内容正文:
第2讲 物态变化
知识点一 温度、温度计
温度 定义 表示物体___________的物理量 单位 摄氏度,符号_______
规定 把标准大气压下冰水混合物的温度定为___℃,沸水的温度定为_____℃
冷热程度
℃
0
100
温度计 原理 常用的温度计是根据______________的规律制成的
使用
方法 ①估:估计被测液体的温度;
②选:根据估测温度选择合适的温度计;
③看:看清温度计的__________和________;
④放:玻璃泡______在被测液体中,不要接触_________或________;
⑤读:待示数______后再读数,读数时玻璃泡_____
离开被测液体,视线要与温度计的凹液面_______
液体热胀冷缩
测量范围
分度值
浸没
容器底
容器壁
稳定
不能
相平
知识点二 六种物态变化
升华
吸
熔化
吸
吸
固
液
气
液化
放
凝华
凝固
放
放
气化
知识点三 固体熔化时温度的变化规律
装置设计 ①测量工具:_______、_____;
②采用“水浴法”加热的目的:使被加热的物质受热______,慢慢熔化,便于观察温度变化规律
温度计
秒表
均匀
实验结论 海波在熔化过程中,______热量,温度______;石蜡在熔化过程中,_____热量,温度______
评估交流 晶体熔化的条件:达到______,持续____热
特点 晶体:有固定的熔点,熔点与凝固点相同;
非晶体:没有固定的熔点
吸收
不变
吸收
升高
熔点
吸
知识点四 探究水的沸腾实验
装置设计 ①测量工具:________、秒表;
②烧杯加盖,是为了防止热量散失,但水将要沸腾时,要把盖子拿下,否则会使烧杯内水面上方的气压值偏大,导致水的沸点偏____
温度计
高
实验现象 水沸腾前,气泡在上升过程中由____变_____,最后消失,水吸收热量,温度______;
水沸腾时,气泡在上升过程中由____变____,最后在液面处破裂,里面的水蒸气散发到空气中,水吸收热量,温度_____
实验结论 水的沸腾是一种剧烈的汽化现象.水在沸腾过程中持续吸热,但温度___________
评估交流 ①水沸腾的条件:达到_____,持续____热;
②沸点与气压的关系:气压高沸点____,气压低沸点______
大
小
升高
小
大
不变
保持不变
沸点
吸
高
低
考点一 温度、温度计
【例1】使用温度计时,首先要观察它的___________和认清它的分度值。小明用温度计测量烧杯中液体的温度,分别进行了三次操作,如图甲所示,其中正确的操作是____。图乙所示的是用温度计分别测得的冰和水的温度,那么冰的温度是_____℃,水的温度是_____℃。
测量范围
C
-2
88
【例2】两支内径粗细不同、下端玻璃泡水银量相等的合格温度计,同时插入同一杯热水中,水银柱上升的高度和温度示数的情况是( )
A.上升高度一样,示数相同
B.内径细的升得高,示数也大
C.内径粗的升得低,但两支温度计的示数相同
D.内径粗的升得高,示数也大
C
考点二 六种物态变化
【例3】(2025东西湖区五调)某同学在探索厨房中的物态变化问题时,记录了他观察到的几种现象,并运用所学知识对这些现象进行了解释。下列说法正确的是( )
A.给鱼保鲜的冰块从鱼身上脱落并化成水,属于熔化现象,需要吸热
B.从冰箱中取出的冻肉表面出现一层白霜,属于凝固现象,需要放热
C.锅中的水煮开后,一打开锅盖冒“白气”,属于汽化现象,需要放热
D.用蒸锅蒸馒头时,锅盖上会出现小水珠,属于液化现象,需要吸热
A
【例4】(2025武汉中考)生活中处处蕴藏着物理奥秘。下列有关热现象说法正确的是( )
A.制作冰凉的饮料时,直接加冷水比加冰块的效果更好
B.烧开水时,壶嘴周围的“白气”是空气液化形成的
C.用干冰保鲜食物,是利用干冰熔化吸热
D.腌制鸭蛋是通过扩散使食盐进入蛋中
D
【例5】(1)夏天,剥开包装纸的冰棍会冒“白气”,这种物态变化是_____;如果你细心观察,就会发现这“白气”是向___(选填“上”或“下”)飘的。
(2)3D打印过程一般是将固态材料在高温下变成液态材料,喷头按照3D图纸轨迹运动将液态材料挤出,材料冷却后形成立体实物的过程。在打印过程中发生______和______两种物态变化。
液化
下
熔化
凝固
(3)寒冷的冬天,高速公路交警采取撒盐除冰的方式,其原理是为了______冰的熔点;戴眼镜的人从_______走到______(后两空均选填“室内”或“室外”),眼镜上会起“雾”。
室外
室内
降低
考点三 固体熔化时温度的变化规律
【例6】(2025眉山中考)某实验小组利用图甲所示实验装置探究冰熔化时温度的变化规律。
(1)实验中按图甲的方式对碎冰加热,目的是使碎冰___________。
(2)如图乙所示温度计的示数是______℃。
例6图
受热均匀
-3
(3)根据实验数据画出冰熔化过程的“温度—时间”图像,如图丙所示。分析图像可知:冰熔化过程中要_______(选填“吸收”或“放出”)热量,但温度保持不变,属于______(选填“晶体”或“非晶体”)。
例6图
吸收
晶体
(4)进一步分析图像发现,0~t1时段内的温度变化比t2时刻后的温度变化快,其主要原因是冰和水的________不同。
(5)若对烧杯持续加热,烧杯中的水沸腾后试管中的水_____(选填“会”或“不会”)沸腾。
例6图
比热容
不会
考点四 探究水的沸腾实验
【例7】在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中:
(1)除了图甲中提供的实验器材之外,还需要的测量工具是______。
(2)某时刻温度计的示数如图甲所示,为____℃。
例7图
秒表
94
(3)计时4 min后,水开始沸腾,根据实验数据可知,当地大气压_____(选填“低于”或“高于”)标准大气压。描绘出水的温度随时间变化的图像如图乙所示,分析图像可知,水在沸腾过程中温度________。
停止加热,水不能继续沸腾,说明水沸腾过程中需要______。
例7图
低于
保持不变
吸热
(4)在第3 min时,水中的气泡由下到上逐渐变____(选填“大”或“小”)。
小
考点五 跨学科实践:探索厨房中的物态变化问题
【例8】生活中处处有物理,留心观察皆学问,图中列举了厨房中的一些物态变化,对此解释正确的是 ( )
甲 乙 丙 丁
A.图甲:冻豆腐里面的小孔是由于豆腐里的水先凝固后熔化形成的
B.图乙:把鱼埋在冰粒中利用了冰升华放热来保鲜鱼
C.图丙:自制简易冰箱利用了水蒸发放热来保存食物
D.图丁:水烧开时冒出的“白气”是壶里的水汽化形成的水蒸气
A
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9
◉基础巩固
1.关于热现象,下列说法正确的是( )
A.夏天,在食品运输车里放些干冰降温是利用干冰熔化吸热
B.夏天从冰箱里拿出来的冰棒冒“白气”,是汽化现象
C.有积雪时在上面撒盐是为了降低积雪的熔点
D.北方的冬天,为了保存蔬菜,在菜窖里放几桶水,利用水凝华放热
C
2.“双减”之后,荆州市各义务教育阶段的学校积极开展丰富多彩的课后服务活动。某学校开办了厨艺兴趣班,学生煮菜后提起锅盖,发现水从锅盖上流下,锅盖上的水经历的物态变化是( )
A.先升华后凝华 B.先凝固后汽化
C.先熔化后液化 D.先汽化后液化
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D
3.水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开,水会停止沸腾,迅速塞上瓶塞,把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水,如图所示。结果发现烧瓶内的水中出现了大量的______,且迅速上升、变大,由此可知水重新沸腾起来。这是烧瓶内水面上方的气压______(选填“增大”或“减小”)的缘故。
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气泡
减小
4.放在衣柜中的樟脑丸变小了,这是樟脑丸______(填物态变化名称)的缘故,这个过程会______(选填“吸收”或“放出”)热量。
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升华
吸收
5.(2025武汉四调)为了探究水在沸腾前后温度变化的特点,某小组同学用如图甲所示的装置分别进行了两次实验,并绘制出如图乙所示的图像。
(1)实验中若观察到水中形成大量气泡不断上升、变____,说明此时水处于沸腾状态,水的沸点是____℃。
第5题图
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大
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(2)由图像可知,第一次和第二次实验中所用水的质量之比是________。
(3)取一张光滑的厚纸,做成一个如图丙所示的纸锅,纸的着火点约 183 ℃。纸锅里装适量水,放到火上加热,水____(选填 “会” 或 “不会”)沸腾。(注意不要让火苗烧到水面以上的纸)
第5题图
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13∶9
会
6.图甲是探究海波熔化时温度变化规律的实验装置,图乙是根据实验数据绘制的温度随时间变化的图像。
(1)海波的熔点是____℃。
第6题图
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48
(2)从图像中发现海波熔化时间过短,下列措施中一定不能延长海波熔化时间的是____(填序号)。
①增加试管中海波的质量
②增加烧杯中水的质量
③降低烧杯中水的初温
④撤掉酒精灯或用小火加热
第6题图
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③
(3)夏天,我们要喝冰凉的饮料,往往会在饮料中加入适量冰块,而不是直接加入与冰块质量相等的冷水。一方面是因为冰块的_______更低,另一方面是因为冰块熔化成水的过程中_____热量,使饮料的温度下降得更多。
第6题图
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温度
吸收
◉能力提升
7.(2024江岸区期中) 厨房不仅是加工食材的场所,也是日常生活中充满物态变化的“实验室”。观察厨房中的物态变化,下列说法正确的是( )
A.从冰箱冷藏室取出一瓶水,瓶壁变湿,这是周围空气中的水蒸气熔化形成的
B.从冰箱冷冻室取出冻肉,发现与湿手粘在一起,这是周围空气中的水蒸气凝固形成的
C.烧水、做饭时,水蒸气引起的烫伤往往比开水烫伤更严重,这是因为水蒸气液化吸热
D.人们常在海鲜食品周围放置一些干冰给海鲜食品保鲜,这是因为干冰升华吸热
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D
8.如图甲是探究“冰熔化时温度变化规律”的实验装置。
(1)图甲器材合理的安装顺序是___________(选填“自下而上”或“自上而下”)。
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自下而上
(2)图乙是根据实验过程中记录的数据绘制的图像,可知冰是_____(选填“晶体”或“非晶体”);该物质第4分钟时的内能_______(选填“于”
“等于”或“小于”)第8分钟时的内能。
晶体
小于
(3)持续加热,烧杯内的水沸腾后试管里的水______(选填“会”或“不会”)沸腾,理由是_____________________________________________
_________________________________________。
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不会
烧杯中的水沸腾后,温度不再升高,试管中的水温能达到沸点,但不能继续吸热,所以不会沸腾
9.观察水的沸腾实验。
(1)按图甲组装器材,使用大试管可以适当缩短实验时间,也可以更好地观察水沸腾前后______的变化。用酒精灯加热,水温达到88 ℃时开始读数,每隔1 min记录一次,第3 min时温度计示数如图乙所示,读数为_____℃。
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气泡
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(2)根据表中数据在图丙上作出水温随时间变化的图像。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
水温/℃ 88 90 92 96 98 98 98 98
(3)由表中数据可知,水的沸点为_____℃。
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(4)为研究沸点与气压的关系,用抽气打气两用气筒、橡皮塞等组装成如图丁所示装置。用气筒______(选填“抽气”或“打气”),观察到水再次沸腾,记录此时的__________,多次实验可得出的结论是__________
______________。
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抽气
沸点温度
沸点随气
压减小而降低
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