2.3 中国的耕地资源与粮食安全（导学案）地理人教版选择性必修3

该高中地理导学案聚焦中国耕地资源与粮食安全，引导学生运用图表解释耕地分布、开发利用现状及与粮食安全的关系。通过俄乌冲突等国际粮食危机情境导入，以粮食安全资源基础、实现途径、未来保障为脉络，搭建课前预习、课堂探究、随堂检测的学习支架。 这份导学案以情境任务驱动学习，结合图表分析培养综合思维，通过区域耕地分布与水土配置强化区域认知，习题设计联系高考真题并融入实地考察建议，助力学生树立人地协调观，提升运用地理知识解决实际问题的能力。

新人教版高中地理选必三同步备课系列 第二章 自然环境与人类社会 第三节 中国的耕地资源与粮食安全（导学案） 姓名：___________ 班级：__________ 时间：__________ 【新课标要求】 运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。 【学习目标】 ◑人地协调：谋求人地协调，树立保护耕地的可持续发展观。 ◑综合思维：通过图文、数据等资料分析耕地资源与国家安全的关系，了解我国维系粮食安 全的主要途径。 ◑区域认知：认识我国粮食生产的资源基础，理解我国粮食生产所面临的主要安全风险。 ◑地理实践力：深入实地，考察某地粮食安全问题的现状及成因。 【重难点】 ◑重点：耕地保护对粮食安全的重要性。 ◑难点：维系粮食安全的主要途径。 【课前预习】 一、粮食生产安全的资源基础 1．粮食安全：保证人们能够 得到生存和 所需要的足够食物。 2. 影响粮食安全的主要环节： 、 、流通、进出口。最重要的是 环节。 3. 我国粮食安全： 地位 国家安全的基本 保障 立场 立足国内资源，实现粮食 发展要求 把粮食安全建立在国内粮食生产的基础之上，需要粮食总产量与粮食需求量大致 4. 粮食生产：① 主要的粮食作物： 、 、 、 。 ② 粮食总产量 = × ③ 粮食总产量影响因素：耕地 、 及 光、 、 等环境资源的时空配置。 5. 我国的耕地资源与粮食生产能力特征： ①人均 少，后备 资源有限； ②耕地 总体欠佳， 和 问题严重； ③耕地 分布不均， 资源配置欠佳； ④农业 灾害频发， 产量年际波动大。 二、实现粮食安全的途径 1、主要途径：立足 粮食生产，增加粮食 。 ①扩大耕地 。②提高单位面积 。 2、其他途径： ①通过粮食的 ，解决粮食生产与消费 问题。 ②充分利用 （含谷物和大豆）市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。 ③建立粮食 。粮食储备是维护我国粮食安全的基本制度。 三、未来粮食安全的耕地保障 1．国家粮食安全战略：以我为主、立足国内、确保 、适度进口、科技支撑。 2．粮食安全目标：确保谷物基本 、口粮绝对安全。 3．我国粮食安全面临的主要挑战： (1)粮食需求刚性增长，粮食供求将长期处于勉强平衡状态。 (2)粮食品种结构和 矛盾突出。 (3)受耕地、水资源、气候等因素的影响，粮食产量继续增长难度越来越大。 (4)国际市场粮食价格大幅波动，宏观调控难度 。 4．耕地资源保护措施： 措施 具体内容 数量上实行最严格的耕地保护政策 已经确定的耕地红线绝不能突破 已经划定的城市周边 绝不能随便占用 对基本农田做到 平衡 质量上实现以质换量、藏粮于地 实施 农田建设以及耕地质量保护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与坡耕地改造、高效节水等一系列 保护项目 针对各区域中、低产田存在的突出问题，确定各区域的 提升任务。 【情境导入】 由美国的莱斯特·布朗发布的报告《谁来养活中国》中预测中国的粮食短缺及俄乌冲突和美以伊战争引发的世界粮食危机引出问题：中国的粮食安全吗？其面临哪些挑战？从而引入新课。 一、粮食生产安全的资源基础 【自主探究】 阅读材料，探究下列问题。 材料一：几个世纪以来乌克兰一直被称为欧洲粮仓，是仅次于美国的全球农产品出口第二大国，俄罗斯也是世界上重要的粮食出口国。两国合计占全球出口：其中小麦约30%，玉米约 20%，大麦约 19%，谷物总出口1/3以上，葵花籽油75%+。可以说俄乌是全球粮食“压舱石”。 材料二：俄乌冲突以来，全球多个主要产粮/粮食出口国因保障国内供应、平抑物价等实施了出口限制或禁令： · 乌克兰实施出口管制，小麦、玉米、葵花籽油等出口需政府许可，2023年终止《黑海谷物倡议》； · 俄罗斯先后对小麦、大麦、玉米、葵花籽油等实施配额或禁令，26年延长禁令至年底并扩大品类； · 越南作为世界第三大大米出口国，2023年海关宣布禁止大米出口；印度：2022年5月禁止小麦出口； · 哈萨克斯坦2022年限制小麦、面粉出口；24年实施小麦出口禁令，限制对中国等国的粮食再出口； · 阿根廷、匈牙利、保加利亚、土耳其等国纷纷跟进…… 材料三： · 俄乌战争爆发后乌国内东部/南部主产区农田损毁、农业设施遭毁、地雷密布、劳动力短缺，田地荒芜。乌克兰90%粮食出口依赖黑海，冲突期港口反复封锁、航运停摆，乌粮外运通道阻断，粮食出口近乎停滞； · 俄乌战争爆发后乌大量仓储设施被毁，国家储备能力大幅削弱；港口封锁致2500万吨谷物滞留； · 埃及、土耳其、黎巴嫩等高度依赖俄乌小麦的国家库存快速下滑，一度逼近安全线。 · 西方国家为制裁俄罗斯，把俄银行部分剔除SWIFT，导致贸易结算受阻，粮商转向第三方中转，环节增多、风险与成本双升。 问题思考： 1.什么是粮食安全？影响粮食安全的环节有哪些？ 2.粮食安全在国家安全中的地位？我国的粮食安全的立场？ 3.我国粮食安全的基础？实现我国粮食安全的要求？ 【课堂探究】 利用图表，分析我国耕地资源与粮食生产能力特征。 材料一： ( 中国人均农业用地面积与各国的比较 ) 结论①：人均耕地少，后备耕地资源有限 材料二：读下图，分析我国耕地资源与粮食生产能力特征。 ( 已垦耕地存在水土流失、荒漠化、土壤肥力 降低等问题，并遭受“三废”、化肥和农药残留、农膜等污染。 ) 结论②：耕地质量总体欠佳， 退化和污染问题严重。 材料三：读下面三幅图，分析总结我国耕地资源的空间分布与水土资源配置特征。 【课堂思考】：运用所学知识，结合下图完成课本P38的思考。 1. 我国耕地分布有哪些特点？ 2.气候和地形是如何影响我国耕地分布的？ 【课堂探究】：读右面图，分析总结我国气象灾害对粮食生产能力的影响。 2、 实现粮食安全的途径 【自主学习】阅读课本P39-41页，思考总结实现粮食安全的途径有哪些？ 【课堂探究】根据图表分析自建国以来，我国粮食播种面积、单产与总产量的变化？ 分析增加粮食总产量的途径，分阶段描述我国增加粮食总产量采取的措施。 【课堂思考】读课本P26图2.26,思考：每项措施如何影响粮食单位面积的产量。 【自主学习】阅读课本P40--41内容完成下列表格。 时间阶段 粮食进口特征 主要作物 20世纪90年代中期前 20世纪90年代中期-- 21世纪初 21世纪以来 总体影响 【课堂思考】阅读教材P41图2.27，完成思考题。 1、 我国大豆对外依存度的变化趋势如何？ 2、我国进口大豆主要用于榨油和做饲料的原材料。在你的生活中，接触的大豆制品或者以大豆为原材料的产品有哪些? 3、你认为我国是否需要改变大量进口大豆的现状。为什么？ 【课堂活动】综合考虑影响粮食安全和国家安全的各方面因素，讨论以下问题： 在全球化背景下，通过国际贸易进口粮食是满足粮食需求的重要手段之一。鉴于我国耕地紧张、农业生产成本高，有人建议我国维持粮食安全应充分利用国际粮食市场。但如果直接从国际市场大量进口粮食，一来可能会引起国际粮价大幅上涨，即“大国效应”，导致“买的贵”；二来国际市场贸易量有限，未必能满足我国庞大的需求，导致“买不到”。近些年世界粮食储备降到了30年来的最低点，国际粮价大涨已在30多个国家诱发粮食危机，甚至损害了经济增长并危及政治安全。 1.除“买的贵”和“买不到”风险外，利用国际粮食市场还可能存在哪些风险？ 2.为了能够在保障国家安全的前提下充分利用国际粮食市场， 你认为我国可采取怎样的措施？ 3、 未来粮食安全的耕地保障 【课堂探究】结合图2.24和图2.30，根据所学知识，列举各区域耕地的主要问题，提出农田质量提升的重点任务。 【随堂检测】 (2023·黑龙江双鸭山高二阶段练习)耕地压力指数是最小人均耕地面积与实际人均耕地面积之比。最小人均耕地面积是指在某一地区范围内，为满足该地区范围内每人维持正常生活粮食消费需求所需的耕地面积。耕地压力指数小于1，说明粮食供给能力大于当地居民的粮食需求。下图为黑龙江、安徽、福建近5年的耕地压力指数变化图，其中安徽常住人口约6千万，耕地面积约8 320万亩，福建常住人口约4千万，耕地面积约2 000万亩。据此完成1～3题。 1．图中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个省级行政区分别为(　　) A．黑龙江、安徽、福建 B．安徽、黑龙江、福建 C．福建、黑龙江、安徽 D．福建、安徽、黑龙江 2．Ⅱ省级行政区耕地压力指数一直在降低，主要原因是(　　) A．人口数量减少 B．机械化水平的提升 C．耕地面积增加 D．粮食消费需求增长 3．应对Ⅲ省级行政区耕地压力指数变化带来的问题，应该采取的合理措施是(　　) A.大力开发耕地 B．发展第三产业 C．减少人口数量 D．提高农业技术 粮食安全是当今世界关注的重要课题，2003～2012年我国粮食生产实现历史性的“九连增”， 有力保障了我国的粮食安全。粮食种植结构调整（高产粮食作物取代低产粮食作物）是粮食增产的重要途径。结合我国“九连增”期间各粮食作物产量变化表，完成4～6题。 4. 关于“九连增”期间我国粮食产量变化的叙述正确的是 A.稻谷增产率超过粮食增产率 B.小麦增产率超过粮食增产率 C.稻谷增产对粮食增产贡献最大 D.小麦增产对粮食增产贡献最大 5. 玉米取代大豆是粮食种植结构调整的重头戏,进行这类调整规模最大的地区最可能是 A.东南地区 B.西南地区 C.东北地区 D.西北地区 6．关于粮食种植结构调整的说法，不正确的是 A.相对节省土地 B.可以缓解各粮食作物供需结构不平衡的矛盾 C.受到自然条件的限制 D.从长远来看种植结构调整空间会越来越有限 种类[来源:学科网] 2012年[来源:Zxxk.Com] 2003年[来源:Z.xx.k.Com][来源:学&科&网] 产量（万吨） 比重 产量（万吨） 比重 粮食 58957 100 43070 100 稻谷 20429 34.7 16066 37.3 小麦 12058 20.5 8649 20.1 玉米 20812 35.3 11583 26.9 大豆 1315 2.2 1539 3.6 其他 4343 7.4 5233 12.1 耕地占补平衡是指《土地管理法》规定的国家实行占用耕地补偿制度，非农建设经批准 占用 耕地要接照“占多少，补多少”的原则，补充数量和质量相当的耕地。这项制度是坚守 18亿亩耕地红线的重要举措。下图为我国可实现耕地占补平衡年限（即可平衡年限）的空 间分布图。据此完成7～9题。 7. 据图可知 A. 北方地区现有耕地利用率较低 B. 南方地区后备土地资源明显不足 C. 西北地区现有耕地资源较为丰富 D. 青藏地区后备土地可大面积开垦 8. 与其他地区相比，上海占补平衡制度落实困难,主要因为 A. 生态环境脆弱 B. 城市土地利用率低C. 土地面积狭小 D. 距海近土地质量低 9. 上海为实现土地占补平衡宜采取的措施是 A.生态退耕 B. 土地复垦 C.跨区补偿 D.填海造陆 ( 1 ) 学科网（北京）股份有限公司 $