主题4 一阶 考点1 化学与人体健康(5年5考)-【众相原创·赋能中考】2026年中考化学课堂精讲册配套课件（河北专用）

该初中化学中考复习课件聚焦“化学与人体健康”核心考点，5年5考高频覆盖，系统梳理人体元素分类、营养物质功能、合理膳食与用药等内容，对接中考说明分析考点权重，归纳选择、填空等常考题型，体现备考针对性与实用性。 课件亮点在于“考点梳理+易错辨析+真题训练”模式，以科学态度与责任引导食品安全认知，用科学思维纠正“纤维素无用”“霉变食物可食用”等错误认知，结合2022、2021河北中考真题解析蛋白质、钙元素等考点，帮助学生掌握答题技巧，教师可依此制定高效复习计划，助力中考冲刺。

化学 河北 课堂精讲册 1 主题四　化学与社会 一阶　教材知识梳理 考点1　化学与人体健康(5年5考) 1. 人体中的元素(5年5考) (1)元素 ①常量元素：在人体中含量超过0.01％的元素，共有11种，含量从大到小 的顺序依次为O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg。 ②微量元素：在人体中含量小于0.01％的元素，主要有Fe、Zn、I、 F等。 ③有害元素：汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)等。 (2)元素对人体健康的影响 元素 对人体的作用 对人体健康的影响 食物来源 钾 维持体内酸碱平 衡和神经、肌肉 的功能 钾缺乏会引起肌肉无力和心律失常，影响肾功能 玉米、红薯、大豆、菠菜、香蕉、海产品、茶叶等 钠 维持体内水量的 恒定、酸碱平衡 和血压 钠缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛；钠摄入过多会增加患 ⁠和心血管疾病的风险 海产品、酱 油、食盐等 高血压　 元素 对人体的作用 对人体健康的影响 食物来源 钙 人体骨骼和牙齿 的重要成分 幼儿及青少年缺钙易患 ⁠ ，导致生长发育不良，老 年人缺钙会导致 ⁠ 和骨折 奶、奶制品、 豆类、虾皮等 铁 血红蛋白的重要 成分，参与氧气 的运输 缺铁会引起 ⁠ 肝、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜等 佝偻 病　 骨质疏松　 贫血　 元素 对人体的作用 对人体健康的影响 食物来源 氟 主要存在于骨骼 和牙齿中 缺氟易产生 ，摄 入过量会引起氟斑牙和氟 骨症 茶叶、海产品、鱼、贝类、矿泉水 等 碘 甲状腺激素的重 要成分 成人缺碘(或过量)会引起 ，儿童缺碘会影响生长和智力发育 海产品、加碘盐等 龋齿　 甲状腺肿大　 2. 合理膳食(5年4考) (1)六类营养物质：水、 、 、油脂、无机盐(矿物质)和 维生素。 糖类　 蛋白质　 (2)营养物质的主要功能及食物来源 营养物质 主要功能 食物来源 ⁠ 人体主要的 物质，包含淀粉、葡萄糖等 米、面、麦类、薯类等 ⁠ 提供能量，促进生长发育 鱼、肉、蛋、奶、豆类等 油脂 人体重要的备用能源 动、植物油脂 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 水果、蔬菜等 糖类　 供能　 蛋白质　 (3)合理膳食 ①按时适量进食，避免营养不足或营养过剩。②有合理的膳食结构，保证 营养均衡。③注意食品安全，避免摄入变质食物和有毒、有害物质。 特别提醒 合理使用食品添加剂(包括防腐剂、抗氧化剂、甜味剂、鲜味 剂等)可改善食品的品质、延长食品保存期、增加食品的营养成分等。 3. 合理用药 (1)合理用药 目的：为充分发挥药效，减少药物对人体的不良影响。 做法：遵从医生和药师的要求，仔细阅读药物说明书，在正确的时间以适 当的剂量和方式用药。 (2)毒品危害：严重损害人体器官，使人产生强烈的药物依赖性，引发疾 病和犯罪等问题。青少年一定要珍爱生命，远离毒品。 人物成就 屠呦呦研究员因青蒿素的研究获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。 易错辨析 1. 我们每天喝水，但它不属于营养物质 (　✕　) 2. 纤维素不能被人体消化吸收，所以纤维素对人体毫无意义 (　✕　) 3. 人体缺少必需的微量元素会影响健康，因此要尽量多吃含这些元素的 营养补剂 (　✕　) 4. 霉变的花生、大米中含有黄曲霉素，高温蒸煮后可放心食用 (　✕　) ✕ ✕ ✕ ✕ 随堂训练 1. (2022河北1题2分)蛋白质是人体所需的重要营养物质。下列食物富含蛋 白质的是(　A　) A.鸡蛋 B.白菜 C.大米 D.苹果 A 2. (2021河北1题2分)为了预防骨质疏松，应给人体补充的元素是(　A　) A.钙 B.铁 C.氟 D.碘 A 3. (课标素材食品安全)食品安全问题是热点话题，下列做法符合食品安全 要求的是(　C　) A. 为了节约粮食，霉变大米经过淘洗后可以食用 B. 用亚硝酸钠代替食盐来作调味品 C. 为了改善食品的口感，可以适量加入食品添加剂 D. 用甲醛来浸泡海产品 C 4. (课标素材合理用药)下列对家庭常备药品的描述错误的是(　D　) A. 常用体积分数为75％的酒精溶液作为消毒液 B. 用药要安全，不能服用过期失效的药品 C. 双氧水(过氧化氢溶液)涂抹到伤口上产生大量的气泡是因为生成了氧气 D. 用白酒送服阿司匹林效果更好 D 5. (人教九下98页素材改编)我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地 设计成五级“平衡膳食宝塔”(如图)。 (1) 是人体主要的供能物质。该物质主要从图中 (填字母，后同)层食物中获取。 (2)青少年正处于生长发育旺盛的时期，要多吃图中C层和 层食物，从而为生长发育提供更多的蛋白质。 糖类 A D (3)小明同学的午餐食谱：米饭、红烧带鱼、红烧肉、牛奶。从合理膳食的角度看，你认为他还应补充 层食物。 B 16 $