20.1 非传染病与人体健康（教学课件）生物新教材沪教版八年级下册

第20章 疾病预防与人体健康 第1节 非传染病与人体健康 之前我们学习了不合理饮食习惯和吸烟酗酒等行为对人体健康的危害，知道良好的生活方式是人体健康的重要保障，今天我们进一步探索疾病与人体健康的密切关系。 1 教学目标 查阅资料，区分传染病和非传染病，说出心脑血管疾病、癌症等疾病的致病因素及危害。 联系生活实际，归纳能有效延缓或减轻心脑血管疾病、癌症发生的生活习惯和行为选择，认识到不良的生活与行为习惯是非传染病的重要诱发因素。 教学重难点 教学重点：经历常见疾病的调查，运用归纳和分析的思维方式处理信息，有针对性地提出预防疾病的措施。 教学难点：举例心脑血管疾病、癌症等非传染病的严重危害，增强疾病预防的意识。 人体的健康往往受到各种疾病的威胁。 生活中常见的疾病 流行性感冒 高血压 肺癌 相信大家都有过感冒咳嗽的经历，也常从日常生活中听到过高血压、冠心病等疾病，还有我们上节课讲过的肺癌。我们的身体健康往往会受到各种各样疾病的威胁，那这些疾病的发生到底有没有规律？我们可以采取哪些措施预防或延缓疾病的发生呢？带着这两个问题，我们开启今天的学习之旅。 疾病的类型 根据疾病的传播特点，可以将疾病分成哪两类呢？ 根据疾病的传播特点，我们可以将疾病分成哪两类呢？ 疾病的类型 传染病 可在人与人之间、人与动物之间、动物与动物之间传播的疾病。 非传染病 不会在人与人之间传播的疾病。 我们可以将其分为传染病和非传染病两大类。就比如我们刚才分析的流感、水痘等，这些疾病它们能在人与人之间传播，还有一些疾病，如禽流感等会在人与动物或者动物与动物之间传播。像这样能在人与人、人与动物或者动物与动物之间传播的疾病，我们称之为传染病。而非传染病，如高血压、冠心病、肺癌，不会在人与人之间传播，他们的发生主要与个人生活习惯、遗传和环境等因素密切相关。 疾病名称 麻疹 肺结核 近视 贫血 龋齿 蛔虫病 手足口病 是否患过此病 是否是传染病 疾病的类型 下列疾病哪些属于传染病？ 下列哪些疾病属于传染病？哪些属于非传染病呢？ 心脑血管疾病 癌症 呼吸系统 损伤/中毒 其他 2021年中国农村/城市居民主要疾病死因构成比 a.农村 b.城市 心脑血管疾病、癌症等非传染性疾病对人类健康和生命的威胁日益严重。 2024年中国心血管健康与疾病报告显示：2021年中国农村城市居民因心脑血管疾病和癌症导致的死亡人数均位于我国居民死因前列，心脑血管疾病、癌症等非传染病对人类健康和生命的威胁日益严重，也更需要我们主动了解积极防范。 心脑血管疾病 心脑血管疾病是心脏血管和脑血管发生的缺血性或出血性疾病的统称，常见的有冠心病、高血压、脑卒中等。 在众多非传染病中，心脑血管疾病被称为头号健康杀手，它是心脏、血管和脑血管发生的缺血性或出血性疾病的统称。常见的有冠心病、高血压、脑卒中等，其死亡率、复发率、致残率都是各类疾病中最高的，对我们的健康构成了极大的威胁。我们通过一个短片来直观感受一下它的危害。 心脑血管疾病——冠心病 健康的血管 动脉粥样硬化的血管 沉积的脂质 冠状动脉变窄或堵塞引起的心肌缺血所导致的心脏病。 冠状动脉 视频令人震撼，那么这类疾病是如何发生的呢？我们以最常见的冠心病为例来探究一下。冠心病是冠状动脉变窄或堵塞导致心肌缺血而引发的心脏病。大家看屏幕上的图片，中间这条给心脏供血的血管就是冠状动脉，健康的血管内壁光滑，血流通畅，而当脂质物质像小米粥一样沉积在血管壁，形成动脉粥样硬化斑块，就会导致血管变窄变硬，当斑块严重堵塞血管，心肌缺血、冠心病就发生了。 心脑血管疾病——冠心病 持续堵塞 正常血管 血管内脂质沉积形成斑块 血管管径狭窄有缺血风险 血管完全堵塞 而动脉粥样硬化的发展是一个持续堵塞的过程。这是正常人的动脉血管管壁，管壁较光滑，而这张图片中的血管开始出现脂质，该阶段的患者会有头晕乏力等轻微症状，很容易被忽视。这张图中的血管壁脂质沉积越来越明显，血管管径明显狭窄，血液过少，有缺血的风险，该阶段的患者就会心慌甚至心绞痛。那如果病情继续发展血管完全堵塞？又会出现什么情况呢？血液无法流通，血管连接的心肌就会因缺血而坏死，这就是心肌梗死，会导致心肌不可修复的损伤。 心脑血管疾病——冠心病 2002-2021年中国城乡地区冠心病死亡率是如何变化的？ 2002-2021年中国城乡地区冠心病死亡率变化趋势 这是2002-2021年中国城乡地区冠心病死亡率变化趋势图，请同学们仔细观察说一说，这期间中国城乡地区冠心病的死亡率是如何变化的呢？（无论是城市还是农村，冠心病的死亡率都在逐年增加，既然医疗技术在进步，为什么冠心病的死亡率呈现上升趋势呢？） 心脑血管疾病——冠心病 材料一：《中国居民营养与慢性病报告（2020）》显示，中国居民膳食总能量中，碳水化合物供能比明显下降，脂肪供能比不断上升。18岁以上居民超重率为34.3％，肥胖率为16.4％，较2012年均有上升。 注：供能比是指在人体能量供应中，不同营养素所提供的能量占总能量的百分比。 材料二：国家体质与科学健身研究中心学者研究数据显示，我国居民平均每天只有34.78分钟的中高强度体力活动量，43.2%的居民没有达到中高强度体力活动量。平均每日久坐时间为465.8分钟（7.8小时），甚至有62.7%的居民久坐时间超过8小时。 为什么冠心病死亡率呈现上升趋势？ 不良饮食习惯 不良行为习惯 在之前课程的学习中，大家了解到吸烟喝酒等不良行为习惯会增加患心脑血管疾病的风险，除此之外是否还有其他的原因呢？请同学们结合这段材料思考一下。资料显示，中国居民碳水化合物摄入量降低、脂肪摄入量上升的不良饮食习惯，以及中高强度体力活动量不达标，久坐时间长等不良行为习惯，这些都与冠心病死亡率升高相关联。 饮食习惯和行为方式与非传染病的关系 心脑血管疾病 ”三高“ 高血糖 高血压 高血脂 不良饮食习惯 不良行为习惯 吸烟喝酒 缺乏体育锻炼 高盐、高糖等 高龄 遗传因素 高盐、高糖等不良饮食习惯，和吸烟、喝酒、缺乏体育锻炼等不良行为习惯，长期积累可能会引发高血压、高血糖和高血脂，俗称三高。三高会增加患心脑血管疾病的风险，例如长期高油饮食，会导致血浆中存在大量脂类物质，血液也会变得粘稠，更容易引发心脑血管疾病。此外年龄因素和遗传因素也会增加患心脑血管疾病的风险。 癌症 癌症又称为恶性肿瘤，是当前危害人体健康的重大疾病之一，人体除了头发、指甲外，几乎所有的组织、器官都有可能发生癌变。 正常细胞如何变成癌细胞？ 心脑血管疾病的危害让人警惕，而癌症也同样危害着我们的健康。癌症又叫恶性肿瘤，除了头发和指甲，我们身体几乎所有的组织和器官都可能发生癌变。那么正常细胞是如何变成癌细胞的呢？请同学们观看这段动画。 癌症 正常细胞 形成组织 正常分裂 正常细胞 细胞癌变 癌细胞不受控制地迅速分裂和生长，形成肿瘤 正常细胞会有序分裂生长形成组织，但如果受到致癌因素的影响，会发生细胞癌变，细胞开始失控性的恶性增殖，最终形成肿瘤。 环境因素和遗传因素与非传染病的关系 肺癌高风险人群 年龄>50岁，且符合以下任意一项: 长期吸烟 长期接触二手烟 长期暴露于雾霾、工业废气等受污染环境 慢性肺部疾病患者 长期接触石棉、氡、煤烟等有害物质 有一级亲属(父母、子女以及兄弟姐妹)确诊肺癌 中国各个癌种发病人数 除吸烟外，还有哪些因素会增加患肺癌的风险？ 在上节课的学习过程中，我们了解到了肺癌的发病人数居首位，而吸烟及吸二手烟会增加患肺癌的风险。除此之外还有哪些因素会增加患肺癌的风险呢？请大家结合卫健委发布的肺癌高风险人群来说一说。长期处于受污染的环境中，或者长期接触一些有害物质会增加患肺癌的风险。同时有肺部慢性疾病的人也属于肺癌高风险人群，同学回答的非常好，上述这些环境中的因素都有可能增大患肺癌的几率。 环境因素和遗传因素与非传染病的关系 物理因素 PM2.5、紫外线过度暴露、电离辐射(如来自放射性材料)等 化学因素 黄曲霉素、亚硝胺、尼古丁等 生物因素 病毒感染等 我们可以将环境中的致癌因素分为三类，比如PM2.5、紫外线过度暴露、电离辐射属于物理致癌因素。发霉食物中可能含有的黄曲霉素、腌制食品中可能存在的亚硝胺、还有烟草中的尼古丁等属于化学致癌因素。此外某些细菌病毒感染等生物因素也可能诱发癌症。 环境因素和遗传因素与非传染病的关系 肺癌高风险人群 年龄>50岁，且符合以下任意一项: 长期吸烟 长期接触二手烟 长期暴露于雾霾、工业废气等受污染环境 慢性肺部疾病患者 长期接触石棉、氡、煤烟等有害物质 有一级亲属(父母、子女以及兄弟姐妹)确诊肺癌 中国各个癌种发病人数 除吸烟外，还有哪些因素会增加患肺癌的风险？ 除了吸烟与环境因素之外，还有哪些因素会增加患癌的风险呢》除了吸烟和环境因素之外，年龄和遗传因素也可能会增加患癌的风险。 环境因素和遗传因素与非传染病的关系 遗传因素 环境中的致癌因素 年龄因素 环境因素，如电离辐射、致癌物质及病原体等，物理化学和生物因素会提高患癌症的概率。除此之外，如果家族中有这些疾病的患者，或年龄增长导致器官退行性改变，那么个体患这些疾病的可能性就会增大。 环境因素和遗传因素与非传染病的关系 下列行为会对身体健康带来什么危害？ 病例：男性，45岁，户外建筑工人。除日常工作外，热爱钓鱼，经常一坐就是一下午，夏日也经常不采取任何防晒措施。近几年，他脸和手臂的皮肤上，开始长出一些异常的黑色斑块。 皮肤黑色素瘤 过度日晒 紫外线过度暴露 癌变皮肤组织 接下来请同学们判断一下，下列行为会对身体健康带来什么危害？过度日晒，会让皮肤暴露在过多紫外线中，可能引发皮肤黑色素瘤，也就是我们俗称的皮肤癌。了解了这些疾病的巨大危害，尤其是不良生活习惯带来的巨大影响，我们更需要知道如何主动防范。 非传染病的预防措施 续 吸 烟 我国传统医学典籍《黄帝内经》有“上医治未病”的观点，强调用预防的观念来应对疾病。 我国传统医学典籍《黄帝内经》中提出了“上医治未病”的观点，强调用预防的观念来应对疾病。 非传染病的预防措施 起居有常 食饮有节 形劳而不倦 我们可以采取哪些措施预防或延缓疾病的发生呢？ 恬淡虚无 避其毒气 请同学们参考这其中的5条健康生活理念，思考我们可以采取哪些措施预防或延缓疾病的发生呢？“起居有常”就是要保持规律的作息，保证充足的睡眠，能降低心脑血管病和癌症的发生风险。“食饮有节”就是不能暴饮暴食，还要搭配均衡，减轻肠胃和心脑血管的负担。“行劳而不倦”就是要进行适度的身体活动，促进血液循环，提高免疫力，能有效预防心脑血管病和癌症。“恬淡虚无“指保持良好的情绪，长期焦虑愤怒会增加患病风险。”避其毒气“就是要主动远离对身体有害的外部因素，例如雾霾天出门要做好防护，坚决拒绝烟酒等可能诱发疾病的因素。 非传染病的预防措施 良好的行为习惯 良好的饮食习惯 保持良好的情绪 拒绝烟酒 远离外源性诱发因素 “低盐、低脂”的饮食 保证充足睡眠 适当的体育锻炼 定期体检 预防非传染病的核心，首先是养成良好的饮食习惯，要坚持低盐、低脂、低糖的原则，少吃油炸食品，减少血管和身体器官的代谢负担，其次是养成健康的行为习惯，要坚决拒绝烟酒，保证每天8-10小时的充足睡眠，坚持适当的体育锻炼，维持代谢平衡，保持良好的情绪状态，避免长期焦虑抑郁，还要远离外源性诱发因素。除此之外，定期体检也很关键，做到早发现早干预。 课堂小结 1.疾病的类型 饮食习惯和行为方式与非传染病的关系 环境因素和遗传因素与非传染病的关系 2. 导致非传染病的相关因素 养成良好的生活习惯 传染病 非传染病 3. 非传染病的预防措施 健康是我们最宝贵的财富，今天这节课我们清晰地区分了传染病与非传染病，深入探究了心脑血管疾病和癌症对人体健康的危害以及预防措施。希望大家能把今天学到的知识运用到生活中，不仅自己养成良好的生活习惯，也能提醒家人关爱健康远离被传染病的危险。 $根据国家心血管病中心近期发布的报告显示，中国心血管病患病人数约3.3亿，其中脑卒中1300万，冠心病1100万，心力衰竭890万，高血压2.45亿。在每4到5个中国人当中，就至少有一个心血管疾病的病人。这个结果来讲，应该讲还是非常高发的一个数字。心血管疾病来讲有一些急性疾病，有一些慢性疾病。急性疾病来讲，有可能致死致残。即便在现在的医疗条件下，有很多疾病能够得到急诊的疾病得到救治了，但是依然可能会造成一个后遗症。 在你的身体中无时无刻不在进行细胞分裂，这一过程受细胞核控制，在细胞核内部，DNA指导这一过程的发生。有时DNA会受到正常的损伤，这些受损的DNA会做出一系列反应，如自我修复或凋亡。然而在癌症中，指导细胞分裂的DNA部分受损，DNA无法自我修复或凋亡。相反，未修复的DNA会导致细胞不受控制的生长，并分裂成更多受损的细胞，称为癌细胞。当癌细胞增殖并取代正常细胞时，就形成肿瘤。随着肿瘤的扩大，它会形成自己的血液供应。因为癌细胞不像正常细胞那样粘在一起，他们可能会脱离并进入附近的血管，血管中的癌细胞会随着血液移动到身体的其他部位，形成额外的肿瘤，被称为转移。这些癌细胞可能会被转移到肺部、肝脏和骨骼等区域。癌症扩散到身体其他部位的另一种方式是通过淋巴系统。癌细胞可能会进入肿瘤附近的淋巴管，之后进入淋巴结。一旦通过淋巴结，癌细胞就会穿过淋巴系统快速繁殖。