第6练 掌握影响作物产品品质的因素和改善途径《作物生产》（河北科学技术出版社第二版）河北省 一课一练（原卷版+解析版）

依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循 “由浅入深、循序渐进” 的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《作物生产》(河北科学技术出版社第二版)一课一练的第6练，内容涵盖模块二项目三作物产品品质任务二掌握影响作物产品品质的因素和改善途径。 《作物生产》(河北科学技术出版社第二版)第6练 项目三作物产品品质 任务二掌握影响作物产品品质的因素和改善途径 一、单选题 1.决定作物产品品质最根本、最重要的因素是（ ）。 A. 生态环境 B. 遗传因素 C. 施肥水平 D. 水分条件 2.下列不属于生态环境条件对品质影响的是（ ）。 A. 地理条件 B. 温光条件 C. 品种特性 D. 土壤因素 3.小麦在成熟前 15～20d，蛋白质含量随温度升高而增加的温度范围是（ ）。 A. 32℃以内 B. 35℃以上 C. 40℃以上 D. 没有限制 4.一般情况下，土壤水分增加，禾谷类籽粒蛋白质含量会（ ）。 A. 升高 B. 降低 C. 不变 D. 先升后降 5.要提高小麦籽粒蛋白质含量，应重点增施（ ）。 A. 氮肥 B. 磷肥 C. 钾肥 D. 钙肥 6.改善作物产品品质的首选途径是（ ）。 A. 合理施肥 B. 培育和选用优质品种 C. 调整播期 D. 合理灌溉 7.大豆随播期延迟，品质变化趋势一般是（ ）。 A. 蛋白质提高，含油量降低 B. 蛋白质降低，含油量提高 C. 蛋白质和含油量都提高 D. 蛋白质和含油量都降低 二、判断题。 8.作物品质只受遗传因素影响，与环境、肥料无关。（ ） 9.日照充足、温度适宜、昼夜温差大，有利于作物优质产品形成。（ ） 10.氮磷钾配合施用，可提高棉纤维长度、强度，改善纤维品质。（ ） 11.适时收获是获得高产优质作物产品的重要保证。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循 “由浅入深、循序渐进” 的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《作物生产》(河北科学技术出版社第二版)一课一练的第6练，内容涵盖模块二项目三作物产品品质任务二掌握影响作物产品品质的因素和改善途径。 《作物生产》(河北科学技术出版社第二版)第6练 项目三作物产品品质 任务二掌握影响作物产品品质的因素和改善途径 一、单选题 1.决定作物产品品质最根本、最重要的因素是（ ）。 A. 生态环境 B. 遗传因素 C. 施肥水平 D. 水分条件 【答案】B 【解析】遗传特性是影响作物品质最重要的因子，品质性状主要受基因控制。 2.下列不属于生态环境条件对品质影响的是（ ）。 A. 地理条件 B. 温光条件 C. 品种特性 D. 土壤因素 【答案】C 【解析】品种特性属于遗传因素，地理、温光、土壤都属于生态环境条件。 3. 小麦在成熟前 15～20d，蛋白质含量随温度升高而增加的温度范围是（ ）。 A. 32℃以内 B. 35℃以上 C. 40℃以上 D. 没有限制 【答案】A 【解析】32℃以内，小麦籽粒蛋白质含量随温度升高而增加；超过 32℃则下降。 4.一般情况下，土壤水分增加，禾谷类籽粒蛋白质含量会（ ）。 A. 升高 B. 降低 C. 不变 D. 先升后降 【答案】B 【解析】水分增加会使作物蛋白质含量有所降低。 5.要提高小麦籽粒蛋白质含量，应重点增施（ ）。 A. 氮肥 B. 磷肥 C. 钾肥 D. 钙肥 【答案】A 【解析】氮肥能明显增加籽粒蛋白质含量。 6.改善作物产品品质的首选途径是（ ）。 A. 合理施肥 B. 培育和选用优质品种 C. 调整播期 D. 合理灌溉 【答案】B 【解析】培育和选用优质品种是改善作物品质的首选、最根本途径。 7.大豆随播期延迟，品质变化趋势一般是（ ）。 A. 蛋白质提高，含油量降低 B. 蛋白质降低，含油量提高 C. 蛋白质和含油量都提高 D. 蛋白质和含油量都降低 【答案】A 【解析】豆播期延迟，蛋白质含量提高，含油量降低。 二、判断题。 8.作物品质只受遗传因素影响，与环境、肥料无关。（ ） 【答案】错误 【解析】作物品质由遗传因素和非遗传因素（环境、养分、水分等）共同决定。 9.日照充足、温度适宜、昼夜温差大，有利于作物优质产品形成。（ ） 【答案】正确 【解析】良好的温光条件有利于光合产物积累与品质形成。 10.氮磷钾配合施用，可提高棉纤维长度、强度，改善纤维品质。（ ） 【答案】正确 【解析】氮磷钾对棉纤维品质有全面改善作用。 11.适时收获是获得高产优质作物产品的重要保证。（ ） 【答案】正确 【解析】收获时期直接影响外观、营养及加工品质，是保证优质的关键措施。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $