主题4 考点1 化学与人体健康(7年7考)-【众相原创·赋能中考】2026年中考化学课堂精讲册配套课件（福建专用）

该初中化学中考复习课件聚焦“化学与人体健康”核心考点，依据福建中考7年7考的高频考查要求，系统梳理人体元素分类、营养物质功能及合理膳食原则，对接中考说明分析考点权重，归纳元素缺乏症状、营养物质作用等常考题型，体现备考针对性。 课件亮点在于中考真题训练与科学思维培养，如2025年钙元素与骨质疏松题、2022年食品标签分析题，结合易错辨析纠正“水非营养物质”等认知误区，通过元素作用与健康关系的证据推理，帮助学生掌握答题技巧，助力教师高效规划冲刺复习，提升学生应试能力。

化 学 福建 课堂精讲册 1 主题四　化学与社会·跨学科实践 一阶　教材知识梳理 考点1　化学与人体健康(7年7考) 1. 人体中的元素(7年2考) (1)元素 ①常量元素：在人体中含量超过0.01％的元素，共有11种，含量从大到小 的顺序依次为O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg。 ②微量元素：在人体中含量小于0.01％的元素，主要有Fe、Zn、I、 F等。 ③有害元素：汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)等。 (2)元素对人体健康的影响 元素 对人体的作用 对人体健康的影响 食物来源 钾 维持体内酸碱平 衡和神经、肌肉 的功能 钾缺乏会引起肌肉无力 和心律失常，影响肾功 能 玉米、红薯、大豆、菠 菜、香蕉、海产品、茶 叶等 钠 维持体内水量的 恒定、酸碱平衡 和血压 钠缺乏会引起血压降低 和肌肉痉挛；钠摄入过 多会增加患 ⁠ 和心血管疾病的风险 海产品、酱油、食盐等 高血压　 元素 对人体的作用 对人体健康的影响 食物来源 钙 人体骨骼和牙齿 的重要成分 幼儿及青少年缺钙易 患 ，导致生 长发育不良，老年人缺 钙会导致 ⁠ 和骨折 奶、奶制品、豆类、虾 皮等 铁 血红蛋白的重要 成分，参与氧气 的运输 缺铁会引起 ⁠ 肝、瘦肉、蛋、鱼、豆 类、芹菜等 佝偻病　 骨质疏松　 贫血　 元素 对人体的作用 对人体健康的影响 食物来源 氟 主要存在于骨骼 和牙齿中 缺氟易产生 ⁠， 摄入过量会引起氟斑牙 和氟骨症 茶叶、海产品、鱼、贝 类、矿泉水等 碘 甲状腺激素的重 要成分 成人缺碘(或过量)会引 起 ，儿 童缺碘会影响生长和智 力发育 海产品、加碘盐等 龋齿 甲状腺肿大 2. 合理膳食(7年6考) (1)六类营养物质：水、 、 、油脂、无机盐(矿物质)和 维生素。 糖类　 蛋白质　 (2)营养物质的主要功能及食物来源 营养物质 主要功能 食物来源 ⁠ 人体主要的 物质，包 含淀粉、葡萄糖等 米、面、麦类、薯类等 ⁠ 提供能量，促进生长发育 鱼、肉、蛋、奶、豆类等 油脂 人体重要的备用能源 动、植物油脂 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维 持身体健康 水果、蔬菜等 糖类 供能 蛋白质 (3)合理膳食 ①按时适量进食，避免营养不足或营养过剩。②有合理的膳食结构，保证 营养均衡。③注意食品安全，避免摄入变质食物和有毒、有害物质。 特别提醒 合理使用食品添加剂(包括防腐剂、抗氧化剂、甜味剂、鲜味 剂等)可改善食品的品质、延长食品保存期、增加食品的营养成分等。 3. 合理用药 (1)合理用药 目的：为充分发挥药效，减少药物对人体的不良影响。 做法：遵从医生和药师的要求，仔细阅读药物说明书，在正确的时间以适 当的剂量和方式用药。 (2)毒品危害：严重损害人体器官，使人产生强烈的药物依赖性，引发疾 病和犯罪等问题。青少年一定要珍爱生命，远离毒品。 人物成就 屠呦呦研究员因青蒿素的研究获得2015年诺贝尔生理学或医学 奖。 易错辨析 1. 我们每天喝水，但它不属于营养物质 (　✕　) 2. 纤维素不能被人体消化吸收，所以纤维素对人体毫无意义 (　✕　) 3. 人体缺少必需的微量元素会影响健康，因此要尽量多吃含这些元素的 营养补剂 (　✕　) 4. 霉变的花生、大米中含有黄曲霉素，高温蒸煮后可放心食用 (　✕　) ✕ ✕ ✕ ✕ 随堂训练 1. (2025福建1题3分)大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失，从而可 能导致骨质疏松，该元素是(　A　) A.钙 B.铁 C.碘 D.锌 A 2. (2021福建1题3分)运动型功能饮料含有下列营养物质，其中主要用于补 充能量的是(　A　) A.葡萄糖 B.维生素 C.水 D.无机盐 A 3. (人教九下98页素材改编)食堂提供了下列5种食物： 请你为自己选一份较合理的午餐食谱(　C　) A.①②③ B.①④⑤ C.①③⑤ D.③④⑤ C 4. (2022福建6题3分)“平衡膳食要会看标签。”某品牌巧克力标签如下， “营养素参考值”是指每100 g食品中营养物质的含量占该营养物质每日 推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是(　C　) C 营养成分表 项目 每100 g 营养素 参考值/％ 能量 2300 kJ 27 蛋白质 6.7 g 11 脂肪 34.7 g 58 碳水化合物 55.7 g 19 A.食用该巧克力可有效补充能量 B.食用10 g该巧克力可提供蛋白质0.67 g C.食用50 g该巧克力已超过脂肪日推荐摄入量 D.仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要 16 $