项目二任务一《家乡农作物种植-西红柿的种植与培养的理论基础 》教学设计-2025-2026学年浙教版八年级劳动下册

该初中劳动技术教学设计聚焦西红柿种植与培养的理论基础，通过诗句提问导入，结合生物知识与视频、互动讨论，梳理西红柿生长习性、选种育苗、田间劳作等知识脉络，搭建从理论到实践的学习支架。 此资料特色在于融合多模态资源，通过“番茄简史”“生长过程”等视频及动画直观呈现知识，结合小组讨论、培育心得分享等互动，培养劳动能力（掌握种植技术）与劳动观念（体会劳动价值）。实践作业记录幼苗生长、绘制管理流程图，落实劳动习惯养成，为教师提供系统教学方案，助力学生提升实践与观察能力。

家乡农作物种植-西红柿的种植与培养的理论基础教学设计 一、教材分析 教材以“实践育人”为核心，紧扣课标中日常生活、生产、服务性劳动三大领域。内容选取贴近初中学生生活，如家务劳动、校园种植等，注重技能培养与劳动观念渗透结合。编排上遵循由易到难的逻辑，通过任务驱动、实践探究等活动设计，引导学生在动手操作中理解劳动价值，提升创新与合作能力，落实“五育融合”要求。 二、学情分析 现阶段学生处于身心发展关键期，具备一定动手能力与独立思考意识，但劳动基础差异明显：多数学生日常参与家务、校园值日等简单劳动，对种植、手工制作等兴趣较高，然缺乏系统技能训练；部分学生存在劳动观念薄弱、怕苦怕累现象，且实践中解决问题能力不足。此外，学生对生活化、实践性强的劳动内容接受度高，而对传统或技术性劳动了解较少，需结合其认知特点设计分层任务，激发劳动兴趣，培养劳动习惯。 三、课时目标 1. 劳动观念：解西红柿的习性及生长规律，并知道西红柿的营养价值。 2. 劳动能力，劳动习惯与品质：掌握西红柿种植与管理的方法与技术。在西红柿的种植过程中产生探索的兴趣，发展观察、操作和表达能力。 3. 劳动精神：激发学生对农业种植的兴趣，体会劳动的乐趣和价值，培养珍惜劳动成果的意识。 四、评价任务 1. 过程性评价：通过观察学生在上课过程中对知识讲解、通过视频及动画对原理和基础理论的理解，以及课堂回答问题的的参与度、学习态度进行评价。 2. 结果性评价：通过学生对本节课进行总结，了解学生对西红柿的生长习性及生长规律，以及幼苗培育、定植、绑蔓、果实采摘等关键种植技术是否熟知进行评价。 3. 学生自我评价与互评：让学生对自己在本节课的学习情况进行自我评价，同时小组内成员之间进行相互评价，促进学生自我反思和相互学习。 教学重难点： 理解西红柿生长规律与种植管理措施的关系，掌握不同生长阶段的管理要点。 五、学习活动 1．导入新课 【教师提问】“番茄架下春光现，花香自引蝶来恋。待到满面羞红时，与花争艳俏流年。”要想品尝到鲜美的西红柿，需要我们辛勤劳作与精心管理。那么，你知道西红柿有什么习性、其生长规律是什么？又是如何种植的呢？ 挑选 3-4 名学生回答，并给予评价。 【教师总结】西红柿是我们常见的蔬菜，味道酸甜，富含多种维生素，既可生食，又可熟食，广受人们喜爱。今天，就让我们一起来具体了解西红柿并学习西红柿的种植吧。 2．新课讲授 一、西红柿简介 【课堂互动】播放番茄简史视频，请同学们根据视频和之前所学的生物知识分析西红柿。 西红柿原产于南美洲，根据之前所学的生物分类分析西红柿所属的界、门、纲、目、科、属、种，学生回答，教师给出评价及补充。西红柿的食用价值：番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含苹果酸、柠檬酸和糖类，可增加胃液酸度，调整胃肠功能，有助消化。番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的菜中之果。 西红柿的生长习性： 【课堂互动】根据生物课上所学，小组讨论并回答其生长所需外界因素有哪些？教师引导补充。 光照：喜光，充足的光照能促进光合作用，提高产量和品质，每天需至少 6 小时光照。 温度：喜温暖，适宜生长温度为 20-25℃，低于 10℃生长缓慢，低于5℃易受冻害，高于 35℃会影响开花结果。 水分：耐旱怕涝，生长期间需保持土壤湿润，但不能积水，否则易烂根。 土壤：适合在疏松、肥沃、排水良好的微酸性土壤中生长。西红柿的生长规律： 【课堂互动】播放西红柿生长过程视频，学生观看并回答其生长过程分哪几步？学生分享后，教师进行评价、梳理和补充。 发芽期：从种子萌发到第一片真叶出现，约需 7-14 天，此时主要依靠种子自身储存的养分生长。 幼苗期：从第一片真叶出现到现蕾，约需 40-50 天，此阶段是营养生长和生殖生长的准备阶段，要培育健壮幼苗。 开花坐果期：从现蕾到第一穗果坐住，约需 15-30 天，此时要注意保花保果，防止落花落果。 结果期：从第一穗果坐住到果实成熟，此阶段果实不断生长发育，需要充足的养分和水分。 二、选种与育苗 种子的选择及催芽 西红柿的种植一般可以分为种子播种和移苗栽种两种方式。选择种子的成熟度和饱满度，选择外观均匀、无损伤、无病虫害的优质种子。将浸泡好的种子放在容器中，用洁净的纸巾包好，置于适温下进行催芽，保持湿润并避光。 播种时间及育苗 春季播种通常在 3 月下旬至 4 月初进行，而秋季播种则在 7 月下旬至8 月初进行。西红柿长成幼苗之后可以进行移栽定植。 【课堂互动】观看“种子萌发快捷方式”视频。学生根据所学分享还有哪些快捷发芽的方式。学生分享自己假期培育幼苗的过程和心得体会，教师进行评价。 三、田间劳作理论基础（重点讲解） 整地做畦、幼苗定植 教师详细讲解过程。先在地里施肥，再用镢头、锄头等工具把土地深翻一次，把大块的泥土捣碎、耙平。整地后，先用大镢头作畦，畦宽一般为 80~90 厘米，再用小镢头在畦内开沟，沟宽约 10 厘米、沟深约 8 厘米。 将选好的西红柿幼苗带土进行定植，株间距约为 60 厘米。将幼苗轻轻放入畦沟内，用手浅培土，稍微压实固定,定植后立即浇水。 搭架绑蔓、整枝打杈 教师结合图片详细讲解绑蔓要点及两种整枝方式。定植苗缓苗后，第一花序开花前，要及时搭架，采用“人”字形和“T”字形搭架方式。绑蔓从第一穗果上部将茎绑在架上，以后每隔 2~3 叶绑一次。整枝一般采用单干整枝和双干整枝两种方式。单干整枝，即只留主枝。双干整枝，即保留主枝及主枝第一花序下的第一侧枝，其余侧枝全部去除。 【课堂互动】学生观看“番茄吊蔓”及“番茄修剪”视频，形成直观认知，同时分析绑蔓和整枝的作用。教师进行评价、总结。 摘心打顶、疏花疏果 当所留结果枝达到一定果穗数及叶片数时，将顶端生长点摘除，这样做可控制植株高度，提高坐果率。在西红柿花期应疏掉多余的花蕾及畸形花，坐果后应及时疏掉果形不 标准的及病弱的果实。一般每档留 3~5 个，最多不超过 6 个。 【课堂互动】学生根据图片讲解了解摘心打顶，观看“番茄为什么疏果”的动画，分析疏果的益处。教师进行评价、总结。 果实采收 摘西红柿时不要扭伤果柄，可以用专用剪沿果柄根部轻轻剪下，果柄尽量短小不凸露出果面。 西红柿常见病虫害及防治 学生通过图片讲解及观看“西红柿常见病虫害及防治”视频，了解西红柿种植过程遇到的常见病虫害及防治方法。 3．课堂小结 学生总结西红柿种植的步骤：【培育幼苗】→【整地做畦】→【幼苗定植】→【搭架绑蔓】→【整枝打杈】→【摘心打顶】→【疏花疏果】→【果实采收】 实操要点：育苗重“控温保湿育壮苗”，定植重“带土护根浇足水”，绑蔓整枝重“单蔓留果摘心”，采收重“分批适时”。 常见误区提醒：避免育苗期温度过高导致徒长、定植时过深或过浅、结果期只施氮肥不施磷钾肥、整枝不及时导致田间郁闭。 六、作业设计 1.实践作业：每人独立完成 10 株西红柿幼苗的培育（从播种到定植前），记录每日温湿度、浇水次数及幼苗生长情况，1 周后提交生长记录表和幼苗照片。 2.理论作业：绘制“西红柿生长周期管理流程图”，标注每个阶段的时间、核心需求及管理措施。 学科网（北京）股份有限公司 $