《畜禽营养与饲料》浓缩饲料和预混料的配制-知识点训练卷 四川省农林牧渔类 考纲百套卷 第20卷（原卷版+解析版）

编写说明：四川省《农林牧渔类考纲百套卷》依据四川省农林牧渔类《普通高校招生职业技能考试大纲》编写，本套试卷共116份由三个部分构成，第一部分根据考纲的应知范围要求编写的88份知识点训练卷，第二部分是根据考纲的应会范围要求编写的18份技能训练卷，第三部分是参考全国和四川省近年来的农林牧渔类高考真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。    本试卷是《农林牧渔类考纲百套卷》的第20卷，按《畜禽营养与饲料》（四）营养需要与配合饲料的配制(3)浓缩饲料和预混料的配制的复习要求进行编写，其复习要求是：①掌握浓缩饲料的概念及使用；②掌握猪禽用浓缩饲料配方设计的原则；③了解反刍动物浓缩饲料的配方设计；④掌握预混料的配制基本知识；⑤了解微量元素预混料和维生素预混料的配制；⑥了解复合预混料的配方设计。 《农林牧渔类考纲百套卷》第20卷 《畜禽营养与饲料》 第四章营养需要与配合饲料的配制 浓缩饲料和预混料的配制 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本题共25小题，每小题2分，共50分） 1. 在浓缩饲料配方中，用量最大的饲料是（ ） A. 添加剂预混料 B. 蛋白质饲料 C. 矿物质饲料 D. 能量饲料 2. 在设计猪禽用浓缩饲料配方时，首要考虑的因素是（ ） A. 饲料的颜色与形状 B. 饲料的成本 C. 动物的营养需求与饲料原料的营养价值 D. 饲料的保质期 3. 下列哪项不是反刍动物浓缩饲料配方设计时需要特别注意的（ ） A. 粗蛋白含量 B. 纤维素的含量与来源 C. 氨基酸的平衡 D. 能量密度 4. 预混料配制中，首先需要确定的是（ ） A. 载体的选择与处理 B. 活性成分的添加顺序 C. 所需添加的微量元素和维生素种类 D. 产品的最终形态（粉末或颗粒） 5. 微量元素预混料中，常需要特别考虑的是（ ） A. 矿物质的溶解度 B. 矿物质的生物利用率 C. 矿物质的颜色 D. 矿物质的纯度 6. 维生素预混料配制时，为什么要进行抗氧化处理（ ） A. 提高维生素的色泽 B. 增加维生素的溶解度 C. 防止维生素在储存过程中失效 D. 改变维生素的分子结构 7. 从理论上讲，全价配合饲料含有动物所需的除（ ）以外的所有营养物质 A. 矿物质 B. 维生素 C. 蛋白质 D. 水 8. 下列哪种添加剂在浓缩饲料中不需要特别考虑其稳定性（ ） A. 维生素 B. 酶制剂 C. 矿物质 D. 氨基酸 9. 下列哪种维生素在光照和高温下极易被破坏（ ） A. 维生素A B. 维生素D C. 维生素C D. 维生素E 10. 预混料配制时，载体的主要作用是（ ） A. 提供能量 B. 作为稀释剂，确保活性成分均匀分布 C. 改善饲料的口感 D. 增加饲料的体积 11.利用杂粕代替大豆粕生产浓缩饲料时，应同时考虑添加某些( ) A.必需氨基酸 B.必须脂肪酸 C.维生素 D.微量元素 12.只能作为微量元素载体，且用量有限的是( ) A.脱脂米糠 B.玉米粉 C.石粉 D.麸皮 13.微量元素储存期一般不超过( ) A.30天 B.2个月 C.3个月 D.半年 14.下列只能作为微量元素载体，且用量有限的是( ) A.麸皮 B.石粉 C.脱脂米糠 D.食盐 15.微量元素稀释剂的粒度应为( ) A.30目 B.80目 C.30～80目 D.80～200目 16.微量元素配料的精度至少应达到( ) A.0.1% B.0.01% C.1% D.2% 17.在产蛋鸡的日粮中，含钙矿物质原料的添加量是( ) A.2%～3% B.4%～5% C.8%～9% D.12%～15% 18.浓缩饲料占全价配合饲料的( ) A.10%～40% B.15%～40% C.40%～65% D.5%～45% 19.浓缩饲料中有蛋白质饲料，钙、磷饲料，食盐和( ) A.能量饲料 B.粗饲料 C.矿物质饲料 D.添加剂预混料 20.我国在饲养标准中，蛋白质一般用( )表示 A.粗蛋白质 B.可消化粗蛋白质 C.实际需要量 D.实际供给量 21.饲料厂的核心工序是( ) A.原料接收 B.原料清理 C.粉碎 D.配料混合 22.载体与稀释剂原料的含水量最大不超过( ) A.5% B.10% C.12% D.20% 23.配制预混料时，对载体质量浓度的要求一般为( )g/mL。 A.0.1～0.3 B.0.3～0.5 C.0.8～1.1 D.0.5～0.8 24.预混料生产的混合均匀度要求变异系数在( )以内。 A.5% B.8% C.10% D.12% 25.反刍动物浓缩料可以考虑按氮硫比为( )的比例添加无机硫。 A.(1～3):1 B.(4～6):1 C.(10～13):1 D.(15～16):1 二、多项选择题(本题共10小题，每小题3分，共30分) 1. 关于浓缩饲料的概念及使用，以下说法正确的是（ ） A. 浓缩饲料是蛋白质饲料、矿物质饲料及添加剂预混料按一定比例混合而成的饲料 B. 浓缩饲料需要与能量饲料（如玉米、小麦）按一定比例混合后才能饲喂畜禽 C. 浓缩饲料的主要目的是提供动物所需的蛋白质和矿物质，而不提供能量 D. 使用浓缩饲料可以简化饲料配制过程，提高饲料利用率 2. 选择微量元素和维生素添加剂的基本原则（ ） A. 有效性 B. 安全性 C. 经济性 D. 随意性 3. 反刍动物浓缩饲料的配方设计需要特别注意（ ） A. 粗蛋白和粗纤维的含量与比例 B. 矿物质的补充，特别是钙、磷和微量元素 C. 氨基酸的平衡，特别是必需氨基酸 D. 能量饲料的种类与比例 4. 预混料的配制基本知识包括（ ） A. 选择合适的载体，确保活性成分均匀分布 B. 控制预混料的粒度，提高混合均匀度 C. 遵循正确的混合顺序，防止成分间的相互作用 D. 定期进行质量检测，确保预混料的安全性和有效性 5.使用预混料的优点下列说法正确的是( ) A.配料速度快、精度高、混合均匀度好 B.稳定性差、易产生静电感应及吸湿结块 C.有利于标准化 D.有利于配合饲料的生产与应用 6.浓缩饲料的组成原料包括( ) A.能量饲料 B.添加剂饲料 C.蛋白质饲料 D.矿物质饲料 7.下列属于配伍禁忌的有( ) A.烟酸与泛酸钙 B.微量元素与维生素 C.氯化胆碱与维生素A D.氯化胆碱与维生素B₂ 8.浓缩饲料的使用有( ) A.小型饲料厂 B.大中型农场 C.农户 D.大型饲料厂 9.可以补充微量元素的矿物质饲料有( ) A.五水硫酸铜 B.七水硫酸铜 C.一水硫酸亚铁 D.磷酸氢钙 10.脂溶性维生素的预处理方法有( ) A.酯化处理 B.吸附处理 C.固化处理 D.包被处理 三、判断题(本题共10小题，每小题2分，共20分) 1. 浓缩饲料仅由蛋白质饲料和矿物质饲料组成，不含添加剂预混料（ ） 2. 在设计猪禽用浓缩饲料配方时，主要目标是追求低成本，而不必过于关注动物的营养需求（ ） 3. 反刍动物浓缩饲料的配方设计中，通常不需要特别关注粗纤维的含量（ ） 4. 预混料配制时，载体的主要作用是提供能量和营养成分（ ） 5. 微量元素预混料中，各种微量元素之间不会发生相互作用，因此可以随意混合（ ） 6.配制反刍动物浓缩饲料时不必考虑能量饲料的用量( ) 7.浓缩饲料包装的商品标签上要明确注明待搭配能量饲料的种类和数量( ) 8.只要按照饲养标准为动物供给营养，就能保证养好所有畜禽( ) 9.反刍动物浓缩饲料是精料混合料的一部分，在配制时除必须考虑能量饲料以外，还应考虑构成日粮的青饲料、粗饲料、多汁饲料等的用量( ) 10.预混料可分为单项预混料(复合预混料)和综合性预混料(同类添加剂预混料)两类( ) 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：四川省《农林牧渔类考纲百套卷》依据四川省农林牧渔类《普通高校招生职业技能考试大纲》编写，本套试卷共116份由三个部分构成，第一部分根据考纲的应知范围要求编写的88份知识点训练卷，第二部分是根据考纲的应会范围要求编写的18份技能训练卷，第三部分是参考全国和四川省近年来的农林牧渔类高考真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。    本试卷是《农林牧渔类考纲百套卷》的第20卷，按《畜禽营养与饲料》（四）营养需要与配合饲料的配制(3)浓缩饲料和预混料的配制的复习要求进行编写，其复习要求是：①掌握浓缩饲料的概念及使用；②掌握猪禽用浓缩饲料配方设计的原则；③了解反刍动物浓缩饲料的配方设计；④掌握预混料的配制基本知识；⑤了解微量元素预混料和维生素预混料的配制；⑥了解复合预混料的配方设计。 《农林牧渔类考纲百套卷》第20卷 《畜禽营养与饲料》 第四章营养需要与配合饲料的配制 浓缩饲料和预混料的配制 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本题共25小题，每小题2分，共50分） 1. 在浓缩饲料配方中，用量最大的饲料是（ ） A. 添加剂预混料 B. 蛋白质饲料 C. 矿物质饲料 D. 能量饲料 【答案】B 2. 在设计猪禽用浓缩饲料配方时，首要考虑的因素是（ ） A. 饲料的颜色与形状 B. 饲料的成本 C. 动物的营养需求与饲料原料的营养价值 D. 饲料的保质期 【答案】C 3. 下列哪项不是反刍动物浓缩饲料配方设计时需要特别注意的（ ） A. 粗蛋白含量 B. 纤维素的含量与来源 C. 氨基酸的平衡 D. 能量密度 【答案】D 4. 预混料配制中，首先需要确定的是（ ） A. 载体的选择与处理 B. 活性成分的添加顺序 C. 所需添加的微量元素和维生素种类 D. 产品的最终形态（粉末或颗粒） 【答案】C 5. 微量元素预混料中，常需要特别考虑的是（ ） A. 矿物质的溶解度 B. 矿物质的生物利用率 C. 矿物质的颜色 D. 矿物质的纯度 【答案】B 6. 维生素预混料配制时，为什么要进行抗氧化处理（ ） A. 提高维生素的色泽 B. 增加维生素的溶解度 C. 防止维生素在储存过程中失效 D. 改变维生素的分子结构 【答案】C 7. 从理论上讲，全价配合饲料含有动物所需的除（ ）以外的所有营养物质 A. 矿物质 B. 维生素 C. 蛋白质 D. 水 【答案】D 8. 下列哪种添加剂在浓缩饲料中不需要特别考虑其稳定性（ ） A. 维生素 B. 酶制剂 C. 矿物质 D. 氨基酸 【答案】C 9. 下列哪种维生素在光照和高温下极易被破坏（ ） A. 维生素A B. 维生素D C. 维生素C D. 维生素E 【答案】C 10. 预混料配制时，载体的主要作用是（ ） A. 提供能量 B. 作为稀释剂，确保活性成分均匀分布 C. 改善饲料的口感 D. 增加饲料的体积 【答案】B 11.利用杂粕代替大豆粕生产浓缩饲料时，应同时考虑添加某些( ) A.必需氨基酸 B.必须脂肪酸 C.维生素 D.微量元素 【答案】A 12.只能作为微量元素载体，且用量有限的是( ) A.脱脂米糠 B.玉米粉 C.石粉 D.麸皮 【答案】C 13.微量元素储存期一般不超过( ) A.30天 B.2个月 C.3个月 D.半年 【答案】C 14.下列只能作为微量元素载体，且用量有限的是( ) A.麸皮 B.石粉 C.脱脂米糠 D.食盐 【答案】B 15.微量元素稀释剂的粒度应为( ) A.30目 B.80目 C.30～80目 D.80～200目 【答案】D 16.微量元素配料的精度至少应达到( ) A.0.1% B.0.01% C.1% D.2% 【答案】A 17.在产蛋鸡的日粮中，含钙矿物质原料的添加量是( ) A.2%～3% B.4%～5% C.8%～9% D.12%～15% 【答案】C 18.浓缩饲料占全价配合饲料的( ) A.10%～40% B.15%～40% C.40%～65% D.5%～45% 【答案】B 19.浓缩饲料中有蛋白质饲料，钙、磷饲料，食盐和( ) A.能量饲料 B.粗饲料 C.矿物质饲料 D.添加剂预混料 【答案】D 20.我国在饲养标准中，蛋白质一般用( )表示 A.粗蛋白质 B.可消化粗蛋白质 C.实际需要量 D.实际供给量 【答案】A 21.饲料厂的核心工序是( ) A.原料接收 B.原料清理 C.粉碎 D.配料混合 【答案】D 22.载体与稀释剂原料的含水量最大不超过( ) A.5% B.10% C.12% D.20% 【答案】C 23.配制预混料时，对载体质量浓度的要求一般为( )g/mL。 A.0.1～0.3 B.0.3～0.5 C.0.8～1.1 D.0.5～0.8 【答案】D 24.预混料生产的混合均匀度要求变异系数在( )以内。 A.5% B.8% C.10% D.12% 【答案】A 25.反刍动物浓缩料可以考虑按氮硫比为( )的比例添加无机硫。 A.(1～3):1 B.(4～6):1 C.(10～13):1 D.(15～16):1 【答案】D 二、多项选择题(本题共10小题，每小题3分，共30分) 1. 关于浓缩饲料的概念及使用，以下说法正确的是（ ） A. 浓缩饲料是蛋白质饲料、矿物质饲料及添加剂预混料按一定比例混合而成的饲料 B. 浓缩饲料需要与能量饲料（如玉米、小麦）按一定比例混合后才能饲喂畜禽 C. 浓缩饲料的主要目的是提供动物所需的蛋白质和矿物质，而不提供能量 D. 使用浓缩饲料可以简化饲料配制过程，提高饲料利用率 【答案】ABCD 2. 选择微量元素和维生素添加剂的基本原则（ ） A. 有效性 B. 安全性 C. 经济性 D. 随意性 【答案】ABC 3. 反刍动物浓缩饲料的配方设计需要特别注意（ ） A. 粗蛋白和粗纤维的含量与比例 B. 矿物质的补充，特别是钙、磷和微量元素 C. 氨基酸的平衡，特别是必需氨基酸 D. 能量饲料的种类与比例 【答案】ABC 4. 预混料的配制基本知识包括（ ） A. 选择合适的载体，确保活性成分均匀分布 B. 控制预混料的粒度，提高混合均匀度 C. 遵循正确的混合顺序，防止成分间的相互作用 D. 定期进行质量检测，确保预混料的安全性和有效性 【答案】ABCD 5.使用预混料的优点下列说法正确的是( ) A.配料速度快、精度高、混合均匀度好 B.稳定性差、易产生静电感应及吸湿结块 C.有利于标准化 D.有利于配合饲料的生产与应用 【答案】ACD 6.浓缩饲料的组成原料包括( ) A.能量饲料 B.添加剂饲料 C.蛋白质饲料 D.矿物质饲料 【答案】BCD 7.下列属于配伍禁忌的有( ) A.烟酸与泛酸钙 B.微量元素与维生素 C.氯化胆碱与维生素A D.氯化胆碱与维生素B₂ 【答案】ABCD 8.浓缩饲料的使用有( ) A.小型饲料厂 B.大中型农场 C.农户 D.大型饲料厂 【答案】ABC 9.可以补充微量元素的矿物质饲料有( ) A.五水硫酸铜 B.七水硫酸铜 C.一水硫酸亚铁 D.磷酸氢钙 【答案】ABC 10.脂溶性维生素的预处理方法有( ) A.酯化处理 B.吸附处理 C.固化处理 D.包被处理 【答案】ABCD 三、判断题(本题共10小题，每小题2分，共20分) 1. 浓缩饲料仅由蛋白质饲料和矿物质饲料组成，不含添加剂预混料（ ） 【答案】错 2. 在设计猪禽用浓缩饲料配方时，主要目标是追求低成本，而不必过于关注动物的营养需求（ ） 【答案】错 3. 反刍动物浓缩饲料的配方设计中，通常不需要特别关注粗纤维的含量（ ） 【答案】错 4. 预混料配制时，载体的主要作用是提供能量和营养成分（ ） 【答案】错 5. 微量元素预混料中，各种微量元素之间不会发生相互作用，因此可以随意混合（ ） 【答案】错 6.配制反刍动物浓缩饲料时不必考虑能量饲料的用量( ) 【答案】错 7.浓缩饲料包装的商品标签上要明确注明待搭配能量饲料的种类和数量( ) 【答案】对 8.只要按照饲养标准为动物供给营养，就能保证养好所有畜禽( ) 【答案】错 9.反刍动物浓缩饲料是精料混合料的一部分，在配制时除必须考虑能量饲料以外，还应考虑构成日粮的青饲料、粗饲料、多汁饲料等的用量( ) 【答案】对 10.预混料可分为单项预混料(复合预混料)和综合性预混料(同类添加剂预混料)两类( ) 【答案】错 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $