6-1单糖 同步作业 《化学（医药卫生类）》同步教学 高教版

6-1单糖 同步作业 《化学（医药卫生类）》同步教学 高教版 一、选择题（每题4分，共15题，计60分） 1. 下列关于单糖的说法，正确的是（ ） A. 单糖是不能再水解的糖类化合物 B. 单糖都能发生水解反应，生成更简单的糖类 C. 单糖只含有C、H两种元素，不含O元素 D. 单糖都是无色无味的固体，易溶于有机溶剂 2. 下列物质中，属于单糖的是（ ） A. 蔗糖 B. 葡萄糖 C. 麦芽糖 D. 淀粉 3. 葡萄糖的分子式是（ ） A. C₆H₁₂O₆ B. C₁₂H₂₂O₁₁ C. (C₆H₁₀O₅)ₙ D. C₆H₁₀O₅ 4. 下列关于葡萄糖的结构特点，说法错误的是（ ） A. 葡萄糖属于多羟基醛，分子中含有醛基（-CHO） B. 葡萄糖分子中含有5个羟基（-OH） C. 葡萄糖能形成环状结构，常见的是六元环 D. 葡萄糖的环状结构中不含醛基，不能发生醛基的特征反应 5. 下列反应中，葡萄糖不能发生的是（ ） A. 银镜反应 B. 与新制氢氧化铜悬浊液反应 C. 水解反应 D. 氧化反应 6. 关于果糖的说法，正确的是（ ） A. 果糖与葡萄糖的分子式不同，结构也不同 B. 果糖属于多羟基酮，分子中含有酮基（C=O） C. 果糖不能发生银镜反应，因为不含醛基 D. 果糖是植物体内含量最多的单糖 7. 下列单糖中，属于己糖的是（ ） A. 核糖 B. 脱氧核糖 C. 葡萄糖 D. 核糖 8. 单糖的物理性质不包括（ ） A. 大多为无色晶体 B. 易溶于水 C. 有甜味 D. 易溶于乙醚、苯等有机溶剂 9. 下列关于葡萄糖的生理功能，说法错误的是（ ） A. 葡萄糖是人体最主要的能量来源 B. 葡萄糖能在人体内直接被吸收利用 C. 葡萄糖可用于合成糖原，储存能量 D. 葡萄糖在人体内不能转化为脂肪和蛋白质 10. 下列单糖中，能与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀的是（ ） A. 果糖 B. 葡萄糖 C. 脱氧核糖 D. 核糖 11. 关于单糖的分类，下列说法正确的是（ ） A. 按碳原子数可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等 B. 按结构可分为醛糖和酮糖，所有单糖都是醛糖 C. 核糖和脱氧核糖属于己糖 D. 葡萄糖和果糖属于戊糖 12. 下列关于脱氧核糖的说法，正确的是（ ） A. 脱氧核糖的分子式是C₅H₁₀O₅ B. 脱氧核糖是构成RNA的重要成分 C. 脱氧核糖比核糖少一个氧原子 D. 脱氧核糖不能发生氧化反应 13. 下列说法中，能区分葡萄糖和果糖的是（ ） A. 是否含有C、H、O三种元素 B. 是否能发生银镜反应 C. 是否属于单糖 D. 与溴水反应的现象 14. 下列关于单糖在医药卫生领域的应用，错误的是（ ） A. 葡萄糖可用于静脉输液，补充人体能量 B. 核糖可用于合成抗病毒药物 C. 果糖可用于制备甜味剂，适合糖尿病患者食用 D. 单糖不能作为药物的辅料使用 15. 下列关于单糖的叙述，正确的是（ ） A. 单糖都具有旋光性 B. 单糖的甜度都比蔗糖高 C. 所有单糖都能形成环状结构 D. 单糖在酸性条件下能发生水解反应 二、填空题（每空2分，共5题，计10分） 1. 单糖是指_____的糖类化合物，根据碳原子数可分为丙糖、丁糖、_____、己糖等。 2. 葡萄糖的结构简式可表示为______，其分子中含有______和______两种官能团。 3. 果糖的分子式与葡萄糖相同，都为______，但结构不同，果糖属于______，葡萄糖属于______。 4. 核糖和脱氧核糖都属于______，其中______是构成DNA的重要成分，______是构成RNA的重要成分。 5. 葡萄糖在人体内可通过______反应释放能量，多余的葡萄糖可转化为______储存于肝脏和肌肉中。 三、判断题（每题1分，共5题，计5分，对的打“√”，错的打“×”） 1. 单糖不能再水解，而二糖和多糖都能水解生成单糖。（ ） 2. 葡萄糖和果糖互为同分异构体，它们的化学性质完全相同。（ ） 3. 单糖都能发生银镜反应和与新制氢氧化铜悬浊液的反应。（ ） 4. 核糖和脱氧核糖的区别在于核糖分子中比脱氧核糖多一个氧原子。（ ） 5. 葡萄糖是人体必需的营养素，人体自身不能合成，必须从食物中获取。（ ） 四、简答题（每题5分，共2题，计10分） 1. 简述葡萄糖的结构特点和主要化学性质（至少写出3种化学性质）。 2. 简述单糖的分类依据及常见的单糖类型（各举2例）。 五、综合应用题（每题7.5分，共2题，计15分） 1. 葡萄糖是医药卫生领域中常用的物质，广泛应用于临床治疗和营养补充。 （1）写出葡萄糖的分子式和结构简式； （2）说明葡萄糖能发生银镜反应的原因，并写出该反应的简要现象； （3）结合医药卫生知识，说明葡萄糖在临床中的主要应用（至少写出2点）。 2. 已知果糖与葡萄糖互为同分异构体，结构上存在差异（葡萄糖为醛糖，果糖为酮糖）。 （1）写出果糖的分子式，并说明其结构特点； （2）为什么果糖能发生银镜反应？请简要解释； （3）举例说明如何通过化学方法区分葡萄糖和果糖（写出具体实验方法和现象）。 参考答案 一、选择题（每题4分，共60分） 1.A 2.B 3.A 4.D 5.C 6.B 7.C 8.D 9.D 10.B 11.A 12.C 13.D 14.D 15.A 二、填空题（每空2分，共10分） 1. 不能再水解；戊糖 2. CH₂OH(CHOH)₄CHO；醛基（-CHO）；羟基（-OH） 3. C₆H₁₂O₆；多羟基酮；多羟基醛 4. 戊糖；脱氧核糖；核糖 5. 氧化；糖原 三、判断题（每题1分，共5分） 1.√ 2.× 3.× 4.√ 5.× 四、简答题（每题5分，共10分） 1. 结构特点：葡萄糖的分子式为C₆H₁₂O₆，属于多羟基醛，分子中含有1个醛基（-CHO）和5个羟基（-OH），可形成环状结构（六元环）。（2分） 化学性质：① 银镜反应：与银氨溶液共热，生成银镜；② 与新制氢氧化铜悬浊液反应：生成砖红色氧化亚铜沉淀；③ 氧化反应：能被氧气氧化，释放能量；④ 酯化反应：羟基能与羧酸发生酯化反应。（任写3种，3分） 2. 分类依据：① 按碳原子数分类：可分为丙糖（3个C）、丁糖（4个C）、戊糖（5个C）、己糖（6个C）等；（2分）② 按结构分类：可分为醛糖（含醛基）和酮糖（含酮基）。（1分） 常见类型：戊糖（核糖、脱氧核糖）；己糖（葡萄糖、果糖）。（2分，各举2例，合理即可） 五、综合应用题（每题7.5分，共15分） 1. （1）分子式：C₆H₁₂O₆（1分）；结构简式：CH₂OH(CHOH)₄CHO（1分）。 （2）原因：葡萄糖分子中含有醛基（-CHO），醛基具有还原性，能与银氨溶液发生氧化还原反应，将银氨离子还原为银单质（2分）；现象：试管内壁出现光亮的银镜（1分）。 （3）临床应用：① 静脉输液，用于补充人体能量，治疗低血糖症；② 作为营养剂，用于体弱患者、术后恢复患者的营养补充；③ 用于制备药物制剂，作为辅料改善药物口感和溶解性。（任写2点，2.5分，合理即可） 2. （1）分子式：C₆H₁₂O₆（1分）；结构特点：果糖属于多羟基酮，分子中含有1个酮基（C=O）和5个羟基（-OH），可形成环状结构。（1.5分） （2）原因：果糖在碱性条件下能发生异构化反应，转化为葡萄糖（或含醛基的结构），因此能发生银镜反应（2分）。 （3）区分方法：向两种溶液中分别加入溴水，振荡后观察现象（1分）；现象：能使溴水褪色的是葡萄糖（醛基被溴水氧化），不能使溴水褪色的是果糖（酮基不与溴水反应）（2分）。 学科网（北京）股份有限公司 $