19 《人的消化器官》教学设计-2025-2026学年科学三年级下册苏教版

第五单元 《人的呼吸和消化》 第三课时 《人的消化器官》 一、教材分析 《人的消化器官》是苏教版三年级下册第五单元《人的呼吸和消化》的第三课时，属于“生命科学”领域。本课是在学生了解了呼吸器官的基础上，进一步探究人体的消化系统，引导学生认识消化器官的名称和功能，了解食物消化的过程，初步建立“消化是人体获取营养的重要过程”的科学观念，为后续学习营养与健康等内容奠定基础。 教材编排遵循“从体验到认知、从现象到本质”的认知逻辑，包含三个主要活动：活动一，通过咀嚼馒头（或面包）的体验，感受口腔的消化作用；活动二，通过观察和资料阅读，认识消化器官及其功能；活动三，通过模拟实验，理解食物消化的过程。 根据《义务教育科学课程标准（2022年版）》第二学段要求，学生应“知道人体的消化器官，了解食物消化的过程”。本节课注重培养学生的科学观念、探究实践能力和科学思维，引导学生在体验和观察中认识消化器官，感受生命的奇妙。 二、教学目标 科学观念：通过观察和体验，知道人体的消化器官（口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门），了解食物消化的过程，初步建立“消化是人体获取营养的重要过程”的科学观念。 科学思维：能运用观察、比较、分析等方法，理解消化器官的功能；能通过模拟实验，理解食物消化的过程，培养科学推理能力。 探究实践：能够说出消化器官的名称和功能；能通过体验感受口腔的消化作用，用模型模拟消化过程。 态度责任：在科学探究中培养爱护身体、珍惜健康的意识，养成细嚼慢咽、合理饮食的良好习惯。 三、教学重难点 教学重点：认识人体的消化器官，了解食物消化的过程。 教学难点：理解消化器官的功能，通过模拟实验理解食物消化过程。 四、教学准备 教师材料：教学课件、人体消化器官图、消化过程视频、馒头（或面包）、消化器官模型、消化过程模拟材料（塑料管、塑料袋、袜子、水、饼干）。 学生分组材料（每组一套）：馒头（或面包）、消化过程模拟材料（塑料管、塑料袋、袜子、水、饼干）、学习记录单。 五、教学过程 （一）情境导入，引出问题—— “食物去哪里了” 1.提问引入：“我们每天都要吃东西，食物进入口腔后，去了哪里？变成了什么？” 学生猜想（到肚子里、变成营养）。 2. 体验活动：教师请学生吃一小块馒头（或面包），慢慢咀嚼，感受味道的变化。 “你发现了什么？”学生回答（变甜了）。 3.引出问题：“食物在身体里经过了哪些地方？怎样变成营养？”学生讨论。 4.揭示课题：“今天我们就来探究《人的消化器官》。”（板书课题，齐读课题） 设计意图：通过体验馒头变甜激发兴趣，引出消化器官的问题，让学生带着好奇心进入学习。 （二）认识消化器官—— “消化的通道” 1.教师出示人体消化器官图，学生分组观察。 2.认识器官：教师讲解消化器官的名称和功能 口腔：牙齿咀嚼食物，唾液初步消化淀粉 咽：食物和空气的共同通道 食道：将食物推送到胃 胃：储存食物，分泌胃液，初步消化蛋白质 小肠：消化和吸收的主要场所，吸收大部分营养 大肠：吸收水分，形成粪便 肛门：排出粪便 3.找一找：学生用手指出自己身体上这些器官的大概位置。 4.小结：消化器官包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，它们共同完成消化任务。 设计意图：通过观察和讲解，让学生认识消化器官的结构和功能，培养观察和理解能力。 （3） 探究消化过程—— “食物的旅行” 1.问题引导：“食物从进入口腔到排出体外，经过了哪些器官？”学生讨论。 2.模拟消化：教师带领学生模拟食物的旅行 口腔：咀嚼（牙齿切碎），唾液湿润（馒头变甜） 食道：吞咽，食物进入食道 胃：胃液消化，食物变成糊状 小肠：吸收营养 大肠：吸收水分，形成粪便 肛门：排出体外 3.角色扮演：请学生扮演食物，模拟消化全过程。 4.小结：食物经过口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，完成消化吸收。 设计意图：通过模拟和角色扮演，让学生理解消化的过程，培养理解和表达能力。 （四）模拟实验，理解消化—— “消化模拟器” 1.问题引导：“食物在身体里是怎样被消化的？我们来做模拟实验。” 2.模拟实验一：食道的作用 用塑料管模拟食道，将饼干掰碎放入管中，用手推下 观察：食道靠肌肉蠕动推动食物 3.模拟实验二：胃的作用 用塑料袋模拟胃，放入饼干碎和少量水 用手揉捏，模拟胃的蠕动 观察：食物变成糊状 4.模拟实验三：小肠的作用 用袜子模拟小肠，将糊状食物倒入，用手挤压 观察：营养被“吸收” 5.得出结论：消化器官通过物理和化学作用，将食物变成营养，被身体吸收。 6.小结：消化是一个复杂的过程，需要多个器官协同工作。 设计意图：通过模拟实验，让学生直观理解消化过程，培养动手能力和科学推理能力。 （五）保护消化器官—— “健康消化” 1.问题引导：“怎样保护消化器官？生活中要注意什么？”学生讨论 细嚼慢咽，不狼吞虎咽 饭前便后洗手 不吃不干净的食物 不暴饮暴食 少吃生冷、辛辣食物 定时定量吃饭 2.小结：保护消化器官，就是保护我们的健康。 设计意图：通过讨论，培养学生保护消化器官的意识，养成健康饮食的习惯。 （六）拓展延伸，课后实践—— “消化小卫士” 1.教师提出实践任务：“记录自己一天的饮食，感受消化的过程。” 2.观察指导： 吃饭时细嚼慢咽，感受食物味道的变化 饭后感觉食物在哪里？ 3.师：“希望同学们像科学家一样，用心感受消化，保护好自己的消化器官！” 设计意图：将课堂学习延伸到课后实践，培养学生健康生活的意识。 （七）课堂总结—— “收获分享会” 1.回顾收获：“这节课你学到了什么？消化器官有哪些？” 2.学生总结： 消化器官：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 食物经过的路线 消化器官的功能 保护消化器官的方法 3.师：“每一口食物都是生命的能量。希望同学们珍惜食物，保护消化器官，健康快乐地成长！” 六、教学反思 （一）成功之处：模拟实验，概念生动 本节课紧紧围绕2022版课标核心素养要求，以“模拟实验”为主线贯穿始终。最精彩的是“消化模拟器”环节，学生用塑料管模拟食道，用塑料袋模拟胃，用袜子模拟小肠，在操作中直观理解了消化的过程。当学生看到饼干变成糊状，惊呼“原来胃是这样消化食物的”时，科学概念已经内化于心。这种在实验中探究的方式，让知识变得生动有趣。 （二）亮点实践：体验引导，理解深入 本课注重通过体验帮助学生理解抽象概念。在“食物的旅行”环节，学生通过咀嚼馒头感受唾液的作用，通过模拟实验感受胃的蠕动，在体验中理解了消化器官的功能。当学生说出“细嚼慢咽是为了帮助消化”时，已经将知识内化为行动准则。这种在体验中学习的方式，培养了学生的理解能力。 （三）不足与改进：实验材料，尚需优化 反思整个课堂，存在两个问题：一是模拟实验材料简陋，与真实消化过程有差距；二是部分学生对消化器官的位置和功能记忆不够牢固。这与材料限制和学生认知有关。 改进设想：在今后的教学中，可准备更形象的消化模型，帮助理解。用“食物旅行图”帮助学生记忆消化器官的顺序。评价机制上，不仅要关注知识的掌握，更要关注学生在实验过程中的观察和思考。 七、教学总结 这堂《人的消化器官》，我和孩子们一起模拟食物的旅行，用塑料管当食道，用塑料袋当胃，用袜子当小肠，见证饼干变成糊状的奇迹。当孩子们说出“细嚼慢咽”，当他们承诺保护消化器官，我看到了科学教育最美的样子——它在孩子们专注的实验里，在健康的生活中。愿每个孩子都健康消化，快乐成长！ 学科网（北京）股份有限公司 $