第1单元 第3节 耕地与粮食安全-【新课程学案】2025-2026学年高中地理选择性必修3教师用书word（鲁教版）

第三节 耕地与粮食安全

[课标要求]　运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。

素养解读

1.结合区域资料，说明耕地资源的价值。

2.运用统计图和分布图，说明我国耕地资源的数量、质量和分布特点。

3.结合区域资料，说明我国耕地资源的开发利用现状，并探讨存在的突出问题。

4.运用资料，说明我国粮食生产与进口增长态势，以及耕地保护与粮食安全的关系。

 

知识点(一)　耕地资源的价值

1.耕地概念及类型

(1)概念：指自然土壤经过农业生产活动的利用、培育和改良，形成的适宜种植农作物的土地。

(2)类型：熟地，新开发、复垦、整理地，休闲地；以种植农作物(含蔬菜)为主，间有零星果树、桑树或其他树木的土地；平均每年能保证收获一季的已垦滩涂和海涂。

(3)耕地资源的类型：已开发利用的耕地和尚未开发利用的宜耕荒地。[注1]

2.世界耕地资源的特点及价值

(1)世界耕地资源的特点：数量的稀缺性；空间分布的不均衡性。

(2)耕地资源的价值

[助解教材]

[注1]辨析：土地资源与耕地资源的区别

土地资源是指已经被人类所利用和可预见的未来能被人类利用的土地。按土地已利用类型划分，可分为耕地、林地、草地、工矿、交通、居民点用地等。可见，耕地资源只是土地资源的一个类型。

[注2]拓展：稻田具有的生态价值

水田中的水稻在生长期间可以将吸收的CO2通过光合作用转换成O2，调节大气的碳氧平衡；大面积稻田的水分蒸发和水稻作物叶面的蒸腾作用，对周边地区的气候具有调节功效；水稻田是容量惊人的大水库，具有涵养水源的功能；稻田田垣和排灌渠道系统能分流和储存大量雨水和灌溉水，起到调节洪水、减轻洪涝灾害的作用；稻田可以有效缓解土壤侵蚀，培肥土壤，积累有机质；稻田生态系统能够吸收大气中的有害气体，净化水体；稻田是巨大的人工湿地，具有维持生物多样性的功能，稻田里可以养鱼、养蟹、养蛙、养鸭，并为生物移动和栖息提供空间。

知识点(二)　我国耕地资源的特点及开发利用现状

1.我国耕地资源的特点

(1)耕地总量多，人均占有量少。

(2)耕地总体质量不高，优质耕地少。

(3)耕地分布不均，东部多西部少。[注1]

(4)耕地后备资源不足，开发难度大。

2.我国耕地资源开发利用现状

(1)新特点、新趋势

①耕地总量呈减少趋势。[注2]

②耕地质量呈下降趋势。[注3]

③耕地集约利用程度提高。

(2)耕地质量下降的主要原因

①非农建设大量占用良田，而新补充的耕地质量较差，造成耕地总体质量下降。

②耕地负荷重，长期重用轻养，加之水土流失、土壤酸化、次生盐渍化的影响，使得耕地有机质含量下降，耕地退化严重。

③大量施用农药、化肥，以及工业“三废”污染、“白色污染”和重金属污染等，造成土壤板结和耕地污染。

[助解教材]

[注1]拓展：我国非季风区耕地数量少且分布零散的原因

　　非季风区不受夏季风影响，年降水量一般小于400 mm，降水较少，气候干旱，绝大多数地区不适宜发展种植业。其中，西北地区为温带大陆性气候，耕地的分布与水源密切相关，必须有灌溉水源才能发展种植业，耕地主要分布在有高山冰雪融水灌溉的天山南北两侧山麓地带、河西走廊，以及有黄河水灌溉的宁夏平原、河套平原地区；而青藏高原地区为高山高原气候，气候寒冷，热量不足，耕地少，主要分布在海拔较低的雅鲁藏布江谷地、湟水谷地。因此，降水少以及以高原、山地、盆地为主的地形是导致非季风区耕地数量少且分布零散的主要原因。

[注2]深化：耕地面积减少带来的不利影响

(1)耕地减少带来的最直接影响就是当地粮食产量下降，影响当地粮食需求与供给的平衡。有的地方需要花费大量资金从区域外调入粮食，给国家粮食安全带来压力。

(2)耕地减少会造成当地农村剩余劳动力增加。由于耕地逐年减少，造成部分农民无地耕种，失去工作。如果这些劳动力不能就地转化，只能去城市找工作，或到外地打工，造成农村劳动力流失。由于劳动力流失，当地农村会出现空巢现象，留守老人的养老、留守儿童的教育等社会问题突出。农村劳动力进城，因为缺乏文化知识，收入较低，加大城市收入差距，形成社会不安定因素。

[注3]拓展：影响我国耕地质量的自然环境因素