项目二 任务一 制定零售目标（课件）-《电子商务基础》（高教版2025-教学改革成果教材）同步精品课堂

项目二 零售目标制定与分解 1 任务一 制定零售目标 同步精品课堂 《电子商务基础》（高教版2025-教学改革成果教材） 2 目录 01 教学目标 02 教学重难点 03 案例导入 04 教学内容 05 课堂练习 06 课堂小结 教学目标 知识目标 理解零售目标的概念 掌握制定零售目标的作用与流程 熟悉制定零售目标的SMART原则 能力目标 能够辨析零售目标的有效性；能初步制定合理的零售目标 素养目标 培养目标管理与数据分析意识；增强团队协作与执行力。 1 2 3 教学重难点 教学重点： 零售目标的概念与作用；制定零售目标的SMART原则 如何制定具体、可衡量、可实现的目标； 目标制定流程的实际应用。 教学难点: 情境导入 小超市的“大”目标 社区新超市开业，老板定下月销10万的目标。开业首日数据显示： 40 2小时成交单数 30元 平均客单价 10万 月度销售目标 问题来了：根据开业数据，你觉得这个10万的目标是 定高了、正合适，还是定低了 ？ (请快速心算，我们马上举手表决) 5 案例导入 案例快照：连锁集团的“成绩单” 某大型连锁超市集团发布Q1财报，关键数据如下： 原定目标：220亿元 实际达成：239亿元 超额完成：8.6% 一句话辩论：这次成功，你认为是 市场运气好 ，还是 目标管理实力强 ？ 请选择你的立场，并用一句话说出理由。 6 7 一、零售目标 的概念 互动环节 思考：看过前面的案例，你认为零售企业是否有必要制定目标？？ 8 教学内容 1.零售目标的概念： 零售目标是零售企业为实现经营目的，在一定时期（日/周/月/季/年）内设定的具体、可衡量的业绩指标或成果。 这些目标通常与提高销售额、增加市场份额、提升顾客满意度、优化成本结构和增强品牌影响力有关。 9 教学内容 制定零售目标的作用： （1）指引企业方向。 （2）激发团队动力。 （3）衡量业绩标准。 10 11 二、辨析零售目标 互动环节 思考：既然制定零售目标很有必要，零售目标是可以随便制定吗？制定什么样的零售目标才能有效呢？ 12 教学内容 以下四个目标，哪些是“健康”的？请快速判断并准备你的“诊断书”。 目标 A 本月尽最大努力提升销售额。 模糊 目标 B 本月销售额比上月增长20%。 良好 目标 C 本季度成为全市最受欢迎的超市。 难衡量 目标 D 年底前，在不增加成本的情况下，将线上订单占比提升至30%。 难达成 诊断书： 诊断书： 诊断书： 诊断书： 13 教学内容 SMART原则 具体（Specific) 目标应该明确、清晰，不能模棱两可，一个目标的考核点最好具有唯一性。 可衡量（Measurable) 目标应该能够被量化和度量，这有助于在实现目标的过程中跟踪进度，评估效果。 目标应该具有可行性，能够在规定的时间内实现。 目标应该与企业的整体目标和战略相关联，这有助于实现企业的目标。 目标应该具有明确的完成时间和阶段，这有助于在规定的时间内实现目标，并能够根据需要进行调整。 可实现（Attainable) 相关（Relevant) 时限（Time-bound) 14 15 三、梳理制定目标 的流程 互动环节 思考：假如你是超市的负责人，冲击月销售额10万元的目标是如何制定出来的呢？ 16 教学内容 了解零售店在经营过程中制定目标的一般流程，并将以下工作步骤填入图。①确定目标市场 ②制定计划 ③设定目标 ④制定策略 17 教学内容 实战第一步：收集数据和资料 回到社区超市，如果我们是经理，要把东西卖给谁？ 请在便利贴上写下1-2个关键词。 核心客群 1: 家庭主妇 关注生鲜、日用品，价格敏感，购物时间集中在上午。 核心客群 2: 上班族 追求便捷、速食，消费能力强，购物高峰在晚间。 实战第二步：确定目标市场 18 教学内容 实战第三步：设定目标 现在，为我们的核心客群，设定一个 SMART 的销量目标。 目标客群 “首月实现销售额 8万元 ，客单价提升至35元。” 时限与指标 记住：必须包含数字、时限，并确保它是可实现、相关的。 19 教学内容 实战第四步：制定策略 根据设定的销售目标，制定如目标市场的细分、商品定价、促销活动设计等相应的策略。 创意示例 “宝妈凭菜篮子照片， 到店即领10元菜金！” 20 教学内容 实战第五步：制定计划 在确定销售策略的基础上，制订详细的销售计划，包括确定销售团队的组成和职责、设定销售任务时间表、制订客户拜访计划等。 实战第六步：执行与监控 按照制定的销售计划执行销售活动，并定期监控销售进度。在执行过程中，根据实际情况对销售计划进行必要的调整和优化，确保销售目标的顺利实现。 实战第七步：评估反馈 在销售活动结束后，对销售目标的达成情况进行评估，总结销售活动的经验教训，将评估结果反馈给销售团队，以便在未来的销售活动中不断改进和完善。 21 教学内容 目标诞生的“七级台阶” 1. 收集数据 分析市场与自身 1 2 2. 确定市场 锁定核心客群 3. 设定目标 制定SMART目标 3 4 4. 制定策略 设计“杀手级”促销 5. 制订计划 拆解任务与分工 5 6 6. 执行监控 按计划推进与调整 7. 评估反馈 复盘结果，指导下期 7 22 互动环节 成果快闪：1分钟展示你的蓝图 1. 一句话目标 清晰、SMART的销量目标是？ 2. 一句话创意 最吸引人的“杀手级”促销是？ 3. 严格限时 每组汇报时间：60秒。 规则：台下同学将根据 目标是否SMART 和 创意是否贴合客群 来打分。 23 教学拓展 升华：目标力，也是你的成长力 你的学习目标 提升成绩、掌握技能 同样的 SMART原则 和 七步流程 ，可以帮助你规划任何事情，比如： “期末考试数学提10分！” 我要好好学习 我下次月考要考全校第一 我要成为全班最受欢迎的人 24 课堂巩固 单选题 1.零售目标通常是零售企业为实现经营目的，在特定时期内设定的什么类型的指标？ A. 宏观和抽象的 B. 具体和可衡量的 C. 长期和模糊的 D. 主观和感性的 【答案】B 【解析】零售目标是“在一定时期（日/周/月/季/年）内设定的具体、可衡量的业绩指标或成果”。 25 课堂巩固 单选题 2.下列哪一项不属于教材中提到的制定零售目标的作用？ A. 指引企业方向 B. 完全消除市场竞争 C. 激发团队动力 D. 衡量业绩标准 【答案】B 【解析】制定零售目标的三大作用分别是“指引企业方向”、“激发团队动力”和“衡量业绩标准”。 26 课堂巩固 单选题 3.在SMART原则中，要求目标能够被量化和度量，指的是哪个原则？ A. 具体 (Specific) B. 可衡量 (Measurable) C. 可实现 (Attainable) D. 相关 (Relevant)​ 【答案】B 【解析】“可衡量 (Measurable)”是指“目标应该能够被量化和度量”。 27 课堂巩固 单选题 4.在SMART原则中，要求目标应该与企业的整体目标和战略相关联，是哪个原则？ A. 可衡量 (Measurable) B. 可实现 (Attainable) C. 相关 (Relevant) D. 时限 (Time-bound) 【答案】C 【解析】相关 (Relevant)是指目标应该与企业的整体目标和战略相关联。 28 课堂巩固 单选题 5.制定零售目标流程的第一步是？ A. 确定目标市场 B. 设定目标 C. 收集数据和资料 D. 制定策略 【答案】C 【解析】制定零售目标的流程的第一步是“收集数据和资料”。 29 课堂巩固 单选题 6.在制定零售目标的流程中，“根据市场分析和消费者需求，结合企业的战略目标和销售能力，设定具体、可量化且可达成的销售目标”是哪一个步骤？ A. 确定目标市场 B. 设定目标 C. 制定策略 D. 制订计划 【答案】B 【解析】“制定零售目标的流程”是对第三步“设定目标”的描述。 30 课堂巩固 单选题 7.小张是一家奶茶店的店长，他给员工设定的目标是：“希望大家本月更加努力地工作，提升服务品质。” 如果用SMART原则来衡量，这个目标最主要的问题在于？ A. 不具体，不可衡量 B. 不具有相关性 C. 没有时间限制 D. 目标定得太高 【答案】A 【解析】“更加努力”“提升服务品质”都是模糊的描述，无法具体衡量和考核，违反了SMART原则中的“具体(S)”和“可衡量(M)”原则。 31 8.某电商团队计划在“618”大促中冲击销量。以下哪个目标最符合SMART原则？ A. 争取实现销量的大幅增长 B. 让我们的产品变得更受欢迎 C. 在6月1日至6月18日期间，使店铺总销售额达到50万元 D. 尽我们所能，做到最好 【答案】C 【解析】选项C目标明确（总销售额）、可衡量（50万元）、有时限（6月1日至6月18日），并且只要基于历史数据和资源投入合理，也满足可实现和相关的要求，最符合SMART原则。 课堂巩固 单选题 32 课堂小结 是零售企业为实现经营目的，在一定时期（日/周/月/季/年）内设定的具体、可衡量的业绩指标或成果。 零售目标的概念 01 SMART原则是一个广泛应用于目标管理和项目规划的工具，它有助于制定清晰、具体和可度量的有效目标。 辨析零售目标--SMART原则 02 收集数据和资料、确定目标市场、设定目标、制定策略、制订计划、执行与监控、评估反馈。 制定零售目标的流程 03 33 课后作业 1.基础作业：简述零售目标的概念、SMART原则、制定零售目标七步走； 2.拓展作业：观察淘宝/抖音的近期活动，推测其背后可能设定的两个量化目标，并写下你的分析。 注意：以上内容为书面作业，用作业纸书写，下节课前交给学委。 34 35 感谢观看 $