖类，而氢的含量更高。等质量的脂 6 第二章 组成细胞的分子 基酸数为n。 (1)结构通式： H OH ①若蛋白质只有一条肽链，则脱去水 H 分子数=形成的肽键数=n-1。 (2)氨基酸的结构特点：每种氨基酸至 ②若蛋白质含有m条肽链，则脱去水 少含有一个氨基（一NH2)和一个羧基( 分子数=形成的肽键数=n-m。 C00H),并且都有一个氨基和一个羧基连 (4)蛋白质相对分子质量的计算：假 接在同一个碳原子上。除此之外，该碳原 设氨基酸的平均相对分子质量为a,含有 子还连接一个氢原子和一个侧链基团。 的氨基酸数为n,形成含有m条肽链的蛋 (3)各种氨基酸的区别在于侧链基团 白质，则形成的蛋白质的相对分子质量 (R基)的不同。 an-18(n-m)(即氨基酸的总相对分子质量 (4)人体中组成蛋白质的氨基酸有 减去脱去的水分子总的相对分子质量)。 21种，分为必需氨基酸(8种)和非必需氨 (5)细胞中蛋白质种类繁多的原因： 基酸(13种)两类。必须从外界环境中获取 组成一种蛋白质的氨基酸数目可能成千上 的氨基酸叫作必需氨基酸，如赖氨酸、色 万，氨基酸形成肽键时，不同种类氨基酸 氨酸等，人体细胞能够合成的氨基酸叫作 的排列顺序千变万化，肽键的盘曲、折叠 非必需氨基酸。 方式及其形成的空间结构千差万别，因 2.氨基酸形成蛋白质（以直肽链为例）。 此，蛋白质分子的结构极其多样。 (1)构成方式：脱水缩合。 3.蛋白质的功能：蛋白质具有催化功 ①脱水缩合：蛋白质的形成过程中， 能（如酶），结构功能（如肌肉、羽毛、头 一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分 发)，运输功能（如血红蛋白），信息传递 子的氨基相连接，同时脱去一分子的水， 功能（如胰岛素），免疫功能（如抗体）等。 这种结合方式叫作脱水缩合。 (三)核酸是遗传信息的携带者 H肽键H 1.核酸是细胞内携带遗传信息的物 H,N-C-C-0H+H-N-C- -C00H-H,O+H,N-C-CN-C-CO0H R,O 缩合HR, R O H R, 质，包括脱氧核糖核酸（简称DNA)和核糖 核酸（简称RNA)。真核生物和原核生物的 ②连接两个氨基酸分子的化学键叫肽 遗传物质都是DNA,RNA仅仅是少数病毒 键。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物 的遗传物质。 叫二肽。由多个氨基酸缩合而成的，含有 2.核苷酸是核酸的基本组成单位，每 多个肽键的化合物叫多肽。许多蛋白质分 个核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和 子含有两条或多条肽链，它们通过一定的 一分子含氮碱基构成。组成核苷酸的五碳 化学键如二硫键结合在一起。 糖有两种一核糖和脱氧核糖，它们分别 (2)脱去水分子数=形成的肽键数=氨 是核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸（简称脱 基酸数-肽链数。 氧核苷酸)的基本组成单位。核酸各组分 (3)假设一个蛋白质分子中含有的氨 的关系如下： 高考零起点·生物 脱氧核糖→脱氧（核糖）核苷酸→脱氧核糖核酸(DNA) 核酸 核糖→核糖核苷酸→核糖核酸(RNA) 3.核糖、脱氧核糖、核糖核苷酸、脱 氧（核糖）核苷酸的结构简式如下： CH,OH OH CH.OH OH H OH OH OH H 核糖 脱氧核糖 OH OH 0 碱基 碱基 -0 OH OH OH OH OH 核糖核苷酸 脱氧（核糖）核苷酸 0 OH 3端 3'端 4.核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸均含有 RNA分子中的 DNA分子中的 多核苷酸链结构 多核苷酸链结构 4种碱基，其中有3种碱基相同，为腺嘌呤 6.真核细胞的DNA主要分布于细胞 (A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)。另外，核糖 核中，线粒体、叶绿体内也含有少量 核苷酸特有碱基尿嘧啶(U),脱氧核糖核苷 DNA。RNA主要分布于细胞质中。 酸特有碱基胸腺嘧啶(T)。五种碱基均含有 7.和多糖、蛋白质一样，核酸分子也 N元素，如图所示（仅作了解，不需记忆）： 是生物大分子，是以碳链为骨架，通过许 多单体连接而成的多聚体。一般情况下， DNA是双链，RNA是单链。 课后练习 腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G》 NH 一、选择 1.下列属于大量元素的一组是() A.Ca、C、O、MnB.H、O、K、Cl NH 胸腺嘧啶(T) 胞嘧啶(C)》 尿嘧啶(U) C.P、N、C、Mo D.N、S、O、Mg 5.DNA和RNA分子的部分多核苷酸 2.不同种类的细胞虽然形态多样、功 链结构如图所示： 能不同，但细胞内的物质组成基本相同。 一般来说，活细胞中含量最多的化合物是 第二章 组成细胞的分子 A.水 B.糖类 D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以 C.脂质 D.蛋白质 常在食盐中加碘 3.细胞中含量最多的有机化合物是 7.(2025甘肃卷)马铃薯是世界第四大 ( 主粮作物。甘肃“定西马铃薯”是中国国家 A.水 B.核酸 地理标志产品，富含淀粉等营养物质。下 C.蛋白质 D.脂质 列叙述正确的是 A.淀粉是含有C、H、O、N等元素 4.（2025安徽卷)运用某些化学试剂可 的一类多糖 以检测生物组织中的物质或相关代谢物。 B.淀粉水解液中加入斐林试剂立刻呈 下列叙述正确的是 ( 现砖红色 A.蔗糖溶液与淀粉酶混合后温水浴， C.淀粉水解为葡萄糖和果糖后可以被 加入斐林试剂可反应生成砖红色沉淀 人体吸收 B.淡蓝色的双缩脲试剂可与豆浆中的 D.食用过多淀粉类食物可使人体脂肪 蛋白质结合，通过吸附作用显示紫色 含量增加 8.红薯细胞和人体细胞共有的糖是 C.苏丹Ⅲ染液可与花生子叶中的脂肪 结合，通过化学反应形成橘黄色 ①核糖②淀粉 ③蔗糖 ④乳糖 D.橙色的酸性重铬酸钾溶液可与酒精 ⑤糖原⑥葡萄糖 或葡萄糖发生反应，变成灰绿色 A.②④ B.①⑥ 5.下列关于生物体内水的叙述不正确 c.③④5 D.④⑤⑥ 的是 ( 9.下列叙述中，是淀粉、纤维素和糖 A.结合水是细胞的重要组成成分 原的共同特征的是 B.自由水是细胞内良好的溶剂 A.都是细胞内储存能量的主要物质 B.都具有相同的结构 C.细胞内结合水与自由水的比值与新 C.基本组成单位都是葡萄糖 陈代谢强度无关 D.都是植物细胞壁的组成成分 D.将种子晒干是减少其中自由水的量 10.（2021海南卷)下列关于纤维素的 而使新陈代谢水平降低，便于储存 叙述正确的是 () 6.下列关于无机盐的叙述错误的是 A.是植物和蓝细菌细胞壁的主要成分 ( B.易溶于水，在人体内可被消化 A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血 C.与淀粉一样都属于多糖，二者的基 红蛋白不能合成 本组成单位不同 D.水解的产物与斐林试剂反应产生砖 B.Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2 红色沉淀 影响光合作用 11.在下列物质中，有的属于构成蛋 C.细胞中的无机盐大多数以化合物形 白质的氨基酸，有的则不属于，其中属于 式存在，如CaC0,构成骨骼、牙齿 构成蛋白质的氨基酸的是 高考零起点·生物 ①NH2-CH2-CH2OH 形成二肽时，最可能相互缩合的基团是 ②NH2-CH2-C00H ( ③NH2-CH-CH2-COOH H ① ④ COOH H,N-C-COOH H,N一C-COOH ③ ⑥ ④NH2一CH-CH2一COOH CH,一CH,-COOH (CH,)一CH2一NH NH, A.①与③ ⑤NH,一CH一(CH,),-NH B.②与④或①与⑤ COOH C.②与⑥ A.①②③ B.②③⑤ D.③与④ C.①②③⑤ D.②④ 15.已知蛋白质受热、强酸、强碱、 12.下列关于人体必需氨基酸和非必 重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、 需氨基酸的说法正确的是 () 紫外线等作用时，空间结构发生破坏，这 A.必需氨基酸是指必须在人体内合成 种情况称为蛋白质变性。蛋白尿是诊断肾 的氨基酸 炎的重要依据，也是评定肾炎治疗效果的 B.非必需氨基酸只能在细胞内合成 重要指标之一，鉴定尿中是否有蛋白质常 C.评价食物中蛋白质成分的营养价值 用加热法来检验。下列说法正确的是 时，常以必需氨基酸的种类和含量为标准 ( D.非必需氨基酸不能组成人体蛋白 A.加热使蛋白质的肽链充分伸展并 质，只有必需氨基酸才能被人体吸收利用 断裂 13.关于组成人体蛋白质的氨基酸分 B.加热使蛋白质发生变性，其原理与 子结构的描述正确的是 水解相同 C.加热后的蛋白质仍然可与双缩脲试 ① 剂发生作用并产生紫色反应 COOH D.蛋白质加热后，肽链的盘曲和折叠 R④ 被解开，其特定功能并未发生改变 A.氨基酸的不同种类由②决定 16.下图是某物质的结构图，下列有 B.结构④中不含氨基或者羧基 关分析不正确的是 C.n个氨基酸分子形成一条多肽链脱 去(n-1)个H,0 COOH D.氨基酸脱水缩合产生的水中的氢来 自②和③ A. 该物质中含有2个肽键 14.两种氨基酸结构式如图，它们在 B.组成该物质的单体数量是3 10 第二章 组成细胞的分子 C.该物质中只含有一个氨基 和RNA D.该物质合成时脱去2个水分子 22.下列关于细胞或生物体的碱基、 17.一条由39个氨基酸形成的环状多 核苷酸种类的描述正确的是 ( 肽，其中有4个谷氨酸(R基为一CH2 选项 细胞或生物体 碱基 核苷酸 CH2一C00H),则该多肽 A 口腔上皮细胞 5种 5种 A.有38个肽键 B 洋葱叶肉细胞 5种 8种 B.至少有5个游离羧基 C 烟草花叶病毒 5种 8种 C.至多有36种氨基酸 D 豌豆根毛细胞 8种 8种 D.可能没有游离氨基 18.糖类不含有，脂质不一定有，蛋 23.如图中的①代表磷酸基团，②代 白质也不一定有，而核酸一定有的元素是 表五碳糖，③代表含氨碱基。下列叙述错 误的是 ( A.N B.S C.P D.Fe 19.病毒的遗传物质是 ( A.①中含P,③中含N A.都为DNA B.都为RNA B.若③是腺嘌呤，则②一定是核糖 C.DNA或RNA D.DNA和RNA C.若②是脱氧核糖，则③可能是胞 20.下列关于核酸的叙述正确的是 嘧啶 ( D.大熊猫细胞内的②有2种、③有 ①核酸是携带遗传信息的物质 5种 ②DNA与RNA在细胞内存在的主要部位相 24.如图所示为DNA分子的一条核苷 同③不同生物所具有的DNA和RNA有 酸链模式图，其中连接正确的是( 差异④核酸的基本组成单位是脱氧核苷 酸⑤构成DNA与RNA的五碳糖不同 ⑥核苷酸之间的连接方式不同 A.①③⑤ B.②④⑥ C.①②③ D.④⑤⑥ 21.核酸是遗传信息的携带者，下列 有关叙述正确的是 ( A.真核细胞的DNA只分布在细胞核 中，RNA只分布在细胞质中 二、填空 B.核酸分为脱氧核糖核酸(DNA)和 25.现有无标签的稀蛋清、葡萄糖 核糖核苷酸(RNA)两大类 淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试 C.具有细胞结构的生物才含有核酸 剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出 D. 线粒体、叶绿体中也含有DNA 来。请回答： 高考零起点·生物 (1)用一种试剂将上述四种溶液区分 b 为两组，这种试剂是 其中发生 元素a d 显色反应的一组是 和 溶 图1 液，不发生显色反应的一组是 和 腺嘌呤 NH 溶液。 (2)用 试剂区分不发生显色 OH 反应的一组溶液。 OH (3)区分发生显色反应一组溶液的方 OH OH 法及鉴定结果是 2 图2 (1)细胞内遗传信息的携带者是 包括两类：一类是 26.(1)组成脂质的化学元素主要是 简称DNA;另一类是 C、H、O,有的还有P、N,如 ,简称RNA。图2所示的核苷酸 脂质分子氧含量低于糖类，但氢含量更 是构成 的原料。 高，所以相等质量的脂质比糖类储存更多 (2)图1中，已知1分子的e是由1分 的能量，其中的脂肪是细胞内 的 子[b]磷酸、1分子[c]五碳糖、1分子 储能物质。磷脂是构成 的重要成 [d] 组成的，e的名称是 分。固醇类物质主要包括 、 性激 共有 种。 素和 等。胆固醇是构成动物 (3)图1中，a包括 的重要成分，在人体内还参与血 f被彻底水解后的产物是 (用字母 液中 的运输。维生素D能促进人 表示)。 和动物肠道对 和 的 (4)图2中，该核苷酸的生物学名称 吸收。 是 在 (填“1” (2)细胞中的糖类和脂质是可以 或“2”)位置上去掉一个氧原子便可以成为 的。血液中的 除供细胞 人体遗传物质的基本原料。 利用外，多余的部分可以合成 储 (5)豌豆的叶肉细胞中，含有A、G 存起来；如果还有葡萄糖富余，就可以转 C、T、U5种碱基，那么由A、G、C、U 变成 和某些 0 4种碱基参与构成的核苷酸共有 27.图1所示为细胞内遗传信息携带 种。 者的组成示意图，图2所示的分子结构式 为某种核苷酸，请仔细观察后回答下列 问题： 12