主题五 学生实验 重要有机化合物的性质 同步作业 《化学（农林牧渔）》同步教学 高教版

主题五 简单有机化合物及其应用 学生实验 重要有机化合物的性质同步作业 班级：____________ 姓名：____________ 学号：____________ 得分：____________ 一、选择题（每题3分，共45分） 1. 下列试剂中，可用于鉴别甲烷和乙烯的是（　　） A. 水　　B. 溴水　　C. 盐酸　　D. NaOH溶液 2. 将苯加入溴水中，充分振荡后静置，观察到的现象是（　　） A. 溶液不分层，呈无色　　B. 溶液不分层，呈橙色 C. 上层呈橙色，下层几乎无色　　D. 上层几乎无色，下层呈橙色 3. 下列关于乙醇性质实验的叙述，错误的是（　　） A. 乙醇与金属钠反应比水与金属钠反应剧烈 B. 乙醇在铜催化下加热可被氧化为乙醛 C. 乙醇与浓硫酸混合加热到170℃生成乙烯 D. 乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色 4. 检验乙醇中是否含有水，可选用的试剂是（　　） A. 金属钠　　B. 无水硫酸铜　　C. 浓硫酸　　D. 酚酞试液 5. 下列关于苯酚性质实验的叙述，正确的是（　　） A. 苯酚常温下为无色晶体，久置不变色 B. 苯酚在水中溶解度很大，能与水以任意比例混溶 C. 向苯酚稀溶液中滴加浓溴水，产生白色沉淀 D. 苯酚的酸性比碳酸强，能与Na₂CO₃反应放出CO₂ 6. 下列实验能成功的是（　　） A. 用溴水鉴别苯和甲苯 B. 用酸性高锰酸钾溶液鉴别乙烷和乙烯 C. 用NaOH溶液鉴别乙醇和乙醛 D. 用银氨溶液鉴别甲醇和乙醇 7. 乙醛与银氨溶液反应时，水浴加热的目的是（　　） A. 加快反应速率　　B. 使生成的银均匀附着在试管壁上 C. 防止生成易爆物质　　D. 以上都是 8. 下列关于乙酸乙酯制备实验的叙述，错误的是（　　） A. 反应试管中先加入乙醇，再加入浓硫酸，最后加入乙酸 B. 浓硫酸在反应中作催化剂和吸水剂 C. 导管末端插入饱和碳酸钠溶液液面以下，便于吸收产物 D. 饱和碳酸钠溶液可除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇 9. 下列物质中，滴入紫色石蕊试液变红的是（　　） A. 乙醇　　B. 苯酚溶液　　C. 乙酸溶液　　D. 乙醛溶液 10. 鉴别苯酚溶液和乙醇溶液，可选用的试剂是（　　） A. NaOH溶液　　B. 溴水　　C. Na₂CO₃溶液　　D. 银氨溶液 11. 下列关于葡萄糖检验的叙述，正确的是（　　） A. 葡萄糖与新制Cu(OH)₂悬浊液反应，加热后产生红色沉淀 B. 葡萄糖与银氨溶液反应，需要直接加热至沸腾 C. 葡萄糖溶液中加入碘水变蓝色 D. 葡萄糖不能发生银镜反应 12. 淀粉遇碘变蓝的实验中，碘指的是（　　） A. 碘单质　　B. 碘离子　　C. 碘酸根离子　　D. 以上都可以 13. 下列关于蛋白质性质实验的叙述，错误的是（　　） A. 蛋白质溶液中加入饱和(NH₄)₂SO₄溶液产生沉淀，属于盐析 B. 蛋白质溶液中加入CuSO₄溶液产生沉淀，属于变性 C. 蛋白质灼烧时有烧焦羽毛的气味 D. 所有蛋白质遇浓硝酸都变黄色 14. 鉴别羊毛纤维和棉花纤维，简便可靠的方法是（　　） A. 灼烧闻气味　　B. 加入浓硝酸观察颜色变化 C. 加入碘水观察颜色变化　　D. 测密度 15. 【提升题】某有机物A具有以下性质：①能与钠反应放出氢气；②能在浓硫酸作用下加热发生消去反应；③能发生催化氧化生成醛。则A的结构简式可能是（　　） A. CH₃OH　　B. (CH₃)₂CHOH　　C. CH₃CH₂CH₂OH　　D. (CH₃)₃CCH₂OH 二、填空题（每空2分，共20分） 1. 甲烷与氯气在光照条件下发生______反应，生成一氯甲烷的化学方程式为CH₄ + Cl₂ ____________ + ____________。若要制备纯净的一氯甲烷，不宜用______法，因为______。 2. 乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色，该反应属于______反应，化学方程式为CH₂=CH₂ + Br₂ → ____________。乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，该反应属于______反应，说明乙烯具有______性。 3. 乙醇与浓硫酸混合加热时，温度不同产物不同：加热到______℃时主要发生______反应，生成乙烯；加热到______℃时主要发生______反应，生成乙醚。 4. 苯酚与浓溴水反应的化学方程式为：C₆H₅OH + 3Br₂ → ____________↓ + 3HBr，该反应可用于苯酚的______和______。苯酚与FeCl₃溶液反应，溶液呈______色，该反应可用于检验______。 5. 【提升题】某有机物A 0.1 mol完全燃烧，生成0.2 mol CO₂和0.2 mol H₂O。A能发生银镜反应，也能与金属钠反应放出氢气。则A的结构简式为______，A与银氨溶液反应的化学方程式为________________________。 三、判断题（每题2分，共10分） 1. (　　) 乙烯通入溴水中，溴水褪色，说明乙烯与溴发生了加成反应；若通入溴的四氯化碳溶液中，溶液褪色，则说明乙烯与溴发生了取代反应。 2. (　　) 乙醇与浓硫酸混合加热到140℃时，发生分子间脱水生成乙醚，该反应属于取代反应。 3. (　　) 苯酚溶液中滴加FeCl₃溶液显紫色，这是酚类物质的特征反应，可用于检验酚羟基的存在。 4. (　　) 乙醛与银氨溶液反应时，试管内壁形成光亮的银镜，该反应称为银镜反应，常用于检验醛基的存在。 5. (　　) 淀粉和纤维素都能遇碘变蓝色，它们水解的最终产物都是葡萄糖。 四、简答题（共15分） 1. （5分）某同学进行乙醛的银镜反应实验，但始终得不到光亮的银镜，试分析可能的原因（至少写出三点）。 2. （5分）设计实验鉴别下列三组物质（写出所用试剂、现象和结论）： (1) 乙醇、乙醛、乙酸三种无色溶液； (2) 苯、甲苯、苯酚三种无色液体； (3) 葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液三种无色溶液。 3. （5分）【提升题】某有机物A由C、H、O三种元素组成，其相对分子质量为46。A能与金属钠反应放出氢气，能被氧化为B，B能与银氨溶液反应生成银镜。C是A与冰醋酸反应的产物，有香味。请回答： (1) 写出A、B、C的结构简式； (2) 写出A→B和A→C的化学方程式（注明反应条件）。 五、综合运用题（10分） 某化学兴趣小组对重要有机化合物的性质进行系列探究实验，请回答下列问题： 实验一：烃的性质探究 (1) 实验室制取甲烷的化学方程式为CH₃COONa + NaOH ____________ + ____________。收集甲烷可用______法或______法。（2分） (2) 将甲烷和乙烯分别通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液褪色的是______，原因是________________________。将甲烷和乙烯分别通入溴水中，溴水褪色的是______，反应的化学方程式为________________________。（2分） 实验二：烃的衍生物性质探究 (3) 乙醇、乙醛、乙酸三种物质中，能与NaHCO₃反应产生气泡的是______（填名称），反应的化学方程式为________________________。能与新制Cu(OH)₂悬浊液在加热条件下反应产生红色沉淀的是______（填名称），反应的化学方程式为________________________。（3分） (4) 乙酸乙酯制备实验中，收集产物时用饱和碳酸钠溶液吸收，其作用是：①________________________；②________________________；③________________________。分离出的乙酸乙酯中常含有少量水，可加入______作干燥剂，然后通过______（填分离方法）提纯。（2分） (5) 【提升题】某有机物A具有以下实验现象：①加入NaOH溶液中和后，滴入FeCl₃溶液，无颜色变化；②加入银氨溶液，水浴加热，无银镜生成；③加入稀NaOH溶液，加热一段时间，冷却后加入稀硝酸酸化，再滴入AgNO₃溶液，产生白色沉淀。则A可能是下列物质中的______（填序号），写出A在NaOH溶液中加热反应的化学方程式：________________________。（1分） ① CH₃CH₂Cl　② CH₃COOCH₂CH₃　③ CH₃CH₂OH　④ CH₃CHO 参考答案 一、选择题 1. B　2. C　3. A　4. B　5. C　6. B　7. D　8. C　9. C　10. B　11. A　12. A　13. D　14. A　15. C 二、填空题 1. 取代；CH₃Cl；HCl；取代；产物为混合物（或还会生成二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳等） 1. 加成；CH₂Br—CH₂Br；氧化；还原 1. 170；消去；140；取代 1. C₆H₂Br₃OH（或2,4,6-三溴苯酚）；定性检验；定量测定；紫；酚类物质 1. HOCH₂CHO（或羟基乙醛）；HOCH₂CHO + 2Ag(NH₃)₂OH HOCH₂COONH₄ + 2Ag↓ + 3NH₃ + H₂O 三、判断题 1. ×　2. √　3. √　4. √　5. × 四、简答题 1. 可能原因：①试管未洗净，有油污；②银氨溶液配制不当，氨水过量或不足；③加热温度过高或过低，未用水浴加热；④乙醛用量过多或过少；⑤反应时间不够。 1. 0. 分别加入NaHCO₃溶液，产生气泡的是乙酸；剩余两种加入银氨溶液，水浴加热产生银镜的是乙醛；无明显现象的是乙醇。 1. 分别加入溴水，产生白色沉淀的是苯酚；剩余两种加入酸性KMnO₄溶液，溶液褪色的是甲苯；不褪色的是苯。 1. 分别加入碘水，变蓝的是淀粉；剩余两种加入银氨溶液，水浴加热产生银镜的是葡萄糖；无现象的是蔗糖（需先水解）。 1. 0. A：CH₃CH₂OH；B：CH₃CHO；C：CH₃COOCH₂CH₃ 1. 2CH₃CH₂OH + O₂ 2CH₃CHO + 2H₂O；CH₃CH₂OH + CH₃COOH CH₃COOCH₂CH₃ + H₂O 五、综合运用题 1. CH₄↑；Na₂CO₃；排水；向下排空气 1. 乙烯；乙烯分子中含有碳碳双键，能被酸性高锰酸钾氧化；乙烯；CH₂=CH₂ + Br₂ → CH₂Br—CH₂Br 1. 乙酸；CH₃COOH + NaHCO₃ = CH₃COONa + CO₂↑ + H₂O；乙醛；CH₃CHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH CH₃COONa + Cu₂O↓ + 3H₂O 1. 吸收乙醇；中和乙酸；降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层；无水Na₂SO₄（或无水MgSO₄等）；蒸馏 1. ②；CH₃COOCH₂CH₃ + NaOH CH₃COONa + CH₃CH₂OH 学科网（北京）股份有限公司 $