第1章 第1节 第1课时 有机化合物的分类方法-【优学精讲】2025-2026学年高中化学选择性必修3教用课件（人教版）

该高中化学课件聚焦有机化合物分类方法，系统讲解依据碳骨架（链状、脂环、芳香族）和官能团（烃及衍生物）的分类标准，通过“教材挖掘”问题（如链状与环状化合物判断）衔接前后知识，搭建分类框架学习支架。 其亮点在于结合化学观念（物质分类）和科学思维（证据推理），通过“对点训练”（如瘦肉精官能团辨识）、表格归纳（脂环与芳香族化合物对比）强化理解，助力学生构建系统分类方法，教师可借助结构化资源提升教学效率。

第1课时　有机化合物的分类方法 1.了解有机化合物的分类方法。 2.能根据有机化合物分子的碳骨架和官能团对常见有机化合物进行分类。 学习目标 目 录 知识点一　依据碳骨架分类 知识点二　依据官能团分类 随堂演练 课时作业 知识点一　依据碳骨架分类 目 录 1. 依据碳骨架分类 化学·选择性必修3 目 录 【教材挖掘】 教材“根据……的分子骨架，有机化合物主要分为链状化合物和环状化合 物”。有机化合物 属于链状还是环状化合物？如果某有 机化合物中既有链状结构又有环状结构，该如何分类？ 提示：环状化合物。如果某有机化合物中既有链状结构也存在环状结构， 则该有机物一般认为是环状化合物。 化学·选择性必修3 目 录 2. 有机化合物中碳原子的成键特点 （1）碳原子能形成4个共价键。 （2）可以形成单键、双键、三键。 （3）可以连接成链状、环状。 化学·选择性必修3 目 录 1. 正误判断（正确的打“√”，错误的打“×”）。 （1） 属于芳香烃。 （　×　） （2） 、 、 都属于脂环化合物。 （　×　） （3） 、 、 都属于环状化合物。 （　√　） （4）环丁烷（ ）、甲基环丙烷（ ）都属于脂环烃。 （　√　） × × √ √ （5）CH2 CH2、 、 都属于脂肪烃。 （　×　） （6） 是芳香族化合物。 （　×　） × × 化学·选择性必修3 目 录 2. 按碳骨架分类，下列说法正确的是（　　） A. CH3CH（CH3）2属于链状化合物 B. 属于芳香族化合物 C. 属于脂环化合物 D. 、 都属于芳香烃 √ 化学·选择性必修3 目 录 解析：　A. CH3CH（CH3）2是烷烃，属于链状化合物，正确；B. 含有 苯环的化合物是芳香族化合物，B中有机物分子中没有苯环，不属于芳香 族化合物，错误；C. 含有碳环但不是苯环的化合物是脂环化合物，所给有 机物分子中含有苯环，因此属于芳香族化合物，错误；D. 两种有机物中 都含有氧元素，不属于烃类，错误。 化学·选择性必修3 目 录 归纳总结 （1）在链状化合物中，如果该有机物只含有碳和氢两种元素，则属于脂 肪烃，否则属于脂肪烃衍生物。如CH3—CH CH2和 ，前者 属于脂肪烃，后者属于脂肪烃衍生物，脂肪烃和脂肪烃衍生物均属于脂肪 族化合物。 化学·选择性必修3 目 录 （2）在环状化合物中，分为脂环化合物与芳香族化合物，具体区别如表： 分类 结构特点 性质 实例 脂环（族） 化合物 不含苯环的碳环化 合物 与脂肪化合 物相似 、 芳香族化合物 含有一个或多个苯 环的化合物 具有一些特 殊性质 、 即看化合物的环状结构中有无苯环，如有苯环，不管有无其他环状结构均 称为芳香族化合物。如有机物 属于芳香族化合物。 化学·选择性必修3 目 录 知识点二　依据官能团分类 目 录 1. 烃的衍生物与官能团 （1）烃的衍生物 烃分子中的氢原子被 ⁠所取代而生成的一系列化合 物，如甲醇（CH3OH）、乙醛（CH3CHO）等。 （2）官能团 决定有机化合物特性的 。如—OH等。 其他原子或原子团　 原子或原子团　 化学·选择性必修3 目 录 2. 依据官能团分类 （1）分类 有机化合 物类别 官能团（名称和结构简式） 代表物（名称和结构简式） 烃 烷烃 — 甲烷 ⁠ 烯烃 ⁠ 乙烯CH2 CH2 炔烃 —C≡C— 乙炔CH≡CH 芳香烃 — 苯 CH4　 碳碳双键 碳碳三键　 化学·选择性必修3 目 录 有机化合 物类别 官能团（名称和结构简式） 代表物（名称和结构简式） 烃 的 衍 生 物 卤代烃 （卤素原子） （或—X） 溴乙烷 ⁠ 醇 羟基 ⁠ 乙醇 ⁠ 酚 羟基 ⁠ 苯酚 醚 醚键 乙醚 ⁠ 碳卤键　 CH3CH2Br　 —OH　 CH3CH2OH　 —OH　 CH3CH2OCH2CH3　 化学·选择性必修3 目 录 有机化合物类别 官能团（名称和结构简式） 代表物（名称和结构简式） 烃 的 衍 生 物 醛 ⁠ 乙醛 ⁠ 酮 ⁠ 丙酮 ⁠ 羧酸 ⁠ 乙酸 ⁠ 酯 酯基 乙酸乙酯 ⁠ 胺 —NH2 甲胺CH3NH2 酰胺 ⁠ 乙酰胺CH3CONH2 醛基 CH3CHO 酮羰基 CH3COCH3 羧基 CH3COOH CH3COOCH2CH3 氨基　 酰胺基 化学·选择性必修3 目 录 （2）问题探究 ①有的同学认为甲酸（ ）中含有羰基（ ）、羟基（— OH）、羧基（ ）、醛基（ ）共4种官能团。你认为这种观 点正确吗？ 提示：不正确。一般认为，甲酸中有两种官能团，分别为醛基和羧基。而 羰基（ ）、羟基（—OH）是羧基中的某一部分，仅仅认为它们为 “基”，而不是官能团。因为甲酸具有醛基和羧基两种官能团，所以甲酸 具有醛类和羧酸类有机物的性质。 化学·选择性必修3 目 录 ② 和 含有相同的官能团（—OH），二者属于同类物 质吗？为什么？ 提示：不是。羟基与饱和碳原子相连的有机化合物是醇；羟基与苯环直接 相连的有机化合物是酚。 是酚， 是醇。 化学·选择性必修3 目 录 1. 正误判断（正确的打“√”，错误的打“×”）。 （1）官能团相同的有机物一定属于同一类物质。 （　×　） （2） 含有醛基，所以属于醛类。 （　×　） （3） 中含有两种官能团。 （　×　） （4） 分子中含有羟基和酯基。 （　×　） × × × × 化学·选择性必修3 目 录 2. 有机物的结构可用键线式表示，如CH3—CH2—OH可写 成 ， 可写成 。药监局发布消息称某地在食品抽查 中发现畜肉中含有盐酸克伦特罗，俗称瘦肉精，它的结构简式如下。下列 对其所含官能团判断正确的是（　　） A. 氯原子　氨基　醛基 B. 碳碳双键　碳氯键　羟基 C. 羧基　酮羰基　氨基 D. 氨基　氯原子　羟基 √ 化学·选择性必修3 目 录 3. 按照官能团可以给有机物进行分类，下列有机物类别划分正确的是 （　　） A. 含有醛基，属于醛类物质 B. CH3CH2Br含有溴原子，属于卤代烃 C. 含有苯环，属于芳香烃 D. 含有苯环和羟基，属于醇类物质 √ 化学·选择性必修3 目 录 解析：　 为甲酸乙酯，属于酯类化合物，A错误；CH3CH2Br 含有溴原子，为卤代烃，B正确； 中含有N、O两种元素，不属于 烃，属于烃的衍生物，C错误； 含有的官能团为羧基，属于羧酸类 物质，D错误。 化学·选择性必修3 目 录 归纳总结 官能团与有机化合物的关系 （1）含有相同官能团的有机物不一定是同类物质，如醇和酚的官能团相 同，但类别不同。如 和 ，前者属于醇类，后者属于 酚类。 （2）碳碳双键和碳碳三键分别决定了烯烃和炔烃的化学性质，碳碳双键 和碳碳三键分别是烯烃和炔烃的官能团。苯环、烷基不是官能团。 化学·选择性必修3 目 录 （3）同一种烃的衍生物可以含有多个官能团，它们可以相同也可以不 同，不同的官能团在有机物分子中基本保持各自的性质，但受其他基团的 影响也会有所改变，又可表现出特殊性。如 和C2H5OH中都含有 羟基，但 中的羟基受苯环的影响，性质和C2H5OH中的羟基既相 似，又有不同。 化学·选择性必修3 目 录 随堂演练 目 录 1. （鲁科版习题）下列原子或原子团中，不属于官能团的是（　　） A. —X B. —OH C. —NO2 D. —CH3 解析：　—CH3是甲基，仅表示烃基原子团，不表示官能团，D符合 题意。 √ 化学·选择性必修3 目 录 2. 下列物质属于脂肪烃的是（　　） A. B. C. D. 解析：　A项，环己烷属于脂环烃；B项，异丁烷属于脂肪烃；C项，异 丁酸属于羧酸，是烃的衍生物；D项，苯属于芳香烃。 √ 化学·选择性必修3 目 录 3. 下列各物质中按碳的骨架进行分类，正确的是（　　） A. 脂环化合物 B. 芳香族化合物 C. 脂肪烃 D. 链状化合物 √ 化学·选择性必修3 目 录 解析：　A项，该物质含有苯环，属于芳香族化合物，错误；B项，该物 质不含苯环，不属于芳香族化合物，错误；C项，烃只含C、H两种元素， 该物质含有O元素，不属于烃，属于烃的含氧衍生物，错误；D项，该物质 中碳原子间形成链状结构，属于链状化合物，正确。 化学·选择性必修3 目 录 4. 维生素C是重要的营养素，其分子结构如图所示。从官能团的视角对其 进行分类，下列判断正确的是　（　　） 选项 A B C D 官能团 碳碳双键 酯基 羟基 醚键 类别 烯烃 酯类 酚类 醚类 √ 化学·选择性必修3 目 录 解析：　由维生素C的结构知，其中含有碳碳双键，但由于物质中含氧元 素，不属于烯烃类，A错误；结构中含有酯基，属于酯类，B正确；结构中 的羟基是醇羟基，属于醇类，不属于酚类，C错误；结构中不含醚键，不 属于醚类，D错误。 化学·选择性必修3 目 录 5. 下面共有12种有机化合物，请你选取恰当的分类标准，将其分为不同的 类别，并将序号填入下表中（可以不填满，也可以再补充）。 ①CH3CH3　②CH3CH CH2　③ ④ 　⑤ 　⑥CH3CH2Cl ⑦ 　⑧ ⑨CH3CH CHCH3 ⑩CH3CH2CH2OH ⑪ 　⑫ CH3CH2Br 化学·选择性必修3 目 录 分类依据 有机化合物的序号 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 化学·选择性必修3 目 录 答案： 分类依据 有机化合物的序号 Ⅰ 按碳的骨架分类 链状化合物 ①②④⑥⑧⑨⑩⑫ 环状化合物 ③⑤⑦⑪ Ⅱ 按是否含有苯环分类 脂肪族化合物和脂环化合物 ①②③④⑤⑥⑧⑨⑩⑫ 芳香族化合物 ⑦⑪ Ⅲ 按官能 团分类 烷烃 ①⑧ 烯烃 ②⑨ 环烷烃 ③ 环烯烃 ⑤ 芳香烃 ⑦⑪ 卤代烃 ⑥⑫ 醇 ④⑩ （合理即可） 化学·选择性必修3 目 录 解析：Ⅰ按碳骨架分类，其中①②④⑥⑧⑨⑩⑫为链状化合物，③⑤⑦⑪ 属于环状化合物，环状化合物又可分为脂环化合物（③⑤）和芳香族化合 物（⑦⑪）。Ⅱ按是否含有苯环分类，将①②③④⑤⑥⑧⑨⑩⑫划分为脂 肪族化合物和脂环化合物，⑦和⑪划分为芳香族化合物。Ⅲ按官能团分 类，①⑧为烷烃；②⑨为烯烃；③为环烷烃；⑤为环烯烃；⑦⑪为芳香 烃；⑥⑫为卤代烃；④⑩为醇。 化学·选择性必修3 目 录 课时作业 目 录 题组一　按碳骨架分类 1. 下列说法正确的是（　　） A. 属于烯烃 B. 属于芳香烃 C. 属于环状烃 D. 属于芳香烃 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 √ 解析：A项属于烷烃；B项中不含苯环，不属于芳香烃；C项中含有苯环，属于环状烃，正确；D项中含有氧原子，不属于芳香烃。 化学·选择性必修3 目 录 2. 请根据碳骨架对下列有机物进行分类： ① 　② ③ 　④ ⑤ 　⑥ 　⑦ （1）属于链状化合物的是 （填序号，下同）。 （2）属于环状化合物的是 ⁠。 （3）属于脂环化合物的是 ⁠。 （4）属于芳香族化合物的是 ⁠。 解析：解答本题时应注意按照碳骨架对有机化合物分类，尤其应注意③中 没有苯环结构。 ④⑤　 ①②③⑥⑦　 ①③⑥　 ②⑦　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 题组二　官能团的辨识 3. 某有机物的结构简式为 ，该分子中官能团有（　　） A. 5种 B. 4种 C. 3种 D. 2种 解析：　题给结构式中含有碳碳双键、酯基、硝基共3种官能团。 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 4. 黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。黄曲霉毒素M1的 结构简式如图所示，下列关于该分子中官能团的说法正确的是（　　） A. 含有碳碳双键、羟基、酮羰基、酯基、醚键 B. 含有苯环、羟基、酮羰基、羧基、醚键 C. 含有羟基、酮羰基、羧基、酯基、醚键 D. 含有碳碳双键、苯环、羟基、酮羰基、醚键 解析：　该有机化合物分子中含有的官能团有碳碳双键、羟基、羰基、 酯基、醚键，A正确。 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 题组三　依据官能团分类 5. 对下列物质的类别与所含官能团的判断均正确的是　（　　） 选项 物质 类别 官能团 A 羧酸 —COOH B 酚类 —OH C 醛类 —CHO D CH3OCH3 酮类 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 解析：　A中含有羧基（—COOH），属于羧酸，A正确；B中含有醇羟 基（—OH），属于醇类，B错误；C中含酯基，故其属于酯类，官能团是 酯基（—COOR），C错误；D中含醚键（ ），属于醚类，D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 6. 下列有机化合物的分类正确的是（　　） A. 醇 B. 酯 C. CH3COCH3　醚 D. 芳香族化合物 解析：　官能团羟基直接连在苯环上，属于酚，A错误；官能团为酯基， 属于酯，B正确；官能团为酮羰基，属于酮，C错误；结构中不含有苯环， 不属于芳香族化合物，D错误。 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 7. 下列有机化合物按碳骨架分类，正确的是（　　） A. 乙烯（CH2 CH2）、苯（ ）、环己烷（ ）都属于脂肪烃 B. 苯（ ）、环戊烷（ ）、环己烷（ ）都属于芳香烃 C. 属于脂环化合物 D. 、 、 均属于脂环烃 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 解析：　按碳骨架分类，乙烯属于脂肪烃，苯属于芳香烃，环己烷属于 脂环烃，苯和环己烷不属于脂肪烃，A错误；按碳骨架分类，环戊烷、环 己烷属于脂环烃，不属于芳香烃，B错误；按碳骨架分类，萘属于芳香族 化合物，不属于脂环化合物，C错误；按碳骨架分类，环戊烷、环丁烷和 乙基环己烷均属于脂环烃，D正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 8. 下列关于有机化合物的分类正确的是（　　） A. 属于脂环化合物 B. 属于芳香烃 C. 属于脂肪烃衍生物 D. 属于烃的衍生物 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 解析：　A. 结构中含有苯环，属于芳香族化合物，不属于脂环化合物， 错误；B. 该物质中除碳、氢元素外，还含有氮元素，不属于烃类物质，错 误；C. 结构中含有碳环的脂肪烃，属于脂环烃，不是脂肪烃衍生物，错 误；D. 该物质中除碳、氢元素外，还含有氧、氮、溴元素，属于烃的衍 生物，正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 9. 有机化合物A的结构简式如图所示，下列有关叙述中正确的是（　　） A. 分子式为C10H12O3 B. 属于芳香族化合物 C. 有羟基，也有羧基 D. 属于烃 解析：　由结构简式可知，分子式为C9H10O3，A错误；分子中含有苯 环，属于芳香族化合物，B正确；分子中含有羟基和酯基，不存在羧基，C 错误；该有机物中含有C、H、O三种元素，不属于烃，D错误。 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 10. 现有下列有机化合物： A. 　B. C. 　D. 　 E. （1）从官能团的角度看，可以看作醇类的是（填字母，下同） ⁠； 可以看作酚类的是 ；可以看作羧酸类的是 ；可以看作酯 类的是 ⁠。 BD　 ABC　 BCD　 E　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 解析： 羟基与饱和碳原子相连的化合物称为醇，因此所给物质中属于醇的是B、D；羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚，所给物质属于酚的是A、B、C；羧酸类物质中含有羧基，所给物质属于羧酸的是B、C、D；酯类物质中含有酯基，属于酯类的是E。 （2）从碳骨架的角度看，属于链状化合物的是 ；属于芳香族化合物 的是 ⁠。 解析： 链状化合物包括脂肪烃和脂肪烃的衍生物，属于链状化合物 的是E；芳香族化合物中含有苯环，属于芳香族化合物的是A、B、C。 E　 ABC　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 11. 回答下列问题： （1）（2024·山东高考节选）E（ ）含有的含氧官能团名称 为 ⁠。 解析： E为 ，E中含氧官能团的名称为醛基。 醛基　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 （2）（2024·安徽高考节选）化合物I是一种药物中间体，其合成路线（部分反应条件略去）中存在如下片段： A、B中含氧官能团名称分别为 、 ⁠。 羟基　 醛基　 解析：A、B中含氧官能团名称分别为羟基、醛基。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 12. 按要求完成下列各题。 （1）化合物 是一种取代有机氯农药DDT的新型杀虫剂，它含 有的官能团有 （写名称），它属于 ⁠ （填“脂环”或“芳香族”）化合物。 解析： 根据化合物的结构简式可知，其含有的官能团有羟基、醛 基、碳碳双键，分子中不存在苯环，含有六元环，因此属于脂环化合物。 羟基、醛基、碳碳双键　 脂环　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 （2）酚酞是常用的酸碱指示剂，其结构简式 如图所示。 ①酚酞的分子式（或化学式）为 ⁠。 ②从结构上看，酚酞可看作 （填字母）。 C20H14O4　 BDF　 A. 烯烃　B. 芳香族化合物　C. 醇　D. 酚 E. 醚　F. 酯 解析： ①根据酚酞的结构简式可知，其化学式为C20H14O4；②分 子中含有苯环，且含有酚羟基、酯基，因此酚酞可看作芳香族化合 物、酚、酯。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 （3）莽草酸是从中药八角茴香中提取的一种有机化合物，具有抗炎、镇 痛作用，常用作抗病毒和抗癌药物的中间体。莽草酸的结构简式为 ①在横线上写出官能团的名称。 羟基 ②莽草酸的分子式为 ⁠。 C7H10O5　 羧基 碳碳双键 ③从官能团分类的角度考虑，莽草酸属于 类、 类。 羧酸　 醇　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 解析： ①根据莽草酸的结构简式可知，从上到下对应的官能团依次是羧基、碳碳双键、羟基；②根据莽草酸的结构简式可知，莽草酸的分子式为C7H10O5；③莽草酸分子中含有羧基、羟基，因此从官能团分类的角度 考虑，莽草酸属于羧酸类、醇类。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 化学·选择性必修3 目 录 $